En casi todas las recetas de helados, me encanta poner praliné. Esa almendra crujiente, es la esencia de los helados ¿no creéis?
Ingredientes:
50 gr. de almendras crudas sin piel (tipo marcona)
25 gr. de agua
50 gr. de azúcar
Preparación:
¿cómo Hacer Praliné?
En casi todas las recetas de helados, me encanta poner praliné. Esa almendra crujiente, es la esencia de los helados ¿no creéis?
Ingredientes:
50 gr. de almendras crudas sin piel (tipo marcona)
25 gr. de agua
50 gr. de azúcar
Preparación:
En plena operación biquini, puedo comer platos tan ricos como este, que tenía un poco olvidado.
Ingredientes (para 4 personas):
2 berenjenas
500 gr. de carne picada de pollo
40 gr. de aceite
queso rallado
sal y pimienta
Preparación:
1.-
Berenjenas Rellenas
En plena operación biquini, puedo comer platos tan ricos como este, que tenía un poco olvidado.
Ingredientes (para 4 personas):
2 berenjenas
500 gr. de carne picada de pollo
40 gr. de aceite
queso rallado
sal y pimienta
Preparación:
1.-
Hacer click en la imagen para ver la secuencia completa
Buenos días!!!
Vaya,me meto en la cocina y me olvida del mundo y hasta de subir la receta de hoy...
Hoy otra receta de Vicky Ortiz,son parecidas a las regañas pero éstas quedan más crujientes,
Rosquilletas Con Sésamo
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Buenos días!!!
Vaya,me meto en la cocina y me olvida del mundo y hasta de subir la receta de hoy...
Hoy otra receta de Vicky Ortiz,son parecidas a las regañas pero éstas quedan más crujientes,
Buenos días!!!
Decir que mi amigo y yo nos comemos la oreja juntos puede dar lugar a falsas interpretaciones , que yo sé que más de uno que me lee tiene la mente sucia y anda siempre con la escopeta cargada...jajajaja
De verdad "marío" que esto no
Oreja De Cerdo Con Ajo Y Perejil
Buenos días!!!
Decir que mi amigo y yo nos comemos la oreja juntos puede dar lugar a falsas interpretaciones , que yo sé que más de uno que me lee tiene la mente sucia y anda siempre con la escopeta cargada...jajajaja
De verdad "marío" que esto no
Hace mucho que no subo ningún postre. Este lo he cogido de la pagina de Isasaweis, es muy original porque tiene la peculiaridad de ser un bizcocho por fuera y líquido por dentro y además es fácil de hacer, lo único que hay que controlar es el t
Coulant De Chocolate
Hace mucho que no subo ningún postre. Este lo he cogido de la pagina de Isasaweis, es muy original porque tiene la peculiaridad de ser un bizcocho por fuera y líquido por dentro y además es fácil de hacer, lo único que hay que controlar es el t
Me encantan los champiñones porque además de ser muy ricos y ligeros tienen un alto contenido en potasio (muy bueno para ayudar a la retención de líquidos), en fósforo y en antioxidantes.
Ingredientes: - Champiñones frescos.
- Tacos de jamón.
- C
Champiñones Rellenos.
Me encantan los champiñones porque además de ser muy ricos y ligeros tienen un alto contenido en potasio (muy bueno para ayudar a la retención de líquidos), en fósforo y en antioxidantes.
Ingredientes: - Champiñones frescos.
- Tacos de jamón.
- C
Otra receta que he aprendido del libro de José Andrés con uno de mis ingredientes favoritos: la patata.
Quedan buenísimas y cuanto mejor sea el chorizo más ricas quedarán las patatas.
Podéis utilizar la ñora seca (que deberéis de hidratar antes
Patatas A La Riojana
Otra receta que he aprendido del libro de José Andrés con uno de mis ingredientes favoritos: la patata.
Quedan buenísimas y cuanto mejor sea el chorizo más ricas quedarán las patatas.
Podéis utilizar la ñora seca (que deberéis de hidratar antes
La receta la he cogido de la página de isasaweis. Ella la hace con diferentes tipos de semillas, yo lo hago con pipas, pero vosotr@s podéis hacerlo con lo que más os guste. Este pan tiene dos particularidades: la primera es que la masa no necesita
Pan De Pipas
La receta la he cogido de la página de isasaweis. Ella la hace con diferentes tipos de semillas, yo lo hago con pipas, pero vosotr@s podéis hacerlo con lo que más os guste. Este pan tiene dos particularidades: la primera es que la masa no necesita
Como ya he hecho otras veces os traigo otra receta del cocinero José Andrés que queda muy rica, con la variedad de que yo la he hecho al fuego, en lugar de en el horno y le he añadido un poco de nata líquida.
