INGREDIENTES
2 magret de pato
2 mandarinas
1/2 mango
1 cebolla
medio vasito de cava
pimienta molida
aceite , sal
PREPARACIÓN
Primero hacemos unos cortes en diagonal a la carne,salpimentamos,y la ponemos en una sartén sin nada de grasa,
Magret De Pato En Salsa De Mango
INGREDIENTES
2 magret de pato
2 mandarinas
1/2 mango
1 cebolla
medio vasito de cava
pimienta molida
aceite , sal
PREPARACIÓN
Primero hacemos unos cortes en diagonal a la carne,salpimentamos,y la ponemos en una sartén sin nada de grasa,
Ingredientes
15 langostinos
200 gr de harina
1/2 vaso de leche
2 cucharadas de bicarbonato
Sal
Aceite de oliva o girasol
Preparación
Pelamos los langostinos pero dejamos las colas para poder cogerlos luego a la hora de freírlos. Reservamos.
Me
Langostinos Con Gabardina
Ingredientes
15 langostinos
200 gr de harina
1/2 vaso de leche
2 cucharadas de bicarbonato
Sal
Aceite de oliva o girasol
Preparación
Pelamos los langostinos pero dejamos las colas para poder cogerlos luego a la hora de freírlos. Reservamos.
Me
Últimamente comemos mucha carne de pollo y por eso de no aburrirnos del mismo sabor, intento prepararlo de diversas maneras. Esta en concreto la vi hace tiempo en Internet, pero no recuerdo dónde. Me llamó la atención que llevaba cava. Nunca lo había
Pollo Al Cava
Últimamente comemos mucha carne de pollo y por eso de no aburrirnos del mismo sabor, intento prepararlo de diversas maneras. Esta en concreto la vi hace tiempo en Internet, pero no recuerdo dónde. Me llamó la atención que llevaba cava. Nunca lo había
El otro día vi en el blog quédate a comer una forma muy sencilla y rápida de dar forma a las croquetas que me gustó mucho. Tenía esta idea en la cabeza desde hace tiempo, pero no sé porqué pero nunca me había dado por ponerla en práctica. Se trata d
Croquetas De Pollo
El otro día vi en el blog quédate a comer una forma muy sencilla y rápida de dar forma a las croquetas que me gustó mucho. Tenía esta idea en la cabeza desde hace tiempo, pero no sé porqué pero nunca me había dado por ponerla en práctica. Se trata d
Hoy toca un helado rico, rico. Y es que con estos calores es lo que más me apetece preparar. El helado de café es el primer helado que aprendí a hacer hace ya muchos años. No es necesario usar una heladera y queda realmente cremoso. Con pocos ingredie
Helado De Café
Hoy toca un helado rico, rico. Y es que con estos calores es lo que más me apetece preparar. El helado de café es el primer helado que aprendí a hacer hace ya muchos años. No es necesario usar una heladera y queda realmente cremoso. Con pocos ingredie
Nuestro querido aliado en la cocina, un ingrediente que a todos nos gusta, es muy socorrido, da mucho juego, admite todo, se puede comer tanto en frío como en caliente.
El arroz, es uno de los cereales más consumidos en el planeta, es el pr
Arroz Con Alcachofas
Nuestro querido aliado en la cocina, un ingrediente que a todos nos gusta, es muy socorrido, da mucho juego, admite todo, se puede comer tanto en frío como en caliente.
El arroz, es uno de los cereales más consumidos en el planeta, es el pr
Este mes en reposteras por Europa viajamos a Malta.
Malta se encuentra en el mar mediterraneo,con un clima esplendido donde brilla el sol casi todo el año,temperaturas calidas que hacen que cada año acuda mas visitantes para degustar su delicioso marisco
Sfineg Ta Sanguzepp-receta De Malta
Este mes en reposteras por Europa viajamos a Malta.
Malta se encuentra en el mar mediterraneo,con un clima esplendido donde brilla el sol casi todo el año,temperaturas calidas que hacen que cada año acuda mas visitantes para degustar su delicioso marisco
Un plato sano y muy nutritivo,la berenjena es muy rica en agua ,fibra , potasio,vitamina C,es anticancerígena y retrasa el envejecimiento celular, así que tenemos muchos motivos para comerlas.
Ingredientes para 4 raciones.
4 berenjenas.
1 lata de yemas
Lasaña De Berenjenas
Un plato sano y muy nutritivo,la berenjena es muy rica en agua ,fibra , potasio,vitamina C,es anticancerígena y retrasa el envejecimiento celular, así que tenemos muchos motivos para comerlas.
