Como ya he mostrado en otras ocasiones, la repostería es uno de mis puntos débiles y en cuanto surge la más mínima excusa me pongo manos a la masa. Así que en esta ocasión me he declinado por unas napolitanas de hojaldre rellenas de jamón de york y queso
Napolitanas Rellenas De Jamón De York Y Queso.
Como ya he mostrado en otras ocasiones, la repostería es uno de mis puntos débiles y en cuanto surge la más mínima excusa me pongo manos a la masa. Así que en esta ocasión me he declinado por unas napolitanas de hojaldre rellenas de jamón de york y queso
Ingredientes:
Para la Masa de hojaldre:
250 gr de harina,
200 gr de Margarina o manteca bien fría,
un poco de sal ,
3/4 taza de agua bien fría ,
harina extra para enharinar.
Para el relleno:
carne picada de pollo o salchichas frescas d
Hojaldre De Pollo
Ingredientes:
Para la Masa de hojaldre:
250 gr de harina,
200 gr de Margarina o manteca bien fría,
un poco de sal ,
3/4 taza de agua bien fría ,
harina extra para enharinar.
Para el relleno:
carne picada de pollo o salchichas frescas d
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Aunque he tardado un poco, ya que la entrada iba a ser un poco larga, tengo que decir que el regalo del sorteo de Mar Ivaz, de Mi bloguico de Cocina es un regalo estupendo, que me dio la opción de preparar autentica Comida Tailandesa.
Cuando me lo dijo
Tailandia En Casa
Aunque he tardado un poco, ya que la entrada iba a ser un poco larga, tengo que decir que el regalo del sorteo de Mar Ivaz, de Mi bloguico de Cocina es un regalo estupendo, que me dio la opción de preparar autentica Comida Tailandesa.
Cuando me lo dijo
Que estupendas recetas nos llegan todos los días a nuestro Concurso 2º Aniversario del Blog, y que difícil lo vamos a tener a la hora de decidir los Patrocinadores quien va a ganar.. entre tantas buenas recetas, la cosa cada día esta mas reñida, para bien
Recetas 2º Aniversario Blog
Que estupendas recetas nos llegan todos los días a nuestro Concurso 2º Aniversario del Blog, y que difícil lo vamos a tener a la hora de decidir los Patrocinadores quien va a ganar.. entre tantas buenas recetas, la cosa cada día esta mas reñida, para bien
Dudas resueltas con el tema del blog, ¿ a que ha quedado mas chuli? ya se ven los temas mas claros, y podéis consultar mejor, Ahhhh y ya me aclaro con los links, que para mi todo un tema.
Así que os dejo con otra receta sencillita de anda
Sepia Con Ali-oli
Dudas resueltas con el tema del blog, ¿ a que ha quedado mas chuli? ya se ven los temas mas claros, y podéis consultar mejor, Ahhhh y ya me aclaro con los links, que para mi todo un tema.
Así que os dejo con otra receta sencillita de anda
INGREDIENTES
>>>☺<<<
1kl . de cordero o otra carne que nos guste
1 cebolla mediana
3 dientes de ajos
medio pimiento verde
medio ,, rojo
3 patatas
2 tomates medianos que este bien maduros
2 hojas de laurel
2 zanah
☺ Estofado De Cordero☺
INGREDIENTES
>>>☺<<<
1kl . de cordero o otra carne que nos guste
1 cebolla mediana
3 dientes de ajos
medio pimiento verde
medio ,, rojo
3 patatas
2 tomates medianos que este bien maduros
2 hojas de laurel
2 zanah
INGREDIENTES
///\\\///\\\///\\\
2 peras conferencias*
6 yemas de huevos*
100gr. de azúcar*
1/2 l. de leche*
canela*
pan de molde sin corteza*
caramelo*
2cucharillas de azúcar avainillado*
piel de limón*
PREPARACIÓN
///\\\///\\\///\\\
Puding De Peras
INGREDIENTES
///\\\///\\\///\\\
2 peras conferencias*
6 yemas de huevos*
100gr. de azúcar*
1/2 l. de leche*
canela*
pan de molde sin corteza*
caramelo*
2cucharillas de azúcar avainillado*
piel de limón*
PREPARACIÓN
///\\\///\\\///\\\
Ingredientes
15 langostinos
200 gr de harina
1/2 vaso de leche
2 cucharadas de bicarbonato
Sal
Aceite de oliva o girasol
Preparación
Pelamos los langostinos pero dejamos las colas para poder cogerlos luego a la hora de freírlos. Reservamos.
