Ingredientes:
500 gr de arroz hervido
1 zanahoria rallada
1 o 2 dientes de ajo
Perejil
1 huevo
Pan rallado
Sal
Pimienta
Aceite para freír
Esta receta sirve para aprovechar el arroz hervido que nos sobra muchas veces y no sabemos que hacer con el.
Si
Croquetas De Arroz Y Zanahoria
Ingredientes:
500 gr de arroz hervido
1 zanahoria rallada
1 o 2 dientes de ajo
Perejil
1 huevo
Pan rallado
Sal
Pimienta
Aceite para freír
Esta receta sirve para aprovechar el arroz hervido que nos sobra muchas veces y no sabemos que hacer con el.
Si
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Llamamos ensaladilla rusa a casi cualquier ensalada a base de patatas,mayonesa y casi cualquier "tropezón" que se nos ocurra.
Yo ,la verdad,es que no suelo pedirle el pasaporte,ésta desde lue
Ensaladilla Rusa Al Estilo "josan"
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Llamamos ensaladilla rusa a casi cualquier ensalada a base de patatas,mayonesa y casi cualquier "tropezón" que se nos ocurra.
Yo ,la verdad,es que no suelo pedirle el pasaporte,ésta desde lue
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Buenos dias!!!
Ayer me eché unas risas con mis hermanos por skype,la verdad es que ha facilitado las cosas para los que vivimos fuera y ahora ya no es tan duro estar separado de la familia,he
Caldo De Puchero En Thermomix
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Buenos dias!!!
Ayer me eché unas risas con mis hermanos por skype,la verdad es que ha facilitado las cosas para los que vivimos fuera y ahora ya no es tan duro estar separado de la familia,he
Buenos días!!!
La receta de hoy es tan simple que da hasta cosa ponerla pero como sé que alguno no habrá caído en hacer los croutons o "picatostes" de esta manera en vez de fritos, os la dejo porque es muy útil
La verdad es que desde que empecé a h
Croutons Especiados Al Horno
Buenos días!!!
La receta de hoy es tan simple que da hasta cosa ponerla pero como sé que alguno no habrá caído en hacer los croutons o "picatostes" de esta manera en vez de fritos, os la dejo porque es muy útil
La verdad es que desde que empecé a h
Este fin de semana me he puesto como reto hacer pepitos de crema, que son los pasteles preferidos de mi marido, y la verdad que me han quedado riquiiiiiisimos!!!! Yo he utilizado la mitad de las cantidades que voy a poner y me han salido cuatro pepi
Pepitos De Crema
Este fin de semana me he puesto como reto hacer pepitos de crema, que son los pasteles preferidos de mi marido, y la verdad que me han quedado riquiiiiiisimos!!!! Yo he utilizado la mitad de las cantidades que voy a poner y me han salido cuatro pepi
En mi pescadería hemos empezado a trabajar pescados de la costa de Andalucía y uno de ellos es la raya. Como hago siempre que traemos un pescado nuevo me lo traje para casa para probarlo y así poder asesorar a los clientes y la verdad es que me ha gu
Raya Al Pimentón
En mi pescadería hemos empezado a trabajar pescados de la costa de Andalucía y uno de ellos es la raya. Como hago siempre que traemos un pescado nuevo me lo traje para casa para probarlo y así poder asesorar a los clientes y la verdad es que me ha gu
Hace tiempo que hago esta receta y me he dado cuenta que no la había publicado. Este plato es una de las comidas que nos gusta preparar el domingo si comemos en casa, porque es muy fácil de hacer.
Ingredientes:
1 pollo entero limpio (aprox. de
Pollo Rustido
Hace tiempo que hago esta receta y me he dado cuenta que no la había publicado. Este plato es una de las comidas que nos gusta preparar el domingo si comemos en casa, porque es muy fácil de hacer.
