ARROZ CON LECHE
INGREDIENTES
150g de arroz redondo
1l de leche entera
1 trozo de cáscara de limón
1 rama de canela
canela en polvo
70g de azúcar
10g de mantequilla
una pizca de sal
PREPARACIÓN
Lavamos bien el arroz hasta que el agua sa
Arroz Con Leche
ARROZ CON LECHE
INGREDIENTES
150g de arroz redondo
1l de leche entera
1 trozo de cáscara de limón
1 rama de canela
canela en polvo
70g de azúcar
10g de mantequilla
una pizca de sal
PREPARACIÓN
Lavamos bien el arroz hasta que el agua sa
MERLUZA CON SALSA DE MARISCO
INGREDIENTES (2 pers. )
2 Lomos de merluza
150 grs de gambas
mejillones
almejas
Bocas de mar
Cebollino
perejil
Preparación
En una cazuela pondremos a hervir agua con una hoja de laurel, un trozo de cebolla
Merluza Con Salsa De Marisco
MERLUZA CON SALSA DE MARISCO
INGREDIENTES (2 pers. )
2 Lomos de merluza
150 grs de gambas
mejillones
almejas
Bocas de mar
Cebollino
perejil
Preparación
En una cazuela pondremos a hervir agua con una hoja de laurel, un trozo de cebolla
LENTEJAS CON SALTEADO DE LOMO Y VERDURAS
INGREDIENTES (4 pers.) INGREDIENTES
Lentejas Salteado de lomo y verduras
250 grs de Lentejas (1 vaso de agua) 150 gr de lomo de cerdo
1/2 pimiento rojo 1/2 berenjena
1/2 Pimiento Verde
Lentejas Con Salteado De Lomo Y Verduras
LENTEJAS CON SALTEADO DE LOMO Y VERDURAS
INGREDIENTES (4 pers.) INGREDIENTES
Lentejas Salteado de lomo y verduras
250 grs de Lentejas (1 vaso de agua) 150 gr de lomo de cerdo
1/2 pimiento rojo 1/2 berenjena
1/2 Pimiento Verde
Perfecto para desayunos y meriendas, además queda esponjoso y nada empalagoso, es uno de los bizcochos más tiernos que he hecho y de los que más rápido se han terminado, de hecho suele producirse una situación de mosqueo cuando ya no queda ni una miga.
Bizcocho De Leche Condensada Y Almendras
Perfecto para desayunos y meriendas, además queda esponjoso y nada empalagoso, es uno de los bizcochos más tiernos que he hecho y de los que más rápido se han terminado, de hecho suele producirse una situación de mosqueo cuando ya no queda ni una miga.
Un relleno para sandwich que está muy bueno, se hace en un minuto. Yo lo hago en la thermomix pero si no la tenéis lo podéis triturar en una picadora o con una batidora de mano, ¡no dejéis de probarlo!
Ingredientes: (4 sandwiches aprox.)
Sandwich Integral De Pavo Con Manzana
Un relleno para sandwich que está muy bueno, se hace en un minuto. Yo lo hago en la thermomix pero si no la tenéis lo podéis triturar en una picadora o con una batidora de mano, ¡no dejéis de probarlo!
Ingredientes: (4 sandwiches aprox.)
SOPA DE MARISCOS
Posted on 21/12/2013 Actualizado enn 21/12/2013
INGREDIENTES:
4 rodajas de pescada o merluza
1/4 de gambas
1 kg de mejillones
2 calamares medianos
2 tomates
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 ramitas de perejil fresco
1
Sopa De Mariscos
SOPA DE MARISCOS
Posted on 21/12/2013 Actualizado enn 21/12/2013
INGREDIENTES:
4 rodajas de pescada o merluza
1/4 de gambas
1 kg de mejillones
2 calamares medianos
2 tomates
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 ramitas de perejil fresco
1
Este salpicón, se hace en un pis-pas, es facilito y muy rico. Es otra de las recetas que venia en el libro del TH-31 "La revolución en la cocina" y también la quitaron..... pufffffffffffffff
INGREDIENTES:
* 200 g de palitos de cangrejo.
* 150 g de pe
Salpicon De Marisco
Este salpicón, se hace en un pis-pas, es facilito y muy rico. Es otra de las recetas que venia en el libro del TH-31 "La revolución en la cocina" y también la quitaron..... pufffffffffffffff
INGREDIENTES:
* 200 g de palitos de cangrejo.
