Una de las técnicas de cocción de arroz que es bastante segura es la técnica Pilaf. Técnica de la cocina hindú y que, en su base usa hierbas aromáticas, caldo saborizado (pollo, carne pescado) y arroz basmati. Pero hay versiones mas modernas, como se
Arroz Pilaf- Técnicas Básicas
Una de las técnicas de cocción de arroz que es bastante segura es la técnica Pilaf. Técnica de la cocina hindú y que, en su base usa hierbas aromáticas, caldo saborizado (pollo, carne pescado) y arroz basmati. Pero hay versiones mas modernas, como se
Esta ensalada es ideal y necesita muy pocos ingredientes, está riquísima y es supersencilla de preparar. Se puede utilizar perfectamente cuando vas a servir alguna cena que te parezca algo escasa (por ejemplo unos San Jacobos) . Se trata de un plato
Ensalada De Tomate Y Cebolla
Esta ensalada es ideal y necesita muy pocos ingredientes, está riquísima y es supersencilla de preparar. Se puede utilizar perfectamente cuando vas a servir alguna cena que te parezca algo escasa (por ejemplo unos San Jacobos) . Se trata de un plato
Aquí traemos nuevamente una empanadas, recientemente las hicimos de cebolla caramelizada con mejillones en escabeche (la podéis ver aquí) y como nos encantó la idea, hoy os las traemos con otro producto del lote recibido de Calvo (lo podéis ver
Empanadillas De Atún En Salsa De Tomate Calvo Con Toque De Albahaca Y Orégano.
Aquí traemos nuevamente una empanadas, recientemente las hicimos de cebolla caramelizada con mejillones en escabeche (la podéis ver aquí) y como nos encantó la idea, hoy os las traemos con otro producto del lote recibido de Calvo (lo podéis ver
No se si realmente serán francesas o no estas tostadas, pero desde siempre en casa las hemos llamado así; lo que sí os puedo asegurar es que están realmente deliciosas y son pero que muy fáciles de hacer; a ver qué os parecen.
Ingredientes:
pan de mol
Tostadas "francesas".
No se si realmente serán francesas o no estas tostadas, pero desde siempre en casa las hemos llamado así; lo que sí os puedo asegurar es que están realmente deliciosas y son pero que muy fáciles de hacer; a ver qué os parecen.
Ingredientes:
pan de mol
Aprovechando el fantástico lote de degustación que recibimos de parte del Grupo Nutrexpa (lo podéis ver aquí), hemos decidido hacer esta sencilla y rica receta que bien nos puede servir como entrante o primer plato; ya nos contaréis qué os parece, a nos
Pastel De Cangrejo.
Aprovechando el fantástico lote de degustación que recibimos de parte del Grupo Nutrexpa (lo podéis ver aquí), hemos decidido hacer esta sencilla y rica receta que bien nos puede servir como entrante o primer plato; ya nos contaréis qué os parece, a nos
Aunque he tardado un poco, ya que la entrada iba a ser un poco larga, tengo que decir que el regalo del sorteo de Mar Ivaz, de Mi bloguico de Cocina es un regalo estupendo, que me dio la opción de preparar autentica Comida Tailandesa.
Cuando me lo dijo
Tailandia En Casa
Aunque he tardado un poco, ya que la entrada iba a ser un poco larga, tengo que decir que el regalo del sorteo de Mar Ivaz, de Mi bloguico de Cocina es un regalo estupendo, que me dio la opción de preparar autentica Comida Tailandesa.
Cuando me lo dijo
¿Odias que tu hamburguesa se te deshaga en las manos? para mí es lo que peor me sienta de esta "comida rapida" y por eso, si te gusta el pan crujiente por fuera, y jugoso por dentro paso a darte la receta de este pan, que si lo pruebas, segur
Pan De Hamburguesa
¿Odias que tu hamburguesa se te deshaga en las manos? para mí es lo que peor me sienta de esta "comida rapida" y por eso, si te gusta el pan crujiente por fuera, y jugoso por dentro paso a darte la receta de este pan, que si lo pruebas, segur
Otro postre navideño, aunque no hace falta hacerlo siempre para navidad.
