Este plato les encanta en casa, y si lo acompañamos con arroz blanco queda muy rico
Ingredientes: (para 5 comensales)
2 berenjenas medianas
2 calabacinos medianos
salsa de tomate (mejor si es casera)
200 gr. de queso en lonchas
200 gr. de jamón co
Pastel De Berenjenas Y Calabacin
Este plato les encanta en casa, y si lo acompañamos con arroz blanco queda muy rico
Ingredientes: (para 5 comensales)
2 berenjenas medianas
2 calabacinos medianos
salsa de tomate (mejor si es casera)
200 gr. de queso en lonchas
200 gr. de jamón co
En casa hacen fiesta cada vez que ven un lomo dentro del horno,me parece una forma exquisita
de comer esta carne,además de ser fácil de preparar,sólo hay que disponer de los ingredientes y calcular bien el tiempo.Así que trabaje el horno mientr
Lomo De Cerdo Asado..
En casa hacen fiesta cada vez que ven un lomo dentro del horno,me parece una forma exquisita
de comer esta carne,además de ser fácil de preparar,sólo hay que disponer de los ingredientes y calcular bien el tiempo.Así que trabaje el horno mientr
Todos tenemos un puntito masoquista, de eso estoy segura, me lo demostré a mí misma ayer domingo.
Con el calor que hacía, no se me ocurrió nada mejor que ponerme a hacer tortillas de maiz. Bien es verdad que contaba con algún que otro aparatejo
Tortillas Mexicanas
Todos tenemos un puntito masoquista, de eso estoy segura, me lo demostré a mí misma ayer domingo.
Con el calor que hacía, no se me ocurrió nada mejor que ponerme a hacer tortillas de maiz. Bien es verdad que contaba con algún que otro aparatejo
Hace unos días descubrí esta maravillosa salsa romana y como hoy tocaba pasta, vino todo rodado y decidí que iba a ser la protagonista de nuestro plato de ñoquis.
Me encanta el nombre que tiene : "Arrabbiata", tiene fuerza, personalidad y
Salsa Arrabbiata {sugo All´arrabbiata}
Hace unos días descubrí esta maravillosa salsa romana y como hoy tocaba pasta, vino todo rodado y decidí que iba a ser la protagonista de nuestro plato de ñoquis.
Me encanta el nombre que tiene : "Arrabbiata", tiene fuerza, personalidad y
Un plato con carne de
pollo, poco calórico y muy sabroso.
Si queremos mantener
una línea de no comer mucha grasa, estaremos comiendo pollo que nos puede
resultar repetitivo, pero al estar aderezado con el aliño de los pinchitos
morunos, hace que el s
Pinchitos De Pollo
Un plato con carne de
pollo, poco calórico y muy sabroso.
Si queremos mantener
una línea de no comer mucha grasa, estaremos comiendo pollo que nos puede
resultar repetitivo, pero al estar aderezado con el aliño de los pinchitos
morunos, hace que el s
Por fin empieza el fin de semana, unos días para desconectar de la rutina de la semana y disfrutar quizás de la family, de unos amigos tal vez con una comida en la terracita….
Sorbete De Sandía Receta
Por fin empieza el fin de semana, unos días para desconectar de la rutina de la semana y disfrutar quizás de la family, de unos amigos tal vez con una comida en la terracita….
