Las trufas (Tuber) son un género de hongos ascomicetes, tienen forma irregular más o menos redondeada, parecida a una patata, de superficie rugosa y color oscuro, su interior presenta una apariencia repleta de venas. Su tamaño va desde el tamaño de
Huevo Trufado
Las trufas (Tuber) son un género de hongos ascomicetes, tienen forma irregular más o menos redondeada, parecida a una patata, de superficie rugosa y color oscuro, su interior presenta una apariencia repleta de venas. Su tamaño va desde el tamaño de
Como saben mis recetas o son
creaciones propias o me doy un clavado al recetario de mi abuela, mama, tías
abuelas, tías, etc… La de hoy la tenía pendiente para aprovechar una coliflor
que tenía, y la receta es nada más y nada menos que de mi T
Crema De Coliflor
Como saben mis recetas o son
creaciones propias o me doy un clavado al recetario de mi abuela, mama, tías
abuelas, tías, etc… La de hoy la tenía pendiente para aprovechar una coliflor
que tenía, y la receta es nada más y nada menos que de mi T
Asado al Horno
Una rica y fácil receta que es una combinación del
toque La Lola Dice y Manina (mi abuela). Espero les guste y de seguro se
sorprenderán con el delicioso olor con el que se impregna la cocina!!!
En esta
receta utilicé pulpa ya qu
Asado Al Horno
Asado al Horno
Una rica y fácil receta que es una combinación del
toque La Lola Dice y Manina (mi abuela). Espero les guste y de seguro se
sorprenderán con el delicioso olor con el que se impregna la cocina!!!
En esta
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De la calabaza y las habas (y de sus virtudes) ya hemos hablado, vea los enlaces. Del aguacate se dice que está indicado para diabéticos por su capacidad equilibrante del azúcar en la sangre y que por su contenido en vitamina E es uno de los grandes a
Timbal De Calabaza, Habas Y Aguacate
De la calabaza y las habas (y de sus virtudes) ya hemos hablado, vea los enlaces. Del aguacate se dice que está indicado para diabéticos por su capacidad equilibrante del azúcar en la sangre y que por su contenido en vitamina E es uno de los grandes a
Las empanadas son una de las más antiguas formas de preparar un alimento cociéndolo junto con el pan con el que se ha de consumir, forma que ha ido evolucionando hasta llegar a convertirse en una verdadera golosina, delicatesen que admite toda clase de re
Empanada Hojaldrada De Verduras Y Setas
Las empanadas son una de las más antiguas formas de preparar un alimento cociéndolo junto con el pan con el que se ha de consumir, forma que ha ido evolucionando hasta llegar a convertirse en una verdadera golosina, delicatesen que admite toda clase de re
Con la mitad de la semana superada, ya podemos ir pensando con qué platos vamos a pegarnos nuestros pequeños o grandes homenajes este fin de semana. Yo os quiero sugerir uno que hice este viernes y que está para que te digan unas cuantas veces "ole" y
Noodles De Aquí Y De Allá
Con la mitad de la semana superada, ya podemos ir pensando con qué platos vamos a pegarnos nuestros pequeños o grandes homenajes este fin de semana. Yo os quiero sugerir uno que hice este viernes y que está para que te digan unas cuantas veces "ole" y
Aprovechando que ya está instalado el otoño, con su bajada de temperaturas y sus lluvias, va apeteciendo preparar platos de cuchara. Platos calientes que nos reconfortan a la hora de comer y que nos aportan lo necesario para seguir con fuerzas el resto
Judías Blancas
Aprovechando que ya está instalado el otoño, con su bajada de temperaturas y sus lluvias, va apeteciendo preparar platos de cuchara. Platos calientes que nos reconfortan a la hora de comer y que nos aportan lo necesario para seguir con fuerzas el resto
ALCACHOFAS A LAS BRASAS CON TOMATE Y GUINDILLA
Ingredientes para 4 personas:
8 alcachofas½ kilo tomate maduro1 guindilla verdeAOVEVinagre balsámico de MódenaSal
Aprende a preparar las Alcachofas a las brasas con tomate y guindilla
Verduras A La Brasa Con Guindilla
ALCACHOFAS A LAS BRASAS CON TOMATE Y GUINDILLA
Ingredientes para 4 personas:
8 alcachofas½ kilo tomate maduro1 guindilla verdeAOVEVinagre balsámico de MódenaSal
Aprende a preparar las Alcachofas a las brasas con tomate y guindilla
Hace poco me regalaron un bote de mermelada de la marca aragonesa "bubub" (gracias, gracias Mar :) ). Estas mermeladas las elaboran artesanalmente en Trasmoz, un pueblo aragonés que está a los pies del Moncayo. Son mermeladas con ingredientes muy origin
Mousse De Chocolate Y Mermelada
Hace poco me regalaron un bote de mermelada de la marca aragonesa "bubub" (gracias, gracias Mar :) ). Estas mermeladas las elaboran artesanalmente en Trasmoz, un pueblo aragonés que está a los pies del Moncayo. Son mermeladas con ingredientes muy origin
INGREDIENTES:
1/2 Calabacín mediano (o 1 pequeño)
1/2 cebolla
2 huevos
1 cucharada de aceite de oliva
sal y pimienta
PREPARACION:
Troceamos la cebolla menuda y la ponemos en una sarten con un poco de aceite a sofreir. Pelamos y cortamos
49º Receta: Tortilla De Calabacín
INGREDIENTES:
1/2 Calabacín mediano (o 1 pequeño)
1/2 cebolla
2 huevos
1 cucharada de aceite de oliva
sal y pimienta
PREPARACION:
Troceamos la cebolla menuda y la ponemos en una sarten con un poco de aceite a sofreir. Pelamos y cortamos
Postre tradicional de la cocina gallega. La receta oficial regulada por el consejo Tarta de Santiago no debe llevar harina. Esta versión es sin harina, pero si la hacéis con harina estará igualmente rica solo que un poco mas ligera. En ese caso, debéis
Tarta De Santiago
Postre tradicional de la cocina gallega. La receta oficial regulada por el consejo Tarta de Santiago no debe llevar harina. Esta versión es sin harina, pero si la hacéis con harina estará igualmente rica solo que un poco mas ligera. En ese caso, debéis
Yo sé que es casi la hora de comer.
Sé incluso que, después del verano, todos queremos quitarnos los kilos de más que hemos cogido con los helados y las cervecitas de media mañana.
Por eso, antes de empezar a contaros cosas sobre esta receta,
Muffins Triple Chocolate
Yo sé que es casi la hora de comer.
Sé incluso que, después del verano, todos queremos quitarnos los kilos de más que hemos cogido con los helados y las cervecitas de media mañana.
Por eso, antes de empezar a contaros cosas sobre esta receta,
Desde el reto de la Cocina Typical Spanish nos proponen para este mes de Julio, una alternativa diferente, ¡Nos Vamos de Viaje!
Por lo que en vez de una sola cocina como es la Española, esta vez las opciones son cuatro países muy diferentes
Pastéis De Bacalhau.
Desde el reto de la Cocina Typical Spanish nos proponen para este mes de Julio, una alternativa diferente, ¡Nos Vamos de Viaje!
Por lo que en vez de una sola cocina como es la Española, esta vez las opciones son cuatro países muy diferentes
Tarta para el bautizo de Álvaro
Tarta para el bautizo de Álvaro
Tarta Para El Bautizo De Álvaro
Tarta para el bautizo de Álvaro
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¿Cómo se presenta el fin de semana? En casa, con este frío siberiano que de repente ha hecho presencia, toca sacar la ropa de invierno y empezar a guardar la ropa de verano. Por supuesto, los guisos tb. se hacen presentes para calentarnos por dent
Guiso De Atun
¿Cómo se presenta el fin de semana? En casa, con este frío siberiano que de repente ha hecho presencia, toca sacar la ropa de invierno y empezar a guardar la ropa de verano. Por supuesto, los guisos tb. se hacen presentes para calentarnos por dent
Con motivo del día de la madre, quise dar una sorpresa a mi madre y que mejor manera de sorprenderla que con un regalo muy dulce, una tarta.