Ingredientes para 4 raciones.
4 berenjenas.
1 lata de yemas
Quería
preparar esta semana un postre y pensando de qué forma podría plantear este
reto encontré una receta que venía a las mil maravillas.
En
ella se utiliza la fruta como a mí me gusta para elaborar postres y además es
una fruta de la que disponemo
Crema De Cerezas Y Lavanda, Con Chocolate Blanco Y Frambuesas/ Cherries And Lavender Cream, With White Chocolate And Raspberries
Quería
preparar esta semana un postre y pensando de qué forma podría plantear este
reto encontré una receta que venía a las mil maravillas.
En
ella se utiliza la fruta como a mí me gusta para elaborar postres y además es
una fruta de la que disponemo
Hoy no tenía nada previsto, Iba a ser un día tranquilo pero algo había que comer. Abrí el frigo y me encontré con unos macarrones cocidos que me sobraron el sábado. Recordé que tenía una pechuga asada congelada, que descongelé en el micro. Tenía que l
Macarrones A La Tortilla Con Perejil
Hoy no tenía nada previsto, Iba a ser un día tranquilo pero algo había que comer. Abrí el frigo y me encontré con unos macarrones cocidos que me sobraron el sábado. Recordé que tenía una pechuga asada congelada, que descongelé en el micro. Tenía que l
Ingredientes
500 grs. de guisantes congelados extra finos
1 cebolla o 2 cebolletas frescas
150 grs. de jamón serrano en taquitos.
1 cucharada de perejil picadito
6-8 cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal y pimienta
2 huevos cocidos
Aceite de oliv
Guisantes Con Jamón Y Sopa De Guisantes
Ingredientes
500 grs. de guisantes congelados extra finos
1 cebolla o 2 cebolletas frescas
150 grs. de jamón serrano en taquitos.
1 cucharada de perejil picadito
6-8 cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal y pimienta
2 huevos cocidos
Aceite de oliv
Ingredientes:
1 kilo de mejillones 7 gambas1 cebolla mediana2 cucharadas soperas de aceite4 cucharadas soperas colmadas de harina3/4 de litro de leche fría2 huevos1/2 litro de aceitePan ralladoSal
Preparación: Se limpian raspando con un cuchillo
Mejillones Tigre
Ingredientes:
1 kilo de mejillones 7 gambas1 cebolla mediana2 cucharadas soperas de aceite4 cucharadas soperas colmadas de harina3/4 de litro de leche fría2 huevos1/2 litro de aceitePan ralladoSal
Preparación: Se limpian raspando con un cuchillo
Ingredientes:3 papas (patatas)
2 lonchas de jamón cocido2 lonchas de queso goudakepchupmostazamayonesaorégano
Preparación:Pelamos,lavamos y cortamos en tiras las papas y las freímos, una vez fritas las ponemos en un plato,troceamos las lonchas d
Papas Con Jamón Y Queso
Ingredientes:3 papas (patatas)
2 lonchas de jamón cocido2 lonchas de queso goudakepchupmostazamayonesaorégano
Preparación:Pelamos,lavamos y cortamos en tiras las papas y las freímos, una vez fritas las ponemos en un plato,troceamos las lonchas d
He sabido de este pan de queso gracias a Nilda, una chica brasileña que conocí hace unos días y me explicó el procesoNecesitaremos:1/2 kg. de almidón dulce2 tazas de leche1 taza de aceite2 tazas de queso4 huevossalponemos a hervir la leche con el aceite
Pan De Queso Brasileño
He sabido de este pan de queso gracias a Nilda, una chica brasileña que conocí hace unos días y me explicó el procesoNecesitaremos:1/2 kg. de almidón dulce2 tazas de leche1 taza de aceite2 tazas de queso4 huevossalponemos a hervir la leche con el aceite
GARBANZOS SUAVES
INGREDIENTES : 1
BOTE DE GARBANZOS COCIDOS, 1 PUERRO, 1 CEBOLLA, SALSA DE TOMATE, CALDO, UNOS
TAQUITOS DE BEICON, 2 HUEVOS DUROS, UN PUÑADO DE MENESTRA ( LA MENESTRA SOBRO UN
POCO EL DIA ANTERIOR ),SAL
PICADA
: GARBANZOS COCIDO
Garbanzos Suaves
GARBANZOS SUAVES
INGREDIENTES : 1
BOTE DE GARBANZOS COCIDOS, 1 PUERRO, 1 CEBOLLA, SALSA DE TOMATE, CALDO, UNOS
