El arroz con habichuelas es un plato típico murciano, las habichuelas es el nombre que reciben las judías blancas en Murcia. Espero que os guste.
INGREDIENTES: (2 personas)
60 gr. Aceite de oliva.
250 gr. Verdura (ajos tiernos, alcachofas, ha
Arroz Con Habichuelas
El arroz con habichuelas es un plato típico murciano, las habichuelas es el nombre que reciben las judías blancas en Murcia. Espero que os guste.
INGREDIENTES: (2 personas)
60 gr. Aceite de oliva.
250 gr. Verdura (ajos tiernos, alcachofas, ha
Ternera oriental con bambú
Posted on 24/09/2014
INGREDIENTES:
3 filetes muy finos de buena ternera
2 ramitas de apio
3 cucharadas de bambú (utilizamos la marca Vitasia)
1 cebolla
Para marinar la carne:
1 cucharada de pimienta Sic
Ternera Oriental Con bambú
Ternera oriental con bambú
Posted on 24/09/2014
INGREDIENTES:
3 filetes muy finos de buena ternera
2 ramitas de apio
3 cucharadas de bambú (utilizamos la marca Vitasia)
1 cebolla
Para marinar la carne:
1 cucharada de pimienta Sic
BOQUERONES CON AJO Y LIMÓN
Posted on 14/07/2014
INGREDIENTES:
1/2 k de boquerones
3 ó 4 dientes de ajo
1 ó 2 limones
Sal
Aceite
PREPARACIÓN:
Lavamos los boquerones y les quitamos la raspa del medio, dejándolos unidos por la cola.
Boquerones Con Ajo Y limón
BOQUERONES CON AJO Y LIMÓN
Posted on 14/07/2014
INGREDIENTES:
1/2 k de boquerones
3 ó 4 dientes de ajo
1 ó 2 limones
Sal
Aceite
PREPARACIÓN:
Lavamos los boquerones y les quitamos la raspa del medio, dejándolos unidos por la cola.
Para montar claras, nos hace falta la mariposa, por supuestoEl vaso y las cuchillas, deben de estar muy limpios, de lo contrario no montaríanEl tiempo teoricamente es un minuto por clara, yo pongo dos minutos y le pongo 37º de temperatura, y mont
Claras Montadas
Para montar claras, nos hace falta la mariposa, por supuestoEl vaso y las cuchillas, deben de estar muy limpios, de lo contrario no montaríanEl tiempo teoricamente es un minuto por clara, yo pongo dos minutos y le pongo 37º de temperatura, y mont
Esta receta esta basada en "crema de verduras y pollo al vapor con salsa suprema"
la hice a mi manera sin nata ni mantequilla y sin huevo quedo deliciosa de sabor muy suave
INGREDIENTES;
* 300 g de zanahorias
* 400 g de calabacin
*
Pollo Con Salsa De Verduras Y Pure De Verduras
Esta receta esta basada en "crema de verduras y pollo al vapor con salsa suprema"
la hice a mi manera sin nata ni mantequilla y sin huevo quedo deliciosa de sabor muy suave
INGREDIENTES;
* 300 g de zanahorias
* 400 g de calabacin
*
Este bizcocho esta hecho en el cestillo, es sólo para dos,
pero puedes triplicar cantidades
Si triplicas cantidades, no cabra en el cestillo, entoces lo pondremos en el recipiente Varoma,
Un buen motivo para usar el Varoma
INGREDIENTES;
Pastel De Chocolate Para Dos
Este bizcocho esta hecho en el cestillo, es sólo para dos,
pero puedes triplicar cantidades
Si triplicas cantidades, no cabra en el cestillo, entoces lo pondremos en el recipiente Varoma,
Un buen motivo para usar el Varoma
INGREDIENTES;
Magdalenas
Vienen de la evolución de las Madeleines de Francia que son unos pequeños bollos con forma de concha.
Sus ingredientes siempre incluyen: harina, levadura química (polvo para hornear), huevos, aceite y azúcar.
Los moldes normales están entre 3,
Magdalenas , Muffins O Cupcakes
Magdalenas
Vienen de la evolución de las Madeleines de Francia que son unos pequeños bollos con forma de concha.
Sus ingredientes siempre incluyen: harina, levadura química (polvo para hornear), huevos, aceite y azúcar.