Me
Langostinos Con Gabardina
Ingredientes
15 langostinos
200 gr de harina
1/2 vaso de leche
2 cucharadas de bicarbonato
Sal
Aceite de oliva o girasol
Preparación
Pelamos los langostinos pero dejamos las colas para poder cogerlos luego a la hora de freírlos. Reservamos.
Me
DE CALÇOTADAPrimero un poco de cultura:Hasta finales de marzo o principios de abril, podemos disfrutar de los calçots y la calçotada, una fiesta gastronómica tradicional catalana cuyos ingredientes principales son los calçots y la salsa romesco con la qu
Salsa De Calçots
DE CALÇOTADAPrimero un poco de cultura:Hasta finales de marzo o principios de abril, podemos disfrutar de los calçots y la calçotada, una fiesta gastronómica tradicional catalana cuyos ingredientes principales son los calçots y la salsa romesco con la qu
¡QUÉ RICAS UNAS BUENAS LENTEJAS! Y SANAS.
INGREDIENTES: (para 6 personas)
480 g de lentejas pardinas en seco (80 g por persona)
2 o 3 zanahorias
1 patata
2 o 3 chorizos o 1 grande
3 dientes de ajo
1/2 cebolla mediana
2 tomates
1hoja de laur
Lentejas
¡QUÉ RICAS UNAS BUENAS LENTEJAS! Y SANAS.
INGREDIENTES: (para 6 personas)
480 g de lentejas pardinas en seco (80 g por persona)
2 o 3 zanahorias
1 patata
2 o 3 chorizos o 1 grande
3 dientes de ajo
1/2 cebolla mediana
2 tomates
1hoja de laur
!!Feliz Acción de Gracias¡¡.Seguimos con las recetas para "Thanksgiving Day". Esta es muy muy sencilla y la podemos hacer con niños perfectamente aunque siempre deberán estar supervisados por un adulto que los ayude.
INGREDIENTES
Calabazas Con Lacitos
!!Feliz Acción de Gracias¡¡.Seguimos con las recetas para "Thanksgiving Day". Esta es muy muy sencilla y la podemos hacer con niños perfectamente aunque siempre deberán estar supervisados por un adulto que los ayude.
INGREDIENTES
Bueno, este plato surgió por casualidad, debido a un imprevisto al intentar realizar alcachofas rellenas de carne. Ya había aliñado la carne y la estaba dejando reposar mientras preparaba las alcachofas. Aquí me encontré con la sorpresa, que estas esta
Rulo De Carne Con Alcachofas Y Salsa De Manzana
Bueno, este plato surgió por casualidad, debido a un imprevisto al intentar realizar alcachofas rellenas de carne. Ya había aliñado la carne y la estaba dejando reposar mientras preparaba las alcachofas. Aquí me encontré con la sorpresa, que estas esta
esta tarta la hice para el cupleaños de Ruth ,la queria toda de chocolate asi que le hice un brownie de chocolate relleno de ganache de chocolate ,mojada con almibar de avellanas y cubierta de trufa.
ingredientes:brownie3 huevos125 grs de azucar 125 grs
Tarta Chocolatisima
esta tarta la hice para el cupleaños de Ruth ,la queria toda de chocolate asi que le hice un brownie de chocolate relleno de ganache de chocolate ,mojada con almibar de avellanas y cubierta de trufa.
ingredientes:brownie3 huevos125 grs de azucar 125 grs
Ingredientes
¼ de kg. de judías verdes frescas cocidas
4 huevos cocidos
4 patatas medianas cocidas con piel
150 gr. de pimientos de piquillo
1 cebolla
1 pimiento verde
8 tomatitos cherry
6-8 anchoas
Aceite de oliva extra virgen
vinagre de manzana
Ensalada De Judías Verdes
Ingredientes
¼ de kg. de judías verdes frescas cocidas
4 huevos cocidos
4 patatas medianas cocidas con piel
150 gr. de pimientos de piquillo
1 cebolla
1 pimiento verde
8 tomatitos cherry
6-8 anchoas
Aceite de oliva extra virgen
vinagre de manzana
Esta receta se me ocurrió al haberme encontrado con las judías verdes con patatas del día anterior. Para no servirlas igual, se me ocurrió ponerlas en ensalada para la cena del día siguiente. Aún era temporada de ensaladas..
