Ingredientes
1/2 kg de cazón
1/2 kg de masa de maíz
1/2 taza de harina de trigo
2 jitomates
2 cucharadas cafeteras de polvo de hornear
4 dientes de ajo
1 cebolla mediana
epazote picado
hierbas, aceite, sal y pimienta
Pasos
Cueza el cazón en agu
Empanadas De Cazón
Ingredientes
1/2 kg de cazón
1/2 kg de masa de maíz
1/2 taza de harina de trigo
2 jitomates
2 cucharadas cafeteras de polvo de hornear
4 dientes de ajo
1 cebolla mediana
epazote picado
hierbas, aceite, sal y pimienta
Pasos
Cueza el cazón en agu
Ingredientes
3 chayotas grandes
3 cucharadas soperas de pan molido
1 cucharada sopera de cebolla picada
1/4 taza de queso rallado
3 cuadritos de margarina
1 pizca de azúcar
1 pizca de canela molida
sal
Pasos
Cueza los chayotes en agua con sal.
Chayóles Al Horno
Ingredientes
3 chayotas grandes
3 cucharadas soperas de pan molido
1 cucharada sopera de cebolla picada
1/4 taza de queso rallado
3 cuadritos de margarina
1 pizca de azúcar
1 pizca de canela molida
sal
Pasos
Cueza los chayotes en agua con sal.
Ingredientes
1/4 kg de camarón pacotilla
1/2 kg de almejas
2 filetes de pescado
4 docenas de ostiones
1/2 cebolla
4 dientes de ajo
1 taza de vino blanco
hierbas de olor
sal y pimienta
Pasos
En una olla con 6 tazas de agua cueza los mariscos y e
Caldo De Mariscos
Ingredientes
1/4 kg de camarón pacotilla
1/2 kg de almejas
2 filetes de pescado
4 docenas de ostiones
1/2 cebolla
4 dientes de ajo
1 taza de vino blanco
hierbas de olor
sal y pimienta
Pasos
En una olla con 6 tazas de agua cueza los mariscos y e
Es la primera vez que hago un bizcocho de maíz dulce. No conocía este tipo de bizcocho hasta que una lectora me dio su receta en mi pagina de facebook. Lo cual le agradezco mucho, ella es de México. Por lo visto es muy popular y es conocido como bizc
Bizcocho De Maíz
Es la primera vez que hago un bizcocho de maíz dulce. No conocía este tipo de bizcocho hasta que una lectora me dio su receta en mi pagina de facebook. Lo cual le agradezco mucho, ella es de México. Por lo visto es muy popular y es conocido como bizc
Tarta de queso con nueces y miel o tarta de invierno. Faltan un par de semana para terminar este frío invierno y nada mejor para despedirlo que un rico pastel. La receta básica lleva requesón y al
Tarta De Queso Con Nueces Y Miel
Tarta de queso con nueces y miel o tarta de invierno. Faltan un par de semana para terminar este frío invierno y nada mejor para despedirlo que un rico pastel. La receta básica lleva requesón y al
Me gusta, en la medida de lo posible, tener la comida de mediodía pensada y organizada tempranito, cuando los niños ya están en el cole. Pero este día la tenía pensada pero nada organizada.
Y es que hay días que sales a hacer un recado y al final te lías
Guisado De Costillas De Cerdo
Me gusta, en la medida de lo posible, tener la comida de mediodía pensada y organizada tempranito, cuando los niños ya están en el cole. Pero este día la tenía pensada pero nada organizada.
Y es que hay días que sales a hacer un recado y al final te lías
No os podéis imaginar lo buena que está esta mermelada. Su aroma transporta a un lugar favorito, os lo aseguro. El melocotón está llegando y es buenísimo este año. Y la verbena, después de varios intentos en el jardín, hemos conseguido una buena maceta y
Confitura De Melocotón A La Verbena
No os podéis imaginar lo buena que está esta mermelada. Su aroma transporta a un lugar favorito, os lo aseguro. El melocotón está llegando y es buenísimo este año. Y la verbena, después de varios intentos en el jardín, hemos conseguido una buena maceta y
La focaccia (/focacha/, ‘hogaza’ en italiano) es una especie de pan plano cubierto con hierbas y otros productos alimenticios.
