Hoy una alternativa a la carne, pez espada con salsa de manzana!Riquísimo
Ingredientes
( para el pez)
2 filetes de pez espada
harina
huevo
sal y pimienta
limón
( para el puré)
1 manzana
1 cebolla
vaso de vino blanco
Preparación
1. S
Como Hacer El Pez Espada?
Hoy una alternativa a la carne, pez espada con salsa de manzana!Riquísimo
Ingredientes
( para el pez)
2 filetes de pez espada
harina
huevo
sal y pimienta
limón
( para el puré)
1 manzana
1 cebolla
vaso de vino blanco
Preparación
1. S
Halloween para mi es una fecha muy especial, me recuerda cuando viví en Estados Unidos y nos disfrazábamos mi hermana y yo (normalmente de algo poco terrorífico pues nuestro fondo de armario y economía no nos lo permitía) y nos íbamos por nuestro barr
Especial Halloween
Halloween para mi es una fecha muy especial, me recuerda cuando viví en Estados Unidos y nos disfrazábamos mi hermana y yo (normalmente de algo poco terrorífico pues nuestro fondo de armario y economía no nos lo permitía) y nos íbamos por nuestro barr
Hoy es juevi-viernes y minipuente, que no nos vendría nada mal tener uno por lo menos cada dos meses. Pero tal y como están las cosas no nos vamos a quejar y vamos a disfrutar del que tenemos por delante. No sé vosotros pero yo tengo muchas ganas de c
Coquinas A La Marinera
Hoy es juevi-viernes y minipuente, que no nos vendría nada mal tener uno por lo menos cada dos meses. Pero tal y como están las cosas no nos vamos a quejar y vamos a disfrutar del que tenemos por delante. No sé vosotros pero yo tengo muchas ganas de c
Menudo pastelito salado os traigo para empezar la semana!!!, Pues los lunes no tocan platos ligeros?, pues sí!!, pero este pastel es de pisto...y el pisto no es verdurilla?, pues entonces!!.
Que llevo una semanita mú mala y encima en la que est
Pastel De Pisto
Menudo pastelito salado os traigo para empezar la semana!!!, Pues los lunes no tocan platos ligeros?, pues sí!!, pero este pastel es de pisto...y el pisto no es verdurilla?, pues entonces!!.
Que llevo una semanita mú mala y encima en la que est
Siete, siete, siete...!!, siete son los kilos que he puesto este fin de semana, albóndigas de choco, croquetas de gambas, tortillitas de camarones, chocos fritos, albóndigas de rape, aliño de papas con melva, arroz con marisco.......y todo esto regado
Mojete
Siete, siete, siete...!!, siete son los kilos que he puesto este fin de semana, albóndigas de choco, croquetas de gambas, tortillitas de camarones, chocos fritos, albóndigas de rape, aliño de papas con melva, arroz con marisco.......y todo esto regado
Hoy es el día de Reyes, y aunque no suelo publicar nunca en domingo, no podía dejar pasar este día sin antes hacerles mi pequeño regalo a los más golosos de la casa. Un guirlache tan dulce, rico y fácil de hacer que no tendréis ninguna excusa para pre
Guirlache
Hoy es el día de Reyes, y aunque no suelo publicar nunca en domingo, no podía dejar pasar este día sin antes hacerles mi pequeño regalo a los más golosos de la casa. Un guirlache tan dulce, rico y fácil de hacer que no tendréis ninguna excusa para pre
Hoy toca una receta diferente,para deportistas o simplemente para llevar un tentempié en el bolso que además de saludable es muy energético.
Las cantidades de semillas y frutos secos son totalmente orientativas, puedes quitarlas, sustituirlas y ca
Barritas De Cereales Energéticas
Hoy toca una receta diferente,para deportistas o simplemente para llevar un tentempié en el bolso que además de saludable es muy energético.
Las cantidades de semillas y frutos secos son totalmente orientativas, puedes quitarlas, sustituirlas y ca
La crema pastelera es otra de esas cosas básicas en la cocina, se usa en gran variedad de platos, es deliciosa, sublime....