* 150 g de pe
Este plato es es el resultado de lo que nos quedo de;
Arroz mediterraneo,
Coliflor al vapor (sin bechamel)
Lactonesa o mayonesa de dieta
1 lata de atún
1 lata de millo (maíz)
Pon todo en un bol, mezclas y a la nevera hasta la hora de comer
Ensaladilla De Aprovechamiento Con Arroz... Y Mas Cosas
Este plato es es el resultado de lo que nos quedo de;
Arroz mediterraneo,
Coliflor al vapor (sin bechamel)
Lactonesa o mayonesa de dieta
1 lata de atún
1 lata de millo (maíz)
Pon todo en un bol, mezclas y a la nevera hasta la hora de comer
Esta receta la hicimos en la Delegación, es muy facíl,
esta bien para unos aperitivos, para la cena de los niños
Yo la acompañe de la salsa inesperada, salsa de queso
INGREDIENTES:
* 250 g de pechugas de pollo troceadas semicongelada
* 100 g
Nuggets De Pollo Y Queso
Esta receta la hicimos en la Delegación, es muy facíl,
esta bien para unos aperitivos, para la cena de los niños
Yo la acompañe de la salsa inesperada, salsa de queso
INGREDIENTES:
* 250 g de pechugas de pollo troceadas semicongelada
* 100 g
Aprende como preparar magdalenas de chocolate.
No vais a poder evitar probar esta receta.
Dicen que esta receta proviene de Polonia y que su nombre deriva de “madeleines”, pero lo que nos importa a nosotros es que este postre está riquísimo
Magdalenas De Chocolate
Aprende como preparar magdalenas de chocolate.
No vais a poder evitar probar esta receta.
Dicen que esta receta proviene de Polonia y que su nombre deriva de “madeleines”, pero lo que nos importa a nosotros es que este postre está riquísimo
Receta de costillas adobadas al horno
Costillas adobadas al horno con patatas. Unas deliciosas costillas llenas de sabor sencillas de preparar. Con un adobo a base de especias hecho en casa, que gustará a todos. Una receta que seguro repetiréis.
Costillas Adobadas Al Horno Con Patatas
Receta de costillas adobadas al horno
Costillas adobadas al horno con patatas. Unas deliciosas costillas llenas de sabor sencillas de preparar. Con un adobo a base de especias hecho en casa, que gustará a todos. Una receta que seguro repetiréis.
¿Un aperitivo que nos deje con la boca abierta? Por qué no. Además de algo sencillo, lo realmente importante es que nos guste su sabor, que nos apetezca repetir y que a nuestros invitados les encante. Eso es lo que conseguiréis con estas Tartaletas de set
Tartaletas De Setas Y Huevo
¿Un aperitivo que nos deje con la boca abierta? Por qué no. Además de algo sencillo, lo realmente importante es que nos guste su sabor, que nos apetezca repetir y que a nuestros invitados les encante. Eso es lo que conseguiréis con estas Tartaletas de set
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EDITADO PARA QUE VEAIS ESTAS ÚLTIMAS QUE HE HECHO CON LA MISMA BASE DE PANETTONE,ESTA VEZ DECORADAS CON PEQUEÑAS POINSETTIAS DE FONDANT
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INGREDIENTES:
110 ML DE AGUA
320 GRS DE HARINA DE REPO
Panettoncini (mini-panetone)
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EDITADO PARA QUE VEAIS ESTAS ÚLTIMAS QUE HE HECHO CON LA MISMA BASE DE PANETTONE,ESTA VEZ DECORADAS CON PEQUEÑAS POINSETTIAS DE FONDANT
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INGREDIENTES:
110 ML DE AGUA
320 GRS DE HARINA DE REPO
Una variante muy gustosa de la pascualina tradicional es la pascualina blanca. Acá podemos optar por usar acelga o espinaca, a mi gusto, aunque da mas trabajo, queda mejor la espinaca. Si usamos espinaca tendremos que lavar, cortar y hervir (apenas)
Pascualina Blanca
Una variante muy gustosa de la pascualina tradicional es la pascualina blanca. Acá podemos optar por usar acelga o espinaca, a mi gusto, aunque da mas trabajo, queda mejor la espinaca. Si usamos espinaca tendremos que lavar, cortar y hervir (apenas)
Una rica y cremosa salsa light para acompañar las pastas.
Dorar una cebolla picada bien chiquititita en una sartén con un poco de rocío vegetal.
Licuar una lata de tomates perita sin cáscaras ni tronquitos, junto a una lata de pimientos morrones, c
Salsa Crema De Pimientos Light
Una rica y cremosa salsa light para acompañar las pastas.
Dorar una cebolla picada bien chiquititita en una sartén con un poco de rocío vegetal.
