Este mes La cocina typical spanish coincidiendo con la época estival y, como el año pasado, hemos querido volver a hacer un ts viajero, esta vez, cada una hemos elegido un pais para visitar su gastronomía.
Yo siempre digo, que de los sitios que h
Bacalao Espiritual #tsviajeroportugal
Este mes La cocina typical spanish coincidiendo con la época estival y, como el año pasado, hemos querido volver a hacer un ts viajero, esta vez, cada una hemos elegido un pais para visitar su gastronomía.
Yo siempre digo, que de los sitios que h
Para hacer este arroz se necesita:
-1dorada
-300gr de arroz
-3ñoras
-1cabeza de ajos
-1´5 de caldo de pescado (pescado de roca)
-azafrán
-sal
-2tomates
La receta se la he copiado de
http://www.rtve.es/alacarta/videos/espana-directo/espana-directo-c
Caldero Del Mar Menor
Para hacer este arroz se necesita:
-1dorada
-300gr de arroz
-3ñoras
-1cabeza de ajos
-1´5 de caldo de pescado (pescado de roca)
-azafrán
-sal
-2tomates
La receta se la he copiado de
http://www.rtve.es/alacarta/videos/espana-directo/espana-directo-c
MAGDALENASHay muchas formulas de como se hacen las Magdalenas yo os voy dar una que es muy sencilla la forma de elaborarlas: Huevos 15 unidadesAzúcar 1000 grsAceite 1000 grsLeche 900 grsHarina floja 1900 grsImpulsor 40 grs Poner en la batidora los
Magdalenas
MAGDALENASHay muchas formulas de como se hacen las Magdalenas yo os voy dar una que es muy sencilla la forma de elaborarlas: Huevos 15 unidadesAzúcar 1000 grsAceite 1000 grsLeche 900 grsHarina floja 1900 grsImpulsor 40 grs Poner en la batidora los
Un clásico de la cocina, el BACALAO CON ESPINACAS, hecho de una manera muy sencilla y rápida.
Gustoso y lleno de vitaminas, no se puede pedir más.
Hecho con un bacalao fresco que habremos pedido a nuestra pescadería que nos los preparen en porciones
Bacalao Con Espinacas A Los Cinco Minutos
Un clásico de la cocina, el BACALAO CON ESPINACAS, hecho de una manera muy sencilla y rápida.
Gustoso y lleno de vitaminas, no se puede pedir más.
Hecho con un bacalao fresco que habremos pedido a nuestra pescadería que nos los preparen en porciones
Es la primera vez que hago así la ternera y el resultado ha sido excelente.
La he cocinado en la olla "futura" que ha tenido la amabilidad de mandarme la empresa Disha Spain.
En este enlace podréis encontrar todos sus productos.
http://dish
Ternera Estofada A La Castellana
Es la primera vez que hago así la ternera y el resultado ha sido excelente.
La he cocinado en la olla "futura" que ha tenido la amabilidad de mandarme la empresa Disha Spain.
En este enlace podréis encontrar todos sus productos.
http://dish
El día que preparé la mermelada de berenjenas tenía en la cabeza este mente este plato y podéis imaginar que lo hice al día siguiente... jejejeje. Nos ha encantado no.... lo siguiente. Espero que lo probeis y me dejeis las fotos en facebook
Bacalao Gratinado Con Mermelada De Berenjenas
El día que preparé la mermelada de berenjenas tenía en la cabeza este mente este plato y podéis imaginar que lo hice al día siguiente... jejejeje. Nos ha encantado no.... lo siguiente. Espero que lo probeis y me dejeis las fotos en facebook
El Cocido madrileño es el plato típico de Madrid.
Se ha extendido por todo el mundo dando nombre a otros cocidos que están igual
de buenos, pero no son ... iguales. No existe un cocido madrileño auténtico, aunque
hay que respetar algunas reglas bás
Cocidito Madrileño
El Cocido madrileño es el plato típico de Madrid.
Se ha extendido por todo el mundo dando nombre a otros cocidos que están igual
de buenos, pero no son ... iguales. No existe un cocido madrileño auténtico, aunque
hay que respetar algunas reglas bás
Este mes, en el reto del grupo Cocinamos con Reina.
Isa nos a propuesto hacer una receta típica catalana:
pan tumaca, cuando lo leí, dije mira que fácil, pero claro había trampa,
teníamos que preparar el pan nosotros, ya no estan fácil, así que de
Pan Cristal
Este mes, en el reto del grupo Cocinamos con Reina.
