Me atrevería a decir que casi todos tenemos esa preferencia por una comida. Ese deseo de que cuando hay, nunca pararías. Pues bien, los Buñuelos de Bacalao son una de las mías.
Siempre que salgo a un bar de tapas, que es en ocasiones contadas, todo hay qu
Buñuelos De Bacalao Con Masa Choux (“chus”)
Me atrevería a decir que casi todos tenemos esa preferencia por una comida. Ese deseo de que cuando hay, nunca pararías. Pues bien, los Buñuelos de Bacalao son una de las mías.
Siempre que salgo a un bar de tapas, que es en ocasiones contadas, todo hay qu
Hoy os traigo un postre muy rápido, sólo 15 minutos de preparación, luego se cuaja en la nevera y justo antes de servir decoráis con nata montada comprada, unos hilos de sirope y os queda una maravilla de postre. De lo más fácil y sin complicaciones. Vu
Dalkys De Chocolate Y Nata
Hoy os traigo un postre muy rápido, sólo 15 minutos de preparación, luego se cuaja en la nevera y justo antes de servir decoráis con nata montada comprada, unos hilos de sirope y os queda una maravilla de postre. De lo más fácil y sin complicaciones. Vu
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El turrón de yema tostada es el preferido de mi marido, y me apetecía hacerlo casero para comprobar la diferencia. Y vaya si hay diferencia con el comercial !!!! Recién hecho me sabia a mazapán pero con el pasar de los días la almendra ha sudado y ha re
Turrón De Yema Tostada
El turrón de yema tostada es el preferido de mi marido, y me apetecía hacerlo casero para comprobar la diferencia. Y vaya si hay diferencia con el comercial !!!! Recién hecho me sabia a mazapán pero con el pasar de los días la almendra ha sudado y ha re
PARA MAYORES Y PEQUEÑOS!
En esta ocasión he utilizado unas pechuguitas de pollo empanadas de la marca MAHESO , que son de alta calidad. Las he acompañado con una salsa de mostaza, miel y mayonesa que se hace en un periquete. Siempre hay que tener bueno
Pechuguitas Empanadas Con Salsa De Mostaza, Miel Y Mayonesa
PARA MAYORES Y PEQUEÑOS!
En esta ocasión he utilizado unas pechuguitas de pollo empanadas de la marca MAHESO , que son de alta calidad. Las he acompañado con una salsa de mostaza, miel y mayonesa que se hace en un periquete. Siempre hay que tener bueno
INGREDIENTES (4 personas)
500 gr de arroz
2 kg de chipirones
1 pimiento rojo
2 tomates
1 diente de ajo
vino blanco ( más o menos un vaso)
caldo de pescado o agua
sal
PREPARACIÓN
Limpiamos bien los chipirones , los lavamos bajo el chorro de agua fría
Arroz Con Chipirones
INGREDIENTES (4 personas)
500 gr de arroz
2 kg de chipirones
1 pimiento rojo
2 tomates
1 diente de ajo
vino blanco ( más o menos un vaso)
caldo de pescado o agua
sal
PREPARACIÓN
Limpiamos bien los chipirones , los lavamos bajo el chorro de agua fría
- Puré de patata (potatismos): cocer en abundante agua 4 patatas medianas, con un pellizco de sal. Retirar cuando estén cocidas, pasar por el pasapurés, añadir ½ vaso de leche, 50 ml. de nata, 1 cuch. de mantequilla, sal, pimienta blanca y nuez
Albóndigas Suecas
- Puré de patata (potatismos): cocer en abundante agua 4 patatas medianas, con un pellizco de sal. Retirar cuando estén cocidas, pasar por el pasapurés, añadir ½ vaso de leche, 50 ml. de nata, 1 cuch. de mantequilla, sal, pimienta blanca y nuez
Riquísimo plato de mi querida Patricia (Cocina de nuestro tiempo). A ver qué os parece:
- Cocer 6 huevos en agua y sal; pelarlos, cortarlos por la mitad, retirando las yemas. Reservar.
