INGREDIENTES:
Pechuga de pollo
Cebolla
Ajos
Pimiento
Tomates
Perejil
Papas
Vino blanco
Curry
Sal
Agua
PREPARACIÓN:
Con la cebolla, los dientes de ajo (2 ó 3), el pimiento y
los tomates se va preparando una fritura. Se le añade el p
Pechuga De Pollo Al Curry Con Papas
INGREDIENTES:
Pechuga de pollo
Cebolla
Ajos
Pimiento
Tomates
Perejil
Papas
Vino blanco
Curry
Sal
Agua
PREPARACIÓN:
Con la cebolla, los dientes de ajo (2 ó 3), el pimiento y
los tomates se va preparando una fritura. Se le añade el p
INGREDIENTES:
Harina (1/2 kilo)
Leche (tibita, 2 ó 3 vasos)
Ralladura de limón
Azúcar al gusto
Anís en grano
2 sobres levadura
Sal
PREPARACIÓN:
Cogemos un cuenco y mezclamos bien todos los ingredientes. Lo
dejamos reposar una hora o más
Buñuelos
INGREDIENTES:
Harina (1/2 kilo)
Leche (tibita, 2 ó 3 vasos)
Ralladura de limón
Azúcar al gusto
Anís en grano
2 sobres levadura
Sal
PREPARACIÓN:
Cogemos un cuenco y mezclamos bien todos los ingredientes. Lo
dejamos reposar una hora o más
Tres platos otoñales en Ginos: Pizza, Linguine y Lunette con trufa y boletus…
Hace unos días tuve la ocasión de poder disfrutar de los tesoros de la naturaleza y del Otoño. De las trufas y las setas y, además, en un emplazamiento italiano de referen
Tres Platos Otoñales Con Las Joyas De La Temporada En Ginos
Tres platos otoñales en Ginos: Pizza, Linguine y Lunette con trufa y boletus…
Hace unos días tuve la ocasión de poder disfrutar de los tesoros de la naturaleza y del Otoño. De las trufas y las setas y, además, en un emplazamiento italiano de referen
Galletas "envejecidas" combinadas con glasa y fondant,utililizando la glasa para crear efecto pared .Encontrareis la técnica en las galletas Gorju.
También os recuerdo la receta de la masa de las galletas de limón y vainilla y la m
Galletas "clássic"
Galletas "envejecidas" combinadas con glasa y fondant,utililizando la glasa para crear efecto pared .Encontrareis la técnica en las galletas Gorju.
También os recuerdo la receta de la masa de las galletas de limón y vainilla y la m
Tarta para Maria ,fan de uno de esos grupos de jóvenes adolescentes,sus padres la han querido obsequiar con esta tarta con bizcocho de piña y rellena de ganaché de chocolate con leche.
Tarta Navideña Para Maria
Tarta para Maria ,fan de uno de esos grupos de jóvenes adolescentes,sus padres la han querido obsequiar con esta tarta con bizcocho de piña y rellena de ganaché de chocolate con leche.
INGREDIENTES:1 Calamar grandecito1 Puñado de chirlas Gambas (1 por persona)Tomate frito (2 cucharadas)Medio vasito de vino blancoCaldo de pescado Sal y pimienta negraPREPARACIÓN:Limpiar y cortar el calamar pequeñito,sofreir.Mientras limpiar las chirlas d
Arroz Con Calamares,chirlas Y Gambas
INGREDIENTES:1 Calamar grandecito1 Puñado de chirlas Gambas (1 por persona)Tomate frito (2 cucharadas)Medio vasito de vino blancoCaldo de pescado Sal y pimienta negraPREPARACIÓN:Limpiar y cortar el calamar pequeñito,sofreir.Mientras limpiar las chirlas d
Yo suelo hacer las salchichas envueltas en masa de pascualina, comprada, y le adiciono condimentos o fiambres, las horneo y quedan ricas, para cumpleaños, las hago cortaditas y se ven bien como calentitos, pero mi papá me pasó una masa de manteca delici
Salchichas En Masa De Manteca
Yo suelo hacer las salchichas envueltas en masa de pascualina, comprada, y le adiciono condimentos o fiambres, las horneo y quedan ricas, para cumpleaños, las hago cortaditas y se ven bien como calentitos, pero mi papá me pasó una masa de manteca delici
Es extraño que haya tardado tanto en añadir esta receta, que todo hay que decirlo, es una de las más habituales en casa. ¿Y porqué? Por que la salsa es superfácil de hacer, la carne queda muy jugosa y no es demasiado complicada. Les encanta, y a
Pollo A La Cerveza
Es extraño que haya tardado tanto en añadir esta receta, que todo hay que decirlo, es una de las más habituales en casa. ¿Y porqué? Por que la salsa es superfácil de hacer, la carne queda muy jugosa y no es demasiado complicada. Les encanta, y a
El otro día Raquel preparó una receta que vió en una web amiga (www.recetasderechupete.com) ya que llevabamos tiempo queriendo probar y el resultado fue sensacional; a ver qué os parece.
