Pues ya estamos a 20 de Mayo, y como ya os comenté en su día, desde hoy y hasta el próximo domingo 26, se desarrollan diversas actividades con motivo de la celebración del World Sherry Day. Si pincháis aquí podréis ver los eventos que hay cerca de v
Recetas Con Jerez : El Fino
Pues ya estamos a 20 de Mayo, y como ya os comenté en su día, desde hoy y hasta el próximo domingo 26, se desarrollan diversas actividades con motivo de la celebración del World Sherry Day. Si pincháis aquí podréis ver los eventos que hay cerca de v
Como ya todos sabreis el bundt cake no deja de ser un bizcocho pero hecho en un molde especial que le otorga una presencia y una textura un poco diferente de los moldes habituales que podemos usar. Esta combinación que os propongo hoy es espectacular, s
Bundt Cake De Pacanas Y Te Chai
Como ya todos sabreis el bundt cake no deja de ser un bizcocho pero hecho en un molde especial que le otorga una presencia y una textura un poco diferente de los moldes habituales que podemos usar. Esta combinación que os propongo hoy es espectacular, s
INGREDIENTES
500 gr. de guisantes (uso congelados)
1 cebolla mediana
150 gr. de tacos de jamón
4 huevos
Unos ajetes para decorar
Aceite
Sal
PREPARACIÓN
De los guisantes:
En una sartén, pochar la cebolla hasta que esté transparente.
Ec
Huevos Escalfados Con Cama De Guisantes Con Jamón
INGREDIENTES
500 gr. de guisantes (uso congelados)
1 cebolla mediana
150 gr. de tacos de jamón
4 huevos
Unos ajetes para decorar
Aceite
Sal
PREPARACIÓN
De los guisantes:
En una sartén, pochar la cebolla hasta que esté transparente.
Ec
INGREDIENTES
150 gr. de agua mineral
350 gr. de azúcar
1 sobre de ácido tartárico málico (color blanco)
1 sobre de bicarbonato sódico (sobre azul)
TRADICIONAL
Calentar en un cazo el agua y cuando llegue a hervir, echar el azúcar y remo
Azúcar Invertido
INGREDIENTES
150 gr. de agua mineral
350 gr. de azúcar
1 sobre de ácido tartárico málico (color blanco)
1 sobre de bicarbonato sódico (sobre azul)
TRADICIONAL
Calentar en un cazo el agua y cuando llegue a hervir, echar el azúcar y remo
Sencillo bocadillo de chorizo criollo.
Un chorizo hecho a la plancha, un buen pan y salsas al gusto. Ya está. Y acompañado por unas sencillas patatas paja.
Por supuesto que podéis hacer un bocadillo más elaborado. Lechuga, tomate, chimichurri, cebolla…
Choripán Sencillo
Sencillo bocadillo de chorizo criollo.
Un chorizo hecho a la plancha, un buen pan y salsas al gusto. Ya está. Y acompañado por unas sencillas patatas paja.
Por supuesto que podéis hacer un bocadillo más elaborado. Lechuga, tomate, chimichurri, cebolla…
Sano y rico primer plato. Sencillo y económico.
Este plato conjuga perfectamente verduras y arroces. Y es realmente sencillo de elaborar.
Puedes usar las verduras que más te gusten. Incluso las que tengas semiolvidadas en el fondo de tu frigorífico.
Se
Arroz Con Verduras
Sano y rico primer plato. Sencillo y económico.
Este plato conjuga perfectamente verduras y arroces. Y es realmente sencillo de elaborar.
Puedes usar las verduras que más te gusten. Incluso las que tengas semiolvidadas en el fondo de tu frigorífico.
Se
Deliciosos panecillos ideales para el desayuno o para bocadillos.
Básicamente estos panecillos son conocidos como Panecillos Broetchen, muy populares en Alemania, donde los puedes encontrar por todas partes.
Aunque en esta ocasión he hecho panecillos red
Panecillos Alemanes
Deliciosos panecillos ideales para el desayuno o para bocadillos.