Ingredientes: - Champiñones.
- Patatas.
Champiñones Con Patatas
Como ya he hecho otras veces os traigo otra receta del cocinero José Andrés que queda muy rica, con la variedad de que yo la he hecho al fuego, en lugar de en el horno y le he añadido un poco de nata líquida.
Ingredientes: - Champiñones.
- Patatas.
Nunca había estado en el Foster Hollywood y hace un par de fines de semana fuimos a cenar allí. Uno de los jefes de camarero era conocido nuestro a si que le pedimos consejo para pedir. Nos recomendó estas patatas que a mí me encantaron. Me quedé c
Bacon No Beacon Cheese Fries A Mi Manera
Nunca había estado en el Foster Hollywood y hace un par de fines de semana fuimos a cenar allí. Uno de los jefes de camarero era conocido nuestro a si que le pedimos consejo para pedir. Nos recomendó estas patatas que a mí me encantaron. Me quedé c
¿Habeis ido a comer alguna vez al Ginoss??, a mi me encanta, es uno de mis restaurantes italianos favoritos. Allí podéis comer unos fetuchini pirata que son una delicia!!!. Esta receta es mi versión de ese plato, espero que os guste.
Ingredie
Tagliateli Piratas
¿Habeis ido a comer alguna vez al Ginoss??, a mi me encanta, es uno de mis restaurantes italianos favoritos. Allí podéis comer unos fetuchini pirata que son una delicia!!!. Esta receta es mi versión de ese plato, espero que os guste.
Ingredie
Para hoy os traigo una salsa muy fácil de preparar y que nos puede venir bien para acompañar cualquier tipo de carne o incluso pasta. ¿A quién no le gusta un buen solomillo con salsa roquefort?.
Ingredientes:
100 gr (una cuña de queso Roque
Salsa Roquefort
Para hoy os traigo una salsa muy fácil de preparar y que nos puede venir bien para acompañar cualquier tipo de carne o incluso pasta. ¿A quién no le gusta un buen solomillo con salsa roquefort?.
Ingredientes:
100 gr (una cuña de queso Roque
Hoy os traigo uno de mis aperitivos preferidos. Es rápido y fácil de preparar y seguro que os gustará a todos, vamos exceptuando si tenéis algún comensal que sea alérgico a las gambas o al que no le guste el queso, que también los hay. Hacía tiempo que
Saladitos De Gambas Y Queso
Hoy os traigo uno de mis aperitivos preferidos. Es rápido y fácil de preparar y seguro que os gustará a todos, vamos exceptuando si tenéis algún comensal que sea alérgico a las gambas o al que no le guste el queso, que también los hay. Hacía tiempo que
Hace una semana nos visitó mi cuñada, ella es celíaca así que me puse manos a la obra con un rico brownie de chocolate. La receta la saqué del blog SIN GLUTEN.
Así lo hice:
Ingredientes;
200 gramos de chocolate intenso
9 cucharadas de
Brownie De Chocolate Sin Gluten
Hace una semana nos visitó mi cuñada, ella es celíaca así que me puse manos a la obra con un rico brownie de chocolate. La receta la saqué del blog SIN GLUTEN.
Así lo hice:
Ingredientes;
200 gramos de chocolate intenso
9 cucharadas de
Cuántas veces hemos pedido en un restaurante pan de ajo, hemos comprobado lo rico que está y hemos pensado “¿cómo se hará?”. Pues es muy fácil. Además podemos aprovechar el pan que nos haya quedado un poco duro de días anteriores.
Qué necesita
Pan De Ajo
Cuántas veces hemos pedido en un restaurante pan de ajo, hemos comprobado lo rico que está y hemos pensado “¿cómo se hará?”. Pues es muy fácil. Además podemos aprovechar el pan que nos haya quedado un poco duro de días anteriores.
Qué necesita
INGREDIENTES:
*1 Huevo
*Zumo de medio limón
*Sal
*Aceite (he utilizado de girasol).
