Como bien aconseja un amigo mio, con las setas hay que tener mucho cuidado y sino se conocen lo mejor es dejarlas en el monte. En este caso vamos a cocinar una galamperna, apagavelas o parasol.
Ingredientes:
- 1 Kg de galampernas
- Pan rall
Galamperna O Apagavelas Empanada
Como bien aconseja un amigo mio, con las setas hay que tener mucho cuidado y sino se conocen lo mejor es dejarlas en el monte. En este caso vamos a cocinar una galamperna, apagavelas o parasol.
Ingredientes:
- 1 Kg de galampernas
- Pan rall
Ingredientes:
1.- Pimientos del Piquillo
2.- Centollo
3.- Gambas
4.- Harina
5.- Sal
6.- Caldo de cocer las gambas.
Para la salsa:
1.- Cebolla
2.- Pimiento verde
3.- Ajo
4.- Tomate
5.- Nata líquida
6.- Coñac.
Modo: Se pone en una caz
Pimiento Del Piquillo Relleno De Marisco
Ingredientes:
1.- Pimientos del Piquillo
2.- Centollo
3.- Gambas
4.- Harina
5.- Sal
6.- Caldo de cocer las gambas.
Para la salsa:
1.- Cebolla
2.- Pimiento verde
3.- Ajo
4.- Tomate
5.- Nata líquida
6.- Coñac.
Modo: Se pone en una caz
Ingredientes:
- 3 Partes de ron
- 1 Parte de galliano (licor de hierbas)
- 1 Parte de cointreau
- 1 Parte de zumo de lima fresca
Modo: Se agita con hielo picado y se vierte sin colar en la copa. se le añade una rodaja de lima.
Cóctel Yellow Bird
Ingredientes:
- 3 Partes de ron
- 1 Parte de galliano (licor de hierbas)
- 1 Parte de cointreau
- 1 Parte de zumo de lima fresca
Modo: Se agita con hielo picado y se vierte sin colar en la copa. se le añade una rodaja de lima.
Como no puede ser de otro modo, estos MACARRONES CON QUESO AL HORNO los vi en el blog de Con tu pan te lo comas
INGREDIENTES
→Macarrones (por supuesto)
☼Para 5 personas yo pongo unos 500gr ±
→Cebolla
→Una cucharada d
Macarrones Con Queso
Como no puede ser de otro modo, estos MACARRONES CON QUESO AL HORNO los vi en el blog de Con tu pan te lo comas
INGREDIENTES
→Macarrones (por supuesto)
☼Para 5 personas yo pongo unos 500gr ±
→Cebolla
→Una cucharada d
Hola, hoy les traigo la receta dulce para el Reto Cocina Regional Italiana que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie en el que cada mes recorremos alguna región de Italia para conocer su gastronomía. Esta vez la anfitriona encargada de el
Dolcetti Alla Pasta Di Mandorle (dulce Con Pasta De Almendras)
Hola, hoy les traigo la receta dulce para el Reto Cocina Regional Italiana que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie en el que cada mes recorremos alguna región de Italia para conocer su gastronomía. Esta vez la anfitriona encargada de el
Las
recetas de la mamá te enseña este plato de crema de langostinos para que lo
elabores dentro de la sencillez y la exquisitez de esta fina crema.
Esta
crema de langostinos la puedes acompañar con pan y un buen vino b
Receta De Crema De Langostinos
Las
recetas de la mamá te enseña este plato de crema de langostinos para que lo
elabores dentro de la sencillez y la exquisitez de esta fina crema.
Esta
crema de langostinos la puedes acompañar con pan y un buen vino b
Hoy llego tarde, ha sido un día bastante duro pero no quería romper la rutina de publicaciones que me he impuesto con el blog......aunque de seguir así me lo tendré que plantear. Os dejo una receta de las de fin de semana para que vayáis tomando ideas.
Hojaldre De Pueblo
Hoy llego tarde, ha sido un día bastante duro pero no quería romper la rutina de publicaciones que me he impuesto con el blog......aunque de seguir así me lo tendré que plantear. Os dejo una receta de las de fin de semana para que vayáis tomando ideas.
