Hace dos dos navidades, os traje ya una corona, en aquella ocasión era una Corona de Galletas, pues bien, hoy la traigo de trufas, bueno, en verdad, hay también unos merengues con chocolate que están de vicio y dos tipos de trufas. No quiere decir que te
Corona De Trufas
Hace dos dos navidades, os traje ya una corona, en aquella ocasión era una Corona de Galletas, pues bien, hoy la traigo de trufas, bueno, en verdad, hay también unos merengues con chocolate que están de vicio y dos tipos de trufas. No quiere decir que te
Esta es otra de las tapas que haré en Navidad. Se preparan en un momento y son deliciosas con pocos artificios. Estas las compro en Abordo y vienen muy limpias, aún así las puse un rato en agua para que soltaran la posible arenilla.
-250 g. de te
Tellinas (coquinas) Con Ajo Y Limón
Esta es otra de las tapas que haré en Navidad. Se preparan en un momento y son deliciosas con pocos artificios. Estas las compro en Abordo y vienen muy limpias, aún así las puse un rato en agua para que soltaran la posible arenilla.
-250 g. de te
Por dentro
Por fuera
Este mes de febrero, es un mes de muchos cumpleaños en la familia y como no, nos encanta las celebraciones y juntarnos en familia.
Creo que no hay nada mejor que una mesa reunida con una comida con tus familiares
Pastel Multicolor De Cumpleaños
Por dentro
Por fuera
Este mes de febrero, es un mes de muchos cumpleaños en la familia y como no, nos encanta las celebraciones y juntarnos en familia.
Creo que no hay nada mejor que una mesa reunida con una comida con tus familiares
INGREDIENTES:
350 gramos de espárragos trigueros ya picados
1 ¼ kilos de patatas
4 huevos duros
50 gramos de jamón serrano troceado
3 dientes de ajos
Aceite
Agua
Sal
Pimienta negra
Colorante alimenticio
PREPARACIÓN:
Primero l
Menestra De Espárragos (4 Personas)
INGREDIENTES:
350 gramos de espárragos trigueros ya picados
1 ¼ kilos de patatas
4 huevos duros
50 gramos de jamón serrano troceado
3 dientes de ajos
Aceite
Agua
Sal
Pimienta negra
Colorante alimenticio
PREPARACIÓN:
Primero l
Otra
receta que descubrí en las publicaciones que hace ya bastante tiempo realizaba
el dominical de “El País” y que decidí guardar en casa. Puede hacer de esto
entre 15 y 20 años y desde luego que me están sirviendo un montón pues
encuentr
Lomo De Ternera Relleno De Verduritas Salteadas, Con Salsa De Alcaparras.
Otra
receta que descubrí en las publicaciones que hace ya bastante tiempo realizaba
el dominical de “El País” y que decidí guardar en casa. Puede hacer de esto
entre 15 y 20 años y desde luego que me están sirviendo un montón pues
encuentr
Ingredientes
250 grs de tallarines frescos al huevo
200 grs. de champiñones frescos
100 grs. de cintas de bacón
50 grs. de queso roquefort
1 vaso de leche ideal
½ vaso de nata
4 cucharadas de aceite de oliva
Aceite, sal y pimienta
Prepara
Tallarines Al Roquefort
Ingredientes
250 grs de tallarines frescos al huevo
200 grs. de champiñones frescos
100 grs. de cintas de bacón
50 grs. de queso roquefort
1 vaso de leche ideal
½ vaso de nata
4 cucharadas de aceite de oliva
Aceite, sal y pimienta
Prepara
Ingredientes:3 papas (patatas)1/2 vaso de vino blanco1/2 vaso de moscatelsalpimienta negraperejilPreparación:Pelamos,lavamos y cortamos las papas, en una fuente apta para hornos ponemos las papas salpimentadas y añadimos el medio vaso de vino bl
Papas Al Vino