Licuar una lata de tomates perita sin cáscaras ni tronquitos, junto a una lata de pimientos morrones, c
Tal como hice la anterior Pizza de pollo y vegetales, ahora traigo esta de carne que es un plato completo y les aseguro que con una porción normal del tamaño de la pizza común (de una pizzera de 32 cms. salen 8 porciones como una pizza grande) quedan
Pizza De Carne Y Vegetales
Tal como hice la anterior Pizza de pollo y vegetales, ahora traigo esta de carne que es un plato completo y les aseguro que con una porción normal del tamaño de la pizza común (de una pizzera de 32 cms. salen 8 porciones como una pizza grande) quedan
Hoy más que una receta, os traigo un truquillo muy socorrido.
En casa somos muy salseros, nos gusta la mayonesa, el ketchup, la salsa rosa, vinagretas, salsa de yogur, ali-oli y todo lo que podáis imaginar. Pero nuestros paladares son muy distintos,
Salsa Rosa Rápida Y Mínima
Hoy más que una receta, os traigo un truquillo muy socorrido.
En casa somos muy salseros, nos gusta la mayonesa, el ketchup, la salsa rosa, vinagretas, salsa de yogur, ali-oli y todo lo que podáis imaginar. Pero nuestros paladares son muy distintos,
El reto de febrero del asaltablog ha sido asaltar el blog de Begoña "Al calor del horno"... ha sido interesante, si no llega a ser porque esta receta llevo mucho tiempo detrás de hacerla lo habría tenido totalmente difícil, todo lo que tiene me gusta as
Angel Food Cake {reto Asalta Blog}
El reto de febrero del asaltablog ha sido asaltar el blog de Begoña "Al calor del horno"... ha sido interesante, si no llega a ser porque esta receta llevo mucho tiempo detrás de hacerla lo habría tenido totalmente difícil, todo lo que tiene me gusta as
Anoche apetecia algo sanito pero que no tuviese pinta de "regimén" que me deprimo mucho, así que opté por este filete de salmón, sin calorias y en su propio jugo, añadiendo ademas el tema de Omega3 de este excelente pescado.
Facil de comer, sin espi
Salmón Al Horno Con Aroma De Eneldo
Anoche apetecia algo sanito pero que no tuviese pinta de "regimén" que me deprimo mucho, así que opté por este filete de salmón, sin calorias y en su propio jugo, añadiendo ademas el tema de Omega3 de este excelente pescado.
Facil de comer, sin espi
Hoy empiezan las Fiestas de San Bernabe, Patrón de Logroño, (La Rioja)
y hasta el día 12, podéis pasar por esta mi gran ciudad, para apreciar sus platos, pinchos y buen vino que riega estas tierras.
Los Riojanos somos gente abierta y hospitalaria, am
Mousse De Zurracapote Con Chupa-chup De Uvas
Hoy empiezan las Fiestas de San Bernabe, Patrón de Logroño, (La Rioja)
y hasta el día 12, podéis pasar por esta mi gran ciudad, para apreciar sus platos, pinchos y buen vino que riega estas tierras.
Los Riojanos somos gente abierta y hospitalaria, am
Estas son las segundas galletas que publico y la verdad me dan ganas de contar lo mismo, la buenisima ocasión que es preparar una galletas para cocinar con los más pequeños de la casa, además dejan tan buen olor, eso si galletas no quedan ni una, en cas
Galletas De Chocolate Blanco Y Arandanos.
