Ya hice donuts en una ocasión (aquí) y tenía ganas de hacerlos de nuevo, y además esta vez me evitaba el rollo del amasado, así que, para no repetirme, brujuleé un poco por aquí y por allá hasta dar con una receta que me convenciera, y al final m
Donuts (ii)
Ya hice donuts en una ocasión (aquí) y tenía ganas de hacerlos de nuevo, y además esta vez me evitaba el rollo del amasado, así que, para no repetirme, brujuleé un poco por aquí y por allá hasta dar con una receta que me convenciera, y al final m
Bueno, pues ya estoy aquí... después de una semanita que ha estado muy pero que muy bien, y que, como siempre, me ha sabido a poco.
Playita, buen tiempo, buena compañía, sin reloj, descansando y trasnochando a partes iguales... en fin que se han rec
Pan Relleno
Bueno, pues ya estoy aquí... después de una semanita que ha estado muy pero que muy bien, y que, como siempre, me ha sabido a poco.
Playita, buen tiempo, buena compañía, sin reloj, descansando y trasnochando a partes iguales... en fin que se han rec
Esta receta oriental es muy fácil de hacer y si os gusta la cocina asiática y la mezcla de dulce y salado, os encantará.
INGREDIENTES (4 personas) :
1 Kg de lomo de cerdo
5 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de jengibre
100 gramos de azú
Estofado De Cerdo Al Caramelo
Esta receta oriental es muy fácil de hacer y si os gusta la cocina asiática y la mezcla de dulce y salado, os encantará.
INGREDIENTES (4 personas) :
1 Kg de lomo de cerdo
5 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de jengibre
100 gramos de azú
Una receta muy sencilla y fácil en donde utilizamos una especie de puré de patatas para con él envolver un relleno de carne y a continuación volverle a dar forma de patata.
INGREDIENTES (4 personas) :
1 Kg de patatas
250 gramos de carne picada
Patatas Rellenas De Carne Al Estilo Peruano
Una receta muy sencilla y fácil en donde utilizamos una especie de puré de patatas para con él envolver un relleno de carne y a continuación volverle a dar forma de patata.
INGREDIENTES (4 personas) :
1 Kg de patatas
250 gramos de carne picada
La primera vez que comí cangrejos de río fue en Suecia, país donde constituyen un manjar. Recuerdo que los hervían en agua con azúcar, hierbas y cerveza, y luego los servían con una especie de mahonesa. No estaban mal. Ahora es posible encontrarlos de
Cangrejos De Río Con Salsa Picante
La primera vez que comí cangrejos de río fue en Suecia, país donde constituyen un manjar. Recuerdo que los hervían en agua con azúcar, hierbas y cerveza, y luego los servían con una especie de mahonesa. No estaban mal. Ahora es posible encontrarlos de
Esta receta me la dio hace tiempo mi prima Puri y os aseguro que os gustará. Sencilla y riquísima.
- Salpimentar ½ kg. de filetes de cinta de lomo; sobre la mitad de los filetes poner una loncha de jamón York y otra de queso; cubrir con otro fi
Filetes En Salsa Rellenos
Esta receta me la dio hace tiempo mi prima Puri y os aseguro que os gustará. Sencilla y riquísima.
- Salpimentar ½ kg. de filetes de cinta de lomo; sobre la mitad de los filetes poner una loncha de jamón York y otra de queso; cubrir con otro fi
Hoy comparto la receta de un pollo guisado a la naranja con jengibre que está para chuparse los dedos. Es la primera
Pollo A La Naranja Con Jengibre
Hoy comparto la receta de un pollo guisado a la naranja con jengibre que está para chuparse los dedos. Es la primera
El antojo de hoy es un plato sencillo y sabroso que puede ser acompañado con arroz blanco o patatas. Espero que os guste tanto como a mí.
Ingredientes para 4 personas:
700 gramos de pechuga de pollo troceada
5 tomates maduros tipo pera sin piel fi
Pollo Guisado Con Tomate Y Pimientos
El antojo de hoy es un plato sencillo y sabroso que puede ser acompañado con arroz blanco o patatas. Espero que os guste tanto como a mí.
