Hoy ha amanecido un día completamente de otoño gris y
lluvioso; y, aunque no es el día más apropiado para una boda, como estas cosas se
organizan con meses de antelación ya no hay marcha atrás, así que… que vivan los novios!!!
Desde nuestra
Galletas Para Una Boda
Hoy ha amanecido un día completamente de otoño gris y
lluvioso; y, aunque no es el día más apropiado para una boda, como estas cosas se
organizan con meses de antelación ya no hay marcha atrás, así que… que vivan los novios!!!
Desde nuestra
Comenzamos lavando bien los tomates para a continuación cortarlos en trozos pequeños, los añadimos a un bol de batidora y trituramos hasta que nos quede una salsa. Esta salsa la pasamos por un colador para retirar posibles trozos de piel y pequ
Salmorejo
Comenzamos lavando bien los tomates para a continuación cortarlos en trozos pequeños, los añadimos a un bol de batidora y trituramos hasta que nos quede una salsa. Esta salsa la pasamos por un colador para retirar posibles trozos de piel y pequ
Hoy me he enterado de la muerte de un ser excepcional como fue Nelson Mandela, fue casualidad de que ayer comiéramos este arroz que lo tenía en la despensa y de alguna manera he querido hacer con todos mis respetos este humilde homenaje.
"Es un arr
Arroz Salvaje Con Manzanas Pasas Y Piñones
Hoy me he enterado de la muerte de un ser excepcional como fue Nelson Mandela, fue casualidad de que ayer comiéramos este arroz que lo tenía en la despensa y de alguna manera he querido hacer con todos mis respetos este humilde homenaje.
"Es un arr
Este pollo es fruto de una lucha de Titanes mantenida entre el plumífero y una servidora. Un duelo sin tregua en el que el pollo, de musculación relajada, debía entrar en la ajustada malla si ó si.
Mi carnicero, Manolo, era el encargado de las l
Pollo Relleno (especial Nochebuena)
Este pollo es fruto de una lucha de Titanes mantenida entre el plumífero y una servidora. Un duelo sin tregua en el que el pollo, de musculación relajada, debía entrar en la ajustada malla si ó si.
Mi carnicero, Manolo, era el encargado de las l
Hoy os traigo un plato muy típico de aquí, de Andújar, que luego se extendió a la zona de Córdoba.
El flamenquín consiste en trozos de jamón serrano enrollados en lomo de cerdo, rebozados en pan rallado y posteriormente frito. Normalmente se acompaña
Flamenquín
Hoy os traigo un plato muy típico de aquí, de Andújar, que luego se extendió a la zona de Córdoba.
El flamenquín consiste en trozos de jamón serrano enrollados en lomo de cerdo, rebozados en pan rallado y posteriormente frito. Normalmente se acompaña
Después del descanso navideño volvemos a la cocina con un riquísimo plato de legumbres.
Las alubias son las estrellas de los platos de cuchara. Son un alimento muy nutritivo, equilibrado y fuente de proteínas, del que existen muchas variedades.
Aun
Alubias Gratinadas
Después del descanso navideño volvemos a la cocina con un riquísimo plato de legumbres.
Las alubias son las estrellas de los platos de cuchara. Son un alimento muy nutritivo, equilibrado y fuente de proteínas, del que existen muchas variedades.
Aun
INGREDIENTES:
pechuga de pollo
250 gr de espaguetis
1 vasito de coñac
medio litro de caldo de carne
1 pimiento rojo
100 gr de champiñones
100 gr de setas
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 guindilla
4 cucharadas de salsa de soja
media cucharadita de jengibr
Tallarines Con Pollo Y Setas Variadas
INGREDIENTES:
pechuga de pollo
250 gr de espaguetis
1 vasito de coñac
medio litro de caldo de carne
1 pimiento rojo
100 gr de champiñones
100 gr de setas
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 guindilla
4 cucharadas de salsa de soja
media cucharadita de jengibr
INGREDIENTES
tortitas para fajitas,
pollo,(yo usé la pechuga)
cebolla
tomate
salsa para fajitas
lechuga
pimiento rojo y verde
PREPARACIÓN
Sofreimos en un poco de aceite,el pollo cortado en tiras finas.Pasados unos 4 minutos añadimos una cucharada de la s
Fajitas De Pollo
INGREDIENTES
tortitas para fajitas,
pollo,(yo usé la pechuga)
cebolla
tomate
salsa para fajitas
lechuga
pimiento rojo y verde
PREPARACIÓN
Sofreimos en un poco de aceite,el pollo cortado en tiras finas.Pasados unos 4 minutos añadimos una cucharada de la s
Ingredientes:
5 Ramas de perejil
6 Trozos de tomate seco
2 Dientes de ajo
70ml Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Preparación:
Lavamos el perejil, pelamos los dientes de ajo y
lo introducimos todo en nuestra picadora incluyendo los tomates secos.