Ingredientes:3 papas (patatas)1/2 vaso de vino blanco1/2 vaso de moscatelsalpimienta negraperejilPreparación:Pelamos,lavamos y cortamos las papas, en una fuente apta para hornos ponemos las papas salpimentadas y añadimos el medio vaso de vino bl
Ingredientes:Pan
Filetes de TerneraPimiento verdePimiento rojoCebollaMayonesa1 Papa (patata)AjoPerejilPimienta molidaAceiteVinagreAzúcarSalPreparación:
La carne la martillamos un poco para que quede fina y tierna y en un mortero ponemos 2 diente
Bocadillo De Ternera Especial
Ingredientes:Pan
Filetes de TerneraPimiento verdePimiento rojoCebollaMayonesa1 Papa (patata)AjoPerejilPimienta molidaAceiteVinagreAzúcarSalPreparación:
La carne la martillamos un poco para que quede fina y tierna y en un mortero ponemos 2 diente
Ingredientes:Mayonesa
Ketchup
Mostaza dulce
Naranja
Brandy
Nuez moscada
Pimienta negra molidaPreparación:
En un bol ponemos 4 cucharadas de mayonesa,2 cucharadas de ketchup 1 cucharada de mostaza dulce,un chorrito de zumo de naranja,un chor
Salsa Rosa
Ingredientes:Mayonesa
Ketchup
Mostaza dulce
Naranja
Brandy
Nuez moscada
Pimienta negra molidaPreparación:
En un bol ponemos 4 cucharadas de mayonesa,2 cucharadas de ketchup 1 cucharada de mostaza dulce,un chorrito de zumo de naranja,un chor
LLENGUET
CON CHOCOLATE
UN LLENGUET, UNA TABLETA DE CHOCOLATE A
GUSTO DE CADA UNO.
Coger el llenguet abrir por la mitad y
poner dentro unas onzas de chocolate. Y a comer
Ha sido el desayuno y la
merienda de los niños y niñas durante muchos año
Llenguet Con Chocolate
LLENGUET
CON CHOCOLATE
UN LLENGUET, UNA TABLETA DE CHOCOLATE A
GUSTO DE CADA UNO.
Coger el llenguet abrir por la mitad y
poner dentro unas onzas de chocolate. Y a comer
Ha sido el desayuno y la
merienda de los niños y niñas durante muchos año
PANGA
AL HORNO CON MEJILLONES PATATA Y CEBOLLA
El
pescado al horno es una manera deliciosa y sana de comerlo.
Esta
receta está hecha con panga, pero también la puedes hacer con
merluza, en casa nos gusta de las dos maneras. La receta es para 4
p
Panga Al Horno Con Mejillones Patata Y Cebolla
PANGA
AL HORNO CON MEJILLONES PATATA Y CEBOLLA
El
pescado al horno es una manera deliciosa y sana de comerlo.
Esta
receta está hecha con panga, pero también la puedes hacer con
merluza, en casa nos gusta de las dos maneras. La receta es para 4
p
Aquí algunos de mis mejores cupcakes....
¿Cual te gusta más?
Cupcakes Giodi Cakes
Aquí algunos de mis mejores cupcakes....
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Qué ganas tenía de estar por aquí!!! Sí, sí la Feria de Albacete ha estado muy bien pero ya era hora de volver a mi cocina, a mi rutina y a mis cosas. Os puedo asegurar que mis hijos no, pero claro ellos tenían que volver al colegio después de todo el
Pastel De Manzana Y Chocolate
Qué ganas tenía de estar por aquí!!! Sí, sí la Feria de Albacete ha estado muy bien pero ya era hora de volver a mi cocina, a mi rutina y a mis cosas. Os puedo asegurar que mis hijos no, pero claro ellos tenían que volver al colegio después de todo el
Muy fácil de preparar y queda super delicioso, os lo aseguro!!!
400 gr pulpa de chirimoya sin pepitas
200 ml nata líquida
70 gr azúcar
6 hojas de gelatina
Para la galleta:
12 galletas de chocolate (yo galletas Maria )
30 gr de mantequilla
Flan De Chirimoya Con Galleta De Chocolate
Muy fácil de preparar y queda super delicioso, os lo aseguro!!!
