Hoy me han hecho un gran regalo, un kilo de criadillas de tierra. Parecen patatas, pero son hongos subterráneos que aparecen en primavera en el campo extremeño. Si queréis saber más pinchar aquí.
Están riquísimas de cualquier forma que las cocinemos,
Criadillas De Tierra Guisadas
Hoy me han hecho un gran regalo, un kilo de criadillas de tierra. Parecen patatas, pero son hongos subterráneos que aparecen en primavera en el campo extremeño. Si queréis saber más pinchar aquí.
Están riquísimas de cualquier forma que las cocinemos,
Ya tenemos las navidades cerca y os tengo que confesar que hace unos días me estrene con con las primeras tortas de polvorón de la temporada!!
Ay por dios que pecadooo!!! No se puede parar una vez que las pruebas. Quedan bastante tiernas por dentro si
Tortas De Polvorón
Ya tenemos las navidades cerca y os tengo que confesar que hace unos días me estrene con con las primeras tortas de polvorón de la temporada!!
Ay por dios que pecadooo!!! No se puede parar una vez que las pruebas. Quedan bastante tiernas por dentro si
Me he propuesto no encender el horno este verano, no sé si lo cumpliré, me conozco y caigo enseguida en la tentación. Pero al menos me he quitado el deseo de bizcocho para desayunar sin utilizar el horno, lo he hecho en la panificadora.
No
Bizcocho De Crema De Cacao Sin Lactosa En Panificadora
Me he propuesto no encender el horno este verano, no sé si lo cumpliré, me conozco y caigo enseguida en la tentación. Pero al menos me he quitado el deseo de bizcocho para desayunar sin utilizar el horno, lo he hecho en la panificadora.
No
Las Recetas de la mamá te trae en esta ocasión una receta muy rica y sana.
Una elaboración muy simple que no te dejara indiferente, esta receta contiene soja, hoy en día la puedes conseguir en cualquier supermercado.
Aunque veas que co
Cómo Hacer Pollo Al Estilo Chino
Las Recetas de la mamá te trae en esta ocasión una receta muy rica y sana.
Una elaboración muy simple que no te dejara indiferente, esta receta contiene soja, hoy en día la puedes conseguir en cualquier supermercado.
Aunque veas que co
Dar con un primer plato economíco para estas fechas o organizar todo un menú a buen precio no es difícil. Tan solo con ponerle un toquecito que parezca vestirlo como en este caso son las gambas es suficiente.
La receta era para hacer con vieiras, qu
Crema De Navidad
Dar con un primer plato economíco para estas fechas o organizar todo un menú a buen precio no es difícil. Tan solo con ponerle un toquecito que parezca vestirlo como en este caso son las gambas es suficiente.
La receta era para hacer con vieiras, qu
La corvina es uno de los pescados
estrellas en la costa de Huelva, y generalmente a la plancha. Una
verdadera delicia. Lo que hoy os presentamos no es la corvina en rodajas de
grandes individuos, es lo que allí llaman Corvinata, que es la corvina de
r
Corvinata Al Horno
La corvina es uno de los pescados
estrellas en la costa de Huelva, y generalmente a la plancha. Una
verdadera delicia. Lo que hoy os presentamos no es la corvina en rodajas de
grandes individuos, es lo que allí llaman Corvinata, que es la corvina de
r
La "informalidad" de Nochevieja también nos da la solución para una cena relativamente barata, simple y original. Aunque hacer canapés pueda parecer "poca" comida, realmente un menú de este tipo puede ser pantagruélico si además añadimos montaditos. T
Menú De Nochevieja Con Montaditos Y Canapés
La "informalidad" de Nochevieja también nos da la solución para una cena relativamente barata, simple y original. Aunque hacer canapés pueda parecer "poca" comida, realmente un menú de este tipo puede ser pantagruélico si además añadimos montaditos. T
Estos cupcakes rellenos de una crema blanca son similares a los Pingüinos Marinella, que tienen un relleno cremoso, esponjoso y blanco.Primero empezamos con el relleno, así ya lo dejamos listo.Vamos a necesitar crema de marshmallow, o malvavisco, 1 taza
Cupscakes Marinela
Estos cupcakes rellenos de una crema blanca son similares a los Pingüinos Marinella, que tienen un relleno cremoso, esponjoso y blanco.Primero empezamos con el relleno, así ya lo dejamos listo.Vamos a necesitar crema de marshmallow, o malvavisco, 1 taza
¡¡Pero qué buenas estaban!! Ahora que escribo este post y veo de nuevo las fotos de estas madeleines, me apetecería comerme una.
