Hace ya tiempo hice esta ensalada para cenar, salió riquísima os la recomiendo si tenéis invitados, es fácil y además, vistosa.
INGREDIENTES
1 lata de pimientos asados o pimientos asados naturales (mucho mejor)
1 lata de caballa en aceite o de ventresca
Ensalada "milhojas"
Hace ya tiempo hice esta ensalada para cenar, salió riquísima os la recomiendo si tenéis invitados, es fácil y además, vistosa.
INGREDIENTES
1 lata de pimientos asados o pimientos asados naturales (mucho mejor)
1 lata de caballa en aceite o de ventresca
¡Feliz 2013!
Empiezo el año con una receta muy especial que preparé para la cena de ayer. Llevaba tiempo con ganas de hacerla, pues el carpaccio es uno de mis platos favoritos, sea de lo que sea, y éste en particular me encanta. Es algo laborioso
Carpaccio Di Polpo (polpo Imbottigliato)
¡Feliz 2013!
Empiezo el año con una receta muy especial que preparé para la cena de ayer. Llevaba tiempo con ganas de hacerla, pues el carpaccio es uno de mis platos favoritos, sea de lo que sea, y éste en particular me encanta. Es algo laborioso
Me encantan los viernes, son mi día preferido. Vale, es cierto que hay que trabajar, pero uno lo hace sabiendo que, en cuanto la jornada acabe, tendrá por delante un precioso fin de semana. Los sábados también están bien, pero sólo hay un día después y
Risotto De Puerro Y Morcilla
Me encantan los viernes, son mi día preferido. Vale, es cierto que hay que trabajar, pero uno lo hace sabiendo que, en cuanto la jornada acabe, tendrá por delante un precioso fin de semana. Los sábados también están bien, pero sólo hay un día después y
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Hace un rato he visto una noticia por la tele en la que salía la gente bañándose en las playas de Benidorm y el titular era algo así como: "¿Quién no quisiera estar ahí?". Pues sin ir más lejos, yo. Sí, sí, como lo oís (bueno, como lo leéis). ¡
Menú De Domingo
Hace un rato he visto una noticia por la tele en la que salía la gente bañándose en las playas de Benidorm y el titular era algo así como: "¿Quién no quisiera estar ahí?". Pues sin ir más lejos, yo. Sí, sí, como lo oís (bueno, como lo leéis). ¡
Tarta de queso y miel
Hemos hecho esta tarta siguiendo la receta de Mi Divina Cocina.
Ingredientes:
400 gr. de queso cremoso tipo Philadelphia.
3 huevos.
4 cucharadas de miel.
2 cucharadas de azúcar.
1 yogurt griego.
La ralladura de una naranja.
Tarta De Queso Con Miel
Tarta de queso y miel
Hemos hecho esta tarta siguiendo la receta de Mi Divina Cocina.
Ingredientes:
400 gr. de queso cremoso tipo Philadelphia.
3 huevos.
4 cucharadas de miel.
2 cucharadas de azúcar.
1 yogurt griego.
La ralladura de una naranja.
INGREDIENTES
200 gr de chocolate
100 gr de mi-cuit de oca
2 cucharaditas de Pedro Ximenez
1 cucharada de gelatina de vino tinto
Sal
Pistachos para decorar
Como es muy poca cantidad de micuit es preferible que se bueno.
Para hacerlos los m
Bombones Salados Rellenos De Mi-cuit
INGREDIENTES
200 gr de chocolate
100 gr de mi-cuit de oca
2 cucharaditas de Pedro Ximenez
1 cucharada de gelatina de vino tinto
Sal
Pistachos para decorar
Como es muy poca cantidad de micuit es preferible que se bueno.
Para hacerlos los m
Ingredientes para dos raciones
1 paletilla de cordero lechal
4 dientes de ajo
1 hoja de laurel
100 gr de cebolla en juliana
2 cucharadas de vino blanco
Unas cucharadas de de agua
Sal
Verduras para acompañar (200 gr por ración)
Ponemos el corde
Cordero Lechar Asado (dieta)
Ingredientes para dos raciones
1 paletilla de cordero lechal
4 dientes de ajo
1 hoja de laurel
100 gr de cebolla en juliana
2 cucharadas de vino blanco
Unas cucharadas de de agua
Sal
Verduras para acompañar (200 gr por ración)
Ponemos el corde
Unos calamares sencillitos, con salsa de tomate casera.
Ingredientes:
Calamares, cebolla, tomate maduro, pimiento morrón, laurel, guindilla, aceite de oliva, sal.
Cómo hacer calamares en salsa
Sofreímos la cebolla
Calamares En Salsa De Tomate
Unos calamares sencillitos, con salsa de tomate casera.
