A quien no le gusta la tortilla de patatas?, seguro que a la mayoría le encanta pero es un peligro para cualquier dieta ya que tiene un índice glucémico muy alto por culpa de las patatas y la mayoría de gente las fríe utilizando mucho aceite.
Sin embargo
Tortilla De Calabacín Con Cebolla
A quien no le gusta la tortilla de patatas?, seguro que a la mayoría le encanta pero es un peligro para cualquier dieta ya que tiene un índice glucémico muy alto por culpa de las patatas y la mayoría de gente las fríe utilizando mucho aceite.
Sin embargo
Esta es una forma diferente de preparar hamburguesas. Para que estén más jugosas se prepara una salsa cremosita con chutney, una confitura india elaborada con verduras o frutas cocidas en vinagre, azúcar y especias, o una salsa de curry (que es la utilic
hamburguesa De Pollo Especiado {un Toque Indio}
Esta es una forma diferente de preparar hamburguesas. Para que estén más jugosas se prepara una salsa cremosita con chutney, una confitura india elaborada con verduras o frutas cocidas en vinagre, azúcar y especias, o una salsa de curry (que es la utilic
Fuente: Indian Food Made Easy
Después de hacer el Rollo de salmón y espinacas me sobraron espinacas y decidí hacer esta receta india, que es también un clásico de la cocina india. Me quedó algo picante pero para la próxima vez sólo pondré una guindil
Pollo Con Espinacas
Fuente: Indian Food Made Easy
Después de hacer el Rollo de salmón y espinacas me sobraron espinacas y decidí hacer esta receta india, que es también un clásico de la cocina india. Me quedó algo picante pero para la próxima vez sólo pondré una guindil
Esta receta es parecida a otra que puse Pindi Chana pero esta es más sencillita, más de estar por casa, para momento de cocina rápida. De hecho la foto es idéntica.
Ingredientes:
- 200 gr de garbanzos puestos en remojo la noche anterior con una cuchar
Garbanzos Con Un Toque Picante
Esta receta es parecida a otra que puse Pindi Chana pero esta es más sencillita, más de estar por casa, para momento de cocina rápida. De hecho la foto es idéntica.
Ingredientes:
- 200 gr de garbanzos puestos en remojo la noche anterior con una cuchar
Con la llegada del calor cada vez nos apetece menos encender el horno ¡No hay nada peor que un horno encendido en pleno verano! Así que pensando en vosotros (y un poquito en mi xdxd) he aprovechado para preparar esta deliciosa tarta de queso y
Tarta De Queso Y Limón Fácil
Con la llegada del calor cada vez nos apetece menos encender el horno ¡No hay nada peor que un horno encendido en pleno verano! Así que pensando en vosotros (y un poquito en mi xdxd) he aprovechado para preparar esta deliciosa tarta de queso y
Acaban de nacer los churri pops...!
¿ Por qué no decorar nuestros churros?
Cada vez nos gusta más decorar los dulces con colorines, ver nuestras mesas decoradas para fiestas infantiles con colores atractivos, pues he pensado que pode
Churri Pops
Acaban de nacer los churri pops...!
¿ Por qué no decorar nuestros churros?
Cada vez nos gusta más decorar los dulces con colorines, ver nuestras mesas decoradas para fiestas infantiles con colores atractivos, pues he pensado que pode
Venía con un envión de subidas al blog que no podía durar mucho. Cosas personales y el viaje de trabajo/disfrute hice que la cosa se corte un poco, a pesar que tenía algunos pendientes postear.
De vuelta ya del viaje, del que puedo decir que me fue m
Muffins De Maracuyá Y Naranja Con Sorpresa
Venía con un envión de subidas al blog que no podía durar mucho. Cosas personales y el viaje de trabajo/disfrute hice que la cosa se corte un poco, a pesar que tenía algunos pendientes postear.
De vuelta ya del viaje, del que puedo decir que me fue m
Tarta de chocolate y pera.
Hola a todos..sigo con las tartas-bizcochos con frutas, me encantan definitivamente...Aquí os traigo una de pera con chocolate, sencilla y delicada. Del libro "Chocolate" de Christophefelder.
Ingredientes para la tarta biz
tarta De Chocolate Y Pera.
Tarta de chocolate y pera.