Se trata de un plato muy tradicional de la cocina italiana muy relacionado con la popular pizza. La receta bás
Focaccia De Tomates Cherry, Aceitunas Negras Y Tomillo
La focaccia (/focacha/, ‘hogaza’ en italiano) es una especie de pan plano cubierto con hierbas y otros productos alimenticios.
Se trata de un plato muy tradicional de la cocina italiana muy relacionado con la popular pizza. La receta bás
A esta tarta la he llamado "tarta de cumpleaños" porque me la inventé yo misma con ocasión de un cumpleaños que tenía que celebrar en casa. Aún estoy pensando en qué nombre darle, asi que si teneis alguna sugerencia no dudeis en proponerla.
También h
Tarta De Cumpleaños
A esta tarta la he llamado "tarta de cumpleaños" porque me la inventé yo misma con ocasión de un cumpleaños que tenía que celebrar en casa. Aún estoy pensando en qué nombre darle, asi que si teneis alguna sugerencia no dudeis en proponerla.
También h
Recetas como ésta, por el mero hecho de lo sencillas que son , lo ricas que están y la buena presentación que se les puede dar, merece la pena tener a mano. En este caso, el ingrediente principal no puede ser mejor: Solomillo ibérico. De ahí que lo
Solomillo Con Verduras Al Horno Y Salsa De Queso A La Pimienta
Recetas como ésta, por el mero hecho de lo sencillas que son , lo ricas que están y la buena presentación que se les puede dar, merece la pena tener a mano. En este caso, el ingrediente principal no puede ser mejor: Solomillo ibérico. De ahí que lo
Arroz naranja con calabaza y pimientos
Otro plato que os traigo con calabaza, muy sencillo también, como el de la entrada anterior. La gracia en realidad está en la guarnición: los pimientos que lleva encima.
El otro día comí un sandwich veget
Arroz Con Calabaza Y Pimientos Confitados
Arroz naranja con calabaza y pimientos
Otro plato que os traigo con calabaza, muy sencillo también, como el de la entrada anterior. La gracia en realidad está en la guarnición: los pimientos que lleva encima.
El otro día comí un sandwich veget
Cuenta la leyenda que Venus lloró copiosas lágrimas por la muerte de Adonis, que llegadas a la tierra se transformaron en pequeños corazones rojos: las fresas, la fragancia de los bosques.
Nunca había hecho mermelada de fresa porque las comerciales,
Mermelada De Fresa Casera
Cuenta la leyenda que Venus lloró copiosas lágrimas por la muerte de Adonis, que llegadas a la tierra se transformaron en pequeños corazones rojos: las fresas, la fragancia de los bosques.
Nunca había hecho mermelada de fresa porque las comerciales,
YEMA PASTELERA PARA TARTAS FACIL
La Crema de Yema nos servira para la decoración y relleno de muchas tartas, brazos de gitano y otras elaboraciones.
Esta version de yema pastelera es sencilla, lleva pocos ingredientes y la pueden preparar hasta los más
440º Receta: Yema Pastelera Para Tartas Facil
YEMA PASTELERA PARA TARTAS FACIL
La Crema de Yema nos servira para la decoración y relleno de muchas tartas, brazos de gitano y otras elaboraciones.
Esta version de yema pastelera es sencilla, lleva pocos ingredientes y la pueden preparar hasta los más
INGREDIENTES:
250 de harina,
110 de aceite,
un chorrito de vino
y azucar al gusto
ELABORACIÓN:
Es tan sencilla su elaboracion que se resume en... mezclarlo todo bien, dejar reposar unos minutos, moldear los rollos y hornear a 180º unos 15-20 min
36º Receta: Mis Rollos Caseros De Vino
INGREDIENTES:
250 de harina,
110 de aceite,
un chorrito de vino
y azucar al gusto
ELABORACIÓN:
Es tan sencilla su elaboracion que se resume en... mezclarlo todo bien, dejar reposar unos minutos, moldear los rollos y hornear a 180º unos 15-20 min
Ya va siendo hora de la vuelta a la normalidad. ¿Que tal ha ido el verano? En mi caso el horno no esta para bollos y no he hecho grandes cosas, pero si las suficientes para tener esa sensación de romper con la rutina, cambiar los ritmos y disfrutar
Milhojas De Salmon Y Queso
Ya va siendo hora de la vuelta a la normalidad. ¿Que tal ha ido el verano? En mi caso el horno no esta para bollos y no he hecho grandes cosas, pero si las suficientes para tener esa sensación de romper con la rutina, cambiar los ritmos y disfrutar
Debo dar las gracias en primer lugar al duendecillo que me ha ayudado a transcribir la receta de hoy, mientras yo subsano unos pequeños inconvenientes que me impiden trabajar en el ordenador mucho tiempo.
