Ya es tiempo de sopas, cremas y demás platos de cuchara. Aunque si os soy sincera, en casa comemos sopa hasta en verano si se tercia. No decimos que no a una rica sopa. Hoy os traigo una sopa de coliflor y queso azul.
No la he bautizado como crema
Sopa De Coliflor Y Queso Azul
Ya es tiempo de sopas, cremas y demás platos de cuchara. Aunque si os soy sincera, en casa comemos sopa hasta en verano si se tercia. No decimos que no a una rica sopa. Hoy os traigo una sopa de coliflor y queso azul.
No la he bautizado como crema
Tamizando harina.
En muchas recetas nos piden "tamizar la harina".
¿Qué es tamizar? Pues es pasar algo por un tamiz (Utensilio
que se usa para
separar las partes
finas de las gruesas
de algunas cosas y que está formado
por una tela
m
Tamizar Harina En Casa
Tamizando harina.
En muchas recetas nos piden "tamizar la harina".
¿Qué es tamizar? Pues es pasar algo por un tamiz (Utensilio
que se usa para
separar las partes
finas de las gruesas
de algunas cosas y que está formado
por una tela
m
INGREDIENTES:
Caballas
Cebolla
Pimientos
Ajos
Aceite
Sal
PREPARACIÓN:
Lo primero limpiamos las caballas,
les quitamos la cabeza y las destripamos. A nosotros nos gusta así, enteras. Lo
que les hice fue hacerles un par de cortes por cada
Caballas Al Horno
INGREDIENTES:
Caballas
Cebolla
Pimientos
Ajos
Aceite
Sal
PREPARACIÓN:
Lo primero limpiamos las caballas,
les quitamos la cabeza y las destripamos. A nosotros nos gusta así, enteras. Lo
que les hice fue hacerles un par de cortes por cada
INGREDIENTES:
Huevos (2)
Harina
Azúcar
Leche
Anís (Licor opcional)
Limón
Matalahúva
Aceite
Agua
PREPARACIÓN:
Se coge y se baten los huevos (yo puse 2, pero según las que
vayamos a hacer). Se le añade luego, la harina, el azúcar, la l
Tortitas De Carnaval
INGREDIENTES:
Huevos (2)
Harina
Azúcar
Leche
Anís (Licor opcional)
Limón
Matalahúva
Aceite
Agua
PREPARACIÓN:
Se coge y se baten los huevos (yo puse 2, pero según las que
vayamos a hacer). Se le añade luego, la harina, el azúcar, la l
Un dulce de postre con fruta y muy sano… Es una galette de cerezas y melocotón.
Cuando llega el verano parece que la fruta cobra más protagonismo en nuestras recetas, ¿verdad?
Apetecen alimentos frescos, que nos alivien del calor y contengan agua, n
Galette De Cerezas Y Melocotón
Un dulce de postre con fruta y muy sano… Es una galette de cerezas y melocotón.
Cuando llega el verano parece que la fruta cobra más protagonismo en nuestras recetas, ¿verdad?
Apetecen alimentos frescos, que nos alivien del calor y contengan agua, n
Una cena deliciosa y preparada con cariño y mimo a todo el mundo le gusta. Muchas veces nos decantamos por aquello fácil o recurrente, pudiendo elaborar suculentos platos que nos cautiven desde el primer momento y que enamoren a quién los prueba. Con la T
Tostada Con Fresas, Aguacate Y Queso
Una cena deliciosa y preparada con cariño y mimo a todo el mundo le gusta. Muchas veces nos decantamos por aquello fácil o recurrente, pudiendo elaborar suculentos platos que nos cautiven desde el primer momento y que enamoren a quién los prueba. Con la T
Una comida sin postre es como un ‘Y vivieron felices, y comieron’. Genial, ¿y las perdices?
La comida puede estar bien, pero necesitamos ese broche final que sea la guinda del pastel -y nunca mejor dicho-. Es el cierre o el colofón antes de la
Sorbete De Cava Y Helado De Limón
Una comida sin postre es como un ‘Y vivieron felices, y comieron’. Genial, ¿y las perdices?
