Una forma original de comer las setas es en carpaccio. Se comen por tanto crudas aunque realmente el vinagre es el que se encarga de la "cocción" de las mismas. Es posible emplear muchos tipos diferentes de setas comestibles, pero recomiendo utilizar
Carpacció De Setas : 0% Grasa, Todo Proteína
Una forma original de comer las setas es en carpaccio. Se comen por tanto crudas aunque realmente el vinagre es el que se encarga de la "cocción" de las mismas. Es posible emplear muchos tipos diferentes de setas comestibles, pero recomiendo utilizar
Un plato muy fácil de preparar y que apenas tiene calorías.
INGREDIENTES (4 personas) :
800 gramos de sepia (mejor emplear sepias pequeñas)
400 gramos de guisantes finos congelados
1 cebolla mediana morada tipo "Figueres"
Medio vaso (100 ml)
Sepia Con Guisantes
Un plato muy fácil de preparar y que apenas tiene calorías.
INGREDIENTES (4 personas) :
800 gramos de sepia (mejor emplear sepias pequeñas)
400 gramos de guisantes finos congelados
1 cebolla mediana morada tipo "Figueres"
Medio vaso (100 ml)
Ya estamos en Navidad, y qué mejor que celebrarla con los dulces típicos navideños, como estos ricos roscos, receta de Toñi-Picapusa. He pasado por muchos de vuestros blogs para felicitaros las Fiestas, pero seguro que falta alguno. Os deseo a todos
Roscos De Vino Y Canela
Ya estamos en Navidad, y qué mejor que celebrarla con los dulces típicos navideños, como estos ricos roscos, receta de Toñi-Picapusa. He pasado por muchos de vuestros blogs para felicitaros las Fiestas, pero seguro que falta alguno. Os deseo a todos
Con esta rica receta participo en la repesca del Recetario Mañoso, que este mes está dedicado al melocotón de Calanda. Espero que os guste!
- Lavar 4 melocotones, cortar por la mitad, retirar el hueso y colocar en una fuente de cristal untada con m
Melocotones Rellenos Al Horno
Con esta rica receta participo en la repesca del Recetario Mañoso, que este mes está dedicado al melocotón de Calanda. Espero que os guste!
- Lavar 4 melocotones, cortar por la mitad, retirar el hueso y colocar en una fuente de cristal untada con m
El teriyaki (????|????} es una técnica de cocción de la cocina japonesa en la cual los alimentos son asados (al horno o a la parrilla) en un adobo de salsa dulce. La palabra «teriyaki» deriva de la palabra «teri», que se refiere al
Pollo Teriyaki Al Horno
El teriyaki (????|????} es una técnica de cocción de la cocina japonesa en la cual los alimentos son asados (al horno o a la parrilla) en un adobo de salsa dulce. La palabra «teriyaki» deriva de la palabra «teri», que se refiere al
Receta facilísima de elaborar y que hará las delicias de los más pequeños, ya que estas hamburguesas tienen el toque de las especias más comunes a la pasta y se suelen acompañar de tallarines salteados en mantequilla.Nada de complicaciones y un éxito
Hamburguesa A La Veronesa
Receta facilísima de elaborar y que hará las delicias de los más pequeños, ya que estas hamburguesas tienen el toque de las especias más comunes a la pasta y se suelen acompañar de tallarines salteados en mantequilla.Nada de complicaciones y un éxito
Ingredientes: Para 4 personas.Fettuccini al huevo 250 gr.
Leche, 80 ml.
Nata liquida, 100 ml.
Avecren de pollo. 1
Queso rallado, 15 gr.
Huevos, 2 Huevas de lumpo rojas, 30 gr.
Huevas de arenque, 50 gr.
Mantequilla,15 gr.
Aceite de oliva al gusto
Pimi
Fettuccini Con Huevas De Lumpo Y De Arenque.
Ingredientes: Para 4 personas.Fettuccini al huevo 250 gr.
Leche, 80 ml.
Nata liquida, 100 ml.
Avecren de pollo. 1
Queso rallado, 15 gr.
Huevos, 2 Huevas de lumpo rojas, 30 gr.
Huevas de arenque, 50 gr.
Mantequilla,15 gr.