Para la elaboración de ésta tarta, hice uso de mi chefo. El bizcocho es el de la tarta de terciopelo rojo, pe
Tarta De Terciopelo A Mi Manera
Con motivo del día de la madre, quise dar una sorpresa a mi madre y que mejor manera de sorprenderla que con un regalo muy dulce, una tarta.
Para la elaboración de ésta tarta, hice uso de mi chefo. El bizcocho es el de la tarta de terciopelo rojo, pe
¡Por fin es
viernes!
Hoy es un día
maravilloso para muchos ya que se acerca el fin de semana y tenemos tiempo para
descansar y hacer lo que más nos gusta. A mi me gusta recetear especialmente
los fines de semana que es cuando más tiempo tengo, so
Cupcakes Pareja De Búhos
¡Por fin es
viernes!
Hoy es un día
maravilloso para muchos ya que se acerca el fin de semana y tenemos tiempo para
descansar y hacer lo que más nos gusta. A mi me gusta recetear especialmente
los fines de semana que es cuando más tiempo tengo, so
SÚPER APERITIVO! CON CURRY, COMINO, ENELDO Y SAL EN ESCAMAS
Este aperitivo sorprende y encanta ! . La combinación de estas especias con la sal es alucinante y te traslada atrás culturas y lugares exóticos
La tempura es una técnica culinaria
Gambitas En Tempura Especiadas
SÚPER APERITIVO! CON CURRY, COMINO, ENELDO Y SAL EN ESCAMAS
Este aperitivo sorprende y encanta ! . La combinación de estas especias con la sal es alucinante y te traslada atrás culturas y lugares exóticos
La tempura es una técnica culinaria
La fougasse original es un pan plano que pertenece a la misma familia que la focaccia.
La palabra procede de la voz latina focus que significa "hogar", porque los panes, que se asemejan a tortas, se cocían bajo los rescoldos del hogar.
Richard
Fougasse
La fougasse original es un pan plano que pertenece a la misma familia que la focaccia.
La palabra procede de la voz latina focus que significa "hogar", porque los panes, que se asemejan a tortas, se cocían bajo los rescoldos del hogar.
Richard
Reto Bread the World:tenía ganas de volver a hacerlo y tenía ganas de hacer los bagels ; esta vez las vacaciones de Semana Santa me han permitido darme el capricho.
Miré unas cuantas recetas y al final me decídí por la que Annie hizo en su programa
Bagels
Reto Bread the World:tenía ganas de volver a hacerlo y tenía ganas de hacer los bagels ; esta vez las vacaciones de Semana Santa me han permitido darme el capricho.
Miré unas cuantas recetas y al final me decídí por la que Annie hizo en su programa
Vamos a ver si voy poniendo un poco de comida, de esa comida normal que necesitamos cada día porque de dulces y cosas así vamos listos.
Retomo desde atrás que, a veces, hay que pararse a mirar atrás para seguir adelante y echo mano de mis carpeta
Contramuslos De Pollo Rellenos
Vamos a ver si voy poniendo un poco de comida, de esa comida normal que necesitamos cada día porque de dulces y cosas así vamos listos.
Retomo desde atrás que, a veces, hay que pararse a mirar atrás para seguir adelante y echo mano de mis carpeta
El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de múltiples países hecho cociendo lentamente el arroz en leche con azúcar. Se come frío o caliente. Se le suele echar canela, vainilla o cáscara de limón para aromatizarlo.
El arroz con leche,
Arroz Con Leche
El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de múltiples países hecho cociendo lentamente el arroz en leche con azúcar. Se come frío o caliente. Se le suele echar canela, vainilla o cáscara de limón para aromatizarlo.