TAQUITOS DE BEICON, 2 HUEVOS DUROS, UN PUÑADO DE MENESTRA ( LA MENESTRA SOBRO UN
POCO EL DIA ANTERIOR ),SAL
PICADA
: GARBANZOS COCIDO
Ingredientes:
100 G. de pasta
50 G. de trigo tierno
2 Latas de atún
1 Lata de megillones en escabeche
100 G. de jamón york
100 G. de queso tierno
1 Zanahoria rallada
2 Huevos
Vinagreta:
Un trozo de pimiento rojo
Un trozo de pimiento verde
Perejil pica
Ensalada De Pasta
Ingredientes:
100 G. de pasta
50 G. de trigo tierno
2 Latas de atún
1 Lata de megillones en escabeche
100 G. de jamón york
100 G. de queso tierno
1 Zanahoria rallada
2 Huevos
Vinagreta:
Un trozo de pimiento rojo
Un trozo de pimiento verde
Perejil pica
Ingredientes:
640 G. de harina de trigo
300 Ml. de leche
75 G. de mantequilla
2 Huevos
2 Cucharillas de azúcar
1 Cucharilla de sal
1 Sobre de levadura de panadero en polvo
Semillas de sésamo y amapola
Elaboración:
Empezar por la mantequilla
Pan De Leche
Ingredientes:
640 G. de harina de trigo
300 Ml. de leche
75 G. de mantequilla
2 Huevos
2 Cucharillas de azúcar
1 Cucharilla de sal
1 Sobre de levadura de panadero en polvo
Semillas de sésamo y amapola
Elaboración:
Empezar por la mantequilla
Ingredientes para cuatro:
500 G. de cinta de lomo de cerdo
3-4 Patatas
1\2 Cebolleta
50 G. de fresas
Sal, azúcar y aceite de oliva
Receta experimento, pero esta al final ha pasado los test.
Para mas ventaja, resulta que se hace en poco mas de tre
Lomo Con Salsa De Fresa
Ingredientes para cuatro:
500 G. de cinta de lomo de cerdo
3-4 Patatas
1\2 Cebolleta
50 G. de fresas
Sal, azúcar y aceite de oliva
Receta experimento, pero esta al final ha pasado los test.
Para mas ventaja, resulta que se hace en poco mas de tre
Ingredientes para una tosta:
2 Rebanadas de pan de molde multi cereal
2-3 Lonchas de jamón serrano o ibérico
1 Huevo
Aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida
Elaboración:
Esto se hace en un boleo, que diría Karlos Arguiñano y el resulta
Tosta De Jamón Y Huevo
Ingredientes para una tosta:
2 Rebanadas de pan de molde multi cereal
2-3 Lonchas de jamón serrano o ibérico
1 Huevo
Aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida
Elaboración:
Esto se hace en un boleo, que diría Karlos Arguiñano y el resulta
Los pimientos son otra de las verduras que me vuelven loca,me gustan casi
todos:rojos,verdes,dulces,picantes,italianos,picones,morrones,del piquillo,guindillas,secos,de Padrón,y seguro que habrá muchas más clases que no conozco.
Los únicos que no
Aliño De Pimientos Asados
Los pimientos son otra de las verduras que me vuelven loca,me gustan casi
todos:rojos,verdes,dulces,picantes,italianos,picones,morrones,del piquillo,guindillas,secos,de Padrón,y seguro que habrá muchas más clases que no conozco.
Los únicos que no
La ventresca, es con diferencia, la parte que más me gusta de este pescado, y además tengo la gran suerte de ser la única en casa que se deleita con este manjar. A los demás no les hace gracia, yo creo que no la han probado bien, pero por si aca
Ventresca De Atún Al Horno.
La ventresca, es con diferencia, la parte que más me gusta de este pescado, y además tengo la gran suerte de ser la única en casa que se deleita con este manjar. A los demás no les hace gracia, yo creo que no la han probado bien, pero por si aca
Este plato me encanta, lo descubrí hace un montón de años en casa de mi amiga Loli, de casualidad, como los grandes descubrimientos de la vida.
Tengo que decir que Loli siempre fué muy cocinillas y que hacía cosas verdader
Mousaka
Este plato me encanta, lo descubrí hace un montón de años en casa de mi amiga Loli, de casualidad, como los grandes descubrimientos de la vida.
Tengo que decir que Loli siempre fué muy cocinillas y que hacía cosas verdader
Un primer plato muy fácil de hacer, no
demasiado caro,
que resulta vistoso y muy agradable al paladar.
