De nuevo, una receta de reciclaje para el proyecto: "Reciclando Sabores". Como cada mes y hasta el día 15, podemos aportar nuestras ideas a esta iniciativa de Marisa "Thermofan" y Rosalía "RossGastronomica".
Hoy
aprovechamos el escabeche que suel
Caballa En Escabeche De Mejillones
De nuevo, una receta de reciclaje para el proyecto: "Reciclando Sabores". Como cada mes y hasta el día 15, podemos aportar nuestras ideas a esta iniciativa de Marisa "Thermofan" y Rosalía "RossGastronomica".
Hoy
aprovechamos el escabeche que suel
Cuando hago una tortilla en casa enseguida me viene a la cabeza mi amiga Concha, que se que le gustan una jartá y casi siempre me digo esta tortilla sería digna de estar en su blog El Club De La Tortilla Perfecta, como la última que le regale para su clu
Tortilla De Patatas Pimiento Asado Y Morcilla
Cuando hago una tortilla en casa enseguida me viene a la cabeza mi amiga Concha, que se que le gustan una jartá y casi siempre me digo esta tortilla sería digna de estar en su blog El Club De La Tortilla Perfecta, como la última que le regale para su clu
INGREDIENTES:
1 yogur natural
Aceite
Vinagre
sal
MODO DE HACERLO:
En un bol echamos el yogur, la sal, la pimienta, el vinagre y el aceite, al gusto. Lo mezclamos todo muy bien y lo vertemos, bien frío, sobre la ensalada. Y ¡YA EST
Salsa De Yogur Para Ensaladas
INGREDIENTES:
1 yogur natural
Aceite
Vinagre
sal
MODO DE HACERLO:
En un bol echamos el yogur, la sal, la pimienta, el vinagre y el aceite, al gusto. Lo mezclamos todo muy bien y lo vertemos, bien frío, sobre la ensalada. Y ¡YA EST
Hace unos días hemos recibido una bolsa llena de limones como regalo de un vecino, y una de las muchas recetas que se nos han ocurrido ha sido este delicioso y refrescante granizado de limón.
INGREDIENTES:
1/2 litro de zumo de limón
350 gra
Granizado De Limón
Hace unos días hemos recibido una bolsa llena de limones como regalo de un vecino, y una de las muchas recetas que se nos han ocurrido ha sido este delicioso y refrescante granizado de limón.
INGREDIENTES:
1/2 litro de zumo de limón
350 gra
El otoño es el tiempo de recoger las verduras y frutas que luego podemos utilizar en muchas recetas de cocina. En esta época se recogen las calabazas que nos sirven para multitud de recetas dulces y saladas como estos ñoquis que son fáciles y muy ricos
Ñoquis De Calabaza Con Pesto De Tomates Secos
El otoño es el tiempo de recoger las verduras y frutas que luego podemos utilizar en muchas recetas de cocina. En esta época se recogen las calabazas que nos sirven para multitud de recetas dulces y saladas como estos ñoquis que son fáciles y muy ricos
Este mes en reposteras por Europa viajamos a Malta.
Malta se encuentra en el mar mediterraneo,con un clima esplendido donde brilla el sol casi todo el año,temperaturas calidas que hacen que cada año acuda mas visitantes para degustar su delicioso marisco
Sfineg Ta Sanguzepp-receta De Malta
Este mes en reposteras por Europa viajamos a Malta.
Malta se encuentra en el mar mediterraneo,con un clima esplendido donde brilla el sol casi todo el año,temperaturas calidas que hacen que cada año acuda mas visitantes para degustar su delicioso marisco
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
600 gr. de Cabezada de Cerdo (cortada en taquitos)
800 gr. de Tomate Natural Triturado
1/2 Vaso de Vino Blanco
1 Cebolla Grande
3 Dientes de Ajo
1 Hoja de Laurel
Pimienta Negra Molida
Tomillo, Romero, Nu
Cabezada De Cerdo Con Salsa De Tomate Casero
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
600 gr. de Cabezada de Cerdo (cortada en taquitos)
800 gr. de Tomate Natural Triturado
1/2 Vaso de Vino Blanco
1 Cebolla Grande
3 Dientes de Ajo
1 Hoja de Laurel
Pimienta Negra Molida
Tomillo, Romero, Nu
Ingredientes (4 personas)
4 plátanos maduros
4 lochas jamón york
4 nueces de mantequilla o margarina
4 cucharaditas de azúcar morena
4 pellizcos de curry
Preparación
Untamos el fondo de una fuente apta para el con un poco de mantequilla o margarina.