Los moldes normales están entre 3,
Este mes, cuando vi que para la receta dulce de Whole Kitchen teníamos que hacer dónuts, me llevé una alegría. No sólo porque los dónuts es un dulce que ya hacía tiempo que quería hacer, sino porque además, en el curso de masas avanzado que estoy reali
Donuts Con Glaseado De Chocolate
Este mes, cuando vi que para la receta dulce de Whole Kitchen teníamos que hacer dónuts, me llevé una alegría. No sólo porque los dónuts es un dulce que ya hacía tiempo que quería hacer, sino porque además, en el curso de masas avanzado que estoy reali
Ayer os dejé sin receta, pero es que tanto hoy como mañana toca receta dulce y pensé que era mejor tomárselo con calma.
Para el reto mensual de #BundtBakers, en el que cada mes un grupo de enamorados de los bundt cakes se reune y hornea un bundt
{girl Scout} Samoa Bundt Cake #bundtbakers
Ayer os dejé sin receta, pero es que tanto hoy como mañana toca receta dulce y pensé que era mejor tomárselo con calma.
Para el reto mensual de #BundtBakers, en el que cada mes un grupo de enamorados de los bundt cakes se reune y hornea un bundt
La tarta que te recomiendo en esta ocasión es super original, divertida y sobre todo muy dulce, se trata de un pastel de palomitas dulces de maíz, una de las mejores formas de comer palomitas, además estoy segura que les va a gustar todos los de l
Receta Fácil De Tarta De Palomitas De Maíz Dulces
La tarta que te recomiendo en esta ocasión es super original, divertida y sobre todo muy dulce, se trata de un pastel de palomitas dulces de maíz, una de las mejores formas de comer palomitas, además estoy segura que les va a gustar todos los de l
La receta de hoy en Delicious Martha, el Cous cous alla Panzanella, es un plato elaborado por David Rocco en su programa, de hace unos años, The David Rocco Dolce Vita.
Hoy en día presenta el programa The David Rocco Dolce India, es autor de tres libros d
Cous Cous Alla Panzanella
La receta de hoy en Delicious Martha, el Cous cous alla Panzanella, es un plato elaborado por David Rocco en su programa, de hace unos años, The David Rocco Dolce Vita.
Hoy en día presenta el programa The David Rocco Dolce India, es autor de tres libros d
INGREDIENTES:4 huevos125 grs de harina125 grs de azúcar4 cucharadas de lecheralladura de limón1 sobre de levaduraPREPARACIÓN:precalentar el horno a 200 grdsen un bol separar las yemas de las claras y mezclarlas con el azúcar y la leche,hasta que quede bi
"pa De Pessic"
INGREDIENTES:4 huevos125 grs de harina125 grs de azúcar4 cucharadas de lecheralladura de limón1 sobre de levaduraPREPARACIÓN:precalentar el horno a 200 grdsen un bol separar las yemas de las claras y mezclarlas con el azúcar y la leche,hasta que quede bi
INGREDIENTES:4 Peras no muy maduras125 Grs de azúcarMedia botella de vino tinto1 Cucharada de zumo de limónLa piel de una naranja o limónAzúcar vainilladoUna cañita de canela2 ClavosAnis estrelladoPREPARACIÓN:Pelar las peras que deben ser maduras pero fi
Peras Al Vino
INGREDIENTES:4 Peras no muy maduras125 Grs de azúcarMedia botella de vino tinto1 Cucharada de zumo de limónLa piel de una naranja o limónAzúcar vainilladoUna cañita de canela2 ClavosAnis estrelladoPREPARACIÓN:Pelar las peras que deben ser maduras pero fi
INGREDIENTES:
1/4 LITRO DE LECHE
100 GRAMOS DE AZÚCAR
50 GRAMOS DE ALMENDRAS MOLIDAS,MÁS UNAS PICADITAS PARA DECORAR
2 HUEVOS
PIEL DE LIMÓN RALLADA
4 -5 GALLETAS MARIA
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180 grados.
Hacer el caramelo(se puede p
Flan De Almendra Y Galletas
INGREDIENTES:
1/4 LITRO DE LECHE
100 GRAMOS DE AZÚCAR
50 GRAMOS DE ALMENDRAS MOLIDAS,MÁS UNAS PICADITAS PARA DECORAR
2 HUEVOS
PIEL DE LIMÓN RALLADA
4 -5 GALLETAS MARIA
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180 grados.