Ingredientes para 4 personas:
700 gramos de pechuga de pollo troceada
5 tomates maduros tipo pera sin piel fi
Arroz Basmati con pollo y verduras
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
300 gr. de pollo cortado en tacos pequeños (yo he usado contramuslos deshuesados)
250 gr. de cebolla
200 gr. de zanahoria
100 gr. de pimiento verde
200 gr de champiñones
300 gr.
Arroz Basmati Con Pollo Y Verduras
Arroz Basmati con pollo y verduras
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
300 gr. de pollo cortado en tacos pequeños (yo he usado contramuslos deshuesados)
250 gr. de cebolla
200 gr. de zanahoria
100 gr. de pimiento verde
200 gr de champiñones
300 gr.
Excelentes pastas de almendras, de textura crujiente y fino sabor al fruto seco.
Estas finas y exquisitas pastas de almendras forman parte de la repostería típica de Adviento y Navidad en paises como Alemania, Austria o Suiza.
Tienen bastante p
Cuernecillos De Vainilla
Excelentes pastas de almendras, de textura crujiente y fino sabor al fruto seco.
Estas finas y exquisitas pastas de almendras forman parte de la repostería típica de Adviento y Navidad en paises como Alemania, Austria o Suiza.
Tienen bastante p
Estas croquetas de bacalao tienen una textura muy suave y cremosa, ideales como entrante o para una cena ligerita acompañadas de una ensalada.
Espero que os animeís a probarlas, ya que es una de esas tapas que nunca defraudan y te dejan un buen
Croquetas De Bacalao
Estas croquetas de bacalao tienen una textura muy suave y cremosa, ideales como entrante o para una cena ligerita acompañadas de una ensalada.
Espero que os animeís a probarlas, ya que es una de esas tapas que nunca defraudan y te dejan un buen
Prové este pan en un boda celebrada en una masía , todo muy rústico, rico, rico. Después de comerme uno ya no conseguí comer mucho más, como entrante era algo pesadote, pero me quedé con ganas de hacerlo. Después lo comí en cantabria, y de nuevo rico, ri
Pan De Leche Preñao.
Prové este pan en un boda celebrada en una masía , todo muy rústico, rico, rico. Después de comerme uno ya no conseguí comer mucho más, como entrante era algo pesadote, pero me quedé con ganas de hacerlo. Después lo comí en cantabria, y de nuevo rico, ri
Hoy quiero presentaros una tapa rápida y muy refrescante con la que quiero participar en mi querido reto de todos los meses con el grupo de google +
RETO JUNIO 2015 GOOGLE + APARTADO SALADO
Ingredientes ( para 4 personas ) :
. Un pepino largo.
. 1
Sushi De Pepino Y Salmón.
Hoy quiero presentaros una tapa rápida y muy refrescante con la que quiero participar en mi querido reto de todos los meses con el grupo de google +
RETO JUNIO 2015 GOOGLE + APARTADO SALADO
Ingredientes ( para 4 personas ) :
. Un pepino largo.
. 1
Con esta tarta doy un pasito más en técnicas reposteras. La ocasión se lo merecía, nada menos que el cumpleaños de mi querido suegro. Por supuesto tenía que llevar limones de su propia cosecha, y con ellos he hecho el relleno lemon curd y además me han s
Tarta Merengue De Limón.
Con esta tarta doy un pasito más en técnicas reposteras. La ocasión se lo merecía, nada menos que el cumpleaños de mi querido suegro. Por supuesto tenía que llevar limones de su propia cosecha, y con ellos he hecho el relleno lemon curd y además me han s
Ingredientes:
Para 4 Personas.
1 Pulpo de 1 Kg. (mejor que este congelado.)
750 gr. de patata de Xinzo de Limia.
1 cucharada de pimentón picante.
Al gusto aceite de oliva.
Al gusto sal gruesa.
Preparación paso a paso.
1º
“Asusta
Pulpo A La Parrilla Con Cachelos.
Ingredientes:
Para 4 Personas.
1 Pulpo de 1 Kg. (mejor que este congelado.)
750 gr. de patata de Xinzo de Limia.
1 cucharada de pimentón picante.
Al gusto aceite de oliva.
Al gusto sal gruesa.
Preparación paso a paso.
