Hoy plato de cuchara.
Ingredientes:
Carne de pollo y pavo. ( he aprovechado 1 muslo de pavo, alas y 1/2 pechuga de pollo)
1,5 L. Agua.
200 grs. Tomate triturado.
200 grs. Cebolla picada.
Sal.
200 grs. Macarrones.
Hebras de azafrán.
2 cucharadas
Macarrones Con Caldo Y Carne.
Hoy plato de cuchara.
Ingredientes:
Carne de pollo y pavo. ( he aprovechado 1 muslo de pavo, alas y 1/2 pechuga de pollo)
1,5 L. Agua.
200 grs. Tomate triturado.
200 grs. Cebolla picada.
Sal.
200 grs. Macarrones.
Hebras de azafrán.
2 cucharadas
Melocotones rellenos de crema de surimi
Hace años descubrí un mundo de sabores a la hora de rellenar melocotones naturales o enlatados al natural. Reconozco que una de las combinaciones de sabores que más me gusta es la de dulce con salado. Com
Melocotones Rellenos De Crema De Surimi
Melocotones rellenos de crema de surimi
Hace años descubrí un mundo de sabores a la hora de rellenar melocotones naturales o enlatados al natural. Reconozco que una de las combinaciones de sabores que más me gusta es la de dulce con salado. Com
Verduras al vapor con huevo y queso de cabra
Debo reconocer que al principio, cuando leí por primera vez la propuesta de Elena Zuleta del blog Cuatro especias, me pareció difícil. Durante bastante tiempo no paré de darle vueltas a la cabeza a ver
Verduras Al Vapor Con Huevo Y Queso De Cabra
Verduras al vapor con huevo y queso de cabra
Debo reconocer que al principio, cuando leí por primera vez la propuesta de Elena Zuleta del blog Cuatro especias, me pareció difícil. Durante bastante tiempo no paré de darle vueltas a la cabeza a ver
Guiso de albóndigas de soja con verduras y manzana
Nunca había preparado albóndigas con picadillo de soja y desconocía por completo su sabor. Así que se trató de un experimento que nos encantó.
INGREDIENTES PARA 6-8 PERSONAS (salieron tantas
Guiso De Albóndigas De Soja Con Verduras Y Manzana
Guiso de albóndigas de soja con verduras y manzana
Nunca había preparado albóndigas con picadillo de soja y desconocía por completo su sabor. Así que se trató de un experimento que nos encantó.
INGREDIENTES PARA 6-8 PERSONAS (salieron tantas
Estofado de guisantes y verduras
En Semana Santa muchos siguen la tradición de no comer carne, sólo pescado y verduras. Pensando en ello, he decidido publicar esta receta que queda muy rica como acompañamiento de un buen pescado o para pasta. Se
Estofado De Guisantes Y Verduras
Estofado de guisantes y verduras
En Semana Santa muchos siguen la tradición de no comer carne, sólo pescado y verduras. Pensando en ello, he decidido publicar esta receta que queda muy rica como acompañamiento de un buen pescado o para pasta. Se
Los purés son comidas muy saludable. Son fáciles y rápidas de hacer, de almacenar, de llevar, de preparar y de comer: las recetas son sencillas, se pueden congelar (si no lleva patata, porque la textura no queda igual), se pueden llevar al trab
Puré De Verduras En Olla Rápida
Los purés son comidas muy saludable. Son fáciles y rápidas de hacer, de almacenar, de llevar, de preparar y de comer: las recetas son sencillas, se pueden congelar (si no lleva patata, porque la textura no queda igual), se pueden llevar al trab
Aquí algunos de mis mejores cupcakes....
¿Cual te gusta más?
Cupcakes Giodi Cakes
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Pues me he metido en este pequeño juego de cocina por el interés de aprender técnicas y elaboraciones nuevas. Y me estreno a la vez que el propio juego porque esta es su primera propuesta. Esta nueva iniciativa surge como un reto personal y profesio
Tarta Camélie
Pues me he metido en este pequeño juego de cocina por el interés de aprender técnicas y elaboraciones nuevas. Y me estreno a la vez que el propio juego porque esta es su primera propuesta. Esta nueva iniciativa surge como un reto personal y profesio
Para hoy uno de mis postres favoritos, una versión de cookies riquísimas, fáciles y muy rápido de hacer. Se pueden guardar en un tarro o lata que sea hermético y os duraran para muchos desayuno y meriendas. Espero que os guste.
