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Bacalao marinado: -1 filete de bacalao congelado (evitaremos anisakis) por comensal -Albahaca, limón, sal, aceite de oliva Descongelamos el pescado. Lo cocinamos un minuto en el microondas o cocemos en agua o al vapor, justo para que se separe e
Bacalao Marinado Con Coulis De Espárragos Verdes
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A medio camino entre una hamburguesa y un perrito o frankfurt. -500 g. de carne de cerdo picada -2 zanahorias grandes ralladas -1 cebolleta rallada -1 huevo -sal y pimienta Se amasan todos los ingredientes y dejamos que repose en la
Hamburperrito O Frankfurtguesa Con Vegetales
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-1 puerro picado -4 corazones de alcachofas frescas -1 kg. de rodajas o tiras de calamar -1 vaso de tomate rallado -1/2 cucharada de pimentón de la Vera ahumado -1 litro y medio de agua -sal y aceite de oliva -colorante -4 puñados de arroz
Arroz Meloso De Calamar, Puerro Y Alcachofa
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La tarta era un brownie de chocolate relleno de ganache de chocolate, bañada con almíbar de avellana y con cobertura de fondant de nubes.
Tarta Fondant De Bob Esponja
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Nunca antes había preparado la Panna Cotta, ni las compotas de frutas, no sé por qué ya que nos encantan, pero siempre las comprábamos o las tomábamos en restaurante. Esta semana me decidí a preparar este postre para el domingo, así es que busque e
Panna Cotta Con Compotas De Melocoton Y Manzana Y Caramelo Liquido
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El secreto ibérico es una de las presas del cerdo ibérico cuyo consumo como producto fresco ha desbordado todas las previsiones en los últimos años. Forma parte del extremo superior de la falda y se halla también próximo al cabecero de lomo. En el despi
Secreto Ibérico A La Plancha
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Ingredientes: 1huevo1 vaso de lechemedio vaso de azúcar3 cucharadas de aceite girasol2 vasos de harina medio sobre de levadura en polvoanis en grano2 cucharadas de esencia de vainillaPara decorar:galletas molidas (tipo maria)galletitas
Bizcocho Con Galletas Merci
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Ingredientes: Para el bizcocho4 huevos 1 vaso de leche1 cucharadas de esencia de vanillamedia cucharada de anis en grano200gr de harina3 cucharada de cacao en polvo1vaso de azucar15gr de levadura en polvoPreparación:Batimos los 4 huevos,aña
Cake De Chocolate Y Mermelada De Fresas
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Ingredientes: 2 placas de hojaldreleche condensadamielhuevo batido para pintar los lazosaguaazúcar glasPreparación: Extender una placa de hojaldre en la placa del horno , con el papel de horno debajo, pintar con leche condensada toda la masa de
Lacitos Con Leche Condensada Y Miel
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Ingredientes:Para dos personas200gramos de Espaguetis nº3 2 latas pequeñas de atún 1 bote pequeño de tomate frito1/2 cebolla1 pimiento verde pequeñosaloréganotomillopimienta negracoloranteaceite de olivaPreparación:Cocemos los espaguetis unos 15
Espaguetis Con Atún
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Bien espero que os guste la receta de hoy un "LENGUADO CON ALMENDRAS", un pescado muy suave y que combina a la perfección con cualquier salsa, el porque de la nuestra es muy sencillo, tenemos un almendro y este fin de semana hemos comenzado la r
Lenguado Con Almendras
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INGREDIENTES: 1 Cebolla pequeña 1 Rodaja de tomate 1 Rebanada de pan de molde 1 Hígado de Rape 1 Cucharadita de wasabi ESCABECHE : 1/2 Vaso de vinagre (de vino blanco en este caso) 1/2 Vaso de vino blanco 1 Vaso de aceite (de oliva) Sal, azúcar
Paté De Rape Con Cebolla Escabechada Y Wasabi
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Un rico plato y sobre todo original, os animo a hacer estos rollos, pues son fáciles y quedan realmente buenos. En cuanto al relleno se puede sustituir el jamón york por atún Necesitaremos: (para dos rollos) 2 hojas grandes de acelga 2 za
Rollos De Acelgas Rellenos De Jamón
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Hace sólo unos meses que descubrí que era un tatin y me encantó, tengo uno publicado que esta muy rico, enlace al tatin de patatas y beicon. Cómo os contaba en la otra publicación de un despiste salió algo tan bueno, vivan las hermanas Tatin!!!
Tatin De Tomates Cherrys Confitados
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CALAMARES DE CEBOLLA Una manera diferente de comer la cebolla en aros rebozada cómo si fueran calamares. Están deliciosos. En casa nos gustan a todos, como te despiste te quedas sin comer. Sirve para acompañar un plato o como pica pica. En casa l
Calamares De Cebolla
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Ingredientes: 1 Calabacin Queso de untar Jamón york en lonchas muy finas 1 Huevo Harina de trigo integral Leche Sal y aceite de oliva Preparación: En un vaso batidor mezclar el huevo, media taza de leche y sal, batir con la batidora e ir añadiendo
Calabacin Relleno
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Comer verduras a diario para mí es fundamental. De hecho si lo pienso bien, desde el desayuno {siempre tomo un tomate} a la cena, forman parte de mi dieta habitual. Hay mil formas de cocinarlas y desde una sencilla coliflor a unas judías verdes
Salteado De Verduras Al Estilo Oriental
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Hummus básico Quienes me siguen desde hace ya casi 4 años saben que no puedo tomar legumbres por problemas de salud. Al gustarme tanto, he buscado la manera de que fueran lo menos dañinas para mí, eliminando al máximo la probabilidad de generar g
Hummus Básico
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Sardinas y verduras al horno ¿Qué tal se encuentran? El verano acaba de hacer su aparición nada silenciosa y el calor nos acompaña a cada paso. No sé si les pasará lo mismo pero debo confesar que en mi caso, lo menos que me apetece es prepar
Sardinas Y Verduras Al Horno
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Si no tenemos mucho tiempo o si queremos entretener nuestros pequeños en la cocina haces galleta de Lacasitos es lo mejor!!!! La que hoy os voy a enseñar es una receta rápida, sencilla y irresistiblemente deliciosa……
Galletas Lacasitos
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1 cebolla grande 2 o 3 cucharadas de pasas 2 cucharadas de aceite de oliva En una sartén echamos dos cucharadas de aceite de oliva, añadimos la cebolla picadita y las pasas, y lo dejamos a fuego medio (no muy alto) hasta que todo esté doradito.
Guarnición De Cebolla Y Pasas
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Ingredientes: (Para 4 comensales) Masa de hojaldre fresco Un buen solomillo de cerdo 4loncha de bacón 4 loncha de queso gouda. 1 huevo Para la compota de manzana: 2 manzanas Unas gotitas de zumo de limón 3 cucharadas de azúcar 1 vaso de
Hojaldre Relleno De Solomillo
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Hoy vamos a preparar unas ricas tortitas con copos de avena. Os diré que además de estar muy ricas la avena nos aporta infinidad de beneficios
Tortitas Caseras Con Copos De Avena
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Ingredientes (para 2 personas) 120 gr de fideos chinos 1 calabacín pequeño 1 cebolla 1 zanahoria 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 6 champiñones 150 gr langostinos salsa de soja (a gusto) sal (a gusto) pimienta blanca (a gusto) jengibre en polvo (a g
Wok Con Verduras, Langostinos Y Fideos
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Como cada semana con una receta práctica, económica y llena de sabor en los que en estos días que se antoja comer el casa en familia y compartir las cosas vividas en el día y nada mejor con un rico caldito de la abuela, a mi este caldito me trae
Caldito De La Abuela
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Este bizcocho nace para aprovechar los restos de otro postre, tanto las yemas como el mango.Os recomiendo que los probéis porque tiene un sabor espectacular y la textura ligeramente húmeda que le da el mango es increible, podéis probar y sustituir el ma
Bzcocho De Yemas Y Mango
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Otro experimento, en este caso es un bizcocho hecho solo a base de claras, pero con muchisimo sabor. Hasta ahora no había conseguido un bizcocho de claras que me convenciera 100%, ricos sí, pero les faltaba algo , en cambio éste tiene un sabor bastante
Bizcocho De Brandy Y Té Negro
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INGREDIENTES 3 patatas grandes 300 gr. de espinacas frescas 2 huevos 1 taza de ricotta o de requesón 100 gr. de queso feta desmenuzado Hierbas picaditas (perejil, cebollino, eneldo...) 1 pizca de ralladura de limón (optativo, pero le da u
Pastel De Espinacas Y Patatas
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Un postre delicioso para el Desafío en la Cocina del mes de Octubre, El Trifle, dulce que nos da mucho juego por la combinación de sabores. INGREDIENTES Bundt Cake Candy Mars Aquí 200 gr. de crema pastelera Aquí 200 gr. de nata montada 1
Trifle Bundt Cake Candy Mars
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¡Atrévete a hacer tus propios crepes! Verás que es muy sencillo. Tanto si quieres hacer crepes dulces o salados, aquí te explico como hacer la masa. La única diferencia entre unos y otros es intercambiar la sal por azúcar, aunque en este caso la cantidad
Masa Para Crepes
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