Ingredientes
Para
el bizcocho:
8 huevos
200 gr. de azúcar
200 gr. de harina
Esencia de vainilla
ralladura de un limón
Para
el relleno:
1 sobre de
Tronco De Mousse De Limón Y Queso
Otro postre navideño, aunque no hace falta hacerlo siempre para navidad.
Ingredientes
Para
el bizcocho:
8 huevos
200 gr. de azúcar
200 gr. de harina
Esencia de vainilla
ralladura de un limón
Para
el relleno:
1 sobre de
Ingredientes
Para
los dos bizcochos:2 huevos
100 gr de azúcar100 gr de harina
100 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)1 sobre de levadura Royal2 cucharadas grandes de leche enteraMedia cucharada de esencia de vainilla
Para
el re
Bizcocho Victoria
Ingredientes
Para
los dos bizcochos:2 huevos
100 gr de azúcar100 gr de harina
100 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)1 sobre de levadura Royal2 cucharadas grandes de leche enteraMedia cucharada de esencia de vainilla
Para
el re
Siiiiiiii... siiiiiii... y siiiiiiiii! Esto es una pura maravilla de brownie... AAAH!! Quien sea adicto a las galletas oreo y al chocolate (como servidora, pero sin abusar que luego todo va al culo haha) este es su dulce/pastelito/o-como-lo-queráis
Brownie De Oreo
Siiiiiiii... siiiiiii... y siiiiiiiii! Esto es una pura maravilla de brownie... AAAH!! Quien sea adicto a las galletas oreo y al chocolate (como servidora, pero sin abusar que luego todo va al culo haha) este es su dulce/pastelito/o-como-lo-queráis
O como digo yo "una pizza enrollada" o como lo dice mi madre "un brazo de gitano de pizza". Llamarlo como queráis pero esta de muerte!!!
Tenia ya ganas de hacerla y por fin me he puesto! Vamos con la receta :D
Ingredientes
Para la ma
Roller Pizza... Oh Yeaaah!!!
O como digo yo "una pizza enrollada" o como lo dice mi madre "un brazo de gitano de pizza". Llamarlo como queráis pero esta de muerte!!!
Tenia ya ganas de hacerla y por fin me he puesto! Vamos con la receta :D
Ingredientes
Para la ma
Un clásico entre los helados y uno de mis helados favoritos. Su elaboración es sencillísima y el resultado espectacular. Con esta receta conseguirás el mismo color, la misma cremosidad y el mismo sabor que el helado de vainilla de las heladerías. La
Helado De Vainilla
Un clásico entre los helados y uno de mis helados favoritos. Su elaboración es sencillísima y el resultado espectacular. Con esta receta conseguirás el mismo color, la misma cremosidad y el mismo sabor que el helado de vainilla de las heladerías. La
El otro día vi en el blog quédate a comer una forma muy sencilla y rápida de dar forma a las croquetas que me gustó mucho. Tenía esta idea en la cabeza desde hace tiempo, pero no sé porqué pero nunca me había dado por ponerla en práctica. Se trata d
Croquetas De Pollo
El otro día vi en el blog quédate a comer una forma muy sencilla y rápida de dar forma a las croquetas que me gustó mucho. Tenía esta idea en la cabeza desde hace tiempo, pero no sé porqué pero nunca me había dado por ponerla en práctica. Se trata d
Aquí tenéis una receta de un pan brioche que encontré hace tiempo en el blog Ospanacar. En cuanto lo vi, lo que más me llamó la atención fue su forma. Y aunque su nombre diga que es un pan, yo he preferido considerarlo más una brioche o una especie de
Pan Brioche Wiston
Aquí tenéis una receta de un pan brioche que encontré hace tiempo en el blog Ospanacar. En cuanto lo vi, lo que más me llamó la atención fue su forma. Y aunque su nombre diga que es un pan, yo he preferido considerarlo más una brioche o una especie de
Hoy escribo mi primer post en este mundo virtual, no sé si habrá alguien detrás al que le pueda interesar mis recetas, pero, si lo hay, aquí os traigo esta tarta-bizcocho que fue la primera receta que me enamoró nada más que la vi. No sé n
Tarta Antigua
Hoy escribo mi primer post en este mundo virtual, no sé si habrá alguien detrás al que le pueda interesar mis recetas, pero, si lo hay, aquí os traigo esta tarta-bizcocho que fue la primera receta que me enamoró nada más que la vi. No sé n
Buenos días !!! llegamos al día 25 y toca de nuevo publicación del reto Alfabetodulce que organiza todos los meses Ana de Cook the cake.
