Este mes La cocina typical spanish, tiene como ingrediente principal, la patata. Recuerdo el olor inundando la cocina cuando mi madre preparaba las papas en adobillo.
Esta forma de hacer las patatas es una forma de aprovechar las patatas fritas cuando
Patatas En Adobillo #conpatatasyalolocots
Este mes La cocina typical spanish, tiene como ingrediente principal, la patata. Recuerdo el olor inundando la cocina cuando mi madre preparaba las papas en adobillo.
Esta forma de hacer las patatas es una forma de aprovechar las patatas fritas cuando
Me estoy dando cuenta que van dos entradas seguidas de pechuga de pollo, es curioso porque no es la carne que mas me guste, sin embargo, calla mi lado "control de calorias" cuando elaboro cualquier plato con ella. Es divertido ver que felices nos hace en
Rollitos De Pechuga, Queso De Cabra Rociado Con Mermelada De Pimiento
Me estoy dando cuenta que van dos entradas seguidas de pechuga de pollo, es curioso porque no es la carne que mas me guste, sin embargo, calla mi lado "control de calorias" cuando elaboro cualquier plato con ella. Es divertido ver que felices nos hace en
El bacalao salado me gusta
poco, pero de esta manera no me canso de comerlo, esta riquísimo, no dejéis de
hacerlo.
INGREDIENTES.
Para 4 personas.
600 Gr. De bacalao, se puede
usar migas, porque luego hay que desmigarlo y así nos sale más e
Bacalo A Las Natas, Receta Portuguesa
El bacalao salado me gusta
poco, pero de esta manera no me canso de comerlo, esta riquísimo, no dejéis de
hacerlo.
INGREDIENTES.
Para 4 personas.
600 Gr. De bacalao, se puede
usar migas, porque luego hay que desmigarlo y así nos sale más e
Es una gran emoción celebrar otro cumple y más cuando la cumpleañera es la primogénita de la casa y los 18 es una fecha muy importante. Parece mentira que hayan pasado tantos años, me hace sentir mayor pero muy orgullosa.
Como he estado convaleciente,
Cumpleaños De Mi Hija Lydia
Es una gran emoción celebrar otro cumple y más cuando la cumpleañera es la primogénita de la casa y los 18 es una fecha muy importante. Parece mentira que hayan pasado tantos años, me hace sentir mayor pero muy orgullosa.
Como he estado convaleciente,
Después de una visita a mi pueblo he tenido la desgracia de juntarme con muchas uvas y ante la idea de que se pongan malas y desperdiciarlas he pensado que a parte de comerlas (cosa que me encanta) podría darle otra salida.
El resultado es un zum
Zumo De Uva Natural
Después de una visita a mi pueblo he tenido la desgracia de juntarme con muchas uvas y ante la idea de que se pongan malas y desperdiciarlas he pensado que a parte de comerlas (cosa que me encanta) podría darle otra salida.
El resultado es un zum
Para empezar pondremos las anchoas escurridas de aceite en un recipiente en las que las cubriremos con leche durante 10 minutos. Luego las escurrimos y las secamos con papel absorbente. La leche la desecharemos.
Para hacer la pasta que utilizaremos como r
Bocaditos De Anchoa
Para empezar pondremos las anchoas escurridas de aceite en un recipiente en las que las cubriremos con leche durante 10 minutos. Luego las escurrimos y las secamos con papel absorbente. La leche la desecharemos.