Con la pasta siempre acierto en casa, nada como añadirle algo de verdura para servir el plato con una sonrisa. Con este plato, dependiendo de la cantidad, podemos tener un plato único o un primer plato completito. En casa repitieron, están muy muy bue
Macarrones Con Tomate Natural
Con la pasta siempre acierto en casa, nada como añadirle algo de verdura para servir el plato con una sonrisa. Con este plato, dependiendo de la cantidad, podemos tener un plato único o un primer plato completito. En casa repitieron, están muy muy bue
Ya tenemos aquí el frío!! Este es uno de esos platos que resucita un muerto, y que te encanta encontrar en casa cuando llegas de la calle.... calentito y potente!
TRADICIONAL
Ingredientes:
400g. alubias cocidas
2 chorizos frescos
2 morcillas
2 zanah
Potajito
Ya tenemos aquí el frío!! Este es uno de esos platos que resucita un muerto, y que te encanta encontrar en casa cuando llegas de la calle.... calentito y potente!
TRADICIONAL
Ingredientes:
400g. alubias cocidas
2 chorizos frescos
2 morcillas
2 zanah
Del libro de panes de mi adorado Xavier Barriga, está delicioso! es un pan crujientito por fuera y suave por dentro, lo que lo hace el complemento perfecto para un paté, por ejemplo el Tzatziqui que publiqué ayer..jeje TRADICIONAL
Ingredientes:
500
Luchhis (pan Para Patés)
Del libro de panes de mi adorado Xavier Barriga, está delicioso! es un pan crujientito por fuera y suave por dentro, lo que lo hace el complemento perfecto para un paté, por ejemplo el Tzatziqui que publiqué ayer..jeje TRADICIONAL
Ingredientes:
500
Este plato es ideal para estas calores, porque es rapidito, ligero y fresco. En realidad podéis poner los ingredientes que tengáis por casa, esos de "para no tirarlo..." yo la cambio cada vez que la hago, a veces le añado, palitos de surimi, alcaparra
Ensaladilla De Patatas Con Allioli Casero
Este plato es ideal para estas calores, porque es rapidito, ligero y fresco. En realidad podéis poner los ingredientes que tengáis por casa, esos de "para no tirarlo..." yo la cambio cada vez que la hago, a veces le añado, palitos de surimi, alcaparra
Qué hago para cenar? madre mía la de veces que acabo de comer y ya estoy preguntándome eso....pues para los días que no hemos previsto nada, o los que no tenemos ganas de liarnos, estos macarrones son bien sanos y le gustan a todo el mundo!
TRADICION
Macarrones Con Atún
Qué hago para cenar? madre mía la de veces que acabo de comer y ya estoy preguntándome eso....pues para los días que no hemos previsto nada, o los que no tenemos ganas de liarnos, estos macarrones son bien sanos y le gustan a todo el mundo!
TRADICION
Probando probando va la niña aprendiendo nuevos métodos, nuevas técnicas, nuevos logros...y...a veces, ""nuevos desastres""...peeeero esta vez fué un logro. En 45 minutos empezando a contar cuando saqué del armario el bol donde iba poner los ingred
Pan En 45 Minutos
Probando probando va la niña aprendiendo nuevos métodos, nuevas técnicas, nuevos logros...y...a veces, ""nuevos desastres""...peeeero esta vez fué un logro. En 45 minutos empezando a contar cuando saqué del armario el bol donde iba poner los ingred
Esta receta es ideal para esos dias que vamos con prisas , se nos echa la hora de la comida encima y llegamos tarde a casa, estos filetes de pavo se hacen enseguida y estan muy ricos, acompañados de un poco de arroz blanco o un pure de patata, tenemos un
Filetes De Pavo Con Nata Y Setas
Esta receta es ideal para esos dias que vamos con prisas , se nos echa la hora de la comida encima y llegamos tarde a casa, estos filetes de pavo se hacen enseguida y estan muy ricos, acompañados de un poco de arroz blanco o un pure de patata, tenemos un
Como ya sabreis me encantan los pasteles salados, son fan de todos ellos y cuando vi este en el blog de Esbieta no pude resistirme hacerlo, es facilisimo, con ingredientes de andar por casa, porque podemos variar el relleno según lo que tengamos por la
Pastel De Crepes Con Jamón Y Queso
Como ya sabreis me encantan los pasteles salados, son fan de todos ellos y cuando vi este en el blog de Esbieta no pude resistirme hacerlo, es facilisimo, con ingredientes de andar por casa, porque podemos variar el relleno según lo que tengamos por la