- Picar 150 gr de salmón ahumado, 5 pepinillos, 1 cta. de
Huevos Rellenos De Salmón
Riquísimo plato de mi querida Patricia (Cocina de nuestro tiempo). A ver qué os parece:
- Cocer 6 huevos en agua y sal; pelarlos, cortarlos por la mitad, retirando las yemas. Reservar.
- Picar 150 gr de salmón ahumado, 5 pepinillos, 1 cta. de
Estos merengues se hacen sin claras, utilizando el agua residual de garbanzos en conserva. Así que es totalmente vegetal, apto para intolerantes al huevo y para los veganos.
Cuando mi amiga de facebook, me comentó este sistema, no me lo podía creer,
Merengues Sin Claras - Veganos - Aquafaba
Estos merengues se hacen sin claras, utilizando el agua residual de garbanzos en conserva. Así que es totalmente vegetal, apto para intolerantes al huevo y para los veganos.
Cuando mi amiga de facebook, me comentó este sistema, no me lo podía creer,
INGREDIENTES
1 pollo partido en pedazos para freír
5 dientes de ajo
Harina de maíz se puede suprimir
Unas hebras de azafrán o una pizca de azafrán en polvo
El zumo de medio limón
Sal
Pimienta
4 cucharadas de aceite de oliva
Picar 2 dientes de ajo en l
Pollo Frito Al Limón
INGREDIENTES
1 pollo partido en pedazos para freír
5 dientes de ajo
Harina de maíz se puede suprimir
Unas hebras de azafrán o una pizca de azafrán en polvo
El zumo de medio limón
Sal
Pimienta
4 cucharadas de aceite de oliva
Picar 2 dientes de ajo en l
Arroz con pollo y verduras al garam masala
Posted on 13/11/2014
INGREDIENTES:
1 pechuga de pollo entera
1 calabacín grande
1 cebolla
2 zanahorias
100 gr de bambú (lo venden en conserva)
1 vaso de arroz Basmati (equivale a 2 persona
Arroz Con Pollo Y Verduras Al Garam masala
Arroz con pollo y verduras al garam masala
Posted on 13/11/2014
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1 calabacín grande
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1 vaso de arroz Basmati (equivale a 2 persona
Dulce de leche, recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.
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Rosca de pascua
Tarta brownie con fresas
Tarta de na
Dulce De Leche
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INGREDIENTES:
BIZCOCHO:
100 g de harina de repostería
40 g de cacao puro en polvo
2 cucharaditas de levadura química
1 pellizco de sal
3 unidades huevo
1 cucharadita de azúcar avainillado
150 g de azúcar
100 g de mantequilla
40 g de kirsch ( si no lo en
Tarta Selva Negra Thermomix Y Fussioncook
INGREDIENTES:
BIZCOCHO:
100 g de harina de repostería
40 g de cacao puro en polvo
2 cucharaditas de levadura química
1 pellizco de sal
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1 cucharadita de azúcar avainillado
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Esta sencilla y sabrosa cazuela malagueña podemos hacerla igual sustituyendo los calamares por jibia o sepia. En ese caso la cortaremos en dados antes de incorporarla.
Con respecto al tomate podemos utilizarlo natural o de lata triturado. Evident
Cazuela De Calamares Con Tomate
Esta sencilla y sabrosa cazuela malagueña podemos hacerla igual sustituyendo los calamares por jibia o sepia. En ese caso la cortaremos en dados antes de incorporarla.
Con respecto al tomate podemos utilizarlo natural o de lata triturado. Evident
Una variedad salada de las típicas palmeras apta para un aperitivo de lo mas especial!!
A ver que os parece!!
Ingredientes:
Plancha de hojaldre
Tiras de Bacon
Queso crema (Tipo Philadelphia)
Preparación:
En la plancha de hojaldre untar bien el que
Palmeritas De Bacon Y Queso
Una variedad salada de las típicas palmeras apta para un aperitivo de lo mas especial!!
A ver que os parece!!