Aceite de oliva al gusto
Pimi
Otra vez que mi suegra me endosa media calabaza. Y que hago yo con tanta calabaza??? Un bizcocho? Magdalenas?... Pan!!!! La receta no os puedo decir de donde la saqué. No lo apunté y como es de esas recetas que hace tiempo que hice, mi memoria no llega
Pan De Calabaza
Otra vez que mi suegra me endosa media calabaza. Y que hago yo con tanta calabaza??? Un bizcocho? Magdalenas?... Pan!!!! La receta no os puedo decir de donde la saqué. No lo apunté y como es de esas recetas que hace tiempo que hice, mi memoria no llega
Acabo de revisar todas las recetas de pasta que tengo en el blog y no hay ni una con tomate!!!! La culpa es mía y sólo mía.
Desde que Gorka dejó el pecho, después de 19 maravillosos meses, me acostumbre a hacer toda la pasta a base de lácteos: leche,
Macarrones Con Tomate
Acabo de revisar todas las recetas de pasta que tengo en el blog y no hay ni una con tomate!!!! La culpa es mía y sólo mía.
Desde que Gorka dejó el pecho, después de 19 maravillosos meses, me acostumbre a hacer toda la pasta a base de lácteos: leche,
Muffin - Brownie.
Hola a todos....Hoy me puse a leer mis libros de cocina y me apetecía hacer algo dulce y encontré esta receta en el libro de Lucrecia Pérsico que aprovecho para recomendarlo, es muy bueno..De todas maneras le pongo mi toque y le agreg
muffin - Brownie.
Muffin - Brownie.
Hola a todos....Hoy me puse a leer mis libros de cocina y me apetecía hacer algo dulce y encontré esta receta en el libro de Lucrecia Pérsico que aprovecho para recomendarlo, es muy bueno..De todas maneras le pongo mi toque y le agreg
Barbacoa de costillas de cerdo.
Hola a todos...Hoy os traigo una sencillísima pero deliciosa preparación, se trata de unas costillas de cerdo preparadas a la barbacoa, también puse a la brasa patatas y pimientos envueltos en papel de aluminio, nada me
barbacoa De Costillas De Cerdo.
Barbacoa de costillas de cerdo.
Hola a todos...Hoy os traigo una sencillísima pero deliciosa preparación, se trata de unas costillas de cerdo preparadas a la barbacoa, también puse a la brasa patatas y pimientos envueltos en papel de aluminio, nada me
Aquí os dejo el clásico arroz tres delicias, a mi me gusta bien calentito, pero frío en verano acompañado de una mayonesa apta para nosotros también gusta mucho.
INGREDIENTES:
- 400 gr. de arroz basmati
- 3 huevos
- 150 gr. de gambas peladas
- 250 gr. de
Arroz Tres Delicias
Aquí os dejo el clásico arroz tres delicias, a mi me gusta bien calentito, pero frío en verano acompañado de una mayonesa apta para nosotros también gusta mucho.
INGREDIENTES:
- 400 gr. de arroz basmati
- 3 huevos
- 150 gr. de gambas peladas
- 250 gr. de
Comentario previo:
Esta receta no la iba a subir al blog. Es tan sencilla y casera que da un poco de vergüenza. Pero cada día estoy más convencido de hacer una cocina sencilla y de sabores naturales. Me parecía un buen ejemplo de algo que se puede
alcachofas Frías Con Dos Salsas
Comentario previo:
Esta receta no la iba a subir al blog. Es tan sencilla y casera que da un poco de vergüenza. Pero cada día estoy más convencido de hacer una cocina sencilla y de sabores naturales. Me parecía un buen ejemplo de algo que se puede
Fuente: www.food.com
Necesitaremos
160 gramos de azúcar en polvo
120 gramos de mantequilla
2 huevos grandes
300 gramos de harina
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela en polvo
½ cucharadita de cl
Pastel De Manzana
Fuente: www.food.com
Necesitaremos
160 gramos de azúcar en polvo
120 gramos de mantequilla
2 huevos grandes
300 gramos de harina
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela en polvo
½ cucharadita de cl
Fuente: spanishingredients.com
Preparamos para seis personas
Necesitamos
500 gramos de agua
1500 gramos de alcachofas frescas (sobre 14 alcachofas)
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
4 dientes de ajo
20 gramos de harina
400 gramos de almejas
Alcachofas Con Almejas
Fuente: spanishingredients.com
Preparamos para seis personas
Necesitamos
500 gramos de agua
1500 gramos de alcachofas frescas (sobre 14 alcachofas)
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
4 dientes de ajo
20 gramos de harina
400 gramos de almejas
¡Se convertirá en el gran protagonista de nuestra mesa!
