Esta vez te enseño a preparar un risotto con langostinos, setas y Martini Rosso, receta extraída y con pequeños cambios de la original.
Un mes más, nos lanzamos todos los compañeros de “El Asaltablogs” a atracar con premeditación y alevosía e
Risotto Con Langostinos, Setas Y Martini Rosso
Esta vez te enseño a preparar un risotto con langostinos, setas y Martini Rosso, receta extraída y con pequeños cambios de la original.
Un mes más, nos lanzamos todos los compañeros de “El Asaltablogs” a atracar con premeditación y alevosía e
Ingredientes:
1.- 28 mejillones de roca
2.- 4 dientes de ajo
3.- 18 tomates cereza
4.- Hojitas tiernas de albahaca
5.- 2 cucharadita de vinagre balsám ico de Módena
6.- 4 cuch araditas de aceite de oliva virgen
Modo: Pondremos un cazo de a
Mejillones Con Tomate Y Albahaca
Ingredientes:
1.- 28 mejillones de roca
2.- 4 dientes de ajo
3.- 18 tomates cereza
4.- Hojitas tiernas de albahaca
5.- 2 cucharadita de vinagre balsám ico de Módena
6.- 4 cuch araditas de aceite de oliva virgen
Modo: Pondremos un cazo de a
Ingredientes:
- 6 Partes de ginebra
- 2 Partes de jarabe de granadina
- 1 Parte de sumo de limón
- 5 Gotas de clara de huevo
Modo: Agítese y se cuela antes de servir en una copa.
Cóctel Clover Club
Ingredientes:
- 6 Partes de ginebra
- 2 Partes de jarabe de granadina
- 1 Parte de sumo de limón
- 5 Gotas de clara de huevo
Modo: Agítese y se cuela antes de servir en una copa.
Ingredientes para 4 personas:
- 1.5 kg. de carne de venado
- 3 ramitas de romero
- 3 ramitas de tomillo
- 2 hojas de laurel
- 1 zanahoria
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 1 1/2 de vino tinto
- 3 clavos
- 6 granos de enebro
- 12 gra
Civet De Venado
Ingredientes para 4 personas:
- 1.5 kg. de carne de venado
- 3 ramitas de romero
- 3 ramitas de tomillo
- 2 hojas de laurel
- 1 zanahoria
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 1 1/2 de vino tinto
- 3 clavos
- 6 granos de enebro
- 12 gra
Ingredientes:
- 3 pepinos cohombros rallados
- 500 gramos de yogur natural espeso
- 3 dientes de ajo macerado
- 1 cucharadita de eneldo fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Modo: Cubra un colador fino con un pañito de tela. Ponga el pep
Tzatziki De Grecia (pepino Al Yogur)
Ingredientes:
- 3 pepinos cohombros rallados
- 500 gramos de yogur natural espeso
- 3 dientes de ajo macerado
- 1 cucharadita de eneldo fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Modo: Cubra un colador fino con un pañito de tela. Ponga el pep
¡Hola!
Hoy regresamos con la receta salada para el Reto Cocina Regional Italiana - Sicilia, que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie en el que cada mes cocinamos una receta de las distintas regiones de Italia. Este mes visitamos Si
Rosotto Con I Cacuocciuoli (arroz Con Alcachofas)
¡Hola!
Hoy regresamos con la receta salada para el Reto Cocina Regional Italiana - Sicilia, que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie en el que cada mes cocinamos una receta de las distintas regiones de Italia. Este mes visitamos Si
Las recetas de la mamá
te aconseja darte un caprichito con estas croquetas tan ricas.
Si no te gustan solas,
le puedes añadir taquitos de jamón, beicon, queso, pollo o espinacas. Puedes
añadirle lo que más te apetezca en
Receta De Croquetas De Patata
Las recetas de la mamá
te aconseja darte un caprichito con estas croquetas tan ricas.
Si no te gustan solas,
le puedes añadir taquitos de jamón, beicon, queso, pollo o espinacas. Puedes
añadirle lo que más te apetezca en
Las recetas de la mamá te sugiere este plato tan sabroso como las almejas con
albahaca.
