Dulce de ciricote
2 kilo ciricotes
1 kilo azúcar
4 limones
hojas de higo, al gusto
Cocer los ciricotes en suficiente agua con ceniza. Cuando estén bien cocidos, y ya fríos, rasparlos y remojarlos en agua de limón. Lavarlos varias veces, hasta que
Recetas Yucatecas- Dulce De Ciricote
Dulce de ciricote
2 kilo ciricotes
1 kilo azúcar
4 limones
hojas de higo, al gusto
Cocer los ciricotes en suficiente agua con ceniza. Cuando estén bien cocidos, y ya fríos, rasparlos y remojarlos en agua de limón. Lavarlos varias veces, hasta que
INGREDIENTES
200 g. de mantequilla
200 g. de azúcar
200 g. de harina
4 huevos
1 sobre de levadura Royal
Un pellizco de sal
Ralladura de piel de limón
1 cucharadita de esencia de limón
Pesamos la harina.
Tamizamos la harina con la lev
Magdalenas De Limón
INGREDIENTES
200 g. de mantequilla
200 g. de azúcar
200 g. de harina
4 huevos
1 sobre de levadura Royal
Un pellizco de sal
Ralladura de piel de limón
1 cucharadita de esencia de limón
Pesamos la harina.
Tamizamos la harina con la lev
INGREDIENTES
Tomates rojos y duros
Pimientos morrones o de piquillo.
Bonito en escabeche
Cebolla.
Aceitunas verdes.
Huevos duros
Aceite, vinagre y sal.
Cortamos unos pimientos del piquillo.
Los añadimos a un bol con cebolla cortada pequeña.
Ensalada Adita
INGREDIENTES
Tomates rojos y duros
Pimientos morrones o de piquillo.
Bonito en escabeche
Cebolla.
Aceitunas verdes.
Huevos duros
Aceite, vinagre y sal.
Cortamos unos pimientos del piquillo.
Los añadimos a un bol con cebolla cortada pequeña.
INGREDIENTES
Para la base
200 gr de bizcocho, galletas o lo que tengas
100 gr de almendras peladas y crudas
100 de pistachos
100 gr de piñones
100 gr de mantequilla en pomada
PARA LA MOUSSE
350 gr de nata para montar
200 gr de mermelada de zarzamora
Tarta De Zarzamoras
INGREDIENTES
Para la base
200 gr de bizcocho, galletas o lo que tengas
100 gr de almendras peladas y crudas
100 de pistachos
100 gr de piñones
100 gr de mantequilla en pomada
PARA LA MOUSSE
350 gr de nata para montar
200 gr de mermelada de zarzamora
INGREDIENTES
3 huevos
100 gr de bonito en escabeche.
1 cuchara colmada de mayonesa.
Huevo, harina y aceite, para rebozar y freír.
Cocemos los huevos 12 minutos, les podemos poner un poco de sal para que no se nos rompan.
Partimos los huevo
Huevos Rellenos De Bonito En Escabeche
INGREDIENTES
3 huevos
100 gr de bonito en escabeche.
1 cuchara colmada de mayonesa.
Huevo, harina y aceite, para rebozar y freír.
Cocemos los huevos 12 minutos, les podemos poner un poco de sal para que no se nos rompan.
Partimos los huevo
INGREDIENTES
1 paquete de pasta filo.
5 Langostinos cocidos
1 copa de coñac.
1 cucharada de harina
200 ml crema de nata para cocinar
1 cucharada de mantequilla.
Un poco de mantequilla liquida para untar las laminas
Unas tira de salmón ahumando y u
Flores De Pasta Filo, Con Langostinos
INGREDIENTES
1 paquete de pasta filo.
5 Langostinos cocidos
1 copa de coñac.
1 cucharada de harina
200 ml crema de nata para cocinar
1 cucharada de mantequilla.
Un poco de mantequilla liquida para untar las laminas
Unas tira de salmón ahumando y u
INGREDIENTES.