Para hacer la pasta que utilizaremos como r
Ufffff cuanto tiempo sin escribir ninguna receta y es que he tenido acumulación de tareas, os cuento, las navidades han sido un no parar en el trabajo y no me quejo, pero me gustan otro tipo de navidades que se pueda disfrutar mas de la familia pero
Magdalenas De Nata
Ufffff cuanto tiempo sin escribir ninguna receta y es que he tenido acumulación de tareas, os cuento, las navidades han sido un no parar en el trabajo y no me quejo, pero me gustan otro tipo de navidades que se pueda disfrutar mas de la familia pero
Como ya os comente en la ultima entrada los Reyes me trajeron el libro de Lindy Smith " Decorar Pasteles" y después de leerlo y ver las maravillas que esta mujer hace no pude mas que ponerme hacer uno de sus bizcochos para mi primera tarta de Fondant
Tarta De Fondant De Minnie
Como ya os comente en la ultima entrada los Reyes me trajeron el libro de Lindy Smith " Decorar Pasteles" y después de leerlo y ver las maravillas que esta mujer hace no pude mas que ponerme hacer uno de sus bizcochos para mi primera tarta de Fondant
Los repápalos dulces es un plato extremeño, típico de Semana
Santa, aunque también se suelen comer en verano con la leche bien fría.
Esta receta me trae muy buenos recuerdos. Me remonta a mi
infancia, cuando mi madre los hacía y los tomábamos
Repápalos Extremeños
Los repápalos dulces es un plato extremeño, típico de Semana
Santa, aunque también se suelen comer en verano con la leche bien fría.
Esta receta me trae muy buenos recuerdos. Me remonta a mi
infancia, cuando mi madre los hacía y los tomábamos
Con la entrada del otoño apetece más adentrarse en caldos, potajes, guisos, masas y hornos y deleitando nuestro paladar con diferentes bocados, éste de hoy es un brioche a capricho mío jugando con los ingredientes y creo que ha sido un acierto.
Me
Brioche De Café Y Miel (sin Mantequilla)
Con la entrada del otoño apetece más adentrarse en caldos, potajes, guisos, masas y hornos y deleitando nuestro paladar con diferentes bocados, éste de hoy es un brioche a capricho mío jugando con los ingredientes y creo que ha sido un acierto.
Me
Lo tengo que reconocer, la carne es mi debilidad!!!! y es que en casa la consumimos casi a diario y si además hablamos de materia prima de calidad como es la ternera Gallega, ni que decir tiene que cualquier receta con la que os atreváis tendrá éxito
Lomo De Ternera Con Cerezas, Parmesano Y Esferas De Pimiento De Padrón
Lo tengo que reconocer, la carne es mi debilidad!!!! y es que en casa la consumimos casi a diario y si además hablamos de materia prima de calidad como es la ternera Gallega, ni que decir tiene que cualquier receta con la que os atreváis tendrá éxito
Uy, hasta agujetas tengo de bailar!!!!! y como diría Alaska "tengo los huesos desencajados el fémur tengo muy dislocado, tengo el cuerpo fatal, pero una gran vida social", un poco más y todavía estamos en el salón de celebraciones, y es que todo el
Hojaldre Chococrujiente
Uy, hasta agujetas tengo de bailar!!!!! y como diría Alaska "tengo los huesos desencajados el fémur tengo muy dislocado, tengo el cuerpo fatal, pero una gran vida social", un poco más y todavía estamos en el salón de celebraciones, y es que todo el
Esta tarta tiene su inspiración
en las galettes bretonas pero a diferencia de estas, que son saladas, es dulce.
Si bien tiene un parecido innegable en la forma de repartir el relleno sobre la
masa y como se pliega esta sobre sí misma para conseguir que
Galette De Albaricoques Con Salsa De Caramelo Al Romero
Esta tarta tiene su inspiración
en las galettes bretonas pero a diferencia de estas, que son saladas, es dulce.
Si bien tiene un parecido innegable en la forma de repartir el relleno sobre la
masa y como se pliega esta sobre sí misma para conseguir que
María Carolina, quien al igual que nosotros disfruta no sólo comer, sino también cocinar para los amigos y la familia, decidio compartir con nosotros esta otra receta. Para los que nos gusta la comida vegetariana y la italiana una excelente opción...
Canelones De Ricota Y Espinaca De María Carolina
María Carolina, quien al igual que nosotros disfruta no sólo comer, sino también cocinar para los amigos y la familia, decidio compartir con nosotros esta otra receta. Para los que nos gusta la comida vegetariana y la italiana una excelente opción...
