Mi amiga y vecina Ana (la que vive super cerca) me ha pedido que os cuente como la ayudo a quedar de maravilla con sus amigos y familiares. Yo la preparo muchas veces para comer en casa así como para dar como regalo, sobre todo a mi familia.
Es una rec
Como Hacer Una "cheese Ball" Y No Morir En El Intento
Mi amiga y vecina Ana (la que vive super cerca) me ha pedido que os cuente como la ayudo a quedar de maravilla con sus amigos y familiares. Yo la preparo muchas veces para comer en casa así como para dar como regalo, sobre todo a mi familia.
Es una rec
Ingredientes:
Arroz
arbóreo (80 gr por persona)
1
Bote de setas 400 gr
1
cebolla, 2 ajos
1
l de agua, ½ vaso de vino blanco
Aceite,
Sal, Pimienta
2
nueces de mantequilla
1
pastilla de caldo vegetal
Queso
para rallar (grana padano
Risotto De Setas
Ingredientes:
Arroz
arbóreo (80 gr por persona)
1
Bote de setas 400 gr
1
cebolla, 2 ajos
1
l de agua, ½ vaso de vino blanco
Aceite,
Sal, Pimienta
2
nueces de mantequilla
1
pastilla de caldo vegetal
Queso
para rallar (grana padano
Seguro que los golosos como yo cuando pasáis al lado de vuestra pastelería preferida y os asomáis, se os hace la boca agua cuando veis usas impresionantes milhojas de merengue.
Pues hoy vamos a prepararlas de esta manera ya no tendremos excusas p
Milhojas De Merengue
Seguro que los golosos como yo cuando pasáis al lado de vuestra pastelería preferida y os asomáis, se os hace la boca agua cuando veis usas impresionantes milhojas de merengue.
Pues hoy vamos a prepararlas de esta manera ya no tendremos excusas p
Hoy una ensaladita para los que no nos gusta complicarnos la vida en la cocina pero nos gusta las cosas ricas, un ensalada de arroz pero con un puntito diferente, muy refrescante con la piña y una falsa salsa rosa que yo utilizo de vez en cuando.
Ensalada De Arroz, Piña Y Salsa Rosa
Hoy una ensaladita para los que no nos gusta complicarnos la vida en la cocina pero nos gusta las cosas ricas, un ensalada de arroz pero con un puntito diferente, muy refrescante con la piña y una falsa salsa rosa que yo utilizo de vez en cuando.
Fideos con pollo y salsa de soja.
Hoy en Asaltatucocina vamos a preparar una receta fácil y saludable para elaborar cualquier día de la semana.
Los fideos como ya sabéis pegan con todo tipo de recetas, por eso hoy he elaborado esta receta con un
Fideos Con Pollo Y Salsa Soja.
Fideos con pollo y salsa de soja.
Hoy en Asaltatucocina vamos a preparar una receta fácil y saludable para elaborar cualquier día de la semana.
Los fideos como ya sabéis pegan con todo tipo de recetas, por eso hoy he elaborado esta receta con un
Gracias al huerto ecológico de mi amiga Mari este verano he comido tantas berenjenas que incluso me noto un ligero tono moradito en el rostro y es que si como dice el slogan "somos lo que comemos" sin duda alguna el violeta-morado será mi color est
Berenjenas Teriyaki Gratinadas
Gracias al huerto ecológico de mi amiga Mari este verano he comido tantas berenjenas que incluso me noto un ligero tono moradito en el rostro y es que si como dice el slogan "somos lo que comemos" sin duda alguna el violeta-morado será mi color est
Las yemas de Santa Teresa son un dulce típico de la ciudad de Ávila y Alba de Tormes, aunque para mi es un dulce de aprovechamiento, porque cuando hago un pastel ruso, una paulova, macarons, o algún otro postre en el que se usan solo las claras y no las
Yemas De Ávila O De Santa Teresa
Las yemas de Santa Teresa son un dulce típico de la ciudad de Ávila y Alba de Tormes, aunque para mi es un dulce de aprovechamiento, porque cuando hago un pastel ruso, una paulova, macarons, o algún otro postre en el que se usan solo las claras y no las
Es el último domingo del mes y toca dar cuenta del resultado de nuestro robo mensual del reto #elasaltablogs, este mes ha tocado desvalijar a las chicas del blog el mito del sofrito, Lourdes, María, Elena y Marisa.