Hacer el caramelo(se puede p
Te has ido al súper, y acrodándote de nuestras recetas, te ha entrado la vena valiente y te has comprado un pollo/ bandeja de muslitos/ bandeja de alitas.... lo que sea! y has llegado a casa con el pollo.. y conforme ibas abriendo la puerta del portal,
Ya Tengo Un Pollo!!! Y Ahora Que Hago???
Te has ido al súper, y acrodándote de nuestras recetas, te ha entrado la vena valiente y te has comprado un pollo/ bandeja de muslitos/ bandeja de alitas.... lo que sea! y has llegado a casa con el pollo.. y conforme ibas abriendo la puerta del portal,
Hola a todos... os voy a contar como hago o la mayonesa casera.
Ingredientes:
- 1 huevo
- un vaso de aceite de girasol (si te gusta la mayonesa fuerte, usa aceite de oliva)
- unas gotitas de limón
- dos dientes de ajo (opcional)
- una pizca de sal.
Pone
Cómo Hacer Mayonesa Casera
Hola a todos... os voy a contar como hago o la mayonesa casera.
Ingredientes:
- 1 huevo
- un vaso de aceite de girasol (si te gusta la mayonesa fuerte, usa aceite de oliva)
- unas gotitas de limón
- dos dientes de ajo (opcional)
- una pizca de sal.
Pone
En alguna ocasión ya he dicho que soy fan de la lombarda en Navidad: me fascina ese color morado sobre los platos y lo deliciosa que me sabe. Para mi es algo tan típico de la gastronomía navideña como el turrón o los mazapanes.
Hace unos años publiqu
Lombarda Con Butifarra Y Manzana
En alguna ocasión ya he dicho que soy fan de la lombarda en Navidad: me fascina ese color morado sobre los platos y lo deliciosa que me sabe. Para mi es algo tan típico de la gastronomía navideña como el turrón o los mazapanes.
Hace unos años publiqu
Aquí os traigo una refrescante y sana macedonia de frutas muy rica y sencilla de hacer,ahora que parece que se acerca el buen tiempo.Ingredientes:1 plátano.1/2 manzana.2 naranjas.1 cucharada (de café) de azúcar.8 o 10 fresas.Elaboración:Pelamos la manzan
Macedonia De Frutas Con Jugo De Naranja.
Aquí os traigo una refrescante y sana macedonia de frutas muy rica y sencilla de hacer,ahora que parece que se acerca el buen tiempo.Ingredientes:1 plátano.1/2 manzana.2 naranjas.1 cucharada (de café) de azúcar.8 o 10 fresas.Elaboración:Pelamos la manzan
Este plato es uno de los que mas me gusta porque a diferencia de los libritos de lomo, que los relleno de jamón cocido y queso, este va relleno de jamón serrano y queso. La forma del flamenquín fue para diferenciarlo del librito, además gusta mucho
Flamenquines De Cerdo
Este plato es uno de los que mas me gusta porque a diferencia de los libritos de lomo, que los relleno de jamón cocido y queso, este va relleno de jamón serrano y queso. La forma del flamenquín fue para diferenciarlo del librito, además gusta mucho
Crema de Espárragos Naturales con Polvo de Jamón, haz una fiesta con la sutileza de estos sabores.
En la receta de hoy de Crema de Espárragos Naturales con Polvo de Jamón, utilizando espárragos frescos blancos, por estar en plena temporada, reconozco q
Crema De Espárragos Naturales Con Polvo De Jamón
Crema de Espárragos Naturales con Polvo de Jamón, haz una fiesta con la sutileza de estos sabores.
En la receta de hoy de Crema de Espárragos Naturales con Polvo de Jamón, utilizando espárragos frescos blancos, por estar en plena temporada, reconozco q
Las recetas de platos tradicionales, cogen un nuevo rumbo con las deconstrucciones.
Esto es básicamente utilizar los ingredientes del plato en concreto que queramos realizar, estos no deben alterarse, pero sí la presentación y las texturas, con
Tarta Selva Negra, Mi Versión
Las recetas de platos tradicionales, cogen un nuevo rumbo con las deconstrucciones.
Esto es básicamente utilizar los ingredientes del plato en concreto que queramos realizar, estos no deben alterarse, pero sí la presentación y las texturas, con
Despues de varias recetas dulces y saladas y de la segunda receta del poryeto roca y de alguna receta de mi infancia y otras para los niños, para este fin de semana os propongo un pan.
