Hola ya sabéis mi casi obsesión por comer bien y lo mas sano posible, y os quiero hablar de una tienda online, que he encantado en mi vecina y querida Cantabria. la tienda gourmet El sobao tiene muchísimas cosas ricas y sanaas y muchas de ellas ecologi
Tostas Con Anchoas Ecológicas Y Escalivada
Hola ya sabéis mi casi obsesión por comer bien y lo mas sano posible, y os quiero hablar de una tienda online, que he encantado en mi vecina y querida Cantabria. la tienda gourmet El sobao tiene muchísimas cosas ricas y sanaas y muchas de ellas ecologi
Esta tarta es un clásico, una de esas tartas a la que nunca dirás que no cuando te la ofrezcan. La tarta carrot cake o tarta de zanahoria, con frosting de queso es ideal para cualquier situación.
Por la red hay muchas recetas de carrot cake
Tarta Carrot Cake Con Thermomix
Esta tarta es un clásico, una de esas tartas a la que nunca dirás que no cuando te la ofrezcan. La tarta carrot cake o tarta de zanahoria, con frosting de queso es ideal para cualquier situación.
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Las alitas de pollo en salsa barbacoa junto con las "Buffalo wings", que otro día prepararemos, son dos recetas que aparecieron en los años 80 desde Estados Unidos. Allí la podemos encontrar en cualquier bar o restaurante, y aquí pues en algunas cad
Alitas De Pollo En Salsa Barbacoa
Las alitas de pollo en salsa barbacoa junto con las "Buffalo wings", que otro día prepararemos, son dos recetas que aparecieron en los años 80 desde Estados Unidos. Allí la podemos encontrar en cualquier bar o restaurante, y aquí pues en algunas cad
¿A quien no le a quedado alguna vez un resto de rustido de carne de los canelones, masa de croquetas, algún trozo de pastel de carne o de pescado, etc.. y después de tenerlos en la nevera pululando acaban en la basura por no saber que hacer con e
Pimientos Rellenos (receta De Aprovechamiento)
¿A quien no le a quedado alguna vez un resto de rustido de carne de los canelones, masa de croquetas, algún trozo de pastel de carne o de pescado, etc.. y después de tenerlos en la nevera pululando acaban en la basura por no saber que hacer con e
.jpg)
Después de éxito que tuvo el pan sin horno que preparamos hace un tiempo hemos decidido probar otra idea que lo hace aun más rico ¡Le hemos añadido queso!
El resultado es un pan igual de tierno pero aun más jugoso y con más sabor. Solo os digo u
Pan De Queso Sin Horno ¡en Sartén!
Después de éxito que tuvo el pan sin horno que preparamos hace un tiempo hemos decidido probar otra idea que lo hace aun más rico ¡Le hemos añadido queso!
El resultado es un pan igual de tierno pero aun más jugoso y con más sabor. Solo os digo u
Éste es el llamado "caldico de enfermos" o "caldo empanao". Al ir todo en crudo, es muy
suave, ideal para cuando tras una gastroenteritis , empezamos a tomar
algo sólido. Está muy rico, es, como decían las abuelas, una comida que
"consuela el estómago
Caldo De Pescado / "caldo Empanao" ( Caldico De Enfermos)
Éste es el llamado "caldico de enfermos" o "caldo empanao". Al ir todo en crudo, es muy
suave, ideal para cuando tras una gastroenteritis , empezamos a tomar
algo sólido. Está muy rico, es, como decían las abuelas, una comida que
"consuela el estómago
INGREDIENTES:
PARA LA MASA:
190 gr. de harina de repostería
1 cucharadita de levadura química
¼ cucharadita de bicarbonato sódico
1 pellizco de sal
1 cucharadita de canela en polvo
¼ cucharadita de nuez moscada molida
2 huevos grandes (L)
150 gr. de azú
Cupcakes De Calabaza Con Frosting De Queso Thermomix
INGREDIENTES:
PARA LA MASA:
190 gr. de harina de repostería
1 cucharadita de levadura química
¼ cucharadita de bicarbonato sódico
1 pellizco de sal
1 cucharadita de canela en polvo
¼ cucharadita de nuez moscada molida
2 huevos grandes (L)
150 gr. de azú
En esta ocasión te aconsejo una receta para que te endulcen la vida, son unas magnificas galletas crujientes y sabrosas.