Ingredientes:
Plancha de hojaldre
Tiras de Bacon
Queso crema (Tipo Philadelphia)
Preparación:
En la plancha de hojaldre untar bien el que
Hay comidas tan antiguas como el tiempo. La borona, preñada o no, es una de ellas.Tiene sabor a familia numerosa, a historias de mujeres mientras desgranan el maíz y el olor del tabaco de los hombres que trenzan los ajos. Tiene sabor a bosque asturi
Borona Preñada
Hay comidas tan antiguas como el tiempo. La borona, preñada o no, es una de ellas.Tiene sabor a familia numerosa, a historias de mujeres mientras desgranan el maíz y el olor del tabaco de los hombres que trenzan los ajos. Tiene sabor a bosque asturi
No puede haber verano sin pastel frío, ni pastel frío sin verano, jajaja... Éste es uno de esos pasteles que cada uno hace a su manera y con los ingredientes que más le gustan o que tiene en casa en ese momento. Os dejo mi receta que lleva un poco de to
Pastel Frío De Verano
No puede haber verano sin pastel frío, ni pastel frío sin verano, jajaja... Éste es uno de esos pasteles que cada uno hace a su manera y con los ingredientes que más le gustan o que tiene en casa en ese momento. Os dejo mi receta que lleva un poco de to
Estas empanadas son típicas de todos los pueblos de la Comunidad Valenciana y por supuesto de Vila-real, que es donde vivo. Se hacen para la Semana Santa, Pascua y también para San Vicente. Se suelen tomar para cenar antes de ir a las procesion
Panaetes De Verdura (empanadas)
Estas empanadas son típicas de todos los pueblos de la Comunidad Valenciana y por supuesto de Vila-real, que es donde vivo. Se hacen para la Semana Santa, Pascua y también para San Vicente. Se suelen tomar para cenar antes de ir a las procesion
Antes de guisar las carrilleras les quitaremos toda la grasa posible, ya que esta es muy desagradable a la hora de comer. Por otro lado pelamos y picamos fino (se puede hacer en la picadora) las zanahorias y la cebolla y reservamos.Paso 2Salamos las carri
Carrilleras De Cerdo Al Vino Tinto
Antes de guisar las carrilleras les quitaremos toda la grasa posible, ya que esta es muy desagradable a la hora de comer. Por otro lado pelamos y picamos fino (se puede hacer en la picadora) las zanahorias y la cebolla y reservamos.Paso 2Salamos las carri
Bueno, querría que fuera arroz negro, pero salió una paellita oscurita, simplemente, pero muy buena de sabor.
INGREDIENTES:
Aquí yo no he puesto cantidades, es más bien a ojo, y según lo que tengamos en la nevera.
4 cigalas, 150 gr. gambas rojas, gamba
Arroz Negro
Bueno, querría que fuera arroz negro, pero salió una paellita oscurita, simplemente, pero muy buena de sabor.
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La Sriracha (???????) es una salsa picante hoy en día muy internacional, llegando a ser más popular que la conocida salsa mejicana Tabasco, aunque esta tiene su origen en la ciudad costera de Si Racha, Tailandia, fue creada en la playa por la Sra. Thanom
Pollo Sriracha
La Sriracha (???????) es una salsa picante hoy en día muy internacional, llegando a ser más popular que la conocida salsa mejicana Tabasco, aunque esta tiene su origen en la ciudad costera de Si Racha, Tailandia, fue creada en la playa por la Sra. Thanom
- Triturar el contenido de un bote grande de melocotón en almíbar, reservando 2 trozos.
- Batir 3 huevos, 175 grs. de azúcar y el melocotón triturado. Añadir 300 grs. de harina tamizada y 2 ctas. de bicarbonato. Mezclar todo bien.
- Poner en
Bizcocho De Melocotón (olla Gm)
- Triturar el contenido de un bote grande de melocotón en almíbar, reservando 2 trozos.
- Batir 3 huevos, 175 grs. de azúcar y el melocotón triturado. Añadir 300 grs. de harina tamizada y 2 ctas. de bicarbonato. Mezclar todo bien.
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¿QUÉ NECESITAMOS?
-Berenjenas
-Cerveza
-Sal
-AOVE
-Miel de caña
¿Y AHORA QUÉ?
