Otra receta típica de Cádiz. Para mi gusto, mucho más buena que la "rusa".
- Pelar 1 kg. de patatas, cortarlas en cuadraditos y cocer a fuego lento con agua, sal y un chorrito de aceite. Cuando estén tiernas, escurrirlas, colocar en una fuente, y m
Ensaladilla Marinera
Otra receta típica de Cádiz. Para mi gusto, mucho más buena que la "rusa".
- Pelar 1 kg. de patatas, cortarlas en cuadraditos y cocer a fuego lento con agua, sal y un chorrito de aceite. Cuando estén tiernas, escurrirlas, colocar en una fuente, y m
Hoy os enseño unas ricas tartaletas que preparé el día de Navidad. Espero que os gusten!
- Preparar una salsa tártara con mayonesa, añadiéndole ketchup y mostaza al gusto. Mezclar con media cebolleta y 6 pepinillos picados.
- Picar 200 grs. de s
Tartar De Salmón
Hoy os enseño unas ricas tartaletas que preparé el día de Navidad. Espero que os gusten!
- Preparar una salsa tártara con mayonesa, añadiéndole ketchup y mostaza al gusto. Mezclar con media cebolleta y 6 pepinillos picados.
- Picar 200 grs. de s
- Preparar un sofrito con 1 cebolleta, 1 puerro, los tallos de 12 champiñones y 50 grs. de jamón serrano, todo muy picado, con un chorrito de vino blanco y perejil picado, pochando a fuego suave.
- Escurrir y rellenar los champiñones, colocar un
Champiñones Rellenos Con Langostinos
- Preparar un sofrito con 1 cebolleta, 1 puerro, los tallos de 12 champiñones y 50 grs. de jamón serrano, todo muy picado, con un chorrito de vino blanco y perejil picado, pochando a fuego suave.
- Escurrir y rellenar los champiñones, colocar un
- Trocear en trozos grandes 4 medias pechugas de pollo, salpimentar, enharinar y freír en aceite de oliva suave o de girasol hasta que estén dorados. Retirar el pollo y la mayoría del aceite.
- En la misma sartén con parte de su aceite, pochar 2
Pollo A La Naranja Estilo Oriental
- Trocear en trozos grandes 4 medias pechugas de pollo, salpimentar, enharinar y freír en aceite de oliva suave o de girasol hasta que estén dorados. Retirar el pollo y la mayoría del aceite.
- En la misma sartén con parte de su aceite, pochar 2
Buenos días familia!!!
Hoy vamos con una receta tradicional, muy económica y buenísima. Esta es una receta que hemos comido en casa siempre y que nos encanta a toda la familia. Mi madre hace la sopa de tomates buenísima, para chuparse los dedos! De
Sopa De Tomates.
Buenos días familia!!!
Hoy vamos con una receta tradicional, muy económica y buenísima. Esta es una receta que hemos comido en casa siempre y que nos encanta a toda la familia. Mi madre hace la sopa de tomates buenísima, para chuparse los dedos! De
Pastel de queso y calabaza
INGREDIENTES:
Para la base:
140 gr. de harina de repostería
50 gr. de azúcar de panela o moreno
75 gr. de mantequilla fría cortada en cubitos
Para el relleno:
350 gr. de puré de calabaza asada
210 gr. de queso crem
Pastel De Queso Y Calabaza
Pastel de queso y calabaza
INGREDIENTES:
Para la base:
140 gr. de harina de repostería
50 gr. de azúcar de panela o moreno
75 gr. de mantequilla fría cortada en cubitos
Para el relleno:
350 gr. de puré de calabaza asada
210 gr. de queso crem
Alcachofas con salsa de cítricos
INGREDIENTES:
4 alcachofas
1 naranja
2 mandarinas
1 limón
1 cebolla
1 cucharada sopera de alcaparras
1 cucharada sopera de vinagre de manzano o suave
1 o 2 cucharadas soperas de azúcar
1 cucharada de pan rallado (
Alcachofas Con Salsa De Cítricos
Alcachofas con salsa de cítricos
INGREDIENTES:
4 alcachofas
1 naranja
2 mandarinas
1 limón
1 cebolla
1 cucharada sopera de alcaparras
1 cucharada sopera de vinagre de manzano o suave
1 o 2 cucharadas soperas de azúcar
1 cucharada de pan rallado (
Como ya os conté en episodios anteriores, entre muchos de los lugares que he visitado y conocido por motivos laborales, Galicia está entre mis lugares predilectos. Si tuviera que escoger algo de los lugares en los que he trabajado, sin duda, me quedo
Empanada Gallega De Carne Y Pimientos
Como ya os conté en episodios anteriores, entre muchos de los lugares que he visitado y conocido por motivos laborales, Galicia está entre mis lugares predilectos. Si tuviera que escoger algo de los lugares en los que he trabajado, sin duda, me quedo
Excelentes pastas de almendras, de textura crujiente y fino sabor al fruto seco.