Ingredientes:
Calamares, cebolla, tomate maduro, pimiento morrón, laurel, guindilla, aceite de oliva, sal.
Cómo hacer calamares en salsa
Sofreímos la cebolla
Hoy os traigo un pan con semillas de calabaza que tenía guardado en borradores desde hace ya algún tiempo.
He hecho pan en contadas ocasiones, y me parece un arte, no es nada fácil y me falta muchísimo por aprender, pero eso es lo que me gust
Pan Con Pipas De Calabaza
Hoy os traigo un pan con semillas de calabaza que tenía guardado en borradores desde hace ya algún tiempo.
He hecho pan en contadas ocasiones, y me parece un arte, no es nada fácil y me falta muchísimo por aprender, pero eso es lo que me gust
Hoy, en Apuntes de cocina, voy a daros unos consejos básicos para que os queden unos bizcochos perfectos. Son pautas muy sencillas pero muy importantes para que el resultado sea el que buscáis.
Cómo conseguir bizcochos perfectos
Cómo Conseguir Bizcochos Perfectos {apuntes De Cocina}
Hoy, en Apuntes de cocina, voy a daros unos consejos básicos para que os queden unos bizcochos perfectos. Son pautas muy sencillas pero muy importantes para que el resultado sea el que buscáis.
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Hoy tenemos migas, un plato tradicional pero con un toque diferente y original.
Desde que aprendí a preparar las migas como mi madre, ya no sólo las comemos cuando vamos a visitarla, también las hago de vez en cuando en casa.
A todos nos encan
Migas Con Brochetas De Mango Y Cecina De Ciervo
Hoy tenemos migas, un plato tradicional pero con un toque diferente y original.
Desde que aprendí a preparar las migas como mi madre, ya no sólo las comemos cuando vamos a visitarla, también las hago de vez en cuando en casa.
A todos nos encan
¡Sigue a La Cocina de Beli Mar en Facebook! Pincha aquí
-Necesitamos:
4 filetes de ternera
250gr de champiñones laminados
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 vaso de brandy ( del que tengais por casa )
1 vaso de nata
Ternera Con Champiñones Y Nata
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-Necesitamos:
4 filetes de ternera
250gr de champiñones laminados
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 vaso de brandy ( del que tengais por casa )
1 vaso de nata
Holaaaa, hoy os voy a deleitar con la receta definitiva de muffins 3 chocolates o triple choc... Bizcocho marmolado de chocolate y vainilla, relleno de ganaché de chocolate blanco y chips de tres chocolates... la tentación hecha muffin!!! hay días que b
Muffins Triple Choc
Holaaaa, hoy os voy a deleitar con la receta definitiva de muffins 3 chocolates o triple choc... Bizcocho marmolado de chocolate y vainilla, relleno de ganaché de chocolate blanco y chips de tres chocolates... la tentación hecha muffin!!! hay días que b
Preparadas con una salsa que les aporta jugosidad y sabor. ¡Animaos a probarlas!
Ingredientes
Costillas de cerdo o ternera.
Una cucharada de miel.
Una cucharadita de mostaza dulce (Prima)
Un chorrito de salsa de soja (Fanya, Tamari Kikkoman…)
Una p
Costillas Caramelizadas Con Miel, Soja Y mostaza
Preparadas con una salsa que les aporta jugosidad y sabor. ¡Animaos a probarlas!
Ingredientes
Costillas de cerdo o ternera.
Una cucharada de miel.
Una cucharadita de mostaza dulce (Prima)
Un chorrito de salsa de soja (Fanya, Tamari Kikkoman…)
Una p
Vaya el frío que está haciendo por estos lares! Y no estamos acostumbrados en Cádiz a levantarnos con 2º en el termometro, asi que ya necesitamos desayunos y meriendas consistentes, para desayunar aun se conserva en la nevera el lomo en manteca que hici
Bizcocho De Chocolate Y Nueces
Vaya el frío que está haciendo por estos lares! Y no estamos acostumbrados en Cádiz a levantarnos con 2º en el termometro, asi que ya necesitamos desayunos y meriendas consistentes, para desayunar aun se conserva en la nevera el lomo en manteca que hici
Hola a todos y feliz viernes! No se si vosotros conocéis o seguíis el carnaval de Cádiz, bien pues hoy es el día en que comienza el concurso Oficial de agrupaciones Carnavalescas. Para un grupo de amigas participantes en este concurso en la modalidad de
Tarta Fondant Viuda Negra
Hola a todos y feliz viernes! No se si vosotros conocéis o seguíis el carnaval de Cádiz, bien pues hoy es el día en que comienza el concurso Oficial de agrupaciones Carnavalescas. Para un grupo de amigas participantes en este concurso en la modalidad de
Esta entrada es un poco corta en cuanto a la receta…pero
son ideas que os traigo. No sé vosotros pero yo vengo de tierras demasiado caliente.