Esta es una tarta que hemos hecho ya en dos
Tarta Fácil De Caramelos De Nata
Debo dar las gracias en primer lugar al duendecillo que me ha ayudado a transcribir la receta de hoy, mientras yo subsano unos pequeños inconvenientes que me impiden trabajar en el ordenador mucho tiempo.
Esta es una tarta que hemos hecho ya en dos
¿Quien no ha entrado a un bar y se ha pedido con la cañita o con el refresco una ensaladilla de mariscos? Yo creo que pocos no lo hemos hecho, porque hay que reconocer que es un aperitivo de lo mas corriente y sencillo y que no falta en un bar de ta
Ensaladilla De Mariscos
¿Quien no ha entrado a un bar y se ha pedido con la cañita o con el refresco una ensaladilla de mariscos? Yo creo que pocos no lo hemos hecho, porque hay que reconocer que es un aperitivo de lo mas corriente y sencillo y que no falta en un bar de ta
No sé a quien se le ocurrió decir que este verano iba a brillar por la ausencia de calor, que las temperaturas serían mas fresquitas... pero ¿en qué país? En Murcia desde luego que no, madre que calor que hace, ayer se me ocurrió llevar a las nena
Caballa Con Aroma A Puerro Sobre Cama De Patatas Panadera
No sé a quien se le ocurrió decir que este verano iba a brillar por la ausencia de calor, que las temperaturas serían mas fresquitas... pero ¿en qué país? En Murcia desde luego que no, madre que calor que hace, ayer se me ocurrió llevar a las nena
En mi carnicería de confianza venden el mejor chato murciano, como ya sabéis es un cerdo autóctono de la Región de Murcia, y con un sabor y textura mucho más tierna. Me he decantado por preparar unos canelones, que aunque clásicos, no dejan de ser los
Canelones De Chato Murciano Y Vacacionesssss !!
En mi carnicería de confianza venden el mejor chato murciano, como ya sabéis es un cerdo autóctono de la Región de Murcia, y con un sabor y textura mucho más tierna. Me he decantado por preparar unos canelones, que aunque clásicos, no dejan de ser los
La propuesta salada para el Reto de Tía Alia de este mes de marzo ha sido todo un descubrimiento. Igual que los Soldaditos de pavía, consiste en rebozar y freir, pero como el ingrediente principal, las gambas, gustan tanto, esta versión nos ha so
Gambas Con Bechamel {reto Tía Alia}
La propuesta salada para el Reto de Tía Alia de este mes de marzo ha sido todo un descubrimiento. Igual que los Soldaditos de pavía, consiste en rebozar y freir, pero como el ingrediente principal, las gambas, gustan tanto, esta versión nos ha so
La semana pasada mi suegra me regaló una calabaza y la he usado para hacer un superbizcocho, que el año pasado hizo mi madre y nos encantó a todos.
La calabaza es un gran antioxidante, tiene una gran cantidad de vitaminas, como los carotenos, también pr
Bizcocho De Calabaza
La semana pasada mi suegra me regaló una calabaza y la he usado para hacer un superbizcocho, que el año pasado hizo mi madre y nos encantó a todos.
La calabaza es un gran antioxidante, tiene una gran cantidad de vitaminas, como los carotenos, también pr
Este es otro de los muchos postres que voy a ir poniendo con mandarinas y naranjas, y ahora que estamos en época de naranjas hay que aprovecharlas.
La pannacota es un postre muy sencillo de hacer y con un sabor muy suave, este de mandarinas t
Pannacota De Mandarinas
Este es otro de los muchos postres que voy a ir poniendo con mandarinas y naranjas, y ahora que estamos en época de naranjas hay que aprovecharlas.
La pannacota es un postre muy sencillo de hacer y con un sabor muy suave, este de mandarinas t
DELICIOSAS!
Hace unos días compre unas berenjenas blancas. Esta clase de berenjena es más suave y son blancas totalmente. Enseguida me puse a pensar que hacer con ella y con un queso de cabra ( Quesos Record) que me habían regalado, toda una delicia ! E
Libritos De Berenjena Queso De Cabra , Tomate Y Albahaca
DELICIOSAS!