Niños Envueltos
Ingredientes (4 personas)
4 plátanos maduros
4 lochas jamón york
4 nueces de mantequilla o margarina
4 cucharaditas de azúcar morena
4 pellizcos de curry
Preparación
Untamos el fondo de una fuente apta para el con un poco de mantequilla o margarina.
Ingredientes
500 gr..de frijoles
1 trocito de panceta (opcional)
2 plátanos verdes
3 tomates maduros
1 cebolla
1 zanahoria (opcional)
1 cubito de caldo
aceite de oliva
aceite de girasol
2 cebolletas o cebollas largas
comino
sal
Preparación:
Poner
Fríjoles A La Colombiana
Ingredientes
500 gr..de frijoles
1 trocito de panceta (opcional)
2 plátanos verdes
3 tomates maduros
1 cebolla
1 zanahoria (opcional)
1 cubito de caldo
aceite de oliva
aceite de girasol
2 cebolletas o cebollas largas
comino
sal
Preparación:
Poner
Hola Cuchariter@:
Después de unas merecidas vacaciones y unas semanitas de descanso, La Cucharita del Postre viene con fuerzas renovadas y las pilas cargadas para afrontar un nuevo curso lleno de recetas deliciosas y divertidas.
Hoy os desvelo una de mi
Blondie En El Pais De Las Maravillas / Blondie In Wonderland
Hola Cuchariter@:
Después de unas merecidas vacaciones y unas semanitas de descanso, La Cucharita del Postre viene con fuerzas renovadas y las pilas cargadas para afrontar un nuevo curso lleno de recetas deliciosas y divertidas.
Hoy os desvelo una de mi
MILANESA DE POLLO CON NAPOLITANA
Ingredientes Milanesa de pollo:Pechuga de pollo
pan ralladohuevosalpimienta negra molidajamón cocidoqueso goudaqueso mozarellaoréganotomate fritoaceite de olivaPreparación:
Fileteamos las pechugas de pollo y salpime
Milanesa De Pollo Con Napolitana Y Papas Gajos
MILANESA DE POLLO CON NAPOLITANA
Ingredientes Milanesa de pollo:Pechuga de pollo
pan ralladohuevosalpimienta negra molidajamón cocidoqueso goudaqueso mozarellaoréganotomate fritoaceite de olivaPreparación:
Fileteamos las pechugas de pollo y salpime
Por aprovechar un poco de arroz blanco que sobró de otra comida se me ocurrió hacer estos pimientos mezclando el arroz con:1 cebolla muy picada1 cucharada de perejil3 latas de atún1 pimiento morrónsal y pimientaqueso ralladomezclamos todo muy picado y re
Pimientos Rellenos
Por aprovechar un poco de arroz blanco que sobró de otra comida se me ocurrió hacer estos pimientos mezclando el arroz con:1 cebolla muy picada1 cucharada de perejil3 latas de atún1 pimiento morrónsal y pimientaqueso ralladomezclamos todo muy picado y re
Tiene un sabor muy agradable. La receta me la dio mi amiga Carmen, de un libro de recetas de bizcochos y tartas.Necesitaremos:190 gr. de mantequilla blanda190 gr. de queso crema tipo philadelphia330 gr. de azúcar glass3 huevos250 gr. de harina1 sobre de
Bizcocho De Queso
Tiene un sabor muy agradable. La receta me la dio mi amiga Carmen, de un libro de recetas de bizcochos y tartas.Necesitaremos:190 gr. de mantequilla blanda190 gr. de queso crema tipo philadelphia330 gr. de azúcar glass3 huevos250 gr. de harina1 sobre de
Cortaremos el bacalao en trozos
enharinamos
freímos en aceite de oliva, y reservamos dejando escurrir en papel absorvente
ponemos a pochar media cebolla con un diente de ajo, todo picado finamente
cuando la cebolla esté tr
Bacalao Con Tomate
Cortaremos el bacalao en trozos
enharinamos
freímos en aceite de oliva, y reservamos dejando escurrir en papel absorvente
ponemos a pochar media cebolla con un diente de ajo, todo picado finamente
cuando la cebolla esté tr
COLES DE BRUSELAS CON JAMÓN
Ahora a
finales de otoño principios de invierno
empieza la temporada de las coles, coliflores. Cuando llegamos a la torre una
de las cosas que planto Julio fueron coles de br
Coles De Bruselas Con Jamón
COLES DE BRUSELAS CON JAMÓN
Ahora a
finales de otoño principios de invierno
empieza la temporada de las coles, coliflores. Cuando llegamos a la torre una
de las cosas que planto Julio fueron coles de br
La primera vez que probé el Chutney fue en Inglaterra, y me supo a rayos.
