La receta de hoy es de un blog que acabo de descubrir: “Hoy cocina Helen” Me hizo gracia el titulo porque tengo una amiga a la que llamamos Helen
que además es muy cocinilla...
IMPRESIONANTE la combinación del calabacín pochado con el hue
Empanada De Calabacín Y Queso
La receta de hoy es de un blog que acabo de descubrir: “Hoy cocina Helen” Me hizo gracia el titulo porque tengo una amiga a la que llamamos Helen
que además es muy cocinilla...
IMPRESIONANTE la combinación del calabacín pochado con el hue
Como su nombre expresa se trata de servir las gambas crudas alternadas con capas de arroz basmati - en este caso cocido - y láminas de tomates cherry. Algo así como un sushi gigante con un toque mediterráneo. Para aderezarlo podemos emplear salsa de s
Tartar De Gambas
Como su nombre expresa se trata de servir las gambas crudas alternadas con capas de arroz basmati - en este caso cocido - y láminas de tomates cherry. Algo así como un sushi gigante con un toque mediterráneo. Para aderezarlo podemos emplear salsa de s
Una ensalada muy curiosa que se realiza con dos de los productos más populares en Grecia : el yogur y la berenjena.
INGREDIENTES (4 personas) :
3 berenjenas
4 tomates maduros grandes
4 tarrinas de 125 gramos de yogur cada una (500 gramos de yogur, pr
Ensalada Griega De Berenjena
Una ensalada muy curiosa que se realiza con dos de los productos más populares en Grecia : el yogur y la berenjena.
INGREDIENTES (4 personas) :
3 berenjenas
4 tomates maduros grandes
4 tarrinas de 125 gramos de yogur cada una (500 gramos de yogur, pr
Sábado
Almuerzo
Entrante
Sopa de tomate a la italiana
Plato principal
Atún a la provenzal
Postre
Fruta del tiempo
Cena
Entrante
Horiatiki (ensalada griega)
Plato principal
Hígado de ternera a
Sugerencia De Menús Para Este Fin De Semana (9-10 Enero 2015)
Sábado
Almuerzo
Entrante
Sopa de tomate a la italiana
Plato principal
Atún a la provenzal
Postre
Fruta del tiempo
Cena
Entrante
Horiatiki (ensalada griega)
Plato principal
Hígado de ternera a
Uno de esos postres que haces con otros postres pero que quedan la mar de aparentes.
INGREDIENTES (8 personas) :
Un melón galia o piel de sapo
4 yogures tipo griego
Leche condensada
Para mejorar la presentación vamos a hacer bolas de melón
Bolas De Melón Con Leche Condensada Y Yogur
Uno de esos postres que haces con otros postres pero que quedan la mar de aparentes.
INGREDIENTES (8 personas) :
Un melón galia o piel de sapo
4 yogures tipo griego
Leche condensada
Para mejorar la presentación vamos a hacer bolas de melón
Buenos días y fresquitos, vamos que tenemos un fin de semana por delante y hay que aprovecharlo. Yo no tengo tartas que hacer y dulces, lo que no se si es bueno o malo, jajajaja. Seguramente que me busque algo que hacer de dulce, galletas o algún bizco
Recopilación Recetas Para La Navidad 2016
Buenos días y fresquitos, vamos que tenemos un fin de semana por delante y hay que aprovecharlo. Yo no tengo tartas que hacer y dulces, lo que no se si es bueno o malo, jajajaja. Seguramente que me busque algo que hacer de dulce, galletas o algún bizco
Buenos días familia. Que tal el fin de semana, por aquí en Sevilla de lujo, días primaverales, frío por la mañana y por la noche, y el resto del día calor, pero calor, que temperatura mas buena.
Como se notan los días mas largos y otra alegría en l
Galletas Comunión 2015
Buenos días familia. Que tal el fin de semana, por aquí en Sevilla de lujo, días primaverales, frío por la mañana y por la noche, y el resto del día calor, pero calor, que temperatura mas buena.
Como se notan los días mas largos y otra alegría en l
Estas pizza se las hice a mis niños, todos los viernes o sábado se hace come pizza, y de distinta forma, el relleno siempre el mismo, que poco les gusta cambiar sabores. Estas las corte con aro de emplatar una vez estirada la masa, y una vez cortadas l
Mini Pizza
Estas pizza se las hice a mis niños, todos los viernes o sábado se hace come pizza, y de distinta forma, el relleno siempre el mismo, que poco les gusta cambiar sabores. Estas las corte con aro de emplatar una vez estirada la masa, y una vez cortadas l
Verde que te quiero verde, hoy ensalada, pero con contraste de sabores, aguacate, queso, manzana, y una buena vinagreta con aceite de oliva extra, que mas se puede pedir.