INGREDIENTES (par
Cookies Con Pepitas De Chocolate Y Frutos Secos
Para hoy uno de mis postres favoritos, una versión de cookies riquísimas, fáciles y muy rápido de hacer. Se pueden guardar en un tarro o lata que sea hermético y os duraran para muchos desayuno y meriendas. Espero que os guste.
INGREDIENTES (par
Me gusta muchisimo elaborar ahora que se acerca el verano este tipo de postres, en vasos.En general los suelo adaptar a lo que tenga por casa y con muy poco esfuerzo montamos un postre delicioso, vistoso y rapido. Podeis hacerlo con cualquier bizcocho d
Brownie Con Crema De Queso Y Naranja
Me gusta muchisimo elaborar ahora que se acerca el verano este tipo de postres, en vasos.En general los suelo adaptar a lo que tenga por casa y con muy poco esfuerzo montamos un postre delicioso, vistoso y rapido. Podeis hacerlo con cualquier bizcocho d
INGREDIENTES
500 gr. de guisantes (uso congelados)
1 cebolla mediana
150 gr. de tacos de jamón
4 huevos
Unos ajetes para decorar
Aceite
Sal
PREPARACIÓN
De los guisantes:
En una sartén, pochar la cebolla hasta que esté transparente.
Ec
Huevos Escalfados Con Cama De Guisantes Con Jamón
INGREDIENTES
500 gr. de guisantes (uso congelados)
1 cebolla mediana
150 gr. de tacos de jamón
4 huevos
Unos ajetes para decorar
Aceite
Sal
PREPARACIÓN
De los guisantes:
En una sartén, pochar la cebolla hasta que esté transparente.
Ec
Sencillo bocadillo de chorizo criollo.
Un chorizo hecho a la plancha, un buen pan y salsas al gusto. Ya está. Y acompañado por unas sencillas patatas paja.
Por supuesto que podéis hacer un bocadillo más elaborado. Lechuga, tomate, chimichurri, cebolla…
Choripán Sencillo
Sencillo bocadillo de chorizo criollo.
Un chorizo hecho a la plancha, un buen pan y salsas al gusto. Ya está. Y acompañado por unas sencillas patatas paja.
Por supuesto que podéis hacer un bocadillo más elaborado. Lechuga, tomate, chimichurri, cebolla…
Terminaron todas las celebraciones navideñas, los excesos gastronómicos y el estómago y la salud piden una tregua. Y ¿qué mejor forma de curarse en salud que con la cocina japonesa y algo tan proteico como el tofu?
Esta no es una receta vega
Agedashidofu ?????? (tofu Frito)
Terminaron todas las celebraciones navideñas, los excesos gastronómicos y el estómago y la salud piden una tregua. Y ¿qué mejor forma de curarse en salud que con la cocina japonesa y algo tan proteico como el tofu?
Esta no es una receta vega
Los vi ayer en el foro de Sabyne y me encantaron, no los he hecho igual, he cambiado un poquito los ingredientes, pero han salido estupendos.
INGREDIENTES
Obleas de empanadillas de La Cocinera.
Huevos de codorniz.
Virutas de jamón York.
Salsa de
Mini Saquitos De Sabyne
Los vi ayer en el foro de Sabyne y me encantaron, no los he hecho igual, he cambiado un poquito los ingredientes, pero han salido estupendos.
INGREDIENTES
Obleas de empanadillas de La Cocinera.
Huevos de codorniz.
Virutas de jamón York.