A los pocos días de estar allí, la familia inglesa con la que vivía, preparó unos sandwiches para el Lunch y cogí uno. Mira que me gustan los sabores raros y probar d
Chutney De Tomates Cherrys
La primera vez que probé el Chutney fue en Inglaterra, y me supo a rayos.
A los pocos días de estar allí, la familia inglesa con la que vivía, preparó unos sandwiches para el Lunch y cogí uno. Mira que me gustan los sabores raros y probar d
Hay comidas que están muy ricas, pero tienen un aspecto poco agraciado y son complicadas de fotografíar.
Estos tallarines con lombarda y zanahoría sin ir más lejos. Me encantan, pero como el color no es el más atractivo que digamos, cada vez que
Tallarines Con Lombarda
Hay comidas que están muy ricas, pero tienen un aspecto poco agraciado y son complicadas de fotografíar.
Estos tallarines con lombarda y zanahoría sin ir más lejos. Me encantan, pero como el color no es el más atractivo que digamos, cada vez que
Receta sencilla,sabrosa y tradicional.
En casa la hago siempre con magro de cerdo porque les gusta más,aunque yo la prefiero con carne de ternera,vosotros hacedla con la que prefiráis.
Puede ir acompañada de papas fritas,al horno,huevos fritos
Carne Con Tomate.
Receta sencilla,sabrosa y tradicional.
En casa la hago siempre con magro de cerdo porque les gusta más,aunque yo la prefiero con carne de ternera,vosotros hacedla con la que prefiráis.
Puede ir acompañada de papas fritas,al horno,huevos fritos
Estos calamares es una receta de mi madre, la tiene anotada en un bloc de notas pequeño, con las espiral de alambre por arriba, y como no sabe escribir mucho no me deja que saque la foto, porque dice que está muy mal escrito, bueno lo importante es
Calamares Rellenos.
Estos calamares es una receta de mi madre, la tiene anotada en un bloc de notas pequeño, con las espiral de alambre por arriba, y como no sabe escribir mucho no me deja que saque la foto, porque dice que está muy mal escrito, bueno lo importante es
Un segundo plato muy fácil de hacer, con
poca elaboración.
En una época normal que el pollo no esté
demasiado caro, hasta resulta económico.
Podemos prepararlo también con pechugas de
pavo.
Como decía es fácil de hacer si nuestro
carnicero nos
Pollo Mediterráneo Con Naranjas Y Aceitunas Negras
Un segundo plato muy fácil de hacer, con
poca elaboración.
En una época normal que el pollo no esté
demasiado caro, hasta resulta económico.
Podemos prepararlo también con pechugas de
pavo.
Como decía es fácil de hacer si nuestro
carnicero nos
Cupcakes de champán y fresas (aptos para intolerantes y alérgicos a la lactosa)
Este es el tercer sabor de los cupcakes que preparé para la
nena de unos amigos y que pueden ver en la foto inferior. En entradas anteriores publiqué los de naranja y
Cupcakes De Champán Y Fresas (aptos Para Intolerantes Y Alérgicos A La Lactosa)
Cupcakes de champán y fresas (aptos para intolerantes y alérgicos a la lactosa)
Este es el tercer sabor de los cupcakes que preparé para la
nena de unos amigos y que pueden ver en la foto inferior. En entradas anteriores publiqué los de naranja y
La he realizado salteando trozitos de pechuga de pollo con ajo picado y pimentón dulce, luego la añado a lechuga y tomate trozeado y ya ésta. Muy fácil.
Ensalada De Pollo
La he realizado salteando trozitos de pechuga de pollo con ajo picado y pimentón dulce, luego la añado a lechuga y tomate trozeado y ya ésta. Muy fácil.