Me encanta las ensaladas, añadir todo tipos de ingredientes a la hora se hace
Verde Que Te Quiero Verde
Verde que te quiero verde, hoy ensalada, pero con contraste de sabores, aguacate, queso, manzana, y una buena vinagreta con aceite de oliva extra, que mas se puede pedir.
Me encanta las ensaladas, añadir todo tipos de ingredientes a la hora se hace
ESTO ES IDEAL DE ENTRANTE CUANDO SE TIENEN INVITADOS, SE PUEDE HACER DE LO QUE SE QUIERA DE CHORIZO Y QUESO ESTA DE VICIO
INGREDIENTES:
1 masa de hojaldre
Jamón de york
Queso en lonchas
Orégano
PREPARACIÓN:
Se extiende bien la masa de hojaldre, se p
Rollitos De Jamón Y Queso
ESTO ES IDEAL DE ENTRANTE CUANDO SE TIENEN INVITADOS, SE PUEDE HACER DE LO QUE SE QUIERA DE CHORIZO Y QUESO ESTA DE VICIO
INGREDIENTES:
1 masa de hojaldre
Jamón de york
Queso en lonchas
Orégano
PREPARACIÓN:
Se extiende bien la masa de hojaldre, se p
Típico y delicioso plato de la costa de Levante. Se puede poner el rape troceado, pero como eran pequeñitos, los dejé enteros, usando la cabeza para el fumet. Animaros a probarlo!
- Preparar un fumet con las cáscaras de ½ kg. de gambas y los hu
Suquet De Rape Y Marisco
Típico y delicioso plato de la costa de Levante. Se puede poner el rape troceado, pero como eran pequeñitos, los dejé enteros, usando la cabeza para el fumet. Animaros a probarlo!
- Preparar un fumet con las cáscaras de ½ kg. de gambas y los hu
- Cortar 250 grs. de pollo en filetes, en tiras y luego en dados pequeños. En una sartén con 2 cuch. de aceite, dorar el pollo a fuego alto, con sal y pimienta. Retirar y escurrir bien.
- En la misma grasa, dorar 1 cebolla y 2 zanahorias, picado
Macarrones Con Pollo Gratinados
- Cortar 250 grs. de pollo en filetes, en tiras y luego en dados pequeños. En una sartén con 2 cuch. de aceite, dorar el pollo a fuego alto, con sal y pimienta. Retirar y escurrir bien.
- En la misma grasa, dorar 1 cebolla y 2 zanahorias, picado
Muy buenos días!!!! Os apetecen tortitas para desayunar???
Pues hoy esta receta de tortitas para empezar bien el día, desde que las vi en el blog de Chela estaba deseando hacerlas. La verdad es que están tan ricaaaaaaas!!! Son súper esponjosas y t
Tortitas Americanas.
Muy buenos días!!!! Os apetecen tortitas para desayunar???
Pues hoy esta receta de tortitas para empezar bien el día, desde que las vi en el blog de Chela estaba deseando hacerlas. La verdad es que están tan ricaaaaaaas!!! Son súper esponjosas y t
Buñuelos de manzana
INGREDIENTES:
2 Manzanas (si son Reinetas, mejor)
1 copita de coñac o anís dulce o ron
7 cucharadas de azúcar
Canela en polvo
100 gr. de harina
1 huevo
1 cucharadita de levadura en polvo
1 pizca de sal
Aceite para freír
Buñuelos De Manzana
Buñuelos de manzana
INGREDIENTES:
2 Manzanas (si son Reinetas, mejor)
1 copita de coñac o anís dulce o ron
7 cucharadas de azúcar
Canela en polvo
100 gr. de harina
1 huevo
1 cucharadita de levadura en polvo
1 pizca de sal
Aceite para freír
Pudin de naranja
INGREDIENTES:
200 gr. de mermelada de naranja
200 gr. de pan duro (sin corteza o pan de molde)
200 gr. de azúcar
1/2 litro de leche
50 gr. de pasas
4 huevos
1 copita de brandy
ralladura de 1 naranja
Azúcar para caramelizar el molde
Pudin De Naranja
Pudin de naranja
INGREDIENTES:
200 gr. de mermelada de naranja
200 gr. de pan duro (sin corteza o pan de molde)
200 gr. de azúcar
1/2 litro de leche
50 gr. de pasas
4 huevos
1 copita de brandy
ralladura de 1 naranja
Azúcar para caramelizar el molde
La salsa puttanesca es una de las salsas grandes, clásicas y más consumida en Italia.Su nombre traducido significa "[..] de las prostitutas" o "al estilo de las prostitutas".Existen diversas teorías acerca del origen de esta receta, pero una de las má
Spaguettis Puttanesca
La salsa puttanesca es una de las salsas grandes, clásicas y más consumida en Italia.Su nombre traducido significa "[..] de las prostitutas" o "al estilo de las prostitutas".Existen diversas teorías acerca del origen de esta receta, pero una de las má
Ingredientes:
Para 2 personas.