En algunos lugares son un dulce navideño, aunque aquí en España se suelen consumir durante todo el año.
Creo que son de s
Galletas De Mantequilla Receta Fácil
En esta ocasión te aconsejo una receta para que te endulcen la vida, son unas magnificas galletas crujientes y sabrosas.
En algunos lugares son un dulce navideño, aunque aquí en España se suelen consumir durante todo el año.
Creo que son de s
No se si os gusta la carne de caza o de venado, en casa nos encanta. Como me han traído jabalí y aún encima ya cortadito en trozos me falto tiempo para prepararlo!! Esta vez lo he cocinado en mi nueva amiga la Thermofussioncook Plus.
Va a ser la última
Jabalí En Salsa
No se si os gusta la carne de caza o de venado, en casa nos encanta. Como me han traído jabalí y aún encima ya cortadito en trozos me falto tiempo para prepararlo!! Esta vez lo he cocinado en mi nueva amiga la Thermofussioncook Plus.
Va a ser la última
Ingredientes:
Esta es la receta, las he pasado a limpio porque ya está muy vieja la libreta, algunas medidas está en arrobas que algunas veces no sabemos convertir en gramos, cuando en navidad nos juntamos en el campo para hacer los dulces de
Bundt Cake De Torta De Magdalena Relleno De Crema De Chocolate.
Ingredientes:
Esta es la receta, las he pasado a limpio porque ya está muy vieja la libreta, algunas medidas está en arrobas que algunas veces no sabemos convertir en gramos, cuando en navidad nos juntamos en el campo para hacer los dulces de
Hace un par de semanas me compré un molde para barritas en Enjuliana.
Es una de mis tiendas favoritas, tiene una cantidad infinita de
Barritas De Chocolate Y Almendras Garrapiñadas
Hace un par de semanas me compré un molde para barritas en Enjuliana.
Es una de mis tiendas favoritas, tiene una cantidad infinita de
Es día 20 y tenemos publicación del reto Desafío en la cocina, este mes tocaron arepas.
Bueno aquí os dejo lo que hicieron el resto de mis compañeros, seguro que apetitosas todas. Pincha aquí.
Ingredientes:
Arepas:
500 gr de harina de trigo
1
Arepas Andinas Rellenas
Es día 20 y tenemos publicación del reto Desafío en la cocina, este mes tocaron arepas.
Bueno aquí os dejo lo que hicieron el resto de mis compañeros, seguro que apetitosas todas. Pincha aquí.
Ingredientes:
Arepas:
500 gr de harina de trigo
1
Ingredientes:
- 1/2 kg de carne de cerdo picada
- 1 rebanada de pan
- 1 huevo
- Pan rallado
- Ajo y perejil
- Sal y pimienta
- Leche
Para la salsa:
- 8 ó 9 almendras
- 2 ó 3 dientes de ajo
- 1 rebanada de pan
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de
Albondigas Con Salsa De Almendras
Ingredientes:
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- 1 rebanada de pan
- 1 huevo
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Para la salsa:
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- 2 ó 3 dientes de ajo
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- 1/2 vaso de vino blanco
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Laetiporus sulphureus es una seta espectacular, por su color, su tamaño y su habitat, de fácil identificación, una vez vista, nunca la podrás olvidar ni confundir con otra, tanta es su personalidad y fuerza.
Recuerdo perfectamente la primera vez q
Laetiporus Sulphureus En Salsa
Laetiporus sulphureus es una seta espectacular, por su color, su tamaño y su habitat, de fácil identificación, una vez vista, nunca la podrás olvidar ni confundir con otra, tanta es su personalidad y fuerza.
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Este fin de semana teníamos que dar salida a unos cuantos ingredientes, calabacines, setas que teníamos en conserva de la temporada y alguna gamba loca que quedaba por ahí. Así que la combinación estaba clara, calabacin con setas y gambas, ¿y
Calabacin Con Setas Y Gambas En Forma De Ravioli
Este fin de semana teníamos que dar salida a unos cuantos ingredientes, calabacines, setas que teníamos en conserva de la temporada y alguna gamba loca que quedaba por ahí. Así que la combinación estaba clara, calabacin con setas y gambas, ¿y
Estoy un poco atareada últimamente con otros asuntos y tengo un poco abandonados a mis queridos compañeros de blogs de cocina a los que dedico a ellos y a todos vosotros que me seguís como personas anónimas la entrada de hoy, fresquita y llena de cariño.
