El otro día nos reunimos unas amigas a cenar y yo llevé el postre. Quería hacer algo rápido y además quedar bien ;D así que me decidí por esta tarta de quesitos que una vez terminada se me ocurrió adornarla un poco porque me parecía que quedaba un poco s
Tarta De Quesitos Con Compota De Manzana
El otro día nos reunimos unas amigas a cenar y yo llevé el postre. Quería hacer algo rápido y además quedar bien ;D así que me decidí por esta tarta de quesitos que una vez terminada se me ocurrió adornarla un poco porque me parecía que quedaba un poco s
Hoy es juevi-viernes y minipuente, que no nos vendría nada mal tener uno por lo menos cada dos meses. Pero tal y como están las cosas no nos vamos a quejar y vamos a disfrutar del que tenemos por delante. No sé vosotros pero yo tengo muchas ganas de c
Coquinas A La Marinera
Hoy es juevi-viernes y minipuente, que no nos vendría nada mal tener uno por lo menos cada dos meses. Pero tal y como están las cosas no nos vamos a quejar y vamos a disfrutar del que tenemos por delante. No sé vosotros pero yo tengo muchas ganas de c
Tenía programada esta entrada para publicarla el día de nochebuena pero la tarta sacher con caviar de frambuesa se puso en el carril de la izquierda, dio el intermitente, pisó el acelerador e hizo un adelantamiento impecable en toda regla colocándose
Galletas De Jengibre Y Canela
Tenía programada esta entrada para publicarla el día de nochebuena pero la tarta sacher con caviar de frambuesa se puso en el carril de la izquierda, dio el intermitente, pisó el acelerador e hizo un adelantamiento impecable en toda regla colocándose
Los
"casarecce" son una clase de pasta originaria de Sicilia, aunque
también se consumen en otras regiones del centro y del sur de Italia. Es un
tipo de pasta enrollada y los que tenía hoy para cocinar, comprados en Grossi,
eran de hongos.
Pensé
com
Casarecce De Funghi (pasta De Hongos) Con Salsa De Foie Y Crujiente De Queso
Los
"casarecce" son una clase de pasta originaria de Sicilia, aunque
también se consumen en otras regiones del centro y del sur de Italia. Es un
tipo de pasta enrollada y los que tenía hoy para cocinar, comprados en Grossi,
eran de hongos.
Pensé
com
Sí, ya se que se imaginan la clásica receta de frijoles refritos con cebollita, ajo y manteca, que la verdad es que sabe deliciosa, eso es cierto, pero no, esta receta es un poco distinta, con un toque cremoso y algo picoso, creo que hasta la pueden u
Frijoles Refritos
Sí, ya se que se imaginan la clásica receta de frijoles refritos con cebollita, ajo y manteca, que la verdad es que sabe deliciosa, eso es cierto, pero no, esta receta es un poco distinta, con un toque cremoso y algo picoso, creo que hasta la pueden u
Llegó el día 20!!!, Y nos toca otro nuevo Desafío,, Esta vez nuestra desafiadora es Carolina del blog Tomillo y laurel y otras cosas de comer y su propuesta de este mes, es hacer un ESCABECHE
El escabeche es una forma de conservar los alimentos, que
Jurelos En Escabeche Con Ensalada De Alubias
Llegó el día 20!!!, Y nos toca otro nuevo Desafío,, Esta vez nuestra desafiadora es Carolina del blog Tomillo y laurel y otras cosas de comer y su propuesta de este mes, es hacer un ESCABECHE
El escabeche es una forma de conservar los alimentos, que
Pocos ingredientes se necesitan para hacer estos milhojas y quedar de maravilla con nuestros invitados, o si vamos nosotros de invitados a alguuna casa!!, Atreveros a hacerlos ya veréis que fáciles y que bien os quedarán!!
INGREDIENTES
1 lámina de hoj
Milhojas De Crema Y Nata
Pocos ingredientes se necesitan para hacer estos milhojas y quedar de maravilla con nuestros invitados, o si vamos nosotros de invitados a alguuna casa!!, Atreveros a hacerlos ya veréis que fáciles y que bien os quedarán!!