Hola a todos..sigo con las tartas-bizcochos con frutas, me encantan definitivamente...Aquí os traigo una de pera con chocolate, sencilla y delicada. Del libro "Chocolate" de Christophefelder.
Ingredientes para la tarta biz
Receta muy típica de Sevilla que yo la modifico bastante… no le pongo pan, ni vinagre y ni pimentón, en cambio le añado vino blanco y tomate frito.
Lo ideal es hacer esta receta con espinacas frescas, pero si no tenéis en casa, podéis utilizar espi
Espinacas Con Garbanzos
Receta muy típica de Sevilla que yo la modifico bastante… no le pongo pan, ni vinagre y ni pimentón, en cambio le añado vino blanco y tomate frito.
Lo ideal es hacer esta receta con espinacas frescas, pero si no tenéis en casa, podéis utilizar espi
Y se termino La Feria¡¡¡¡
Ya de vuelta en casa después de pasar desde el sábado 29 en casa de mi madre ,ya que esta a 20 metros del Real de la Feria.........Este año hemos tenido la Feria más larga de su historia ,una locura
Guiso Costillas De Cerdo Ibérico Con Patatas
Y se termino La Feria¡¡¡¡
Ya de vuelta en casa después de pasar desde el sábado 29 en casa de mi madre ,ya que esta a 20 metros del Real de la Feria.........Este año hemos tenido la Feria más larga de su historia ,una locura
Comentario previo:
Esta receta no la iba a subir al blog. Es tan sencilla y casera que da un poco de vergüenza. Pero cada día estoy más convencido de hacer una cocina sencilla y de sabores naturales. Me parecía un buen ejemplo de algo que se puede
alcachofas Frías Con Dos Salsas
Comentario previo:
Esta receta no la iba a subir al blog. Es tan sencilla y casera que da un poco de vergüenza. Pero cada día estoy más convencido de hacer una cocina sencilla y de sabores naturales. Me parecía un buen ejemplo de algo que se puede
Estos espaguetis que os traigo hoy están ricos, ricos. Para variar un poco las típicas recetas con salsas (de tomate, nata, etc...), los hacemos rehogados con aceite de oliva. Me sorprende que mucha gente no lo sepa, pero en Italia, es casi más frec
Espaguetis Rehogados Con Ajo Y Champiñones
Estos espaguetis que os traigo hoy están ricos, ricos. Para variar un poco las típicas recetas con salsas (de tomate, nata, etc...), los hacemos rehogados con aceite de oliva. Me sorprende que mucha gente no lo sepa, pero en Italia, es casi más frec
Imagen obtenida de: saborgourmet.com
Preparamos 300 gramos de mascarpone
Necesitamos
500 gramos de nata con el 35 % de materia grasa
1 cucharada de azúcar glas
1 pellizco de sal
20 gramos de zumo de limón
Preparamos
1. Ponemos en el vaso la nata,
Queso Mascarpone
Imagen obtenida de: saborgourmet.com
Preparamos 300 gramos de mascarpone
Necesitamos
500 gramos de nata con el 35 % de materia grasa
1 cucharada de azúcar glas
1 pellizco de sal
20 gramos de zumo de limón
Preparamos
1. Ponemos en el vaso la nata,
Imagen: es.wikipedia.org
Necesitamos
250 gramos de leche
1 cucharada de zumo de limon
250 gramos de harina de reposteria -y un poco más para espolvorear-
200 gramos de harina integral
50 gramos de semilias de sésamo
15 gramos de bicarbonato
1 cucha
Pan De Soda
Imagen: es.wikipedia.org
Necesitamos
250 gramos de leche
1 cucharada de zumo de limon
250 gramos de harina de reposteria -y un poco más para espolvorear-
200 gramos de harina integral
50 gramos de semilias de sésamo
15 gramos de bicarbonato
1 cucha
Preparamos 20 unidades
Necesitamos
170 gramos de leche
75 gramos de azúcar
120 gramos de mantequilla
40 gramos de levadura prensada fresca
4 huevos pequeños (200 gramos)
500-550 gramos de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 huevo batido
Bollos De Mantequilla De Bilbao
Preparamos 20 unidades
Necesitamos
170 gramos de leche
75 gramos de azúcar
120 gramos de mantequilla
40 gramos de levadura prensada fresca
4 huevos pequeños (200 gramos)
500-550 gramos de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 huevo batido
La firma extremeña NETASA se complace en mostrar la calidad y posibilidades del Pimentón Ahumado La Chinata en forma de una sugerente receta de corte magrebí. Se trata de un “Bacalao estilo Chermoula con ensalada de Cuscú
Bacalao Estilo Chermoula Con Ensalada De Cuscús
La firma extremeña NETASA se complace en mostrar la calidad y posibilidades del Pimentón Ahumado La Chinata en forma de una sugerente receta de corte magrebí. Se trata de un “Bacalao estilo Chermoula con ensalada de Cuscú
Nadine & Jörg are two vegan foodbloggers (www.eat-this.org) from Germany. They present their latest favourite recipe with "La Chinata” and their recipe for the contest is a “Spicy Vegan Chorizo”.
