Uno de los platos que más gustan en casa son las vieiras a la gallega. En Navidades o cualquier otra celebración importante nunca faltan, y es que este marisco es tan fácil de comer como de cocinar.
La carne de vieira es muy rica, además, no necesit
Vieiras A La Gallega
Uno de los platos que más gustan en casa son las vieiras a la gallega. En Navidades o cualquier otra celebración importante nunca faltan, y es que este marisco es tan fácil de comer como de cocinar.
La carne de vieira es muy rica, además, no necesit
El brócoli gratinado es de esas recetas del día a día que solucionan mucho en muy poco tiempo. Su preparación es muy sencilla, la única parte más engorrosa es elaborar la bechamel, pero siguiendo los pasos adecuados será cuestión de coser y cantar.
E
Brócoli Gratinado Con Nueces Y Piñones
El brócoli gratinado es de esas recetas del día a día que solucionan mucho en muy poco tiempo. Su preparación es muy sencilla, la única parte más engorrosa es elaborar la bechamel, pero siguiendo los pasos adecuados será cuestión de coser y cantar.
E
Los tomates son una hortaliza indispensable en muchas de nuestras recetas. Su delicioso sabor, bajo coste y versatilidad lo convierten en un ingrediente indispensable de "fondo de alacena" (o de nevera). Y no es para menos, porque si el producto es rico
Pastel De Tomates Cherry Y Quesitos.
Los tomates son una hortaliza indispensable en muchas de nuestras recetas. Su delicioso sabor, bajo coste y versatilidad lo convierten en un ingrediente indispensable de "fondo de alacena" (o de nevera). Y no es para menos, porque si el producto es rico
Es muy sencillo preparar hamburguesas caseras en casa y las podéis hacer de diversos gustos (con foie, setas, etc.). Os doy una receta bastante básica, sólo con cebolla frita.
Yo normalmente compro 1kg de carne picada (mejor si elegís la pieza de carne
Hamburguesas Caseras
Es muy sencillo preparar hamburguesas caseras en casa y las podéis hacer de diversos gustos (con foie, setas, etc.). Os doy una receta bastante básica, sólo con cebolla frita.
Yo normalmente compro 1kg de carne picada (mejor si elegís la pieza de carne
Otra forma rápida, original y sabrosa para preparar un plato de pasta.
Ingredientes (para 1 persona):
120 gr de pasta
2 cucharadas soperas de boletus edilus de lata
1 cucharada sopera de aceite de trufa
sal
1 trufa pequeñita
parmesano ralla
Pasta Al Boletus Trufado
Otra forma rápida, original y sabrosa para preparar un plato de pasta.
Ingredientes (para 1 persona):
120 gr de pasta
2 cucharadas soperas de boletus edilus de lata
1 cucharada sopera de aceite de trufa
sal
1 trufa pequeñita
parmesano ralla
PECHUGA DE POLLO AL-ANDALUS
INGREDIENTES
Pechugas de pollo fileteadas
3 ajos
perejil
1 Cuchara de postre de cúrcuma
zumo de limón
una pizca de 7 especias (receta aquí)
pimienta de cayena
un poquito de coñac
sal
agua
aceite
Pimienta blan
Pechuga De Pollo Al-andalus
PECHUGA DE POLLO AL-ANDALUS
INGREDIENTES
Pechugas de pollo fileteadas
3 ajos
perejil
1 Cuchara de postre de cúrcuma
zumo de limón
una pizca de 7 especias (receta aquí)
pimienta de cayena
un poquito de coñac
sal
agua
aceite
Pimienta blan
BAVAROIS DE CHOCOLATE ALEXANDRA
INGREDIENTES
100gr de chocolate negro
200 ml de leche
2 yemas de huevo
45 gr de azúcar
3 laminas de gelatina
160 ml de nata liquida
200 ml de nata para decorar
PREPARACIÓN
Ponemos las laminas de gelatina a
Bavarois De Chocolate Alexandra
BAVAROIS DE CHOCOLATE ALEXANDRA
INGREDIENTES
100gr de chocolate negro