Estas finas y exquisitas pastas de almendras forman parte de la repostería típica de Adviento y Navidad en paises como Alemania, Austria o Suiza.
Tienen bastante p
Cuernecillos De Vainilla
Excelentes pastas de almendras, de textura crujiente y fino sabor al fruto seco.
Estas finas y exquisitas pastas de almendras forman parte de la repostería típica de Adviento y Navidad en paises como Alemania, Austria o Suiza.
Tienen bastante p
No sé quien ha inventado esta técnica de decoración de masas de bizcocho pero me parecen un acierto. Con ellas se pueden hacer verdaderas virguerías.
Ingredientes para la Plancha del Brazo :
. 4 huevos.
. 120 gr de harina.
. 120 gr de azúcar lustr
Brazo Decorado Con Chantilly Y Arándanos.
No sé quien ha inventado esta técnica de decoración de masas de bizcocho pero me parecen un acierto. Con ellas se pueden hacer verdaderas virguerías.
Ingredientes para la Plancha del Brazo :
. 4 huevos.
. 120 gr de harina.
. 120 gr de azúcar lustr
Ingredientes
Para 2 personas.Tazas de café negro 2
Vaso de zumo de mango 2
Mata para montar 250 ml.
Huevos de codorniz, 6
Cerezas 4
Uvas 5
Albaricoques, 2
Azúcar 2 cucharadas
Pate de pato, al gusto
Huevas de lumpo rojas 1 cucharadita
Huevas de aren
Desayuno Paraíso.
Ingredientes
Para 2 personas.Tazas de café negro 2
Vaso de zumo de mango 2
Mata para montar 250 ml.
Huevos de codorniz, 6
Cerezas 4
Uvas 5
Albaricoques, 2
Azúcar 2 cucharadas
Pate de pato, al gusto
Huevas de lumpo rojas 1 cucharadita
Huevas de aren
Esta es una receta que aunque puede no parecer de dieta, es totalmente apta para métodos de adelgazamiento como Montignac o dietas proteicas, no contienen tanta grasa como aparentan, al contrario, tienen mucha gelatina y además elaborada de ésta manera r
Pies De Cerdo En Salsa Con Setas
Esta es una receta que aunque puede no parecer de dieta, es totalmente apta para métodos de adelgazamiento como Montignac o dietas proteicas, no contienen tanta grasa como aparentan, al contrario, tienen mucha gelatina y además elaborada de ésta manera r
Hoy os dejo una idea para la cena. Con nombre inglés, pero que se puede hacer en cualquier lugar del mundo. Por el sur de España lo tienen claro. Nada de fish and chips, esto es pescaíto frito!!! jajaja, sea como sea, es una cena que alegra a mayores
Fish And Chips
Hoy os dejo una idea para la cena. Con nombre inglés, pero que se puede hacer en cualquier lugar del mundo. Por el sur de España lo tienen claro. Nada de fish and chips, esto es pescaíto frito!!! jajaja, sea como sea, es una cena que alegra a mayores
Nunca hubiera dicho que existía una salsa de pan duro. Por pura casualidad, buscando recetas para usar la calabaza que tenía en casa, apareció y me llamó la atención. Luego me enteré de que es una salsa que se usa en Inglaterra para acompañar el pavo.
Salsa De Pan
Nunca hubiera dicho que existía una salsa de pan duro. Por pura casualidad, buscando recetas para usar la calabaza que tenía en casa, apareció y me llamó la atención. Luego me enteré de que es una salsa que se usa en Inglaterra para acompañar el pavo.
Como ya sabrás si eres lector habitual, el ultimo domingo de cada mes se lo dedicamos al reto #Asaltablogs. Un reto super divertido en el cual un montón de bloggers asaltamos la cocina/blog de uno de nuestros compañeros y nos llevamos alguna de sus re
Rollitos De Berenjena Con Carne Picada
Como ya sabrás si eres lector habitual, el ultimo domingo de cada mes se lo dedicamos al reto #Asaltablogs. Un reto super divertido en el cual un montón de bloggers asaltamos la cocina/blog de uno de nuestros compañeros y nos llevamos alguna de sus re
Para celebrar que mañana, 30 de mayo, es el día de Canarias, ayer me anime a preparar por primera vez las arepas, un plato tradicional venezolano que a día de hoy ya forma parte de la gastronomía canaria.