Pues ya estamos a 20 de Mayo, y como ya os comenté en su día, desde hoy y hasta el próximo domingo 26, se desarrollan diversas actividades con motivo de la celebración del World Sherry Day. Si pincháis aquí podréis ver los eventos que hay cerca de v
Recetas Con Jerez : El Fino
Pues ya estamos a 20 de Mayo, y como ya os comenté en su día, desde hoy y hasta el próximo domingo 26, se desarrollan diversas actividades con motivo de la celebración del World Sherry Day. Si pincháis aquí podréis ver los eventos que hay cerca de v
Reto Alfabeto salado. Superado el mes pasado con la pescadilla con salsa de hinojo en el que la propuesta de hinojo me hizo calentarme la cabeza y los pies (porque no encontraba el hinojo por ningún lado), nuestras amigas del reto han propuesto dos
Chupa Chups Crujientes
Reto Alfabeto salado. Superado el mes pasado con la pescadilla con salsa de hinojo en el que la propuesta de hinojo me hizo calentarme la cabeza y los pies (porque no encontraba el hinojo por ningún lado), nuestras amigas del reto han propuesto dos
Ingredientes para hacer chucrut casero rápido (para 4 personas)
1 col (repollo) mediana
1 cebolla pequeña
1/2 taza o 150 ml de agua
3/4 taza o 150 ml de vinagre de manazana
1 cucharada de sal
aceite de oliva
Cómo preparar chucrut casero rápido
Empez
Chucrut Casero Rápido
Ingredientes para hacer chucrut casero rápido (para 4 personas)
1 col (repollo) mediana
1 cebolla pequeña
1/2 taza o 150 ml de agua
3/4 taza o 150 ml de vinagre de manazana
1 cucharada de sal
aceite de oliva
Cómo preparar chucrut casero rápido
Empez
TIPO: CARNES
Calorías: 405 Grasas: 26 gr
INGREDIENTES
Ø 500 gramos de carne de ternera picadaØ 1 manojo de acelgasØ 1 cucharada de pasas de corintoØ 1 zanahoriaØ 1 cebollaØ 1 tallo de apio con hojasØ 2 huevosØ 1 taza de harinaØ 1 vaso de aceite
Albóndigas Con Salsa De Curry
TIPO: CARNES
Calorías: 405 Grasas: 26 gr
INGREDIENTES
Ø 500 gramos de carne de ternera picadaØ 1 manojo de acelgasØ 1 cucharada de pasas de corintoØ 1 zanahoriaØ 1 cebollaØ 1 tallo de apio con hojasØ 2 huevosØ 1 taza de harinaØ 1 vaso de aceite
Para el Desafío en la Cocina de Septiembre, y para coger fuerzas después de las vacaciones ??????, tenemos unas barritas energéticas de avena.
INGREDIENTES
2 1/2 tazas de copos de avena
2 cucharadas de azúcar moreno
1/4 de taza de coco rall
Barritas Energéticas De Avena
Para el Desafío en la Cocina de Septiembre, y para coger fuerzas después de las vacaciones ??????, tenemos unas barritas energéticas de avena.
INGREDIENTES
2 1/2 tazas de copos de avena
2 cucharadas de azúcar moreno
1/4 de taza de coco rall
INGREDIENTES
(para 4 personas)
10 dientes de
ajo
Pan duro de 2 días
4 lonchas de jamón
serrano
4 huevos
Aceite
1 cucharadita de
pimentón dulce de Vera
1 ½ litro de caldo
de pollo, de verduras o agua
Sal
PREPARACIÓN
Pela l
Sopa De Ajo
INGREDIENTES
(para 4 personas)
10 dientes de
ajo
Pan duro de 2 días
4 lonchas de jamón
serrano
4 huevos
Aceite
1 cucharadita de
pimentón dulce de Vera
1 ½ litro de caldo
de pollo, de verduras o agua
Sal
PREPARACIÓN
Pela l
INGREDIENTES
4 huevos M t/ambiente
100 gr. de azúcar
150 gr. de harina de arroz
50 gr. de Maizena
100 ml de aceite de girasol
60 ml de leche semidesnatada s/lactosa
10 gr. de levadura química
Ralladura de una naranja (optativo)
PRE
Madalenas Sin Gluten Y Sin Lactosa
INGREDIENTES
4 huevos M t/ambiente
100 gr. de azúcar
150 gr. de harina de arroz
50 gr. de Maizena
100 ml de aceite de girasol
60 ml de leche semidesnatada s/lactosa
10 gr. de levadura química
Ralladura de una naranja (optativo)
PRE
Clásica salsa para carnes.
La salsa española parte de un fondo oscuro de carne al que se le añade un roux.
Veamos como:
Ingredientes:
– 2 huesos grandes de ternera.
– Media cebolla tierna.
– Medio puerro.
– Un tomate.
– Una
Fondo Oscuro De Carne Y Salsa Española
Clásica salsa para carnes.
La salsa española parte de un fondo oscuro de carne al que se le añade un roux.
Veamos como:
Ingredientes:
– 2 huesos grandes de ternera.
– Media cebolla tierna.
– Medio puerro.
– Un tomate.
– Una
Dicen que tenemos que comer legumbres, y no es algo que me agrade especialmente, no les encuentro la gracia, y aunque hay veces que sí, que se me apetece un buen pote asturiano, no es lo más normal en mí.
Es el principio de otoño y el frío n
Alubias Con Pisto
Dicen que tenemos que comer legumbres, y no es algo que me agrade especialmente, no les encuentro la gracia, y aunque hay veces que sí, que se me apetece un buen pote asturiano, no es lo más normal en mí.
