INGREDIENTES
(○^○)
1 pollo troceado
2 pimientos verdes
2 tomates maduros
6 dientes de ajos
4 hojas de laurel
1 ñora
4 zanahorias
2 cebollas
1 vaso de vino blanco
pizca de nuez moscada, pimienta molida , y jenjibre molido
ac
(○^○) Pollo Al Escándalo (○^○)
INGREDIENTES
(○^○)
1 pollo troceado
2 pimientos verdes
2 tomates maduros
6 dientes de ajos
4 hojas de laurel
1 ñora
4 zanahorias
2 cebollas
1 vaso de vino blanco
pizca de nuez moscada, pimienta molida , y jenjibre molido
ac
INGREDIENTES
%\º/ %\º/ %\º/ %
4 trozos de bacalao
3 pimientos verdes
1 puerro
100 gr. de guisantes
2 zanahorias
perejil
cilantro
aceite, sal
1 vaso de vino blanco
2 patatas
1cucharada de harina
PREPARACIÓN
%\º/ %\º/ %\º/ %
Ponem
Bacalao En Salsa De Pimientos
INGREDIENTES
%\º/ %\º/ %\º/ %
4 trozos de bacalao
3 pimientos verdes
1 puerro
100 gr. de guisantes
2 zanahorias
perejil
cilantro
aceite, sal
1 vaso de vino blanco
2 patatas
1cucharada de harina
PREPARACIÓN
%\º/ %\º/ %\º/ %
Ponem
INGREDIENTES
[[[]]]
500 ml. de zumo de mandarinas
470 ml. de nata
20 ml.de agua de azahar
50+50 gr. de azúcar
1+1 sobre de gelatina neutra
ELABORACIÓN
[[[]]]
Exprimir las mandarinas y colar , poner el zumo en un cazo y añadir 50 g
Pannacotta De Mandarinas
INGREDIENTES
[[[]]]
500 ml. de zumo de mandarinas
470 ml. de nata
20 ml.de agua de azahar
50+50 gr. de azúcar
1+1 sobre de gelatina neutra
ELABORACIÓN
[[[]]]
Exprimir las mandarinas y colar , poner el zumo en un cazo y añadir 50 g
Un clásico entre los helados y uno de mis helados favoritos. Su elaboración es sencillísima y el resultado espectacular. Con esta receta conseguirás el mismo color, la misma cremosidad y el mismo sabor que el helado de vainilla de las heladerías. La
Helado De Vainilla
Un clásico entre los helados y uno de mis helados favoritos. Su elaboración es sencillísima y el resultado espectacular. Con esta receta conseguirás el mismo color, la misma cremosidad y el mismo sabor que el helado de vainilla de las heladerías. La
Una de las carnes que más me gusta es el conejo y como en casa durante una buena temporada vamos a tener que comer carnes blancas, no hago otra cosa que buscar recetas de conejo para no aburrirme. Para qué nos vamos a engañar, como más me gusta el
Conejo A La Jardinera
Una de las carnes que más me gusta es el conejo y como en casa durante una buena temporada vamos a tener que comer carnes blancas, no hago otra cosa que buscar recetas de conejo para no aburrirme. Para qué nos vamos a engañar, como más me gusta el
Estos minicurasanes los tenemos hechos en una media hora. Recién hechos están deliciosos, pero al día siguiente siguen tiernos y crujientes.
-1 lámina de masa de hojaldre rectangular (esta de Lidl)
-crema de cacao
-1 huevo batido
-azú
Minicurasanes De Crema De Cacao (con Hojaldre Rectangular)
Estos minicurasanes los tenemos hechos en una media hora. Recién hechos están deliciosos, pero al día siguiente siguen tiernos y crujientes.
-1 lámina de masa de hojaldre rectangular (esta de Lidl)
-crema de cacao
-1 huevo batido
-azú
Esta
receta, nos puede servir para Navidad y variar el relleno,
siempre que no sea muy acuoso, ya que la pasta brick es delicada y se
rompería. En esta ocasión lo he rellenado con un puré espeso de
zanahoria, atún y pimiento asado, pero podemos
Tulipas De Brick Con Cremoso De Zanahoria, Atún Y Pimiento
Esta
receta, nos puede servir para Navidad y variar el relleno,
siempre que no sea muy acuoso, ya que la pasta brick es delicada y se
rompería. En esta ocasión lo he rellenado con un puré espeso de
zanahoria, atún y pimiento asado, pero podemos
Hacía años que no hacía un asado, pero son tan fáciles y agradecidos, que repetiré seguro.
Para unas 20 lonchas de un centímetro:
-un lomo de cerdo ibérico de 2.700 kg.
-un queso Camembert (250 g.)