Ingredientes:
1/2 pechuga de pollo.
picatostes de pan frito.
1 c
Ensalada César Con Pollo.
El otro día Raquel preparó una receta que vió en una web amiga (www.recetasderechupete.com) ya que llevabamos tiempo queriendo probar y el resultado fue sensacional; a ver qué os parece.
Ingredientes:
1/2 pechuga de pollo.
picatostes de pan frito.
1 c
La receta de Semi-Esferas de Espárragos con cama de Jamón, os aseguro que es mucho más sencilla de lo que aparenta, ya que lo único que requiere es un poco de paciencia y un par de elaboraciones con estas recetas saludables de espárragos blancos y trigu
Semi-esferas De Espárragos Con Cama De Jamón
La receta de Semi-Esferas de Espárragos con cama de Jamón, os aseguro que es mucho más sencilla de lo que aparenta, ya que lo único que requiere es un poco de paciencia y un par de elaboraciones con estas recetas saludables de espárragos blancos y trigu
Cuando
has estado muchos años en cocinas de Restaurantes sujetos a normas a
la hora de cocinar las Cartas y Menús, aunque los hayas diseñado tu
misma, te das cuenta de la gran ventaja que tiene el cocinar en casa
para ti y los tuyos y poder cambiar
Sartenada De Huevos Con Pisto Y Costilla
Cuando
has estado muchos años en cocinas de Restaurantes sujetos a normas a
la hora de cocinar las Cartas y Menús, aunque los hayas diseñado tu
misma, te das cuenta de la gran ventaja que tiene el cocinar en casa
para ti y los tuyos y poder cambiar
Vamos con otra de verduritas, aprovechando esas "pizcas" que nos quedan por el frigo, y dándoles otro aire, tenemos un plato rico, rico.
Y ahora vamos a cocinar.
Ingredientes:
1 Berenjena.
1 cebolleta fresca.
1 pimiento verde italian
Berenjenas Rellenas Con Trigueros Y Champiñones Portobello
Vamos con otra de verduritas, aprovechando esas "pizcas" que nos quedan por el frigo, y dándoles otro aire, tenemos un plato rico, rico.
Y ahora vamos a cocinar.
Ingredientes:
1 Berenjena.
1 cebolleta fresca.
1 pimiento verde italian
INGREDIENTES
¿´´?´´¿´´?´´¿´´?
4 pedazos de bacalao
un puñaditos de guisantes
5 patatas grandes
1 cebolla
2 o 3 tomates maduros
1 vaso de agua templada
1 vaso de vino blanco
1 c
Bacalao En Cazuela
INGREDIENTES
¿´´?´´¿´´?´´¿´´?