INGREDIENTES
1 lámina de hoj
INGREDIENTES(para 4 personas)
4 gallos grandes (tambien sirven el lenguado,o la lenguadina)
16 lonchas muy finas de jamón serrano
300 gr de setas
1/2 l, de caldo de verduras
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
sal
aceite de oliva
PREPARACIÓN
Pedimos en
Rollitos De Gallo Rellenos De Jamón,y En Salsa De Setas
INGREDIENTES(para 4 personas)
4 gallos grandes (tambien sirven el lenguado,o la lenguadina)
16 lonchas muy finas de jamón serrano
300 gr de setas
1/2 l, de caldo de verduras
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
sal
aceite de oliva
PREPARACIÓN
Pedimos en
INGREDIENTES
1 conejo
2 o 3 cebollas
pimiento verde
4 dientes de ajo
2 tomates
100 ml de salsa de soja
100 ml de miel
1/2 copita de pedro ximenez
aceite
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Calentamos la miel, pero muy poco y la mezclamos con la salsa de soja.
Conejo Con Soja Y Miel
INGREDIENTES
1 conejo
2 o 3 cebollas
pimiento verde
4 dientes de ajo
2 tomates
100 ml de salsa de soja
100 ml de miel
1/2 copita de pedro ximenez
aceite
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Calentamos la miel, pero muy poco y la mezclamos con la salsa de soja.
Por fin encuentro un hueco hoy para poder subir la receta, como ya sabéis es viernes y toca postre. Para este fin de semana os quiero dejar este bizcocho, con un buen saborcito a coco y bañado en chocolate, que por cierto casan estupendamente esos dos s
Bizcocho De Coco Y Chocolate.
Por fin encuentro un hueco hoy para poder subir la receta, como ya sabéis es viernes y toca postre. Para este fin de semana os quiero dejar este bizcocho, con un buen saborcito a coco y bañado en chocolate, que por cierto casan estupendamente esos dos s
Seguimos con la cocina sana,
verduras y con productos típicos de cada fecha. Un manojo de acelgas da mucho
de sí, y podemos cada parte del mismo, pencas por un lado y hojas verdes por el
otro, darle guisos diferentes, con sabores y aromas distinto. De e
Patatas Guisadas Con Acelgas
Seguimos con la cocina sana,
verduras y con productos típicos de cada fecha. Un manojo de acelgas da mucho
de sí, y podemos cada parte del mismo, pencas por un lado y hojas verdes por el
otro, darle guisos diferentes, con sabores y aromas distinto. De e
Mi deseo para todos en este nuevo año que acabamos de comenzar es que sigamos juntos mucho tiempo, que el bosque sea generoso con sus frutos y que continuemos disfrutando de largos y fructíferos paseos durante los cuales llenemos nuestras cestas para ll
Pincho De Setas En Cuchara
Mi deseo para todos en este nuevo año que acabamos de comenzar es que sigamos juntos mucho tiempo, que el bosque sea generoso con sus frutos y que continuemos disfrutando de largos y fructíferos paseos durante los cuales llenemos nuestras cestas para ll
Me encantan los bizcochos que llevan chocolate porque, bueno, me encanta el chocolate y el blanco es de mis preferidos, porque tiene un sabor delicioso, dulce y delicado. Y que decir de este bizcocho, no solo tiene el sabor suave y delicado del ch
Bizcocho De Nata Y Chocolate Blanco
Me encantan los bizcochos que llevan chocolate porque, bueno, me encanta el chocolate y el blanco es de mis preferidos, porque tiene un sabor delicioso, dulce y delicado. Y que decir de este bizcocho, no solo tiene el sabor suave y delicado del ch
Para 10 panecillos
Ingredientes:
- 600 gr de harina de fuerza Santa Rita, hará falta un poco
más para amasar
- 50 gr de levadura fresca
- 1 diente de ajo
- perejil picado
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 350 ml de agua te
Panecillos De Ajo Y Perejil
Para 10 panecillos
Ingredientes:
- 600 gr de harina de fuerza Santa Rita, hará falta un poco
más para amasar
- 50 gr de levadura fresca
- 1 diente de ajo
- perejil picado
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 350 ml de agua te
Ingredientes:Para la masa:200gr de harina,60gr de aceite de oliva,60gr de vino blanco,2 gr de sal fina,Para el relleno:1 cebolla grande,100gr de chorizo que no esté muy seco,1 huevo para pintar,aceite.Con estas cantidades me han salido 8 empanadillas.Se
Empanadillas De Cebolla Y Chorizo
Ingredientes:Para la masa:200gr de harina,60gr de aceite de oliva,60gr de vino blanco,2 gr de sal fina,Para el relleno:1 cebolla grande,100gr de chorizo que no esté muy seco,1 huevo para pintar,aceite.Con estas cantidades me han salido 8 empanadillas.Se
Ingredientes:
3 huevos,
250gr de azúcar,
230gr de harina,
12-14 nueces,
1 sobre de levadura royal,
1 copa de anis (licor),
1/2 vaso de aceite de girasol,
200gr de nata 34%MG,
1 cucharada de esencia de vainilla.