Salsa de
Esta es la forma en la que más me gusta comer a mí el bacalao, a la Vizcaína. Tengo el olor de la cocina de mi madre en los recuerdos. "El bacalao a la vizcaína no lleva tomate, solo lleva choriceros" ha repetido ella hasta la saciedad y aunque con
Bacalao A La Vizcaína
Esta es la forma en la que más me gusta comer a mí el bacalao, a la Vizcaína. Tengo el olor de la cocina de mi madre en los recuerdos. "El bacalao a la vizcaína no lleva tomate, solo lleva choriceros" ha repetido ella hasta la saciedad y aunque con
¡Dios, qué delicia! No sé si habrá algún asturiano al que las patatas fritas con picadillo y huevo no le guste, lo desconozco. Recuerdo que la primera comida que le hice a mi costillo, allí en Asturias, cuando nos acabábamos de conocer fueron h
Patatas Con Huevo Y Picadillo
¡Dios, qué delicia! No sé si habrá algún asturiano al que las patatas fritas con picadillo y huevo no le guste, lo desconozco. Recuerdo que la primera comida que le hice a mi costillo, allí en Asturias, cuando nos acabábamos de conocer fueron h
Cuando era pequeña, los viernes era el día en el que las madres iban al mercado a hacer la compra y había que ir con ellas a echarles una mano con las bolsas. Era algo que no me gustaba en absoluto porque la mayor parte de las veces suponía no sólo espe
Tortellini De Won Ton En Caldo
Cuando era pequeña, los viernes era el día en el que las madres iban al mercado a hacer la compra y había que ir con ellas a echarles una mano con las bolsas. Era algo que no me gustaba en absoluto porque la mayor parte de las veces suponía no sólo espe
Hoy he tenido uno de esos días que solemos tener las mujeres en los que todo nos parece super sucio, sólo que mis ventanas no parecían sucias, lo estaban. Así que nos hemos puesto manos a la obra (a pesar de que amenaza lluvia), Sergio con las ventanas
Menú Post-zafarrancho De Limpieza
Hoy he tenido uno de esos días que solemos tener las mujeres en los que todo nos parece super sucio, sólo que mis ventanas no parecían sucias, lo estaban. Así que nos hemos puesto manos a la obra (a pesar de que amenaza lluvia), Sergio con las ventanas
El otro día, a raiz de haber publicado la receta de magdalenas de nata hechas en la cecofry, una compañera del grupo Adelgazar con GM, Paky Lovel, compartió una receta de magdalenas saladas que ella hace. Nada más ver la receta supe que las haría, y hoy m
Magdalenas De Queso De Cabra Y Cherrys
El otro día, a raiz de haber publicado la receta de magdalenas de nata hechas en la cecofry, una compañera del grupo Adelgazar con GM, Paky Lovel, compartió una receta de magdalenas saladas que ella hace. Nada más ver la receta supe que las haría, y hoy m
Hola amig@s. Os traemos hoy cuatro recetas con diferentes partes del
pollo. Una carne muy asequible y versátil. En algunas de ellas se utilizan partes del pollo que son aún más económicas que el pollo entero. Recetas que como podéis ver en las fotos
Recetas De Pollo Fáciles Y Jugosas
Hola amig@s. Os traemos hoy cuatro recetas con diferentes partes del
pollo. Una carne muy asequible y versátil. En algunas de ellas se utilizan partes del pollo que son aún más económicas que el pollo entero. Recetas que como podéis ver en las fotos
Acabamos de pasar unos días en Montiel (Ciudad Real). Se trata de un pueblo pequeño con menos de 2.000 habitantes debido a la emigración que se inició en los años 60.
Es el pueblo donde nací y, aunque no me crié en él, allí están mis raíces y me sien
Montiel. Gastronomía (seis Recetas) Y Mucha Historia
Acabamos de pasar unos días en Montiel (Ciudad Real). Se trata de un pueblo pequeño con menos de 2.000 habitantes debido a la emigración que se inició en los años 60.
Es el pueblo donde nací y, aunque no me crié en él, allí están mis raíces y me sien
Crujiente de espinacas. Receta de Rosa Barranco Arroyo.
Ingredientes para 8 unidades:
200 gr espinacas frescas. 100 gr. de harina. 1/2 cucharadita de levadura. 1 huevo. 2 dientes de ajo. Agua. Sal.
Preparación:
Salteamos las espinacas con
Crujiente De Espinacas
Crujiente de espinacas. Receta de Rosa Barranco Arroyo.
Ingredientes para 8 unidades:
200 gr espinacas frescas. 100 gr. de harina. 1/2 cucharadita de levadura. 1 huevo. 2 dientes de ajo. Agua. Sal.