Ingredientes
Judías verde
Ensalada Variada De Judías Verdes
Esta receta se me ocurrió al haberme encontrado con las judías verdes con patatas del día anterior. Para no servirlas igual, se me ocurrió ponerlas en ensalada para la cena del día siguiente. Aún era temporada de ensaladas..
Ingredientes
Judías verde
Quien dijo que cocinar era difícil. Últimamente estamos haciendo platos sencillos como estos CALAMARES A LA ANDALUZA, los cuales tardamos más en limpiarlos y prepararlos que lo que tardamos en hacerlos, por no decir que quedamos perfectamente cuan
Calamares A La Andaluza
Quien dijo que cocinar era difícil. Últimamente estamos haciendo platos sencillos como estos CALAMARES A LA ANDALUZA, los cuales tardamos más en limpiarlos y prepararlos que lo que tardamos en hacerlos, por no decir que quedamos perfectamente cuan
ARROZ
CON LECHE
1 LITRO DE LECHE, 200GR DE ARROZ, 250 NATA MONTAR, 200 GR DE
AZUCAR, UNA RAMA DE CANELA, 1 TROZO DE LIMON O NARANJA.
En un cazo pon a calentar la leche con la rama de canela y un troz
Arroz Con Leche
ARROZ
CON LECHE
1 LITRO DE LECHE, 200GR DE ARROZ, 250 NATA MONTAR, 200 GR DE
AZUCAR, UNA RAMA DE CANELA, 1 TROZO DE LIMON O NARANJA.
En un cazo pon a calentar la leche con la rama de canela y un troz
Ingredientes:
1 aguacate.
10 grs. Vinagre de módena.
5 grs. Aceite de oliva.
Sal.
Elaboración:
Partimos y vaciamos con ayuda de una cuchara el aguacate.
Lo ponemos en el vaso del thermomix con el vinagre de módena, aceite oliva y sal.
Mezc
Salsa De Aguacate.
Ingredientes:
1 aguacate.
10 grs. Vinagre de módena.
5 grs. Aceite de oliva.
Sal.
Elaboración:
Partimos y vaciamos con ayuda de una cuchara el aguacate.
Lo ponemos en el vaso del thermomix con el vinagre de módena, aceite oliva y sal.
Mezc
Ingredientes:
2 brocolis.
Agua.
Sal.
Nuez moscada.
2 dientes de ajo.
2 hojas de laurel
Queso rallado.
Elaboración:
Poner la rejilla en la cubeta de la olla, echar agua sin llegar a cubrirla, los ajos, laurel, sal y nuez moscada.
Brocoli Gratinado Con Queso.
Ingredientes:
2 brocolis.
Agua.
Sal.
Nuez moscada.
2 dientes de ajo.
2 hojas de laurel
Queso rallado.
Elaboración:
Poner la rejilla en la cubeta de la olla, echar agua sin llegar a cubrirla, los ajos, laurel, sal y nuez moscada.
Una salsa muy rica y rápida de hacer. Ideal
para acompañar cualquier pasta.
Es un plato habitual en cualquier casa por
ser de muy fácil elaboración y de ingredientes económicos.
Una salsa de las más tradicionales en la
comida italiana.
Debemos co
Salsa Carbonara
Una salsa muy rica y rápida de hacer. Ideal
para acompañar cualquier pasta.
Es un plato habitual en cualquier casa por
ser de muy fácil elaboración y de ingredientes económicos.
Una salsa de las más tradicionales en la
comida italiana.
Debemos co
Aquí os dejo un plato nuevo, a ver si os gusta:
Un pescado azul muy rico
y beneficioso para la salud. También económico.
Desde mediados de la
primavera y hasta finales del verano, las sardinas están ideales, mantienen
toda su grasa, y simplemente asadas
Sardinas En Escabeche
Aquí os dejo un plato nuevo, a ver si os gusta:
Un pescado azul muy rico
y beneficioso para la salud. También económico.
Desde mediados de la
primavera y hasta finales del verano, las sardinas están ideales, mantienen
toda su grasa, y simplemente asadas
Espaguetis con gallina y verduras
Seguro que a muchos les habrá asombrado el título. ¡Sí, gallina! Suelo hacer caldo de gallina que queda muy sabroso, la carne es bastante dura, por lo que debe ir al fuego durante más de dos horas. Ahora, &#
Espaguetis Con Gallina Y Verduras
Espaguetis con gallina y verduras
Seguro que a muchos les habrá asombrado el título. ¡Sí, gallina! Suelo hacer caldo de gallina que queda muy sabroso, la carne es bastante dura, por lo que debe ir al fuego durante más de dos horas. Ahora, &#
Un clásico de la cocina adaptado a todas aquellas personas que no pueden tomar nata por la intolerancia a la lactosa, ¡la siempre fantástica tarta de galletas y piña!