A medida que pasan los meses, el reto se va poniendo más difícil con los ingredientes que eligen l@s compis de reto
Bizcoflan De Choco-naranja Y Sémola
Buenos días !!! llegamos al día 25 y toca de nuevo publicación del reto Alfabetodulce que organiza todos los meses Ana de Cook the cake.
A medida que pasan los meses, el reto se va poniendo más difícil con los ingredientes que eligen l@s compis de reto
Con este ya son tres "arroces con acelgas" los que tengo publicados: uno viudo (sin carne), otro con costillas y morcilla y este, que se queda a medias entre uno y otro. También se diferencia en que utilizado acelgas congeladas, que no tiene pencas
Arroz Con Acelgas Y Morcillas De Pueblo
Con este ya son tres "arroces con acelgas" los que tengo publicados: uno viudo (sin carne), otro con costillas y morcilla y este, que se queda a medias entre uno y otro. También se diferencia en que utilizado acelgas congeladas, que no tiene pencas
En alguna ocasión he realizado
galletas saladas con esta masa, como estas Galletas de jamón serrano y gorgonzola. Nos sirve también de base para tartas saladas e incluso podemos
darle forma de rosquilletas o grisines. Da mucho juego, de hecho quiero p
Galletas De Sésamo
En alguna ocasión he realizado
galletas saladas con esta masa, como estas Galletas de jamón serrano y gorgonzola. Nos sirve también de base para tartas saladas e incluso podemos
darle forma de rosquilletas o grisines. Da mucho juego, de hecho quiero p
Es primavera y como suele decirse, la primavera la sangre altera, pues no se yo que decir respecto a esto, por que entre que nos cambian la hora y después de un largo invierno, lo único que piensas es en dormir, en mi caso aún más por que
Buñuelos De Manzana
Es primavera y como suele decirse, la primavera la sangre altera, pues no se yo que decir respecto a esto, por que entre que nos cambian la hora y después de un largo invierno, lo único que piensas es en dormir, en mi caso aún más por que
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¿Queréis dar una gran fiesta por Halloween para vuestros amigos y no sabéis que hacer? Pues durante toda esta semana vamos a ir subiendo algunas de las recetas que se nos ocurren con las que podríais sorprenderlos.
Esta primera son uno dedos de
Dedos De Bruja
¿Queréis dar una gran fiesta por Halloween para vuestros amigos y no sabéis que hacer? Pues durante toda esta semana vamos a ir subiendo algunas de las recetas que se nos ocurren con las que podríais sorprenderlos.
Esta primera son uno dedos de
Hola!! Ya va siendo hora que inaugure mi temporada de helados!! Con la calor que hace ya apetece comerse alguno. Este que os traigo hoy es de los preferidos aquí en casa y es de lo más fácil de hacer. Os puedo asegurar que las bolitas de helado estaban
Helado De Galletas Maria
Hola!! Ya va siendo hora que inaugure mi temporada de helados!! Con la calor que hace ya apetece comerse alguno. Este que os traigo hoy es de los preferidos aquí en casa y es de lo más fácil de hacer. Os puedo asegurar que las bolitas de helado estaban
Hoy os traigo estos huevos rellenos para celebrar San Fermin pero con toque del sur.
¿A que quedaron muy cucos?
INGREDIENTES
6 huevos
100 g de jamón Ibérico de bellota en tacos
100 g de queso de untar light
20 g de aceitunas
Huevos Rellenos Para San Fermín
Hoy os traigo estos huevos rellenos para celebrar San Fermin pero con toque del sur.
¿A que quedaron muy cucos?
INGREDIENTES
6 huevos
100 g de jamón Ibérico de bellota en tacos
100 g de queso de untar light
20 g de aceitunas
Os podéis creer que es la primera vez que preparo conejo desde que estoy casada!! A mi maridin le daba cosa probarlo y siempre decía que eso no le gustaba hasta que por fin lo convencí de probarlo, así, churruscadito, y le gustó!!
