Ingredientes para 4 personas:
- 800 g de pechuga de pollo cortada en filetes
- 1 cebolla
- 400 ml de nata líquida para cocinar
- pimienta
- nuez moscada
- sal
Preparación:
Cortamos los filetes de pollo en trozos de tamaño regular.
Pelamos la cebolla y
Pollo Con Nata
Ingredientes para 4 personas:
- 800 g de pechuga de pollo cortada en filetes
- 1 cebolla
- 400 ml de nata líquida para cocinar
- pimienta
- nuez moscada
- sal
Preparación:
Cortamos los filetes de pollo en trozos de tamaño regular.
Pelamos la cebolla y
Los platos de cuchara me han gustado siempre, lo he dicho ya algunas veces, bueno, varias, jeje, para que nos vamos a engañar, tengo muy buena boca, no hay muchas comidas a las que yo le ponga cara de asco. La verdad es que últimamente me ha a dado por
Crema De Verduras.
Los platos de cuchara me han gustado siempre, lo he dicho ya algunas veces, bueno, varias, jeje, para que nos vamos a engañar, tengo muy buena boca, no hay muchas comidas a las que yo le ponga cara de asco. La verdad es que últimamente me ha a dado por
El asunto de la tortilla de patatas en el verano es algo complicado. A todos nos gusta la tortilla, o al menos a casi todos, que esté jugosa. Para ello lo normal es dejarla poco hecha, con un poco crudo el huevo. Pero amigo, peligro a la vista. Nuestr
Truco Para Que La Tortilla Quede Jugosa
El asunto de la tortilla de patatas en el verano es algo complicado. A todos nos gusta la tortilla, o al menos a casi todos, que esté jugosa. Para ello lo normal es dejarla poco hecha, con un poco crudo el huevo. Pero amigo, peligro a la vista. Nuestr
Este es una de esas improvisaciones que resultan al hacer limpieza en el "armario de los ingredientes" y el frutero, y descubrir un par de paquetes de pasas abiertos, desde no se sabe muy bien cuando. Así que cogí una receta de car
Bizcocho Integral De Nectarinas Con Pasas
Este es una de esas improvisaciones que resultan al hacer limpieza en el "armario de los ingredientes" y el frutero, y descubrir un par de paquetes de pasas abiertos, desde no se sabe muy bien cuando. Así que cogí una receta de car
INGREDIENTES:- 120 gr. de naranja confitada- 200 gr. de nata- 200 gr. de chocolate negro 72% cacao- 250 gr. de chocolate postres nestlé- 50 gr. de brandy- 2 magdalenas (80 gr.)- Cacao en polvo para rebozar- Cápsulas de papel rizadoPREPARACIÓN:- Poner en
Trufas A La Naranja
INGREDIENTES:- 120 gr. de naranja confitada- 200 gr. de nata- 200 gr. de chocolate negro 72% cacao- 250 gr. de chocolate postres nestlé- 50 gr. de brandy- 2 magdalenas (80 gr.)- Cacao en polvo para rebozar- Cápsulas de papel rizadoPREPARACIÓN:- Poner en
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INGREDIENTES:
- 4 huevos
- 90 gr. de azúcar
- 120 gr. dde harina de repostería
- Mahonesa
- 300 gr. salmón ahumado
- 5 palitos de cangrego en rodajas fininas
- 75 gr. de variantes en vinagre (los de la ensaladilla rusa)
- 100 gr. de gambas peladas
