En
nuestra comarca, la Vega Baja del Segura (Alicante), estamos muy orgullosos de
nuestro producto estrella, la alcachofa. Por las características de la zona,
por el clima y la tierra, por la forma de cultivarla, o por cualquier otra
razón que cualqui
Ensalada De Alcachofas
En
nuestra comarca, la Vega Baja del Segura (Alicante), estamos muy orgullosos de
nuestro producto estrella, la alcachofa. Por las características de la zona,
por el clima y la tierra, por la forma de cultivarla, o por cualquier otra
razón que cualqui
Ingredientes
1 coliflor grande (1 kg y ½ aproximadamente)
1 huevo
100 grs. mantequilla
3 yogures griegos naturales
150 grs. de queso fresco de untar light
100 grs. o 150 de pan rallado
3 cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal
Preparación
Quita
Coliflor A La Crema
Ingredientes
1 coliflor grande (1 kg y ½ aproximadamente)
1 huevo
100 grs. mantequilla
3 yogures griegos naturales
150 grs. de queso fresco de untar light
100 grs. o 150 de pan rallado
3 cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal
Preparación
Quita
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Bacalao al Pil-pil. Es una forma tradicional de preparar el bacao en el PaisVasco. Como puede ser “a la vizcaína” o en “salsa verde” Sus ingredientes no son otros que el aceite de oliva, el ajo y la guindilla. Se suele hacer en
Bacalao Al Pil-pil
Bacalao al Pil-pil. Es una forma tradicional de preparar el bacao en el PaisVasco. Como puede ser “a la vizcaína” o en “salsa verde” Sus ingredientes no son otros que el aceite de oliva, el ajo y la guindilla. Se suele hacer en
Ingredientes
12 lonchas (no muy finas) de jamón de York
12 salchichas de Frankfurt rellenos de queso
12 lonchas de de queso para sándwich
huevo, harina y pan rallado para rebozar
aceite de oliva para freír
Preparación
Extendemos las lonchas de jamón
Flamenquines
Ingredientes
12 lonchas (no muy finas) de jamón de York
12 salchichas de Frankfurt rellenos de queso
12 lonchas de de queso para sándwich
huevo, harina y pan rallado para rebozar
aceite de oliva para freír
Preparación
Extendemos las lonchas de jamón
Ingredientes: 200gr de pechuga de pollo 3 peras pequeñas 1 cebollasalnuez moscadapan rallado1 huevolecheaceite de oliva virgenPreparación: Hervimos la pechuga con un poquito de sal,una vez hervida,Trituramos la pechuga de pollo con la picadora
Croquetas De Pollo Y Peras
Ingredientes: 200gr de pechuga de pollo 3 peras pequeñas 1 cebollasalnuez moscadapan rallado1 huevolecheaceite de oliva virgenPreparación: Hervimos la pechuga con un poquito de sal,una vez hervida,Trituramos la pechuga de pollo con la picadora
Ingredientes:2 Huevos
1/2 cebollabaconsalperejilaceite de olivaPreparación:
En una sarten ponemos un chorrito de aceite,picamos la cebolla y la ponemos en la sarten,cuando este pochadita añadimos trocitos de bacon,removemos bien y dejamos que se do
Huevo Frito Especial
Ingredientes:2 Huevos
1/2 cebollabaconsalperejilaceite de olivaPreparación:
En una sarten ponemos un chorrito de aceite,picamos la cebolla y la ponemos en la sarten,cuando este pochadita añadimos trocitos de bacon,removemos bien y dejamos que se do
INGREDIENTES:
3 Patatas
1 Coliflor Mediana
5 Lonchas de jamón
Sal
BECHAMEL:
1/2 Litro de leche
1,1/2 De harina
Nuez moscada
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
PREPARACIÓN:
1º - Rallamos un poco de coliflor, que será para decorar.
Patata Rellena Con Coliflor Y Virutas De Jamón
INGREDIENTES:
3 Patatas
1 Coliflor Mediana
5 Lonchas de jamón
Sal
BECHAMEL:
1/2 Litro de leche
1,1/2 De harina
Nuez moscada
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
PREPARACIÓN:
1º - Rallamos un poco de coliflor, que será para decorar.