1º
“Asusta
Con esta receta participo en el reto de Julio de Cocineros del Mundo en Google+ en el apartado de salados.
Si os gusta y os apetece podeis votar en este enlace, gracias.
Ingredientes
Para 6 personas.
1kg. de lomo de cerdo.
3 melo
Lomo A La Miel Con Salsa De Frutas.
Con esta receta participo en el reto de Julio de Cocineros del Mundo en Google+ en el apartado de salados.
Si os gusta y os apetece podeis votar en este enlace, gracias.
Ingredientes
Para 6 personas.
1kg. de lomo de cerdo.
3 melo
Fuente: America's Test Kitchen
Son unos macarrones muy sencillos, sin muchos ingredientes. A mi me quedaron más espesos que en la receta original, pero casi lo prefiero así.
Es mejor usar una pasta corta estriada para que la salsa se adhiera a el
Macarrones Con Queso Bajos En Calorias
Fuente: America's Test Kitchen
Son unos macarrones muy sencillos, sin muchos ingredientes. A mi me quedaron más espesos que en la receta original, pero casi lo prefiero así.
Es mejor usar una pasta corta estriada para que la salsa se adhiera a el
La verdad es que no pensaba poner esta receta en el blog porque realmente yo he hecho poco. La mezcla de especias para los pinchos morunos era de mi madre. No se que especias son. Como no pensaba utilizarla no me llevé la cámara de fotos pero luego al ve
Pinchos Morunos De Pavo Con Salsa De Yogur Y Arroz
La verdad es que no pensaba poner esta receta en el blog porque realmente yo he hecho poco. La mezcla de especias para los pinchos morunos era de mi madre. No se que especias son. Como no pensaba utilizarla no me llevé la cámara de fotos pero luego al ve
Hay días que se te pasa la mañana volando. No te das cuenta y es la hora de comer y ni siquiera te has planteado que vas a hacer. Eso mismo me pasó hace unos días, así que acabé abriendo la nevera para ver que era lo que podía hacer rápidamente para que
Pollo Exprés
Hay días que se te pasa la mañana volando. No te das cuenta y es la hora de comer y ni siquiera te has planteado que vas a hacer. Eso mismo me pasó hace unos días, así que acabé abriendo la nevera para ver que era lo que podía hacer rápidamente para que
Siguiendo con las recetas de la mesa dulce, esta quizás era la menos dulce. Con un toque ligeramente amargo en la mousse y dulce en la gelatina. Una combinación perfecta para suavizar todos los demás dulces de la mesa. La idea es de Sopla que
Mousse De Mandarina En Dos Capas
Siguiendo con las recetas de la mesa dulce, esta quizás era la menos dulce. Con un toque ligeramente amargo en la mousse y dulce en la gelatina. Una combinación perfecta para suavizar todos los demás dulces de la mesa. La idea es de Sopla que
Hoy os traigo una receta diferente, un salsa boloñesa vegana hecha a partir soja texturizada. Hace unas semanas os pusimos la foto por las stories de Instagram y muchos me preguntasteis por la receta ¡Así que aquí la tenéis!
Hay que recalcar q
Boloñesa Con Soja Texturizada
Hoy os traigo una receta diferente, un salsa boloñesa vegana hecha a partir soja texturizada. Hace unas semanas os pusimos la foto por las stories de Instagram y muchos me preguntasteis por la receta ¡Así que aquí la tenéis!
Hay que recalcar q
750 g almejas2 dientes de ajo1 guindilla1/2 vaso de vino de jerez1 cucharadita de harinaperejilsal
Unas horas antes de preparar la receta, sumergimos las almejas en agua fría con abundante sal para que se vayan limpiando.
Ponemos al fuego una cazuela
Almejas Al Jerez
750 g almejas2 dientes de ajo1 guindilla1/2 vaso de vino de jerez1 cucharadita de harinaperejilsal
Unas horas antes de preparar la receta, sumergimos las almejas en agua fría con abundante sal para que se vayan limpiando.
Ponemos al fuego una cazuela
Antes que nada quiero cantarle el Feliz Cumpleaños a este posteo, porque es el ¡¡¡Nro 100!!!
