Cerdo con brotes de soja, zanahoria y cebolla
Esta semana les propongo una receta muy fácil de preparar y llena de sabor que les sacará de más de un aprieto. Con unos cuantos ingredientes y poco tiempo podrán hacer un plato estupendo. Este cerdo
Cerdo Con Brotes De Soja, Zanahoria Y Cebolla
Cerdo con brotes de soja, zanahoria y cebolla
Esta semana les propongo una receta muy fácil de preparar y llena de sabor que les sacará de más de un aprieto. Con unos cuantos ingredientes y poco tiempo podrán hacer un plato estupendo. Este cerdo
Hígado con verduras y mahonesa
Ayer volví a toparme con la dificultad de poder comer cualquier cosa rápida fuera de casa. Ya he comentado que debido a la proctitis cuento con limitaciones alimenticias, se trata de una lista amplia. Básicamente n
Hígado Con Verduras Y Mahonesa
Hígado con verduras y mahonesa
Ayer volví a toparme con la dificultad de poder comer cualquier cosa rápida fuera de casa. Ya he comentado que debido a la proctitis cuento con limitaciones alimenticias, se trata de una lista amplia. Básicamente n
Ensalada de verduras y pulpo
Hoy traigo una rica ensalada. ¡Espero que les guste! Esta ensalada se puede tomar tanto tibia como fría, según les apetezca y acompañe el tiempo.
Se trata de una receta la mar de sencilla. Hacemo
Ensalada De Verduras Y Pulpo
Ensalada de verduras y pulpo
Hoy traigo una rica ensalada. ¡Espero que les guste! Esta ensalada se puede tomar tanto tibia como fría, según les apetezca y acompañe el tiempo.
Se trata de una receta la mar de sencilla. Hacemo
Chuletas de pavo con verduras, patatas y mojo verde
¡Buen día a tod@s! Ya se acerca el fin de semana y apetece disfrutar de esta fantástica luz que nos regala el verano.
La receta de hoy se hace en unos minutos, siguiendo la línea de las
Chuletas De Pavo Con Verduras, Patatas Y Mojo Verde
Chuletas de pavo con verduras, patatas y mojo verde
¡Buen día a tod@s! Ya se acerca el fin de semana y apetece disfrutar de esta fantástica luz que nos regala el verano.
La receta de hoy se hace en unos minutos, siguiendo la línea de las
Un pequeño bouquet de margaritas de pasta de azúcar sobre una cobertura de swiss merengue buttercream.....todo encima de una base bizcocho de chocolate negro con corazón de crema de fresas.......
Cuando lo probé me quedé sin poder hablar!!!!....está
Cupcakes Bouquet Margaritas
Un pequeño bouquet de margaritas de pasta de azúcar sobre una cobertura de swiss merengue buttercream.....todo encima de una base bizcocho de chocolate negro con corazón de crema de fresas.......
Cuando lo probé me quedé sin poder hablar!!!!....está
Receta de la comunidad Kerico
Paulo Oliveira, nuevo miembro de la iniciativa Comparto+ nos deja su receta de como preparar una "Rosca semi folhada de calabresa".....Una rosca rustica, rellena de queso, tomate, jamón y peperoni......
Receta co
Rosca Rustica
Receta de la comunidad Kerico
Paulo Oliveira, nuevo miembro de la iniciativa Comparto+ nos deja su receta de como preparar una "Rosca semi folhada de calabresa".....Una rosca rustica, rellena de queso, tomate, jamón y peperoni......
Receta co
(Para 4 personas)
1 pollo troceado
1 lata de piña natural (en su jugo)
2 pastillas de caldo
200gr. zanahorias baby
Una cucharada de aceite
curry madras
Ponemos la sartén a fuego lento-medio, y echamos la cebolla picada. Dejamos que poche un po
Pollo Al Curry Con Piña
(Para 4 personas)
1 pollo troceado
1 lata de piña natural (en su jugo)
2 pastillas de caldo
200gr. zanahorias baby
Una cucharada de aceite
curry madras
Ponemos la sartén a fuego lento-medio, y echamos la cebolla picada. Dejamos que poche un po
Hoy toca algo navideño, que ya tenemos ahí las Navidades. Y qué mejor que unos buenos polvorones, de los de toda la vida. Estos también pertenecen a mi biblia de recetas, y quedan estupendos. Son muy fáciles de hacer y el resultado aquí lo podéis
Polvorones Tradicionales
Hoy toca algo navideño, que ya tenemos ahí las Navidades. Y qué mejor que unos buenos polvorones, de los de toda la vida. Estos también pertenecen a mi biblia de recetas, y quedan estupendos. Son muy fáciles de hacer y el resultado aquí lo podéis
Pues ya es viernes!!!!! Y he decidido terminar la semana con algo dulce, así tenéis tarea para el fin de semana.....a ver si os animáis a hacerlo.