ELABORACION:
Se echa el huevo, el zumo de limón y la sal en el fondo del recipiente de la batidora. Luego añadir un poco de aceite y comenzar a batir, cuan
Mayonesa
INGREDIENTES:
*1 Huevo
*Zumo de medio limón
*Sal
*Aceite (he utilizado de girasol).
ELABORACION:
Se echa el huevo, el zumo de limón y la sal en el fondo del recipiente de la batidora. Luego añadir un poco de aceite y comenzar a batir, cuan
Ingredientes
6 tazas de consomé
3 papas peladas y cortadas en cuadritos
2 poros rebanados finamente
1 taza de puré de jitomate
aceite
sal y pimienta
Pasos
Fría las papas y los poros hasta que se transparenten. Añada el puré de jitomate y sazone.
Sopa De Poro Y Papa
Ingredientes
6 tazas de consomé
3 papas peladas y cortadas en cuadritos
2 poros rebanados finamente
1 taza de puré de jitomate
aceite
sal y pimienta
Pasos
Fría las papas y los poros hasta que se transparenten. Añada el puré de jitomate y sazone.
Ingredientes
3 tazas de habas
2 huevos
2 jitomates
1 cebolla chica picada
2 hojas de yerbabuena
1 diente de ajo
aceite y sal
Pasos
Pele las habas y cuézalas en agua hasta que estén tiernas.
Licué el jitomate con la cebolla y el ajo. Cuele y frí
Habas Con Huevo
Ingredientes
3 tazas de habas
2 huevos
2 jitomates
1 cebolla chica picada
2 hojas de yerbabuena
1 diente de ajo
aceite y sal
Pasos
Pele las habas y cuézalas en agua hasta que estén tiernas.
Licué el jitomate con la cebolla y el ajo. Cuele y frí
Este bollo navideño, en España, se sirve el día 6 de Enero, día de Reyes: para desayunar acompañado de una taza de chocolate para merendar acompañado de una copa de cava Aunque cuando sabes hacerlo y tienes a un padre, que le encanta el roscón de Reyes,
Roscón De Reyes
Este bollo navideño, en España, se sirve el día 6 de Enero, día de Reyes: para desayunar acompañado de una taza de chocolate para merendar acompañado de una copa de cava Aunque cuando sabes hacerlo y tienes a un padre, que le encanta el roscón de Reyes,
Pollo al cilantro y vinagre
Esta es una receta que te sacará del apuro, ya sea al horno o en la olla lenta comerán muy
rico en casa!
Espero la disfruten!!!
Porciones: 6 personas
Ingredientes:
8 pedazos de pollo,
pechugas, muslo, pier
Pollo Al Cilantro Y Vinagre
Pollo al cilantro y vinagre
Esta es una receta que te sacará del apuro, ya sea al horno o en la olla lenta comerán muy
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Espero la disfruten!!!
Porciones: 6 personas
Ingredientes:
8 pedazos de pollo,
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Una manerarápida y sencilla de preparar un rico plato de espaguetis en una combinaciónque reúne las
Salteado De Espaguetis Y Verduras
Una manerarápida y sencilla de preparar un rico plato de espaguetis en una combinaciónque reúne las
Una receta un poco dificultosa pero ríquísima son estos calamares rellenos, que se han convertido en plato típico de la gastronomía de Menorca.
En casa era costumbre prepararlos siempre para la cena de Navidad y para mantener la tradición, es
Calamares A La Menorquina
Una receta un poco dificultosa pero ríquísima son estos calamares rellenos, que se han convertido en plato típico de la gastronomía de Menorca.
En casa era costumbre prepararlos siempre para la cena de Navidad y para mantener la tradición, es
No hay peor crisis que la crisis de valores humanos, ni mejor valor humano que la gratitud.
Arnoso, septiembre 2012
A Carmen que tanto me ha enseñado, a Andrés y Alejandro que me dan fuerzas cada día, a Aurora, Tamara y Ramón que me ayudan y m
Torrijas
No hay peor crisis que la crisis de valores humanos, ni mejor valor humano que la gratitud.
Arnoso, septiembre 2012
A Carmen que tanto me ha enseñado, a Andrés y Alejandro que me dan fuerzas cada día, a Aurora, Tamara y Ramón que me ayudan y m
INGREDIENTES
Un pulpo de 1 kg., 200 gr. arroz, 4 dientes de ajo, una cebolla, un pimiento verde, un tomate, 100 ml. vino blanco, una cuch. pimentón dulce, 150 gr. guisantes, aceite de oliva, 500 ml. caldo de cocer el pulpo y sal.
