La
receta de este Domingo, aunque no lo parezca, no va enfocada a describir las
excelencias de la carne de cordero sino a probar una hierba que hasta ahora
desconocía: la ajedrea.
La ajedrea, también denominada en España
hisopillo, jedrea, tomillo
Pierna De Cordero A La Ajedrea / Leg Of Lamb With Savory
La
receta de este Domingo, aunque no lo parezca, no va enfocada a describir las
excelencias de la carne de cordero sino a probar una hierba que hasta ahora
desconocía: la ajedrea.
La ajedrea, también denominada en España
hisopillo, jedrea, tomillo
Nos hemos ido virtualmente a Italia.
Ha caído en mis manos un libro titulado “Recetas básicas de Italia” escrito por Laura Zavan y editado por Random House Mondadori, S.A. y me ha sorprendido gratamente por varios motivos.
En primer
Tomates Gratinados
Nos hemos ido virtualmente a Italia.
Ha caído en mis manos un libro titulado “Recetas básicas de Italia” escrito por Laura Zavan y editado por Random House Mondadori, S.A. y me ha sorprendido gratamente por varios motivos.
En primer
Ingredientes:3 manzanas Reineta1/ limón1 bote de leche condensada150 gr. de nueces5 huevosCaramelo líquidoGuarnición:2 manzanas reinetaharina1 huevoaceite de olivaNata montadaPreparación:Poner en un bol de cristal apto para microondas las 3 manzanas limp
Quesada De Manzana Y Nueces
Ingredientes:3 manzanas Reineta1/ limón1 bote de leche condensada150 gr. de nueces5 huevosCaramelo líquidoGuarnición:2 manzanas reinetaharina1 huevoaceite de olivaNata montadaPreparación:Poner en un bol de cristal apto para microondas las 3 manzanas limp
El gazpacho es una sopa fría cuyos orígenes los encontramos en Andalucía. Es un plato muy sano e importante dentro de la gastronomía mediterránea. Aunque tiene muchas variantes en las recetas pero la básica suele tener como ingredientes: tomates, pimi
Gazpacho Tardicional: Propiedades Y Beneficios
El gazpacho es una sopa fría cuyos orígenes los encontramos en Andalucía. Es un plato muy sano e importante dentro de la gastronomía mediterránea. Aunque tiene muchas variantes en las recetas pero la básica suele tener como ingredientes: tomates, pimi
Ingredientes: 4 huevos1 vaso de leche
2 vasos y medio de azúcar1 vaso de aceite girasol4 vasos y medio de harina1 sobre de levadura en polvo1 limón (ralladura)
1 cucharada de canela50gr de almendra picada
Preparación:En un bol batimos los huevos y
Bizcocho Con Almendras
Ingredientes: 4 huevos1 vaso de leche
2 vasos y medio de azúcar1 vaso de aceite girasol4 vasos y medio de harina1 sobre de levadura en polvo1 limón (ralladura)
1 cucharada de canela50gr de almendra picada
Preparación:En un bol batimos los huevos y
Ingredientes:1 bolsa de ensaladas (lechuga,zanahoria,col morada)1 lata de Atún en aceite de oliva virgenEspárragos verdes
Queso maasdam
sal
aceitevinagre
vinagre balsámico
Preparación:Lavamos bien la ensalada (lechuga,zanahoria y col),añadimos e
Ensalada 3 Estaciones
Ingredientes:1 bolsa de ensaladas (lechuga,zanahoria,col morada)1 lata de Atún en aceite de oliva virgenEspárragos verdes
Queso maasdam
sal
aceitevinagre
vinagre balsámico
Preparación:Lavamos bien la ensalada (lechuga,zanahoria y col),añadimos e
Ingredientes:500gr de Calamares1 Cebolla1 Pimiento rojo1 Pimiento verde1 tomate maduroLaurelTomilloPimentón PicantePimentón dulce200ml de Vino BlancoAceite de oliva virgenSalPreparación:En un caldero ponemos un chorro de aceite de oliva y ponemos a c
Calamares En Salsa
Ingredientes:500gr de Calamares1 Cebolla1 Pimiento rojo1 Pimiento verde1 tomate maduroLaurelTomilloPimentón PicantePimentón dulce200ml de Vino BlancoAceite de oliva virgenSalPreparación:En un caldero ponemos un chorro de aceite de oliva y ponemos a c