Preparación:
Salteamos las espinacas con
INGREDIENTES
1 lamina de hojaldre
1 lata de paté
1 huevo
Espolvoreamos la mesa con un poco de harina.
Extendemos el hojaldre, pasamos el rodillo, para dejarle mas fino.
Ponemos un rulo de paté.
Le damos una vuelta para cubrir todo el
Hojaldre Relleno De Paté
INGREDIENTES
1 lamina de hojaldre
1 lata de paté
1 huevo
Espolvoreamos la mesa con un poco de harina.
Extendemos el hojaldre, pasamos el rodillo, para dejarle mas fino.
Ponemos un rulo de paté.
Le damos una vuelta para cubrir todo el
Ingredientes
250 gr de mantequilla en pomada
250 gr de harina
250 gr de azúcar
4 huevos, gordos (65 gr)
50 ml de coñac
3 cucharadita de café, de levadura química
150 gr de frutas escarchadas y pasas
Pesamos la harina, y tamizamos junto con la
Conos De Bizcochos, Rellenos Con Frutas Escarchadas
Ingredientes
250 gr de mantequilla en pomada
250 gr de harina
250 gr de azúcar
4 huevos, gordos (65 gr)
50 ml de coñac
3 cucharadita de café, de levadura química
150 gr de frutas escarchadas y pasas
Pesamos la harina, y tamizamos junto con la
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Mi amiga Elena que es una excelente cocinera, me pasó hace unos días, la foto de un plato que había preparado. Me dijo que estaba buenísimo y me pasó la receta de un libro suyo. Ella suprimió el queso, pero a mi me gusta mucho y he preferido dejarlo
Tian De Verduras.
Mi amiga Elena que es una excelente cocinera, me pasó hace unos días, la foto de un plato que había preparado. Me dijo que estaba buenísimo y me pasó la receta de un libro suyo. Ella suprimió el queso, pero a mi me gusta mucho y he preferido dejarlo
Pasadas las fiestas a todos nos entran unas ganas tremendas de soltar todos los kilos que alegremente hemos acumulado durante la Navidad. Es unos de los propósitos de Año Nuevo que todos nos hacemos y aunque la voluntad no ayuda mucho hay que poners
Crema De Espinacas.
Pasadas las fiestas a todos nos entran unas ganas tremendas de soltar todos los kilos que alegremente hemos acumulado durante la Navidad. Es unos de los propósitos de Año Nuevo que todos nos hacemos y aunque la voluntad no ayuda mucho hay que poners
Un plato sencillo con el que siempre quedas estupendamente.
Las carrilleras de cerdo tienen una carne tierna y jugosa que se deshace en la boca, si tenéis invitados es una buena elección.
Ingredientes:
2 carrilleras de cerdo por
Carrilleras De Cerdo Al Vino Tinto
Un plato sencillo con el que siempre quedas estupendamente.
Las carrilleras de cerdo tienen una carne tierna y jugosa que se deshace en la boca, si tenéis invitados es una buena elección.
Ingredientes:
2 carrilleras de cerdo por
Yo sigo probando diferentes versiones de croquetas, esta vez de la mano de FoodBloggerTrotamundos.
Este mes le ha tocado a Sonia de L'Exquisit elegir el país y las recetas que teníamos que preparar. Una de las opciones eran estas bitterballen, una
Bitterballen (croquetas Holandesas) Sin Lactosa
Yo sigo probando diferentes versiones de croquetas, esta vez de la mano de FoodBloggerTrotamundos.
Este mes le ha tocado a Sonia de L'Exquisit elegir el país y las recetas que teníamos que preparar. Una de las opciones eran estas bitterballen, una
Una de mis recetas clásicas, los buñuelos de espinaca o acelga o como algunos prefieren llamarlos croquetas, esta vez en Video para que se te haga más ameno el paso a paso.
Si gustas ver la receta original en texto y fotos aquí te dejo el post: Buñuelos d
Video Receta: Buñuelos De Espinaca {croquetas De Verdura}
Una de mis recetas clásicas, los buñuelos de espinaca o acelga o como algunos prefieren llamarlos croquetas, esta vez en Video para que se te haga más ameno el paso a paso.
Si gustas ver la receta original en texto y fotos aquí te dejo el post: Buñuelos d