Ya sé que no debería, que después de toda la semana haciendo comida ligera esto es una bomba, pe
Conos De Crema
Pues ya es viernes!!!!! Y he decidido terminar la semana con algo dulce, así tenéis tarea para el fin de semana.....a ver si os animáis a hacerlo.
Ya sé que no debería, que después de toda la semana haciendo comida ligera esto es una bomba, pe
Creo que esta vez es la que el reto Cocinas del Mundo me ha costado más. El país propuesto este mes, con la Q, ha sido Quito. ¡Vaya tela! Ni idea.
Quito es la capital y la ciudad más poblada de Ecuador. Si quieres ver las condiciones del reto, p
Hornado De Chancho De Quito
Creo que esta vez es la que el reto Cocinas del Mundo me ha costado más. El país propuesto este mes, con la Q, ha sido Quito. ¡Vaya tela! Ni idea.
Quito es la capital y la ciudad más poblada de Ecuador. Si quieres ver las condiciones del reto, p
Ya contábamos con una salsa César en el blog, creo que de las favoritas en casa, aunque ahora que lo pienso, tenemos muchas ensaladas favoritas, pero bueno esta es de las que caen con facilidad, que no tienes mucha hambre, ensalada César, que piensas q
La Ensalada César Sin Gluten
Ya contábamos con una salsa César en el blog, creo que de las favoritas en casa, aunque ahora que lo pienso, tenemos muchas ensaladas favoritas, pero bueno esta es de las que caen con facilidad, que no tienes mucha hambre, ensalada César, que piensas q
Ingredientes para hacer la salsa boloñesa
500 gr de carne de ternera picada
1 cebolla
1 zanahoria grande
2 ramas de apio medianas
100 gr de bacon o panceta
500 gr de puré de tomate
125 ml de leche
250 ml de vino tinto
nuez moscada
sal
aceite de oliva
Salsa Boloñesa
Ingredientes para hacer la salsa boloñesa
500 gr de carne de ternera picada
1 cebolla
1 zanahoria grande
2 ramas de apio medianas
100 gr de bacon o panceta
500 gr de puré de tomate
125 ml de leche
250 ml de vino tinto
nuez moscada
sal
aceite de oliva
(Pears in white wine)
(Poires au vin blanc)
(Birnen in Weißwein)
INGREDIENTES PARA 3 RACIONES
3 peras
1 limón
1 litro de vino blanco
300 gr. de azúcar
Canela en rama
6 bolitas de enebro
Miel
100 mg de azafrán
Bombones de trufa
Ramillete de flores d
Peras Al Vino Blanco (peras Borrachonas)
(Pears in white wine)
(Poires au vin blanc)
(Birnen in Weißwein)
INGREDIENTES PARA 3 RACIONES
3 peras
1 limón
1 litro de vino blanco
300 gr. de azúcar
Canela en rama
6 bolitas de enebro
Miel
100 mg de azafrán
Bombones de trufa
Ramillete de flores d
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Me comentaba una amiga, que viendo el blog no he metido platos de lo más sencillo y que seguro que comemos en casa, tipo filete con patatas... Lo cierto y aunque suene raro, no, no solemos comer mucho la carne a la plancha o frita, me gusta más guis
Lomo Con Patatas
Me comentaba una amiga, que viendo el blog no he metido platos de lo más sencillo y que seguro que comemos en casa, tipo filete con patatas... Lo cierto y aunque suene raro, no, no solemos comer mucho la carne a la plancha o frita, me gusta más guis
1 bote de hummusGambas congeladasPimentón dulceAceite de olivaAquellos a los que no os gusta cocinar no tenéis excusa, ésta es una receta fácil donde las haya y encima, os hará quedar como reyes.He usado hummus (que por cierto, significa "garbanzos") del
Cucharitas De Hummus Y Gambas
1 bote de hummusGambas congeladasPimentón dulceAceite de olivaAquellos a los que no os gusta cocinar no tenéis excusa, ésta es una receta fácil donde las haya y encima, os hará quedar como reyes.He usado hummus (que por cierto, significa "garbanzos") del
Comer una tortilla de espinacas que se ha cocinado en el horno es una delicia
Ingredientes
molde de 22 cm de diámetro
porciones 4 a 6