En
casa las solemos hacer con ajo, perejil o tan solo con pimienta y limón. Pues
tenemos muchas maneras de prepararlas, como por eje
Receta De Almejas Con Albahaca
Las recetas de la mamá te sugiere este plato tan sabroso como las almejas con
albahaca.
En
casa las solemos hacer con ajo, perejil o tan solo con pimienta y limón. Pues
tenemos muchas maneras de prepararlas, como por eje
Las
recetas de la mamá te aconseja que saborees este espectacular arroz con leche.
El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de muchos países
cociendo lentamente el arroz en l
Receta De Arroz Con Leche
Las
recetas de la mamá te aconseja que saborees este espectacular arroz con leche.
El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de muchos países
cociendo lentamente el arroz en l
Las
recetas de la mamá te recomienda que pruebes este delicioso plato de caldereta
de cordero. La caldereta de cordero es un plato con una elaboración bastante
sencilla y con un sabor exquisitamente inigualable.
Además de
Receta De Caldereta De Cordero
Las
recetas de la mamá te recomienda que pruebes este delicioso plato de caldereta
de cordero. La caldereta de cordero es un plato con una elaboración bastante
sencilla y con un sabor exquisitamente inigualable.
Además de
ENSALADA DE REMOLACHA Y MANZANA
Quien diría que una ensalada no puede ser un plato interesante, innovador y de exquisito sabor lleno de matices y color, la ensalada que os presento es de las que uno desea volver a probar una vez catada.
Para nada se t
Ensalada De Remolacha Y Manzana
ENSALADA DE REMOLACHA Y MANZANA
Quien diría que una ensalada no puede ser un plato interesante, innovador y de exquisito sabor lleno de matices y color, la ensalada que os presento es de las que uno desea volver a probar una vez catada.
Para nada se t
Me encantan las setas y salir a ella también. Yo creo que es una de las mejores cosas del otoño: setas, castañas, los colores, la naturaleza está preciosa. Antes ni se me ocurriría, pero en casa hicieron un buen curso de micología y con ganas así que a
Sartén De Rebozuelos Y Patatas Al Ajillo
Me encantan las setas y salir a ella también. Yo creo que es una de las mejores cosas del otoño: setas, castañas, los colores, la naturaleza está preciosa. Antes ni se me ocurriría, pero en casa hicieron un buen curso de micología y con ganas así que a
Estos hojaldres tienen tiempo, vamos la falto.............que no es que aun los tenga en el armario eh!!!!!! jaja. Los hice de manera rápida e improvisada cuando decidimos esa misma mañana ir a la paella con la que el club de fútbol en el que juega el
Hojaldres Enrejados Y Un Premio Con Corazón
Estos hojaldres tienen tiempo, vamos la falto.............que no es que aun los tenga en el armario eh!!!!!! jaja. Los hice de manera rápida e improvisada cuando decidimos esa misma mañana ir a la paella con la que el club de fútbol en el que juega el
Hoy vamos a preparar un pollo que está mucho más rico hecho con antelación. Para los invitados es ideal, porque lo hacemos dos días antes y está de fábula, así nos vamos quitando faena para el día D
Está riquísimo y es muy fácil de preparar.
TRADICION
Escabeche De Pollo
Hoy vamos a preparar un pollo que está mucho más rico hecho con antelación. Para los invitados es ideal, porque lo hacemos dos días antes y está de fábula, así nos vamos quitando faena para el día D
Está riquísimo y es muy fácil de preparar.
TRADICION
Un sábado es un día ideal para empezar el mes, no os parece?
Pues vamos a por el mes de abril, con su semana santa, su feria, y sus 30 días, es el mes ideal para sacar la cabeza por la ventana y si no llueve, hacer un bocadillo y salir a pasear y a co
Menú Mes De Abril
Un sábado es un día ideal para empezar el mes, no os parece?