Hay muchas maneras de preparar sopas de pan, creo que cada pueblo, comunidad tiene la suya, esta es una receta muy sencilla y no lo parece pero sale muy ricas, podemos aprovechar el agua de hervir alguna verdura o bien con agua, y las dejamos hervir a
Sopas De Pan
Hay muchas maneras de preparar sopas de pan, creo que cada pueblo, comunidad tiene la suya, esta es una receta muy sencilla y no lo parece pero sale muy ricas, podemos aprovechar el agua de hervir alguna verdura o bien con agua, y las dejamos hervir a
Ingredientes:
3 rebanadas de pan de molde grande
2 lonchas de queso
1 loncha o 2 de jamón dulce
3 lonchas de bacon ahumado
Lechuga
Tomate
Mantequilla o Margarina
Mayonesa
Preparación:
Untamos las rebanadas con un poco de mantequilla o margari
Sandwich Club
Ingredientes:
3 rebanadas de pan de molde grande
2 lonchas de queso
1 loncha o 2 de jamón dulce
3 lonchas de bacon ahumado
Lechuga
Tomate
Mantequilla o Margarina
Mayonesa
Preparación:
Untamos las rebanadas con un poco de mantequilla o margari
Aunque ya mis chicos han terminado los estudios, este domingo por la tarde sigue tocando bizcocho para esta semana. Mirando los ingredientes que tengo, he decidido utilizar la harina de espelta que me queda, después de haber hecho pan de espelta.
I
Bizcocho De Espelta Al Limón Con Dos Chocolates
Aunque ya mis chicos han terminado los estudios, este domingo por la tarde sigue tocando bizcocho para esta semana. Mirando los ingredientes que tengo, he decidido utilizar la harina de espelta que me queda, después de haber hecho pan de espelta.
I
Desde que fuimos a Roma a mi xiquitin le encanta la pizza calzone. Aquí la ha visto mil veces y nunca se le pasó por la cabeza el comerla y allí la descubrió, Así que ahora, cuando hago la masa de pizza, ya me advierte que la suya se la hace él. Así q
Pizza Calzone De Jamón Serrano, Queso Y Bacon
Desde que fuimos a Roma a mi xiquitin le encanta la pizza calzone. Aquí la ha visto mil veces y nunca se le pasó por la cabeza el comerla y allí la descubrió, Así que ahora, cuando hago la masa de pizza, ya me advierte que la suya se la hace él. Así q
La primera vez que probé esta crema de verduras con curry me encantó su sabor y decidí prepararla para los míos. Te aconsejo que la elabores porque te aseguro que te va a sorprender.Ficha: Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos L
Crema De Verduras Con Curry
La primera vez que probé esta crema de verduras con curry me encantó su sabor y decidí prepararla para los míos. Te aconsejo que la elabores porque te aseguro que te va a sorprender.Ficha: Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos L
Esta receta la hago desde hace mucho tiempo, la verdad es que hay recetas que solo se hacen en la temporada en la que estás acostumbrada a comerlas, de la misma manera que no se me ocurre hacer pavo en verano, aunque la verdad no sé por qué. Importante d
Ensalada De Macarrones & Frutos Secos
Esta receta la hago desde hace mucho tiempo, la verdad es que hay recetas que solo se hacen en la temporada en la que estás acostumbrada a comerlas, de la misma manera que no se me ocurre hacer pavo en verano, aunque la verdad no sé por qué. Importante d
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Acabo de cenar estas pizzas y cada vez que las veo empiezo a salivar!!!!!,jajaja
Ingredientes: - Baguette (preferiblemente poco hechas).
- Champiñones.
- Mozzarella.
- Tomate triturado.
- Kepchut
- Orégano.
- Jamón de york.
Pizza En Baguette
Acabo de cenar estas pizzas y cada vez que las veo empiezo a salivar!!!!!,jajaja
Ingredientes: - Baguette (preferiblemente poco hechas).
- Champiñones.
- Mozzarella.
- Tomate triturado.
- Kepchut
- Orégano.
- Jamón de york.
Os traigo una receta original, de esas que hice un día por probar, y lo cierto es que salió bastante bien el experimento.
Un día para cenar no sabía muy bien que cocinar, abrí el frigorífico y vi que había hojaldre, así que pensé que en lugar de ha
Croissants Salados
Os traigo una receta original, de esas que hice un día por probar, y lo cierto es que salió bastante bien el experimento.