Ya se que ésta no es una receta muy original, pero como cada persona las prepara de una forma distinta, he pensado que porque no enseñaros como las hago yo. Para hacerlas suelo usar la carne que sobra del cocido.
Ingredientes:
-1/2 pechuga de pollo
-1/2
Croquetas De Pollo
Ya se que ésta no es una receta muy original, pero como cada persona las prepara de una forma distinta, he pensado que porque no enseñaros como las hago yo. Para hacerlas suelo usar la carne que sobra del cocido.
Ingredientes:
-1/2 pechuga de pollo
-1/2
INGREDIENTES:
340 gr de harina
10 gr de levadura en polvo ( impulsor)
una pizca de sal
225 gr de azúcar
la piel de 2 limones rallada
una cucharadita de esencia de vainilla
113 ml de aceite de oliva suave
zumo de limón
100 gr de azúcar glas
Bizcocho De Limón Con Glaseado
INGREDIENTES:
340 gr de harina
10 gr de levadura en polvo ( impulsor)
una pizca de sal
225 gr de azúcar
la piel de 2 limones rallada
una cucharadita de esencia de vainilla
113 ml de aceite de oliva suave
zumo de limón
100 gr de azúcar glas
INGREDIENTES:
5 huevos
130 gr de mantequilla
175 gr de azúcar
125 gr de harina de repostería
125 gr de harina de maiz,, de la amarilla, no vale maizena
un chorrito de anís
1 sobre de levadura en polvo ( impulsor)
PREPARACIÓN:
Es
Bizcocho De Maíz
INGREDIENTES:
5 huevos
130 gr de mantequilla
175 gr de azúcar
125 gr de harina de repostería
125 gr de harina de maiz,, de la amarilla, no vale maizena
un chorrito de anís
1 sobre de levadura en polvo ( impulsor)
PREPARACIÓN:
Es
Esta tarta es una receta típica de la cocina francesa. No necesita mucha experiencia, ni mucho tiempo. Es una tarta rústica, fácil, y que puedes adaptar con frutas de temporada.
Como ahora estamos en plena temporada de cerezas, que mejor que unas bien
Galette De Cerezas
Esta tarta es una receta típica de la cocina francesa. No necesita mucha experiencia, ni mucho tiempo. Es una tarta rústica, fácil, y que puedes adaptar con frutas de temporada.
Como ahora estamos en plena temporada de cerezas, que mejor que unas bien
INGREDIENTES:- 2 huevos- 2 yogures de fresa- 220 gr. de azúcar- 100 c.c. de aceite de girasol- 300 gr. de harina- 1 cucharadita de levaduraPREPARACIÓN:- Precantentar el horno a 200º- Batir los huevos, el yogur y el aceite mezclando unos segundos en veloc
Magdalenas De Fresa Y Virutas De Chocolate
INGREDIENTES:- 2 huevos- 2 yogures de fresa- 220 gr. de azúcar- 100 c.c. de aceite de girasol- 300 gr. de harina- 1 cucharadita de levaduraPREPARACIÓN:- Precantentar el horno a 200º- Batir los huevos, el yogur y el aceite mezclando unos segundos en veloc
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Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de octubre nos invita a preparar un clásico de la cocina húngara: Gulash.
500 g de atún fresco sin piel ni espinas
1 cebolla grande
2 cucharadas soperas de AOVE
1 diente de ajo
1 cucharadita de jengi
Gulash De Atún
Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de octubre nos invita a preparar un clásico de la cocina húngara: Gulash.