INGREDIENTES
Conejo Al Romero Y Tomillo
Os podéis creer que es la primera vez que preparo conejo desde que estoy casada!! A mi maridin le daba cosa probarlo y siempre decía que eso no le gustaba hasta que por fin lo convencí de probarlo, así, churruscadito, y le gustó!!
INGREDIENTES
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
8 Guindillas de Ybarra
4 Cebollitas de Cocktal
4 Filetes de Anchoas en Aceite
4 Aceitunas Verdes Deshuesadas
PREPARACIÓN:
En un palillo pinchar una cebollita, dos guindillas con un filete de
Pincho De Anchoa, Cebolitas Y Aceituna
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
8 Guindillas de Ybarra
4 Cebollitas de Cocktal
4 Filetes de Anchoas en Aceite
4 Aceitunas Verdes Deshuesadas
PREPARACIÓN:
En un palillo pinchar una cebollita, dos guindillas con un filete de
Ingredientes:500 gr. de cintas (las venden de diversas marcas al huevo)
200 gr. de carne de sobras (pollo, morcillo etc.)50 gr. de jamón serrano50 gr. de bacón1 cebolla grande1 Kg. de tomate frito (mejor natural)Aceite de oliva (a gusto)Sal, orégan
Cintas O Macarrones Con Salsa De Carne
Ingredientes:500 gr. de cintas (las venden de diversas marcas al huevo)
200 gr. de carne de sobras (pollo, morcillo etc.)50 gr. de jamón serrano50 gr. de bacón1 cebolla grande1 Kg. de tomate frito (mejor natural)Aceite de oliva (a gusto)Sal, orégan
Ingredientes para el bizcocho
1 yogur griego dulce
1 vaso de yogur de aceite de oliva virgen
1vaso de yogurt de azúcar
3 vasos de yogur de harina
3 huevos
150 gr. de de frutos secos
1 sobre de levadura royal
50 gr. de nueces
Miel para pincelar
Azúcar
Bizcocho De Frutos Secos Y Crema Pastelera
Ingredientes para el bizcocho
1 yogur griego dulce
1 vaso de yogur de aceite de oliva virgen
1vaso de yogurt de azúcar
3 vasos de yogur de harina
3 huevos
150 gr. de de frutos secos
1 sobre de levadura royal
50 gr. de nueces
Miel para pincelar
Azúcar
Ingredientes:
12 peritas no muy maduras
½ vaso de vino blanco
½ vaso de agua
6 cucharadas de azúcar morena
2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
Pelamos las peritas cuidando de dejar los rabitos. Calentamos aceite en una cacerola e i
Peritas Caramelizadas
Ingredientes:
12 peritas no muy maduras
½ vaso de vino blanco
½ vaso de agua
6 cucharadas de azúcar morena
2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
Pelamos las peritas cuidando de dejar los rabitos. Calentamos aceite en una cacerola e i
Ingredientes
Dos botes de judías blancas o 600 grs. de judias guisadas
3 ó 4 dientes de ajo
350 grs. de salchichas de pavo/pollo o de cerdo frescas
1/3 de escarola o una bolsita
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta recién molida
Preparación
C
Ensalada De Judías Blancas Y Salchichas Salteadas
Ingredientes
Dos botes de judías blancas o 600 grs. de judias guisadas
3 ó 4 dientes de ajo
350 grs. de salchichas de pavo/pollo o de cerdo frescas
1/3 de escarola o una bolsita
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta recién molida
Preparación
C
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Ingredientes:1kg de cinta de lomo de cerdo4 Pimientas (negra,blanca,verde y rosa)Salaceite de olivaPapas para arrugar (patatas)1 limónMojoPreparación:Salpimentamos la carne con la sal y las 4 pimientas molidas,en la bandeja del horno ponemos un chor
Cerdo A Las 4 Pimientas
Ingredientes:1kg de cinta de lomo de cerdo4 Pimientas (negra,blanca,verde y rosa)Salaceite de olivaPapas para arrugar (patatas)1 limónMojoPreparación:Salpimentamos la carne con la sal y las 4 pimientas molidas,en la bandeja del horno ponemos un chor