Besugos, 2 de unos 350 gr. cada uno.
Almejas, 500 gr.
Limones, 2.
Ajos, 3.
Pan Rallado, 2 Cucharadas.
Tomates maduros, 2 grandes.
Ristra de tomates mini, 1
Vaso de vino blanco
Besugos Con Almejas
Ingredientes:
Para 2 personas.
Besugos, 2 de unos 350 gr. cada uno.
Almejas, 500 gr.
Limones, 2.
Ajos, 3.
Pan Rallado, 2 Cucharadas.
Tomates maduros, 2 grandes.
Ristra de tomates mini, 1
Vaso de vino blanco
Para la dieta Dukan en fase crucero con tolerados (maicena).
Para fase de ataque sustituir la maicena por dos cucharadas más de salvado de avena
Ingredientes
2 huevos
4 claras
1 yogurt
2 cucharadas de queso batido 0%
4 cucharadas de salvado de aven
Bizcocho De Café Con Anis
Para la dieta Dukan en fase crucero con tolerados (maicena).
Para fase de ataque sustituir la maicena por dos cucharadas más de salvado de avena
Ingredientes
2 huevos
4 claras
1 yogurt
2 cucharadas de queso batido 0%
4 cucharadas de salvado de aven
Tengo muchas recetas atrasadas para publicar, algunas de ellas pensadas en el aprovechamiento de restos navideños los cuales se pueden tunear, reciclar o aligerar de alguna manera para darles una nueva salida pero mientras las ordeno y preparo he pensado
Recetas Para Ponerse Al Dia Despues De Las Fiestas
Tengo muchas recetas atrasadas para publicar, algunas de ellas pensadas en el aprovechamiento de restos navideños los cuales se pueden tunear, reciclar o aligerar de alguna manera para darles una nueva salida pero mientras las ordeno y preparo he pensado
Los platos de dieta no tienen por qué ser aburridos, basta con tener un poco de imaginación y convertir lo que sería una triste y seca pechuga a la plancha en un plato jugoso, completo y sabroso con el que deleitarnos y seguir cuidándonos.
En esta ocasió
Pechuga Con Verduritas En Wok
Los platos de dieta no tienen por qué ser aburridos, basta con tener un poco de imaginación y convertir lo que sería una triste y seca pechuga a la plancha en un plato jugoso, completo y sabroso con el que deleitarnos y seguir cuidándonos.
En esta ocasió
A quien no le gusta la tortilla de patatas?, seguro que a la mayoría le encanta pero es un peligro para cualquier dieta ya que tiene un índice glucémico muy alto por culpa de las patatas y la mayoría de gente las fríe utilizando mucho aceite.
Sin embargo
Tortilla De Calabacín Con Cebolla
A quien no le gusta la tortilla de patatas?, seguro que a la mayoría le encanta pero es un peligro para cualquier dieta ya que tiene un índice glucémico muy alto por culpa de las patatas y la mayoría de gente las fríe utilizando mucho aceite.
Sin embargo
Fuente: Directo al paladar
Hace unas semanas comí en un restaurante peruano y comí dos cosas que quiero repetir pero en mi casa: ají de gallina y arroz con cilantro.
Pues bien, este arroz tan sencillo está de muerte. Quizás no se vea muy verde en l
Arroz Con Cilantro
Fuente: Directo al paladar
Hace unas semanas comí en un restaurante peruano y comí dos cosas que quiero repetir pero en mi casa: ají de gallina y arroz con cilantro.