600 gr de espinacas crudas
6 huevos
3 cucharadas de queso rallado
2 tomates
200 gr queso o he
Tortilla Espinacas Al Horno
Comer una tortilla de espinacas que se ha cocinado en el horno es una delicia
Ingredientes
molde de 22 cm de diámetro
porciones 4 a 6
600 gr de espinacas crudas
6 huevos
3 cucharadas de queso rallado
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200 gr queso o he
(6 Personas)Ingredientes:1/2 taza (100 gr) de azúcar granulada700 gr de melón calameño, en cubos2 cucharadas de jugo de limón1/2 melón tuna, en bolitas1/4 taza de hojas de menta, picadas finas200 gr de sandía, en bolitas1 cucharada de semillas de amapola
Granita De Melón Calameño
(6 Personas)Ingredientes:1/2 taza (100 gr) de azúcar granulada700 gr de melón calameño, en cubos2 cucharadas de jugo de limón1/2 melón tuna, en bolitas1/4 taza de hojas de menta, picadas finas200 gr de sandía, en bolitas1 cucharada de semillas de amapola
Ingredientes
Para la masa
3 ½ cucharadas de mantequilla derretida
120 gr de galletas de vainilla molidas
1 ½ cucharadas de azúcar
Para el Relleno
2 Paquetes (226 gr c/u) de queso crema, ablandado
2 huevos (batidos)
3/4 t
Cheesecake De Té Verde
Ingredientes
Para la masa
3 ½ cucharadas de mantequilla derretida
120 gr de galletas de vainilla molidas
1 ½ cucharadas de azúcar
Para el Relleno
2 Paquetes (226 gr c/u) de queso crema, ablandado
2 huevos (batidos)
3/4 t
HUEVOS PARA TODOS LOS GUSTOS III.
Vamos con la tercera parte del recopilativo dedicado a diferentes formas de preparar huevos. Y con éstas ya son quince.
En esta edición vamos a encontrar huevos hilados que nos servirán para adornar otros platos,
Huevos Para Todos Los Gustos Iii
HUEVOS PARA TODOS LOS GUSTOS III.
Vamos con la tercera parte del recopilativo dedicado a diferentes formas de preparar huevos. Y con éstas ya son quince.
En esta edición vamos a encontrar huevos hilados que nos servirán para adornar otros platos,
Lomo de cerdo a la cerveza
Ingredientes:
1 kg. de lomo de cerdo.
1 vaso de cerveza.
3 cucharadas de aceite.
Un puñado de pasas.
Sal, orégano, pimienta y una ramita de romero.
Uvas. En la foto sale un puñado de nueces. Ha sido un cambio sobre la marc
Lomo De Cerdo Al Horno Con Cerveza Y Uvas
Lomo de cerdo a la cerveza
Ingredientes:
1 kg. de lomo de cerdo.
1 vaso de cerveza.
3 cucharadas de aceite.
Un puñado de pasas.
Sal, orégano, pimienta y una ramita de romero.
Uvas. En la foto sale un puñado de nueces. Ha sido un cambio sobre la marc
Otro helado mas para esta temporada. Este lo hemos preparados con unas chocolatinas rellenas de caramelo, digamos las famosas twix de toda la vida. Yo he usado unas que venden en mercadona. Nos queda un helado con un ligero sabor a caramelo chocolatea
Helado De Chocolatinas De Caramelo Th
Otro helado mas para esta temporada. Este lo hemos preparados con unas chocolatinas rellenas de caramelo, digamos las famosas twix de toda la vida. Yo he usado unas que venden en mercadona. Nos queda un helado con un ligero sabor a caramelo chocolatea
INGREDIENTES
125 gr. harina
125 gr. azúcar
4 huevos
50 gr mantequilla
Ralladura de limón
Almíbar
150 gr de azúcar
150 ml de agua
50 ml de licor de frambuesas
500 gr de crema (nata para montar)
2 sobres de estabilizantes
5 cucharadas de azúcar glass
Tarta Borracha Con Licor De Frambuesas
INGREDIENTES
125 gr. harina
125 gr. azúcar
4 huevos
50 gr mantequilla
Ralladura de limón
Almíbar
150 gr de azúcar
150 ml de agua
50 ml de licor de frambuesas
500 gr de crema (nata para montar)
2 sobres de estabilizantes
5 cucharadas de azúcar glass
Ingredientes
125 gr de mantequilla
125 gr de azúcar glass
330 gr de harina
1 huevo pequeño
2 cucharadas de leche
Unas gotas de aroma a estas les puse de vainilla 10 gotas
Tamizamos la harina.