5 cucharadas de azúcar
375 de crema de leche (nata)
125 de leche
5 yemas
1 vaina de vainilla
Azúcar moreno para gratinar
La noche anterior, ponemos en un bol las 5 yemas, 5 cucharadas de azúcar, la nata , la leche y la vainil
Creme Brulee
INGREDIENTES.
5 cucharadas de azúcar
375 de crema de leche (nata)
125 de leche
5 yemas
1 vaina de vainilla
Azúcar moreno para gratinar
La noche anterior, ponemos en un bol las 5 yemas, 5 cucharadas de azúcar, la nata , la leche y la vainil
INGREDIENTES
1 vaso de aceite de oliva
1 vaso de vino blanco o de leche
1/2 cucharadita de sal, si queremos hacer unas empandillas dulces echamos menos sal y una cucharada de azúcar
Harina la que pida, suele ser por 300 ml de liquido 450 gr. de
Empanadillas Rellenas, De Bonito En Escbeche
INGREDIENTES
1 vaso de aceite de oliva
1 vaso de vino blanco o de leche
1/2 cucharadita de sal, si queremos hacer unas empandillas dulces echamos menos sal y una cucharada de azúcar
Harina la que pida, suele ser por 300 ml de liquido 450 gr. de
Sería incapaz de vivir en un país sin sol, no soporto los días grises, son tan tristes...
En esos días nublados, en los que no apetece hacer nada, sólo sentarse en el sillón, taparse con una mantita y zambullirse en un buen libro, también recon
Pantxineta Sin Lactosa
Sería incapaz de vivir en un país sin sol, no soporto los días grises, son tan tristes...
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Una entrada de repaso y auténtica de recetario sacadas del libro de Repostería y bollería de tmx.
Para el BIZCOCHO GENOVES necesitamos:
- 4 huevos medianos
- 120 gr de harina
- 120 gr de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado o cualquier otra esenci
Bizcocho Genovés Y Almíbar
Una entrada de repaso y auténtica de recetario sacadas del libro de Repostería y bollería de tmx.
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-Necesitamos:
4 huevos
1/2 l de leche ( de la que tengáis por casa )
25 galletas Maria
2 cucharadas de azúcar normal
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de azúcar vainilla
Pudin De Galletas Maria
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-Necesitamos:
4 huevos
1/2 l de leche ( de la que tengáis por casa )
25 galletas Maria
2 cucharadas de azúcar normal
1 cucharadita de canela molida
1 cucharadita de azúcar vainilla
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-Necesitamos:
4 filetes de merluza sin piel y sin espinas
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de zumo de limón
1 vaso de harina
1/2 vaso de aceite de oliva ( para freír los filetes de
Filetes De Merluza Fritos
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Hola mis querid@s...
Como veis el blog va avanzando y cambiando cada dia un poquito mas. Y pensar la de veces que he querido tirar la toalla, cerrar el chiringuito y ocupar mi tiempo en otra cosa. Pero la verdad que cada vez que se me viene esa idea
Un Pupurri
Hola mis querid@s...
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[
Para hoy, os he preparado un postre que hice ayer, domingo-dominguero y que se hace en no más de 5 minutos (ver la imagen de aqui arriba) y que la verdad, para ser la primera vez que lo he
Crema De Queso Con Sirope De Fresa
[
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Buenos días!!! Hoy madrugando para dejaros una receta de lo más tropical: un pound cake de coco y lima!!! ¿A que suena bien? Pues sabe muuuucho mejor. Una receta súper tropical para recibir al verano que entra esta misma semana. ¡Qué ganas de
Pound Cake De Coco
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Os presento mi receta mensual para el Juego de blogueros 2.0. En esta ocasión tocaba experimentar con fresas y como quería escapar de lo dulce, pues se me ocurrió que con el arroz pega bien prácticamente todo, así que… ¿Qué tal probar a hacerlo con
Risotto De Fresas
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Aqui os presento un plato divertido para festejar la noche de brujas o el día de los difuntos, es facilísimo , super original y su textura muy crujiente, se puede comer acompañada de diferentes salsas.