200 ml de leche
2 yemas de huevo
45 gr de azúcar
3 laminas de gelatina
160 ml de nata liquida
200 ml de nata para decorar
PREPARACIÓN
Ponemos las laminas de gelatina a
TARTA MOUSSE DE NUTELLA
INGREDIENTES
Para la base
Galletas maría
Una Cs de cacao puro
40 gramos de mantequilla fundida
Para la crema de queso con nutella
250 ml de nata (crema de leche) para montar (35% de materia grasa)
350 gramos de ques
Tarta Mousse De Nutella
TARTA MOUSSE DE NUTELLA
INGREDIENTES
Para la base
Galletas maría
Una Cs de cacao puro
40 gramos de mantequilla fundida
Para la crema de queso con nutella
250 ml de nata (crema de leche) para montar (35% de materia grasa)
350 gramos de ques
Muchos ya habréis visto esta misma receta hecha con nocilla, que es la versión dulce y original. En esta ocasión el árbol lo vamos a hacer salado con salsa al pesto (que ha salido el vídeo por internet) que está muy bueno. Aunque en la foto faltan los d
Árbol De Salsa Al Pesto
Muchos ya habréis visto esta misma receta hecha con nocilla, que es la versión dulce y original. En esta ocasión el árbol lo vamos a hacer salado con salsa al pesto (que ha salido el vídeo por internet) que está muy bueno. Aunque en la foto faltan los d
Vamos con una cremita, esta además esta muy buena tanto caliente como fresquita.
Ingredientes (para 2 personas):
2 calabacines medianos
1 cebolla
1 puerro
2-3 patatas
1/2 vaso de leche
Sal
Aceite de oliva
Vamos allá:
Lo primero que tenemo
Crema De Calabacin
Vamos con una cremita, esta además esta muy buena tanto caliente como fresquita.
Ingredientes (para 2 personas):
2 calabacines medianos
1 cebolla
1 puerro
2-3 patatas
1/2 vaso de leche
Sal
Aceite de oliva
Vamos allá:
Lo primero que tenemo
Salteado de Verduras variadas, ideal como entrante o como una cena acompañado simplemente de un huevo cocido. Lo he acompañado de una lactonesa y unas tostadas. Igualmente combina con unas lonchas de Jamón Serrano a la plancha. (muy crujientes
Salteado De Verduras Variadas
Salteado de Verduras variadas, ideal como entrante o como una cena acompañado simplemente de un huevo cocido. Lo he acompañado de una lactonesa y unas tostadas. Igualmente combina con unas lonchas de Jamón Serrano a la plancha. (muy crujientes
No tengo foto del corte, porque no me dio tiempo La receta es muy parecida al rollo de carne picadaPero lo hice con los ingredientes que encontre en la despensa
INGREDIENTES:
* 700 g de carne picada
* 30 g de cebolla
* 150 g de zanahorias
* 100 g
Rollo De Carne A Mi Manera
No tengo foto del corte, porque no me dio tiempo La receta es muy parecida al rollo de carne picadaPero lo hice con los ingredientes que encontre en la despensa
INGREDIENTES:
* 700 g de carne picada
* 30 g de cebolla
* 150 g de zanahorias
* 100 g
Esta receta es de la revista de Vorwerk
Otro dia le añadiré salmón ahumado.
Pondrè mitad de fresco y mitad de ahumado
INGREDIENTES:
* 200 g de cebolla
* 1 ramita de perejil fresco
* 50 g de aceite d oliva
* 1 manojo de esparragos verdes, s
Pasta Con Salmon Y Trigueros
Esta receta es de la revista de Vorwerk
Otro dia le añadiré salmón ahumado.
Pondrè mitad de fresco y mitad de ahumado
INGREDIENTES:
* 200 g de cebolla
* 1 ramita de perejil fresco
* 50 g de aceite d oliva
* 1 manojo de esparragos verdes, s
Llevo sin publicar mucho tiempo... estoy muy liada, no tengo tiempo de nada, pero prometo que el después de verano sera completamente diferente, volveré a publicar como lo hacía antes. Circunstancias ajenas me invaden.
