Hoy estoy un poco pachucha y no me apetecía mucho meterme en la cocina (señal de que algo va mal), pero tenía unos lomitos de merluza y no quería hacerlos a la plancha como cualquier día, así que, mirando un libro de Berasategui (que me encanta, por cier
Merluza Con Salsa De Guisantes
Hoy estoy un poco pachucha y no me apetecía mucho meterme en la cocina (señal de que algo va mal), pero tenía unos lomitos de merluza y no quería hacerlos a la plancha como cualquier día, así que, mirando un libro de Berasategui (que me encanta, por cier
Hoy he tenido uno de esos días que solemos tener las mujeres en los que todo nos parece super sucio, sólo que mis ventanas no parecían sucias, lo estaban. Así que nos hemos puesto manos a la obra (a pesar de que amenaza lluvia), Sergio con las ventanas
Menú Post-zafarrancho De Limpieza
Hoy he tenido uno de esos días que solemos tener las mujeres en los que todo nos parece super sucio, sólo que mis ventanas no parecían sucias, lo estaban. Así que nos hemos puesto manos a la obra (a pesar de que amenaza lluvia), Sergio con las ventanas
Nada mas rico para estos días fríos que una rica sopa
Una crema de zapallos con crutones o unas gotas de queso crema
Ingredientes
para 4 tazones
700 a 1000 de zapallo o calabaza
800 cc de caldo de verduras o leche
Pan para hacer crutone
Crema De Zapallos
Nada mas rico para estos días fríos que una rica sopa
Una crema de zapallos con crutones o unas gotas de queso crema
Ingredientes
para 4 tazones
700 a 1000 de zapallo o calabaza
800 cc de caldo de verduras o leche
Pan para hacer crutone
Ingredientes:
- 2 manzanas rojas.
- 1 lámina de hojaldre.
- Mermelada de manzana.
- 1/2 Limón.
- Azúcar glass.
- Canela.
- Agua.
Preparación:
1/ Cortamos las manzanas a la mitad, descorazonamos y laminamos con su piel.
2/ Ponemos las l
Flores De Manzana Y Hojaldre
Ingredientes:
- 2 manzanas rojas.
- 1 lámina de hojaldre.
- Mermelada de manzana.
- 1/2 Limón.
- Azúcar glass.
- Canela.
- Agua.
Preparación:
1/ Cortamos las manzanas a la mitad, descorazonamos y laminamos con su piel.
2/ Ponemos las l
Esta salsa boloñesa la he hecho muchas veces, en ocasiones con pequeñas variaciones, por ejemplo cambiando el bacon por jamón serrano, pero la base siempre es en esencia la misma. La diferencia esta vez es que está cocinada en la slow cooker, durante 4 h
Salsa Boloñesa En Slow Cooker
Esta salsa boloñesa la he hecho muchas veces, en ocasiones con pequeñas variaciones, por ejemplo cambiando el bacon por jamón serrano, pero la base siempre es en esencia la misma. La diferencia esta vez es que está cocinada en la slow cooker, durante 4 h
Ingredientes:1 paquete (226 gr) de queso crema3 cucharadas de ciboulette, picado8 panqueques preparados400 gr de salmón ahumado en láminas finasCiboulette picado para decorarEspárragos cocidos para acompañarPreparación:1. En un bol mezcle el queso crema
Menú De Navidad: Rollitos De Salmón Ahumado Y Queso Crema
Ingredientes:1 paquete (226 gr) de queso crema3 cucharadas de ciboulette, picado8 panqueques preparados400 gr de salmón ahumado en láminas finasCiboulette picado para decorarEspárragos cocidos para acompañarPreparación:1. En un bol mezcle el queso crema
Sandwinch damero triple. Receta de Xisca Sempere.
Ingredientes:
Pan de molde blanco sin corteza.
Pan de molde integral sin corteza.
2 latas de atún.
200 gr. de tomate frito.
1/2 cebolla.
Lechuga cortada en juliana.
3 huevos duros.
Mayonesa.
Pepinillo
Sandwich Damero Triple
Sandwinch damero triple. Receta de Xisca Sempere.