Es el principio de otoño y el frío n
Javi, el padre de Raúl un compañero del equipo de futbol de mi hijo Julián, se enteró el año pasado de la existencia de este humilde blog de cocina. Le gusta comer y cocinar, y acabamos hablando de guisos cada vez que nos vemos, que suele ser varias
Garbanzos Con Chistorra Y Chorizo
Javi, el padre de Raúl un compañero del equipo de futbol de mi hijo Julián, se enteró el año pasado de la existencia de este humilde blog de cocina. Le gusta comer y cocinar, y acabamos hablando de guisos cada vez que nos vemos, que suele ser varias
Creo que hay a muy poca gente a la que no le guste el bacalao, pero lo cierto es que cuando nombramos este pez pensamos de inmediato en el de salazón, o en el que ya nos venden desalado y no en el fresco. Igual estoy metiendo la pata hasta el fon
Bacalao Relleno
Creo que hay a muy poca gente a la que no le guste el bacalao, pero lo cierto es que cuando nombramos este pez pensamos de inmediato en el de salazón, o en el que ya nos venden desalado y no en el fresco. Igual estoy metiendo la pata hasta el fon
LOMOS DE SALMÓN CRUJIENTES CON CREMA DE BALSÁMICO
1 bandeja de lomos de salmón; 30 grs de corn flakes.
Sal; Crema de vinagre de Módena (la tenéis en la sección de vinagres de cualquier supermercado)
Clara de huevo (yo he usado un bote de clar
Lomos De Salmón Crujientes Con Crema De Balsámico
LOMOS DE SALMÓN CRUJIENTES CON CREMA DE BALSÁMICO
1 bandeja de lomos de salmón; 30 grs de corn flakes.
Sal; Crema de vinagre de Módena (la tenéis en la sección de vinagres de cualquier supermercado)
Clara de huevo (yo he usado un bote de clar
No sé estarme quieta. Lo reconozco. Si me siento en el sillón sin hacer nada, parece que el asiento me quema y mi cabeza empieza a dar vueltas pensando qué puedo hacer. Así estaba yo esta tarde hasta que me ha venido la inspiración. No hace mucho, leí u
Cake De Galletas María Con Gotas De Chocolate
No sé estarme quieta. Lo reconozco. Si me siento en el sillón sin hacer nada, parece que el asiento me quema y mi cabeza empieza a dar vueltas pensando qué puedo hacer. Así estaba yo esta tarde hasta que me ha venido la inspiración. No hace mucho, leí u
He tenido ya varias peticiones de amigos para que colgara tutoriales de las recetas. No es que no quisiera colgarlas antes, pero normalmente dispongo de poco tiempo y el hecho de ir haciendo foto a foto entretiene un poquitín. Pero reconozco que tenía
Mi Primer Tutorial: Cocidito Madrileño
He tenido ya varias peticiones de amigos para que colgara tutoriales de las recetas. No es que no quisiera colgarlas antes, pero normalmente dispongo de poco tiempo y el hecho de ir haciendo foto a foto entretiene un poquitín. Pero reconozco que tenía
Hoy iba a haber organizado una comida "dominguera" para Sergio y para mí, pero mi amiga María me tentó para ir de cañitas a la ruta de la tapa que organizan en mi pueblo (y yo soy fácil de convencer). Hemos pasado una mañana de lo más agradable (a pesar
Tarde Productiva
Hoy iba a haber organizado una comida "dominguera" para Sergio y para mí, pero mi amiga María me tentó para ir de cañitas a la ruta de la tapa que organizan en mi pueblo (y yo soy fácil de convencer). Hemos pasado una mañana de lo más agradable (a pesar
Ingredientes
500 gr de harina de fuera.
80 gr de azúcar.
2 sobres de levadura seca.
5 gr de sal.
250 gr de leche entera.
1 huevo.
40 gr de mantequilla.
2 vainas de cardamomo.
Ralladura de naranja .
Al lío
La levadura disuelve en la leche t
Donuts
Ingredientes
500 gr de harina de fuera.
80 gr de azúcar.
2 sobres de levadura seca.
5 gr de sal.
250 gr de leche entera.
1 huevo.
40 gr de mantequilla.
2 vainas de cardamomo.
Ralladura de naranja .
Al lío
La levadura disuelve en la leche t
??Para este bizcochoIngredientes :?1 yogur natural cremoso?1 vaso y medio de yogur de azúcar?2 medidas de yogur de harina?medio sobre de levadurachorro de leche condensada?3 huevos?chorro de leche?una medida de yogur de mantequilla?Preparación :?Batir los
Bizcocho De Yogur
??Para este bizcochoIngredientes :?1 yogur natural cremoso?1 vaso y medio de yogur de azúcar?2 medidas de yogur de harina?medio sobre de levadurachorro de leche condensada?3 huevos?chorro de leche?una medida de yogur de mantequilla?Preparación :?Batir los
Solomillo relleno envuelto en hojaldre
Ingredientes:
1 solomillo.