400 gr pulpa de chirimoya sin pepitas
200 ml nata líquida
70 gr azúcar
6 hojas de gelatina
Para la galleta:
12 galletas de chocolate (yo galletas Maria )
30 gr de mantequilla
Tenia una bolsa de pimientos cortados en el congelador desde hace tiempo, y no sabia que hacer con ellos, hasta que me senté un día y e dije hasta que no se me ocurra una receta para hacer estos pimientos no me l
Muslos pollo con pimientos
Tenia una bolsa de pimientos cortados en el congelador desde hace tiempo, y no sabia que hacer con ellos, hasta que me senté un día y e dije hasta que no se me ocurra una receta para hacer estos pimientos no me l
Que os parecería disfrutar de una riquísima receta de albóndigas pero dándole una vuelta, haciendolas con dos riquisimas salsas y ademas con un toque gratinado que le da un sabor muy especial.
En esta receta yo he usado carne de Cerdo y Ternera a
Albondigas Gratinadas A Las Dos Salsas
Que os parecería disfrutar de una riquísima receta de albóndigas pero dándole una vuelta, haciendolas con dos riquisimas salsas y ademas con un toque gratinado que le da un sabor muy especial.
En esta receta yo he usado carne de Cerdo y Ternera a
INGREDIENTES (para 2 personas):
- 150gr de pasta al gusto.
- 100gr Bacón ó pechuga de pavo.
- 1 vaso pequeño de vino blanco.
- Champiñones (opcional).
- Queso Rallado Parmesano.
- 2 huevos frescos (1 por persona).
- Pimienta Negra Molida.
La "autentica" Carbonara A Mi Manera
INGREDIENTES (para 2 personas):
- 150gr de pasta al gusto.
- 100gr Bacón ó pechuga de pavo.
- 1 vaso pequeño de vino blanco.
- Champiñones (opcional).
- Queso Rallado Parmesano.
- 2 huevos frescos (1 por persona).
- Pimienta Negra Molida.
Vamos con una rica tarta de manzana que es súper sencilla de hacer, esta receta la tengo gracias a Laura una clienta amiga de casa el caminero que siempre me da recetas adaptadas para gente que tiene problemas con la lactosa, la pasada Semana Santa me di
Tarta De Manzana (sin Lactosa)
Vamos con una rica tarta de manzana que es súper sencilla de hacer, esta receta la tengo gracias a Laura una clienta amiga de casa el caminero que siempre me da recetas adaptadas para gente que tiene problemas con la lactosa, la pasada Semana Santa me di
En Cocinas del Mundo, viajamos a Méjico, concretamente a Yucatán, y me he traído este postre muy típico y que se parece mucho a nuestras deliciosas torrijas.
Espero que os gusten como han gustado en casa, éstos caballeros ??????, con ese almíbar co
Caballeros Pobres De Yucatán
En Cocinas del Mundo, viajamos a Méjico, concretamente a Yucatán, y me he traído este postre muy típico y que se parece mucho a nuestras deliciosas torrijas.
Espero que os gusten como han gustado en casa, éstos caballeros ??????, con ese almíbar co
¿Te gusta el lomo embuchado? Pues hazlo en casa. Es muy fácil.
Con muy pocos ingredientes puedes hacerte un rico lomo curado en casa en solo un par de semanas.
El proceso es sencillo: se envuelve la pieza de lomo en sal gruesa durante unas horas. Luego
Lomo Curado
¿Te gusta el lomo embuchado? Pues hazlo en casa. Es muy fácil.
Con muy pocos ingredientes puedes hacerte un rico lomo curado en casa en solo un par de semanas.
El proceso es sencillo: se envuelve la pieza de lomo en sal gruesa durante unas horas. Luego
Mañana me voy a mi pueblín de nuevo, y aunque intento ir todo lo a menudo que puedo, cada vez lo echo más de menos. Incluso nos hemos planteado la posibilidad de que ya nos quedásemos allí y hacer la vida rural que tanto me gusta. Los escalopines, d
Escalopines De Pollo Al Cabrales
Mañana me voy a mi pueblín de nuevo, y aunque intento ir todo lo a menudo que puedo, cada vez lo echo más de menos. Incluso nos hemos planteado la posibilidad de que ya nos quedásemos allí y hacer la vida rural que tanto me gusta. Los escalopines, d
Aunque parece sencillo, hacer bien unos cogollos es complicado. La lechuga absorbe mucha agua y además, si no se condimenta o aliña bien, puede resultar de lo más sosa, pero yo reconozco, aunque esté mal decirlo, que me suelen salir bastante bien. Hoy h
Cena Ligera: Dúo De Cogollos
Aunque parece sencillo, hacer bien unos cogollos es complicado. La lechuga absorbe mucha agua y además, si no se condimenta o aliña bien, puede resultar de lo más sosa, pero yo reconozco, aunque esté mal decirlo, que me suelen salir bastante bien. Hoy h
Esta receta la he sacado de la web de Arguiñano, sólo que he hecho algunas modificaciones porque no tenía todos los ingredientes. Los tropezones los podéis variar a vuestro gusto, recomiendo servir raciones pequeñitas porque llena bastante.