4 pedazos de bacalao
un puñaditos de guisantes
5 patatas grandes
1 cebolla
2 o 3 tomates maduros
1 vaso de agua templada
1 vaso de vino blanco
1 c
INGREDIENTES
%\º/ %\º/ %\º/ %
4 trozos de bacalao
3 pimientos verdes
1 puerro
100 gr. de guisantes
2 zanahorias
perejil
cilantro
aceite, sal
1 vaso de vino blanco
2 patatas
1cucharada de harina
PREPARACIÓN
%\º/ %\º/ %\º/ %
Ponem
Bacalao En Salsa De Pimientos
INGREDIENTES
%\º/ %\º/ %\º/ %
4 trozos de bacalao
3 pimientos verdes
1 puerro
100 gr. de guisantes
2 zanahorias
perejil
cilantro
aceite, sal
1 vaso de vino blanco
2 patatas
1cucharada de harina
PREPARACIÓN
%\º/ %\º/ %\º/ %
Ponem
INGREDIENTES
(/\)(/\)
175 gr. de mantequilla empomada
75 gr. de azúcar glasé
1 chirrín de vainilla empolvo
1 yema para pintar
200 gr. de harina
un pelín de sal
azúcar para espolvorear
PREPARACIÓN
(/\)(/\)
En un bol ponemos la man
Pastas A La Mantequilla
INGREDIENTES
(/\)(/\)
175 gr. de mantequilla empomada
75 gr. de azúcar glasé
1 chirrín de vainilla empolvo
1 yema para pintar
200 gr. de harina
un pelín de sal
azúcar para espolvorear
PREPARACIÓN
(/\)(/\)
En un bol ponemos la man
Como ya os habré comentado en más de una ocasión, la carne de conejo nos gusta mucho en casa y por eso cada vez que llega a mí una nueva receta no puedo evitar querer hacerla. La de hoy la vi en el blog de la brujita Marilu. El conejo queda muy rico y
Conejo Con Pasas De Corinto
Como ya os habré comentado en más de una ocasión, la carne de conejo nos gusta mucho en casa y por eso cada vez que llega a mí una nueva receta no puedo evitar querer hacerla. La de hoy la vi en el blog de la brujita Marilu. El conejo queda muy rico y
Buenos días !!! si todos los meses espero con impaciencia el día 25 para publicar el #retoalfabetodulce que organiza Ana de Cook the cake éste ya ni os cuento, cayó sobre mí la responsabilidad de elegir ingrediente, Lo tenía complicado porque la letra qu
Maceta De Hierbabuena Comestible
Buenos días !!! si todos los meses espero con impaciencia el día 25 para publicar el #retoalfabetodulce que organiza Ana de Cook the cake éste ya ni os cuento, cayó sobre mí la responsabilidad de elegir ingrediente, Lo tenía complicado porque la letra qu
Seguramente a más de uno nos ha sobrado sidra o cava de las fiestas pasadas. Aprovechamos esos restos para dar sabor a nuestras recetas.
Para 3 raciones:
-una bandeja de albóndigas
-una bolsa de salteado campestre Dia
-un bote de sofrito caser
Albóndigas Con Tomate Y Verduras A La Sidra
Seguramente a más de uno nos ha sobrado sidra o cava de las fiestas pasadas. Aprovechamos esos restos para dar sabor a nuestras recetas.
Para 3 raciones:
-una bandeja de albóndigas
-una bolsa de salteado campestre Dia
-un bote de sofrito caser
Nos hemos ido virtualmente a Italia.
Ha caído en mis manos un libro titulado “Recetas básicas de Italia” escrito por Laura Zavan y editado por Random House Mondadori, S.A. y me ha sorprendido gratamente por varios motivos.
En primer
Tomates Gratinados
Nos hemos ido virtualmente a Italia.
Ha caído en mis manos un libro titulado “Recetas básicas de Italia” escrito por Laura Zavan y editado por Random House Mondadori, S.A. y me ha sorprendido gratamente por varios motivos.
En primer
Una receta en las que las sardinas no dejan olor, están deliciosa y nutitivas.
Ingredientes
16 sardinas medianas
8 lonchas de queso suave
4 pimientos de piquillo caramelizados
1 vaso de tomate frito o pisto
Pan rallado
Aceite de oliva
Preparación
Sardinas Rellenas Al Horno
Una receta en las que las sardinas no dejan olor, están deliciosa y nutitivas.
Ingredientes
16 sardinas medianas
8 lonchas de queso suave
4 pimientos de piquillo caramelizados
1 vaso de tomate frito o pisto
Pan rallado
Aceite de oliva
Preparación
Hola Cuchariter@:
Esta semana me apetecía llenarlo todo de harina, amasar, hacer masa madre, hojaldre, así que me he liado la manta a la cabeza y me he esmerado para hacer un postre delicioso que quizás muchos todavía no conozcáis. ¿Te imaginas qué
Cronuts
Hola Cuchariter@:
Esta semana me apetecía llenarlo todo de harina, amasar, hacer masa madre, hojaldre, así que me he liado la manta a la cabeza y me he esmerado para hacer un postre delicioso que quizás muchos todavía no conozcáis. ¿Te imaginas qué
Ingredientes:400gr galletas mariacoco ralladoleche condensada 2 zanahoriasPreparación:Trituramos las galletas y reservamos.Hervimos las zanahoria,una vez hervidas las trituramos y en un bol añadimos la zanahoria con las galletas trituradas y añadi
Bolitas De Coco
Ingredientes:400gr galletas mariacoco ralladoleche condensada 2 zanahoriasPreparación:Trituramos las galletas y reservamos.Hervimos las zanahoria,una vez hervidas las trituramos y en un bol añadimos la zanahoria con las galletas trituradas y añadi
CHAMPIÑONES RELLENOS
Una tapa más para tener un poco de variación.