Además de su bonita forma de concha, lo que más me gusta de las madeleines es su delicado sabor a vainilla, limón y mantequ
Madeleines Tradicionales
¡¡Pero qué buenas estaban!! Ahora que escribo este post y veo de nuevo las fotos de estas madeleines, me apetecería comerme una.
Además de su bonita forma de concha, lo que más me gusta de las madeleines es su delicado sabor a vainilla, limón y mantequ
Los mini-donuts hechos con la maquinita del Ldl,decorados con chocolate y glas blanca.
RECETA DE LA MASA DE DONUTS:
50 GRS DE MANTEQUILLA A PUNTO POMADA
3 HUEVOS
150 GRS DE AZÙCAR
200 ML DE LECHE
300 GRS DE HARINA DE REPOSTERIA
1 PIZCA DE SAL
1 SOBRE
Mini Donuts Decorados
Los mini-donuts hechos con la maquinita del Ldl,decorados con chocolate y glas blanca.
RECETA DE LA MASA DE DONUTS:
50 GRS DE MANTEQUILLA A PUNTO POMADA
3 HUEVOS
150 GRS DE AZÙCAR
200 ML DE LECHE
300 GRS DE HARINA DE REPOSTERIA
1 PIZCA DE SAL
1 SOBRE
En una cacerola con un laguito de aceite dorar dos cebollas picaditas y cuando transparentan agregarle dos cucharadas soperas de azúcar, caramelizar apenas y agregar una lata de choclo entero (o una bolsa de choclo congelado) y una de choclo cremoso
Empanadas De Choclo
En una cacerola con un laguito de aceite dorar dos cebollas picaditas y cuando transparentan agregarle dos cucharadas soperas de azúcar, caramelizar apenas y agregar una lata de choclo entero (o una bolsa de choclo congelado) y una de choclo cremoso
INGREDIENTES (4 personas):
- 3/4 kg de marrajo o cazón limpio y troceado
- 1 kg de tomates
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 4-5 dientes de ajo
- sal
- una pizca de bicarbonato sódico
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Primero lavamos y troceamos el m
Marrajo Con Tomate
INGREDIENTES (4 personas):
- 3/4 kg de marrajo o cazón limpio y troceado
- 1 kg de tomates
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 4-5 dientes de ajo
- sal
- una pizca de bicarbonato sódico
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Primero lavamos y troceamos el m
Rosquillas de hojaldre
Estas rosquillas las hice el otro día en media hora,nos íbamos a la playa de pícnic y me sobró algo de tiempo sobre la hora acordada,y,como tenía dos planchas de hojaldre en la nevera,me dije a hacerlas,¿quien no se come
Rosquillas De Hojaldre
Rosquillas de hojaldre
Estas rosquillas las hice el otro día en media hora,nos íbamos a la playa de pícnic y me sobró algo de tiempo sobre la hora acordada,y,como tenía dos planchas de hojaldre en la nevera,me dije a hacerlas,¿quien no se come
¡Qué os tengo que contar que no sepáis ya mejor que nadie lo socorrido que es el hojaldre! Te soluciona un primero, el principal y hasta el postre.
Creo que es un indispensable en mi cocina, da lo mismo lo que le pongas, queda perfecto.
Hojaldritos De Turrón
¡Qué os tengo que contar que no sepáis ya mejor que nadie lo socorrido que es el hojaldre! Te soluciona un primero, el principal y hasta el postre.
Creo que es un indispensable en mi cocina, da lo mismo lo que le pongas, queda perfecto.