NEVADITOS CON HARINA DE ARROZ
Me gusta probar cosas nuevas, desde que descubrí
la cantidades de harinas que hay, poco a poco voy probando harinas de
diferentes tipos. Probar recetas nuevas y de otras culturas. Descubres gustos,
texturas y sabor
Nevaditos Con Harina De Arroz
NEVADITOS CON HARINA DE ARROZ
Me gusta probar cosas nuevas, desde que descubrí
la cantidades de harinas que hay, poco a poco voy probando harinas de
diferentes tipos. Probar recetas nuevas y de otras culturas. Descubres gustos,
texturas y sabor
RODAJAS DE CALAMAR CON
PIMENTÓN
El
otro día fuimos a cenar a casa de Mery y Eres, de segundo plato nos pusieron
estás rodajas de calamar. Estaban buenísimas.
INGREDIENTES:
( para 4 Personas)
Rodajas De Calamar Con Pimentón
RODAJAS DE CALAMAR CON
PIMENTÓN
El
otro día fuimos a cenar a casa de Mery y Eres, de segundo plato nos pusieron
estás rodajas de calamar. Estaban buenísimas.
INGREDIENTES:
( para 4 Personas)
Ingredientes para dos:
400 Gr. de setas
3 Huevos
3-4 ajetes tiernos
Sal y perejil picado
Elaboración:
Picar lo mas fino posible los ajetes, dorar en la sartén con una o dos cucharadas de aceite, picar las setas en juliana y ser añaden a los ajetes y
Revuelto De Setas Y Ajetes Tiernos
Ingredientes para dos:
400 Gr. de setas
3 Huevos
3-4 ajetes tiernos
Sal y perejil picado
Elaboración:
Picar lo mas fino posible los ajetes, dorar en la sartén con una o dos cucharadas de aceite, picar las setas en juliana y ser añaden a los ajetes y
Ingredientes para dos:
2 Contra muslos de pollo
100 G. de gambas peladas
80 G. de arroz bomba
200 Ml. de caldo de marisco o pescado
2 Dientes de ajo
1/2 Cebolla
Elaboración:
Cocinar el pollo con una cucharada de aceite, los dientes de ajo y la ceb
Arroz Con Pollo Y Gambas
Ingredientes para dos:
2 Contra muslos de pollo
100 G. de gambas peladas
80 G. de arroz bomba
200 Ml. de caldo de marisco o pescado
2 Dientes de ajo
1/2 Cebolla
Elaboración:
Cocinar el pollo con una cucharada de aceite, los dientes de ajo y la ceb
Ahora que llega el buen tiempo,apetecen cosas frescas para comer.En mi caso
es un intento para que mi adolescente hija como verduras,parece que no ha ido mal la cosa,por lo menos la batalla la hemos ganado hoy con esta ensalada.
La primera vez
Ensalada De Pollo.
Ahora que llega el buen tiempo,apetecen cosas frescas para comer.En mi caso
es un intento para que mi adolescente hija como verduras,parece que no ha ido mal la cosa,por lo menos la batalla la hemos ganado hoy con esta ensalada.
La primera vez
Hoy una receta fresquita, que con las temperaturas que empiezan a llegar, va apeteciendo comer en la terraza, y aprovechar el sol y la luz primaveral.
Es una receta del cuaderno, quiero decir, que se ha comido en casa siempre, y de pequeña me encan
Pastel Frío De Coliflor Y Merluza.
Hoy una receta fresquita, que con las temperaturas que empiezan a llegar, va apeteciendo comer en la terraza, y aprovechar el sol y la luz primaveral.
Es una receta del cuaderno, quiero decir, que se ha comido en casa siempre, y de pequeña me encan
Que a estas alturas del blog os cuente que me encanta el chocolate, no es ninguna novedad.
Aunque mis gustos han ido cambiando con el tiempo. De chinija me entusiasmaba el chocolate con leche, pero ahora, si puedo elegir, me decanto por uno más
Panecillos De Chocolate
Que a estas alturas del blog os cuente que me encanta el chocolate, no es ninguna novedad.
Aunque mis gustos han ido cambiando con el tiempo. De chinija me entusiasmaba el chocolate con leche, pero ahora, si puedo elegir, me decanto por uno más
Menú de Navidad
Creo que a estas alturas todo el mundo tiene confeccionado ya su menú para el 24 y/o 25. Tal vez les hace falta alguna idea. Si es así, espero que esta serie de platos les sirvan de ayuda.
Pinchen sobre el nombre del plato e irá
Menú De Navidad
Menú de Navidad
Creo que a estas alturas todo el mundo tiene confeccionado ya su menú para el 24 y/o 25. Tal vez les hace falta alguna idea. Si es así, espero que esta serie de platos les sirvan de ayuda.