INGREDIENTES:
400 GR. de Espaguetis (También puede ser cualquier tipo de pasta)
1 Bandeja de champiñones (En este caso ya venían fileteados)
1/2 Cebolla
6 Tiras de Beicon
"50 ml. De crema de leche
Aceite de oliva, sal, pimienta
Freímos los ch
Espaguetis Con Champiñones Y Beicon
INGREDIENTES:
400 GR. de Espaguetis (También puede ser cualquier tipo de pasta)
1 Bandeja de champiñones (En este caso ya venían fileteados)
1/2 Cebolla
6 Tiras de Beicon
"50 ml. De crema de leche
Aceite de oliva, sal, pimienta
Freímos los ch
Por aprovechar un poco de arroz blanco que sobró de otra comida se me ocurrió hacer estos pimientos mezclando el arroz con:1 cebolla muy picada1 cucharada de perejil3 latas de atún1 pimiento morrónsal y pimientaqueso ralladomezclamos todo muy picado y re
Pimientos Rellenos
Por aprovechar un poco de arroz blanco que sobró de otra comida se me ocurrió hacer estos pimientos mezclando el arroz con:1 cebolla muy picada1 cucharada de perejil3 latas de atún1 pimiento morrónsal y pimientaqueso ralladomezclamos todo muy picado y re
HERVIR MACARRONES
Los
macarrones es un plato que siempre gusta, en salsa, ensalada, al
horno....de todas las maneras están buenos.
Os
pongo la receta de como cocerlos.
123fr
INGREDIENTES
MACARRONES
80 GR POR PERSONA, ACEITE PUEDE SER USAD
Hervir Macarrones
HERVIR MACARRONES
Los
macarrones es un plato que siempre gusta, en salsa, ensalada, al
horno....de todas las maneras están buenos.
Os
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123fr
INGREDIENTES
MACARRONES
80 GR POR PERSONA, ACEITE PUEDE SER USAD
Ingredientes:
1 Calabacin
Queso de untar
Jamón york en lonchas muy finas
1 Huevo
Harina de trigo integral
Leche
Sal y aceite de oliva
Preparación:
En un vaso batidor mezclar el huevo, media taza de leche y sal, batir con la batidora e ir añadiendo
Calabacin Relleno
Ingredientes:
1 Calabacin
Queso de untar
Jamón york en lonchas muy finas
1 Huevo
Harina de trigo integral
Leche
Sal y aceite de oliva
Preparación:
En un vaso batidor mezclar el huevo, media taza de leche y sal, batir con la batidora e ir añadiendo
Ingredientes:
Galletas maría
350-400 G. de nata montada
90 -100 G. de queso Mascarpone
100 G. de chocolate de fundir
50 G. de mantequilla
Elaboración:
Montar la nata, esta la he aromatizado con una cucharilla de azúcar vainillado, para empezar hac
Tronco De Galleta Helado
Ingredientes:
Galletas maría
350-400 G. de nata montada
90 -100 G. de queso Mascarpone
100 G. de chocolate de fundir
50 G. de mantequilla
Elaboración:
Montar la nata, esta la he aromatizado con una cucharilla de azúcar vainillado, para empezar hac
Conejo con champiñones y bacón al cava
Con esta receta participo en el concurso Las recetas de Manans que finaliza hoy y casi no llego a tiempo. El reto consiste en preparar uno de los platos del blog. Se pueden hacer cambios pero pocos. Este e
Conejo Con Champiñones Y Bacón Al Cava
Conejo con champiñones y bacón al cava
Con esta receta participo en el concurso Las recetas de Manans que finaliza hoy y casi no llego a tiempo. El reto consiste en preparar uno de los platos del blog. Se pueden hacer cambios pero pocos. Este e
Receta: Saquitos de jamón ibérico y cebolla caramelizada
Autor: Loli Sanchez
Visita el blog Facilútil
Ingredientes para 4 saquitos:
100. gr. de Jamón ibérico de bellota
8 láminas de pasta Brick.
3 cebollas.
Aceite de oliva.
Piñones.
3 c
Saquitos De Jamón Ibérico Y Cebolla Caramelizada
Receta: Saquitos de jamón ibérico y cebolla caramelizada
Autor: Loli Sanchez
Visita el blog Facilútil
Ingredientes para 4 saquitos:
100. gr. de Jamón ibérico de bellota
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3 cebollas.
