Anda el blogs estos días un poquillo abandonado pero , a veces, a una la inunda un cansancio importante y este trimestre ha sido muy largo.
Y ahora, en estos días de vacaciones, hay que intentar desconectar un poco de todas las rutinas.
De todas for
Albóndigas Rellenas De Queso
Anda el blogs estos días un poquillo abandonado pero , a veces, a una la inunda un cansancio importante y este trimestre ha sido muy largo.
Y ahora, en estos días de vacaciones, hay que intentar desconectar un poco de todas las rutinas.
De todas for
Llevaba toda la semana dándole vueltas a esta receta. Poco a poco comenzó a coger forma en mi cabeza la idea de esta tarta de chocolate con un ligero sabor a naranja y glaseado de cerezas al marrasquino, sobre una base de tarta dulce de almendras.
Tarta Amor De Invierno
Llevaba toda la semana dándole vueltas a esta receta. Poco a poco comenzó a coger forma en mi cabeza la idea de esta tarta de chocolate con un ligero sabor a naranja y glaseado de cerezas al marrasquino, sobre una base de tarta dulce de almendras.
Estoy segura de que muchos de los que leéis ésto ahora mismo, estáis a dieta como yo y también estáis hasta el moño de pechuga a la plancha y lechuga. Por eso creo que este plato os va a gustar porque no hay que renunciar a la pasta.Todo el mundo sabe
Pasta Con Verduras Al Jerez
Estoy segura de que muchos de los que leéis ésto ahora mismo, estáis a dieta como yo y también estáis hasta el moño de pechuga a la plancha y lechuga. Por eso creo que este plato os va a gustar porque no hay que renunciar a la pasta.Todo el mundo sabe
7 de Enero y vuelta a la normalidad culinaria, ahora después de tantos asados, polvorones y demás, apetecen otros platos mas ligeros y como no, mas económicos.
Este plato se hace en unos minutos y queda muy rico gracias al toque de la mantequilla, qu
Patatas Con Cebolla Y Pimientos A La Mantequilla
7 de Enero y vuelta a la normalidad culinaria, ahora después de tantos asados, polvorones y demás, apetecen otros platos mas ligeros y como no, mas económicos.
Este plato se hace en unos minutos y queda muy rico gracias al toque de la mantequilla, qu
Harina de algarroba
Tengo un algarrobo en el campo, todos los años al ver su fruto,la algarroba,pensamos en que hacer con ella, desde pequeña sabía que era el llamado "cacao de pobres",muy usado antiguamente también a día de hoy muy consumido en paí
Cómo Hacer Harina De Algarroba
Harina de algarroba
Tengo un algarrobo en el campo, todos los años al ver su fruto,la algarroba,pensamos en que hacer con ella, desde pequeña sabía que era el llamado "cacao de pobres",muy usado antiguamente también a día de hoy muy consumido en paí
Para hacer dos tarritos de salsa de tomate se necesita:
-2 kilos de tomates
-1/2 de aceite de oliva
-5 dientes de ajos
-1cebolla
-azúcar
-sal
-orégano
Lavamos y pelamos los tomates, partimos en trocitos pequeños. Pelamos y cortamos la cebolla y ajitos.
Tomate Frito ( En Conserva)
Para hacer dos tarritos de salsa de tomate se necesita:
-2 kilos de tomates
-1/2 de aceite de oliva
-5 dientes de ajos
-1cebolla
-azúcar
-sal
-orégano
Lavamos y pelamos los tomates, partimos en trocitos pequeños. Pelamos y cortamos la cebolla y ajitos.
Ingredientes:Un kilo de carne picada de ternera y cerdo.Un huevo batido3 ó 4 rebanadas remojadas en leche .sal y pimienta al gusto.100 de jamón serrano muy picado.Un diente de ajo grande picado.Un poco de perejil fresco picado.Harina.Aceite para freír.U
Albondigas... Sin Problemas.