Ingredientes:
Pan de molde blanco sin corteza.
Pan de molde integral sin corteza.
2 latas de atún.
200 gr. de tomate frito.
1/2 cebolla.
Lechuga cortada en juliana.
3 huevos duros.
Mayonesa.
Pepinillo
Cuando vi el estreno del programa Cocina conmigo, presentado por el chef Rodrigo de la Calle, pensé inmediatamente en la escena en la que Meg Ryan fingía un orgasmo en Cuando Harry encontró a Sally. Como la señora del final de la escena, yo tambié
Brócoli Con Gratinado De Cebolla Y Almendra
Cuando vi el estreno del programa Cocina conmigo, presentado por el chef Rodrigo de la Calle, pensé inmediatamente en la escena en la que Meg Ryan fingía un orgasmo en Cuando Harry encontró a Sally. Como la señora del final de la escena, yo tambié
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Lengua Estofada De Ternera
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Receta del libro económico de thermomix. Es un
plato rápido de hacer, los ingredientes se suelen tener en casa. Sale
una salsita muy rica. Esta receta sirve de plato para diario.
Ingredientes:
200 gr de cebolla
50 gr de aceite de oliva
5
Salchichas Al Vino Th
Receta del libro económico de thermomix. Es un
plato rápido de hacer, los ingredientes se suelen tener en casa. Sale
una salsita muy rica. Esta receta sirve de plato para diario.
Ingredientes:
200 gr de cebolla
50 gr de aceite de oliva
5
Ingredientes
Piña en rodajas
Sandia en rectángulos
Azúcar moreno
Para el almíbar
Semillas de cardamomo
Azúcar y la misma cantidad de agua
Para decorar
Piñones
Avellanas
Pensamientos comestibles
Cortamos unos cuadrados de sandia, o de forma rectan
Piña Y Sandia Caramelizada
Ingredientes
Piña en rodajas
Sandia en rectángulos
Azúcar moreno
Para el almíbar
Semillas de cardamomo
Azúcar y la misma cantidad de agua
Para decorar
Piñones
Avellanas
Pensamientos comestibles
Cortamos unos cuadrados de sandia, o de forma rectan
Ingredientes
Cordero lechal.
Cebolla.
Ajos.
Ramas de romero
Hojas de laurel.
Manteca de cerdo.
Vino blanco seco.
Agua y sal.
Preparar una cama, con las cebollas, cortadas en juliana, 6 dientes de dientes de ajos enteros, un par de ramas de rome
Cordero Lechal Al Romero
Ingredientes
Cordero lechal.
Cebolla.
Ajos.
Ramas de romero
Hojas de laurel.
Manteca de cerdo.
Vino blanco seco.
Agua y sal.
Preparar una cama, con las cebollas, cortadas en juliana, 6 dientes de dientes de ajos enteros, un par de ramas de rome
Este es, posiblemente, el
dulce más demandado por mis compañeros de trabajo. Al menos para dos de ellos,
Pepe y Olga, que me lo reclaman siempre. Y es que este Rotollo alla Nutella, no
es otra cosa que un hermoso y delicioso rosco de nocilla, pero
Rotollo Alla Nutella
Este es, posiblemente, el
dulce más demandado por mis compañeros de trabajo. Al menos para dos de ellos,
Pepe y Olga, que me lo reclaman siempre. Y es que este Rotollo alla Nutella, no
es otra cosa que un hermoso y delicioso rosco de nocilla, pero
Ayer me recordaba mi amiga Susana la necesidad de poner entradas de cosas saladas ya que de dulces siempre tengo. Y le dije que si, tengo un par de entradas pendientes que quería publicar, pero el último día del año no podía acabar con una simple ent
Especial Tartas De Chocolate.
Ayer me recordaba mi amiga Susana la necesidad de poner entradas de cosas saladas ya que de dulces siempre tengo. Y le dije que si, tengo un par de entradas pendientes que quería publicar, pero el último día del año no podía acabar con una simple ent
Unos calamares sencillitos, con salsa de tomate casera.
Ingredientes:
Calamares, cebolla, tomate maduro, pimiento morrón, laurel, guindilla, aceite de oliva, sal.
Cómo hacer calamares en salsa
Sofreímos la cebolla
Calamares En Salsa De Tomate
Unos calamares sencillitos, con salsa de tomate casera.
Ingredientes:
Calamares, cebolla, tomate maduro, pimiento morrón, laurel, guindilla, aceite de oliva, sal.
Cómo hacer calamares en salsa
Sofreímos la cebolla
Este mes, en memòries d'una cuinera, nos proponen preparar "torrons".
Es la primera vez que hago turrón y, después de buscar en multitud de recetas, he decidido inventar una propia.
Este turrón sólo es apto para los amantes del chocolate intenso.
Turrón De Crema De Castañas, Chocolate Y Naranja Para Memòries D'una Cuinera
Este mes, en memòries d'una cuinera, nos proponen preparar "torrons".
Es la primera vez que hago turrón y, después de buscar en multitud de recetas, he decidido inventar una propia.
Este turrón sólo es apto para los amantes del chocolate intenso.
Cómo hacer Ensalada de Pasta paso a paso con fotos:
Hola!!! Esta es una receta muy fácil, sana y completa… una Ensalada de Pasta apta para Vegetarianos.
Es muy fresca y a los chicos les encanta!
Para hacer esta Ensalada con Pasta vas a necesitar:
1
Ensalada De Pasta Simple Y Rápida
Cómo hacer Ensalada de Pasta paso a paso con fotos:
Hola!!! Esta es una receta muy fácil, sana y completa… una Ensalada de Pasta apta para Vegetarianos.
Es muy fresca y a los chicos les encanta!
Para hacer esta Ensalada con Pasta vas a necesitar:
1
Una de mis recetas clásicas, los buñuelos de espinaca o acelga o como algunos prefieren llamarlos croquetas, esta vez en Video para que se te haga más ameno el paso a paso.
Si gustas ver la receta original en texto y fotos aquí te dejo el post: Buñuelos d
Video Receta: Buñuelos De Espinaca {croquetas De Verdura}
Una de mis recetas clásicas, los buñuelos de espinaca o acelga o como algunos prefieren llamarlos croquetas, esta vez en Video para que se te haga más ameno el paso a paso.
Si gustas ver la receta original en texto y fotos aquí te dejo el post: Buñuelos d
Es verano y caluroso como muchos podéis comprobar. Alemania no se caracteriza por ser un país caluroso, pero cuando hay olas de calor... son insoportables. Imaginar que los 25° que puede haber aquí, serian los equivalentes a los 40° que m
Ensalada De Rabanos #ponunaensalada
Es verano y caluroso como muchos podéis comprobar. Alemania no se caracteriza por ser un país caluroso, pero cuando hay olas de calor... son insoportables. Imaginar que los 25° que puede haber aquí, serian los equivalentes a los 40° que m
Holaaaa, hoy os voy a deleitar con la receta definitiva de muffins 3 chocolates o triple choc... Bizcocho marmolado de chocolate y vainilla, relleno de ganaché de chocolate blanco y chips de tres chocolates... la tentación hecha muffin!!! hay días que b
Muffins Triple Choc
Holaaaa, hoy os voy a deleitar con la receta definitiva de muffins 3 chocolates o triple choc... Bizcocho marmolado de chocolate y vainilla, relleno de ganaché de chocolate blanco y chips de tres chocolates... la tentación hecha muffin!!! hay días que b
Síiiiiiiiiiiiiii!!! Por fin me animo a publicar la receta de los clásicos cupcakes red velvet. Esos que como su propio nombre indica son suaves y sedosos como el terciopelo... Y con ese color tan sugerente... Pues además, están deliciosos!!! Así que, no
Cupcakes Red Velvet Fáciles
Síiiiiiiiiiiiiii!!! Por fin me animo a publicar la receta de los clásicos cupcakes red velvet. Esos que como su propio nombre indica son suaves y sedosos como el terciopelo... Y con ese color tan sugerente... Pues además, están deliciosos!!! Así que, no
La imaginación es el límite en la cocina.
Y la imaginación debe volar libre, sobre todo si se tiene
que adecuar a los gustos de los comensales o a los ingredientes de los que se
dispongan en un momento determinado, sobre todo a la hor
Empanadillas Y Bocaditos De Primavera
La imaginación es el límite en la cocina.
Y la imaginación debe volar libre, sobre todo si se tiene
que adecuar a los gustos de los comensales o a los ingredientes de los que se
dispongan en un momento determinado, sobre todo a la hor
Esta es una de esas comidas sanas y ricas que suelen gustar a tod@s. Además, estas patatas llevan un relleno poco común que les da un toque original y diferente. ¡Deliciosas! :)
Ingredientes
3 patatas medianas.
1 aguacate pequeño troceado (maduro).
150
Patatas Rellenas Con Bechamel De Aguacate Y remolacha
Esta es una de esas comidas sanas y ricas que suelen gustar a tod@s. Además, estas patatas llevan un relleno poco común que les da un toque original y diferente. ¡Deliciosas! :)
Ingredientes
3 patatas medianas.
1 aguacate pequeño troceado (maduro).
150
Hace tiempo preparé por primera vez una coca de calabacin con champiñones y me encantó el resultado, esta vez le he añadido verduras y quedó deliciosa.
Os pondré los mismos pasos para la masa que usé para la receta de la coca de calabacin y que al fin
Coca De Verduras
Hace tiempo preparé por primera vez una coca de calabacin con champiñones y me encantó el resultado, esta vez le he añadido verduras y quedó deliciosa.
Os pondré los mismos pasos para la masa que usé para la receta de la coca de calabacin y que al fin
Hacía mucho que no hacía una tarta con frutas y he aprovechado la ocasión y que ocasión!!!
Peras de Rincón, me ha enviado media docena de sus exquisitas peras, maravillosas, carnosas y dulces como ellas solas. Me dieron ganas de pegarle el bocado nada
Tarta De Peras Con Chocolate
Hacía mucho que no hacía una tarta con frutas y he aprovechado la ocasión y que ocasión!!!
Peras de Rincón, me ha enviado media docena de sus exquisitas peras, maravillosas, carnosas y dulces como ellas solas. Me dieron ganas de pegarle el bocado nada
Seguimos con el calor y con las comidas ligeritas... verduras, carnes a la plancha, frutas... todo lo poco complicado se agtradece en esta época del año. Hoy os traigo algo nada complicado, algo tan rápido y sencillo como unos champiñones al ajillo horn
Champiñones Al Ajillo Con Peineta Crujiente De Jamón Puro De Bellota
Seguimos con el calor y con las comidas ligeritas... verduras, carnes a la plancha, frutas... todo lo poco complicado se agtradece en esta época del año. Hoy os traigo algo nada complicado, algo tan rápido y sencillo como unos champiñones al ajillo horn
Y ahora, tras la tarta, que buena cuenta tuvimos que dar de ella, por sus dimensiones y su sabor, que era espectacular, os traigo algo ligero, que nunca debe faltar en la mesa ni de día y de noche, y eso es una buena ensalada.
Esta ensalada particular
Ensalada De Canónigos Y Gulas Con Vinagre Balsámico De Vino Blanco
Y ahora, tras la tarta, que buena cuenta tuvimos que dar de ella, por sus dimensiones y su sabor, que era espectacular, os traigo algo ligero, que nunca debe faltar en la mesa ni de día y de noche, y eso es una buena ensalada.
Esta ensalada particular
Ingredientes:
1.- Pimientos del Piquillo
2.- Centollo
3.- Gambas
4.- Harina
5.- Sal
6.- Caldo de cocer las gambas.
Para la salsa:
1.- Cebolla
2.- Pimiento verde
3.- Ajo
4.- Tomate
5.- Nata líquida
6.- Coñac.
Modo: Se pone en una caz
Pimiento Del Piquillo Relleno De Marisco
Ingredientes:
1.- Pimientos del Piquillo
2.- Centollo
3.- Gambas
4.- Harina
5.- Sal
6.- Caldo de cocer las gambas.
Para la salsa:
1.- Cebolla
2.- Pimiento verde
3.- Ajo
4.- Tomate
5.- Nata líquida
6.- Coñac.
Modo: Se pone en una caz