INGREDIENTES: 2 ó 3 latas de piña al natural en trozos o entera para trocear
Tarta De Galletas Y Piña Sin Lactosa
Un clásico de la cocina adaptado a todas aquellas personas que no pueden tomar nata por la intolerancia a la lactosa, ¡la siempre fantástica tarta de galletas y piña!
INGREDIENTES: 2 ó 3 latas de piña al natural en trozos o entera para trocear
Ingredientes
Para la base
150 gr de galletas
75 gr de mantequilla
Para la mousse
400 gr de fresas
200 ml de nata para montar
50 gr de azúcar
6 hojas de gelatina
3 yogures griegos de fresa
Para la cobertura
200 gr de mermelada de fresa
50
Tarta Mousse De Fresas
Ingredientes
Para la base
150 gr de galletas
75 gr de mantequilla
Para la mousse
400 gr de fresas
200 ml de nata para montar
50 gr de azúcar
6 hojas de gelatina
3 yogures griegos de fresa
Para la cobertura
200 gr de mermelada de fresa
50
EL DELICIOSO CUPCAKE NAVIDEÑO DE FRESAS CON CHAMPÁN
Para unos 24 cupcakes grandes o 48 mini cupcakes
¡¡¡¡¡Papá Noel me ha traído una batidora profesional!!!!!
…Lo que les faltaba a todos los que tengo a mi alrededor para que pueda hacer más rápid
Fresas Con Champán
EL DELICIOSO CUPCAKE NAVIDEÑO DE FRESAS CON CHAMPÁN
Para unos 24 cupcakes grandes o 48 mini cupcakes
¡¡¡¡¡Papá Noel me ha traído una batidora profesional!!!!!
…Lo que les faltaba a todos los que tengo a mi alrededor para que pueda hacer más rápid
La receta de hoy es bien sencilla, un riquísimo bizcocho de limón o LEMON CAKE, una merienda, mitad bizcocho, mitad pastel, ya que la parte inferior es densa y ácida y la parte superior es esponjosa y sua
Lemon Cake O Bizcocho De Limon
La receta de hoy es bien sencilla, un riquísimo bizcocho de limón o LEMON CAKE, una merienda, mitad bizcocho, mitad pastel, ya que la parte inferior es densa y ácida y la parte superior es esponjosa y sua
Amigos hoy os traigo una autentica salsa pesto casera. Ya veréis que sencilla y socorrida, os vendrá genial para infinidad de recetas, ya que es una salsa muy versátil, ideal p
Salsa Pesto Casera
Amigos hoy os traigo una autentica salsa pesto casera. Ya veréis que sencilla y socorrida, os vendrá genial para infinidad de recetas, ya que es una salsa muy versátil, ideal p
KALE EN CHIPS
GALLETAS DE PARMESANO
TRAMPANTOJOS DE MAGDALENAS
TRAMPANTOJOS DE COQUITOS
TRAMPANTOJOS DE TARTA DE QUESO
TRAMPANTOJOS DE GALLETAS OREO
ARROZ SALVAJE INFLADO (EN CONSTRUCCION)
Recetas De Aperitivos
KALE EN CHIPS
GALLETAS DE PARMESANO
TRAMPANTOJOS DE MAGDALENAS
TRAMPANTOJOS DE COQUITOS
TRAMPANTOJOS DE TARTA DE QUESO
TRAMPANTOJOS DE GALLETAS OREO
ARROZ SALVAJE INFLADO (EN CONSTRUCCION)
¿Os gusta la cocina india? Yo me estoy empezando a aficionar a ella. Está repleta de platos sabrosos y saludables, ideales para cualquier comida. El Pavo con brécol ya estaba inspirado en una receta india (aunque con menos especias porque no quería
Tortita De Garbanzo Con Pollo Y Crema De Curry
¿Os gusta la cocina india? Yo me estoy empezando a aficionar a ella. Está repleta de platos sabrosos y saludables, ideales para cualquier comida. El Pavo con brécol ya estaba inspirado en una receta india (aunque con menos especias porque no quería