La comida puede estar bien, pero necesitamos ese broche final que sea la guinda del pastel -y nunca mejor dicho-. Es el cierre o el colofón antes de la
INGREDIENTES:1/2 litro de zumo de naranja125 grs de azúcar2 huevos30 grs de harina de maizPREPARACIÓN:exprimir las naranjas hasta conseguir 1/2 litro de zumo y reservar la piel de una de ellasen un cazo calentar el zumo con el azúcar y la piel.en un rec
Crema De Naranja
INGREDIENTES:1/2 litro de zumo de naranja125 grs de azúcar2 huevos30 grs de harina de maizPREPARACIÓN:exprimir las naranjas hasta conseguir 1/2 litro de zumo y reservar la piel de una de ellasen un cazo calentar el zumo con el azúcar y la piel.en un rec
INGREDIENTES:
1 Lámina de hojaldre refrigerado.
Salchichas de frankurt de cóctel ,o en su defecto normales partidas a trocitos (fué mi caso)
Queso rallado.
2 cucharaditas de leche (para pintarlos)
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 200 grds.
Corta
Caramelos De Frankfurt
INGREDIENTES:
1 Lámina de hojaldre refrigerado.
Salchichas de frankurt de cóctel ,o en su defecto normales partidas a trocitos (fué mi caso)
Queso rallado.
2 cucharaditas de leche (para pintarlos)
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 200 grds.
Corta
Los carquinyolis se emplean tanto como postre,para tomar con un vino dulce,un Moscatel o una Ratafia,también son idóneos para añadir a los guisos en una picada.
Son duritos,asi que si nos quedan asi,no nos asustemos,su textura es esa.
También en
Carquinyolis
Los carquinyolis se emplean tanto como postre,para tomar con un vino dulce,un Moscatel o una Ratafia,también son idóneos para añadir a los guisos en una picada.
Son duritos,asi que si nos quedan asi,no nos asustemos,su textura es esa.
También en
Llevaba tienpo queriendo intentar hacer cosas con fondant,he empezado con las galletas,que es lo que creo más sencillo,seguramente tendran muchos fallos (hay verdaderas maravillas en galletas por los blogs),pero la verdad,me han resulta
Mis Primeras Galletas Con Fondant
Llevaba tienpo queriendo intentar hacer cosas con fondant,he empezado con las galletas,que es lo que creo más sencillo,seguramente tendran muchos fallos (hay verdaderas maravillas en galletas por los blogs),pero la verdad,me han resulta
Cortar dos cebollas mas bien chiquito y dorarlas ligeramente en un poco de aceite. Una vez que comienzan a transparentar, agregar 2 o 3 cucharadas soperas de azúcar y continuar dorando otro poco. Agregar 4 o 5 berenjenas (depende el tamaño de las mism
Tarta De Berenjenas Simple
Cortar dos cebollas mas bien chiquito y dorarlas ligeramente en un poco de aceite. Una vez que comienzan a transparentar, agregar 2 o 3 cucharadas soperas de azúcar y continuar dorando otro poco. Agregar 4 o 5 berenjenas (depende el tamaño de las mism
Una receta muy fácil y rápida. Hoy al pensar en subirla miré Google y vi que hay parecidas. Esta la "inventé" yo, espero les guste. Es fácil, práctica, rápida, y sabrosa, y no es frita, es horneada así que es un poco mas sana.
Necesitamos un pollo tr
Pollo En Costra
Una receta muy fácil y rápida. Hoy al pensar en subirla miré Google y vi que hay parecidas. Esta la "inventé" yo, espero les guste. Es fácil, práctica, rápida, y sabrosa, y no es frita, es horneada así que es un poco mas sana.
Necesitamos un pollo tr
Una de las técnicas de cocción de arroz que es bastante segura es la técnica Pilaf. Técnica de la cocina hindú y que, en su base usa hierbas aromáticas, caldo saborizado (pollo, carne pescado) y arroz basmati. Pero hay versiones mas modernas, como se
Arroz Pilaf- Técnicas Básicas
Una de las técnicas de cocción de arroz que es bastante segura es la técnica Pilaf. Técnica de la cocina hindú y que, en su base usa hierbas aromáticas, caldo saborizado (pollo, carne pescado) y arroz basmati. Pero hay versiones mas modernas, como se
Esta ensalada es ideal y necesita muy pocos ingredientes, está riquísima y es supersencilla de preparar. Se puede utilizar perfectamente cuando vas a servir alguna cena que te parezca algo escasa (por ejemplo unos San Jacobos) . Se trata de un plato
Ensalada De Tomate Y Cebolla
Esta ensalada es ideal y necesita muy pocos ingredientes, está riquísima y es supersencilla de preparar. Se puede utilizar perfectamente cuando vas a servir alguna cena que te parezca algo escasa (por ejemplo unos San Jacobos) . Se trata de un plato
Aquí traemos nuevamente una empanadas, recientemente las hicimos de cebolla caramelizada con mejillones en escabeche (la podéis ver aquí) y como nos encantó la idea, hoy os las traemos con otro producto del lote recibido de Calvo (lo podéis ver
Empanadillas De Atún En Salsa De Tomate Calvo Con Toque De Albahaca Y Orégano.