Ingredientes:
1 pollo entero limpio (aprox. de
Este postre no lo he hecho yo sino que la receta me la ha proporcionado quien lo elaboró para mí como regalo. Estamos inmersos en una sociedad consumista en la que nos incitan a comprar cuando hay que regalar, y en la que constantemente se están inventand
Postre De Mango Y Queso mascarpone
Este postre no lo he hecho yo sino que la receta me la ha proporcionado quien lo elaboró para mí como regalo. Estamos inmersos en una sociedad consumista en la que nos incitan a comprar cuando hay que regalar, y en la que constantemente se están inventand
Las tagarninas me encantan, y prueba de ello es que ya he puesto con anterioridad dos recetas hechas con ellas, tagarninas con judiones y revueltas con jamón.
En esta ocasión las he hecho “esparragás” y les he cuajado un huevo. El resultado e
Tagarninas Con Huevo
Las tagarninas me encantan, y prueba de ello es que ya he puesto con anterioridad dos recetas hechas con ellas, tagarninas con judiones y revueltas con jamón.
En esta ocasión las he hecho “esparragás” y les he cuajado un huevo. El resultado e
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Quiero en primer lugar agradecer a Conservas Gonsal, por enviarme a casa, éste delantal y sus exquisitos filetes de anchoa "Extra" Estrella del Mar, en aceite de oliva.
Aquí se pueden Ver las magnificas anchoas, lo grande que
Matrimonio De Anchoas
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Quiero en primer lugar agradecer a Conservas Gonsal, por enviarme a casa, éste delantal y sus exquisitos filetes de anchoa "Extra" Estrella del Mar, en aceite de oliva.
Aquí se pueden Ver las magnificas anchoas, lo grande que
Hoy es nuestro cumple blog, tres añitos, no me lo puedo creer, yo que pensaba que no iba a durar ni tres días jajajaja......
Y como no quería daros las gracias a tod@s los que me seguís, tanto por aquí, como por las redes sociales Facebook, twitter, Inst
Tarta De Nata Con Flores Naturales
Hoy es nuestro cumple blog, tres añitos, no me lo puedo creer, yo que pensaba que no iba a durar ni tres días jajajaja......
Y como no quería daros las gracias a tod@s los que me seguís, tanto por aquí, como por las redes sociales Facebook, twitter, Inst
Ingredientes
2 tazas de alfalfa germinada
6 rebanadas de jamón
2 naranjas en gajos
1/2 taza de jugo de naranja
4 cucharadas cafeteras de jugo de limón
8 cucharadas soperas de aceite
1/2 taza de nuez o cacahuate picado
sal y pimienta
Pasos
Lave
Jamón Con Alfalfa
Ingredientes
2 tazas de alfalfa germinada
6 rebanadas de jamón
2 naranjas en gajos
1/2 taza de jugo de naranja
4 cucharadas cafeteras de jugo de limón
8 cucharadas soperas de aceite
1/2 taza de nuez o cacahuate picado
sal y pimienta
Pasos
Lave
Ingredientes
8 zanahorias
2 cucharadas soperas de aceite
1 cucharada cafetera de azúcar
jugo de 1 limón
sal
Pasos
Lave, pele y ralle las zanahorias. Colóqueles en una ensaladera.
Mezcle el aceite con el jugo de limón y el azúcar disuelta en una
Ensalada De Zanahoria
Ingredientes
8 zanahorias
2 cucharadas soperas de aceite
1 cucharada cafetera de azúcar
jugo de 1 limón
sal
Pasos
Lave, pele y ralle las zanahorias. Colóqueles en una ensaladera.
Mezcle el aceite con el jugo de limón y el azúcar disuelta en una
Estas magdalenas saladas, son ideales para tomar como mondadito o aperitivo en celebraciones y reuniones con familiares y amigos.
Son manejables, al mismo tiempo nos ahorramos los cubiertos, ni es necesario estar sentados en la mesa para tomarlos.
Magdalenas Saladas
Estas magdalenas saladas, son ideales para tomar como mondadito o aperitivo en celebraciones y reuniones con familiares y amigos.
Son manejables, al mismo tiempo nos ahorramos los cubiertos, ni es necesario estar sentados en la mesa para tomarlos.
Una perfecta tarta de melón con galleta y mascarpone para lucirnos y refrescarnos este verano...También es una solución para cuando el melón no sabe a nada, aveces pasa.