El arroz con leche,
Ya les tenía prometido que se vendrían más recetas clásicas francesas, que me pondría al corriente ya que son de mis favoritas. La receta de hoy son unos financiers, a los cuales les he dado un pequeño giro, agregando un relleno y poniendo un poco d
Financiers Con Crème Fraîche Casera
Ya les tenía prometido que se vendrían más recetas clásicas francesas, que me pondría al corriente ya que son de mis favoritas. La receta de hoy son unos financiers, a los cuales les he dado un pequeño giro, agregando un relleno y poniendo un poco d
La técnica del papillote (esto va dirigido a los que nunca lo han hecho) es perfecta para cocinar pescado especialmente, porque se hace muy rápido, prácticamente sin grasa, no pierde nada de sus vitaminas y se consigue un resultado jugoso que además c
Merluza En Papillote
La técnica del papillote (esto va dirigido a los que nunca lo han hecho) es perfecta para cocinar pescado especialmente, porque se hace muy rápido, prácticamente sin grasa, no pierde nada de sus vitaminas y se consigue un resultado jugoso que además c
Repápalos
Como cada día 15 publicamos el Reto Cocinamos con Reina que este mes era dedicado a la comunidad de Extremadura y la receta elegida eran los Repápalos.
Tengo que decir que no sabía qué era, pero si que al buscar en google me gustó ver que
Repápalos De Atún Con Setas Y Cebolla
Repápalos
Como cada día 15 publicamos el Reto Cocinamos con Reina que este mes era dedicado a la comunidad de Extremadura y la receta elegida eran los Repápalos.
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El juego de esta semana en el grupo de Manu,le ha tocado al blog de Aerdna Zemog,del blog http://andreacordonbleu.blogspot.com.es/2012/04/galletas-cookies-con-pepitas-de.html, hacer unas galletas cookies.Los ingredientes son:
500gr de harina,250gr de
Galletas Cookies
El juego de esta semana en el grupo de Manu,le ha tocado al blog de Aerdna Zemog,del blog http://andreacordonbleu.blogspot.com.es/2012/04/galletas-cookies-con-pepitas-de.html, hacer unas galletas cookies.Los ingredientes son:
500gr de harina,250gr de
TARTA PRIMAVERAEsta tarta es muy facil de hacer consta de hojaldre y frutas naturales. La forma de hacer es como sigue: Con un poco de hojaldre hacemos un circulo del tamaño que se vaya hacer la tarta y se pica toda la superficie. Con tiras de hojalde de
Tarta Primavera
TARTA PRIMAVERAEsta tarta es muy facil de hacer consta de hojaldre y frutas naturales. La forma de hacer es como sigue: Con un poco de hojaldre hacemos un circulo del tamaño que se vaya hacer la tarta y se pica toda la superficie. Con tiras de hojalde de
BERLINAS
Normalmente se les llama donuts pero su nombre es berlina ya que donuts es una marca comercial.
INGREDIENTES.
Harina fuerte 1.250grs
Azucar 250grs
Mantequilla 250grs
Sal 15grs
Levadura 40grs
Huevos 3und
Leche 1/2 ltr.
Berlinas
BERLINAS
Normalmente se les llama donuts pero su nombre es berlina ya que donuts es una marca comercial.
INGREDIENTES.
Harina fuerte 1.250grs
Azucar 250grs
Mantequilla 250grs
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Levadura 40grs
Huevos 3und
Leche 1/2 ltr.
Aunque haya tardado un poquito en poner la primera receta
dulce, soy aficionada a los postres y golosinas.
Para todos los ansiosos y adictos a los postres, aquí
abrimos la sección con una entrada por todo lo alto; la primera receta dulce
del blog.
P
Inauguración Dulce Del Blog Con Pudin De Platano
Aunque haya tardado un poquito en poner la primera receta
dulce, soy aficionada a los postres y golosinas.
Para todos los ansiosos y adictos a los postres, aquí
abrimos la sección con una entrada por todo lo alto; la primera receta dulce
del blog.
P
Me encantaba pasarme por la sección de quesos en cualquier supermercado o hipermercado aunque he de decir que desde que Laura Yu tiene intolerancia a la lactosa es una zona que evito ya que a ella le encanta el queso y la pobre se lleva un disgusto d
Queso Crema De Tomates Secos Sin Lactosa
Me encantaba pasarme por la sección de quesos en cualquier supermercado o hipermercado aunque he de decir que desde que Laura Yu tiene intolerancia a la lactosa es una zona que evito ya que a ella le encanta el queso y la pobre se lleva un disgusto d