Brazo Gitano De Salmón Ahumado
INGREDIENTES:
- 4 huevos
- 90 gr. de azúcar
- 120 gr. dde harina de repostería
- Mahonesa
- 300 gr. salmón ahumado
- 5 palitos de cangrego en rodajas fininas
- 75 gr. de variantes en vinagre (los de la ensaladilla rusa)
- 100 gr. de gambas peladas
2 patatas medianas
2 huevos
50 g de bacon en una tira
1 cucharada de mayonesa
Pan rallado
En una cacerola con abundante agua con sal ponemos a cocer las patatas y uno de los huevos. Lo cocemos hasta que las patatas estén cocidas pero no deshec
Croquetas De Patata Y Bacon
2 patatas medianas
2 huevos
50 g de bacon en una tira
1 cucharada de mayonesa
Pan rallado
En una cacerola con abundante agua con sal ponemos a cocer las patatas y uno de los huevos. Lo cocemos hasta que las patatas estén cocidas pero no deshec
Refreimos bien de cebollita, pimiento, zanahoria y tomate, el chorizo, harina refreir vino blanco, las patatas que pochen un ratín, añadir los champiñoes pimentón, pastilla de caldo, agua y a cocer hasta que estén tiernas, añadir al final los guisantes,
Patatas Con Chorizo Y Champiñones
Refreimos bien de cebollita, pimiento, zanahoria y tomate, el chorizo, harina refreir vino blanco, las patatas que pochen un ratín, añadir los champiñoes pimentón, pastilla de caldo, agua y a cocer hasta que estén tiernas, añadir al final los guisantes,
Para el rebozado:huevo,sal,harina,leche,royal hacer una pasta espesita y rebozar los trozos de calabacín.
Buñuelos De Calabacin
Para el rebozado:huevo,sal,harina,leche,royal hacer una pasta espesita y rebozar los trozos de calabacín.
Ingredientes:
Para 4 personas
- 400 gr de salmón ahumado
- 250 gr de queso en crema
- 150 gr de pistachos
tostados
- la ralladura de un limón
- palillos
Elaboración:
Lo primero que aremos será abrir
el salmón y extender las lonch
Algo Rápido, Rollitos De Salmon Ahumado
Ingredientes:
Para 4 personas
- 400 gr de salmón ahumado
- 250 gr de queso en crema
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Elaboración:
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Bueno, pues ya estoy aquí... después de una semanita que ha estado muy pero que muy bien, y que, como siempre, me ha sabido a poco.
Playita, buen tiempo, buena compañía, sin reloj, descansando y trasnochando a partes iguales... en fin que se han rec
Pan Relleno
Bueno, pues ya estoy aquí... después de una semanita que ha estado muy pero que muy bien, y que, como siempre, me ha sabido a poco.
Playita, buen tiempo, buena compañía, sin reloj, descansando y trasnochando a partes iguales... en fin que se han rec
Un postre sin azúcar y casi sin grasa. Lo más sano, sabroso y rápido en postre que podéis hacer.
INGREDIENTES (4 personas) :
8 manzanas grandes
200 gramos de nueces sin cáscara
1 huevo + 1 yema
Hojas de pasta filo
En una bandeja colocamo
Cestos De Manzana Y Nueces
Un postre sin azúcar y casi sin grasa. Lo más sano, sabroso y rápido en postre que podéis hacer.