Deliciosa salsa argentina para usar con carnes a la plancha o a la brasa. A ver qué os parece:
- Poner en el vaso de la batidora 75 ml de salsa de tomate, 1 diente de ajo grande, 2 ctas de orégano, 1 cta de pimentón, 1 cta de comino, 2 ctas de vinag
Salsa Gaucha
Deliciosa salsa argentina para usar con carnes a la plancha o a la brasa. A ver qué os parece:
- Poner en el vaso de la batidora 75 ml de salsa de tomate, 1 diente de ajo grande, 2 ctas de orégano, 1 cta de pimentón, 1 cta de comino, 2 ctas de vinag
Tiramisú ofrecido por Laura Ortega
Posted on 02/12/2014
INGREDIENTES:
4 huevos
1 tarrina de queso Mascarpone
1 bolsa de bizcochos duros Cuétara
Café
Licor de café
Azúcar
Cola Cao
PREPARACIÓN:
Hacemos el café y reservamos. Le añad
Tiramisú Ofrecido Por Laura ortega
Tiramisú ofrecido por Laura Ortega
Posted on 02/12/2014
INGREDIENTES:
4 huevos
1 tarrina de queso Mascarpone
1 bolsa de bizcochos duros Cuétara
Café
Licor de café
Azúcar
Cola Cao
PREPARACIÓN:
Hacemos el café y reservamos. Le añad
Esta receta es una salida a esa barra de turrón del lote navideño que no nos encanta especialmente.Evidentemente no se tira nada ,asi que a darle uso tocan.
Una buena manera es hacer un bizcochito.
INGREDIENTES:
1 BARRA DE TURRÓN DE COCO
Bizcocho De Turrón De Coco
Esta receta es una salida a esa barra de turrón del lote navideño que no nos encanta especialmente.Evidentemente no se tira nada ,asi que a darle uso tocan.
Una buena manera es hacer un bizcochito.
INGREDIENTES:
1 BARRA DE TURRÓN DE COCO
Hervir dos atados bien lavados de acelga sin sus pencas (tallos) mas gruesas o dos bolsas de acelga congelada (si no tienen tiempo o ganas) en agua con un poco de sal gruesa a gusto. Colar, escurrir y reservar.
Rehogar una cebolla cortada bien chiqui
Empanadas De Acelga Y Salsa Blanca
Hervir dos atados bien lavados de acelga sin sus pencas (tallos) mas gruesas o dos bolsas de acelga congelada (si no tienen tiempo o ganas) en agua con un poco de sal gruesa a gusto. Colar, escurrir y reservar.
Rehogar una cebolla cortada bien chiqui
Aquí traemos otra versión, esta es más bien veraniega, para hacer estas ricas y nutritivas legumbres; espero que os guste.
Ingredientes:
250 gr. de lentejas cocidas.
50 gr. de tacos de jamón serrano.
1 huevo duro.
1/2 tomate.
1/2 cebolla.
aceite de o
Ensalada De Lentejas.
Aquí traemos otra versión, esta es más bien veraniega, para hacer estas ricas y nutritivas legumbres; espero que os guste.
Ingredientes:
250 gr. de lentejas cocidas.
50 gr. de tacos de jamón serrano.
1 huevo duro.
1/2 tomate.
1/2 cebolla.
aceite de o
La característica de esta pìzza es su estilo americano, es decir, masa esponjosa de pan y carne picada.
En este caso lleva un relleno de pollo y pavo, que para una masa de pan gruesa viene genial. Es muy sabrosa.
Lo ideal es hacerla con carne de terne
Pizza De Pollo Al Estilo Arizona
La característica de esta pìzza es su estilo americano, es decir, masa esponjosa de pan y carne picada.
En este caso lleva un relleno de pollo y pavo, que para una masa de pan gruesa viene genial. Es muy sabrosa.
Lo ideal es hacerla con carne de terne
Sigo en la búsqueda del menú para navidad, aunque he de decir que el primero ya lo tengo solucionado con este rico pastel de rape y gambas.
Lo serviré un corte por comensal, tibio, acompañado de una ensalada con un aliño de mayonesa y miel. Est
Pastel De Rape Y Gambas
Sigo en la búsqueda del menú para navidad, aunque he de decir que el primero ya lo tengo solucionado con este rico pastel de rape y gambas.
Lo serviré un corte por comensal, tibio, acompañado de una ensalada con un aliño de mayonesa y miel. Est
Ya sé que no es fin de semana, pero me apetecía algo rico para endulzar el día. Como dice el refrán , y yo soy muy refranera: " A nadie le amarga un dulce".
Un postre con el que no nos vamos a complicar , que hay muchas cosas que hacer y prepararlo, no
Natillas De Mascarpone Y Nata
Ya sé que no es fin de semana, pero me apetecía algo rico para endulzar el día. Como dice el refrán , y yo soy muy refranera: " A nadie le amarga un dulce".