Se trata de las momias de ultratumba, que no es ot
Momias De Ultratumba
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Al igual que los Mug Cakes también los Smoothies han revolucionado nuestra dieta, pero éstos últimos hacia una alimentación mucho más saludable; y para empezar a cuidarnos un poco antes del verano, esta vez, te enseño a preparar un Smoothie ACE con naran
Smoothie Ace Con Naranja Sanguina
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Mmmmmmm... queeeeeeeeee rico está esté puré...!!
A mi peque le encanta. Y eso sí, que no le falten sus picatostes.. jajaja
**Si no tienes thermomix y quieres hacer esta receta, sólo
tienes que pinchar en el enlace que pongo en "fuente", y en e
*puré De Calabacín (thermomix)
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Ingredientes:
- 1 ¼ taza de Harina sin Preparar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ taza de margarina
- ½ taza de azúcar rubia
- 1 lata de Piña en rodajas
- Marrasquinos mitades de pecanas
Cake Volteado De Piña
Ingredientes:
- 1 ¼ taza de Harina sin Preparar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
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Ingredientes:
- 200 Gr de Niscalos
- 3 Patatas medianas tipo Agria
- 1/2 Cebolla
- 1/4 Calabacin
- 1 Zanahoria
- 2 Dientes de ajo
- Perejil
- 1 Hoja de laurel
- Sal
- Aceite de oliva
Modo: Se guisan los niscalos con un poco de ajo, o bi
Patatas Con Niscalos Y Verduras
Ingredientes:
- 200 Gr de Niscalos
- 3 Patatas medianas tipo Agria
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Ingredientes:
- 1 Kg de tomate cherry
- 750 Gr de azúcar
- Zumo de 1 limón
- 1/4 Cucharadita de canela molida
Modo: Deposita los tomates cherry, lavados, cortados por la mitad o en cuartos en una cazuela, verte el azúcar sobre ellos y riégalo c
Mermelada De Tomate Cherry
Ingredientes:
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Ingredientes:
- La cabeza de un rape
- Un puerro
- 6 Patatas medianas
- 3 Puños de arroz
- Sal
- Aceite de oliva virgen
- Una ramita de perejil
- 1/4 de Cebolla
- 2 Litros de agua
Modo: En una cazuela con dos litros de agua, un chorro
Rape Con Patatas Y Arroz
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- Un puerro
- 6 Patatas medianas
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Las
recetas de la mamá te recomienda que pruebes esta deliciosa tarta de cabello de
ángel. Es una tarta rápida y sabrosísima, cuando la prueben tus comensales se sorprenderán de el sabor que tien
Tarta De Cabello De Ángel
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Te
recomiendo este plato tan sencillo y rico como es la sepia al vino tinto. Esta
receta de sepia al vino es muy ligera, te sirve para una cena ligera o como
entrante.
La
sepia al vino es un plato que gus
Receta De Sepia Al Vino Tinto
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Las
recetas de la mamá te recomienda un plato de revuelto de ajos tiernos con setas
y gambas. Este plato de revuelto de ajos tiernos con setas y gambas es un plato
perfecto como entrante antes de un plato principal.
El h
Receta De Revuelto De Ajos Tiernos Con Setas Y Gambas
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Las recetas de la mamá te recomienda que elabores esta receta de Jambalaya. Este plato, típico de la cocina criolla, refleja la variedad de las culturas gastronómicas de los Estados Unidos de América.
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Receta De Jambalaya
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TOMATES EN CONSERVA TRADICIONAL CA'N TOVELO
En casa las conservas forman parte de nuestras recetas con gran aprecio, ya que muchas de ellas acaban dando como fruto nuevas elaboraciones que sin un producto base de calidad su resultado nunca seria
Tomates En Conserva Tradicional Ca'n Tovelo
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Empezamos la semana con un sencillo aperitivo para estas navidades,nos llevara poco tiempo,pero seguro que sorprenderemos a nuestro invitados.
Los higos con paté les encantará a los amantes del contraste del dulce con el salado.
Los hi
Higos Secos Con Paté
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