5 lonchas de embutido de pavo.
5 lonchas de queso.
1 hoja de masa de hojaldre.
1 huevo.
Sal y pimienta.
Elaboración:
Precalentamos el horno.
Quitamos la grasa qu
Solomillo Relleno Envuelto En Hojaldre
Solomillo relleno envuelto en hojaldre
Ingredientes:
1 solomillo.
5 lonchas de embutido de pavo.
5 lonchas de queso.
1 hoja de masa de hojaldre.
1 huevo.
Sal y pimienta.
Elaboración:
Precalentamos el horno.
Quitamos la grasa qu
La tarta de cerezas; clafoutis es una receta tradicional francesa que se hace horneando en un molde con cerezas bañadas en una masa líquida que se parece bastante la de los crepes. Se puede hacer con diferentes tipos de fruta; higos, manzanas, peras
Tarta De Cerezas, Clafoutis
La tarta de cerezas; clafoutis es una receta tradicional francesa que se hace horneando en un molde con cerezas bañadas en una masa líquida que se parece bastante la de los crepes. Se puede hacer con diferentes tipos de fruta; higos, manzanas, peras
Ya no queda casi nada para la navidad. Dentro de un par de semanas estaremos de comidas y cenas . Nos saldra la comida por las orejas. Yo he preparado para estas navidades este fudge o turrón de chocolate blanco con galletas oreo. Esta muy bueno y es una
Fudge Blanco Con Oreo Th
Ya no queda casi nada para la navidad. Dentro de un par de semanas estaremos de comidas y cenas . Nos saldra la comida por las orejas. Yo he preparado para estas navidades este fudge o turrón de chocolate blanco con galletas oreo. Esta muy bueno y es una
INGREDIENTES PARA EL SIROPE DE VAINILLA
200 gr de azúcar blanca
100 ml de agua
2 cucharadas soperas, de extracto de vainilla
Ponemos el agua, Y el azúcar en un cazo, y sin remover dejamos que cueca a fuego medio, unos 5 minutos.
Le
Sirope De Vainilla
INGREDIENTES PARA EL SIROPE DE VAINILLA
200 gr de azúcar blanca
100 ml de agua
2 cucharadas soperas, de extracto de vainilla
Ponemos el agua, Y el azúcar en un cazo, y sin remover dejamos que cueca a fuego medio, unos 5 minutos.
Le
INGREDIENTES
Patatas.
Huevos.
Gulas.
Ajos.
Guindilla.
Aceite.
Pelamos, cortamos y lavamos las patatas.
Las freímos a baja temperatura para que se cuezan en el aceite y no queden crujientes por fuera.
Freímos unas laminas de a
Huevos Rotos, Con Patatas Y Gulas
INGREDIENTES
Patatas.
Huevos.
Gulas.
Ajos.
Guindilla.
Aceite.
Pelamos, cortamos y lavamos las patatas.
Las freímos a baja temperatura para que se cuezan en el aceite y no queden crujientes por fuera.
Freímos unas laminas de a
INGREDIENTES
1 bote de judías verdes y blancas de Pedro Luis, pincha aquí PEDRO LUIS
300 gr de almejas de carril
40 gr de cebolla
1 diente de ajo
50 gr de tomate
1 patata mediana
2 cucharaditas de carne de pimientos choriceros
5 cucharadas de ace
Pochas Verde Y Blancas, Con Almejas De Carril
INGREDIENTES
1 bote de judías verdes y blancas de Pedro Luis, pincha aquí PEDRO LUIS
300 gr de almejas de carril
40 gr de cebolla
1 diente de ajo
50 gr de tomate
1 patata mediana
2 cucharaditas de carne de pimientos choriceros
5 cucharadas de ace
Ingredientes
300 gr. de ensalada, por ración
Pepino
Pimiento verde
Tomate
Cebolla
Aceite
Vinagre
Sal
Picamos muy pequeños (brunua corte) la cebolla, pepino, pimiento verde y el tomate.
Aliñamos con el aceite (1 cucharada)vinagre (1 cuchara
Ensalada Pipirrana (dieta)
Ingredientes
300 gr. de ensalada, por ración
Pepino
Pimiento verde
Tomate
Cebolla
Aceite
Vinagre
Sal
Picamos muy pequeños (brunua corte) la cebolla, pepino, pimiento verde y el tomate.
Aliñamos con el aceite (1 cucharada)vinagre (1 cuchara