Estas son las segundas galletas que publico y la verdad me dan ganas de contar lo mismo, la buenisima ocasión que es preparar una galletas para cocinar con los más pequeños de la casa, además dejan tan buen olor, eso si galletas no quedan ni una, en cas
INGREDIENTES
▲
EN THERMOMIX
1 conejo troceado
50 gr. de aceite
pimienta negra molida
100 gr. de beicon o jamón en mi caso
sal
200 gr. de cebolla
3 dientes de ajos
150 ml. de vino blanco
60 gr. de mostaza
150 gr.de ciruelas pasas sin hueso
1
▲ Conejo Con Ciruelas ▲
INGREDIENTES
▲
EN THERMOMIX
1 conejo troceado
50 gr. de aceite
pimienta negra molida
100 gr. de beicon o jamón en mi caso
sal
200 gr. de cebolla
3 dientes de ajos
150 ml. de vino blanco
60 gr. de mostaza
150 gr.de ciruelas pasas sin hueso
1
INGREDIENTES
1oo gr. de nueces
150 gr. +100 gr. de azúcar
5 gotitas de zumo de limón
2oo gr. de nata de montar
500 gr. de leche
5 yemas de huevo
1 cucharita de maizena
1 vaina de vainilla
ralladura de limón
una pizca de canela
una pizca
Helado De Vainilla Con Nueces
INGREDIENTES
1oo gr. de nueces
150 gr. +100 gr. de azúcar
5 gotitas de zumo de limón
2oo gr. de nata de montar
500 gr. de leche
5 yemas de huevo
1 cucharita de maizena
1 vaina de vainilla
ralladura de limón
una pizca de canela
una pizca
INGREDIENTES
\/\/
560 ml. de leche
113 gr. de azúcar
1 plancha de hojaldre
56 gr. de maizena
33 gr. de azúcar avainillado
azúcar glasé para decorar
3 yemas de huevos
PREPARACIÓN
\/\/
Dejamos que se descongele la masa de hojaldre un poco
Tarta Milhojas De Crema
INGREDIENTES
\/\/
560 ml. de leche
113 gr. de azúcar
1 plancha de hojaldre
56 gr. de maizena
33 gr. de azúcar avainillado
azúcar glasé para decorar
3 yemas de huevos
PREPARACIÓN
\/\/
Dejamos que se descongele la masa de hojaldre un poco
INGREDIENTES
=*=*=*=*=*=*=
6 yemas
500 ml. de leche o nata
125 gr. de azúcar
20 gr de pan rallado
ralladura de naranja
ELABORACIÓN
=*=*=*=*=*=*=
Templar la leche o nata, mezclar las yemas con el azúcar el pan rallado y la ralladura de nar
Flan Al Pan Rallado
INGREDIENTES
=*=*=*=*=*=*=
6 yemas
500 ml. de leche o nata
125 gr. de azúcar
20 gr de pan rallado
ralladura de naranja
ELABORACIÓN
=*=*=*=*=*=*=
Templar la leche o nata, mezclar las yemas con el azúcar el pan rallado y la ralladura de nar
Aquí están!
Mis queridos buñuelos de cuaresma un dulce tradicional que me vuelve loca!!
En Cataluña los solemos comer en ésta época pero vamos que se pueden hacer todo el año. Casi siempre sigo las tradiciones y como aún estamos en los 40 días a
Buñuelos De Cuaresma
Aquí están!
Mis queridos buñuelos de cuaresma un dulce tradicional que me vuelve loca!!
En Cataluña los solemos comer en ésta época pero vamos que se pueden hacer todo el año. Casi siempre sigo las tradiciones y como aún estamos en los 40 días a
ATENCION A TODOS LOS CHOCO ADICTOS:
Ingredientes
200 gr de chocolate fondant
175 ml de nata para montar
60 ml de Baileys
10 gr de mantequilla
3 buenos puñados de avellanas picadas
Cacao puro en polvo para rebozar
Preparación
En un ca
Trufas De Baileys Y Avellanas. Recetas Navideñas Iii
ATENCION A TODOS LOS CHOCO ADICTOS:
Ingredientes
200 gr de chocolate fondant
175 ml de nata para montar
60 ml de Baileys
10 gr de mantequilla
3 buenos puñados de avellanas picadas
Cacao puro en polvo para rebozar
Preparación
En un ca
Hacía tiempo que quería poner esta receta en mi blog. Creo que no puede faltar en ningún blog de cocina. Esta vez la he preparado en el modo tradicional, pero también se puede preparar con la panificadora. Queda genial y además te ahorras el tener qu
Arroz Con Leche
Hacía tiempo que quería poner esta receta en mi blog. Creo que no puede faltar en ningún blog de cocina. Esta vez la he preparado en el modo tradicional, pero también se puede preparar con la panificadora. Queda genial y además te ahorras el tener qu
Hoy hacemos unas quesadillas sincronizadas, se hacen fácilmente en una sartén y se mantienen calientes en el horno mientras hacemos las siguientes. "Habitualmente las sincronizadas se confunden con las quesadillas mexicanas. A simple vista pueden parecer
Sincronizadas De Sobrasada Y Pavo
Hoy hacemos unas quesadillas sincronizadas, se hacen fácilmente en una sartén y se mantienen calientes en el horno mientras hacemos las siguientes. "Habitualmente las sincronizadas se confunden con las quesadillas mexicanas. A simple vista pueden parecer
Esta ensalada no la he hecho yo, la probé este fin de semana junto con otros platos de los que no tengo foto, pero que han quedado en mi memoria para repetir. Aunque la imagen no le hace justicia, estaba deliciosa.
-mezclum de lechugas (es
Ensalada Con Pollo, Manzana Y Salsa De Mostaza
Esta ensalada no la he hecho yo, la probé este fin de semana junto con otros platos de los que no tengo foto, pero que han quedado en mi memoria para repetir. Aunque la imagen no le hace justicia, estaba deliciosa.
-mezclum de lechugas (es