Helado De Nata Con Galletas Boer Nata Coral
Estoy un poco atareada últimamente con otros asuntos y tengo un poco abandonados a mis queridos compañeros de blogs de cocina a los que dedico a ellos y a todos vosotros que me seguís como personas anónimas la entrada de hoy, fresquita y llena de cariño.
Arroz frito con pollo tailandés.
- Para 2 personas:
- En una olla gruesa, poner 300 grs. de arroz de grano largo (basmati o jazmín) y 420 ml. de agua. Mezclar, que quede el arroz plano, tapar y poner a fuego fuerte 5´, hasta que empiece a
Khao Pad Kai
Arroz frito con pollo tailandés.
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- En una olla gruesa, poner 300 grs. de arroz de grano largo (basmati o jazmín) y 420 ml. de agua. Mezclar, que quede el arroz plano, tapar y poner a fuego fuerte 5´, hasta que empiece a
- El día anterior desalar en agua 300 grs de migas de bacalao.
- Preparar un sobre de puré de patata deshidratado con ¾ litro de leche, 1 cuch de mantequilla y 1 cdta de sal. Reservar.
- Freír 5 dientes de ajo laminados a fuego muy sua
Gratinado De Bacalao
- El día anterior desalar en agua 300 grs de migas de bacalao.
- Preparar un sobre de puré de patata deshidratado con ¾ litro de leche, 1 cuch de mantequilla y 1 cdta de sal. Reservar.
- Freír 5 dientes de ajo laminados a fuego muy sua
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No puedo tirar bananas. Veo que se va poniendo negra la cáscara y empiezo a pensar en budín. Pero, fiaca. Tampoco tengo ganas de estar lavando mucho ni esperar una hora al lado del horno, solo porque las bananas se estaba hechando a perder. Seguro no s
Budin De Banana En Muffins
No puedo tirar bananas. Veo que se va poniendo negra la cáscara y empiezo a pensar en budín. Pero, fiaca. Tampoco tengo ganas de estar lavando mucho ni esperar una hora al lado del horno, solo porque las bananas se estaba hechando a perder. Seguro no s
Mi amigo Juan me dió una receta, kuchen marmolado de chocolate. Yo hice mi versión para transformarlo en un budín inglés.Mirando la receta, me di cuenta que es la receta de cuatro cuartos, es decir, que los 4 ingredientes principales, deben pesar lo mism
Budin Ingles
Mi amigo Juan me dió una receta, kuchen marmolado de chocolate. Yo hice mi versión para transformarlo en un budín inglés.Mirando la receta, me di cuenta que es la receta de cuatro cuartos, es decir, que los 4 ingredientes principales, deben pesar lo mism
ESTOFADO DE COSTILLAS DE CERDO CON PATATAS
para 4 personas
1 kilo de costillas de cerdo frescas sin adobar partidas en pedazitos. y 200 gms de pancetilla adobada en pedacitos igualmente . Esto es optativo pero ayuda mucho en el resultado final.
PA
Estofado De Costillas De Cerdo
ESTOFADO DE COSTILLAS DE CERDO CON PATATAS
para 4 personas
1 kilo de costillas de cerdo frescas sin adobar partidas en pedazitos. y 200 gms de pancetilla adobada en pedacitos igualmente . Esto es optativo pero ayuda mucho en el resultado final.