-300 g. de jamón york
-1 huevo
-dos
Asado De Lomo Ibérico Relleno De Camembert, York Y Avellanas, Con Salsa De Pimienta Blanca
Hacía años que no hacía un asado, pero son tan fáciles y agradecidos, que repetiré seguro.
Para unas 20 lonchas de un centímetro:
-un lomo de cerdo ibérico de 2.700 kg.
-un queso Camembert (250 g.)
-300 g. de jamón york
-1 huevo
-dos
Desde que el pasado mes de Mayo fui a Madrid a ver el musical de "El Rey León" y comimos en un restaurante un pollo en salsa exquisito, he tenido muchas ganas de volver a comer un pollo en salsa, pero con el lío de los exámenes y las vacaciones no hemo
Pollo Al Vino
Desde que el pasado mes de Mayo fui a Madrid a ver el musical de "El Rey León" y comimos en un restaurante un pollo en salsa exquisito, he tenido muchas ganas de volver a comer un pollo en salsa, pero con el lío de los exámenes y las vacaciones no hemo
Este año los reyes me trajeron unas cazuelas de barro de alfarería Duero, perfectas para mi horno de leña. Fabricadas con barro refractario de Pereruela, doble cocción a 1050 grados que aumenta la resistencia al choque térmico. Resistente a cambios brus
Pizza De Pan De Molde En Cazuela
Este año los reyes me trajeron unas cazuelas de barro de alfarería Duero, perfectas para mi horno de leña. Fabricadas con barro refractario de Pereruela, doble cocción a 1050 grados que aumenta la resistencia al choque térmico. Resistente a cambios brus
Hoy os dejo otro helado que sale muy rico y cremoso.. Este helado salió experimentando con los chocolates y me quedó este caramelizado que estaba buenisimo y me dije perfecto para helado.
Ya me contaréis si os gusta.
INGREDIENTES
200 g cho
Helado De Chocolate Blanco Caramelizado
Hoy os dejo otro helado que sale muy rico y cremoso.. Este helado salió experimentando con los chocolates y me quedó este caramelizado que estaba buenisimo y me dije perfecto para helado.
Ya me contaréis si os gusta.
INGREDIENTES
200 g cho
Un plato que sirve como entrante o aperitivo. El sabor un poco amargo de las alcachofas contrasta muy bien con las gustosas gambas.
Otra vez nos sorprendió el Restaurante “Punto Caliente” de Benejuzar, un lugar os recomiendo visitar en algún
Alcachofas Con Gambas
Un plato que sirve como entrante o aperitivo. El sabor un poco amargo de las alcachofas contrasta muy bien con las gustosas gambas.
Otra vez nos sorprendió el Restaurante “Punto Caliente” de Benejuzar, un lugar os recomiendo visitar en algún
Ingredientes1 barra de pan3 Patatas hervidas1 cebolla1 lata de bonito en aceite3 ó 4 pepinillos agridulces4 palitos de cangrejo100 grs. de salmón ahumadoMayonesaPreparaciónVaciamos el pan con cuidado quitando la miga. Reservamos (el pan puede ser del día
Pan Relleno
Ingredientes1 barra de pan3 Patatas hervidas1 cebolla1 lata de bonito en aceite3 ó 4 pepinillos agridulces4 palitos de cangrejo100 grs. de salmón ahumadoMayonesaPreparaciónVaciamos el pan con cuidado quitando la miga. Reservamos (el pan puede ser del día
Hola Cuchariter@:
Me encanta la canela: su aroma, su sabor, lo bien que combina con casi todo, el toque exótico que le da a los platos... Así que esta semana, si sumamos las ganas que tenía de amasar y pringarme de harina de la cabeza a los pies y el im
Rollos De Canela Con Chocolate Y Toffee / Chocolate And Toffee Cinnamon Rolls
Hola Cuchariter@:
Me encanta la canela: su aroma, su sabor, lo bien que combina con casi todo, el toque exótico que le da a los platos... Así que esta semana, si sumamos las ganas que tenía de amasar y pringarme de harina de la cabeza a los pies y el im
Ingredientes:1hojaldre preparado1manzanaazúcarchocolatemantequillaleche Preparación:El hojaldre es comprado,tambien se puede hacer...Con un tenedor vamos marcando el hojaldre para que no suba cuando esté en el horno.Cortamos las manzanas finas,y l
Tarta De Manzana Con Chocolate
Ingredientes:1hojaldre preparado1manzanaazúcarchocolatemantequillaleche Preparación:El hojaldre es comprado,tambien se puede hacer...Con un tenedor vamos marcando el hojaldre para que no suba cuando esté en el horno.Cortamos las manzanas finas,y l
Ingredientes:
1 cucharada de mantequilla (temperatura ambiente)3 cucharadas de azúcar1/2 media cuchara de levadura
harina tamizada1 cucharada de estracto de vainilla Preparación: Con la ayuda de una batidora, trabajar la mantequilla hasta q
Galletas Decoradas
Ingredientes:
1 cucharada de mantequilla (temperatura ambiente)3 cucharadas de azúcar1/2 media cuchara de levadura
harina tamizada1 cucharada de estracto de vainilla Preparación: Con la ayuda de una batidora, trabajar la mantequilla hasta q
Esta receta me la dio Silvia, una argentina linda a la que ando siempre preguntando por recetas típicas de su paísNecesitaremos:para el rellenopara 1 kg. de carne picada5 cebolletas con la hoja4 cebollas grandes1 pimiento rojo o verde grande (yo puse de
Empanadas De Carne
Esta receta me la dio Silvia, una argentina linda a la que ando siempre preguntando por recetas típicas de su paísNecesitaremos:para el rellenopara 1 kg. de carne picada5 cebolletas con la hoja4 cebollas grandes1 pimiento rojo o verde grande (yo puse de
... tarde lluviosa de Domingo...