Ingredientes:Un kilo de carne picada de ternera y cerdo.Un huevo batido3 ó 4 rebanadas remojadas en leche .sal y pimienta al gusto.100 de jamón serrano muy picado.Un diente de ajo grande picado.Un poco de perejil fresco picado.Harina.Aceite para freír.U
Hay muchas cosas que hecho de menos de Bélgica la verdad y entre ellas estan las patatas fritas y los gofres de Liège. Curiosamente solo los he preparado con esta vez otras dos, me encantan pero es que solo pensar en hacerlos me sube la bascula dos k
Gofres De Liège
Hay muchas cosas que hecho de menos de Bélgica la verdad y entre ellas estan las patatas fritas y los gofres de Liège. Curiosamente solo los he preparado con esta vez otras dos, me encantan pero es que solo pensar en hacerlos me sube la bascula dos k
El motivo del nombre no lo se, solo se que mi madre siempre las ha llamado así y se le quedo el nombre, esto es como cuando te dan una mascota da lo mismo como se llame es como le llamas tu.
Es un plato muy lucidor, sin grandes complicaciones para prepa
Chuletas Suizas
El motivo del nombre no lo se, solo se que mi madre siempre las ha llamado así y se le quedo el nombre, esto es como cuando te dan una mascota da lo mismo como se llame es como le llamas tu.
Es un plato muy lucidor, sin grandes complicaciones para prepa
Me encantan los calabacines, estoy deseando que vuelvan al huerto de mi padre y poder hacerme con otro alijo de flores. Pero mientras me conformo con comprarlos y en esta ocasión he unido a dos de mis manjares preferidos.
El calabacín y el queso
Mil Hojas De Calabacín Y Queso De Cabra
Me encantan los calabacines, estoy deseando que vuelvan al huerto de mi padre y poder hacerme con otro alijo de flores. Pero mientras me conformo con comprarlos y en esta ocasión he unido a dos de mis manjares preferidos.
El calabacín y el queso
Estos rollitos los probé
este verano en casa de una buena amiga: los suyos eran del IKEA y la verdad es
que estaban muy buenos pero yo me dije “Estos hechos en casa tienen que estar
de muerte” así que me puse manos a la obra.
En San G
Rollitos De Canela ( Cinnamon Rolls)
Estos rollitos los probé
este verano en casa de una buena amiga: los suyos eran del IKEA y la verdad es
que estaban muy buenos pero yo me dije “Estos hechos en casa tienen que estar
de muerte” así que me puse manos a la obra.
En San G
Esta receta la vi hace poco
en facebook, en el blog La cocina del Sur, aunque también os digo que la
única coincidencia es el arroz, el bonito, la curcuma y el vino, los demás
ingredientes y la elaboración es completamente distinta.
Me llamo much
Arroz Con Bonito Y Vino Fino
Esta receta la vi hace poco
en facebook, en el blog La cocina del Sur, aunque también os digo que la
única coincidencia es el arroz, el bonito, la curcuma y el vino, los demás
ingredientes y la elaboración es completamente distinta.
Me llamo much
Ingredientes:
3/4 Kg de Solomillos de Pollo(los venden en bandejitas) ó pechuga de pollo en su defecto.
1 cebolla gorda.
1/4 Kg. de champiñones en láminas.
Sal, Pimienta, nuez moscada.
100 ml de nata líquida (para montar, puesto que es más es
Solomillos De Pollo Al Pedro Ximénez
Ingredientes:
3/4 Kg de Solomillos de Pollo(los venden en bandejitas) ó pechuga de pollo en su defecto.
1 cebolla gorda.
1/4 Kg. de champiñones en láminas.
Sal, Pimienta, nuez moscada.