Las arepas son una especie de tortas prepa
Arepas Con Mechada De Pollo
Para celebrar que mañana, 30 de mayo, es el día de Canarias, ayer me anime a preparar por primera vez las arepas, un plato tradicional venezolano que a día de hoy ya forma parte de la gastronomía canaria.
Las arepas son una especie de tortas prepa
Tarta rápida de chocolate con frosting de chocolate y queso
Hola a todos...
Esta tarta que os traigo a continuación es otra tarta de chocolate, sé que ya tengo varias en mi blog pero cada vez que veo una receta de una me apetece hacerla!!! Esta marav
tarta Rápida De Chocolate Con Frosting De Chocolate Y Queso
Tarta rápida de chocolate con frosting de chocolate y queso
Hola a todos...
Esta tarta que os traigo a continuación es otra tarta de chocolate, sé que ya tengo varias en mi blog pero cada vez que veo una receta de una me apetece hacerla!!! Esta marav
Tortitas con naranja confitada y jarabe de arce (maple syrup).
Aprovechando que mis queridísimos hermanos Ale y Jorge, que viven en Montreal, vinieron la semana pasada a visitarme a Madrid y me trajeron un delicioso jarabe de arce canadiense, aquí os p
tortitas Con Naranja Confitada Y Jarabe De Arce (maple Syrup).
Tortitas con naranja confitada y jarabe de arce (maple syrup).
Aprovechando que mis queridísimos hermanos Ale y Jorge, que viven en Montreal, vinieron la semana pasada a visitarme a Madrid y me trajeron un delicioso jarabe de arce canadiense, aquí os p
Exquisitos huevos rotos con cebolla y pimientos, a mi manera...
Hola a todos... Los huevos rotos son una de esas recetas que nos han acompañado desde siempre y que ha sido la base de alimentación de pueblos enteros y generación tras generación sobrevi
exquisitos Huevos Rotos Con Cebolla Y Pimientos, A Mi Manera.
Exquisitos huevos rotos con cebolla y pimientos, a mi manera...
Hola a todos... Los huevos rotos son una de esas recetas que nos han acompañado desde siempre y que ha sido la base de alimentación de pueblos enteros y generación tras generación sobrevi
Y..... llegamos a mitad de Enero......Y......Te reto a un Ajedrez Dulce¡¡¡¡
Hoy os propongo una receta de aprovechamiento,no solo vamos a hacerlo con los ingredientes salados
Seguro que después de estas Fiestas tiene más de
Tarta Ajedrez Aprovechamiento
Y..... llegamos a mitad de Enero......Y......Te reto a un Ajedrez Dulce¡¡¡¡
Hoy os propongo una receta de aprovechamiento,no solo vamos a hacerlo con los ingredientes salados
Seguro que después de estas Fiestas tiene más de
Empecemos la semana con algo DULCE!!!!
Con el animo triste como tod@s por los sucesos que hemos vivido este fin de semana en París .
Este viernes que empezaba como todos ,antesala del fin de semana,lleno de planes y cosas agradables
Bizcocho De Calabaza Con Cobertura De Chocolate
Empecemos la semana con algo DULCE!!!!
Con el animo triste como tod@s por los sucesos que hemos vivido este fin de semana en París .