PREPARACIÓN
Par
Arroz Con Pulpo Y Verduras
INGREDIENTES
Un pulpo de 1 kg., 200 gr. arroz, 4 dientes de ajo, una cebolla, un pimiento verde, un tomate, 100 ml. vino blanco, una cuch. pimentón dulce, 150 gr. guisantes, aceite de oliva, 500 ml. caldo de cocer el pulpo y sal.
PREPARACIÓN
Par
INGREDIENTES
Un vaso de arroz vaporizado, 4 salchichas frescas, 300 gr. de carne de cerdo, 500 gr. costilla de cerdo, un pimiento rojo, un tomate grande maduro, una zanahoria, 6 dientes de ajo, perejil picado, una cucharadita de colorante, aceite de
Arroz Con Carne
INGREDIENTES
Un vaso de arroz vaporizado, 4 salchichas frescas, 300 gr. de carne de cerdo, 500 gr. costilla de cerdo, un pimiento rojo, un tomate grande maduro, una zanahoria, 6 dientes de ajo, perejil picado, una cucharadita de colorante, aceite de
INGREDIENTES
Una merluza, 200 gr. gambas, una cebolla, una lata de guisantes, 2 dientes de ajo, perejil picado, harina, 100 ml. vino blanco, aceite de oliva, agua y sal.
PREPARACIÓN
Limpiamos la merluza y la cortamos en rodajas. Pelamos las gambas.
Merluza A La Marinera
INGREDIENTES
Una merluza, 200 gr. gambas, una cebolla, una lata de guisantes, 2 dientes de ajo, perejil picado, harina, 100 ml. vino blanco, aceite de oliva, agua y sal.
PREPARACIÓN
Limpiamos la merluza y la cortamos en rodajas. Pelamos las gambas.
¡¡Ya está aquí la Navidad!! o al menos eso es lo que nos hacen creer. Ya tenemos las luces y adornos navideños en prácticamente todas la ciudades españolas y los escaparates captan nuestra atención por la Navidad. Yo no soy muy dada a adelanta
Tronco De Navidad
¡¡Ya está aquí la Navidad!! o al menos eso es lo que nos hacen creer. Ya tenemos las luces y adornos navideños en prácticamente todas la ciudades españolas y los escaparates captan nuestra atención por la Navidad. Yo no soy muy dada a adelanta
INGREDIENTES:
1 lámina de hojaldre
Queso mozzarella rallado
Queso Roquefort1 Lata de anchoas
1 Rulo de queso de cabra (opcional)
oregano
1 huevo
ELABORACIÓN:
Si el hojaldre es congelado, lo sacamos del congelador y lo metemos al frigorifico para un
87º Receta: Hojaldritos De Anchoas Y Quesos
INGREDIENTES:
1 lámina de hojaldre
Queso mozzarella rallado
Queso Roquefort1 Lata de anchoas
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ELABORACIÓN:
Si el hojaldre es congelado, lo sacamos del congelador y lo metemos al frigorifico para un
RECETA TRADICIONAL DE MIGAS RULERAS
Migas ruleras!! Dicen que lo mejor para un día de lluvia o frio es un buen plato de migas.
Si hay un plato tradicional y muy nuestro son las migas que se comen en casi todas partes ya.
El origen de las migas viene co
302° Receta: Migas Ruleras Tradicionales
RECETA TRADICIONAL DE MIGAS RULERAS
Migas ruleras!! Dicen que lo mejor para un día de lluvia o frio es un buen plato de migas.
Si hay un plato tradicional y muy nuestro son las migas que se comen en casi todas partes ya.
El origen de las migas viene co
Los tan socorridos huevos rellenos....Basada en la receta clásica con algún pequeño cambio, y que simplemente pretendo dar una idea mas para poder prepararlos, pero que muchas veces se trata de eso, de hacer una variante de algo que ya te gusta para d
Huevos Rellenos Con Anchoa
Los tan socorridos huevos rellenos....Basada en la receta clásica con algún pequeño cambio, y que simplemente pretendo dar una idea mas para poder prepararlos, pero que muchas veces se trata de eso, de hacer una variante de algo que ya te gusta para d