En el Reto de Desafío en la Cocina de este mes nos ha requerido un nuevo esfuerzo. Yo no estoy en mi mejor momento de tiempo ni inspiración para la cocina, y además el dulce no es una de mis pasiones pero ¡¡¡no podía faltar!!!
Es un
Tarta Selva Negra
En el Reto de Desafío en la Cocina de este mes nos ha requerido un nuevo esfuerzo. Yo no estoy en mi mejor momento de tiempo ni inspiración para la cocina, y además el dulce no es una de mis pasiones pero ¡¡¡no podía faltar!!!
Es un
Se acerca la temporada de fresas, así que aprovecho para hacer este licor donde la fresa es la gran protagonista, resulta ser bastante dulce, a continuación os indico los ingredientes y medidas (las cuales se pueden cambiar según los gustos).
Ingredient
Licor De Fresas
Se acerca la temporada de fresas, así que aprovecho para hacer este licor donde la fresa es la gran protagonista, resulta ser bastante dulce, a continuación os indico los ingredientes y medidas (las cuales se pueden cambiar según los gustos).
Ingredient
Qué buena la receta de este mes en Desafío en la Cocina. Una receta que siempre he querido hacer y nunca veía el momento.
Éste mes de Marzo, me desquito de ella, jeje.
INGREDIENTES
Sirope:
4 tazas azúcar
2 1/2 tazas de agua
El jugo d
Baklava Con Sirope De Naranja Y Canela
Qué buena la receta de este mes en Desafío en la Cocina. Una receta que siempre he querido hacer y nunca veía el momento.
Éste mes de Marzo, me desquito de ella, jeje.
INGREDIENTES
Sirope:
4 tazas azúcar
2 1/2 tazas de agua
El jugo d
Sabrosas croquetas de gambas, cremosas y de delicado sabor.
Esta es mi tercera receta de croquetas (tras la de jamón y la de El Echaurren). Esta vez es de marisco. Y apuntar como dato importante que buena parte del sabor viene dado por el uso de un buen
Croquetas De Marisco
Sabrosas croquetas de gambas, cremosas y de delicado sabor.
Esta es mi tercera receta de croquetas (tras la de jamón y la de El Echaurren). Esta vez es de marisco. Y apuntar como dato importante que buena parte del sabor viene dado por el uso de un buen
Con la tarta sin horno de hoy, voy a terminar de vaciar la nevera de restos de estas navidades. Hoy haremos una Tarta de queso con licor de manzana y base crujiente. Al principio no sabía si lo que me imaginaba se haría realidad, pero si todos los in
Tarta De Queso Con Licor De Manzana Y Base Crujiente
Con la tarta sin horno de hoy, voy a terminar de vaciar la nevera de restos de estas navidades. Hoy haremos una Tarta de queso con licor de manzana y base crujiente. Al principio no sabía si lo que me imaginaba se haría realidad, pero si todos los in
(Prawns with garlic)
(Crevettes à l'ail)
(Garnelen mit Knoblauch)
(Gamberi con aglio)
INGREDIENTES PARA 4 PERSONA
40 - 50 langostinos crudos
1/4 de vaso de brandy
1/4 de vaso de vino dulce
7 - 8 dientes de ajo
1 cucharda de pimentón dulce
1 caye
Langostinos Al Ajillo
(Prawns with garlic)
(Crevettes à l'ail)
(Garnelen mit Knoblauch)
(Gamberi con aglio)
INGREDIENTES PARA 4 PERSONA
40 - 50 langostinos crudos
1/4 de vaso de brandy
1/4 de vaso de vino dulce
7 - 8 dientes de ajo
1 cucharda de pimentón dulce
1 caye
¡Madre mía! ¡Qué calor que hace hoy! ¡Sudo con sólo pestañear! La verdad es que los del tiempo no se equivocaban y hoy en Madrid hace un calor sofocante, de hecho, aún no he pisado la calle. Por eso, tampoco hoy me he complicado demasiado
Comida Ligerita Para Un Día De Calor
¡Madre mía! ¡Qué calor que hace hoy! ¡Sudo con sólo pestañear! La verdad es que los del tiempo no se equivocaban y hoy en Madrid hace un calor sofocante, de hecho, aún no he pisado la calle. Por eso, tampoco hoy me he complicado demasiado