El melón de por si es muy refrescante por su alto contenido en agua, un 90%. Tamb
Tarta Helada Melón
Una perfecta tarta de melón con galleta y mascarpone para lucirnos y refrescarnos este verano...También es una solución para cuando el melón no sabe a nada, aveces pasa.
El melón de por si es muy refrescante por su alto contenido en agua, un 90%. Tamb
Estas Empanadillas de Mejillones con Échalote son de las de amor a primera vista. Cuando Ana, amiga y autora del blog Entre Obleas y a lo Loco, publicó las suyas no pude esperar ni dos días para prepararlas. Y es que entrar en su blog es disfrutar de lo
Empanadillas De Mejillones Con Échalote
Estas Empanadillas de Mejillones con Échalote son de las de amor a primera vista. Cuando Ana, amiga y autora del blog Entre Obleas y a lo Loco, publicó las suyas no pude esperar ni dos días para prepararlas. Y es que entrar en su blog es disfrutar de lo
Esta Ensalada de Remolacha y Pepino con Aliño de Lechuga al Cilantro forma parte de un estupendo menú. Empezaremos por ella, y en las dos siguientes entradas compartiré el plato principal y el postre.
Fue un domingo, con tiempo para cocinar y disfrutar d
Ensalada De Remolacha Y Pepino Con Aliño De Lechuga Al Cilantro
Esta Ensalada de Remolacha y Pepino con Aliño de Lechuga al Cilantro forma parte de un estupendo menú. Empezaremos por ella, y en las dos siguientes entradas compartiré el plato principal y el postre.
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Este Pudding de Pan a la Vainilla tiene su origen en mi empeño de no tirar el pan que sobra. Y todavía más cuando el pan es de buenísima calidad, como era en esta ocasión. Y es que hay panaderías excepcionales, y ese día había quedado una barra sin tocar
Pudding De Pan A La Vainilla
Este Pudding de Pan a la Vainilla tiene su origen en mi empeño de no tirar el pan que sobra. Y todavía más cuando el pan es de buenísima calidad, como era en esta ocasión. Y es que hay panaderías excepcionales, y ese día había quedado una barra sin tocar
¿Os acordáis del Tartar de Melón y Jamón Serrano con Serrano en Polvo? Al final os comentaba que tenía una idea en mente y que, si quedaba buena, os la contaría. Pues bien, aquí está, porque ha salido buena no, buenísima. Ha hecho las veces de pan hasta q
Cake De Tomates Secos Confitados, Aceitunas Negras Y Serrano En Polvo
¿Os acordáis del Tartar de Melón y Jamón Serrano con Serrano en Polvo? Al final os comentaba que tenía una idea en mente y que, si quedaba buena, os la contaría. Pues bien, aquí está, porque ha salido buena no, buenísima. Ha hecho las veces de pan hasta q
Papas con Elote al Horno
Porciones: 4 - 6 personas
Ingredientes:
2 papas grande, con piel
1 cebollín, picado finamente
1 taza de elote desgranado o 1 lata de elote
1 ½ cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta
Procedimiento:
Papas Con Elote Al Horno
Papas con Elote al Horno
Porciones: 4 - 6 personas
Ingredientes:
2 papas grande, con piel
1 cebollín, picado finamente
1 taza de elote desgranado o 1 lata de elote
1 ½ cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta
Procedimiento:
Hoy osinvito a preparar un plato de verdad suntuoso, una mezcla de sabores, texturasy aromas capa
Estofado De Cuatro Carnes
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Hoy traigo una receta de las cocas dulces típicas que hacemos en Menorca.
Es una masa muy versátil que podemos adornar casi con cualquier fruta dulce.
Las encontraréis en las panaderías en gran formato,normalmente adornadas por albaricoques y
Coques Amb Manduixa/ Cocas Con Fresas
Hoy traigo una receta de las cocas dulces típicas que hacemos en Menorca.
Es una masa muy versátil que podemos adornar casi con cualquier fruta dulce.