Aceite de oliva.
Piñones.
3 c
Maquinita nueva con ganas de ser estrenada así que vamos a darle calor y a preparar unos riquísimos Gofres. Después de ver varias recetas y probar varias masas creo que al final he dado con las cantidades idóneas y encontré la masa que mas me gusta.
Pa
Gofres
Maquinita nueva con ganas de ser estrenada así que vamos a darle calor y a preparar unos riquísimos Gofres. Después de ver varias recetas y probar varias masas creo que al final he dado con las cantidades idóneas y encontré la masa que mas me gusta.
Pa
Esta receta da juego a prepararla bien como sigue la receta o con especies como orégano, romero, ya que además del sabor la presentación es muy original.
Ingredientes:(para 8 personas)
4 papas largas y grandes
90 grs. queso Parmesano, ra
Chips De Parmesano
Esta receta da juego a prepararla bien como sigue la receta o con especies como orégano, romero, ya que además del sabor la presentación es muy original.
Ingredientes:(para 8 personas)
4 papas largas y grandes
90 grs. queso Parmesano, ra
Me era imposible no participar este mes en el reto de #Asaltablogs.
Últimamente estoy un poco de “capa caída” con respecto al blog. Me estoy dando un tiempo para situarme y he pasado de una actividad frenética a una “calma
Espaguettis Con Salsa De Setas
Me era imposible no participar este mes en el reto de #Asaltablogs.
Últimamente estoy un poco de “capa caída” con respecto al blog. Me estoy dando un tiempo para situarme y he pasado de una actividad frenética a una “calma
A mí me dijeron mis amigas, Laura, Reme y Ceci, que hacer pan enganchaba. Yo era incrédula por aquel entonces. Veía muy difícil y complicado que un pan me saliera bien. Desde luego nunca podré llegar a su maestría, pero cada día soy más capaz de hace
Pan De Tomate Con Albahaca (a Mano Y Con Amasadora)
A mí me dijeron mis amigas, Laura, Reme y Ceci, que hacer pan enganchaba. Yo era incrédula por aquel entonces. Veía muy difícil y complicado que un pan me saliera bien. Desde luego nunca podré llegar a su maestría, pero cada día soy más capaz de hace
Ingredientes para hacer osobuco de ternera a la cerveza negra ( para 2 ó 3 personas)
1 kg de osobuco de ternera (entre 4 y 6 filetes)
1 cebolla
1 tomate grande rallado
2 dientes de ajo
200 gr de guisantes
1 lata de 475 ml de cerveza negra
harina ( canti
Osobuco De Ternera A La Ceveza Negra
Ingredientes para hacer osobuco de ternera a la cerveza negra ( para 2 ó 3 personas)
1 kg de osobuco de ternera (entre 4 y 6 filetes)
1 cebolla
1 tomate grande rallado
2 dientes de ajo
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1 lata de 475 ml de cerveza negra
harina ( canti
Ayer noche tuve un antojo, y prepare un arroz con leche riquisimo!! Os pongo la receta para la que probéis! Que rico aroma a canela!! Mmmmmmm!!
Ingredientes:
Leche ( lo suficiente para llenar un cazo)
Arroz
La piel de un limón cortada en espiral
Un pa
Arroz Con Leche
Ayer noche tuve un antojo, y prepare un arroz con leche riquisimo!! Os pongo la receta para la que probéis! Que rico aroma a canela!! Mmmmmmm!!
Ingredientes:
Leche ( lo suficiente para llenar un cazo)
Arroz
La piel de un limón cortada en espiral
Un pa
Como ya todos sabreis el bundt cake no deja de ser un bizcocho pero hecho en un molde especial que le otorga una presencia y una textura un poco diferente de los moldes habituales que podemos usar. Esta combinación que os propongo hoy es espectacular, s
Bundt Cake De Pacanas Y Te Chai
Como ya todos sabreis el bundt cake no deja de ser un bizcocho pero hecho en un molde especial que le otorga una presencia y una textura un poco diferente de los moldes habituales que podemos usar. Esta combinación que os propongo hoy es espectacular, s
Versátil receta de pollo crujiente con la que también podemos preparar albóndigas, hamburguesas y nuggets.
Pollo picado, especiado y rebozado. Así de sencillo.
