INGREDIENTES:
- 1 kg. de calamares
- 50 gr. de aceite
- 2 cebollas normales
- 1 cebolla francesa (de las lilas)
- 3 dientes de ajo
- 3 ó 4 cayenas (según gustos)
- Perejil picado
- 300 gr. de tomate frito
- Sal
PREPARACIÓN:
- Limpiar y cortar los
Calamares Picantes
INGREDIENTES:
- 1 kg. de calamares
- 50 gr. de aceite
- 2 cebollas normales
- 1 cebolla francesa (de las lilas)
- 3 dientes de ajo
- 3 ó 4 cayenas (según gustos)
- Perejil picado
- 300 gr. de tomate frito
- Sal
PREPARACIÓN:
- Limpiar y cortar los
El pescado blanco es un ingrediente perfecto y que nos saca de más de un apuro. Tiene un sabor más neutro que el pescado azul, por lo que resulta ideal para quienes no les gusta comer pescado.
Imagen de Flickr
Antes de comenzar con las recetas, a
Recetas De Domingo: Pescado Blanco
El pescado blanco es un ingrediente perfecto y que nos saca de más de un apuro. Tiene un sabor más neutro que el pescado azul, por lo que resulta ideal para quienes no les gusta comer pescado.
Imagen de Flickr
Antes de comenzar con las recetas, a
He preferido usar hojaldre en lugar de pasta philo para preparar esta receta, ya que resulta más fácil de encontrar y también queda muy rico. Whole Kitchen, en su propuesta dulce para el mes de Noviembre nos invita a preparar un clásico persa: Baklava.
Baklava De Hojaldre
He preferido usar hojaldre en lugar de pasta philo para preparar esta receta, ya que resulta más fácil de encontrar y también queda muy rico. Whole Kitchen, en su propuesta dulce para el mes de Noviembre nos invita a preparar un clásico persa: Baklava.
Cuantas veces habremos comido chocolate con galletas y es que es una combinación deliciosa. Por eso se me ocurrió hacer estos bombones tan sencillos y, sin embargo, tan ricos. Que también era una forma de utilizar un molde de bombones con motivos navide
Bombones crujientes con galleta
Cuantas veces habremos comido chocolate con galletas y es que es una combinación deliciosa. Por eso se me ocurrió hacer estos bombones tan sencillos y, sin embargo, tan ricos. Que también era una forma de utilizar un molde de bombones con motivos navide
El Falafel es un plato típico de oriente medio, tiene muchas variantes, dependiendo del lugar donde lo hagan se prepara con garbanzos o con habas, con forma de hamburguesa o de albóndiga.
En Marruecos lo podemos encontrar en cualquier carta, y en n
Falafel
El Falafel es un plato típico de oriente medio, tiene muchas variantes, dependiendo del lugar donde lo hagan se prepara con garbanzos o con habas, con forma de hamburguesa o de albóndiga.
En Marruecos lo podemos encontrar en cualquier carta, y en n
Cocer unas judias en agua con sal y un chorrito de aceite,escurrir.Aparte cocer las patatas con las zanahorias y cebolla y pastilla de caldo dejar reducir hasta conseguir un caldo algo espesito añadir las judías.Hacer un refrito de ajo y pimentón y añadi
Judías Verdes Sencillas
Cocer unas judias en agua con sal y un chorrito de aceite,escurrir.Aparte cocer las patatas con las zanahorias y cebolla y pastilla de caldo dejar reducir hasta conseguir un caldo algo espesito añadir las judías.Hacer un refrito de ajo y pimentón y añadi
HE VISTO ESTA TARTA POR MUCHOS BLOGS QUE HE VISITADO Y ESTABA DESEANDO PROBARLA,NO ME HA QUEDADO COMO YO QUERIA LA PROXIMA VEZ ESTARA MEJOR JA,JA.
Un paquete de bizcochos de soletilla
Medio litro de Nata para montar
2 tazas café,mezcladas c
Mi 1ª Tarta De Tiramisu
HE VISTO ESTA TARTA POR MUCHOS BLOGS QUE HE VISITADO Y ESTABA DESEANDO PROBARLA,NO ME HA QUEDADO COMO YO QUERIA LA PROXIMA VEZ ESTARA MEJOR JA,JA.