Precalentar el horno con calor arr
Bizcocho De Nueces Y Nata
Ingredientes:
3 huevos,
250gr de azúcar,
230gr de harina,
12-14 nueces,
1 sobre de levadura royal,
1 copa de anis (licor),
1/2 vaso de aceite de girasol,
200gr de nata 34%MG,
1 cucharada de esencia de vainilla.
Precalentar el horno con calor arr
El matrimonio perfecto.. que si... que si.. que os lo digo yo... Estos filetes de pollo y esta salsa que nos enseñó Tito en el blog “Las Salsas de la Vida” resulto un estupendo acompañamiento.
Nosotros la tomamos templada, y nos encantó.
Filetes De Pollo + Salsa De Yogur Con Mostaza
El matrimonio perfecto.. que si... que si.. que os lo digo yo... Estos filetes de pollo y esta salsa que nos enseñó Tito en el blog “Las Salsas de la Vida” resulto un estupendo acompañamiento.
Nosotros la tomamos templada, y nos encantó.
Esta receta es una de las más curiosas de las que se realizan empleando trucha. Típica de la región francesa de Normandía, un lugar donde el mar y la montaña maridan de forma perfecta.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 truchas
24 mejillones
24 gam
Trucha A La Normanda
Esta receta es una de las más curiosas de las que se realizan empleando trucha. Típica de la región francesa de Normandía, un lugar donde el mar y la montaña maridan de forma perfecta.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 truchas
24 mejillones
24 gam
Un entrante elegante que se realiza en minutos y que se puede servir frío o caliente, a modo de ensalada o como un plato de pasta
INGREDIENTES (4 personas) :
24 vieiras (sólo la carne)
100 gramos de pappardelle
50 gramos de pasta de aceitunas
Vieiras Con Pappardelle Y Olivada
Un entrante elegante que se realiza en minutos y que se puede servir frío o caliente, a modo de ensalada o como un plato de pasta
INGREDIENTES (4 personas) :
24 vieiras (sólo la carne)
100 gramos de pappardelle
50 gramos de pasta de aceitunas
Una receta que une la cremosidad del risotto con el siempre agradable sabor de las gambas. Puede ser un entrante pero también un plato único acompañándolo de una buena ensalada.
INGREDIENTES (4 personas) :
Medio kilo de gambas (sin cáscara)
1 v
Risotto De Gambas
Una receta que une la cremosidad del risotto con el siempre agradable sabor de las gambas. Puede ser un entrante pero también un plato único acompañándolo de una buena ensalada.
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Medio kilo de gambas (sin cáscara)
1 v
Estas galletas son para Anabel, la hija de mi prima, para un día muy especial, el día de su primera comunión, fue una sorpresa para ella, ya que quería unas galletas para ese día, pero su madre le comento que no sabía si podría ser com tampoco tiempo,
Galletas Para Anabel
Estas galletas son para Anabel, la hija de mi prima, para un día muy especial, el día de su primera comunión, fue una sorpresa para ella, ya que quería unas galletas para ese día, pero su madre le comento que no sabía si podría ser com tampoco tiempo,
Buenos días martes santo, y yo este año sin tener hecho nada de los dulces que por estas fechas se hacen en las casas. O por desgana o no se porque, no he hecho nada de nada, pero de hoy o de mañana no pasa, ya que mi hija me ha pedido torrijas.
Como
Dulces De Semana Santa
Buenos días martes santo, y yo este año sin tener hecho nada de los dulces que por estas fechas se hacen en las casas. O por desgana o no se porque, no he hecho nada de nada, pero de hoy o de mañana no pasa, ya que mi hija me ha pedido torrijas.