Nadien & Jörg son dos
Spicy Vegan Chorizo / Chorizo Picante Para Veganos
Nadine & Jörg are two vegan foodbloggers (www.eat-this.org) from Germany. They present their latest favourite recipe with "La Chinata” and their recipe for the contest is a “Spicy Vegan Chorizo”.
Nadien & Jörg son dos
¿Quién podría decir que una verdura de fondo de guiso se pudiera convertir en un plato principal?
Con esta receta el puerro consolida su puesto en casa y gana el protagonismo que le corresponde. Es una manera de cocinarlos diferente, fácil y sana q
Canelones De Puerro Y Jamón York
¿Quién podría decir que una verdura de fondo de guiso se pudiera convertir en un plato principal?
Con esta receta el puerro consolida su puesto en casa y gana el protagonismo que le corresponde. Es una manera de cocinarlos diferente, fácil y sana q
Uff... ¡Qué semanita! De todo y para todos los gustos. Pero, en referencia a la cocina (que es lo que nos interesa y convoca), tenemos receta como es de costumbre y Día Mundial del Comercio Justo.
Hoy les propongo preparar una receta que era de
Budín De Papa Y Queso Con Salsa De Champiñones (si Mi Bisabuela Viviera, Sería Bloguera... Y Día Mundial Del Comercio Justo)
Uff... ¡Qué semanita! De todo y para todos los gustos. Pero, en referencia a la cocina (que es lo que nos interesa y convoca), tenemos receta como es de costumbre y Día Mundial del Comercio Justo.
Hoy les propongo preparar una receta que era de
El bacalao es uno de los pescados que se presta a múltiples y variadas preparaciones. Desde el bacalao con tomate conocido por todos , pasando por el tradicional y exquisito pil-pil , hasta la sopa de bacalao. Miles de recetas más o menos conocidas y to
Bacalao Con Gulas
El bacalao es uno de los pescados que se presta a múltiples y variadas preparaciones. Desde el bacalao con tomate conocido por todos , pasando por el tradicional y exquisito pil-pil , hasta la sopa de bacalao. Miles de recetas más o menos conocidas y to
Una forma diferente de tomar ensalada. El tataki es una técnica que utilizan los japoneses para preparar el pescado, que consiste en una cocción muy rápida tras ser marinado, y nosotros la vamos a importar para este plato. La combinación del tataki de at
Ensalada De Tataki De Atún Y Granada
Una forma diferente de tomar ensalada. El tataki es una técnica que utilizan los japoneses para preparar el pescado, que consiste en una cocción muy rápida tras ser marinado, y nosotros la vamos a importar para este plato. La combinación del tataki de at
Nunca me ha gustado la coliflor. No sé por qué. Es de esas cosas que le tomas manía y la niegas hasta la saciedad. Hasta que llega un día en que decides darle una segunda oportunidad, y entonces comienza una nueva vida.
Sigue sin gustarme mucho la coli
Crema De Coliflor Y Coco... Sublime!
Nunca me ha gustado la coliflor. No sé por qué. Es de esas cosas que le tomas manía y la niegas hasta la saciedad. Hasta que llega un día en que decides darle una segunda oportunidad, y entonces comienza una nueva vida.
Sigue sin gustarme mucho la coli
Uno de los guisos españoles por excelencia, contundente donde los haya, que es tan sencillo de hacer como rico de comer...