Un postre con el que no nos vamos a complicar , que hay muchas cosas que hacer y prepararlo, no
Ingredientes (para 12 bombones):
150 gr de chocolate con leche de cobertura / repostería
1 cucharada de postre de naranja confitada cortada en daditos
25gr de mantequilla a temperatura ambiente
3 gotas de esencia de naranja
La naranja confitad
Bombones De Chocolate Con Leche Rellenos De Naranja
Ingredientes (para 12 bombones):
150 gr de chocolate con leche de cobertura / repostería
1 cucharada de postre de naranja confitada cortada en daditos
25gr de mantequilla a temperatura ambiente
3 gotas de esencia de naranja
La naranja confitad
Son ya varias las veces que he hecho el kugelhofp,gracias a los consejos de Agathe,mi amiga alsaciana que tiene unas manos divinas para la cocina. Siempre pensé que era complicado de hacer,pero no,solo requiere paciencia para los levados y bien mer
Kugelhofp
Son ya varias las veces que he hecho el kugelhofp,gracias a los consejos de Agathe,mi amiga alsaciana que tiene unas manos divinas para la cocina. Siempre pensé que era complicado de hacer,pero no,solo requiere paciencia para los levados y bien mer
Necesitaremos:
lechuga
piña
palitos de cangrejo
langostinos
salsa rosa
picaremos la lechuga muy menuda, lavamos y dejamos escurrir
picamos la piña lo más pequeña posible
dejamos que escurra con la lechuga
picamos los palitos también m
Ensalada De Langostinos Y Palitos De Cangrejo
Necesitaremos:
lechuga
piña
palitos de cangrejo
langostinos
salsa rosa
picaremos la lechuga muy menuda, lavamos y dejamos escurrir
picamos la piña lo más pequeña posible
dejamos que escurra con la lechuga
picamos los palitos también m
En verano, y sobretodo éste verano que hace un calor increíble hasta por la noche, cada vez me apetece menos pasar mucho rato en la cocina, ya que al cocinar se genera más calor y termino muy cansada.
Así que en ésta calurosa época prefiero recetas fáci
Menú Del Día... Rosada Frita Con Pasta Al Punto
En verano, y sobretodo éste verano que hace un calor increíble hasta por la noche, cada vez me apetece menos pasar mucho rato en la cocina, ya que al cocinar se genera más calor y termino muy cansada.
Así que en ésta calurosa época prefiero recetas fáci
Hoy os tiento con una plato de los que quitan el "sentío", sólo hay que mirar la foto para que empiecen las mariposillas a rebolotear en el estómago.
La auténtica carbonara no lleva nata, la salsa se hace a base de huevos batidos y servidos al punto par
Tagliatelle A La Carbonara
Hoy os tiento con una plato de los que quitan el "sentío", sólo hay que mirar la foto para que empiecen las mariposillas a rebolotear en el estómago.
La auténtica carbonara no lleva nata, la salsa se hace a base de huevos batidos y servidos al punto par
Hoy tenemos unas súper Croquetas de Patata y Trucha Ahumada. Cada Croqueta un bocado exquisito. La trucha ahumada es más suave que el salmón ahumado.
Y desde que aprendí a preparar el Salmón Marinado al Eneldo, ya apenas lo traigo a casa. El mío les gust
Croquetas De Patata Y Trucha Ahumada
Hoy tenemos unas súper Croquetas de Patata y Trucha Ahumada. Cada Croqueta un bocado exquisito. La trucha ahumada es más suave que el salmón ahumado.
Y desde que aprendí a preparar el Salmón Marinado al Eneldo, ya apenas lo traigo a casa. El mío les gust
Esta es una
receta plagiada con premeditación y alevosía de un estupendo blog que os
recomiendo: es el de Palmira y se llama Come conmigo. La
receta es una forma de preparar la coliflor que no sólo resulta muy agradable
al paladar sino también a la nari
Coliflor Asada Con Sésamo, Cominos Y Jengibre
Esta es una
receta plagiada con premeditación y alevosía de un estupendo blog que os
recomiendo: es el de Palmira y se llama Come conmigo. La
receta es una forma de preparar la coliflor que no sólo resulta muy agradable
al paladar sino también a la nari