Como
NGREDIENTES: 400 ml de nata 400 ml leche 1 tableta de chocolate fondant 2 sobres de cuajada PREPARACIÓN: Echamos la nata en una cazuela y el chocolate troceado. Mientras que se derrite el chocolate mezclamos los sobres de cuajada con la leche, sin que q
Flan De Chocolate Negro
NGREDIENTES: 400 ml de nata 400 ml leche 1 tableta de chocolate fondant 2 sobres de cuajada PREPARACIÓN: Echamos la nata en una cazuela y el chocolate troceado. Mientras que se derrite el chocolate mezclamos los sobres de cuajada con la leche, sin que q
Whole Kitchen en su propuesta dulce para el mes de junio nos invita a preparar un clásico de la cocina Francesa: Savarin.
Este pastel en forma de corona, que lleva el nombre del célebre gastrónomo francés Jean - Anthelme Brillant - Savarin, se embo
Savarin
Whole Kitchen en su propuesta dulce para el mes de junio nos invita a preparar un clásico de la cocina Francesa: Savarin.
Este pastel en forma de corona, que lleva el nombre del célebre gastrónomo francés Jean - Anthelme Brillant - Savarin, se embo
- Poner ½ kg de judías pintas a remojo en agua fría la noche anterior.
- Al día siguiente, escurrir y cocerlas en agua con sal, 2 dientes de ajo con piel y 2 hojas de laurel, durante 1 hora a fuego muy suave, asustándolas un par de veces cua
Judías Pintas Con Arroz
- Poner ½ kg de judías pintas a remojo en agua fría la noche anterior.
- Al día siguiente, escurrir y cocerlas en agua con sal, 2 dientes de ajo con piel y 2 hojas de laurel, durante 1 hora a fuego muy suave, asustándolas un par de veces cua
Una deliciosa y clásica tarta de manzana que encontré hace tiempo en un vídeo de youtube. La cubrí con mermelada diluida en agua, pero os cuento también cómo utilizar las pieles y corazones de las manzanas haciendo pectina casera.
Como la mayoría sab
Tarta De Manzana Con Hojaldre Y Crema Pastelera
Una deliciosa y clásica tarta de manzana que encontré hace tiempo en un vídeo de youtube. La cubrí con mermelada diluida en agua, pero os cuento también cómo utilizar las pieles y corazones de las manzanas haciendo pectina casera.
Como la mayoría sab
Este rico pastel de verduras se sirve templado y acompañado de ensalada verde. Para dar mayor sabor, las verduras van asadas o rehogadas.
Ingredientes (para 4 personas):
. Cuatro pimientos amarillos o rojos.
. Dos zanahorias.
. Un calabacín.
. Tr
Pastel De Verduras Y Parmesano.
Este rico pastel de verduras se sirve templado y acompañado de ensalada verde. Para dar mayor sabor, las verduras van asadas o rehogadas.
Ingredientes (para 4 personas):
. Cuatro pimientos amarillos o rojos.
. Dos zanahorias.
. Un calabacín.
. Tr
Para la dieta Dukan en fase crucero con tolerados (maicena).
Para fase de ataque sustituir la maicena por dos cucharadas más de salvado de avena
Ingredientes
2 huevos
4 claras
1 yogurt
2 cucharadas de queso batido 0%
4 cucharadas de salvado de aven
Bizcocho De Café Con Anis
Para la dieta Dukan en fase crucero con tolerados (maicena).
Para fase de ataque sustituir la maicena por dos cucharadas más de salvado de avena
Ingredientes
2 huevos
4 claras
1 yogurt
2 cucharadas de queso batido 0%
4 cucharadas de salvado de aven
Desde que descubrí el uso de las láminas de gelatina no paro de experimentar y es que son muy sencillas de utilizar y dan mucho juego, tanto en dulce como en salado.
En esta ocasión os enseño una manera de comerse unas fresas, sin la típica nata, que ade
Postre De Naranja Y Fresa
Desde que descubrí el uso de las láminas de gelatina no paro de experimentar y es que son muy sencillas de utilizar y dan mucho juego, tanto en dulce como en salado.
En esta ocasión os enseño una manera de comerse unas fresas, sin la típica nata, que ade
El marmitako tiene su origen en los pescadores vascos que lo cocinaban en el mismo barco con los trozos más feos del bonito o atún. El significado del nombre viene del euskera que significa "de la marmita", una olla de metal con tapa que se llevaba a
marmitako De Salmón
El marmitako tiene su origen en los pescadores vascos que lo cocinaban en el mismo barco con los trozos más feos del bonito o atún. El significado del nombre viene del euskera que significa "de la marmita", una olla de metal con tapa que se llevaba a