Pinchen sobre el nombre del plato e irá
Ingredientes
300 gr harina de maíz
200 ml agua caliente
1 aguacate
1 tomate
1 pechuga de pollo
1 diente de ajo
1 limón
sal
aceite
Elaboración
Para las tortas de maíz, se pone la harina con el agua caliente y sal y se amasa bien, se deja rep
Tortas De Maíz Rellenas
Ingredientes
300 gr harina de maíz
200 ml agua caliente
1 aguacate
1 tomate
1 pechuga de pollo
1 diente de ajo
1 limón
sal
aceite
Elaboración
Para las tortas de maíz, se pone la harina con el agua caliente y sal y se amasa bien, se deja rep
Nata, nueces y azúcar. Un
postre sencillo que a mucha gente vuelve loca y que podemos preparar en unos
minutos.
He montado la nata sin
azúcar, resultando el postre ligeramente ácido, pero luego compensado por las
nueces caramelizadas. El inconven
Nata Con Nueces
Nata, nueces y azúcar. Un
postre sencillo que a mucha gente vuelve loca y que podemos preparar en unos
minutos.
He montado la nata sin
azúcar, resultando el postre ligeramente ácido, pero luego compensado por las
nueces caramelizadas. El inconven
Un paquete de empanadillas "La Cocinera"
300 gr. salmón ahumado
Crema de queso
Cebolla caramelizada
1 huevo batido
Sal gorda y sésamo espolvorear
Picamos el salmón y lo mezclamos con la crema de queso. En una sartén preparamos la cebolla carameli
Delicias De Salmón
Un paquete de empanadillas "La Cocinera"
300 gr. salmón ahumado
Crema de queso
Cebolla caramelizada
1 huevo batido
Sal gorda y sésamo espolvorear
Picamos el salmón y lo mezclamos con la crema de queso. En una sartén preparamos la cebolla carameli
(para dos personas)
2 chapatas pequeñas o una grande
1/2 pieza de solomillo
1 cebolla mediana
3 o 4 champiñones enteros (o ya laminados)
Un poco mayonesa o de queso de untar
Aceite de oliva
Cortamos la cebolla en juliana y laminamos los champiñon
Chapata De Solomillo
(para dos personas)
2 chapatas pequeñas o una grande
1/2 pieza de solomillo
1 cebolla mediana
3 o 4 champiñones enteros (o ya laminados)
Un poco mayonesa o de queso de untar
Aceite de oliva
Cortamos la cebolla en juliana y laminamos los champiñon
Hoy toca algo navideño, que ya tenemos ahí las Navidades. Y qué mejor que unos buenos polvorones, de los de toda la vida. Estos también pertenecen a mi biblia de recetas, y quedan estupendos. Son muy fáciles de hacer y el resultado aquí lo podéis
Polvorones Tradicionales
Hoy toca algo navideño, que ya tenemos ahí las Navidades. Y qué mejor que unos buenos polvorones, de los de toda la vida. Estos también pertenecen a mi biblia de recetas, y quedan estupendos. Son muy fáciles de hacer y el resultado aquí lo podéis
Pues ya es viernes!!!!! Y he decidido terminar la semana con algo dulce, así tenéis tarea para el fin de semana.....a ver si os animáis a hacerlo.
Ya sé que no debería, que después de toda la semana haciendo comida ligera esto es una bomba, pe
Conos De Crema
Pues ya es viernes!!!!! Y he decidido terminar la semana con algo dulce, así tenéis tarea para el fin de semana.....a ver si os animáis a hacerlo.
Ya sé que no debería, que después de toda la semana haciendo comida ligera esto es una bomba, pe
Pues hoy vengo con una receta deliciosa y que siempre queda estupenda, una tarta salada o quiche, que es como se llama originalmente, otro plato típico de nuestra vecina Francia.
El relleno base es muy sencillo, huevos y nata, y en esta ocasión
Quiche Lorraine Rápida
Pues hoy vengo con una receta deliciosa y que siempre queda estupenda, una tarta salada o quiche, que es como se llama originalmente, otro plato típico de nuestra vecina Francia.
El relleno base es muy sencillo, huevos y nata, y en esta ocasión
Como hacer Albóndigas de ternera con queso, fritasRaciones: 4 racionesTiempo de preparación: 15 min.Tiempo total: 45 minIngredientesCarne de ternera picada fino | 800grQueso semicurado | 200grHuevo | 1 unid. Sal, pimienta negra, cilantro molido, nuez mo
Albóndigas De Ternera Con Queso
Como hacer Albóndigas de ternera con queso, fritasRaciones: 4 racionesTiempo de preparación: 15 min.Tiempo total: 45 minIngredientesCarne de ternera picada fino | 800grQueso semicurado | 200grHuevo | 1 unid. Sal, pimienta negra, cilantro molido, nuez mo
Fue leer los ingredientes de este mes para el Reto Alfabeto Salado y supe lo que iba a hacer: Con la "I" de Ibérico lo eligió Mercedes del blog Merce´s cake y con la "A" de ajos lo eligió Ana del blog Las receticas de Ana.
