Como guarnición, calentito, como entrada, frío o tibio, como tentempié a toda hora cuando uno viene con hambre y quiere comer algo salado. Estos flancitos son excelentes y fáciles, y sacan de apuro. Se pueden aprovechar comidas que sobraron, como a
Flancitos De Arroz Y Pollo
Como guarnición, calentito, como entrada, frío o tibio, como tentempié a toda hora cuando uno viene con hambre y quiere comer algo salado. Estos flancitos son excelentes y fáciles, y sacan de apuro. Se pueden aprovechar comidas que sobraron, como a
Yo hago dos tipos de pan de carne distintos. Por otra parte, desde hace muchos años, mas de 30 para ser precisa, hago uno envuelto en masa que por una prima mas chica, apodé Empanda francesa. Hoy quise probar algo similar, una mezcla de ambas recetas
Troncoso
Yo hago dos tipos de pan de carne distintos. Por otra parte, desde hace muchos años, mas de 30 para ser precisa, hago uno envuelto en masa que por una prima mas chica, apodé Empanda francesa. Hoy quise probar algo similar, una mezcla de ambas recetas
Como verán, mi fuerte no es la fotografía. Pero esta, les aseguro, fue la mejor de todas, jaja! Igual lo que importa es el sabor, y en eso, les doy fe, que no los voy a defraudar. aquí vamos con la receta!
Primero pongan a cocinar una calabaza medi
Tarta De Choclo Y Calabaza
Como verán, mi fuerte no es la fotografía. Pero esta, les aseguro, fue la mejor de todas, jaja! Igual lo que importa es el sabor, y en eso, les doy fe, que no los voy a defraudar. aquí vamos con la receta!
Primero pongan a cocinar una calabaza medi
Ultimamente, me he propuesto beber mucho líquido... porque si no me lo propongo, se me olvida!
Aprovechando los kilos ganados desde que dejé de fumar (8 Kg, nada mas y nada menos que 8) habiéndo sido sempre "la canija", pues me veo com algunas redondeces
No Solo Limonada
Ultimamente, me he propuesto beber mucho líquido... porque si no me lo propongo, se me olvida!
Aprovechando los kilos ganados desde que dejé de fumar (8 Kg, nada mas y nada menos que 8) habiéndo sido sempre "la canija", pues me veo com algunas redondeces
Que sí, que ya sé que para llamar a un puré crema, nos ponemos estupendos y decimos "es que las cremas llevan nata". Vale, pero yo siempre he llamado crema al puré que era más cremoso y puré al puré de verduras más espeso, contundente y grumoso. Eso p
Crema De Calabacín Sin Lácteos
Que sí, que ya sé que para llamar a un puré crema, nos ponemos estupendos y decimos "es que las cremas llevan nata". Vale, pero yo siempre he llamado crema al puré que era más cremoso y puré al puré de verduras más espeso, contundente y grumoso. Eso p
Este tema es muy extenso y procurare ponerlo en 3 partes.
Las salsas son mi debilidad y no concibo una comida sin ese acompañamiento. Es el jugo y esencia de la cocina. Es la SALSA. Pero es de vital importancia saber combinarla, procurar no contrarrest
Salsas Calientes
Este tema es muy extenso y procurare ponerlo en 3 partes.
Las salsas son mi debilidad y no concibo una comida sin ese acompañamiento. Es el jugo y esencia de la cocina. Es la SALSA. Pero es de vital importancia saber combinarla, procurar no contrarrest
Helado de Mojito Cubano, el más refrescante del verano, será la sensación de cualquier fiesta.
Hace unos días en una reunión de amigos, terminamos la cena con unos refrescantes mojitos cubanos, estos son algo más fuertes que los tradicionales, todo hay
Helado De Mojito Cubano
Helado de Mojito Cubano, el más refrescante del verano, será la sensación de cualquier fiesta.
Hace unos días en una reunión de amigos, terminamos la cena con unos refrescantes mojitos cubanos, estos son algo más fuertes que los tradicionales, todo hay
Os presento el postre de esta noche, tan rapido y tan facil, que entre post y post, da tiempo ha hacerlo.. vamos que si te pones ahora casi casi te lo cenas.
Ya os he comentado que me habian regalado naranjas de las buenas, así que me he puesto
Crema Mousse De Naranja Con Toque De Whisky Y Chocolate
Os presento el postre de esta noche, tan rapido y tan facil, que entre post y post, da tiempo ha hacerlo.. vamos que si te pones ahora casi casi te lo cenas.