Este viernes que empezaba como todos ,antesala del fin de semana,lleno de planes y cosas agradables
Empiezo el año bloguero con esta receta de pastel, que conocía desde hace años, de mi "época francesa", jeje. Es suave, muy ligero y lleva mucha, mucha fruta. Es absolutamente delicioso y tiene una textura maravillosa. En mi opinión es perfecto. Ad
Pastel "invisible" De Pera Y Manzana
Empiezo el año bloguero con esta receta de pastel, que conocía desde hace años, de mi "época francesa", jeje. Es suave, muy ligero y lleva mucha, mucha fruta. Es absolutamente delicioso y tiene una textura maravillosa. En mi opinión es perfecto. Ad
Imagen: recetario.es
Preparamos para seis personas
Necesitamos
Para el merengue
1/2 limón
4 claras de huevo
200 gramos de azúcar
Nata
80 gramos de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla o azúcar vainillado
500 gramos de nata para montar (con
Merengues Con Nata Y Coco
Imagen: recetario.es
Preparamos para seis personas
Necesitamos
Para el merengue
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200 gramos de azúcar
Nata
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1 cucharadita de esencia de vainilla o azúcar vainillado
500 gramos de nata para montar (con
Imagen: foros.hogarutil.com
Preparamos para cuatro personas
Necesitamos
4 melocotones sin pelar
250 gramos de vino tinto joven
130 gramos de azúcar
5-10 gotas de zumo de limón
1 pellizco de sal
2 clavos de olor
1 palo de canela
Preparamos
1. Corta
Melocotones Al Vino
Imagen: foros.hogarutil.com
Preparamos para cuatro personas
Necesitamos
4 melocotones sin pelar
250 gramos de vino tinto joven
130 gramos de azúcar
5-10 gotas de zumo de limón
1 pellizco de sal
2 clavos de olor
1 palo de canela
Preparamos
1. Corta
Imagen: www.thermomix-recipes.com/
Necesitamos
400 gramos de azúcar Caster
250 gramos de harina normal
75 gr de cacao en polvo sin azúcar
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
2 huevos grandes
2 plátanos
Magdalenas De Chocolate Y Plátano
Imagen: www.thermomix-recipes.com/
Necesitamos
400 gramos de azúcar Caster
250 gramos de harina normal
75 gr de cacao en polvo sin azúcar
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
2 huevos grandes
2 plátanos
Maribel chef from La Cocina de Casa Youtube Channel has send us today a tasty “Smoked Paprika Swiss Chards” she uses our product on it and she says that “I like it very much and it makes the Swiss Chards a lot of flavor”.
Maribel
Smoked Paprika Swiss Chards / Acelgas Con Pimentón Ahumado
Maribel chef from La Cocina de Casa Youtube Channel has send us today a tasty “Smoked Paprika Swiss Chards” she uses our product on it and she says that “I like it very much and it makes the Swiss Chards a lot of flavor”.
Maribel
Buona sera fratelli…,
Supongo que a todos os ha pasado querer hacer una receta de postre e intentar no cargar mucho la mano de harinas…, mantequillas, azúcares y demás "ensanchadores de cintura" sin que la cosa pierda la verdadera esencia d
Crumble De Manzana Terminado En Sartén …, Pequeñas Variaciones Tolerables...
Buona sera fratelli…,
Supongo que a todos os ha pasado querer hacer una receta de postre e intentar no cargar mucho la mano de harinas…, mantequillas, azúcares y demás "ensanchadores de cintura" sin que la cosa pierda la verdadera esencia d
Lo siento por los que le da mal fario el amarillo..., actores, actrices, conferenciantes, cantantes y gentes de múltiple pelaje...el amarillo es maravilloso y yo os lo voy a demostrar hoy...
Bueno, todo lo más me permitiréis que incorpore alguna tonalid
Pan De Maíz Y Cantharellus….., El Amarillo A Mi No Me Da Mala Suerte.
Lo siento por los que le da mal fario el amarillo..., actores, actrices, conferenciantes, cantantes y gentes de múltiple pelaje...el amarillo es maravilloso y yo os lo voy a demostrar hoy...
Bueno, todo lo más me permitiréis que incorpore alguna tonalid
Pasta con espinacas, mascarpone y ralladura de naranja, otra receta deliciosa para super vagos o muy ocupados. Se la debo a la limpieza de nevera semanal de la semana pasada. Me había sobrado mascarpone y tenía un paquete de espinacas congelad
Pasta Con Espinacas, Mascarpone Y Ralladura De Naranja
Pasta con espinacas, mascarpone y ralladura de naranja, otra receta deliciosa para super vagos o muy ocupados. Se la debo a la limpieza de nevera semanal de la semana pasada. Me había sobrado mascarpone y tenía un paquete de espinacas congelad
¿Es una morcilla? pues... NO, está mucho mucho mucho más dulce y bueno!! Esa ha sido la pregunta al verlo por primera vez en el plato. Pero ¿qué han dicho después de probarlo? ME ENCANTA!!! Así que aunque a primeras no tiene una pinta súper ap
Rollo De Chocolate Con Galletas - Salchichón De Chocolate
¿Es una morcilla? pues... NO, está mucho mucho mucho más dulce y bueno!! Esa ha sido la pregunta al verlo por primera vez en el plato. Pero ¿qué han dicho después de probarlo? ME ENCANTA!!! Así que aunque a primeras no tiene una pinta súper ap