Temperaturas que llegan a más de 30º y yo diría que hasta tocan los 40º…y pese
a esas tempe
Caldo Muy Fácil Y Reciclado
Esta entrada es un poco corta en cuanto a la receta…pero
son ideas que os traigo. No sé vosotros pero yo vengo de tierras demasiado caliente.
Temperaturas que llegan a más de 30º y yo diría que hasta tocan los 40º…y pese
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Os pongo en antecedentes :-), llegamos el sábado de la compra y todo el camino pensando en hacer una pizza con atún. Sacamos todos los productos de las bolsas y horror … no tengo bases de pizza. Pienso, tranquilo todavía puedo ponerlo sobre una b
Pizza Sin Base, Pero Con Fundamento!!
Os pongo en antecedentes :-), llegamos el sábado de la compra y todo el camino pensando en hacer una pizza con atún. Sacamos todos los productos de las bolsas y horror … no tengo bases de pizza. Pienso, tranquilo todavía puedo ponerlo sobre una b
Ingredientes:
- 12 Lenguas de cordero
- 3 Dientes de ajo
- 1/4 de cebolla
- Una ramita de perejil
- Un vaso grande de vino blanco
- Sal
- Aceite de oliva virgen.
Modo: Inicialmente se lavan muy bien y se las escalda en agua hirviendo para
Lenguas De Cordero Asadas
Ingredientes:
- 12 Lenguas de cordero
- 3 Dientes de ajo
- 1/4 de cebolla
- Una ramita de perejil
- Un vaso grande de vino blanco
- Sal
- Aceite de oliva virgen.
Modo: Inicialmente se lavan muy bien y se las escalda en agua hirviendo para
Ingredientes:
- 400 gr. de garbanzos cocidos
- 3 Barras de baritas de cangrejo
- 1 tomate
- 1 pepino
- 1 zanahoria
- Aceitunas
- 3 hojas de lechuga
- Un poco de cebolla (al gusto)
- 10 pepinillos en vinagre
- Aceite, vinagre y sal
M
Ensalada De Garbanzos
Ingredientes:
- 400 gr. de garbanzos cocidos
- 3 Barras de baritas de cangrejo
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- 1 pepino
- 1 zanahoria
- Aceitunas
- 3 hojas de lechuga
- Un poco de cebolla (al gusto)
- 10 pepinillos en vinagre
- Aceite, vinagre y sal
M
Ingredientes:
- 1 Parte de ginebra
- 1 Parte de vermut dulce
Modo: Se sirve la ginebra y el vermut directamente en la copa. Opcional añadir una cereza.
Cóctel Gin And It
Ingredientes:
- 1 Parte de ginebra
- 1 Parte de vermut dulce
Modo: Se sirve la ginebra y el vermut directamente en la copa. Opcional añadir una cereza.
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de agua
- 500 gr. de carne vacuna
- 1 cebolla grande
- 1/2 morrón verde
- 2 tomates grandes
- 1 cucharada de salsa de tomates concentrada
- 2 cucharadas de aceite
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Pimi
Arroz Do Carreteiro
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
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- 500 gr. de carne vacuna
- 1 cebolla grande
- 1/2 morrón verde
- 2 tomates grandes
- 1 cucharada de salsa de tomates concentrada
- 2 cucharadas de aceite
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Pimi
Hace un par de años, cuando vi las conchas de pescado que hizo mi amiga la Bruji (Con tu pan te lo comas) me faltó tiempo para comprarlas ya hechas y congeladas y hacerlas....tó eso pa'tener las conchas, todo hay que decirlo ☺. Pero las lavé, las g
Conchas Rellenas De Pescado, Gambitas Y Mejillones
Hace un par de años, cuando vi las conchas de pescado que hizo mi amiga la Bruji (Con tu pan te lo comas) me faltó tiempo para comprarlas ya hechas y congeladas y hacerlas....tó eso pa'tener las conchas, todo hay que decirlo ☺. Pero las lavé, las g
Madre mía, lo bien que me ha quedado el nombrecito de la receta.....tó por no decir que éstas son unas simples fresas con vinagre....y bueno, y el peazo perejil que le he plantao?.....que m'ha quedao que pa'qué ☻....
En casa las fresas las come
Fresas Maceradas En Vinagre Azucarado
Madre mía, lo bien que me ha quedado el nombrecito de la receta.....tó por no decir que éstas son unas simples fresas con vinagre....y bueno, y el peazo perejil que le he plantao?.....que m'ha quedao que pa'qué ☻....
En casa las fresas las come