Básicamente estos panecillos son conocidos como Panecillos Broetchen, muy populares en Alemania, donde los puedes encontrar por todas partes.
Aunque en esta ocasión he hecho panecillos red
¡¡¡Feliz año nuevo!!! Como primera receta del año he escogido haceros el Roscón de reyes, que adornaremos con las Naranjasconfitadas que hicimos el otro día. Os aseguro que cuando probéis el roscón casero no volveréis a comprarlo nunc
Roscón De Reyes
¡¡¡Feliz año nuevo!!! Como primera receta del año he escogido haceros el Roscón de reyes, que adornaremos con las Naranjasconfitadas que hicimos el otro día. Os aseguro que cuando probéis el roscón casero no volveréis a comprarlo nunc
(Chicken Thighs with wine sauce and vegetables with rosemary)
(Cuisses de poulet avec sauce au vin et légumes au romarin)
(Hähnchenschenkel mit Weinsauce und Gemüse mit Rosmarin)
(Cosce di pollo con salsa al vino e le verdure al rosmarino)
INGRE
Jamoncitos De Pollo Con Salsa De Vino Y Verdura Al Romero
(Chicken Thighs with wine sauce and vegetables with rosemary)
(Cuisses de poulet avec sauce au vin et légumes au romarin)
(Hähnchenschenkel mit Weinsauce und Gemüse mit Rosmarin)
(Cosce di pollo con salsa al vino e le verdure al rosmarino)
INGRE
(Candied cherry tomatoes)
(Tomates cerises confites)
(Kandierten Kirschtomaten)
(Pomodorini canditi)
INGREDIENTES
Surtido de tomates cherry
2 ajos
Laurel
1 cucharada pequeña de azúcar
Aceite
Hielo
Agua
Tiempo de preparación
Tomates Cherry Confitados
(Candied cherry tomatoes)
(Tomates cerises confites)
(Kandierten Kirschtomaten)
(Pomodorini canditi)
INGREDIENTES
Surtido de tomates cherry
2 ajos
Laurel
1 cucharada pequeña de azúcar
Aceite
Hielo
Agua
Tiempo de preparación
No hay duda de que no tengo término medio. Hay veces en las que me tiro un mes sin publicar nada y otras, como hoy, en las que publico dos veces en un mismo día, pero cuando se tienen tiempo, ganas e inspiración, hay que aprovechar.
Os traigo otra rece
Parmesana De Berenjenas Y Setas
No hay duda de que no tengo término medio. Hay veces en las que me tiro un mes sin publicar nada y otras, como hoy, en las que publico dos veces en un mismo día, pero cuando se tienen tiempo, ganas e inspiración, hay que aprovechar.
Os traigo otra rece
INGREDIENTES Para el pollo y las patatas Pollo troceado (yo he utilizado contramuslos de pollo deshuesados patatas 2 1/2 medidas de aceite de oliva 2 1/2 medidas de vino blanco romero, pimienta y sal Para la salsa 300 ml de pedro ximenez 60 gr de azuc
Pollo Confitado Al Romero Con Patatas Y Reduccion De Pedro Ximenez
INGREDIENTES Para el pollo y las patatas Pollo troceado (yo he utilizado contramuslos de pollo deshuesados patatas 2 1/2 medidas de aceite de oliva 2 1/2 medidas de vino blanco romero, pimienta y sal Para la salsa 300 ml de pedro ximenez 60 gr de azuc
Potaje de patatas y sepia
siguiendo la receta que nos dió Clara Rodríguez Gutiérrez
miembro de nuestro grupo de Facebook RECETAS DE CASA
Ingredientes:
1 cebolla.
1/2 pimiento rojo.
1/2 pimiento verde.
1 diente de ajo.
1 cucharadita de pimentón.
Potaje De Patatas Y Sepia
Potaje de patatas y sepia
siguiendo la receta que nos dió Clara Rodríguez Gutiérrez
miembro de nuestro grupo de Facebook RECETAS DE CASA
Ingredientes:
1 cebolla.
1/2 pimiento rojo.
1/2 pimiento verde.