Un día para cenar no sabía muy bien que cocinar, abrí el frigorífico y vi que había hojaldre, así que pensé que en lugar de ha
En esta entrada tengo que agradecer a Mariscos Linamar su amabilidad, ya que me han hecho llegar 4 kgs de mejillones vivos, limpios, ya sin biso y garantizado de carne. Envasados con oxígeno en una bandeja que les permite estar vivos 10 días. Estos
Mejillones A La Marinera
En esta entrada tengo que agradecer a Mariscos Linamar su amabilidad, ya que me han hecho llegar 4 kgs de mejillones vivos, limpios, ya sin biso y garantizado de carne. Envasados con oxígeno en una bandeja que les permite estar vivos 10 días. Estos
¡Hola a todos!
De chocolate... por decir , ya que predomina el sabor a plátano. Para variar tenía plátanos maduros, en casa gusta mucho el bizcocho de plátano, pero quería variar y decidí tunear la receta del bizcocho de plátano y yogur.
Así lo
Bizcocho Cebra De Plátano Y Chocolate
¡Hola a todos!
De chocolate... por decir , ya que predomina el sabor a plátano. Para variar tenía plátanos maduros, en casa gusta mucho el bizcocho de plátano, pero quería variar y decidí tunear la receta del bizcocho de plátano y yogur.
Así lo
Ingredientes:
Guisantes
Jamón
Pan
Sal
Agua
Preparación:
Se cuecen los guisantes en agua depende de los guisantes pero normalmente durante unos 20 minutos.
Cuando estén cocidos se ponen un poco de aceite en una sartén y se añade el jamón,
Guisantes Con Jamón Y Pan
Ingredientes:
Guisantes
Jamón
Pan
Sal
Agua
Preparación:
Se cuecen los guisantes en agua depende de los guisantes pero normalmente durante unos 20 minutos.
Cuando estén cocidos se ponen un poco de aceite en una sartén y se añade el jamón,
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Hoy vamos hacer una receta de pasta, como hace unos días os conté me regalaron verduras y entre ellos unos buenos tomates y con ellos decidí hacer esta riquísima receta y de las que nos gusta a noso
Helices Con Salchichas Y Tomate
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Hoy vamos hacer una receta de pasta, como hace unos días os conté me regalaron verduras y entre ellos unos buenos tomates y con ellos decidí hacer esta riquísima receta y de las que nos gusta a noso
Pues bien, he aquí las alitas de pollo que tanto nos gustan, son como las pipas, en cuanto se empieza, no puede pararse hasta que ya no quedan!!
INGREDIENTES:
*Alitas de pollo 1kg
*Sal
*Pimienta
*Pimentón
*Zumo de 2 limones
*Medio vaso de aceit
Alitas De Pollo Maceradas Con Limon Y Ajo
Pues bien, he aquí las alitas de pollo que tanto nos gustan, son como las pipas, en cuanto se empieza, no puede pararse hasta que ya no quedan!!
INGREDIENTES:
*Alitas de pollo 1kg
*Sal
*Pimienta
*Pimentón
*Zumo de 2 limones
*Medio vaso de aceit
Nuestra alidada de hoy para comer bien es la fibra y las hortalizas..., unos barquillos de pepinos rellenos con ensalada de arroz, con quinoa y otros cereales. Si no encuentras la quinoa, también la puedes hacer solo con arroz.
La quinoa:
En el pasado
Barquillos De Pepinos Rellenos
Nuestra alidada de hoy para comer bien es la fibra y las hortalizas..., unos barquillos de pepinos rellenos con ensalada de arroz, con quinoa y otros cereales. Si no encuentras la quinoa, también la puedes hacer solo con arroz.
La quinoa:
En el pasado
Ayer cocine nuevamente galletas caseras, esta vez me salieron mejor que la primera.
La receta es más sencilla y lleva menos tiempo de enfriamiento, o reposo en la nevera.
He descubierto que me gusta preparar las galletas caseras, manipular la masa co
Galletas Caseras De Vainilla
Ayer cocine nuevamente galletas caseras, esta vez me salieron mejor que la primera.
La receta es más sencilla y lleva menos tiempo de enfriamiento, o reposo en la nevera.
He descubierto que me gusta preparar las galletas caseras, manipular la masa co