Aquí traemos nuevamente una empanadas, recientemente las hicimos de cebolla caramelizada con mejillones en escabeche (la podéis ver aquí) y como nos encantó la idea, hoy os las traemos con otro producto del lote recibido de Calvo (lo podéis ver
No se si realmente serán francesas o no estas tostadas, pero desde siempre en casa las hemos llamado así; lo que sí os puedo asegurar es que están realmente deliciosas y son pero que muy fáciles de hacer; a ver qué os parecen.
Ingredientes:
pan de mol
Tostadas "francesas".
No se si realmente serán francesas o no estas tostadas, pero desde siempre en casa las hemos llamado así; lo que sí os puedo asegurar es que están realmente deliciosas y son pero que muy fáciles de hacer; a ver qué os parecen.
Ingredientes:
pan de mol
Aprovechando el fantástico lote de degustación que recibimos de parte del Grupo Nutrexpa (lo podéis ver aquí), hemos decidido hacer esta sencilla y rica receta que bien nos puede servir como entrante o primer plato; ya nos contaréis qué os parece, a nos
Pastel De Cangrejo.
Aprovechando el fantástico lote de degustación que recibimos de parte del Grupo Nutrexpa (lo podéis ver aquí), hemos decidido hacer esta sencilla y rica receta que bien nos puede servir como entrante o primer plato; ya nos contaréis qué os parece, a nos
Aunque he tardado un poco, ya que la entrada iba a ser un poco larga, tengo que decir que el regalo del sorteo de Mar Ivaz, de Mi bloguico de Cocina es un regalo estupendo, que me dio la opción de preparar autentica Comida Tailandesa.
Cuando me lo dijo
Tailandia En Casa
Aunque he tardado un poco, ya que la entrada iba a ser un poco larga, tengo que decir que el regalo del sorteo de Mar Ivaz, de Mi bloguico de Cocina es un regalo estupendo, que me dio la opción de preparar autentica Comida Tailandesa.
Cuando me lo dijo
¿Odias que tu hamburguesa se te deshaga en las manos? para mí es lo que peor me sienta de esta "comida rapida" y por eso, si te gusta el pan crujiente por fuera, y jugoso por dentro paso a darte la receta de este pan, que si lo pruebas, segur
Pan De Hamburguesa
¿Odias que tu hamburguesa se te deshaga en las manos? para mí es lo que peor me sienta de esta "comida rapida" y por eso, si te gusta el pan crujiente por fuera, y jugoso por dentro paso a darte la receta de este pan, que si lo pruebas, segur
Otro postre navideño, aunque no hace falta hacerlo siempre para navidad.
Ingredientes
Para
el bizcocho:
8 huevos
200 gr. de azúcar
200 gr. de harina
Esencia de vainilla
ralladura de un limón
Para
el relleno:
1 sobre de
Tronco De Mousse De Limón Y Queso
Otro postre navideño, aunque no hace falta hacerlo siempre para navidad.
Ingredientes
Para
el bizcocho:
8 huevos
200 gr. de azúcar
200 gr. de harina
Esencia de vainilla
ralladura de un limón
Para
el relleno:
1 sobre de
Ingredientes
Para
los dos bizcochos:2 huevos
100 gr de azúcar100 gr de harina
100 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)1 sobre de levadura Royal2 cucharadas grandes de leche enteraMedia cucharada de esencia de vainilla
Para
el re
Bizcocho Victoria
Ingredientes
Para
los dos bizcochos:2 huevos
100 gr de azúcar100 gr de harina
100 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)1 sobre de levadura Royal2 cucharadas grandes de leche enteraMedia cucharada de esencia de vainilla
Para
el re
Siiiiiiii... siiiiiii... y siiiiiiiii! Esto es una pura maravilla de brownie... AAAH!! Quien sea adicto a las galletas oreo y al chocolate (como servidora, pero sin abusar que luego todo va al culo haha) este es su dulce/pastelito/o-como-lo-queráis
Brownie De Oreo
Siiiiiiii... siiiiiii... y siiiiiiiii! Esto es una pura maravilla de brownie... AAAH!! Quien sea adicto a las galletas oreo y al chocolate (como servidora, pero sin abusar que luego todo va al culo haha) este es su dulce/pastelito/o-como-lo-queráis
O como digo yo "una pizza enrollada" o como lo dice mi madre "un brazo de gitano de pizza". Llamarlo como queráis pero esta de muerte!!!