Ya os he comentado que me habian regalado naranjas de las buenas, así que me he puesto
http://recetasbbss.blogspot.com.es/2013/04/2-reto-bbss-recetas-primavera-verano.html
Con esta receta participo en el 2º reto de recetas BBSS primavera-verano
Objetivos específicos
- Motivar y contribuir a mejorar la calidad de la alimenta
Tortitas Bicolor Con Chocolate Y Nata
http://recetasbbss.blogspot.com.es/2013/04/2-reto-bbss-recetas-primavera-verano.html
Con esta receta participo en el 2º reto de recetas BBSS primavera-verano
Objetivos específicos
- Motivar y contribuir a mejorar la calidad de la alimenta
Un mes más, ya está aquí la receta del proyecto Roca. Este mes es muy especial para mi, la receta es elección mía y la publicación coincide con mi cumpleaños, casualidades blogeras.
Lo primero es una pequeña explicación del porque de esta rece
Brandada De Bacalao. #proyecto Roca.
Un mes más, ya está aquí la receta del proyecto Roca. Este mes es muy especial para mi, la receta es elección mía y la publicación coincide con mi cumpleaños, casualidades blogeras.
Lo primero es una pequeña explicación del porque de esta rece
Que semanitas de trabajo, no me dejan ni tiempo para escribir en el blog, pero cocinando y comiendo seguimos.
Aunque no lo parezca la primavera ya está aquí, y con ella deliciosas frutas para hacer mermeladas, sobre todo las fresas, creo que es mi
Bizcocho De Frutas Del Bosque Y Chocolate.
Que semanitas de trabajo, no me dejan ni tiempo para escribir en el blog, pero cocinando y comiendo seguimos.
Aunque no lo parezca la primavera ya está aquí, y con ella deliciosas frutas para hacer mermeladas, sobre todo las fresas, creo que es mi
INGREDIENTES
ªºªºªºªºªºªºªºªºªºªºªºªº
3oo gr. de pechuga
100 gr. de jamón serrano
media tarrina de queso de untar
PREPARACIÓN
ªºªºªºªºªºªºªºªºªºªºªºªº
Picar la carne y el jamón , le añadimos el queso y lo mezclamos bien ,hasta que este tod
Delicias De Jamón Pollo Y Queso
INGREDIENTES
ªºªºªºªºªºªºªºªºªºªºªºªº
3oo gr. de pechuga
100 gr. de jamón serrano
media tarrina de queso de untar
PREPARACIÓN
ªºªºªºªºªºªºªºªºªºªºªºªº
Picar la carne y el jamón , le añadimos el queso y lo mezclamos bien ,hasta que este tod
Hola chic@s.
Con este tiempo loco que tenemos a estas alturas finales de enero, aún encontramos algunas setas por el campo. Me he dado una vuelta por la montaña y me traigo unas pocas para hacer una tortilla.
Os apetece una tapa de tortilla
Tortilla De Fredolics (negrillas)
Hola chic@s.
Con este tiempo loco que tenemos a estas alturas finales de enero, aún encontramos algunas setas por el campo. Me he dado una vuelta por la montaña y me traigo unas pocas para hacer una tortilla.
Os apetece una tapa de tortilla
Esta es una sopa que solía tomar muchos viernes para cenar cuando vivía en UK. La familia británica con la que vivía solía prepararla cuando se les hacía tarde para preparar sopa de pollo, y la verdad es que nunca pensé que esta mezcla podría estar tan
Sopa De Guisantes Y Menta
Esta es una sopa que solía tomar muchos viernes para cenar cuando vivía en UK. La familia británica con la que vivía solía prepararla cuando se les hacía tarde para preparar sopa de pollo, y la verdad es que nunca pensé que esta mezcla podría estar tan
Este fin de semana, puente de Todos los Santos, hemos estado en Huelva en al camping Doñana Playa y cómo no, hemos comido coquinas, típicas de estas playas y de las de Cadiz. En otras zonas de España se conocen como tellinas.
Aquí os dejamos cómo las p
Coquinas
Este fin de semana, puente de Todos los Santos, hemos estado en Huelva en al camping Doñana Playa y cómo no, hemos comido coquinas, típicas de estas playas y de las de Cadiz. En otras zonas de España se conocen como tellinas.