Hace unos días compre unas berenjenas blancas. Esta clase de berenjena es más suave y son blancas totalmente. Enseguida me puse a pensar que hacer con ella y con un queso de cabra ( Quesos Record) que me habían regalado, toda una delicia ! E
CAJON DE SASTRE!
Este es el 9 recopilatorio. El último! Mañana habrá solo uno más que los englobará todos para que tengáis fácil el acceso. El de hoy es un recopilatorio de recetas que también me parecen interesantes para el verano, pero no cuadraban en
Hortalizas Y Alguna Receta Asiatica
CAJON DE SASTRE!
Este es el 9 recopilatorio. El último! Mañana habrá solo uno más que los englobará todos para que tengáis fácil el acceso. El de hoy es un recopilatorio de recetas que también me parecen interesantes para el verano, pero no cuadraban en
BUDÍN DE SALMÓN
Esta es una receta que me la dio mi amiga Silvia Melé, hace cerca de 15 años , creo que se la dio su hermano Domingo. La suelo hacer para cenas de invitados, Navidades, celebraciones,...
Es un pastel súper bueno y súper suave que siemp
Pastel De Verdura Recubierto De Lonchas De Salmon Ahumado Y Salsa De Queso Suave
BUDÍN DE SALMÓN
Esta es una receta que me la dio mi amiga Silvia Melé, hace cerca de 15 años , creo que se la dio su hermano Domingo. La suelo hacer para cenas de invitados, Navidades, celebraciones,...
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MOUSSE SALADA MUY SUAVE!
Desde pequeña me encanta este pastel. Con la salsa que más lo he comido es con mayonesa. En mi casa a la mayonesa le agregaban unas cuantas alcaparras y trituraban , ello le daba un sabor especial. Tengo una gran amiga Pat El
Pastel De Esparragos Con Bechamel Clarita De Espinacas
MOUSSE SALADA MUY SUAVE!
Desde pequeña me encanta este pastel. Con la salsa que más lo he comido es con mayonesa. En mi casa a la mayonesa le agregaban unas cuantas alcaparras y trituraban , ello le daba un sabor especial. Tengo una gran amiga Pat El
Hoy cocinamos Huevos Rellenos Gratinados, sorprendentes y muy fáciles. Además de rapidez, están deliciosos.
Es una receta q
Huevos Rellenos Gratinados
Hoy cocinamos Huevos Rellenos Gratinados, sorprendentes y muy fáciles. Además de rapidez, están deliciosos.
Es una receta q
INGREDIENTES (4 personas)
- 2 kilos de pan ( medio kilo por persona)
- 1 cabeza de ajos
- 1 buen puñado de sal
- 4-5 cucharadas de aceite de oliva (AOVE)
- tocino de beta o bacon
- agua
ELABORACIÓN:
Primero cortamos pan del día anterior en láminas finit
Migas
INGREDIENTES (4 personas)
- 2 kilos de pan ( medio kilo por persona)
- 1 cabeza de ajos
- 1 buen puñado de sal
- 4-5 cucharadas de aceite de oliva (AOVE)
- tocino de beta o bacon
- agua
ELABORACIÓN:
Primero cortamos pan del día anterior en láminas finit
INGREDIENTES:
- 2 tortitas de trigo (o maiz)
- 4 lonchas de queso que funda bien (Gouda, Edam, Havarti...) (yo Havarti light)
- 1 lata de atún al natural
- 2 cucharadas de tomate frito
- orégano
- un hilito de aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Para el
Quesadillas De Atún Y Queso (sabor A Pizza)
INGREDIENTES:
- 2 tortitas de trigo (o maiz)
- 4 lonchas de queso que funda bien (Gouda, Edam, Havarti...) (yo Havarti light)
- 1 lata de atún al natural
- 2 cucharadas de tomate frito
- orégano
- un hilito de aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Para el
Entre pastel y pudin, o postre de cualquier manera, hala, lo que salga...que le estoy cogiendo gusto a esto de improvisar postres. Lo he hecho con un poco de pan duro, unas frutas a punto de pasar a mejor vida y una latita de las que traen tres medi
Pastelón Con Frutas
Entre pastel y pudin, o postre de cualquier manera, hala, lo que salga...que le estoy cogiendo gusto a esto de improvisar postres. Lo he hecho con un poco de pan duro, unas frutas a punto de pasar a mejor vida y una latita de las que traen tres medi