Hoy taigo este salpicón de
Salpicon De Palitos De Cangrejo
Llevo sin publicar mucho tiempo... estoy muy liada, no tengo tiempo de nada, pero prometo que el después de verano sera completamente diferente, volveré a publicar como lo hacía antes. Circunstancias ajenas me invaden.
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Recetas de postres: Crema de castaña, dulce de castaña.
Receta casera perfecta para el otoño una crema de castaña, dulce de castaña o mermelada de castaña.
Fácil receta casera paso a paso. Puedes dejar tu crema en la nevera o refrigerador para consumir
Crema De Castaña, Dulce De Castaña
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El curry es un condimento de origen indio, mezcla de varias especias. Entre ellas podemos destacar el ají, la albahaca, el azafrán, la canela, el cardamomo, el apio, el cilantro, el comino, el jengibre, la nuez moscada, la pimienta, el tamarindo y la cúrc
Pavo Con Manzanas Al Curry
El curry es un condimento de origen indio, mezcla de varias especias. Entre ellas podemos destacar el ají, la albahaca, el azafrán, la canela, el cardamomo, el apio, el cilantro, el comino, el jengibre, la nuez moscada, la pimienta, el tamarindo y la cúrc
La entrada de hoy es un tanto especial, y aunque os pueda sonar triste, no lo es para nada. Hace un tiempo Bea, de Tengo un plan B, me dijo que necesitaba ánimos de una expatriada a otra que iba a serlo. Y por supuesto le conté todas las bondades
Rollitos Vietnamitas De Verduras - Tengo Un Plan B
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Hoy nos vamos a por un buen guiso, que como ha entrado el frío nos va a calentar el cuerpo, aunque por lo rico que está lo podemos comer en cualquier época del año. Hemos pensado hoy en unas buenas patatas estilo marinero y acompañadas
Patatas Con Almejas Y Gambones
Hoy nos vamos a por un buen guiso, que como ha entrado el frío nos va a calentar el cuerpo, aunque por lo rico que está lo podemos comer en cualquier época del año. Hemos pensado hoy en unas buenas patatas estilo marinero y acompañadas
Una receta de pollo espectacular de buena, este producto nos da muchas satisfacciones ya que son innumerables las recetas que pueden hacerse con el. Hoy nos hemos decidido por unos muslos de pollo y los hemos bañado con un gran vino tin
Muslos De Pollo Al Vino Tinto
Una receta de pollo espectacular de buena, este producto nos da muchas satisfacciones ya que son innumerables las recetas que pueden hacerse con el. Hoy nos hemos decidido por unos muslos de pollo y los hemos bañado con un gran vino tin
INGREDIENTES:
75 gr de arroz inflado de chocolate
80 gr de avellanas + 20 enteras
500 gr de chocolate con leche
80 gr de manteca de cerdo ibérico
4 galletas de helado de corte
PREPARACION:
Ponemos el arroz inflado en la thermomix y damos 2 o 3 golpes
Turrón O Bombones Ferrero Thermomix
INGREDIENTES:
75 gr de arroz inflado de chocolate
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Por cierto... buenos días que aún no os había dicho nada!!!!
Aquí os dejo una nueva receta que no había hecho hasta ahora.
Ya hacía tiempo que no hacía puré y como quería una cena ligera... pues me iba de perlas aprovechar el puerro que me queda
Puré De Puerro, Patata Y Jengibre
Por cierto... buenos días que aún no os había dicho nada!!!!
Aquí os dejo una nueva receta que no había hecho hasta ahora.
Ya hacía tiempo que no hacía puré y como quería una cena ligera... pues me iba de perlas aprovechar el puerro que me queda
INGREDIENTES:
Cebolla
Pimiento rojo
Tomate
Ajos
Chorizo
Judías
Pimentón
Aceite
Sal
PREPARACIÓN:
Se ponen a remojo en agua las judías el día anterior. Al día
siguiente, en un caldero se echan las judías y los demás ingredientes cortadit
Judías De Lanzarote Con Chorizo
INGREDIENTES:
Cebolla
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Tomate
Ajos
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Se ponen a remojo en agua las judías el día anterior. Al día
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La entrada de hoy, además de presentaros las Tartaletas de bacon y huevo de codorniz, es un resumen delicioso a lo largo de 4 recetas horneadas con mucho amor y en mi horno nuevo Candy Pyro Dual Clean.