Las encontraréis en las panaderías en gran formato,normalmente adornadas por albaricoques y
Ingredientes
300 panceta fresca, 300 gr. panceta curada, un kg. patatas, una cebolla, un pimiento verde, un tomate, una zanahoria, 200 gr. de guisantes, 3 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, perejil, azafrán, pimentón dulce, pimienta negra en grano
Guiso De Panceta Y Patatas
Ingredientes
300 panceta fresca, 300 gr. panceta curada, un kg. patatas, una cebolla, un pimiento verde, un tomate, una zanahoria, 200 gr. de guisantes, 3 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, perejil, azafrán, pimentón dulce, pimienta negra en grano
INGREDIENTES
Un kg. hígado de ternera, una cebolla, 4 dientes de ajo, media cucharada pimentón dulce, 2 hojas de laurel, 100 ml. vino blanco, aceite de oliva, agua y sal.
PREPARACIÓN
Vertemos un buen chorro de aceite de oliva en una cazuela baja
Hígado Encebollado
INGREDIENTES
Un kg. hígado de ternera, una cebolla, 4 dientes de ajo, media cucharada pimentón dulce, 2 hojas de laurel, 100 ml. vino blanco, aceite de oliva, agua y sal.
PREPARACIÓN
Vertemos un buen chorro de aceite de oliva en una cazuela baja
INGREDIENTES
8 vieras grandes, 2 cebollas, 4 dientes de ajo, 150 gr. pan rallado, 100 ml. vino blanco, una cucharada pimentón dulce, aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN
Limpiamos bien las vieiras reservando por un lado la carne entera y el coral (l
Vieiras Al Horno
INGREDIENTES
8 vieras grandes, 2 cebollas, 4 dientes de ajo, 150 gr. pan rallado, 100 ml. vino blanco, una cucharada pimentón dulce, aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN
Limpiamos bien las vieiras reservando por un lado la carne entera y el coral (l
INGREDIENTES
Una lechuga, una cebolla, 2 dientes de ajo, 100 gr. queso parmesano (u otro queso curado o semicurado), una yema de huevo, dos filetes de anchoa (opcional), zumo de medio limón recién exprimido, una cucharada sopera de salsa worcestershi
Ensalada César
INGREDIENTES
Una lechuga, una cebolla, 2 dientes de ajo, 100 gr. queso parmesano (u otro queso curado o semicurado), una yema de huevo, dos filetes de anchoa (opcional), zumo de medio limón recién exprimido, una cucharada sopera de salsa worcestershi
INGREDIENTES
Una merluza de 1,5 kg., 2 tomates maduros, un pimiento rojo, 4 dientes de ajo, 1/2 vaso de vino blanco, perejil picado, aceite de oliva, sal.
PREPARACIÓN
Preparamos el pescado, para esto, debemos escamar y limpiar bien de vísceras, l
Merluza En Salsa
INGREDIENTES
Una merluza de 1,5 kg., 2 tomates maduros, un pimiento rojo, 4 dientes de ajo, 1/2 vaso de vino blanco, perejil picado, aceite de oliva, sal.
PREPARACIÓN
Preparamos el pescado, para esto, debemos escamar y limpiar bien de vísceras, l
Cuatro años han pasado hasta que por fin nuestro limonero ha empezado a dar limones. Se nos estaba haciendo eterno y ya creíamos que algo le pasaba, pero la naturaleza sigue su curso y da sus frutos cuando llega su momento.
Cada año, en primavera, s
Lemon Curd, Crema De Limón Inglesa
Cuatro años han pasado hasta que por fin nuestro limonero ha empezado a dar limones. Se nos estaba haciendo eterno y ya creíamos que algo le pasaba, pero la naturaleza sigue su curso y da sus frutos cuando llega su momento.
Cada año, en primavera, s
El níspero es otra de las frutas de esta temporada. Como no es de las más comunes os dejo un enlace aquí por si quereis saber más sobre ella.
Los que os enseño me los regalaron y como ví que eran muchos y que si no hacía algo pronto se estropearían
Dulce De Nísperos
El níspero es otra de las frutas de esta temporada. Como no es de las más comunes os dejo un enlace aquí por si quereis saber más sobre ella.
Los que os enseño me los regalaron y como ví que eran muchos y que si no hacía algo pronto se estropearían