Aquí os dejamos cómo las p
Otra vez estamos aqui con el reto Veo-Veo idea de Blanca Vela este mes nos lo puso mas dificil con mucho color y sabor,costó un poco idear lo que se podia hacer y tuve que repetir dos veces alguna preparación, pero a pesar de todo tenemos receta,le he pu
Sabores De Otoño, Granada, Manzana, Kiwi Con Chocolate Blanco
Otra vez estamos aqui con el reto Veo-Veo idea de Blanca Vela este mes nos lo puso mas dificil con mucho color y sabor,costó un poco idear lo que se podia hacer y tuve que repetir dos veces alguna preparación, pero a pesar de todo tenemos receta,le he pu
Hola!! Ya va siendo hora que inaugure mi temporada de helados!! Con la calor que hace ya apetece comerse alguno. Este que os traigo hoy es de los preferidos aquí en casa y es de lo más fácil de hacer. Os puedo asegurar que las bolitas de helado estaban
Helado De Galletas Maria
Hola!! Ya va siendo hora que inaugure mi temporada de helados!! Con la calor que hace ya apetece comerse alguno. Este que os traigo hoy es de los preferidos aquí en casa y es de lo más fácil de hacer. Os puedo asegurar que las bolitas de helado estaban
Esta tarta clásica va dedicada a todas las mamás !! En casa es nuestra preferida. Mi niña no quería que la publicara, me decía que así ya sabían todos como hacerla jejeje, como si fuera algo especial!! Pero no, es normalita, yo no soy muy repostera y me
Tarta De Crema Y Nata Con Crocanti
Esta tarta clásica va dedicada a todas las mamás !! En casa es nuestra preferida. Mi niña no quería que la publicara, me decía que así ya sabían todos como hacerla jejeje, como si fuera algo especial!! Pero no, es normalita, yo no soy muy repostera y me
Otro arroz mas como tantos, sin ninguna característica especial, con unos ingredientes que ya he utilizado en otras combinaciones, eso si muy rico, pero que me va a servir para comentar algo que debemos tener muy presente en la elaboración de cualquier ar
Arroz Con Sepia Y Alcachofas
Otro arroz mas como tantos, sin ninguna característica especial, con unos ingredientes que ya he utilizado en otras combinaciones, eso si muy rico, pero que me va a servir para comentar algo que debemos tener muy presente en la elaboración de cualquier ar
Todos estamos de
acuerdo en que esta es una receta popular, tradicional, muy sabrosa y que no
puede faltar en la barra de un bar que se precie como tal. Lo que ya no es tan
claro es su procedencia; dicen de Murcia, de Andalucía, originaria de Aragón,
ex
Magra Con Tomate/ Lean Pork With Tomato
Todos estamos de
acuerdo en que esta es una receta popular, tradicional, muy sabrosa y que no
puede faltar en la barra de un bar que se precie como tal. Lo que ya no es tan
claro es su procedencia; dicen de Murcia, de Andalucía, originaria de Aragón,
ex
El
pescado me encanta, pero tengo un problema con el: no puedo encontrar una
espina, por pequeña que sea, en un plato de pescado.
Por eso este domingo me dedique a
aprender, a experimentar, a practicar, como puedo presentar una receta de
pescado
Caballa En Escabeche
El
pescado me encanta, pero tengo un problema con el: no puedo encontrar una
espina, por pequeña que sea, en un plato de pescado.
Por eso este domingo me dedique a
aprender, a experimentar, a practicar, como puedo presentar una receta de
pescado
Hungría
Ingredientes
8 piezas de pan de molde sin corteza
4 lonchas de fiambre de jamón York, pavo o pollo
4 lonchas de queso
2 huevos
Un poco de margarina o mantequilla
Aceite para freír
Preparación
Untamos 4 panes de molde por una cara con un po
Sandwiches En Gabardina
Hungría
Ingredientes
8 piezas de pan de molde sin corteza
4 lonchas de fiambre de jamón York, pavo o pollo
4 lonchas de queso
2 huevos
Un poco de margarina o mantequilla
Aceite para freír
Preparación
Untamos 4 panes de molde por una cara con un po
Para quedar bien en cualquier momento, para llevar en cumpleaños, meriendas cenas etc
Ingredientes
2 paq. de pan de molde sin corteza
2 huevos duros
2 latas de bonito en aceite de oliva virgen
1 lata pequeña de maiz dulce
4 palitos de cangrejo
Sandwiches De Ensaladilla
Para quedar bien en cualquier momento, para llevar en cumpleaños, meriendas cenas etc
Ingredientes
2 paq. de pan de molde sin corteza
2 huevos duros
2 latas de bonito en aceite de oliva virgen
1 lata pequeña de maiz dulce
4 palitos de cangrejo
Ingredientes:
3 puerros grandes (500 grs. aprox.)