Pues vamos a por el mes de abril, con su semana santa, su feria, y sus 30 días, es el mes ideal para sacar la cabeza por la ventana y si no llueve, hacer un bocadillo y salir a pasear y a co
Bueno pues siguiendo con la Cocotte, que provecho le saco y que rico queda todo! tal y como os he dicho otras veces, se puede usar una cazuela normal y corriente, pero si tenéis ocasión, hacedla en una Cocotte o similar...la carne queda...ummmmm riquí
Pieza De Lomo En Cocotte
Bueno pues siguiendo con la Cocotte, que provecho le saco y que rico queda todo! tal y como os he dicho otras veces, se puede usar una cazuela normal y corriente, pero si tenéis ocasión, hacedla en una Cocotte o similar...la carne queda...ummmmm riquí
Buenos pues os presento un postre fresquito fresquito, y sano sanísimo. Se hace muy rápido, pero tenéis que contar con las horas de nevera para que solidifique, por lo demás...está espectacular!
TRADICIONAL
Ingredientes:
100g. zumo de limón
250g. y
Dulce De Limón Con Oreos
Buenos pues os presento un postre fresquito fresquito, y sano sanísimo. Se hace muy rápido, pero tenéis que contar con las horas de nevera para que solidifique, por lo demás...está espectacular!
TRADICIONAL
Ingredientes:
100g. zumo de limón
250g. y
Me parece suprema la combinación del queso con las nueces. De ahí fue, que me surgió esta idea.
INGREDIENTES
Base para las tartitas: 200 gr. de galletas tipo digestive, 125 gr. mantequilla sin sal y praliné de nueces (la mitad de la preparación).
Tartitas De Queso Con Praliné De Nueces
Me parece suprema la combinación del queso con las nueces. De ahí fue, que me surgió esta idea.
INGREDIENTES
Base para las tartitas: 200 gr. de galletas tipo digestive, 125 gr. mantequilla sin sal y praliné de nueces (la mitad de la preparación).
Me he inspirado en las fougasses para hacerlas de
galletas. Dibujé en mi libreta diferentes variedades, tantas como me pude
imaginar y así convertirlas en estas oportunas galletas.
Si quieres descargart
Fougasse De Galleta
Me he inspirado en las fougasses para hacerlas de
galletas. Dibujé en mi libreta diferentes variedades, tantas como me pude
imaginar y así convertirlas en estas oportunas galletas.
Si quieres descargart
Ingredientes:
250 gr de harina
250 gr de azúcar
3 huevos
1 sobre de levadura
125 ml de leche
125 ml de aceite suave
60 ml de anís
Es muy fácil y el resultado es buenísimo!!
Yo le he puesto una cobertura de chocolate de las que venden preparadas.
La
Coca Rápida
Ingredientes:
250 gr de harina
250 gr de azúcar
3 huevos
1 sobre de levadura
125 ml de leche
125 ml de aceite suave
60 ml de anís
Es muy fácil y el resultado es buenísimo!!
Yo le he puesto una cobertura de chocolate de las que venden preparadas.
La
Ingredientes para 4 personas:
1 o 2 calabacines por persona, según tamaño, los míos eran grandes y he puesto uno por ración, podéis hacerlo con calabacines largos.
400 g de champiñones
1 cebolla
1 diente de ajo
perejil
una cucharada de harina
1 vaso
Calabacines Rellenos De Champiñones A La Crema
Ingredientes para 4 personas:
1 o 2 calabacines por persona, según tamaño, los míos eran grandes y he puesto uno por ración, podéis hacerlo con calabacines largos.
400 g de champiñones
1 cebolla
1 diente de ajo
perejil
una cucharada de harina
1 vaso
Compré un paquete de obleas de empanadillas, y se me había olvidado que estaba en la nevera. Miré la fecha de caducidad y vi, que aún llegaba a tiempo de usarlo. Así que, busqué ingredientes posibles por la nevera y puse a calentar el horno.
Así que
Empanadillas Express Variadas
Compré un paquete de obleas de empanadillas, y se me había olvidado que estaba en la nevera. Miré la fecha de caducidad y vi, que aún llegaba a tiempo de usarlo. Así que, busqué ingredientes posibles por la nevera y puse a calentar el horno.
Así que
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Buenos días!!!
Creo que va tocando receta de verdura, no?
La coliflor es de las pocas verduras con la que no protestan mucho en casa, a mí como más me gusta es rebozada y frita pero es más rol
Coliflor Al Azafrán
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Buenos días!!!