Un paquete de bizcochos de soletilla
Medio litro de Nata para montar
2 tazas café,mezcladas c
Aprovechando que tenía unos bizcochos algo duros,busqué una receta de buding y encontré este blog,aquí teneis la receta aunque a ella la salio mejor,porque a mi no se me vehían los bizcochos,pero estaba muy rico de sabor,tiene un blog muy interesante.pin
Budin Al Microondas
Aprovechando que tenía unos bizcochos algo duros,busqué una receta de buding y encontré este blog,aquí teneis la receta aunque a ella la salio mejor,porque a mi no se me vehían los bizcochos,pero estaba muy rico de sabor,tiene un blog muy interesante.pin
Fumet, que gran invento, no solo es delicioso , además
acentúa el sabor de los arroces o salsas que preparemos . Se prepara
en un momento y en mi casa, siempre preparo bastante ya que a mi
padre le chifla para tomar como un caldito por la noche .Empezamos
Fumet De Gambas Manera De Hacer
Fumet, que gran invento, no solo es delicioso , además
acentúa el sabor de los arroces o salsas que preparemos . Se prepara
en un momento y en mi casa, siempre preparo bastante ya que a mi
padre le chifla para tomar como un caldito por la noche .Empezamos
Foto: Esther
En estas frías noches de invierno qué otra cosa mejor nos podemos llevar a la boca que un plato de cuchara, calentito y reconfortante. Una crema de verdura, como esta, por ejemplo. Quizá hayas puesto el mismo gesto de extrañeza que
Crema De Calabaza Con Manzana Al Curry
Foto: Esther
En estas frías noches de invierno qué otra cosa mejor nos podemos llevar a la boca que un plato de cuchara, calentito y reconfortante. Una crema de verdura, como esta, por ejemplo. Quizá hayas puesto el mismo gesto de extrañeza que
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 solomillo de cerdo
- 180 gr de ciruelas pasas
- 2 cebollas
- 1 vaso de moscatel
- 1 pastilla de caldo
- agua
- 1 cucharada de harina
- pimienta
- sal
- aceite de oliva
Elaboración:
Lo primero se
Solomillo De Cerdo Relleno
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 solomillo de cerdo
- 180 gr de ciruelas pasas
- 2 cebollas
- 1 vaso de moscatel
- 1 pastilla de caldo
- agua
- 1 cucharada de harina
- pimienta
- sal
- aceite de oliva
Elaboración:
Lo primero se
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Esta receta es muy socorrida. Porque te puedes dejar hecho el plato y simplemente luego calentarlo a la hora de comer.
INGREDIENTES:
300 grs. tacos de ternera, 1 cebollita pequeña por persona, 1 patata por persona, vino blanco, pimentón, laurel y sal.
Estofado De Ternera (paso A Paso)
Esta receta es muy socorrida. Porque te puedes dejar hecho el plato y simplemente luego calentarlo a la hora de comer.
INGREDIENTES:
300 grs. tacos de ternera, 1 cebollita pequeña por persona, 1 patata por persona, vino blanco, pimentón, laurel y sal.
INGREDIENTES:
15 rebanadas de pan de molde sin corteza, 200 gr .surimi de cangrejo rallado, 8 lonchas de jamón york, 9 lonchas queso, 200 gr. tomate rallado, 3 latas de atún, mayonesa.
PREPARACION:
En un molde de aluminio Albal, cubrir el fondo con reb
Pastel De Verano
INGREDIENTES:
15 rebanadas de pan de molde sin corteza, 200 gr .surimi de cangrejo rallado, 8 lonchas de jamón york, 9 lonchas queso, 200 gr. tomate rallado, 3 latas de atún, mayonesa.
PREPARACION:
En un molde de aluminio Albal, cubrir el fondo con reb
Estos flamenquines pueden convertirse en un plato muy socorrido cuando hay niños de por medio, es fácil y rápido en su preparación ¿ que más queremos? Vamos…que nos soluciona una cenita en un plis y los críos supercontentos¡¡
Los flamen
Flamenquines Cordobeses
Estos flamenquines pueden convertirse en un plato muy socorrido cuando hay niños de por medio, es fácil y rápido en su preparación ¿ que más queremos? Vamos…que nos soluciona una cenita en un plis y los críos supercontentos¡¡
Los flamen
La panna cotta es un postre italiano muy popular el cual hemos visto en este blog a menudo. Es barato, fácil de hacer y muy sabroso. Básicamente consiste en gelatinizar una mezcla aromatizada de nata y leche (o sólo nata, al gusto del cocinero). Se pu
Panna Cotta De Mascarpone Al Aroma De Limón
La panna cotta es un postre italiano muy popular el cual hemos visto en este blog a menudo. Es barato, fácil de hacer y muy sabroso. Básicamente consiste en gelatinizar una mezcla aromatizada de nata y leche (o sólo nata, al gusto del cocinero). Se pu
Supongo que muchos estáis pensando en un café con hielo, que es lo que habitualmente se pide cuando el calor aprieta. En el café con hielo se realiza un café con el método habitual - ya sea expreso, con cafetera italiana o de émbolo - y luego se viert
Infusión Fría De Café
Supongo que muchos estáis pensando en un café con hielo, que es lo que habitualmente se pide cuando el calor aprieta. En el café con hielo se realiza un café con el método habitual - ya sea expreso, con cafetera italiana o de émbolo - y luego se viert
Una receta muy fácil de hacer y con mucho sabor.