Y después de los marcianitos, seguimos con la programación oficial.
La memoria es algo que a veces no me ayuda, me doy cuenta que ya pasado l
Torta Crumble De Frutos Rojos Y Nibs
Antes que nada quiero cantarle el Feliz Cumpleaños a este posteo, porque es el ¡¡¡Nro 100!!!
Y después de los marcianitos, seguimos con la programación oficial.
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No se asusten con este postre, ni empiecen diciendo que es difícil. Yo hace mil que no hago esta tarta. Un poco por miedo a que me salga mal, otro por fiaca y porque tenía como excusa no tener una sartén con mango de hierro.
Pero era una excusa nom
Tarte Tatin De Duraznos (con Hojaldre Rápido)
No se asusten con este postre, ni empiecen diciendo que es difícil. Yo hace mil que no hago esta tarta. Un poco por miedo a que me salga mal, otro por fiaca y porque tenía como excusa no tener una sartén con mango de hierro.
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Tostadas con peras a la parrilla y queso de cabra
Hola a todos...hojeando el libro de Yotam Ottolenghi, "El Gourmet Vegetariano" me consigo esta receta deliciosa de tostadas de pera a la parrilla y queso, una muy buena combinación. Ideales para el ver
Deliciosas Tostadas Con Peras A La Parrilla Y Queso De Cabra
Tostadas con peras a la parrilla y queso de cabra
Hola a todos...hojeando el libro de Yotam Ottolenghi, "El Gourmet Vegetariano" me consigo esta receta deliciosa de tostadas de pera a la parrilla y queso, una muy buena combinación. Ideales para el ver
Medias lunas de mascarpone y caramelo
Hola a todos...
Esta vez os traigo una receta de postre delicada y deliciosa...Hace tiempo compré unos moldes de silicona en forma de semiesferas que estaban esperando una ocasión para estrenarse y cuando ví esta r
medias Lunas De Mascarpone Y Caramelo
Medias lunas de mascarpone y caramelo
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Esta vez os traigo una receta de postre delicada y deliciosa...Hace tiempo compré unos moldes de silicona en forma de semiesferas que estaban esperando una ocasión para estrenarse y cuando ví esta r
Cupcakes de limon y frambuesas
Hola a todos... En estos días de semana santa con estos días fríos y lluviosos apetecen dulces,estos cupcakes son de vicio, así que los recomiendo, aquí en casa no duraron ni un suspiro...La receta con algunos variantes
cupcakes De Limon Y Frambuesas
Cupcakes de limon y frambuesas
Hola a todos... En estos días de semana santa con estos días fríos y lluviosos apetecen dulces,estos cupcakes son de vicio, así que los recomiendo, aquí en casa no duraron ni un suspiro...La receta con algunos variantes
Yuca frita.
Hola a todos... A lo mejor, no te suena mucho este tubérculo, pero te aseguro que no tiene desperdicio, es riquísima y tanto frita como cocida está muy buena, ya se consigue en casi todos los supermercados o fruterías...
Originaria de las
yuca Frita.
Yuca frita.
Hola a todos... A lo mejor, no te suena mucho este tubérculo, pero te aseguro que no tiene desperdicio, es riquísima y tanto frita como cocida está muy buena, ya se consigue en casi todos los supermercados o fruterías...
Originaria de las
Risotto de remolacha.
Hola a todos... Una vez más Kristina Wetter con sus maravillosas recetas"Abre bocas", me ha animado a hacer este risotto que es rico y diferente...
Ingredientes:
3 remolachas pequeñas sin pelar.
2 dientes de ajo sin pelar.
La
risotto De Remolacha.
Risotto de remolacha.
Hola a todos... Una vez más Kristina Wetter con sus maravillosas recetas"Abre bocas", me ha animado a hacer este risotto que es rico y diferente...
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La
Alcachofas a la plancha con mantequilla de vinagre de Módena.
La alcachofa es una hortaliza rica en sustancias y principios activos muy beneficiosos para tu organismo que no puede faltar en tu dieta. La alcachofa es la flor de la alcachofera, que au
alcachofas A La Plancha Con Mantequilla De Vinagre De Módena.
Alcachofas a la plancha con mantequilla de vinagre de Módena.
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