Isa nos a propuesto hacer una receta típica catalana:
pan tumaca, cuando lo leí, dije mira que fácil, pero claro había trampa,
teníamos que preparar el pan nosotros, ya no estan fácil, así que de
Esta es una receta que ya todos conoceréis, cada uno tendrá la suya y todas estarán buenas. Yo aporto mi granito de arena y añado un ingrediente: zanahoria. Le da una textura muy agradable y un color anaranjado que a mi, particularmente, me gusta mucho.
Salsa De Tomate Casera, Para Embotar
Esta es una receta que ya todos conoceréis, cada uno tendrá la suya y todas estarán buenas. Yo aporto mi granito de arena y añado un ingrediente: zanahoria. Le da una textura muy agradable y un color anaranjado que a mi, particularmente, me gusta mucho.
Uno de los mejores platos que he comido en mi vida son estos pimientos rellenos, que prepara mi madre, sobretodo por estas fechas navideñas y que siempre le pedimos cada vez que tenemos que celebrar algo.
La preparación es sencilla, y lo único un
Pimientos Del Piquillo Rellenos De Merluza Y Langostinos
Uno de los mejores platos que he comido en mi vida son estos pimientos rellenos, que prepara mi madre, sobretodo por estas fechas navideñas y que siempre le pedimos cada vez que tenemos que celebrar algo.
La preparación es sencilla, y lo único un
Arroz con pollo gratinado
Hoy en Asaltatucocina toca preparar una receta con arroz, arroz con pollo gratinado.
Pensando bien que podía hacer para comer, he visto que había arroz en el armario y al abrir la nevera he visto unos medallones de pechuga
Arroz Con Pollo Gratinado
Arroz con pollo gratinado
Hoy en Asaltatucocina toca preparar una receta con arroz, arroz con pollo gratinado.
Pensando bien que podía hacer para comer, he visto que había arroz en el armario y al abrir la nevera he visto unos medallones de pechuga
En casa nos gustan mucho los pimientos asados sólo que ahora con el calor no me apetece encender el horno (aunque la verdad es que ya ha empezado a refrescar un poquito), otra de las cosas que me da mucha pereza es pelar después los pimientos pues hay ve
Ensalada De Pimientos Asados (fussioncook)
En casa nos gustan mucho los pimientos asados sólo que ahora con el calor no me apetece encender el horno (aunque la verdad es que ya ha empezado a refrescar un poquito), otra de las cosas que me da mucha pereza es pelar después los pimientos pues hay ve
Los polvorones junto con los mantecados son los postres típicos de la Navidad, en esta ocasión son unos polvorones de almendra, sencillos en su confección y en sus ingredientes, se le pueden añadir más ingredientes pero he querido hacer los básicos
Polvorones De Almendra
Los polvorones junto con los mantecados son los postres típicos de la Navidad, en esta ocasión son unos polvorones de almendra, sencillos en su confección y en sus ingredientes, se le pueden añadir más ingredientes pero he querido hacer los básicos
Este pastel está hecho en 20 minutos, muy apropiado para cuando no sabes que hacer de cenar, con 4 patatas y unas cuantas gambas peladas voilà....la cena lista...
Ingredientes:
4 patatas medianas
Gambas de 150 gr a 200 gr
1/2 pimiento rojo
1 cebol
Pastel De Patatas Y Gambas (microondas)
Este pastel está hecho en 20 minutos, muy apropiado para cuando no sabes que hacer de cenar, con 4 patatas y unas cuantas gambas peladas voilà....la cena lista...