Tamizamos también el azúcar glass.
Bati
Galletas De Fiesta
Ingredientes
125 gr de mantequilla
125 gr de azúcar glass
330 gr de harina
1 huevo pequeño
2 cucharadas de leche
Unas gotas de aroma a estas les puse de vainilla 10 gotas
Tamizamos la harina.
Tamizamos también el azúcar glass.
Bati
Aún no se han acabado las fiestas, pero seguro que todos estamos pensando ya en comenzar la dieta en cuanto finalicen jejeje. Son días de exceso, muchas comidas familiares y reuniones de amigos donde apenas hay platos ligeros. Nos esforzamos en prep
Platos Ligeros 1ª Parte
Aún no se han acabado las fiestas, pero seguro que todos estamos pensando ya en comenzar la dieta en cuanto finalicen jejeje. Son días de exceso, muchas comidas familiares y reuniones de amigos donde apenas hay platos ligeros. Nos esforzamos en prep
Hace unos meses, descubrí en el kiosko una revista de Lecturas, especial postres. No la había visto nunca. Tiene una edición de cocina y otra de postres. y en ella aparecen unas recetas la mar de buenas y de bonitas.
Desde que la descubrí estoy
Pastel Glaseado De Frutos Secos.
Hace unos meses, descubrí en el kiosko una revista de Lecturas, especial postres. No la había visto nunca. Tiene una edición de cocina y otra de postres. y en ella aparecen unas recetas la mar de buenas y de bonitas.
Desde que la descubrí estoy
El verano es tiempo de ocio, de trasnochar, de descansar, de quedar con los amigos... Eso es precisamente lo que estoy haciendo últimamente, quedar con amigos. En dos ocasiones en mi casa y ayer en casa de mi amiga Susana.
El menú fue de los más
Gazpacho De Cerezas.
El verano es tiempo de ocio, de trasnochar, de descansar, de quedar con los amigos... Eso es precisamente lo que estoy haciendo últimamente, quedar con amigos. En dos ocasiones en mi casa y ayer en casa de mi amiga Susana.
El menú fue de los más
Aunque ya ha entrado el otoño, en Málaga sigue haciendo mucho calor. De hecho hará mucho calor durante semanas, ya que aquí realmente no hace frío hasta bien entrado el otoño. Por eso, aún es normal que comamos platos frescos y bebidas frías.
En
Batido De Naranja Y Aguacate.
Aunque ya ha entrado el otoño, en Málaga sigue haciendo mucho calor. De hecho hará mucho calor durante semanas, ya que aquí realmente no hace frío hasta bien entrado el otoño. Por eso, aún es normal que comamos platos frescos y bebidas frías.
En
Unas tortitas típicas de la cocina rusa, ucraniana, bielorrusa y polaca.
Aunque son dulces, es muy común acompañarlas con salmón y crema agria, en mi caso con una mezcla de mahonesa light y queso crema (sin lactosa para intolerantes).
Blinis Con Salmón Ahumado
Unas tortitas típicas de la cocina rusa, ucraniana, bielorrusa y polaca.
Aunque son dulces, es muy común acompañarlas con salmón y crema agria, en mi caso con una mezcla de mahonesa light y queso crema (sin lactosa para intolerantes).
Domingo de lluvia. Mi plan ideal, amasar y hornear estas fantásticas espirales.
Ingredientes para 14 espirales:
500 g de harina de fuerza
10 g de sal
3 huevos
100 g de mantequilla (o margarina sin lactosa)
120-130 ml
Espirales De Nutella
Domingo de lluvia. Mi plan ideal, amasar y hornear estas fantásticas espirales.
Ingredientes para 14 espirales:
500 g de harina de fuerza
10 g de sal
3 huevos
100 g de mantequilla (o margarina sin lactosa)
120-130 ml