Yo, tras darle varias vueltas al
Panellets
Es el último domingo del mes y toca dar cuenta del resultado de nuestro robo mensual del reto #elasaltablogs, este mes ha tocado desvalijar a las chicas del blog el mito del sofrito, Lourdes, María, Elena y Marisa.
Yo, tras darle varias vueltas al
Mi hija estaba fascinada con estos mini molletes, fue un placer para ella comerlos, me pareció increíble ver cómo los disfrutó, y al final me dijo: "qué ricos te quedaron mami, me supieron deliciosos", fue un rico bocadillo de media tarde que se comió
Mini Molletes Con Queso Crema O Bruschettas Mexicanas?
Mi hija estaba fascinada con estos mini molletes, fue un placer para ella comerlos, me pareció increíble ver cómo los disfrutó, y al final me dijo: "qué ricos te quedaron mami, me supieron deliciosos", fue un rico bocadillo de media tarde que se comió
Ingredientes:
2 pechugas de gallina
5 papas medianas
2 zanahorias
1 lata pequeña de petit-pois
3 huevos
1 Manzana
1 cebolla
6 cucharadas de mayonesa
1 cucharadita de Mostaza
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de vinagre
2 cucharaditas de
Ensalada De Gallina
Ingredientes:
2 pechugas de gallina
5 papas medianas
2 zanahorias
1 lata pequeña de petit-pois
3 huevos
1 Manzana
1 cebolla
6 cucharadas de mayonesa
1 cucharadita de Mostaza
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de vinagre
2 cucharaditas de
El estofado de pavo es una receta, sencilla y económica, perfecta para esos día en los que nos apetece comer un plato de cuchara. Es un estofado ligero ideal tanto para quienes quieren cuidar la ingesta de calorías como para los que quieren disfrutar de
Estofado De Pavo
El estofado de pavo es una receta, sencilla y económica, perfecta para esos día en los que nos apetece comer un plato de cuchara. Es un estofado ligero ideal tanto para quienes quieren cuidar la ingesta de calorías como para los que quieren disfrutar de
Hoy he sacado del congelador unos filetes de pollo para comer pero no me apetecía ponerlos ni a la plancha ni empanados... y al final he decidido rellenarlos como si fueran unos San Jacobos con jamón cocido, queso y tortilla francesa. Han quedado
Pechuga De Pollo Rellena
Hoy he sacado del congelador unos filetes de pollo para comer pero no me apetecía ponerlos ni a la plancha ni empanados... y al final he decidido rellenarlos como si fueran unos San Jacobos con jamón cocido, queso y tortilla francesa. Han quedado
Estamos a día 20 y nos toca publicar en el grupo Desafío de Cocina.
Este mes nuestra Boss, nos ha propuesto hacer CROQUETAS!!
Yo, os dejo esta receta de Croquetas de buey de mar y langostinos. buenísimas!!!!!.
INGREDIENTES:
2 litros de leche
Croquetas De Buey De Mar Y Langostinos
Estamos a día 20 y nos toca publicar en el grupo Desafío de Cocina.
Este mes nuestra Boss, nos ha propuesto hacer CROQUETAS!!
Yo, os dejo esta receta de Croquetas de buey de mar y langostinos. buenísimas!!!!!.
INGREDIENTES:
2 litros de leche
Hay muchas recetas de orejas ,tipico postre del carnaval gallego... aqui dejo una de ellas,que no llevan levadura
INGREDIENTES
500 gr de harina
2 huevos
200 cc de agua templada con sal
50 gr de azucar
100 gr de manteca de cerdo,o mantequill
Orejas
Hay muchas recetas de orejas ,tipico postre del carnaval gallego... aqui dejo una de ellas,que no llevan levadura
INGREDIENTES
500 gr de harina
2 huevos
200 cc de agua templada con sal
50 gr de azucar
100 gr de manteca de cerdo,o mantequill
Ya huele a Navidad.!! y hay que ir haciendo pruebas a ver que tal salen los dulces típicos de esa fecha,.. Habia mirado por internet y en libros, la receta del Panettone,y aunque ya probé en alguna ocasión la cosa salió regular..Encontré esta recet
Panettone
Ya huele a Navidad.!! y hay que ir haciendo pruebas a ver que tal salen los dulces típicos de esa fecha,.. Habia mirado por internet y en libros, la receta del Panettone,y aunque ya probé en alguna ocasión la cosa salió regular..Encontré esta recet
Ingredientes: Para 4 personas
4 Bollos de pan
8 Filetes de pechuga de pollo
1 Cebolla grande
2 Pimientos asados
8 Lonchas de jamón serrano
2 Tomates
2 Dientes de ajo
8 Lonchas de queso maduro graso
Lechuga
Tabasco
Alioli
Sal
Aceite de oliv
Bollo Picantito.