Hoy es obligatorio encender el horno y prepararnos algo bien rico y si es de chocolate muuucho mejor.
Ya sé que estamos casi en Junio, pero cómo el calor parece que aún no acaba de llegar a mí me sigue apeteciendo
Brownie De Chocolate.
... tarde lluviosa de Domingo...
Hoy es obligatorio encender el horno y prepararnos algo bien rico y si es de chocolate muuucho mejor.
Ya sé que estamos casi en Junio, pero cómo el calor parece que aún no acaba de llegar a mí me sigue apeteciendo
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MERMELADA
DE HIGOS NEGROS
Esta receta hace tiempo
que no la hacia, los higos es una de mis frutas favoritas brevas, blancos o
negros, están maduros cuando al tocarlos están tiernos y cogerlos no sacan de
la punta liquido blanco.
Mermelada De Higos Negros
MERMELADA
DE HIGOS NEGROS
Esta receta hace tiempo
que no la hacia, los higos es una de mis frutas favoritas brevas, blancos o
negros, están maduros cuando al tocarlos están tiernos y cogerlos no sacan de
la punta liquido blanco.
PIZZA
DE
MERMELADA Y CHOCOLATE
Hoy
han venido Eres y Mery a cenar, les he hecho una pizza de
champiñones, queso, pollo, longaniza y cebolla con el borde relleno
de queso y de postre ¿ porque no probar algo diferente ? El
resultado ha s
Pizza De Mermelada Y Chocolate
PIZZA
DE
MERMELADA Y CHOCOLATE
Hoy
han venido Eres y Mery a cenar, les he hecho una pizza de
champiñones, queso, pollo, longaniza y cebolla con el borde relleno
de queso y de postre ¿ porque no probar algo diferente ? El
resultado ha s
Ingredientes para dos:
160 G. de macarrones
1 Lata de champiñones (185 g.)
1 Vaso de vino blanco
200-250 G. de tomate frito
2 Dientes de ajo
1 Nuez de mantequilla
Queso rallado
Aceite de oliva
Orégano, perejil picado y sal
Elaboración:
Triturar los
Macarrones Con Salsa De Champiñon
Ingredientes para dos:
160 G. de macarrones
1 Lata de champiñones (185 g.)
1 Vaso de vino blanco
200-250 G. de tomate frito
2 Dientes de ajo
1 Nuez de mantequilla
Queso rallado
Aceite de oliva
Orégano, perejil picado y sal
Elaboración:
Triturar los
Ingredientes para dos:
2 Hamburguesa
4 Lochas de bacon
6 Rodajas tomate
2 Loncha queso
2 Loncha jamón york
Canónigos
Cebolla
Pan de hamburguesa
Elaboración
Poner una sartén o plancha al fuego y empezar a hacer el bacon, pochar la cebolla a continu
Hamburguesa
Ingredientes para dos:
2 Hamburguesa
4 Lochas de bacon
6 Rodajas tomate
2 Loncha queso
2 Loncha jamón york
Canónigos
Cebolla
Pan de hamburguesa
Elaboración
Poner una sartén o plancha al fuego y empezar a hacer el bacon, pochar la cebolla a continu
La cocina nunca estuvo entre las aficiones ni obligaciones de mi madre.
Pero siempre le ha gustado comer bien.
En casa quien se ocupaba de cocinar, como ya he contado en otras.
ocasiones, era mi tía Isa. Y así fue toda la vida, hasta que se hizo
Huevos Rellenos De Jamón
La cocina nunca estuvo entre las aficiones ni obligaciones de mi madre.