Aunque se consume en cualquier época del año incluyendo la Navidad; esta elegante y deliciosa tarta salada es ideal para el verano porque se prepara en un momento el día anterior para que sus i
Pastel De Salmón
¡Se convertirá en el gran protagonista de nuestra mesa!
Aunque se consume en cualquier época del año incluyendo la Navidad; esta elegante y deliciosa tarta salada es ideal para el verano porque se prepara en un momento el día anterior para que sus i
Cari fratelli…,
¿Qué tal la vuelta al cole de los que habéis estado de vacaciones…? … Sí.., es duro… siempre se te olvida algún lápiz de color, las gomas…, la libreta de mates… en fin…, dura la vuelta .
Tortilla Dulce De Moras…., Una Sorpresa En Menos De 5 Minutos!
Cari fratelli…,
¿Qué tal la vuelta al cole de los que habéis estado de vacaciones…? … Sí.., es duro… siempre se te olvida algún lápiz de color, las gomas…, la libreta de mates… en fin…, dura la vuelta .
Pasta con espinacas, mascarpone y ralladura de naranja, otra receta deliciosa para super vagos o muy ocupados. Se la debo a la limpieza de nevera semanal de la semana pasada. Me había sobrado mascarpone y tenía un paquete de espinacas congelad
Pasta Con Espinacas, Mascarpone Y Ralladura De Naranja
Pasta con espinacas, mascarpone y ralladura de naranja, otra receta deliciosa para super vagos o muy ocupados. Se la debo a la limpieza de nevera semanal de la semana pasada. Me había sobrado mascarpone y tenía un paquete de espinacas congelad
Los que me seguís hace tiempo, sabéis que la repostería que hay publicada en mi blog es bien sencilla, de recetas tradicionales y al alcance de todos. Siempre digo que la repostería es un arte y quien sabe hacerla tiene toda mi admiración.
En casa no
Hojaldre Con Crema Pastelera Y Manzanas
Los que me seguís hace tiempo, sabéis que la repostería que hay publicada en mi blog es bien sencilla, de recetas tradicionales y al alcance de todos. Siempre digo que la repostería es un arte y quien sabe hacerla tiene toda mi admiración.
En casa no
Sigo por aquí.
El pasado jueves, por primera vez desde que abrí el blog, tuve que faltar a mi cita semanal porque la vida no me da.
Hay a quien esta alerta sanitaria le ha dado tiempo de sobra, para aburrir y aburrirse, horas que es incapaz de re
Arroz Con Bebida Vegetal De Nuez Y Chocolate Blanco En Monsieur Cuisine
Sigo por aquí.
El pasado jueves, por primera vez desde que abrí el blog, tuve que faltar a mi cita semanal porque la vida no me da.
Hay a quien esta alerta sanitaria le ha dado tiempo de sobra, para aburrir y aburrirse, horas que es incapaz de re
Me gusta Septiembre. De hecho me encanta el mes de Septiembre. No sé si esto supone que sea la persona más rara del planeta, pero me da igual.
El verano nos dispersa, el calor agota, los días tan largos acaban por agobiar... y septiembre marca el pri
Crumble De Higos
Me gusta Septiembre. De hecho me encanta el mes de Septiembre. No sé si esto supone que sea la persona más rara del planeta, pero me da igual.
El verano nos dispersa, el calor agota, los días tan largos acaban por agobiar... y septiembre marca el pri
Uno de los platos orientales que más éxito tiene en occidente es, sin duda, el pollo con almendras. Quizá porque sus ingredientes son tan familiares como el pollo y las verduras, el caso es que siempre que vamos a un restaurante del estilo, acabamos pidi
Pollo Con Almendras (estilo Chino)
Uno de los platos orientales que más éxito tiene en occidente es, sin duda, el pollo con almendras. Quizá porque sus ingredientes son tan familiares como el pollo y las verduras, el caso es que siempre que vamos a un restaurante del estilo, acabamos pidi
Ideal tanto fría como caliente, como aperitivo o para pic-nic...