INGREDIENTES (4 personas)
Un conejo de al menos 1 Kg cortado en 8 mitadas
1 cebolla grande
Una docena de almendras tostadas
2 dientes de ajo
Un vaso de vino blanco (200 ml)
Dos cucharadas de
Conejo Con Almendras
Una receta muy fácil de hacer y con mucho sabor.
INGREDIENTES (4 personas)
Un conejo de al menos 1 Kg cortado en 8 mitadas
1 cebolla grande
Una docena de almendras tostadas
2 dientes de ajo
Un vaso de vino blanco (200 ml)
Dos cucharadas de
Una de esas tortillas fáciles de hacer y con un puntito exótico que nos solucionan una cena o una comida. Acompañándola de una buena ensalada, una receta completa.
INGREDIENTES (4 personas) :
400 gramos de garbanzos cocidos
100 gramos de bacon
Tortilla De Humus
Una de esas tortillas fáciles de hacer y con un puntito exótico que nos solucionan una cena o una comida. Acompañándola de una buena ensalada, una receta completa.
INGREDIENTES (4 personas) :
400 gramos de garbanzos cocidos
100 gramos de bacon
Entrantes
Sopa de espárragos verdes y pistachos
Mejillones en salsa de Roquefort
Plato Principal
Bullabesa
(la bullabesa son dos platos en uno : una sopa que se suele tomar de entrante y el pescado que se degusta como
Sugerencia De Menú Para La Cena De Nochebuena (menú De Pescado)
Entrantes
Sopa de espárragos verdes y pistachos
Mejillones en salsa de Roquefort
Plato Principal
Bullabesa
(la bullabesa son dos platos en uno : una sopa que se suele tomar de entrante y el pescado que se degusta como
Una de las tradiciones navideñas en los Estados Unidos consiste en consumir ponche de huevo que allí toma el nombre de Eggnog. En invierno las estanterías de los supermercados se llenan de bricks de esta popular bebida que se consume tanto en su versi
Ponche De Huevo
Una de las tradiciones navideñas en los Estados Unidos consiste en consumir ponche de huevo que allí toma el nombre de Eggnog. En invierno las estanterías de los supermercados se llenan de bricks de esta popular bebida que se consume tanto en su versi
Buenas tardes ya. Hace frío y con ganas, por dios como se nota el frío del viernes a hoy, la estufa ya funcionando, buscando los abrigos más gorditos, y aunque está el sol afuera que es donde se está bien en la sombra que repelús. Aunque a la fecha q
Galleta Botella De Champan
Buenas tardes ya. Hace frío y con ganas, por dios como se nota el frío del viernes a hoy, la estufa ya funcionando, buscando los abrigos más gorditos, y aunque está el sol afuera que es donde se está bien en la sombra que repelús. Aunque a la fecha q
Se pasa el verano y se me van a quedar estas galletas atrás, y no puede ser, ya que con ellas voy a participar en el sorteo de Doris del blog de Doris mis cosillas, para Galletas para mi caja.
Si podéis pasaros por su blog que tiene recetas caseras mu
Galletas Playeras
Se pasa el verano y se me van a quedar estas galletas atrás, y no puede ser, ya que con ellas voy a participar en el sorteo de Doris del blog de Doris mis cosillas, para Galletas para mi caja.