1 diente de ajo.
1 cucharadita de pimentón.
Lentejas con chorizo y morcilla
Un plato de lentejas dedicado a María José Martínez,
miembro de nuestro grupo de Facebook RECETAS DE CASA,
a quien conocimos personalmente hace unas semanas y que ha tenido el detallazo
de mandarnos unos chorizos
Lentejas Con Chorizo Y Morcilla Fácil
Lentejas con chorizo y morcilla
Un plato de lentejas dedicado a María José Martínez,
miembro de nuestro grupo de Facebook RECETAS DE CASA,
a quien conocimos personalmente hace unas semanas y que ha tenido el detallazo
de mandarnos unos chorizos
Hoy haremos un plato tradicional de la cocina valenciana. En mi tierra es muy típico hacerlo después de haber hecho cocido unos días antes. Lo bueno de está receta es que aprovechamos ingredientes del cocido, como los garbanzos y el caldo. Es una com
Arroz Al Horno / Arròs Al Forn
Hoy haremos un plato tradicional de la cocina valenciana. En mi tierra es muy típico hacerlo después de haber hecho cocido unos días antes. Lo bueno de está receta es que aprovechamos ingredientes del cocido, como los garbanzos y el caldo. Es una com
Hoy os traigo una receta de diario baratita, baratita. Con ingredientes fáciles y que tenemos seguramente por casa. Es una sopa calentita ideal para el frio de estos dias. La idea la encontre en el blog de canecositas.
Ingredientes: 2 rac
4 diente
Sopa De Pobre Th
Hoy os traigo una receta de diario baratita, baratita. Con ingredientes fáciles y que tenemos seguramente por casa. Es una sopa calentita ideal para el frio de estos dias. La idea la encontre en el blog de canecositas.
Ingredientes: 2 rac
4 diente
Ingredientes
250 gr de mantequilla en pomada
250 gr de harina
250 gr de azúcar
4 huevos, gordos (65 gr)
50 ml de coñac
3 cucharadita de café, de levadura química
150 gr de frutas escarchadas y pasas
Pesamos la harina, y tamizamos junto con la
Conos De Bizcochos, Rellenos Con Frutas Escarchadas
Ingredientes
250 gr de mantequilla en pomada
250 gr de harina
250 gr de azúcar
4 huevos, gordos (65 gr)
50 ml de coñac
3 cucharadita de café, de levadura química
150 gr de frutas escarchadas y pasas
Pesamos la harina, y tamizamos junto con la
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Desde hace unos días circula por los grupos de cocina de internet una tarta de bombones Ferrero que asemeja en todo a un bombón de esta marca. Es decir, es tridimensional, enorme, pintada con un spray dorado que hace que realmente parezca un bombón e
Tarta Ferrero.
Desde hace unos días circula por los grupos de cocina de internet una tarta de bombones Ferrero que asemeja en todo a un bombón de esta marca. Es decir, es tridimensional, enorme, pintada con un spray dorado que hace que realmente parezca un bombón e
Mira que me gusta comer de picoteo, no lo puedo remediar. Unos picos, un poco de queso, unas aceitunitas... ya sé que no es muy sano, pero tampoco lo hago todos los días, así que de vez en cuando me doy ese homenaje. Y eso he hecho hoy, he prepa
Tosta De Ajo, Mozzarella Y Huevo De Codorniz.
Mira que me gusta comer de picoteo, no lo puedo remediar. Unos picos, un poco de queso, unas aceitunitas... ya sé que no es muy sano, pero tampoco lo hago todos los días, así que de vez en cuando me doy ese homenaje. Y eso he hecho hoy, he prepa
Una coca muy típica en Valencia, donde se utiliza mucho la calabaza en los postres.
Ingredientes:
3 huevos grandes
250 grs de calabaza asada
200 grs de azúcar
70 grs de aceite de girasol u oliva suave
250 grs de harina de repost
Coca De Calabaza Y Nueces
Una coca muy típica en Valencia, donde se utiliza mucho la calabaza en los postres.