Ingredientes: Para 4 personas
4 Bollos de pan
8 Filetes de pechuga de pollo
1 Cebolla grande
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2 Tomates
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Lechuga
Tabasco
Alioli
Sal
Aceite de oliv
El escabeche es que vale para
todo. Para aves y sobre todo para pescado azul. Sardinas, Caballas, Boquerones,
etc., van con escabeche de maravilla. Hoy vamos a preparar unas sardinas en
escabeche pero sencillito, al Cava Rosado, para ir aprendiendo.
Sardinas En Escabeche De Cava Rosado
El escabeche es que vale para
todo. Para aves y sobre todo para pescado azul. Sardinas, Caballas, Boquerones,
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Sigo con los clásicos, albóndigas en salsa, pero esta vez con un toque italiano: queso parmesano. Son como las de toda la vida pero al comerlas notas algo que las hace más "chispeantes".
INGREDIENTES
(Para 18 albóndigas)
500 gr. de carne picada.
Un h
Albóndigas Con Parmesano
Sigo con los clásicos, albóndigas en salsa, pero esta vez con un toque italiano: queso parmesano. Son como las de toda la vida pero al comerlas notas algo que las hace más "chispeantes".
INGREDIENTES
(Para 18 albóndigas)
500 gr. de carne picada.
Un h
Una nueva receta elaborada con queso de Arzúa y champiñones, no hay disculpa para no cocinarla. Si fuese verdad eso de que en la sencillez está el gusto, este plato aúna no sólo esa característica sino también la de la rapidez y facilidad en su elaborac
Champiñones Rellenos De Jamón Y Queso De Arzúa
Una nueva receta elaborada con queso de Arzúa y champiñones, no hay disculpa para no cocinarla. Si fuese verdad eso de que en la sencillez está el gusto, este plato aúna no sólo esa característica sino también la de la rapidez y facilidad en su elaborac
Ante la negra perspectiva que se presenta este otoño, he decidido no desanimarme y seguir cocinando con setas, antes o después llegarán las lluvias y nos desquitaremos, al menos esa esperanza me mantiene activa.
La protagonista de hoy es una seta de f
Ragú De Ternera Con Trompetas De Los Muertos.
Ante la negra perspectiva que se presenta este otoño, he decidido no desanimarme y seguir cocinando con setas, antes o después llegarán las lluvias y nos desquitaremos, al menos esa esperanza me mantiene activa.
La protagonista de hoy es una seta de f
¿Cuántas
versiones diferentes hay de empanadas? Probablemente cientos, es un plato tan
versátil y que admite tantas y tan variadas preparaciones e ingredientes que
cada uno podemos darle nuestro toque.
En frío o en caliente, ideal para tomarla
de
Empanada De Pollo Y Cantharellus Cibarius
¿Cuántas
versiones diferentes hay de empanadas? Probablemente cientos, es un plato tan
versátil y que admite tantas y tan variadas preparaciones e ingredientes que
cada uno podemos darle nuestro toque.
En frío o en caliente, ideal para tomarla
de
INGREDIENTES:- 200 gr. de pan rallado- 100 gr. de avellanas- 150 gr. de almendra- 6 gr. de canela molida- 10 gr. de anís verde (matalahúva)- 1/2 gr. de clavo - 1/2 gr. de semillas de cilantro- 40 gr. de sésamo- 225 gr. de miel- 60 gr. de azúcar- 60 gr. d
Alfajores
INGREDIENTES:- 200 gr. de pan rallado- 100 gr. de avellanas- 150 gr. de almendra- 6 gr. de canela molida- 10 gr. de anís verde (matalahúva)- 1/2 gr. de clavo - 1/2 gr. de semillas de cilantro- 40 gr. de sésamo- 225 gr. de miel- 60 gr. de azúcar- 60 gr. d
INGREDIENTES:
- Galletas tipo maría....(redondas, cuadradas..)
Crema:
- 1/2 litro de leche
- 3 yemas de huevo
- 100 gr. de azúcar
- 3 cucharadas de maizena
- 1 sobre de azúcar vainillado
Chocolate:
- 400 gr. de chocolatee fondant
- 300 gr. de nata
Tarta De Galletas
INGREDIENTES:
- Galletas tipo maría....(redondas, cuadradas..)