Si podéis pasaros por su blog que tiene recetas caseras mu
Bueno seguimos con las celebraciones. Esta tarta fue la que le hice a mi suegra Carmen por su santo. Una tarta pequeña de dos pisos, uno de 15 y otro de 10, un bizcocho genovés de vainilla, calada con almíbar de vainilla y relleno y cubierto por crema p
Tarta Para Carmen
Bueno seguimos con las celebraciones. Esta tarta fue la que le hice a mi suegra Carmen por su santo. Una tarta pequeña de dos pisos, uno de 15 y otro de 10, un bizcocho genovés de vainilla, calada con almíbar de vainilla y relleno y cubierto por crema p
Aqui os dejo la primera entrada de este estrenado blog, unas galletas de sabor a naranja y decoradas con glasa con el mismo sabor, deliciosas. La receta de las galletas es de Bea, del blog El Rincón de Bea, son deliciosas. Espero que os guste.
Galletas Nazarenos Y Mas Galletas
Aqui os dejo la primera entrada de este estrenado blog, unas galletas de sabor a naranja y decoradas con glasa con el mismo sabor, deliciosas. La receta de las galletas es de Bea, del blog El Rincón de Bea, son deliciosas. Espero que os guste.
Buenas, bueno no tan buenas, que calor, y creíamos que no iba a llegar el verano, pues ha llegado y con creces, vaya días de calor que llevamos.
Esta tarta se la hice a mi compañera Esther para el cumple de su hija, una fanática de la pepa pig, y aqu
Tarta Pepa Pig
Buenas, bueno no tan buenas, que calor, y creíamos que no iba a llegar el verano, pues ha llegado y con creces, vaya días de calor que llevamos.
Esta tarta se la hice a mi compañera Esther para el cumple de su hija, una fanática de la pepa pig, y aqu
Buenos días martes santo, y yo este año sin tener hecho nada de los dulces que por estas fechas se hacen en las casas. O por desgana o no se porque, no he hecho nada de nada, pero de hoy o de mañana no pasa, ya que mi hija me ha pedido torrijas.
Como
Dulces De Semana Santa
Buenos días martes santo, y yo este año sin tener hecho nada de los dulces que por estas fechas se hacen en las casas. O por desgana o no se porque, no he hecho nada de nada, pero de hoy o de mañana no pasa, ya que mi hija me ha pedido torrijas.
Como
En primer lugar, daros las gracias a todos por tantas felicitaciones en mi entrada anterior y por la buena acogida que ha tenido el concurso. Espero impaciente vuestras recetas. Especialmente agradecerles a Paco, Dulce, Mar y Bouganvilla, que ya me ha
Jamón Batido
En primer lugar, daros las gracias a todos por tantas felicitaciones en mi entrada anterior y por la buena acogida que ha tenido el concurso. Espero impaciente vuestras recetas. Especialmente agradecerles a Paco, Dulce, Mar y Bouganvilla, que ya me ha
Otra receta amiga de Any (Viento y bambú) que preparó el Kentucky fried chicken de mi blog. Una delicia de receta, Any, gracias! Ella lo preparó con alitas de pollo y yo lo hice con pechuga de pollo troceada. Probarlo como queráis porque es riquísim
Pollo Al Aroma De Jengibre
Otra receta amiga de Any (Viento y bambú) que preparó el Kentucky fried chicken de mi blog. Una delicia de receta, Any, gracias! Ella lo preparó con alitas de pollo y yo lo hice con pechuga de pollo troceada. Probarlo como queráis porque es riquísim
- Hervir en 2 vasos de agua 2 clavos de olor y las semillas de 2 vainas de cardamomo, previamente machacado en un mortero, ½ ramita de canela, 1/2 cdta. de jengibre molido (o un trozo de jengibre fresco), 2 bayas de pimienta negra, 1 hoja de lau
Té Masala Chai
- Hervir en 2 vasos de agua 2 clavos de olor y las semillas de 2 vainas de cardamomo, previamente machacado en un mortero, ½ ramita de canela, 1/2 cdta. de jengibre molido (o un trozo de jengibre fresco), 2 bayas de pimienta negra, 1 hoja de lau
- Poner un panecillo a remojo en leche y cocer 2 huevos.
- En un bol, mezclar dos latas en atún en aceite escurridas, 1 diente de ajo picado, perejil, pimienta, la miga de pan escurrida, 1 huevo cocido picado y 3 cuch. de pan rallado. Mezclar bi
Albóndigas De Atún
- Poner un panecillo a remojo en leche y cocer 2 huevos.
- En un bol, mezclar dos latas en atún en aceite escurridas, 1 diente de ajo picado, perejil, pimienta, la miga de pan escurrida, 1 huevo cocido picado y 3 cuch. de pan rallado. Mezclar bi