Ingredientes: 1 lámina de masa quebrada, 200grs jamón cocido, 150grs queso, 3 huevos, 500ml nata, sal, pimienta, nuez moscada.
Extendemos la masa quebrada por el molde. Cortamos el jamón
Quiche Lorraine
Ideal tanto fría como caliente, como aperitivo o para pic-nic...
Ingredientes: 1 lámina de masa quebrada, 200grs jamón cocido, 150grs queso, 3 huevos, 500ml nata, sal, pimienta, nuez moscada.
Extendemos la masa quebrada por el molde. Cortamos el jamón
Ya han terminado las fiestas. Pasó la semana santa y ahora las fiestas de primavera. Si has estado esta última semana por Murcia habrás disfrutado de nuestros deliciosos paparajotes, de la ensalada murciana, o de la rica carne con tomate. Ya con la resa
Mousse De Naranja
Ya han terminado las fiestas. Pasó la semana santa y ahora las fiestas de primavera. Si has estado esta última semana por Murcia habrás disfrutado de nuestros deliciosos paparajotes, de la ensalada murciana, o de la rica carne con tomate. Ya con la resa
Hoy os proponemos este postre tricolor tan vistoso servido en las Mason Jars que tanto nos gustan, ¡nos parecen muy útiles para llevar la comida a cualquier parte y encima son preciosas!
Ingredientes para 2 personas:
- 150 gr de puré de sandía
-
Mousse De Yogur Con Kiwi Y Sandía
Hoy os proponemos este postre tricolor tan vistoso servido en las Mason Jars que tanto nos gustan, ¡nos parecen muy útiles para llevar la comida a cualquier parte y encima son preciosas!
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Hoy traemos la receta para un aperitivo original que os encantará, tiene un sabor muy suave y es ideal para servir sobre tostas de pan.
Ingredientes:
- 2 latas de pimientos del piquillo
- 1 huevo
- 1 lata de atún al natural
- 1/4 de cucharadita de p
Crema De Pimientos Del Piquillo
Hoy traemos la receta para un aperitivo original que os encantará, tiene un sabor muy suave y es ideal para servir sobre tostas de pan.
Ingredientes:
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Hoy toca una receta de lo más resultona que te puede solucionar un postre en menos de media hora (veinte minutos son de horno) y con la que vas a quedar de maravilla . Si tienes prisas o te estás iniciando en el mundo de la cocina esta receta te vendrá
Corazones De Hojaldre Y Crema
Hoy toca una receta de lo más resultona que te puede solucionar un postre en menos de media hora (veinte minutos son de horno) y con la que vas a quedar de maravilla . Si tienes prisas o te estás iniciando en el mundo de la cocina esta receta te vendrá
A partir de la receta de brownie que os daba hace unos meses, he pensado en utilizar la base de la receta para hacer unos brownies individuales con forma de magdalena, las que he querido llamar Brownilenas.El resultado es este que os pongo en la foto, a
Brownilenas (cupcakes De Brownie)
A partir de la receta de brownie que os daba hace unos meses, he pensado en utilizar la base de la receta para hacer unos brownies individuales con forma de magdalena, las que he querido llamar Brownilenas.El resultado es este que os pongo en la foto, a
Exitazo de galletas con los niños. Incluso podéis prepararlas con ellos, lo de colocar lacasitos sobre las galletas es divertido. Son muy fáciles y rápidas. Estas en concreto las encontré en el blog de "La receta de la felicidad" aunque he reducido de fo
Galletas De Grajeas De Chocolate (o Lacasitos)
Exitazo de galletas con los niños. Incluso podéis prepararlas con ellos, lo de colocar lacasitos sobre las galletas es divertido. Son muy fáciles y rápidas. Estas en concreto las encontré en el blog de "La receta de la felicidad" aunque he reducido de fo
El pescado al horno suele ser un valor seguro, aparte de cocinarse también en su jugo no lleva tanta grasa. Esta receta el muy fácil y sólo tardas unos minutos en preparar la bandeja y lista para meter ¡al horno!.
Ingredientes: (para 4 personas)
Dorada Al Horno
El pescado al horno suele ser un valor seguro, aparte de cocinarse también en su jugo no lleva tanta grasa. Esta receta el muy fácil y sólo tardas unos minutos en preparar la bandeja y lista para meter ¡al horno!.
Ingredientes: (para 4 personas)
