INGREDIENTES
↨↓↨
1 kl de lomo de cerdo
6 dientes de ajos negros
1/2 vaso de vino blanco
1 cebolla
un poco de tomillo
2 hojas de laurel
sal , aceite
pimienta negra recién molida
una poca de azúcar
2 cucharadas de sal
↓↨↓ Lomo Al Ajo Negro ↓↨↓
INGREDIENTES
↨↓↨
1 kl de lomo de cerdo
6 dientes de ajos negros
1/2 vaso de vino blanco
1 cebolla
un poco de tomillo
2 hojas de laurel
sal , aceite
pimienta negra recién molida
una poca de azúcar
2 cucharadas de sal
Dia 19 de cuarentena.
Seguimos horneado.
Y masas maravillosas como la que traigo hoy! Hacia mucho que quería ponerme con este pan pero por falta de tiempo nunca he podido hacerlo... hasta ahora que me sobra demasiado tiempo jajaja.
Pan Hokkaido (pan De Leche Japonés)
Dia 19 de cuarentena.
Seguimos horneado.
Y masas maravillosas como la que traigo hoy! Hacia mucho que quería ponerme con este pan pero por falta de tiempo nunca he podido hacerlo... hasta ahora que me sobra demasiado tiempo jajaja.
Me gusta de vez en cuando hacer arroz integral con todo lo que pillo en el frigorífico. Esta vez he usado judías verdes, champiñones, panceta y costillas de cerdo. Suelo sofreír cada ingrediente muy despacio para que poco a poco se vayan mezclando los
Arroz Integral Con Verduras Y Carne
Me gusta de vez en cuando hacer arroz integral con todo lo que pillo en el frigorífico. Esta vez he usado judías verdes, champiñones, panceta y costillas de cerdo. Suelo sofreír cada ingrediente muy despacio para que poco a poco se vayan mezclando los
El bacalao es uno de los pescados que más me gusta y el ajoarriero sobre todo. Recetas y versiones hay muchísimas, pero esta es como la hace mi madre y como la hago yo. La preparación no es para nada complicada, lo único que da un poco más de trabajo
Bacalao Al Ajoarriero
El bacalao es uno de los pescados que más me gusta y el ajoarriero sobre todo. Recetas y versiones hay muchísimas, pero esta es como la hace mi madre y como la hago yo. La preparación no es para nada complicada, lo único que da un poco más de trabajo
Estamos en temporada de bolets (setas) y como no!! hay que preparar conserva con ellos no es cuestión de atiporrarse para que no se estropeen después de cogerlos, así que yo me como unos cuantos y el resto los hago en conserva y así tengo para ir gas
Fredolics En Conserva
Estamos en temporada de bolets (setas) y como no!! hay que preparar conserva con ellos no es cuestión de atiporrarse para que no se estropeen después de cogerlos, así que yo me como unos cuantos y el resto los hago en conserva y así tengo para ir gas
Estamos en época de espárragos y nos hemos ido a pasear por el campo y nos hemos traído para hacer una buena tortilla, hemos cogido dos cebolletas tiernas del huerto y unos huevos del gallinero y me dispongo a prepararla, más sano imposible.
Te an
Tortilla De Espárragos Y Cebolleta Tierna
Estamos en época de espárragos y nos hemos ido a pasear por el campo y nos hemos traído para hacer una buena tortilla, hemos cogido dos cebolletas tiernas del huerto y unos huevos del gallinero y me dispongo a prepararla, más sano imposible.
Te an
Este mes para el reto del pan perfecto vamos a preparar uno pan de leche, suave y delicioso que gusta mucho a los niños y a los mayores.
INGREDIENTES:
70 gr de azúcar.
100 gr de leche tibia.
5 gr de levadura de panadería seca.
75 gr de mantequilla.
2 h
Bollos De Leche- - Reto Pan Perfecto
Este mes para el reto del pan perfecto vamos a preparar uno pan de leche, suave y delicioso que gusta mucho a los niños y a los mayores.
INGREDIENTES:
70 gr de azúcar.
100 gr de leche tibia.
5 gr de levadura de panadería seca.
75 gr de mantequilla.
2 h
Estos pasteles lo hice para llevar a una merienda con unas amigas.
Ingredientes:
Una lamina de hojaldre de Lidl.
Crema pastelera .
Crema pastelera de chocolate.
Extender el hojaldre y cortar cuadraditos,(yo lo hice con un cortador de galletas cuadrado)
Pasteles De Hojaldre
Estos pasteles lo hice para llevar a una merienda con unas amigas.
Ingredientes:
Una lamina de hojaldre de Lidl.
Crema pastelera .
Crema pastelera de chocolate.
Extender el hojaldre y cortar cuadraditos,(yo lo hice con un cortador de galletas cuadrado)
Holaaaa!! Es que tengo mono del blog!! No puedo dejar de pasar por aquí y a paso os dejo este heladito que no es demasiado calórico.
INGREDIENTES
350 g de frutos del bosque congelados
4 cucharadas de edulcorante
2 cucharadas de azúcar inver
Helado De Frutos Del Bosque "light"
Holaaaa!! Es que tengo mono del blog!! No puedo dejar de pasar por aquí y a paso os dejo este heladito que no es demasiado calórico.
INGREDIENTES
350 g de frutos del bosque congelados
4 cucharadas de edulcorante
2 cucharadas de azúcar inver
Jejeje Veis bien!! Os aseguro que mi niño cuando la vio también "alucinó". jajaja No os imagináis lo difícil que es decorar una tarta para un chico que cumple 19 años, pero he acertado, le encantó y desde primera hora de la mañana circula ya por twitter
Tarta De Cumpleaños De Mi "niño"
Jejeje Veis bien!! Os aseguro que mi niño cuando la vio también "alucinó". jajaja No os imagináis lo difícil que es decorar una tarta para un chico que cumple 19 años, pero he acertado, le encantó y desde primera hora de la mañana circula ya por twitter
Ingredientes:3 Bases de bizcochos (vienen en un paquete,se venden en cualquier super)
fresaskiwispiñamelocotón
chocolate a la tazacrema pasteleragelatina en láminalecheazúcarcacao a la tazahuevosmaizenaPreparación:Hacemos el chocolate,ponemos al
Tarta De Frutas
Ingredientes:3 Bases de bizcochos (vienen en un paquete,se venden en cualquier super)
fresaskiwispiñamelocotón
chocolate a la tazacrema pasteleragelatina en láminalecheazúcarcacao a la tazahuevosmaizenaPreparación:Hacemos el chocolate,ponemos al
¿A quién no le gustan las patatas bravas?
Bueno pero exceptuandote a ti, a los demás si, así que ahí van unos consejos para que sean un poco diferentes, estas las sacamos de un libro de cocina de Gran Chef Sergi Arola y como es habitual nosotros
Unas Bravas Diferentes
¿A quién no le gustan las patatas bravas?
Bueno pero exceptuandote a ti, a los demás si, así que ahí van unos consejos para que sean un poco diferentes, estas las sacamos de un libro de cocina de Gran Chef Sergi Arola y como es habitual nosotros
Conozco a gente golosa que cuando van a comer a un Restaurante, se saltarían los aperitivos, el plato principal y el segundo, y directamente elegirían el postre . . . pero guardan la compostura.
Como soy de buen diente, suelo disfrutar de la comida
Bakewell Tart {apta Para Diabéticos}
Conozco a gente golosa que cuando van a comer a un Restaurante, se saltarían los aperitivos, el plato principal y el segundo, y directamente elegirían el postre . . . pero guardan la compostura.
Como soy de buen diente, suelo disfrutar de la comida
Mis primeros cupcakes.
Ingredientes para el bizcocho de calabaza:
400 grs. Calabaza asada.
400 grs. Azúcar.
400 grs. Harina.
5 huevos.
3 papeles de gaseosa blancos.
3 papeles de gaseosa azules.
1 cucharada de canela molida.
100 grs. Aceite
Cupcake De Calabaza Con Relleno Y Buttercream De Nutela Y Fondant.
Mis primeros cupcakes.
Ingredientes para el bizcocho de calabaza:
400 grs. Calabaza asada.
400 grs. Azúcar.
400 grs. Harina.
5 huevos.
3 papeles de gaseosa blancos.
3 papeles de gaseosa azules.
1 cucharada de canela molida.
100 grs. Aceite
Esta tarta se me ocurrió para gastar unos palitos de surimi o lonchas de jamón york que tienes en el frigorífico en un tupper, que han sobrado de hacer una ensalada u otra cosa y no sabes que hacer con ellos.
La foto de arriba es con masa quebrada
Tarta De Alcachofas.
Esta tarta se me ocurrió para gastar unos palitos de surimi o lonchas de jamón york que tienes en el frigorífico en un tupper, que han sobrado de hacer una ensalada u otra cosa y no sabes que hacer con ellos.
La foto de arriba es con masa quebrada
Un clásico de
Andalucía.
Una receta ideal para preparar un buen aperitivo con el
que tapear.
Ingredientes
naturales de nuestra tierra y ricos
boquerones de nuestras costas.
Ingredientes:
- Boquerones frescos.
- Ajos.
- Aceite d
Boquerones En Vinagre Con Ajo Y Perejil
Un clásico de
Andalucía.
Una receta ideal para preparar un buen aperitivo con el
que tapear.
Ingredientes
naturales de nuestra tierra y ricos
boquerones de nuestras costas.
Ingredientes:
- Boquerones frescos.
- Ajos.
- Aceite d
Un plato algo elaborado, no difícil de hacer
y con buen resultado de presentación.
Al llevar el huevo rebozado, se debe
servir como segundo, ya que una vez terminado y frito, será un plato fuerte que
podemos servir con ensalada y verdura.
También
Huevos Sorpresa
Un plato algo elaborado, no difícil de hacer
y con buen resultado de presentación.
Al llevar el huevo rebozado, se debe
servir como segundo, ya que una vez terminado y frito, será un plato fuerte que
podemos servir con ensalada y verdura.
También
Un segundo plato muy fácil de hacer, con
poca elaboración.
En una época normal que el pollo no esté
demasiado caro, hasta resulta económico.
Como decía es fácil de hacer si nuestro
carnicero nos facilita la labor y nos da ya el pollo troceado al t
Pollo Al Orégano Y Limón
Un segundo plato muy fácil de hacer, con
poca elaboración.
En una época normal que el pollo no esté
demasiado caro, hasta resulta económico.
Como decía es fácil de hacer si nuestro
carnicero nos facilita la labor y nos da ya el pollo troceado al t
Puré de patata con zanahoria: apto para alérgicos a la lactosa
Este puré lo usé para acompañar el plato de salmón con sésamo y verduras al horno. Eso sí, este puré es sin mantequilla ni lácteos, apto para alérgicos a la leche.
INGREDIENTES
Puré De Patata Con Zanahoria: Apto Para Alérgicos A La Lactosa
Puré de patata con zanahoria: apto para alérgicos a la lactosa
Este puré lo usé para acompañar el plato de salmón con sésamo y verduras al horno. Eso sí, este puré es sin mantequilla ni lácteos, apto para alérgicos a la leche.
INGREDIENTES
(para dos personas)
Una pechuga de pollo
Un diente de ajo
Una cucharada de especia moruna para pinchitos
Una ramita de perejil
Un chorrito de aceite de oliva
Un pellizco de sal
Un tomate (o varios cherry), un pimiento, una cebolla, champiñones enter
Brochetas Morunas
(para dos personas)
Una pechuga de pollo
Un diente de ajo
Una cucharada de especia moruna para pinchitos
Una ramita de perejil
Un chorrito de aceite de oliva
Un pellizco de sal
Un tomate (o varios cherry), un pimiento, una cebolla, champiñones enter
Hoy vamos con una ensalada, que ya iba siendo hora.....
La rúcula la descubrí buscando alimentos ricos en hierro, ya que la anemia es una amiga mía inseparable, y ayuda a mantener unos niveles de glóbulos rojos adecuados para el correcto funcionamie
Ensalada De Rúcula Y Nueces
Hoy vamos con una ensalada, que ya iba siendo hora.....
La rúcula la descubrí buscando alimentos ricos en hierro, ya que la anemia es una amiga mía inseparable, y ayuda a mantener unos niveles de glóbulos rojos adecuados para el correcto funcionamie
El título suena un poco raro, ya lo se, pero es que es así la receta, no puedo llamarlo de otra manera, es una combinación de sabores dulces y salados que queda riquísima. Eso si, sólo para queseros......
Supongo que a muchos os sorprenderá esta
Setas Con Roquefort Agridulce
El título suena un poco raro, ya lo se, pero es que es así la receta, no puedo llamarlo de otra manera, es una combinación de sabores dulces y salados que queda riquísima. Eso si, sólo para queseros......
Supongo que a muchos os sorprenderá esta
Ingredientes para hacer estofado de ternera con vino y setas ( para 4 ó 5 personas)
1 kg de ternera
200 gr de gírgolas
200 gr de champiñones
500 ml de vino tinto
250 ml caldo de verduras
2 cebollas
2 patatas medianas
2 dientes de ajo
1 cucharadita de to
Estofado De Ternera Con Vino Y Setas
Ingredientes para hacer estofado de ternera con vino y setas ( para 4 ó 5 personas)
1 kg de ternera
200 gr de gírgolas
200 gr de champiñones
500 ml de vino tinto
250 ml caldo de verduras
2 cebollas
2 patatas medianas
2 dientes de ajo
1 cucharadita de to
Como es costumbre en este blog hoy les traigo un platillo práctico,
económico y sencillo como abran notado ya soy de las que casi no cocina con
carne, simplemente no la consumo diario por prescripción médica así que opto
más por el pollo y pes
Bistec De Pollo Al Horno
Como es costumbre en este blog hoy les traigo un platillo práctico,
económico y sencillo como abran notado ya soy de las que casi no cocina con
carne, simplemente no la consumo diario por prescripción médica así que opto
más por el pollo y pes
Ingredientes:
12 lonchas de beicon
400 gr. de carne picada
1 bastón de queso que se funda
Queso rayado
Salsa barbacoa
Sal
Pimienta negra molida
Preparación:
Ponemos el horno a calentar a 180ºC.
Extendemos una lámina de papel de alumi
Rollo De Carne Relleno De Queso
Ingredientes:
12 lonchas de beicon
400 gr. de carne picada
1 bastón de queso que se funda
Queso rayado
Salsa barbacoa
Sal
Pimienta negra molida
Preparación:
Ponemos el horno a calentar a 180ºC.
Extendemos una lámina de papel de alumi
Hoy os proponemos una receta que es apta para que los celíacos puedan disfrutar de una riquísima pizza. Y además la hemos enriquecido con salsa de pesto.
La salsa pesto que hemos hecho según la historia, parece que nació al Norte de Italia en G
Pizza Con Base De Coliflor Y Salsa Pesto
Hoy os proponemos una receta que es apta para que los celíacos puedan disfrutar de una riquísima pizza. Y además la hemos enriquecido con salsa de pesto.
La salsa pesto que hemos hecho según la historia, parece que nació al Norte de Italia en G
Para celebrar el 6º Aniversario de Desafío en la Cocina de este mes de Mayo, qué mejor que con la Tarta Adikosh de números.
¡¡Me ha encantado!!
La creadora de estas originales y preciosas tartas es Adi Klinghofer, que con tan solo
Tarta Adikosh Tendencia 2018 Con Ganache De Nutella
Para celebrar el 6º Aniversario de Desafío en la Cocina de este mes de Mayo, qué mejor que con la Tarta Adikosh de números.
¡¡Me ha encantado!!
La creadora de estas originales y preciosas tartas es Adi Klinghofer, que con tan solo
En casa no falta el coco y el reto de Color y Sabor de Temporada, de este mes de Abril, me lo ha acertado.
Espero que os guste este delicioso helado
INGREDIENTES
1 bote de leche evaporada Ideal de Nestlé
2 yogures de coco
8 rodajas d
Helado De Coco Y Piña
En casa no falta el coco y el reto de Color y Sabor de Temporada, de este mes de Abril, me lo ha acertado.
Espero que os guste este delicioso helado
INGREDIENTES
1 bote de leche evaporada Ideal de Nestlé
2 yogures de coco
8 rodajas d