1 kilo patatas
2 dientes de ajo
6 cucharadas aceite de oliva
Sal
Pimienta negra recién molida
Preparación
Limpiamos los puerros quitando algunas hojas externas, (quitamos la parte verde del puerro qu
Purrusalda Vegetariana
Ingredientes:
3 puerros grandes (500 grs. aprox.)
1 kilo patatas
2 dientes de ajo
6 cucharadas aceite de oliva
Sal
Pimienta negra recién molida
Preparación
Limpiamos los puerros quitando algunas hojas externas, (quitamos la parte verde del puerro qu
Ingredientes
500 grs. de carne de ternera de primera sin grasa.
250 grs. de zanahorias
250 grs. de guisantes finos congelados
3 patatas
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 vaso de caldo de carne
½ vaso de vino tinto
¼ vaso de aceite de oliva (6-8 cu
Ternera Estofada (en Olla Exprés)
Ingredientes
500 grs. de carne de ternera de primera sin grasa.
250 grs. de zanahorias
250 grs. de guisantes finos congelados
3 patatas
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 vaso de caldo de carne
½ vaso de vino tinto
¼ vaso de aceite de oliva (6-8 cu
.jpg)
CODILLO DE CERDO AL HORNO
Ingredientes:
Codillos de cerdoSalpimienta negra molidaAceite de oliva
Preparación:Ponemos un caldero con agua y sal a hervir y añadimos los codillos de cerdo durante 40min. Pasado este tiempo escurrimos el agua y pon
Codillos De Cerdo Al Horno Con Papas A La Cerveza
CODILLO DE CERDO AL HORNO
Ingredientes:
Codillos de cerdoSalpimienta negra molidaAceite de oliva
Preparación:Ponemos un caldero con agua y sal a hervir y añadimos los codillos de cerdo durante 40min. Pasado este tiempo escurrimos el agua y pon
Este blog lo inicio a petición de mi hijo Ricardo, y comienzo en estas fechas que ando de vacaciones, guisando a tope para estas fiestas y con ganas, como siempre que me meto en la cocina.
Lo dedico especialmente a los tres pilares de mi vida, mi ma
Estrenando Blog
Este blog lo inicio a petición de mi hijo Ricardo, y comienzo en estas fechas que ando de vacaciones, guisando a tope para estas fiestas y con ganas, como siempre que me meto en la cocina.
Lo dedico especialmente a los tres pilares de mi vida, mi ma
Me gustó tanto la combinación de puerros con gambas en la preparación de puerros rellenos gratinados, que he probado combinarlos en una quiche y la verdad que me ha gustado el resultado, se llevan bien estos dos ingredientes.
Necesitaremos:
Quiche De Puerros Y Gambas
Me gustó tanto la combinación de puerros con gambas en la preparación de puerros rellenos gratinados, que he probado combinarlos en una quiche y la verdad que me ha gustado el resultado, se llevan bien estos dos ingredientes.
Necesitaremos:
ENSALADA TEMPLADA DE
COLIFLOR VERDE
Hoy
Emilio nuestro vecino de huerto nos ha regalado una coliflor verde. Grande y hermosa,
aunque ya empiezan a espigarse. Las partes bonitas las he usado para nosotros,
Ensalada Templada De Coliflor Verde
ENSALADA TEMPLADA DE
COLIFLOR VERDE
Hoy
Emilio nuestro vecino de huerto nos ha regalado una coliflor verde. Grande y hermosa,
aunque ya empiezan a espigarse. Las partes bonitas las he usado para nosotros,
A punto de entrar el Verano, una tarde que se nos escapó el gato y tuvimos que "convencerlo" con palabras mimosas y agitando su comida preferida cual maracas de Machín, para que volviese a casa; nos dimos cuenta que en el asalvajado jardín había un
Tomates Cherrys En Conserva De Aceite De Oliva
A punto de entrar el Verano, una tarde que se nos escapó el gato y tuvimos que "convencerlo" con palabras mimosas y agitando su comida preferida cual maracas de Machín, para que volviese a casa; nos dimos cuenta que en el asalvajado jardín había un