Tenia ya ganas de hacerla y por fin me he puesto! Vamos con la receta :D
Ingredientes
Para la ma
Roller Pizza... Oh Yeaaah!!!
O como digo yo "una pizza enrollada" o como lo dice mi madre "un brazo de gitano de pizza". Llamarlo como queráis pero esta de muerte!!!
Tenia ya ganas de hacerla y por fin me he puesto! Vamos con la receta :D
Ingredientes
Para la ma
Un clásico entre los helados y uno de mis helados favoritos. Su elaboración es sencillísima y el resultado espectacular. Con esta receta conseguirás el mismo color, la misma cremosidad y el mismo sabor que el helado de vainilla de las heladerías. La
Helado De Vainilla
Un clásico entre los helados y uno de mis helados favoritos. Su elaboración es sencillísima y el resultado espectacular. Con esta receta conseguirás el mismo color, la misma cremosidad y el mismo sabor que el helado de vainilla de las heladerías. La
El otro día vi en el blog quédate a comer una forma muy sencilla y rápida de dar forma a las croquetas que me gustó mucho. Tenía esta idea en la cabeza desde hace tiempo, pero no sé porqué pero nunca me había dado por ponerla en práctica. Se trata d
Croquetas De Pollo
El otro día vi en el blog quédate a comer una forma muy sencilla y rápida de dar forma a las croquetas que me gustó mucho. Tenía esta idea en la cabeza desde hace tiempo, pero no sé porqué pero nunca me había dado por ponerla en práctica. Se trata d
Aquí tenéis una receta de un pan brioche que encontré hace tiempo en el blog Ospanacar. En cuanto lo vi, lo que más me llamó la atención fue su forma. Y aunque su nombre diga que es un pan, yo he preferido considerarlo más una brioche o una especie de
Pan Brioche Wiston
Aquí tenéis una receta de un pan brioche que encontré hace tiempo en el blog Ospanacar. En cuanto lo vi, lo que más me llamó la atención fue su forma. Y aunque su nombre diga que es un pan, yo he preferido considerarlo más una brioche o una especie de
Hoy escribo mi primer post en este mundo virtual, no sé si habrá alguien detrás al que le pueda interesar mis recetas, pero, si lo hay, aquí os traigo esta tarta-bizcocho que fue la primera receta que me enamoró nada más que la vi. No sé n
Tarta Antigua
Hoy escribo mi primer post en este mundo virtual, no sé si habrá alguien detrás al que le pueda interesar mis recetas, pero, si lo hay, aquí os traigo esta tarta-bizcocho que fue la primera receta que me enamoró nada más que la vi. No sé n
Buenos días !!! llegamos al día 25 y toca de nuevo publicación del reto Alfabetodulce que organiza todos los meses Ana de Cook the cake.
A medida que pasan los meses, el reto se va poniendo más difícil con los ingredientes que eligen l@s compis de reto
Bizcoflan De Choco-naranja Y Sémola
Buenos días !!! llegamos al día 25 y toca de nuevo publicación del reto Alfabetodulce que organiza todos los meses Ana de Cook the cake.
A medida que pasan los meses, el reto se va poniendo más difícil con los ingredientes que eligen l@s compis de reto
Con este ya son tres "arroces con acelgas" los que tengo publicados: uno viudo (sin carne), otro con costillas y morcilla y este, que se queda a medias entre uno y otro. También se diferencia en que utilizado acelgas congeladas, que no tiene pencas
Arroz Con Acelgas Y Morcillas De Pueblo
Con este ya son tres "arroces con acelgas" los que tengo publicados: uno viudo (sin carne), otro con costillas y morcilla y este, que se queda a medias entre uno y otro. También se diferencia en que utilizado acelgas congeladas, que no tiene pencas