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Hojas de pasta filo
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Supongo que todos nos hemos sentido atraidos por la imagen de tartas cubiertas por enrejados que dejan al descubierto un lujurioso interior de frutas. Pues bien, os puedo asegurar que dichas tartas son extremadamente fáciles de realizar y tardaréis má
Pasta Frola
Supongo que todos nos hemos sentido atraidos por la imagen de tartas cubiertas por enrejados que dejan al descubierto un lujurioso interior de frutas. Pues bien, os puedo asegurar que dichas tartas son extremadamente fáciles de realizar y tardaréis má
Una forma original de comer las setas es en carpaccio. Se comen por tanto crudas aunque realmente el vinagre es el que se encarga de la "cocción" de las mismas. Es posible emplear muchos tipos diferentes de setas comestibles, pero recomiendo utilizar
Carpacció De Setas : 0% Grasa, Todo Proteína
Una forma original de comer las setas es en carpaccio. Se comen por tanto crudas aunque realmente el vinagre es el que se encarga de la "cocción" de las mismas. Es posible emplear muchos tipos diferentes de setas comestibles, pero recomiendo utilizar
El objetivo de la sopa de melón es múltiple. Por un lado se trata de un entrante refrescante muy adecuado para los días calurosos, constituyendo una alternativa a otras sopas frías como el gazpacho o la vichysoisse. Por otro lado es saciante gracias a su
Sopa De Melón Con Crujiente De Jamón Ibérico
El objetivo de la sopa de melón es múltiple. Por un lado se trata de un entrante refrescante muy adecuado para los días calurosos, constituyendo una alternativa a otras sopas frías como el gazpacho o la vichysoisse. Por otro lado es saciante gracias a su
La primera vez que comí cangrejos de río fue en Suecia, país donde constituyen un manjar. Recuerdo que los hervían en agua con azúcar, hierbas y cerveza, y luego los servían con una especie de mahonesa. No estaban mal. Ahora es posible encontrarlos de
Cangrejos De Río Con Salsa Picante
La primera vez que comí cangrejos de río fue en Suecia, país donde constituyen un manjar. Recuerdo que los hervían en agua con azúcar, hierbas y cerveza, y luego los servían con una especie de mahonesa. No estaban mal. Ahora es posible encontrarlos de
SÁBADO
Almuerzo
Entrante
Pastel de Berenjena
Plato principal
Gratinado de filetes de pavo
Postre
Fruta del tiempo
Cena
Entrante
Crema de calabaza
Plato principal
Lomo con tomate
Postre
Fruta del
Sugerencia De Menús Para Este Fin De Semana (18-19 Octubre 2014)
SÁBADO
Almuerzo
Entrante
Pastel de Berenjena
Plato principal
Gratinado de filetes de pavo
Postre
Fruta del tiempo
Cena
Entrante
Crema de calabaza
Plato principal
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Hola ya estamos aquí y lunes, que semana mas larga,jjjja y eso que acaba de empezar, nos lo tomaremos con filosofía.
Ayer domingo fue el cumpleaños de mi padre, 75 largos ya. Y después de lo malito que estuvo hace dos años quien lo diría, vamos no
Cumple De Papa
Hola ya estamos aquí y lunes, que semana mas larga,jjjja y eso que acaba de empezar, nos lo tomaremos con filosofía.
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Hoooola, después de un fin de semana ajetreado con mucho dulce para comuniones, y estar un poco bastante perdida. Tengo un poco de tiempo y os traigo las galletas que le hice a Esther por su comunión.
Me llamo Marta, la mujer de mi primo, de que Es
Galletas Comunión Para Esther
Hoooola, después de un fin de semana ajetreado con mucho dulce para comuniones, y estar un poco bastante perdida. Tengo un poco de tiempo y os traigo las galletas que le hice a Esther por su comunión.
Me llamo Marta, la mujer de mi primo, de que Es
Ya estamos en Navidad, y qué mejor que celebrarla con los dulces típicos navideños, como estos ricos roscos, receta de Toñi-Picapusa. He pasado por muchos de vuestros blogs para felicitaros las Fiestas, pero seguro que falta alguno. Os deseo a todos
Roscos De Vino Y Canela
Ya estamos en Navidad, y qué mejor que celebrarla con los dulces típicos navideños, como estos ricos roscos, receta de Toñi-Picapusa. He pasado por muchos de vuestros blogs para felicitaros las Fiestas, pero seguro que falta alguno. Os deseo a todos
Esta receta me la dio hace tiempo mi prima Puri y os aseguro que os gustará. Sencilla y riquísima.
- Salpimentar ½ kg. de filetes de cinta de lomo; sobre la mitad de los filetes poner una loncha de jamón York y otra de queso; cubrir con otro fi
Filetes En Salsa Rellenos
Esta receta me la dio hace tiempo mi prima Puri y os aseguro que os gustará. Sencilla y riquísima.