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1 cucharadita de jengi
Esta es la segunda receta que preparo con Lékué, tengo que decir que me estoy aficionando porque es muy fácil cocinar con el recipiente, es también muy rápido porque se hace en el microondas y en pocos minutos he tenido lista esta rica tortilla de
Cocinando Con Lékué Tortilla De Tomate, Queso Y Perejil
Esta es la segunda receta que preparo con Lékué, tengo que decir que me estoy aficionando porque es muy fácil cocinar con el recipiente, es también muy rápido porque se hace en el microondas y en pocos minutos he tenido lista esta rica tortilla de
Las natillas han sido y son uno de mis postres favoritos, uno de esos sabores que te encantan y que combinarías con todo, tartas, pasteles, helados. Por eso hemos preparado este delicioso helado crema de natillas que es muy fácil de hacer. Aunque
Helado Crema De Natillas
Las natillas han sido y son uno de mis postres favoritos, uno de esos sabores que te encantan y que combinarías con todo, tartas, pasteles, helados. Por eso hemos preparado este delicioso helado crema de natillas que es muy fácil de hacer. Aunque
Hacía tiempo que tenía ganas de preparar un bizcocho de galletas. Me llamaba mucho la atención el hecho de que se hiciera con galleta triturada en lugar de con harina. Te planteas como sabrá, que textura tendrá y si estará tan rico como los bizcoch
Bizcocho Sin Gluten De Galleta
Hacía tiempo que tenía ganas de preparar un bizcocho de galletas. Me llamaba mucho la atención el hecho de que se hiciera con galleta triturada en lugar de con harina. Te planteas como sabrá, que textura tendrá y si estará tan rico como los bizcoch
Y aquí está la segunda edición de cocina fácil, una serie de post en los que os vamos a ir presentando recetas de compañeros blogeros de cocina que tienen en común su facilidad a la hora de prepararlas. En esta ocasión hemos hemos traído tres recet
Cocina Fácil Nº 2
Y aquí está la segunda edición de cocina fácil, una serie de post en los que os vamos a ir presentando recetas de compañeros blogeros de cocina que tienen en común su facilidad a la hora de prepararlas. En esta ocasión hemos hemos traído tres recet
Para 6 personas
Ingredientes:
- 1 kilo de carne picada
(medio de vaca y medio de cerdo)
- 3 huevos
- 4 rebanadas de pan blanco
- 1 vasito de leche
- harina
- 1 bote de tomate
triturado
- 1 cebolla grande
- 150 gr de queso parmesano
ra
Albóndigas Con Tomate Al Parmesano
Para 6 personas
Ingredientes:
- 1 kilo de carne picada
(medio de vaca y medio de cerdo)
- 3 huevos
- 4 rebanadas de pan blanco
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- harina
- 1 bote de tomate
triturado
- 1 cebolla grande
- 150 gr de queso parmesano
ra
Para 4 personas
Ingredientes:
- 4 cuartos traseros de
pollo
- 1 kl de zanahorias
- 1 puerro
- 2 cebollas
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 vasito de vino blanco
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
Elaboración:
Lo primero ser
Pollo En Salsa De Zanahoria
Para 4 personas
Ingredientes:
- 4 cuartos traseros de
pollo
- 1 kl de zanahorias
- 1 puerro
- 2 cebollas
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 vasito de vino blanco
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
Elaboración:
Lo primero ser
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INGREDIENTES (4 personas)
1 cabeza de rape
1 cebolla morada mediana o una chalota
2 tomates maduros
100 gramos de carne de mejillón
100 gramos de gambas pequeñas peladas
1 litro y medio de agua
Sal
Aceite virgen extra de oliva
Perejil picad
Sopa De Rape Con Marisco
INGREDIENTES (4 personas)
1 cabeza de rape
1 cebolla morada mediana o una chalota
2 tomates maduros
100 gramos de carne de mejillón
100 gramos de gambas pequeñas peladas
1 litro y medio de agua
Sal
Aceite virgen extra de oliva
Perejil picad
Una forma original de comer las setas es en carpaccio. Se comen por tanto crudas aunque realmente el vinagre es el que se encarga de la "cocción" de las mismas. Es posible emplear muchos tipos diferentes de setas comestibles, pero recomiendo utilizar
Carpacció De Setas : 0% Grasa, Todo Proteína
Una forma original de comer las setas es en carpaccio. Se comen por tanto crudas aunque realmente el vinagre es el que se encarga de la "cocción" de las mismas. Es posible emplear muchos tipos diferentes de setas comestibles, pero recomiendo utilizar