Pero siempre le ha gustado comer bien.
En casa quien se ocupaba de cocinar, como ya he contado en otras.
ocasiones, era mi tía Isa. Y así fue toda la vida, hasta que se hizo
La carne de conejo me gusta mucho, la suelo preparar al ajillo, con tomate o como en este caso con arroz. No conozco a nadie al que esta carne deje indiferente, o te encanta o no puedes ni olerla, durante años este fue mi caso.
Cuando era pequeña
Arroz Con Conejo Y Verduras.
La carne de conejo me gusta mucho, la suelo preparar al ajillo, con tomate o como en este caso con arroz. No conozco a nadie al que esta carne deje indiferente, o te encanta o no puedes ni olerla, durante años este fue mi caso.
Cuando era pequeña
Ingredientes:
1 y 1/2 vasos de harina.
1 vaso de nata líquida para montar.
3/4 de vaso de azúcar.
1 dedo en un vaso de aceite de girasol.
2 huevos.
4 chucharadas de arándanos secos.
4 cucharadas de coco rallado.
1 cucharadita rasa de bicarbonato.
Bizcocho De Nata Con Coco Y Arándanos
Ingredientes:
1 y 1/2 vasos de harina.
1 vaso de nata líquida para montar.
3/4 de vaso de azúcar.
1 dedo en un vaso de aceite de girasol.
2 huevos.
4 chucharadas de arándanos secos.
4 cucharadas de coco rallado.
1 cucharadita rasa de bicarbonato.
Ingredientes:
2 vasos de cuscús/couscous.
2 vasos de agua.
Zumo de 1/2 limón.
2 tomates.
1 cebolleta.
1/2 pimiento rojo.
1/2 pimiento verde.
1 pepino.
1/2 vaso de perejil fresco picado.
1/4 vaso de hierbabuena fresca.
2 cucharadas de aceite de oliva
Tabbouleh O Tabulé Libanes
Ingredientes:
2 vasos de cuscús/couscous.
2 vasos de agua.
Zumo de 1/2 limón.
2 tomates.
1 cebolleta.
1/2 pimiento rojo.
1/2 pimiento verde.
1 pepino.
1/2 vaso de perejil fresco picado.
1/4 vaso de hierbabuena fresca.
2 cucharadas de aceite de oliva
Un plato muy rico y rápido de hacer.
La pasta queda cremosa y muy sabrosa. Pero
hemos de tener en cuenta que también muy
calórica. La novedad de esta pasta es su
salsa:
mezcla de nata y tomate frito.
Ingredientes para 2 pax:
Macarrones/espaguetis Gratinados A La Mamma Rosa
Un plato muy rico y rápido de hacer.
La pasta queda cremosa y muy sabrosa. Pero
hemos de tener en cuenta que también muy
calórica. La novedad de esta pasta es su
salsa:
mezcla de nata y tomate frito.
Ingredientes para 2 pax:
Un postre con
ingredientes básicos y económicos. De
fácil elaboración y un resultado muy
bueno.
Como las
conchas Codan de toda la vida, pero todo
artesanal, lo más sano posible. Sin
aditivos ni
conservantes.
Evidentemente
no es igual
Conchas De Chocolate (estilo Codan)
Un postre con
ingredientes básicos y económicos. De
fácil elaboración y un resultado muy
bueno.
Como las
conchas Codan de toda la vida, pero todo
artesanal, lo más sano posible. Sin
aditivos ni
conservantes.
Evidentemente
no es igual
HUEVOS
Canapé: huevos de codorniz con pimiento
Champiñones en salsa con arroz y hevo
Huevos a la escocesa y mahonesa de pepinillos. Receta
Milhojas de trigueros
Montaditos de tortilla y salmón ahumado
Tortilla de
Recetas De Huevos
HUEVOS
Canapé: huevos de codorniz con pimiento
Champiñones en salsa con arroz y hevo
Huevos a la escocesa y mahonesa de pepinillos. Receta
Milhojas de trigueros
Montaditos de tortilla y salmón ahumado
Tortilla de
Ya os dije cuando os puse la primera receta de pollo asado, que no iba a ser la última, y aquí tenéis este pollo asado a las hierbas provenzal, y os digo que no hay 2 sin 3 así que estar atentos porque haremos más, para que tengáis recetas de pollo asado
Pollo asado a las hierbas provenzales
Ya os dije cuando os puse la primera receta de pollo asado, que no iba a ser la última, y aquí tenéis este pollo asado a las hierbas provenzal, y os digo que no hay 2 sin 3 así que estar atentos porque haremos más, para que tengáis recetas de pollo asado