Ingredientes (4p): 1/2 pollo troceado, 250grs morcillo, 100grs tocino, 100grs jamón, 2 chorizos, 2 morcillas, 1 cebolla, 2 zanahori
Cocido
Uno de los guisos españoles por excelencia, contundente donde los haya, que es tan sencillo de hacer como rico de comer...
Ingredientes (4p): 1/2 pollo troceado, 250grs morcillo, 100grs tocino, 100grs jamón, 2 chorizos, 2 morcillas, 1 cebolla, 2 zanahori
La receta de hoy es un clásico en nuestra casa, ya que, como sabéis, no tenemos horno, así que adaptamos todas las recetas que podemos para hacerlas en microondas. Hemos querido compartir con vosotros esta receta de pimientos asados porque es faci
Pimiento Rojo Asado En Microondas
La receta de hoy es un clásico en nuestra casa, ya que, como sabéis, no tenemos horno, así que adaptamos todas las recetas que podemos para hacerlas en microondas. Hemos querido compartir con vosotros esta receta de pimientos asados porque es faci
Comenzamos la última quincena del año de la mejor forma posible: ¡sorteando una cesta de Navidad! Y no se trata de una cesta cualquiera, ya que contiene un montón de productos gourmet de Oh! Delicatessen y Comercial Narváez riquísimos.
Se trata
¡¡sorteo De Una Cesta Gourmet De Comercial Narváez!!
Comenzamos la última quincena del año de la mejor forma posible: ¡sorteando una cesta de Navidad! Y no se trata de una cesta cualquiera, ya que contiene un montón de productos gourmet de Oh! Delicatessen y Comercial Narváez riquísimos.
Se trata
Esta semana queremos hacer varias propuestas muy divertidas para preparar la noche de Halloween, hoy comenzamos con dos entrantes, pero estad atentos durante la semana, ¡que quedan dos platos más!
Ingredientes y receta de las escobas de bruja (6 ud
Entrantes Para Halloween
Esta semana queremos hacer varias propuestas muy divertidas para preparar la noche de Halloween, hoy comenzamos con dos entrantes, pero estad atentos durante la semana, ¡que quedan dos platos más!
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Para ser el primero no he querido arriesgar añadiendo demasiado te verde pero ha quedado muy rico... la próxima añadiré un poco más y os cuento que tal queda. De momento, éste con azúcar moreno y 4 cucharadas de postre de té matcha no queda excesivamente
Bizcocho De Té Verde Y Nata
Para ser el primero no he querido arriesgar añadiendo demasiado te verde pero ha quedado muy rico... la próxima añadiré un poco más y os cuento que tal queda. De momento, éste con azúcar moreno y 4 cucharadas de postre de té matcha no queda excesivamente
DORADA A LA SAL
INGREDIENTES (2 pers.)
2 Doradas de 300 gr aprox. cada una.
1 1/2 a 2 Kg de Sal gruesa especial para hornear
100 ml de agua aprox. para humedecer la sal.
* No limpiar las Doradas para evitar que las entre la sal,
Dorada A La Sal
DORADA A LA SAL
INGREDIENTES (2 pers.)
2 Doradas de 300 gr aprox. cada una.
1 1/2 a 2 Kg de Sal gruesa especial para hornear
100 ml de agua aprox. para humedecer la sal.
* No limpiar las Doradas para evitar que las entre la sal,
Un relleno para sandwich que está muy bueno, se hace en un minuto. Yo lo hago en la thermomix pero si no la tenéis lo podéis triturar en una picadora o con una batidora de mano, ¡no dejéis de probarlo!
Ingredientes: (4 sandwiches aprox.)
Sandwich Integral De Pavo Con Manzana
Un relleno para sandwich que está muy bueno, se hace en un minuto. Yo lo hago en la thermomix pero si no la tenéis lo podéis triturar en una picadora o con una batidora de mano, ¡no dejéis de probarlo!
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Ahora que ya podemos decir que estamos en verano, que mejor sugerencia que un rico salmorejo andaluz.
Cuando el otro día me puse a ver “Carmen” de Vicente Aranda, me surgió la curiosidad qué podían comer, porque normalmente, a no ser que haya
Al Más Puro Estilo De ¡carmen!
Ahora que ya podemos decir que estamos en verano, que mejor sugerencia que un rico salmorejo andaluz.
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