100 ml de nata líquida (para montar, puesto que es más es
Me duelen hasta los empastes!!!, y es que después de las fiestas toca volver a la calma, pero no sin antes haber recogido todo el exorno Navideño. Y ahí es donde está el problema, que montar el belén con todos sus avíos está muy bien, pero a la hora d
Pollo Especiado
Me duelen hasta los empastes!!!, y es que después de las fiestas toca volver a la calma, pero no sin antes haber recogido todo el exorno Navideño. Y ahí es donde está el problema, que montar el belén con todos sus avíos está muy bien, pero a la hora d
Estos eclairs, relámpagos o chuchos me encantan, son unos pastelitos de origen francés que aparecieron en el siglo XIX donde fueron llamados "pan de duquesa" o "duquesitas" hasta 1850, se cree que fue el chef Antonin Carême el que los hizo por primera v
Eclairs O Relámpagos
Estos eclairs, relámpagos o chuchos me encantan, son unos pastelitos de origen francés que aparecieron en el siglo XIX donde fueron llamados "pan de duquesa" o "duquesitas" hasta 1850, se cree que fue el chef Antonin Carême el que los hizo por primera v
Esta es una receta estupenda, me gusta por su mezcla de sabores, por sus texturas y porque se acaba de "cocinar" en la mesa. Me la sirvieron una vez hace ya bastantes años en un restaurante del pueblo de Otxandio (lo siento pero no recuerdo el nombre del
Hongos (boletus Edulis) Con Foie
Esta es una receta estupenda, me gusta por su mezcla de sabores, por sus texturas y porque se acaba de "cocinar" en la mesa. Me la sirvieron una vez hace ya bastantes años en un restaurante del pueblo de Otxandio (lo siento pero no recuerdo el nombre del
Esta receta es de mi hermano, me encanta como cocina, y estos camarones le quedan deliciosos!!! es un verdadero placer degustarlos... tienen un ligero sabor picante y con el vino blanco, son en verdad espectaculares!!!
Ingredientes:
1 Kilo de Camar
Camarones Al Vino Blanco Y Chile De Árbol
Esta receta es de mi hermano, me encanta como cocina, y estos camarones le quedan deliciosos!!! es un verdadero placer degustarlos... tienen un ligero sabor picante y con el vino blanco, son en verdad espectaculares!!!
Ingredientes:
1 Kilo de Camar
Vamos a preparar un rápido y delicioso paté de jamón con un rico sabor a pimientos, es una receta verdaderamente sencilla y deliciosa, que nos puede sacar de un apuro si es que tenemos visitas inesperadas o hasta para rellenar cuernitos de pan o bolli
Paté De Jamón Y Pimientos
Vamos a preparar un rápido y delicioso paté de jamón con un rico sabor a pimientos, es una receta verdaderamente sencilla y deliciosa, que nos puede sacar de un apuro si es que tenemos visitas inesperadas o hasta para rellenar cuernitos de pan o bolli
Me gusta mucho el Risotto, su textura cremosa y ese rico sabor que le puedes dar dependiendo con lo que lo prepares, pues hay de múltiples sabores, champiñones, setas, frutas, espinacas, en fin, en esta ocasión lo prepararemos con berenjenas, a petic
Risotto De Berenjenas Chocolate Molinillo
Me gusta mucho el Risotto, su textura cremosa y ese rico sabor que le puedes dar dependiendo con lo que lo prepares, pues hay de múltiples sabores, champiñones, setas, frutas, espinacas, en fin, en esta ocasión lo prepararemos con berenjenas, a petic
Una receta sencilla y rica, que nos sacará de apuros, con una rica salsa picante quedarán completos estos taquitos, los puedes hacer con tortilla de harina o de maíz, con o sin queso, como tú quieras, con limón, sin limón, con salsa, sin salsa, en fin
Res, Chorizo Y Salchicha Para Tacos
Una receta sencilla y rica, que nos sacará de apuros, con una rica salsa picante quedarán completos estos taquitos, los puedes hacer con tortilla de harina o de maíz, con o sin queso, como tú quieras, con limón, sin limón, con salsa, sin salsa, en fin
¿Os gustan los langostinos a la plancha , pero os da pereza hacerlos porque no sacáis el olor de casa en una semana??? Pues probad a hacerlos al horno, salen buenísimos , sin olores y lo más importante, sin manchar nada , salvo la bandeja donde l
Langostinos Al Horno
¿Os gustan los langostinos a la plancha , pero os da pereza hacerlos porque no sacáis el olor de casa en una semana??? Pues probad a hacerlos al horno, salen buenísimos , sin olores y lo más importante, sin manchar nada , salvo la bandeja donde l
Ingredientes: Para 4 personas
600gr Chipirones
400gr Cebolla
250ml Vino blanco
2 Hojas de laurel
1 Diente de ajo
Pimienta
Sal
Aceite de oliva
Preparación:
Limpiamos los chipirones, los cortamos en rodajas y las cebollas las limpiaremos para
Chipirones Encebollados.
Ingredientes: Para 4 personas
600gr Chipirones
400gr Cebolla
250ml Vino blanco
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1 Diente de ajo
Pimienta
Sal
Aceite de oliva
Preparación:
Limpiamos los chipirones, los cortamos en rodajas y las cebollas las limpiaremos para
Hace al menos unos 15 ó 16 años, al principio de vivir con mi Martita, salimos a cenar a un garito de la calle Betis (en Sevilla para los que no se han dado cuenta), que se llamaba la “Crepería”. Fue estupendo, y desde entonces he hecho alg
Receta De Crepes Rellenos De Carne Y Champiñones
Hace al menos unos 15 ó 16 años, al principio de vivir con mi Martita, salimos a cenar a un garito de la calle Betis (en Sevilla para los que no se han dado cuenta), que se llamaba la “Crepería”. Fue estupendo, y desde entonces he hecho alg
Como comprenderéis, está hecho
con hígado de pollo, pero muy fresco y brillante. Es un paté muy agradable de
comer y a los que les cueste los paté de hígado de verdad, este le resultará
muy agradable.
Necesitaremos:
350 higaditos de pollo
150 g
Receta De Paté De Hígado De Ave Con Champiñones
Como comprenderéis, está hecho
con hígado de pollo, pero muy fresco y brillante. Es un paté muy agradable de
comer y a los que les cueste los paté de hígado de verdad, este le resultará
muy agradable.
Necesitaremos:
350 higaditos de pollo
150 g
Otro reconfortante y primer plato que bien puede servir para la última noche del año. Una sopa que vestiremos de fiesta con ayuda del hojaldre.
Podemos tenerla preparada con antelación y en el último momento mientas tomamos un aperitivo hornearemos
Sopa De Setas Y Gambas En Hojaldre
Otro reconfortante y primer plato que bien puede servir para la última noche del año. Una sopa que vestiremos de fiesta con ayuda del hojaldre.
Podemos tenerla preparada con antelación y en el último momento mientas tomamos un aperitivo hornearemos
Esta receta es de Encarnasao, a la que agradezco la misma porque siempre voy buscando postres que no lleven leche, ya que mi suegra no la tolera y la de soja pues....como que no nos gusta mucho. Es muy sencilla y está muy rica.INGREDIENTES:- 120 gr. de a
Empanada De Almendras
Esta receta es de Encarnasao, a la que agradezco la misma porque siempre voy buscando postres que no lleven leche, ya que mi suegra no la tolera y la de soja pues....como que no nos gusta mucho. Es muy sencilla y está muy rica.INGREDIENTES:- 120 gr. de a
INGREDIENTES:
- Una plancha de bizcocho
- 250 gr. de chocolate negro
- 250 gr. de chococolate con leche
- 250 gr. de chocolate blanco
- 600 ml. de nata
- 600 ml. de leche
- 3 sobres de cuajada
- 50 gr. de azúcar
PREPARACIÓN:
- Colocar el bizcocho en
Tarta Tres Chocolates
INGREDIENTES:
- Una plancha de bizcocho
- 250 gr. de chocolate negro
- 250 gr. de chococolate con leche
- 250 gr. de chocolate blanco
- 600 ml. de nata
- 600 ml. de leche
- 3 sobres de cuajada
- 50 gr. de azúcar
PREPARACIÓN:
- Colocar el bizcocho en
La frittata es una plato clásico de la cocina italiana. A menudo se utiliza para aprovechar restos de otras recetas, pero hoy he querido aprovechar que seguimos utilizando la batería de cocina Cast de Quid y que son perfectas para el horno y me he anim
Frittata De Bacon Y Cebolla
La frittata es una plato clásico de la cocina italiana. A menudo se utiliza para aprovechar restos de otras recetas, pero hoy he querido aprovechar que seguimos utilizando la batería de cocina Cast de Quid y que son perfectas para el horno y me he anim
Me encantan los bollitos de pan, si es con chocolate mas aún, por eso tenía muchas ganas de hacerlos y me decidí cuando compré un par de cajitas de pepitas de chocolate, nada como tener los ingredientes en casa para ponerte a preparar lo que te ape
Bollitos De Leche Con Chocolate
Me encantan los bollitos de pan, si es con chocolate mas aún, por eso tenía muchas ganas de hacerlos y me decidí cuando compré un par de cajitas de pepitas de chocolate, nada como tener los ingredientes en casa para ponerte a preparar lo que te ape