Aquí les presentamos una versión, que más adelante la emplearemos en otras recetas, pero que puede ser también un gran complem
Crema Pastelera
La crema pastelera es otra de esas cosas básicas en la cocina, se usa en gran variedad de platos, es deliciosa, sublime....
Aquí les presentamos una versión, que más adelante la emplearemos en otras recetas, pero que puede ser también un gran complem
Una de mis primeras recetas en este blog y que hace más de 20 años que tengo . Desde que una clienta de la peluquería donde yo trabajaba descubrió que yo recortaba todas las recetas de las revistas del corazón, y me dejó su libreta con un montón de r
Tarta De Queso
Una de mis primeras recetas en este blog y que hace más de 20 años que tengo . Desde que una clienta de la peluquería donde yo trabajaba descubrió que yo recortaba todas las recetas de las revistas del corazón, y me dejó su libreta con un montón de r
Ya me habéis visto usar otras veces estos mini pimientos, es que me encantan, son muy dulces, están buenos de cualquier forma. Yo esta vez he querido rellenarlos, con productos sencillos y que podemos encontrar facilmente. Van bien para una noche de tap
Mini Pimientos Rellenos De Patata Y Morcilla
Ya me habéis visto usar otras veces estos mini pimientos, es que me encantan, son muy dulces, están buenos de cualquier forma. Yo esta vez he querido rellenarlos, con productos sencillos y que podemos encontrar facilmente. Van bien para una noche de tap
Buenos días... esta mañana vengo con uno
de los dulces clásicos de estos días, no sé porque será que solo los
preparamos en Semana Santa, aunque nos guste mucho, parece que fuera de esas
fechas están prohibidos.
Bueno, pues como todavía nos quedan dos
Leche Frita.
Buenos días... esta mañana vengo con uno
de los dulces clásicos de estos días, no sé porque será que solo los
preparamos en Semana Santa, aunque nos guste mucho, parece que fuera de esas
fechas están prohibidos.
Bueno, pues como todavía nos quedan dos
Cuando hice la receta de la morcilla de chocolate utilicé un bizcocho de chocolate comprado porque tenía prisa, así que dejé pendiente esta receta. La verdad es que no se porqué no la he hecho antes porque es uno de los mejores que he probado y lo sue
El Mejor Bizcocho De Chocolate
Cuando hice la receta de la morcilla de chocolate utilicé un bizcocho de chocolate comprado porque tenía prisa, así que dejé pendiente esta receta. La verdad es que no se porqué no la he hecho antes porque es uno de los mejores que he probado y lo sue
Que maravilla cuando haces un bizcocho y en casa te dicen que es el mejor que has hecho hasta ahora y eso que llevo unos cuantos que también han encantado. Lo cierto es que este bizcocho fue una prueba que quise hacer porque me encantan los bizcoch
Bizcocho De Nata Con Relleno De Crema Pastelera
Que maravilla cuando haces un bizcocho y en casa te dicen que es el mejor que has hecho hasta ahora y eso que llevo unos cuantos que también han encantado. Lo cierto es que este bizcocho fue una prueba que quise hacer porque me encantan los bizcoch
La pescadilla de pincho se pesca con anzuelo, una a una, al sufrir menos que la pescadilla que se pesca con red su carne suele ser mas tierna ya que sufre menos golpes al no darse con otras piezas ni pierde escamas por el mismo motivo. Debido a e
Pescadilla De Pincho En Salsa Con Gambones
La pescadilla de pincho se pesca con anzuelo, una a una, al sufrir menos que la pescadilla que se pesca con red su carne suele ser mas tierna ya que sufre menos golpes al no darse con otras piezas ni pierde escamas por el mismo motivo. Debido a e