Creo que va tocando receta de verdura, no?
La coliflor es de las pocas verduras con la que no protestan mucho en casa, a mí como más me gusta es rebozada y frita pero es más rol
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Buenos días!!!
Hoy os traigo uno de los platos favoritos de mi marido que luego se pone mimosón y se queja de que no le hago ninguna receta para él ..."Pollo thai con curry verde", es un plato
Thai Green Chicken Curry
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Buenos días!!!
Hoy os traigo uno de los platos favoritos de mi marido que luego se pone mimosón y se queja de que no le hago ninguna receta para él ..."Pollo thai con curry verde", es un plato
Para un día que te apetezca preparar las papas de una forma diferente he preparado estas papas gratinadas con queso y nata que sirven tanto para acompañar diferentes platos de carne como cualquiera que acepte guarnición.Ficha: Tiempo de preparación: 10 m
Papas Gratinadas Con Queso Y Nata
Para un día que te apetezca preparar las papas de una forma diferente he preparado estas papas gratinadas con queso y nata que sirven tanto para acompañar diferentes platos de carne como cualquiera que acepte guarnición.Ficha: Tiempo de preparación: 10 m
Uno de mis cocineros favoritos es José Andrés que hace ya algún tiempo tenía un programa en televisión. Su cocina no puede considerarse cocina tradicional por eso me gusta tanto (hace bastantes "piticoñas" como diría mi marido). Aquí os presento otra f
Melón Con Jamón
Uno de mis cocineros favoritos es José Andrés que hace ya algún tiempo tenía un programa en televisión. Su cocina no puede considerarse cocina tradicional por eso me gusta tanto (hace bastantes "piticoñas" como diría mi marido). Aquí os presento otra f
Esta receta no la había hecho nunca. Hace pocos días oí a una clienta comentarle a una compañera que su hija la hacia y que quedaba muy bueno, y la verdad es que sí.
Ingredientes: - 1 calabacín.
- Lonchas de jamón serrano.
- Harina.
- 1 huevo.
Calabacín Con Jamón
Esta receta no la había hecho nunca. Hace pocos días oí a una clienta comentarle a una compañera que su hija la hacia y que quedaba muy bueno, y la verdad es que sí.
Ingredientes: - 1 calabacín.
- Lonchas de jamón serrano.
- Harina.
- 1 huevo.
El rodaballo es un pescado semi graso que pertenece a la familia de los pescados planos. Normalmente el que encontramos en las tiendas es el criado en piscifactoría que se diferencia del salvaje en que el tono de su piel es de un verde más oscuro y a
Rodaballo Al Horno Con Patata Panadera
El rodaballo es un pescado semi graso que pertenece a la familia de los pescados planos. Normalmente el que encontramos en las tiendas es el criado en piscifactoría que se diferencia del salvaje en que el tono de su piel es de un verde más oscuro y a
Bueno, pues otra vez vengo con una de esas recetas de aprovechamiento que tanto me gustan. Ayer hice para comer repollo con un refrito de ajo y pimentón y como siempre, hice como para una boda. Me sobró bastante, y como eso de tirar comida no me gust
Ensalada Templada De Repollo
Bueno, pues otra vez vengo con una de esas recetas de aprovechamiento que tanto me gustan. Ayer hice para comer repollo con un refrito de ajo y pimentón y como siempre, hice como para una boda. Me sobró bastante, y como eso de tirar comida no me gust
Hace unos semanas vi a Carlos Arguiñano haciendo esta ensalada. La verdad que me gusta mucho como cocina este cocinero (aunque no lo soporto cuando cuenta chistes) porque hace recetas muy buenas y muy sencillas.
Ingredientes: - 1 oreja de cerdo.
Ensalada De Patata Y Oreja De Cerdo Asada
Hace unos semanas vi a Carlos Arguiñano haciendo esta ensalada. La verdad que me gusta mucho como cocina este cocinero (aunque no lo soporto cuando cuenta chistes) porque hace recetas muy buenas y muy sencillas.
Ingredientes: - 1 oreja de cerdo.