Pues bien, este arroz tan sencillo está de muerte. Quizás no se vea muy verde en l
Voy en busca de la masa perfecta (para mí) de la empanada. Esta receta la he visto en 3 blogs por lo que pensé que no iba a fallar. Esta empanada en concreto la cogí del blog de La cocina casera de Irene. Una vez horneada está super rica pero me co
Empanada Marinera
Voy en busca de la masa perfecta (para mí) de la empanada. Esta receta la he visto en 3 blogs por lo que pensé que no iba a fallar. Esta empanada en concreto la cogí del blog de La cocina casera de Irene. Una vez horneada está super rica pero me co
En casa nos gusta este tipo de comidas. Ya se que en muchas casas, todo lo que proviene de las casquerías da como un poco de "yuyu" pero si lo probáis seguro que os gusta, es sano, tiene pocas grasas y es muy económico. Espero que con esto os animéis a
Lengua De Ternera En Salsa Y Mis Flores De Invierno
En casa nos gusta este tipo de comidas. Ya se que en muchas casas, todo lo que proviene de las casquerías da como un poco de "yuyu" pero si lo probáis seguro que os gusta, es sano, tiene pocas grasas y es muy económico. Espero que con esto os animéis a
Ayer saqué unas lenguadinas que tenía congeladas para cenar. Pero cuando llegó la hora de ir haciendo la cena, pensé que tenía que hacer algo de primer plato, porque si no iba a quedar una cena muy pobre. Estuve mirando por internet alguna receta con pa
Patatas Al Microondas
Ayer saqué unas lenguadinas que tenía congeladas para cenar. Pero cuando llegó la hora de ir haciendo la cena, pensé que tenía que hacer algo de primer plato, porque si no iba a quedar una cena muy pobre. Estuve mirando por internet alguna receta con pa
Hace días (o meses) que hice una entrada diciéndoos que habíamos hecho una merendola con los compañeros de clase de Gorka. Os puse una de las recetas y el resto se me olvidaron totalmente.
Pues nada, vamos a por otra, que además puede ser muy
Hojaldres De Queso
Hace días (o meses) que hice una entrada diciéndoos que habíamos hecho una merendola con los compañeros de clase de Gorka. Os puse una de las recetas y el resto se me olvidaron totalmente.
Pues nada, vamos a por otra, que además puede ser muy
Creo que me estoy volviendo hippie. La gente me mira raro cuando hablo y cuento cosas como que hago mi pan de cereales, el yogurt, mascarpone, el masala chai (el té especiado), alguna que otra mermelada y, ahora mi granola.
Igual, no me importa, al co
Granola Bajas Calorías
Creo que me estoy volviendo hippie. La gente me mira raro cuando hablo y cuento cosas como que hago mi pan de cereales, el yogurt, mascarpone, el masala chai (el té especiado), alguna que otra mermelada y, ahora mi granola.
Igual, no me importa, al co
Muffins de chocolate.
Hola a todos... La verdad es que la receta que doy a continuación es riquísima!!! Siempre he hecho magdalenas o muffins de chocolate y no quedaba del todo satisfecha con el sabor, ya que siempre he estado buscando un sabor fuerte
muffins De Chocolate.
Muffins de chocolate.
Hola a todos... La verdad es que la receta que doy a continuación es riquísima!!! Siempre he hecho magdalenas o muffins de chocolate y no quedaba del todo satisfecha con el sabor, ya que siempre he estado buscando un sabor fuerte
Endivias con queso roquefort, tomates y anchoas.
Maravilloso como entrante o para picar, la combinación de sabores y texturas lo hacen único!
Ingredientes:
12 hojas de endivia medianas.
100 gramos de queso roquefort.
3 cucharadas de miel.
12 tom
endivias Con Queso Roquefort, Tomates Y Anchoas.
Endivias con queso roquefort, tomates y anchoas.
Maravilloso como entrante o para picar, la combinación de sabores y texturas lo hacen único!
Ingredientes:
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100 gramos de queso roquefort.
3 cucharadas de miel.
12 tom
Este pan es delicioso, insuperable receta de focaccia, una vez que lo hagas, ya nunca mas querrás probar otra.
Para lograr esta masa, así de rica, blandita, esponjosa, ideal para hacer sandwiches y comerlos sin problemas porque no se rompen, ni se
Focaccia Milano - Pan De Pizza Para Sandwich
Este pan es delicioso, insuperable receta de focaccia, una vez que lo hagas, ya nunca mas querrás probar otra.
Para lograr esta masa, así de rica, blandita, esponjosa, ideal para hacer sandwiches y comerlos sin problemas porque no se rompen, ni se