Ingredientes:
4 patatas medianas
Gambas de 150 gr a 200 gr
1/2 pimiento rojo
1 cebol
Me encantan los mejillones, para mi tienen un sabor a mar inigualable. He comido excelentes mejillones en muchas partes del mundo, pero guardo un recuerdo muy especial de unos que comí en un pueblecito pesquero (o al menos costero) cerca de Victoria en
Mejillones A La Marinera
Me encantan los mejillones, para mi tienen un sabor a mar inigualable. He comido excelentes mejillones en muchas partes del mundo, pero guardo un recuerdo muy especial de unos que comí en un pueblecito pesquero (o al menos costero) cerca de Victoria en
Estos
enrollados traen gratos recuerdos de las vacaciones en Ocumare de La Costa, que
rico llegar de la playa y comerse un pescadito acompañado de unos enrollados de
plátano hechos por Carmencita, quien por cierto hace los mejores enrollados de
pláta
Enrollados De Plátano
Estos
enrollados traen gratos recuerdos de las vacaciones en Ocumare de La Costa, que
rico llegar de la playa y comerse un pescadito acompañado de unos enrollados de
plátano hechos por Carmencita, quien por cierto hace los mejores enrollados de
pláta
Ingredientes:
-500 gr. de carne de ternera picada
-500 gr. de carne de cerdo picada
-1 huevo
-2 dientes de ajo
-1 manojito de perejil
-100 gr. de pan duro sin corteza
-200 ml. de leche
-harina
-aceite de oliva
-pimienta
-sal
Para la salsa:
-3 dientes
Albóndigas Guisadas
Ingredientes:
-500 gr. de carne de ternera picada
-500 gr. de carne de cerdo picada
-1 huevo
-2 dientes de ajo
-1 manojito de perejil
-100 gr. de pan duro sin corteza
-200 ml. de leche
-harina
-aceite de oliva
-pimienta
-sal
Para la salsa:
-3 dientes
Este mes me he apuntado a los retos de mi compañera Isa del blog Reto cocinamos con Reina.
Nos propuso el reto de Galicia y sus empanadas, y no podía dejar de apuntarme como buena gallega!!!..
En casa nos encantan las empanadas, y además de ser fácile
Empanada De Pulpo
Este mes me he apuntado a los retos de mi compañera Isa del blog Reto cocinamos con Reina.
Nos propuso el reto de Galicia y sus empanadas, y no podía dejar de apuntarme como buena gallega!!!..
En casa nos encantan las empanadas, y además de ser fácile
INGREDIENTES
Un trozo de lomo, el mio pesaba unos 500gr
ajos
2 naranjas (las mias eran medianas)
1 limón (o medio si es grande y ácido)
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharadita de azúcar
pimienta
sal
aceite
perejil picado
PREPARACIÓN
Le hacemos uno
Lomo De Cerdo En Salsa De Cítricos
INGREDIENTES
Un trozo de lomo, el mio pesaba unos 500gr
ajos
2 naranjas (las mias eran medianas)
1 limón (o medio si es grande y ácido)
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharadita de azúcar
pimienta
sal
aceite
perejil picado
PREPARACIÓN
Le hacemos uno
Esta semana esta todo el mundo en revolución, se acerca halloween, se nos avecina la noche del terror, para divertirse y pasarlo bien para algunos, y para otros el día señalado del almanaque para recordar aún más a nuestros seres queridos, esos que por
Tarta De Queso Con Crema Agria, Chocolate Y Galletas.
Esta semana esta todo el mundo en revolución, se acerca halloween, se nos avecina la noche del terror, para divertirse y pasarlo bien para algunos, y para otros el día señalado del almanaque para recordar aún más a nuestros seres queridos, esos que por
He dicho muchas veces que los quiches, esas tartas saladas
que las hagas con los ingredientes que las hagas siempre quedan muy ricos me
gustan mucho. Por norma general se suelen hacer con masa quebrada, yo en este
caso he utilizado masa de hojaldre y
Pastel De Espinacas, Champiñon Y Gambas.
He dicho muchas veces que los quiches, esas tartas saladas
que las hagas con los ingredientes que las hagas siempre quedan muy ricos me
gustan mucho. Por norma general se suelen hacer con masa quebrada, yo en este
caso he utilizado masa de hojaldre y
Muy buenas ¡¡¡ espero que tod@s hayáis pasado unas felices vacaciones, que os hayan servido para descansar un poquito y reuniros con esos seres queridos que por distancia vemos poco.
Ya tocaba arrancar, ya se que después de tanta comilo
Flan De Almendras.
Muy buenas ¡¡¡ espero que tod@s hayáis pasado unas felices vacaciones, que os hayan servido para descansar un poquito y reuniros con esos seres queridos que por distancia vemos poco.
Ya tocaba arrancar, ya se que después de tanta comilo
Ingredientes: Para 4 unidades
4 Huevos
300ml Leche
80gr Azúcar
100gr Leche Condensada
Caramelo
4 Moldes metálicos.
Preparación:
Precalentamos el horno a
180º.
Nos prepararemos una bandeja
donde cojan los cuatro moldes, para hacerlos al baño ma
Flan De Huevo.
Ingredientes: Para 4 unidades
4 Huevos
300ml Leche
80gr Azúcar
100gr Leche Condensada
Caramelo
4 Moldes metálicos.
Preparación:
Precalentamos el horno a
180º.