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Como solíamos hacer cada verano, mis primos y yo pasábamos el mes de Agosto en casa de mis tíos en San Pedro de Alcántara, un pueblecito muy especial cerca de Málaga. Justo después de las mañanas 100% playeras en las que gastábamos mucha energía jugand
Pinchos Fáciles: Ensalada De Verano
Como solíamos hacer cada verano, mis primos y yo pasábamos el mes de Agosto en casa de mis tíos en San Pedro de Alcántara, un pueblecito muy especial cerca de Málaga. Justo después de las mañanas 100% playeras en las que gastábamos mucha energía jugand
BOMBÓN DE QUESO Y MERMELADA DE TOMATE
INGREDIENTES
100 ml de nata 35 % MG
5 quesitos
25 gr de queso azul
1 Cc de agar agar
Mermelada de tomate
GELATINA DE TOMATE
2 Cs de mermelada de tomate
50 ml de agua
1 Cc de agar agar
PREPARACIÓN
Bombón De Queso Y Mermelada De Tomate
BOMBÓN DE QUESO Y MERMELADA DE TOMATE
INGREDIENTES
100 ml de nata 35 % MG
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GELATINA DE TOMATE
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PREPARACIÓN
Ingredientes para cuatro:
1 Calabacin
1 Zanahoria
1 Cebolla
50 G. De arroz Basmati
6 Lonchas de bacon
75 G. de Queso tierno o semi curado
3 Huevos
150 Ml.De nata liquida
Masa brisa
Preparacion:
Cortar en dados de un centímetro el calabacin, la zanahori
Quiche
Ingredientes para cuatro:
1 Calabacin
1 Zanahoria
1 Cebolla
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150 Ml.De nata liquida
Masa brisa
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Cortar en dados de un centímetro el calabacin, la zanahori
Entre los retos de cocina en los que participo está el de Cocinas de Película, en el que hay que presentar un plato inspirado en una película. Este juego lo lidera Elena del blog Dulce´s Helen y si quieres saber de qué va el reto con
Tarta Harry Potter
Entre los retos de cocina en los que participo está el de Cocinas de Película, en el que hay que presentar un plato inspirado en una película. Este juego lo lidera Elena del blog Dulce´s Helen y si quieres saber de qué va el reto con
Esta base va muy bien para hacer cualquier tarta que no necesite horneado. Yo la sustituyo a veces, por la clásica base de galletas y mantequilla.
Si donde vas a hacer la tarta, es un molde de estos de silicona tipo Lekuè desmoldable, puedes
*base De Bizcocho Express Para Tartas (thermomix Y Microondas)
Esta base va muy bien para hacer cualquier tarta que no necesite horneado. Yo la sustituyo a veces, por la clásica base de galletas y mantequilla.
Si donde vas a hacer la tarta, es un molde de estos de silicona tipo Lekuè desmoldable, puedes
Ingredientes:
- 1/2 kg de riñones de cerdo
- 1 Cebolla pequeña picada
- 1 Diente de ajo
- 1 Cucharada de harina
- 1/2 Cucharada de pimentón dulce
- 6 Cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 Taza de agua
- 1/2 Copa de Jerez oloroso
- Sal
- Perejil al gusto
Riñones Guisados
Ingredientes:
- 1/2 kg de riñones de cerdo
- 1 Cebolla pequeña picada
- 1 Diente de ajo
- 1 Cucharada de harina
- 1/2 Cucharada de pimentón dulce
- 6 Cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 Taza de agua
- 1/2 Copa de Jerez oloroso
- Sal
- Perejil al gusto
Ingredientes:
3 huevos
180 g de harina
300 g de espinacas frescas
125 ml de nata ( crema de leche)
80 g de queso rallado
1/2 sobre de levadura
5 cucharadas de aceite de oliva suave
Sal
Pimienta
Mantequilla o margarina para engrasar el molde
P
Plum-cake De Espinacas Y Queso
Ingredientes:
3 huevos
180 g de harina
300 g de espinacas frescas
125 ml de nata ( crema de leche)
80 g de queso rallado
1/2 sobre de levadura
5 cucharadas de aceite de oliva suave
Sal
Pimienta
Mantequilla o margarina para engrasar el molde
P
Ingredientes:
- 1 litro de agua fría
- 100 grs de azúcar
- 4 limones
Preparación:
Del litro de agua echamos un vaso en un cazo y lo ponemos a calentar. Añadimos el azúcar y movemos hasta que quede disuelta. Dejar enfriar.
Exprimir los limones y me
Limonada Casera
Ingredientes:
- 1 litro de agua fría
- 100 grs de azúcar
- 4 limones
Preparación:
Del litro de agua echamos un vaso en un cazo y lo ponemos a calentar. Añadimos el azúcar y movemos hasta que quede disuelta. Dejar enfriar.
Exprimir los limones y me
El otro día estuvimos en casa de CATALINA, nos invitó a comer unas albóndigas que quitan el hipo,nos hizo unas croquetas deliciosas y dos tartas una de plátano y otra de chocolate, todavía me relamo!! no he probado cosa tan rica. También nos regaló un
Albóndigas Plegueras {en Salsa Casera}
El otro día estuvimos en casa de CATALINA, nos invitó a comer unas albóndigas que quitan el hipo,nos hizo unas croquetas deliciosas y dos tartas una de plátano y otra de chocolate, todavía me relamo!! no he probado cosa tan rica. También nos regaló un