El Reto Alfabeto Sal
Paella De Secreto Ibérico, Ajos Tiernos Y Alcachofas
Fue leer los ingredientes de este mes para el Reto Alfabeto Salado y supe lo que iba a hacer: Con la "I" de Ibérico lo eligió Mercedes del blog Merce´s cake y con la "A" de ajos lo eligió Ana del blog Las receticas de Ana.
El Reto Alfabeto Sal
Aquí tenéis una receta infalible si no podéis ir a soltar el roswel! jajajajaja Aparte de ser laxante natural también es una de las frutas con mas contenido en vitamina C. Que es la que ayuda a prevenir los resfriados. Se a comprobado que ayuda a paliar
Zumo De Kiwi
Aquí tenéis una receta infalible si no podéis ir a soltar el roswel! jajajajaja Aparte de ser laxante natural también es una de las frutas con mas contenido en vitamina C. Que es la que ayuda a prevenir los resfriados. Se a comprobado que ayuda a paliar
INGREDIENTES
Base:
350 gr. de galletas Digestve
120 gr. de mantequilla en pomada
Relleno:
300 gr. de queso crema
2 huevos
100 gr. de azúcar
1 cucharada de esencia de vainilla
Cobertura:
200 gr. de arándanos naturales
100 gr. de azúc
New York Cheesecake Con Arándanos
INGREDIENTES
Base:
350 gr. de galletas Digestve
120 gr. de mantequilla en pomada
Relleno:
300 gr. de queso crema
2 huevos
100 gr. de azúcar
1 cucharada de esencia de vainilla
Cobertura:
200 gr. de arándanos naturales
100 gr. de azúc
(6 Personas)Ingredientes:3/4 kilo de osobuco o tapapecho de vacuno1/4 cebolla picada1 puerro picado en rodajas1 zanahoria pelada2 cucharadas de aceite1/2 cucharada de ají de color6 papas peladas6 trozos de choclo1/2 kilo de zapallo pelado y trozado1/4 ki
Cazuela De Vacuno
(6 Personas)Ingredientes:3/4 kilo de osobuco o tapapecho de vacuno1/4 cebolla picada1 puerro picado en rodajas1 zanahoria pelada2 cucharadas de aceite1/2 cucharada de ají de color6 papas peladas6 trozos de choclo1/2 kilo de zapallo pelado y trozado1/4 ki
Ingredientes:1 bote de pimientos del piquillo para rellenar en mi caso verdes maca Belarra y rojos?Relleno ?1 cebolla?200 de carne picada mezcla o al gusto?1 boletus grandecito?aceite de olivasal o polvos de verdura en mi caso?Rebozado (opcional )?2-3 hue
Pimientos Rellenos De Carne Y Boletus Con Salsa De Champiñones
Ingredientes:1 bote de pimientos del piquillo para rellenar en mi caso verdes maca Belarra y rojos?Relleno ?1 cebolla?200 de carne picada mezcla o al gusto?1 boletus grandecito?aceite de olivasal o polvos de verdura en mi caso?Rebozado (opcional )?2-3 hue
Bueno este arroz es una versión Italiana asi que nos vamos a ir a comer a Roma O rico arroz o Una buena de pasta a la carbonara pero seguro Que probáis arroz así y repetísLA oportunidad de ir ahora a Roma no la dejes Pasar te dejo la oferta .....Ingredien
Arroz Con Bacon Y Queso O A La Carbonara
Bueno este arroz es una versión Italiana asi que nos vamos a ir a comer a Roma O rico arroz o Una buena de pasta a la carbonara pero seguro Que probáis arroz así y repetísLA oportunidad de ir ahora a Roma no la dejes Pasar te dejo la oferta .....Ingredien
Flan de huevo
loading...
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Ingredientes:
6 huevos.
150 gr. de azúcar.
1 litro de leche.
1 rama de canela.
La piel de un limón.
Para el ca
Flan De Huevo Cocina Facil
Flan de huevo
loading...
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Ingredientes:
6 huevos.
150 gr. de azúcar.
1 litro de leche.
1 rama de canela.
La piel de un limón.
Para el ca