L
Pesto A La Amalfitana.
Ingredientes:
5 Ramas de perejil
6 Trozos de tomate seco
2 Dientes de ajo
70ml Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Preparación:
Lavamos el perejil, pelamos los dientes de ajo y
lo introducimos todo en nuestra picadora incluyendo los tomates secos.
L
Es una receta de pan abizcochado
y con unos aromas de pimienta negra que potencia aún más el sabor de la salsa
de soja y del sésamo que lleva este pan.
Necesitamos:
350 g de harina integral
150 g de harina de fuerza
3 cucharaditas de sal
2
Pan Integral Con Sésamo Y Salsa De Soja
Es una receta de pan abizcochado
y con unos aromas de pimienta negra que potencia aún más el sabor de la salsa
de soja y del sésamo que lleva este pan.
Necesitamos:
350 g de harina integral
150 g de harina de fuerza
3 cucharaditas de sal
2
Siempre estamos acostumbrados a
comer el garbanzo, en potajes, pucheros y cocidos, pero realmente hay un mundo
de recetas en las que se pueden incluir o ser el elemento principal del plato,
harto diferente de las clásicas.
Pues nada yo estoy empeñado
Salteado De Garbanzos Con Pimientos
Siempre estamos acostumbrados a
comer el garbanzo, en potajes, pucheros y cocidos, pero realmente hay un mundo
de recetas en las que se pueden incluir o ser el elemento principal del plato,
harto diferente de las clásicas.
Pues nada yo estoy empeñado
Hoy os traigo unos petit fours que son una delicia.
Para elaborarlos he utilizado un molde de silicona para bombones porque tenían
el tamaño ideal para poder servirlos como petit fours.
Para hacer estos mini cakes he utilizado una receta
de cake
Mini Cakes De Chocolate Y Nísperos
Hoy os traigo unos petit fours que son una delicia.
Para elaborarlos he utilizado un molde de silicona para bombones porque tenían
el tamaño ideal para poder servirlos como petit fours.
Para hacer estos mini cakes he utilizado una receta
de cake
.jpg)
Estos días me resulta complicado seguir el ritmo del blog porque hay demasiado "ritmo" en mi casa y no consigo paz mental para hacer platos complicados. Tenía ganas de hacer una ensalada y además presentarla en vaso, para cambiar y porque me parace
Ensalada En...vasada
Estos días me resulta complicado seguir el ritmo del blog porque hay demasiado "ritmo" en mi casa y no consigo paz mental para hacer platos complicados. Tenía ganas de hacer una ensalada y además presentarla en vaso, para cambiar y porque me parace
Un plato muy propio de otoño que os dejo en invierno para que vayáis tomando nota.
De todas formas, en la actualidad, podéis encontrar níscalos envasados en cualquier supermercado, con lo cual no hay excusa para no disfrutarlo en este momento y hasta e
Conejo De Monte Con Níscalos
Un plato muy propio de otoño que os dejo en invierno para que vayáis tomando nota.
De todas formas, en la actualidad, podéis encontrar níscalos envasados en cualquier supermercado, con lo cual no hay excusa para no disfrutarlo en este momento y hasta e
INGRDIENTES:- 180 gr. de jamón de york- 150 gr. de crema de queso semicurado- 2 huevos- 100 gr. de harina- 40 gr. de aceite- 70 gr. de nata para cocinar- 1 cucharadita de las de café de levadura Royal- Hierbas provenzales- Sal y pimienta PREPARACIÓN:- Pr
Magdalenas De Jamón
INGRDIENTES:- 180 gr. de jamón de york- 150 gr. de crema de queso semicurado- 2 huevos- 100 gr. de harina- 40 gr. de aceite- 70 gr. de nata para cocinar- 1 cucharadita de las de café de levadura Royal- Hierbas provenzales- Sal y pimienta PREPARACIÓN:- Pr
Si te gusta preparar platos en los que las tortitas son la base, anímate a preparar tus propias tortas de harina. Son mucho más fáciles de preparar de lo que te imaginas y además te gustarán mucho más.