Ingredientes:
3 huevos grandes
250 grs de calabaza asada
200 grs de azúcar
70 grs de aceite de girasol u oliva suave
250 grs de harina de repost
Ya estamos a 5 de abril y hoy es el día de publicación de Cooking the Chef, el reto que crearon Abril y Aisha con la intención de emular a los grandes Chefs.
Este mes la elegida era Samantha Vallejo Nágera, muy conocida por Masther Chef y por su
Magdalenas De Arándanos Y Leche De Coco
Ya estamos a 5 de abril y hoy es el día de publicación de Cooking the Chef, el reto que crearon Abril y Aisha con la intención de emular a los grandes Chefs.
Este mes la elegida era Samantha Vallejo Nágera, muy conocida por Masther Chef y por su
A mi me sonaba raro comer flores de calabacín pese a que todos los que las han tomado decían lo impresionantes que están.
No puedo definir su sabor, es sencillamente un bocado exquisito y delicioso.
Además rellenas de queso en crema y almendras en pol
Flores De Calabacín Rellenas En Tempura
A mi me sonaba raro comer flores de calabacín pese a que todos los que las han tomado decían lo impresionantes que están.
No puedo definir su sabor, es sencillamente un bocado exquisito y delicioso.
Además rellenas de queso en crema y almendras en pol
No conocía esta variedad de calabacines hasta que me la descubrió mi amiga Ana Oliveres.
Además de bonitos, son muy cómodos para rellenar y presentar raciones individuales. La preparación es muy sencilla, y admite muchos rellenos. En este caso llevan ca
Calabacines Luna Rellenos
No conocía esta variedad de calabacines hasta que me la descubrió mi amiga Ana Oliveres.
Además de bonitos, son muy cómodos para rellenar y presentar raciones individuales. La preparación es muy sencilla, y admite muchos rellenos. En este caso llevan ca
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-Necesitamos:
1/2 kg de garbanzos ( puestos en remojo el día anterior )
1 zanahoria mediana
100 gr de guisantes congelados
1 patata pequeña
1 tomate maduro pequeño
1 pimiento verde
Potaje De Garbanzos Sencillo
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-Necesitamos:
1/2 kg de garbanzos ( puestos en remojo el día anterior )
1 zanahoria mediana
100 gr de guisantes congelados
1 patata pequeña
1 tomate maduro pequeño
1 pimiento verde
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-Necesitamos:
4 peras medianas y maduras
6 bollitos de leche ( los podeis encontrar en cualquier supermercado )
2 huevos
2 vasos de leche ( de la que tengais por casa )
1 cucharadit
Tarta De Peras En Microondas
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-Necesitamos:
4 peras medianas y maduras
6 bollitos de leche ( los podeis encontrar en cualquier supermercado )
2 huevos
2 vasos de leche ( de la que tengais por casa )
1 cucharadit
Me gusta la cocina oriental y cuando puedo hago uso del wok para cocinar. Esta vez queria probar algo diferente. Preparar los tallarines sin hervirlos primero. La prueba no ha estado mal, pero tendre que controlar la proxima vez las cantidades de s
Wok De Tallarines
Me gusta la cocina oriental y cuando puedo hago uso del wok para cocinar. Esta vez queria probar algo diferente. Preparar los tallarines sin hervirlos primero. La prueba no ha estado mal, pero tendre que controlar la proxima vez las cantidades de s
Preparadas con una salsa que les aporta jugosidad y sabor. ¡Animaos a probarlas!
Ingredientes
Costillas de cerdo o ternera.
Una cucharada de miel.
Una cucharadita de mostaza dulce (Prima)
Un chorrito de salsa de soja (Fanya, Tamari Kikkoman…)
Una p
Costillas Caramelizadas Con Miel, Soja Y mostaza
Preparadas con una salsa que les aporta jugosidad y sabor. ¡Animaos a probarlas!
Ingredientes
Costillas de cerdo o ternera.
Una cucharada de miel.
Una cucharadita de mostaza dulce (Prima)
Un chorrito de salsa de soja (Fanya, Tamari Kikkoman…)
Una p