Primero, empezamos las recetas aqualíticas de Candy
Tartaletas De Bacon Y Huevo De Codorniz Y 3 Recetas
La entrada de hoy, además de presentaros las Tartaletas de bacon y huevo de codorniz, es un resumen delicioso a lo largo de 4 recetas horneadas con mucho amor y en mi horno nuevo Candy Pyro Dual Clean.
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Una cena deliciosa y preparada con cariño y mimo a todo el mundo le gusta. Muchas veces nos decantamos por aquello fácil o recurrente, pudiendo elaborar suculentos platos que nos cautiven desde el primer momento y que enamoren a quién los prueba. Con la T
Tostada Con Fresas, Aguacate Y Queso
Una cena deliciosa y preparada con cariño y mimo a todo el mundo le gusta. Muchas veces nos decantamos por aquello fácil o recurrente, pudiendo elaborar suculentos platos que nos cautiven desde el primer momento y que enamoren a quién los prueba. Con la T
Con las Navidades a la vuelta de la esquina, por fin damos la bienvenida en Delicious Martha a este proyecto en el que hemos estado trabajando y poniendo nuestra ilusión un grupo de apasionadas de la gastronomía que, junto a RAIMAT, quería ofrecer algo di
Un Menú De Navidad Y Muchas Recetas ‘de Fiesta’ En El Recetario De Raimat
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Una comida sin postre es como un ‘Y vivieron felices, y comieron’. Genial, ¿y las perdices?
La comida puede estar bien, pero necesitamos ese broche final que sea la guinda del pastel -y nunca mejor dicho-. Es el cierre o el colofón antes de la
Sorbete De Cava Y Helado De Limón
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Últimamente en Delicious Martha estamos más salados que nunca. Hoy también os traigo una receta salada, pero como veréis, es una receta con unos ingredientes de muy buena calidad y que se convertirá en un entrante o un primer plato de primera línea.
Son u
Tartas De Mozarella, Cebolla Caramelizada Y Foie Con Reducción De Merlot Forvm
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INGREDIENTES:
250 Grs de patatas de cocción harinosa
Sal
25 Grs de queso cheddar
25 Grs de beicon
17,50 Grs de mantequilla
45 Grs de harina
1 1/2 cucharadas de leche
tomillo
PREPARACIÓN:
Pelar y lavar las patatas,cortarlas y cocer 20/25 minutos en
Pastelitos De Patata Con Queso Cheddar Y Beicon
INGREDIENTES:
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17,50 Grs de mantequilla
45 Grs de harina
1 1/2 cucharadas de leche
tomillo
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Pelar y lavar las patatas,cortarlas y cocer 20/25 minutos en
Pelar 2 kilos de papas mas bien grandes. Cortarlas en láminas bien finitas, si es posible menos de medio centímetro. Colocar en un bol con agua para evitar que se oscurezcan. Reservar.
Lavar y cortar en láminas bien finitas, también menos de medi
Mil Hojas De Papas Y Berenjenas
Pelar 2 kilos de papas mas bien grandes. Cortarlas en láminas bien finitas, si es posible menos de medio centímetro. Colocar en un bol con agua para evitar que se oscurezcan. Reservar.
Lavar y cortar en láminas bien finitas, también menos de medi
Batir 300 gramos de manteca con 300 gramos de azúcar hasta que esté cremoso.
Agregar 270 gramos de huevos, (entre 4 y 5 dependiendo del tamaño), de a uno y batiendo cada vez.
Agregar 2 cucharadas soperas de miel y dos cucharadas soperas de esencia de
Madalenas De Vainilla Con Chips De Chocolate
Batir 300 gramos de manteca con 300 gramos de azúcar hasta que esté cremoso.
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