Crema:
- 1/2 litro de leche
- 3 yemas de huevo
- 100 gr. de azúcar
- 3 cucharadas de maizena
- 1 sobre de azúcar vainillado
Chocolate:
- 400 gr. de chocolatee fondant
- 300 gr. de nata
El falafel es un plato hecho con garbanzos, con forma de croquetas y típico de la cocina árabe, se suele servir como entrante acompañadas con salsas como la de yogur a la menta, entre otras de tipo ketchup picante, barbacoa... al gusto. Es una rece
Falafel
El falafel es un plato hecho con garbanzos, con forma de croquetas y típico de la cocina árabe, se suele servir como entrante acompañadas con salsas como la de yogur a la menta, entre otras de tipo ketchup picante, barbacoa... al gusto. Es una rece
Las berenjenas rellenas son un plato delicioso, normalmente se suelen hacer rellenas con carne lo que las convierte también en un plato muy completo. Pero en esta ocasión hemos querido hacer una versión vegetariana, únicamente con verduras y una suave b
Berenjenas Rellenas Con Espinacas
Las berenjenas rellenas son un plato delicioso, normalmente se suelen hacer rellenas con carne lo que las convierte también en un plato muy completo. Pero en esta ocasión hemos querido hacer una versión vegetariana, únicamente con verduras y una suave b
La menestra de verduras puede llegar a tener hasta una docena de verduras, aunque lo habitual es aprovechar las verduras de temporada. Otra opción es hacerla con nuestras verduras favoritas o, simplemente, con las que tengamos mas a mano. Esta la hemos
Menestra De Verduras
La menestra de verduras puede llegar a tener hasta una docena de verduras, aunque lo habitual es aprovechar las verduras de temporada. Otra opción es hacerla con nuestras verduras favoritas o, simplemente, con las que tengamos mas a mano. Esta la hemos
Ingredientes:
-100 gr. de guisantes (lo he puesto congelados)
-100 gr. de habichuelas redondas (judías verdes) (las he puesto congeladas)
-1 zanahoria ( a trocitos pequeñitos)
-800 gr. de patatas ( a trocitos pequeñitos)
-1 latita de atún, o gambas
Pr
Ensaladilla Rusa
Ingredientes:
-100 gr. de guisantes (lo he puesto congelados)
-100 gr. de habichuelas redondas (judías verdes) (las he puesto congeladas)
-1 zanahoria ( a trocitos pequeñitos)
-800 gr. de patatas ( a trocitos pequeñitos)
-1 latita de atún, o gambas
Pr
Para unas 20 magdalenas
Ingredientes:
- 5 huevos
- 250 gr de azúcar
- 280 gr de harina de
repostería
- 140 ml de aceite de oliva
virgen extra
- 140 ml de leche
- 2 cucharaditas de
extracto de vainilla
- 1 sobre de levadura
química
- 10
Magdalenas De Galletas Oreo
Para unas 20 magdalenas
Ingredientes:
- 5 huevos
- 250 gr de azúcar
- 280 gr de harina de
repostería
- 140 ml de aceite de oliva
virgen extra
- 140 ml de leche
- 2 cucharaditas de
extracto de vainilla
- 1 sobre de levadura
química
- 10
Una sana pizza vegetal para una cenita ligera …ummmmm se me hace la boca agua¡¡ es tan fácil hacerlas en casa y tan económicas que cuando las probéis no volveréis a comprar una del super¡¡Para hacer la masa os pongo el enlace a la Coca de Forner, es
Pizza Vegetal
Una sana pizza vegetal para una cenita ligera …ummmmm se me hace la boca agua¡¡ es tan fácil hacerlas en casa y tan económicas que cuando las probéis no volveréis a comprar una del super¡¡Para hacer la masa os pongo el enlace a la Coca de Forner, es
Más que receta, lo de hoy es una idea.
Vi ESTA ENTRADA de Falsarius Chef y directamente empecé a salivar.. ¡Qué pinta que tenían las joias patatas!!
Yo no suelo comprar patatas de estas que ya venden cocidas, pero compré un tarro ex profeso p
Patatas De Guarnición
Más que receta, lo de hoy es una idea.
Vi ESTA ENTRADA de Falsarius Chef y directamente empecé a salivar.. ¡Qué pinta que tenían las joias patatas!!
Yo no suelo comprar patatas de estas que ya venden cocidas, pero compré un tarro ex profeso p