Será porque soy golosa pero las tartas fáciles de galletas me encantan y aquí os presento nada menos que seis. Son tartas deliciosas, con mucha crema y chocolate, que para algo son tartas golosas, ideales para días dulces, de reuniones familiares,
6 Tartas Fáciles Con Galletas
Será porque soy golosa pero las tartas fáciles de galletas me encantan y aquí os presento nada menos que seis. Son tartas deliciosas, con mucha crema y chocolate, que para algo son tartas golosas, ideales para días dulces, de reuniones familiares,
Me gusta hacer flanes de todo tipo porque es un postre que siempre queda bien y suele gustar a todo el mundo. Uno de los que tenía muchas ganas de hacer es el flan de coco porque no lleva lactosa y hay muchas personas con intolerancia que no la pu
Flan Casero De Coco
Me gusta hacer flanes de todo tipo porque es un postre que siempre queda bien y suele gustar a todo el mundo. Uno de los que tenía muchas ganas de hacer es el flan de coco porque no lleva lactosa y hay muchas personas con intolerancia que no la pu
A veces, con ingredientes sencillos y de manera muy fácil podemos elaborar platos muy ricos que gustan a todos. Y que nos van a llevar muy poco tiempo por su escasa elaboración. Uno de esos platos que comentamos son estos bocaditos de pavo con queso phi
Bocaditos De Pavo Con Philadelphia
A veces, con ingredientes sencillos y de manera muy fácil podemos elaborar platos muy ricos que gustan a todos. Y que nos van a llevar muy poco tiempo por su escasa elaboración. Uno de esos platos que comentamos son estos bocaditos de pavo con queso phi
¿A quien no le apetece un café calentito con un bollito de agradable sabor con el frío que hace? Pues por eso hemos hecho estas berlinas con crema que seguro que nos hacen entrar en calor. La berlina es un bollo de origen alemán, con un sabor parec
Berlinas Rellenas De Crema
¿A quien no le apetece un café calentito con un bollito de agradable sabor con el frío que hace? Pues por eso hemos hecho estas berlinas con crema que seguro que nos hacen entrar en calor. La berlina es un bollo de origen alemán, con un sabor parec
Lo sé. Otra vez galletas rellenas. Pero entendedme. Es que estoy en plena experimentación, y cada vez que doy con una receta que me gusta, me muero de ganas por venir y compartirla aquí. Prometo que si encuentro otra en las próximas semanas me la guardar
Galletas Rellenas De Toffee
Lo sé. Otra vez galletas rellenas. Pero entendedme. Es que estoy en plena experimentación, y cada vez que doy con una receta que me gusta, me muero de ganas por venir y compartirla aquí. Prometo que si encuentro otra en las próximas semanas me la guardar
Para
unas 35 unidades
Ingredientes:
- 100 gr de
melocotón
- 100 gr de
piña
- 100 gr de
frutas del bosque
- 100 ml de
zumo de melocotón
- 100 ml de
zumo de piña
- 100 ml de
zumo de frutas del bosque
- 1 gramo y
½ de Agar
- moldes de
Gominolas De Fruta
Para
unas 35 unidades
Ingredientes:
- 100 gr de
melocotón
- 100 gr de
piña
- 100 gr de
frutas del bosque
- 100 ml de
zumo de melocotón
- 100 ml de
zumo de piña
- 100 ml de
zumo de frutas del bosque
- 1 gramo y
½ de Agar
- moldes de
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Patatas Rellenas De Carne
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Una manera diferente de tomar las judías verdes, con una
salsita de lo más simple pero que les da un toque especial.
Lo vi (cómo no..) en “Directo al Paladar”.
Ingredientes: (no pongo cantidades.... yo lo hice a ojo. A mayor cantidad
Judias Verdes Con Salsa De Huevo
Una manera diferente de tomar las judías verdes, con una
salsita de lo más simple pero que les da un toque especial.
Lo vi (cómo no..) en “Directo al Paladar”.