- Salpimentar ½ kg. de filetes de cinta de lomo; sobre la mitad de los filetes poner una loncha de jamón York y otra de queso; cubrir con otro fi
- Poner en una cacerola 250 grs. de lentejas lavadas, 1 cebolla pelada y picada, 1 tomate pelado y triturado, 3 dientes de ajo machacados en el mortero, 1 cuch. de tomate concentrado, ¼ de vasito de aceite de oliva, un pellizco de sal, pimient
Lentejas Marroquíes
- Poner en una cacerola 250 grs. de lentejas lavadas, 1 cebolla pelada y picada, 1 tomate pelado y triturado, 3 dientes de ajo machacados en el mortero, 1 cuch. de tomate concentrado, ¼ de vasito de aceite de oliva, un pellizco de sal, pimient
- Limpiar y cortar en trocitos 500 grs. de pechuga de pollo, salpimentar y freír en 3 cuch. de aceite de oliva, removiendo hasta que cambie de color.
- Añadir 1 cebolla en juliana y 2 dientes de ajo picados, y freír hasta que esté tierno. Añadir
Pollo Al Curry Con Piña
- Limpiar y cortar en trocitos 500 grs. de pechuga de pollo, salpimentar y freír en 3 cuch. de aceite de oliva, removiendo hasta que cambie de color.
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Hoy comparto la receta de un pollo guisado a la naranja con jengibre que está para chuparse los dedos. Es la primera
Pollo A La Naranja Con Jengibre
Hoy comparto la receta de un pollo guisado a la naranja con jengibre que está para chuparse los dedos. Es la primera
Bizcochitos de limón
INGREDIENTES:
3 huevos medianos (yo he usado tamaño L)
250 gr. de azúcar blanco
60 gr. de mantequilla
170 gr. de harina de repostería
40 gr. de nata para montar
50 gr. de zumo de limón
Ralladura de 1 limón
1 cucharadita y medi
Bizcochitos De Limón
Bizcochitos de limón
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3 huevos medianos (yo he usado tamaño L)
250 gr. de azúcar blanco
60 gr. de mantequilla
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40 gr. de nata para montar
50 gr. de zumo de limón
Ralladura de 1 limón
1 cucharadita y medi
Gratinado de salmón, patatas y brócoli
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
500 gr. de patatas
400 gr. de brócoli
400 gr. de salmón limpio de piel y espinas
3 dientes de ajos
1 cucharada sopera de mostaza antigua
Queso Parmesano
Sal y pimienta negra molida
Gratinado De Salmón, Patatas Y Brócoli
Gratinado de salmón, patatas y brócoli
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500 gr. de patatas
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Queso Parmesano
Sal y pimienta negra molida
iempre creí que el pato a la naranja era una receta originaria de nuestro país vecino, Francia. De hecho, el libro de aves que forma parte de mi colección de libros y revistas de cocina la describe como "especialidad gala".
El hecho de haber dado e
Pato Confitado A La Naranja
iempre creí que el pato a la naranja era una receta originaria de nuestro país vecino, Francia. De hecho, el libro de aves que forma parte de mi colección de libros y revistas de cocina la describe como "especialidad gala".
El hecho de haber dado e
No sé quien ha inventado esta técnica de decoración de masas de bizcocho pero me parecen un acierto. Con ellas se pueden hacer verdaderas virguerías.
Ingredientes para la Plancha del Brazo :
. 4 huevos.
. 120 gr de harina.
. 120 gr de azúcar lustr
Brazo Decorado Con Chantilly Y Arándanos.
No sé quien ha inventado esta técnica de decoración de masas de bizcocho pero me parecen un acierto. Con ellas se pueden hacer verdaderas virguerías.
Ingredientes para la Plancha del Brazo :
. 4 huevos.
. 120 gr de harina.
. 120 gr de azúcar lustr
Normal
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ES
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Guiso De Costilla De Cerdo Castaña
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