INGREDIENTES:
Champiñones grandes (Los pequeños no podremos rellenarlos bien)
Unas lonchas de beicon ( de los que van en sobre
de plástico, puede ser ahumado o no, según el gusto de
Champiñones Rellenos
CHAMPIÑONES RELLENOS
Una tapa más para tener un poco de variación.
INGREDIENTES:
Champiñones grandes (Los pequeños no podremos rellenarlos bien)
Unas lonchas de beicon ( de los que van en sobre
de plástico, puede ser ahumado o no, según el gusto de
Este plato les encanta en casa, y si lo acompañamos con arroz blanco queda muy rico
Ingredientes: (para 5 comensales)
2 berenjenas medianas
2 calabacinos medianos
salsa de tomate (mejor si es casera)
200 gr. de queso en lonchas
200 gr. de jamón co
Pastel De Berenjenas Y Calabacin
Este plato les encanta en casa, y si lo acompañamos con arroz blanco queda muy rico
Ingredientes: (para 5 comensales)
2 berenjenas medianas
2 calabacinos medianos
salsa de tomate (mejor si es casera)
200 gr. de queso en lonchas
200 gr. de jamón co
Que ya ha llegado la Navidad, sisi que lo han dicho los del Corte Inglè y lo que ellos digan va a misa. Así que Amén y a ir cogiendo ideas para esos días.
Yo voy a empezar con un recopilatorio de recetas de aperitivos que ya tengo publicadas y que os pu
12 Ideas De Aperitivos Para Navidad.
Que ya ha llegado la Navidad, sisi que lo han dicho los del Corte Inglè y lo que ellos digan va a misa. Así que Amén y a ir cogiendo ideas para esos días.
Yo voy a empezar con un recopilatorio de recetas de aperitivos que ya tengo publicadas y que os pu
BACALAO Y CALAMARES
EN
SALSA DE TOMATE
Este
es un plato sencillo y rápido de hacer. En casa siempre procuramos tener una
bolsa de rodajas de calamar congelado y un paquete de trozos de bacalao
congelados.
Bacalao Y Calamares En Salsa De Tomate
BACALAO Y CALAMARES
EN
SALSA DE TOMATE
Este
es un plato sencillo y rápido de hacer. En casa siempre procuramos tener una
bolsa de rodajas de calamar congelado y un paquete de trozos de bacalao
congelados.
BACALAO
FRITO CON ENSALADA DE PATATA Y ESCALIVADA
De
pequeña cada viernes en casa mi madre nos hacia para comer bacalao,
entonces era un plato de pobres. En la actualidad el bacalao es un
alimento que no está al alcance de todo el mundo.
La
rece
Bacalao Frito Con Ensalada De Patata Y Escalivada
BACALAO
FRITO CON ENSALADA DE PATATA Y ESCALIVADA
De
pequeña cada viernes en casa mi madre nos hacia para comer bacalao,
entonces era un plato de pobres. En la actualidad el bacalao es un
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La
rece
Ingredientes
para cuatro:
4 Lomos de merluza
4 Hojas de acelga
1\2 Cebolleta
1\2 Pimiento rojo
1\2 pimiento verde
Sal, pimentón (dulce o picante) y aceite de oliva
Elaboración:
Primero limpiar bien las hojas de acelga, si tiene mucho tallo cortarlo p
Lomos De Merluza Al Vapor
Ingredientes
para cuatro:
4 Lomos de merluza
4 Hojas de acelga
1\2 Cebolleta
1\2 Pimiento rojo
1\2 pimiento verde
Sal, pimentón (dulce o picante) y aceite de oliva
Elaboración:
Primero limpiar bien las hojas de acelga, si tiene mucho tallo cortarlo p
Ensalada light con berberechos y aderezo de hierbabuena
Vamos con un plato sencillo que cualquier principiante en cocina puede preparar. Se trata de una simple ensalada con berberechos y el punto del sabor lo pone un aderezo especial de hierbabue
Ensalada Light Con Berberechos Y Aderezo De Hierbabuena
Ensalada light con berberechos y aderezo de hierbabuena
Vamos con un plato sencillo que cualquier principiante en cocina puede preparar. Se trata de una simple ensalada con berberechos y el punto del sabor lo pone un aderezo especial de hierbabue