Nos prepararemos una bandeja
donde cojan los cuatro moldes, para hacerlos al baño ma
El asunto de la Harissa me lo metieron
en la cabeza Rosana y Carmen, dos criaturas enamoradas de esta salsa. Un día empezaron a
hablar de ella, de lo rica que estaba y de lo bien que acompaña muchos platos.
Me decidí a hacerla, y es cierto que le
da u
Habitas Estofadas Con Tomate Y Harissa
El asunto de la Harissa me lo metieron
en la cabeza Rosana y Carmen, dos criaturas enamoradas de esta salsa. Un día empezaron a
hablar de ella, de lo rica que estaba y de lo bien que acompaña muchos platos.
Me decidí a hacerla, y es cierto que le
da u
Las puntillitas fritas. Que buenas que están. ¿Cuántas veces hemos ido a un bar, las hemos pedido, y hemos jurado que nunca más lo repetiremos? Yo casi siempre. Personalmente nunca las pido, si soy yo el que pide. Te suelen poner un amasijo de har
Puntillitas Fritas
Las puntillitas fritas. Que buenas que están. ¿Cuántas veces hemos ido a un bar, las hemos pedido, y hemos jurado que nunca más lo repetiremos? Yo casi siempre. Personalmente nunca las pido, si soy yo el que pide. Te suelen poner un amasijo de har
Todos los años cuando llega la primavera me entra la "fiebre vegetariana". y es que me encantaría serlo de verdad pero me tiran demasiado los "pecados de la carne" y no puedo resistirme al jamón, al chorizo, al marisco, al pescado....... Podríamo
Patatas Asadas Con Curry
Todos los años cuando llega la primavera me entra la "fiebre vegetariana". y es que me encantaría serlo de verdad pero me tiran demasiado los "pecados de la carne" y no puedo resistirme al jamón, al chorizo, al marisco, al pescado....... Podríamo
No, este post no trata de como reciclar esos vaqueros que se nos han quedado pequeños o que hacer cuando se nos apelmaza un jersey, sino de uno de mis pintxos favoritos del bar Astelena de Donosti. Es ideal para aprovechar restos de carne del
Ropa Vieja
No, este post no trata de como reciclar esos vaqueros que se nos han quedado pequeños o que hacer cuando se nos apelmaza un jersey, sino de uno de mis pintxos favoritos del bar Astelena de Donosti. Es ideal para aprovechar restos de carne del
En algún sitio leí que estos pastelitos de boniato son típicos en Navidad, será porque ésta es la época en la que se ven los boniatos en las tiendas, y como me habían regalado unos pocos me decidí a probar. La verdad es que están de "muerte" jejeje, buen
Pasteles De Boniato
En algún sitio leí que estos pastelitos de boniato son típicos en Navidad, será porque ésta es la época en la que se ven los boniatos en las tiendas, y como me habían regalado unos pocos me decidí a probar. La verdad es que están de "muerte" jejeje, buen
.JPG)
INGREDIENTES:
- Galletas tipo maría....(redondas, cuadradas..)
Crema:
- 1/2 litro de leche
- 3 yemas de huevo
- 100 gr. de azúcar
- 3 cucharadas de maizena
- 1 sobre de azúcar vainillado
Chocolate:
- 400 gr. de chocolatee fondant
- 300 gr. de nata
Tarta De Galletas
INGREDIENTES:
- Galletas tipo maría....(redondas, cuadradas..)
Crema:
- 1/2 litro de leche
- 3 yemas de huevo
- 100 gr. de azúcar
- 3 cucharadas de maizena
- 1 sobre de azúcar vainillado
Chocolate:
- 400 gr. de chocolatee fondant
- 300 gr. de nata
INGREDIENTES:
- 240 gr. harina
- 120 gr. azúcar glass
- 50 gr. almendra en polvo
- 125 gr. mantequilla (cortada a dados)
- 1 huevo
- 1 yema de huevo (rebajada con agua para pincelar las galletas)
PREPARACIÓN:
- Verter en el vaso de la thermomix l
Galletas De Mantequilla Y Almendra
INGREDIENTES:
- 240 gr. harina
- 120 gr. azúcar glass
- 50 gr. almendra en polvo
- 125 gr. mantequilla (cortada a dados)
- 1 huevo
- 1 yema de huevo (rebajada con agua para pincelar las galletas)
PREPARACIÓN:
- Verter en el vaso de la thermomix l