2 agu
Gazpacho De Aguacate
Esta receta la he sacado de la web de Arguiñano, sólo que he hecho algunas modificaciones porque no tenía todos los ingredientes. Los tropezones los podéis variar a vuestro gusto, recomiendo servir raciones pequeñitas porque llena bastante.
2 agu
Es Navidad y tiempo de celebraciones
Para ello en Chile preparamos un trago que le llamamos
BORGOÑA
Es sencillo y rico
500 gr de frutillas frescas
1botella de vino tinto
Azúcar a gusto
Hielo
Picamos las frutilla y le agregamos el
Borgoña
Es Navidad y tiempo de celebraciones
Para ello en Chile preparamos un trago que le llamamos
BORGOÑA
Es sencillo y rico
500 gr de frutillas frescas
1botella de vino tinto
Azúcar a gusto
Hielo
Picamos las frutilla y le agregamos el
Diez tapas típicas de los bares
Hoy es noche de fútbol y al igual que los fines de semana, es un día para tapear en el bar mientras vemos el partido o prepararlas en casa y disfrutar de ellas mientras vemos ganar a nuestro equipo.
El origen de las
Diez Tapas Típicas De Los Bares
Diez tapas típicas de los bares
Hoy es noche de fútbol y al igual que los fines de semana, es un día para tapear en el bar mientras vemos el partido o prepararlas en casa y disfrutar de ellas mientras vemos ganar a nuestro equipo.
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Básicamente todos los bizcochos se preparan inicialmente con unos ingredientes básicos y comunes. Entre ellos, la harina, el azúcar, el aceite, los huevos y la levadura. Puedes ver en el siguiente enlace cómo preparar un bizcocho básico: BIZCOCHO BÁSI
Cuatro Esponjosos Bizcochos
Básicamente todos los bizcochos se preparan inicialmente con unos ingredientes básicos y comunes. Entre ellos, la harina, el azúcar, el aceite, los huevos y la levadura. Puedes ver en el siguiente enlace cómo preparar un bizcocho básico: BIZCOCHO BÁSI
Flan de Moka con merengue
Foto, elaboración y receta de Toñi Macías
Ingredientes:
Leche medio litro
azucar 175 gr
6 huevos
Nescafé 2 cucharadas
Azúcar glas 50 gr
Elaborción:
En un bol se mezclan las 6 yemas y 4 claras con 125 gr de azucar.
Flan De Moka Con Merengue
Flan de Moka con merengue
Foto, elaboración y receta de Toñi Macías
Ingredientes:
Leche medio litro
azucar 175 gr
6 huevos
Nescafé 2 cucharadas
Azúcar glas 50 gr
Elaborción:
En un bol se mezclan las 6 yemas y 4 claras con 125 gr de azucar.
Arroz con calamares y almejas
Ingredientes:
400 gr. de arroz Bomba.
400 gr. de calamares.
400 gr. de almejas.
400 gr. de mejillones.
3 tomates.
1 pimiento verde.
1 cebolla.
4 dientes de ajo.
800 ml. de caldo de pescado.
Aceite de oliva, sal, pereji
Arroz Con Calamares Y Almejas
Arroz con calamares y almejas
Ingredientes:
400 gr. de arroz Bomba.
400 gr. de calamares.
400 gr. de almejas.
400 gr. de mejillones.
3 tomates.
1 pimiento verde.
1 cebolla.
4 dientes de ajo.
800 ml. de caldo de pescado.
Aceite de oliva, sal, pereji