En la Fussioncook, lo haremos muy rápido y sin
apenas manchar cacharros.
Si quieres ver la receta de forma tradicional, pincha aquí:
http:/
Tortilla De Patatas En Fussioncook
Un primer plato muy fácil de hacer, no
demasiado caro,
que resulta vistoso y muy agradable al paladar.
En la Fussioncook, lo haremos muy rápido y sin
apenas manchar cacharros.
Si quieres ver la receta de forma tradicional, pincha aquí:
http:/
Cupcakes de chocolate y menta sin lactosa
Dicen que la menta y el chocolate son afrodisiaca. ¡Ja, ja, ja, ja,...! Yo no lo creo, más bien pienso que se trata de un "topicazo". De todas formas, quise preparar unos cupcakes de los que ya les h
Cupcakes De Chocolate Y Menta Sin Lactosa
Cupcakes de chocolate y menta sin lactosa
Dicen que la menta y el chocolate son afrodisiaca. ¡Ja, ja, ja, ja,...! Yo no lo creo, más bien pienso que se trata de un "topicazo". De todas formas, quise preparar unos cupcakes de los que ya les h
Ingredientes
1/2 cebolla picada
1 c/c de jengibre en polvos
1/2 c/c de canela
3 manzanas cortadas en cubos
75 gr azúcar
1/2 naranja rallada
1/2 naranja en jugo
75 ml vinagre de vino blanco
400 gr lomo de cerdo ibérico
2 c/p aceite de oliva
1 die
Filete De Solomillo De Cerdo Con Chutney De Manzana
Ingredientes
1/2 cebolla picada
1 c/c de jengibre en polvos
1/2 c/c de canela
3 manzanas cortadas en cubos
75 gr azúcar
1/2 naranja rallada
1/2 naranja en jugo
75 ml vinagre de vino blanco
400 gr lomo de cerdo ibérico
2 c/p aceite de oliva
1 die
.jpg)
Ideal para postres o meriendas, muy suave y rica... está que se come sola!!!!
500 ml de nata
3 cucharaditas de azúcar avainillado
Medio vaso de leche entera
5 Hojas de gelatina neutra
4 Natillas ( Danone o cualquier otra marca)
1
Tarta Mousse De Natillas
Ideal para postres o meriendas, muy suave y rica... está que se come sola!!!!
500 ml de nata
3 cucharaditas de azúcar avainillado
Medio vaso de leche entera
5 Hojas de gelatina neutra
4 Natillas ( Danone o cualquier otra marca)
1
Amigos hoy os traigo una autentica salsa pesto casera. Ya veréis que sencilla y socorrida, os vendrá genial para infinidad de recetas, ya que es una salsa muy versátil, ideal p
Salsa Pesto Casera
Amigos hoy os traigo una autentica salsa pesto casera. Ya veréis que sencilla y socorrida, os vendrá genial para infinidad de recetas, ya que es una salsa muy versátil, ideal p
Hoy vamos a preparar unas ricas tortitas con copos de avena. Os diré que además de estar muy ricas la avena nos aporta infinidad de beneficios
Tortitas Caseras Con Copos De Avena
Hoy vamos a preparar unas ricas tortitas con copos de avena. Os diré que además de estar muy ricas la avena nos aporta infinidad de beneficios
KALE EN CHIPS
GALLETAS DE PARMESANO
TRAMPANTOJOS DE MAGDALENAS
TRAMPANTOJOS DE COQUITOS
TRAMPANTOJOS DE TARTA DE QUESO
TRAMPANTOJOS DE GALLETAS OREO
ARROZ SALVAJE INFLADO (EN CONSTRUCCION)
Recetas De Aperitivos
KALE EN CHIPS
GALLETAS DE PARMESANO
TRAMPANTOJOS DE MAGDALENAS
TRAMPANTOJOS DE COQUITOS
TRAMPANTOJOS DE TARTA DE QUESO
TRAMPANTOJOS DE GALLETAS OREO
ARROZ SALVAJE INFLADO (EN CONSTRUCCION)
Este plato era elaborado por los trabajadores del campo cuando descansaban de sus tareas, y lo solían hacer, como en tantos otros lugares de Andalucía, con lo que tenían a mano: pan, tomate, pimientos, espárragos...
En la receta que figura en el libro
Sopas Perotas, Plato Tradicional De Álora
Este plato era elaborado por los trabajadores del campo cuando descansaban de sus tareas, y lo solían hacer, como en tantos otros lugares de Andalucía, con lo que tenían a mano: pan, tomate, pimientos, espárragos...
En la receta que figura en el libro