Yo creo que solo con el título ya os podeis imaginar que es
Pan De Cerveza Negra Y Avena
Despues de varias recetas dulces y saladas y de la segunda receta del poryeto roca y de alguna receta de mi infancia y otras para los niños, para este fin de semana os propongo un pan.
Yo creo que solo con el título ya os podeis imaginar que es
INGREDIENTES
(¨`•.•´¨).¸.•´.`•.¸.•´.•´
1 solomillo de cerdo
2oo ml. de nata de cocinar
aceite sal
pimienta negra en grano
pimienta blanca molida
un poco de caldo de
(¨`•.•´¨).¸.•´ .`•.¸.•´.•´ Solomillo En Salsa De Pimientas
INGREDIENTES
(¨`•.•´¨).¸.•´.`•.¸.•´.•´
1 solomillo de cerdo
2oo ml. de nata de cocinar
aceite sal
pimienta negra en grano
pimienta blanca molida
un poco de caldo de
INGREDIENTES
1 trozo de lomo
1 lata de piña
500 gr. de cebolla
70 gr. de aceite
60 gr. de salsa de soja
1 pastilla de caldo
1 diente de ajo
1 clavo
sal , pizca de nuez moscada
1/2 cucharilla de canela
pimienta molida
PREPARACIÓN
Hac
Lomo En Salsa De Piña
INGREDIENTES
1 trozo de lomo
1 lata de piña
500 gr. de cebolla
70 gr. de aceite
60 gr. de salsa de soja
1 pastilla de caldo
1 diente de ajo
1 clavo
sal , pizca de nuez moscada
1/2 cucharilla de canela
pimienta molida
PREPARACIÓN
Hac
Sigo creando panes aprovechando ingredientes y técnicas de otras recetas. Esta vez me he basado en los ingredientes del pan chino y la técnica del hashasli, un postre turco que me encanta. La verdad es que hoy quería hacer pan chino para poder ponerl
Pan Enroscado
Sigo creando panes aprovechando ingredientes y técnicas de otras recetas. Esta vez me he basado en los ingredientes del pan chino y la técnica del hashasli, un postre turco que me encanta. La verdad es que hoy quería hacer pan chino para poder ponerl
Llevaba tiempo detrás de una buena receta del pastel vasco y mira tú por donde el otro día la encontré en el programa de Robin Food. La receta la da Martín Berasategui y como todo lo que he hecho de este magnífico cocinero me ha gustado, no lo dudé ni
Pastel Vasco
Llevaba tiempo detrás de una buena receta del pastel vasco y mira tú por donde el otro día la encontré en el programa de Robin Food. La receta la da Martín Berasategui y como todo lo que he hecho de este magnífico cocinero me ha gustado, no lo dudé ni
Confieso que no tenía intención de poneros esta receta, ni siquiera hice las fotos pensando en ponerlas en el blog. Y no porque no estuvieran buenas estas croquetas, ¡¡que lo están!! Pero pensaba que tampoco os iba a descubrir nada nuevo.
Croquetas De Bimi
Confieso que no tenía intención de poneros esta receta, ni siquiera hice las fotos pensando en ponerlas en el blog. Y no porque no estuvieran buenas estas croquetas, ¡¡que lo están!! Pero pensaba que tampoco os iba a descubrir nada nuevo.
Este año la temporada de revollones (rebollons) ha sido buena. Las
lluvias han hecho que estos hongos proliferen y su precio a bajado mucho
en poco tiempo. Lo malo es que acaba su momento y he aprovechado para
comprar y congelar. De esta manera los d
Congelar Revollones (níscalos)
Este año la temporada de revollones (rebollons) ha sido buena. Las
lluvias han hecho que estos hongos proliferen y su precio a bajado mucho
en poco tiempo. Lo malo es que acaba su momento y he aprovechado para
comprar y congelar. De esta manera los d
Un aperitivo diferente y muy fácil.
-Chufas
-aceite de girasol, ( o de semillas,...)
-agua y sal
Rehidratamos las chufas en agua de un día para otro.
Cuando hayan doblado su volumen, se escurren y se secan bien con papel de cocina, para que
Kikos De Chufa
Un aperitivo diferente y muy fácil.
-Chufas
-aceite de girasol, ( o de semillas,...)
-agua y sal
Rehidratamos las chufas en agua de un día para otro.
Cuando hayan doblado su volumen, se escurren y se secan bien con papel de cocina, para que