Los ingredientes que necesitarás para prep
Tortitas De Trigo
Si te gusta preparar platos en los que las tortitas son la base, anímate a preparar tus propias tortas de harina. Son mucho más fáciles de preparar de lo que te imaginas y además te gustarán mucho más.
Los ingredientes que necesitarás para prep
Ya hemos llegado otra vez a viernes, y de nuevo el Club de los 5 presenta un nuevo menú con recetas muy buenas y sabrosas perfectas para cualquier ocasión, con las que puedes elaborar tu propio menú personalizado.
¿Te animas a mirar cuáles
Un Menú Muy Jugoso
Ya hemos llegado otra vez a viernes, y de nuevo el Club de los 5 presenta un nuevo menú con recetas muy buenas y sabrosas perfectas para cualquier ocasión, con las que puedes elaborar tu propio menú personalizado.
¿Te animas a mirar cuáles
Hacer un filete es una solución muy socorrida para una comida, o una cena. Es rápido, fácil y cómodo. Pero a veces nos apetece darle un toque original, o diferente. Por eso lo hemos acompañado con esta crema de nata. La forma de hacerla es prácticamente
Chuleta De Cerdo Con Crema De Nata A La Pimienta
Hacer un filete es una solución muy socorrida para una comida, o una cena. Es rápido, fácil y cómodo. Pero a veces nos apetece darle un toque original, o diferente. Por eso lo hemos acompañado con esta crema de nata. La forma de hacerla es prácticamente
Paseando por el pueblo nos llegó un delicioso aroma a tomate frito, y de repente... me entró hambre, me acordé de los tomatitos que había en el huerto y, ni corta ni perezosa, decidí que íbamos a hacer una empanada, a la que seguro que nadie se resiste
Empanada De Atún
Paseando por el pueblo nos llegó un delicioso aroma a tomate frito, y de repente... me entró hambre, me acordé de los tomatitos que había en el huerto y, ni corta ni perezosa, decidí que íbamos a hacer una empanada, a la que seguro que nadie se resiste
Me encantan las tartas de queso y tenía ganas de hacer una, así que he buscado hasta encontrar esta receta.
Esta tarta la vi en el blog:
LACOCINADELECHUZA y la he tuneado un poco, no dejéis de pasar tiene unas recetas estupendas.
INGREDIENTES:
Tarta De Queso Mascarpone
Me encantan las tartas de queso y tenía ganas de hacer una, así que he buscado hasta encontrar esta receta.
Esta tarta la vi en el blog:
LACOCINADELECHUZA y la he tuneado un poco, no dejéis de pasar tiene unas recetas estupendas.
INGREDIENTES:
Hola a tod@s ya se acabó lo bueno jaja así que aquí estoy de nuevo, esperando ver vuestras recetas tan ricas .
Espero que esteis todas bien morenitas y lo hayáis pasado estupendamente.
Este año hemos cogido bastantes tomates, lo que no suce
Tomates Fritos En Conserva
Hola a tod@s ya se acabó lo bueno jaja así que aquí estoy de nuevo, esperando ver vuestras recetas tan ricas .
Espero que esteis todas bien morenitas y lo hayáis pasado estupendamente.
Este año hemos cogido bastantes tomates, lo que no suce
Hacía bastante que no preparaba pimientos rellenos porque siempre que visito a mi madre me los tiene preparados ja,ja solo comer,pero ya está mayor y ahora me toca a mí.
INGREDIENTES:
Pimientos de piquillo
Carne picada de
Pimientos Rellenos De Carne
Hacía bastante que no preparaba pimientos rellenos porque siempre que visito a mi madre me los tiene preparados ja,ja solo comer,pero ya está mayor y ahora me toca a mí.