Lavar y pelar las berenjenas. Partirlas en bastoncitos. Ponerlas en un bol con cerveza de forma que casi las cubra. Dejarlas así al menos una ho
Berenjenas Fritas Con Miel De Caña
¿QUÉ NECESITAMOS?
-Berenjenas
-Cerveza
-Sal
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¿Y AHORA QUÉ?
Lavar y pelar las berenjenas. Partirlas en bastoncitos. Ponerlas en un bol con cerveza de forma que casi las cubra. Dejarlas así al menos una ho
Una base de nueces, otra de ganache de chocolate, otra de sabor caramelo, y finalmente una de café. Por eso su nombre cho cara fe chocolate caramelo café. Es la que hice para el cumpleaños de mi marido.
Esta receta pertenece a Patricia O Roccatti y la
Tarta Chocarafé
Una base de nueces, otra de ganache de chocolate, otra de sabor caramelo, y finalmente una de café. Por eso su nombre cho cara fe chocolate caramelo café. Es la que hice para el cumpleaños de mi marido.
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Quien más y quien menos ha asado pollo en casa, con este fácil truco que publicó Javier Romero en su página (Cocina Familiar con Javier Romero) la piel del pollo queda más crujiente todavía, una delicia para el paladar. ¡Vamos a por la receta!
Cuartos Traseros De Pollo Extracrujientes
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Este dulce típico de Murcia es un dulce que a menudo hace mi amiga Juana del blog Juna en la cocina y le sale divino, normal, es la reina del hojaldre, como así la llamamos quien conocemos su habilidad con esta masa y es que además cada dia sorprende co
Costillas De Hojaldre
Este dulce típico de Murcia es un dulce que a menudo hace mi amiga Juana del blog Juna en la cocina y le sale divino, normal, es la reina del hojaldre, como así la llamamos quien conocemos su habilidad con esta masa y es que además cada dia sorprende co
Hola Cuchariter@:
Esta semana seguimos aprovechando el otoño y los productos que nos ofrece para cocinar y hacer dulces riquísimos. Hoy la protagonista es la calabaza, que no solo puede convertirse en carroza de cuento, sino también en una preciosa tart
Tarta De Calabaza Y Pomelo / Grapefruit And Pumpkin Layer Cake
Hola Cuchariter@:
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El arroz jazmín es una variedad de origen tailandés que se suele utilizar para la realización de recetas asiáticas, tipo sushi, maki, o en platos de arroz tan típicos de la cocina tailandesa.
Requiere una forma de cocción adecuada para que quede
Arroz Jazmin (cocción)
El arroz jazmín es una variedad de origen tailandés que se suele utilizar para la realización de recetas asiáticas, tipo sushi, maki, o en platos de arroz tan típicos de la cocina tailandesa.
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COCA DE NÍSPEROS ESPECIAL CA'N TOVELO
Con esta coca el éxito esta asegurado.
Aquí en Mallorca es muy típica la coca de albaricoques e incluso la de sobrasada entre sus variantes, se trata de una coca con textura esponjosa y muy jugosa, de aspecto si
Coca De Nísperos Especial Ca'n Tovelo
COCA DE NÍSPEROS ESPECIAL CA'N TOVELO
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El camarón es un alimento con importante aporte de yodo, vitamina B12, colesterol, vitamina E, selenio, proteínas y agua. Asimismo, fósforo, potasio, cinc, calcio, sodio, magnesio, vitamina B3, hierro, vitamina B2, calorías, vitamina B9, vitamina B, vitam
Brochetas Navideñas De Camarón Con Miel De Tejocote Y Guayaba.
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ADORNO DE CHOCOLATE
VAMOS A USAR UN PAPEL TIPO BARBA O SIMILAR Y PINTAMOS CON LAPIZ SOBRE ÉL EL DIBUJO O SILUETA QUE VAYAMOS A HACER EN CHOCOLATE
HE DIBUJADO UNAS HOJAS PARA HACERLO MÁS SENCILLO CON UN LÁPIZ NORMAL
SI QUEREMOS HACER OTRO DI
Adorno De Chocolate Facil
ADORNO DE CHOCOLATE
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