El truquito está en usar muchas especias pero en poca cantidad, tanto en el pollo picado como
Bocadillo De Crujiente De Pollo
Versátil receta de pollo crujiente con la que también podemos preparar albóndigas, hamburguesas y nuggets.
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Esta semana voy a participar en el Reto de recetas sanas, por lo que me he decidido ha hacer una de las ensaladas de temporada que más me gustan. Me encanta esta ensalada y es muy fácil de hacer en casa. La textura crujiente y mezcla de sabores dulces
Ensalada De Canónigos, Granada Y Queso
Esta semana voy a participar en el Reto de recetas sanas, por lo que me he decidido ha hacer una de las ensaladas de temporada que más me gustan. Me encanta esta ensalada y es muy fácil de hacer en casa. La textura crujiente y mezcla de sabores dulces
A nadie se le escapa la deliciosa receta de pulpo a la gallega, o la de pulpo en vinagreta o en salpicón... Reconozco que en casa son las que más hago cuando compro tentáculos. Pero cuando compro un pulpo entero, me gusta hacerlo de esta forma, ya q
Pulpo A La Asturiana
A nadie se le escapa la deliciosa receta de pulpo a la gallega, o la de pulpo en vinagreta o en salpicón... Reconozco que en casa son las que más hago cuando compro tentáculos. Pero cuando compro un pulpo entero, me gusta hacerlo de esta forma, ya q
¿Será este el arroz más consumido en los restaurantes chinos españoles? Es posible que sí, la verdad es que no nos comemos mucho la cabeza cuando vamos a un restaurante que se sale un poco de nuestras costumbres culinarias; a mí que me gusta pr
Arroz Frito Tres Delicias
¿Será este el arroz más consumido en los restaurantes chinos españoles? Es posible que sí, la verdad es que no nos comemos mucho la cabeza cuando vamos a un restaurante que se sale un poco de nuestras costumbres culinarias; a mí que me gusta pr
Tenía ya ganas de organizar una de nuestras cenitas románticas, es lo que más me gusta de la vuelta a la rutina y ayer me puse manos a la obra. Me costó decidir qué preparar y estuve horas ojeando mis libros y revistas de cocina hasta que dí con la clav
La Primera Cenita Post-vacacional
Tenía ya ganas de organizar una de nuestras cenitas románticas, es lo que más me gusta de la vuelta a la rutina y ayer me puse manos a la obra. Me costó decidir qué preparar y estuve horas ojeando mis libros y revistas de cocina hasta que dí con la clav
Los que me leéis asiduamente sabréis de mi aversión hacia el primer día de la semana y eso que este año debería odiar los viernes, pues es mi peor día en el IES... pero yo sigo en mis trece y soy como Garfield, ¡odio los lunes!.
Un día me dijo un
¿os He Dicho Cuánto Odio Los Lunes?
Los que me leéis asiduamente sabréis de mi aversión hacia el primer día de la semana y eso que este año debería odiar los viernes, pues es mi peor día en el IES... pero yo sigo en mis trece y soy como Garfield, ¡odio los lunes!.
Un día me dijo un
Después de un tiempo de descanso he vuelto a la blogosfera con las pilas algo más cargadas (aunque reconozco que no del todo). Que no haya publicado nada no quiere decir que haya abandonado los fogones, ni que haya perdido mi afición por la cocina,
Cachopo Asturiano Con Patatas Fritas
Después de un tiempo de descanso he vuelto a la blogosfera con las pilas algo más cargadas (aunque reconozco que no del todo). Que no haya publicado nada no quiere decir que haya abandonado los fogones, ni que haya perdido mi afición por la cocina,
Unas ricas pasta de pollo palta o pollo cilantro para untar un pan Delicioso para hacer un sandwich
Fácil de hacer
Una pechuga de pollo mediana Picar la pechuga en cuadrados chicos
1 palta grande
una ramo de cilantro
Mayonesa
un poco de mostaza
Co
Pastas Para Untar Pan :,,pollo Palta ,pollo Cilantro
Unas ricas pasta de pollo palta o pollo cilantro para untar un pan Delicioso para hacer un sandwich
Fácil de hacer
Una pechuga de pollo mediana Picar la pechuga en cuadrados chicos
1 palta grande
una ramo de cilantro
Mayonesa
un poco de mostaza
Co