INGREDIENTES:
Pimientos de piquillo
Carne picada de
Para 3 unidades grandes
Ingredientes:
- 250 gr de azúcar
- 3 huevos grandes
- 250 gr de mantequilla a
temperatura ambiente
- ½ cucharadita de sal
- 1 sobre de levadura química
o de panadería
- 250 gr de harina de repostería
- 1 m
Sobaos
Para 3 unidades grandes
Ingredientes:
- 250 gr de azúcar
- 3 huevos grandes
- 250 gr de mantequilla a
temperatura ambiente
- ½ cucharadita de sal
- 1 sobre de levadura química
o de panadería
- 250 gr de harina de repostería
- 1 m
.jpg)
Hacer una buena SALSA DE TOMATE parece fácil, pero hacerla sin restos de pieles ni de pepitas tiene su aquel , no es nada misterioso ni difícil, simplemente el truco pasa por un pasapurés ( truco que me ensenó mi suegra, todo hay que decirlo) , un sencil
Salsa De Tomate
Hacer una buena SALSA DE TOMATE parece fácil, pero hacerla sin restos de pieles ni de pepitas tiene su aquel , no es nada misterioso ni difícil, simplemente el truco pasa por un pasapurés ( truco que me ensenó mi suegra, todo hay que decirlo) , un sencil
Hoy solo una idea, un truco que puse en práctica la semana pasada y me gustó, y mucho... por eso lo comparto.
Decidí preparar filetes de pollo empanados, pero en lugar de pasarlos por huevo y pan rallado, cambié el huevo por zumo de limón.
Queda
Pollo Empanado Con Limón
Hoy solo una idea, un truco que puse en práctica la semana pasada y me gustó, y mucho... por eso lo comparto.
Decidí preparar filetes de pollo empanados, pero en lugar de pasarlos por huevo y pan rallado, cambié el huevo por zumo de limón.
Queda
Una de las recetas que me
llamó la atención del reto de Febrero de “La Cocina Typical Spanish” fue la
que presentó María (“Las recetas fáciles de María”).
Aquí os pongo los
ingredientes y cómo hacer este aperitivo, que seguro
Aperitivo - Patatas Con Queso
Una de las recetas que me
llamó la atención del reto de Febrero de “La Cocina Typical Spanish” fue la
que presentó María (“Las recetas fáciles de María”).
Aquí os pongo los
ingredientes y cómo hacer este aperitivo, que seguro
Esta receta la vi en el blog "Alicia y sus recetas". He hecho alguna modificación (pa'variar!) pero la esencia es la misma.
Ingredientes:
Tomates rojos
Ajo picado
Perejil picado
Pan rallado
Queso rallado
Pimienta molida
Aceite de oliva
Tomates A La Provenzal
Esta receta la vi en el blog "Alicia y sus recetas". He hecho alguna modificación (pa'variar!) pero la esencia es la misma.
Ingredientes:
Tomates rojos
Ajo picado
Perejil picado
Pan rallado
Queso rallado
Pimienta molida
Aceite de oliva
Esta es una receta griega muy sencilla que dará un toque especial a las patatas que acompañarán raciones de pollo o carne. Las medidas de los ingredientes que indico son aproximadas, así que tal vez necesitéis más o menos según la cantidad de patatas q
Patatas Asadas Con Limón (lemoni Patates, Grecia)
Esta es una receta griega muy sencilla que dará un toque especial a las patatas que acompañarán raciones de pollo o carne. Las medidas de los ingredientes que indico son aproximadas, así que tal vez necesitéis más o menos según la cantidad de patatas q
Otro entrante fácil de hacer y que ofrece una presentación magnífica.
INGREDIENTES :
Medio kilo de patatas
300 gramos de bacalao desmigado
2 latas grandes de pimientos del piquillo
Una docena de olivas negras
1 diente de ajo
2 huevos
1 cuc
Pastel De Bacalao Mechado Con Pimientos Del Piquillo
Otro entrante fácil de hacer y que ofrece una presentación magnífica.
INGREDIENTES :
Medio kilo de patatas
300 gramos de bacalao desmigado
2 latas grandes de pimientos del piquillo
Una docena de olivas negras
1 diente de ajo
2 huevos
1 cuc