Ingredientes: (no pongo cantidades.... yo lo hice a ojo. A mayor cantidad
Una receta sencillísima de hacer pero con una presentación impactante.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 peras duras y grandes
100 gramos de azúcar
150 gramos de pistachos picados
200 gramos de chocolate de cobertura
1 limón
En primer lugar pelamos y
Peras Al Chocolate Y Al Pistacho
Una receta sencillísima de hacer pero con una presentación impactante.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 peras duras y grandes
100 gramos de azúcar
150 gramos de pistachos picados
200 gramos de chocolate de cobertura
1 limón
En primer lugar pelamos y
Bueno sigo con las comuniones. Que este año han sido las mesa preparadas muy variopintas, pero las que se han llevado la palma, han sido la de los niños. Ya que han sido mesas muy futboleras.
Esta es la mesa que le prepare a Jose Angel, un apasiona
Comunión Jose Angel
Bueno sigo con las comuniones. Que este año han sido las mesa preparadas muy variopintas, pero las que se han llevado la palma, han sido la de los niños. Ya que han sido mesas muy futboleras.
Esta es la mesa que le prepare a Jose Angel, un apasiona
O lo que es lo mismo, "Pastel lodo del Mississippi", típico postre de la cocina sureña norteamericana. Es la tarta que preparé junto con Beatriz (Sin salir de mi cocina) y Paula (Con las zarpas en la masa) para el pasado curso de galletas decor
Mississippi Mud Cake
O lo que es lo mismo, "Pastel lodo del Mississippi", típico postre de la cocina sureña norteamericana. Es la tarta que preparé junto con Beatriz (Sin salir de mi cocina) y Paula (Con las zarpas en la masa) para el pasado curso de galletas decor
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Otro plato aprendido con mi querida Patricia, a ver qué os parece:
- Limpiar 1 kg de mejillones.
- Poner a fuego una cacerola con medio vaso de agua, 100 ml de vino blanco y 1 rama de perejil fresco. Cuando empiece a hervir, añadir los mejillon
Crema De Mejillones
Otro plato aprendido con mi querida Patricia, a ver qué os parece:
- Limpiar 1 kg de mejillones.
- Poner a fuego una cacerola con medio vaso de agua, 100 ml de vino blanco y 1 rama de perejil fresco. Cuando empiece a hervir, añadir los mejillon
- En una sartén, sofreír con un poco de aceite 1 cebolla picada; añadir 4 tomates pelados y picados, y cocer durante 15´ con hojas de albahaca picada, sal y pimienta. Al final de la cocción, añadir 1 cuch. de vinagre balsámico de Módena.
-
Espaguetis Con Berenjena Y Tomate Aromático
- En una sartén, sofreír con un poco de aceite 1 cebolla picada; añadir 4 tomates pelados y picados, y cocer durante 15´ con hojas de albahaca picada, sal y pimienta. Al final de la cocción, añadir 1 cuch. de vinagre balsámico de Módena.
-
Si, de nuevo frambuesas, pero es que me gustan tanto, !son tan bonitas!! y he encontrado un super donde las venden por KILOS!!!, congeladas pero igualmente perfectas y muy muy muy bien de precio.
Ingredientes:
. 220 gr de azúcar.
. 200 gr de manteq
Curd De Frambuesas.
Si, de nuevo frambuesas, pero es que me gustan tanto, !son tan bonitas!! y he encontrado un super donde las venden por KILOS!!!, congeladas pero igualmente perfectas y muy muy muy bien de precio.
Ingredientes:
. 220 gr de azúcar.
. 200 gr de manteq
Esta receta es integra de mi amiga Loli, que le comenté quería hacer tiramisú y me pasó como hacerlo. Y como me ha quedado tan bueeeno (lo siento pero ya no tengo abuelas, así que yo me lo digo todo) pues aquí os pongo los pasos a seguir.
Ingredientes:
Tiramisú
Esta receta es integra de mi amiga Loli, que le comenté quería hacer tiramisú y me pasó como hacerlo. Y como me ha quedado tan bueeeno (lo siento pero ya no tengo abuelas, así que yo me lo digo todo) pues aquí os pongo los pasos a seguir.
Ingredientes:
