Estamos en carnaval y qué hay más clásico en estas fechas que las torrijas? tengo que decir que en Bilbao a las torrijas de carnaval se les llama tostadas de carnaval, no sé porqué y más de una vez he buscado por allí o por allá para ver si encontraba d
Torrijas De Café (o Tostadas De Café)
Estamos en carnaval y qué hay más clásico en estas fechas que las torrijas? tengo que decir que en Bilbao a las torrijas de carnaval se les llama tostadas de carnaval, no sé porqué y más de una vez he buscado por allí o por allá para ver si encontraba d
Ingredientes:
-4 patatas medianas
-1 pimiento morrón
-1 cebolleta
-3 o 4 latitas de atún en aceite
-aceitunas sin hueso
-salsa mahonesa
Elaboración:
Cocemos las patatas, con pile,a fuego lento, poniendo sal y un chorrito de vinagre en el agua, para qu
Patatas Rellenas De Atún
Ingredientes:
-4 patatas medianas
-1 pimiento morrón
-1 cebolleta
-3 o 4 latitas de atún en aceite
-aceitunas sin hueso
-salsa mahonesa
Elaboración:
Cocemos las patatas, con pile,a fuego lento, poniendo sal y un chorrito de vinagre en el agua, para qu
Esta es una receta que mi madre solía hacer y que nos gustaba a todos, pero yo hace mucho que no la preparo, principalmente porque a los niños no les gusta (claro que si no la prueban como les va a gustar), pero a mi marido y a mi si que nos gusta y a
Menudillo De Pollo
Esta es una receta que mi madre solía hacer y que nos gustaba a todos, pero yo hace mucho que no la preparo, principalmente porque a los niños no les gusta (claro que si no la prueban como les va a gustar), pero a mi marido y a mi si que nos gusta y a
Esta semana pasada, aquí en Andújar, se ha celebrado la Romería de Ntra. Sra. de la Cabeza. Es la romería más antigua de España. Comienza el jueves con una ofrenda floral y termina el domingo con la salida en procesión de la Virgen; aunque el lunes e
Pincho De Tortilla De Trigueros Con Jamón Y Mahonesa
Esta semana pasada, aquí en Andújar, se ha celebrado la Romería de Ntra. Sra. de la Cabeza. Es la romería más antigua de España. Comienza el jueves con una ofrenda floral y termina el domingo con la salida en procesión de la Virgen; aunque el lunes e
Los dulces de sartén son muy tradicionales en la cocina española. Podemos encontrar una gran variedad, como pueden ser las flores extremeñas, los roscos, los pestiños y como no los buñuelos. Estos buñuelos de calabaza son muy ligeros, deliciosos y fá
Buñuelos De Calabaza
Los dulces de sartén son muy tradicionales en la cocina española. Podemos encontrar una gran variedad, como pueden ser las flores extremeñas, los roscos, los pestiños y como no los buñuelos. Estos buñuelos de calabaza son muy ligeros, deliciosos y fá
Cortamos unas rodajas de berenjena y otras de calabacín . Hacemos estas dos verduras a la plancha, Los pimientos los asamos en tiras y les quitamos la piel.
Montamos el pincho.
Ponemos una rodaja de berenjena, encima una de calabacin , y decoramos con
Pincho Vegetal De Berenjena
Cortamos unas rodajas de berenjena y otras de calabacín . Hacemos estas dos verduras a la plancha, Los pimientos los asamos en tiras y les quitamos la piel.
Montamos el pincho.
Ponemos una rodaja de berenjena, encima una de calabacin , y decoramos con
INGREDIENTES (para 4 personas)
2 huevos por persona
volovanes de hojaldre
20 gr de mantequilla (por cada 4 huevos)
2 cucharadas de leche( por cada 4 huevos)
un manojo de espárragos verdes
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Cortamos la parte de abajo de los
Volovanes Rellenos De Huevos Revueltos Y Espárragos
INGREDIENTES (para 4 personas)
2 huevos por persona
volovanes de hojaldre
20 gr de mantequilla (por cada 4 huevos)
2 cucharadas de leche( por cada 4 huevos)
un manojo de espárragos verdes
sal
pimienta
PREPARACIÓN
Cortamos la parte de abajo de los
No sé qué tal lleváis estas temperaturas,
yo las llevo fatal, que queréis que os diga, me dejan agotada estas calores y
sin ganas de hacer nada, aun así siempre se busca un ratito para hacer algo en
la cocina, es que a los que nos gusta estar con las ma
Rosco De Limón Y Coco.
No sé qué tal lleváis estas temperaturas,
yo las llevo fatal, que queréis que os diga, me dejan agotada estas calores y
sin ganas de hacer nada, aun así siempre se busca un ratito para hacer algo en
la cocina, es que a los que nos gusta estar con las ma
Buenas tardes, hoy toca pastel, pero no dulce, salado, tambien llamado quiche, este tipo de tartas saladas me gustan mucho, te dan mucho juego para hacerlas de muchos sabores, además no he probado ninguna aún que no me gustase, todas las que he probado
Pastel De Berenjena.
Buenas tardes, hoy toca pastel, pero no dulce, salado, tambien llamado quiche, este tipo de tartas saladas me gustan mucho, te dan mucho juego para hacerlas de muchos sabores, además no he probado ninguna aún que no me gustase, todas las que he probado
Ingredientes: Para 4
personas
4 Pimientos verdes italianos
400gr Patata
4 Pimientos del piquillo
1 Lata pequeña de anchoas
1 Lata de Atún
10 Aceitunas negras
2 Huevos
Harina
Pimienta
Pan rallado
Sal
Preparación:
Lavamos las patatas, les h
Pimientos Rellenos.
Ingredientes: Para 4
personas
4 Pimientos verdes italianos
400gr Patata
4 Pimientos del piquillo
1 Lata pequeña de anchoas
1 Lata de Atún
10 Aceitunas negras
2 Huevos
Harina
Pimienta
Pan rallado
Sal
Preparación:
Lavamos las patatas, les h
Ingredientes:
100gr Frutas confitadas
175gr Mantequilla
200gr Harina
100gr Maicena
150gr Azúcar glass
90ml Ron
3 Huevos
1gr Sal
1 Sobre levadura royal
Preparación:
Precalentaremos el horno a 180º
Cogeremos un molde rectangul
Cake De Frutas Confitadas.
Ingredientes:
100gr Frutas confitadas
175gr Mantequilla
200gr Harina
100gr Maicena
150gr Azúcar glass
90ml Ron
3 Huevos
1gr Sal
1 Sobre levadura royal
Preparación:
Precalentaremos el horno a 180º
Cogeremos un molde rectangul
Buenaaasss, hoy vengo con una receta fácil, muy fácil de
preparar. El martes me apetecía mucho comer hamburguesa pero como estoy en el
plan de no cargarme mucho, lo que hice fue cambiar la hamburguesa de carne por
una de pescado, al final entre que le p
Hamburguesa De Pescado.
Buenaaasss, hoy vengo con una receta fácil, muy fácil de
preparar. El martes me apetecía mucho comer hamburguesa pero como estoy en el
plan de no cargarme mucho, lo que hice fue cambiar la hamburguesa de carne por
una de pescado, al final entre que le p
Es ligero, sabroso, rico y es diferente,
así que es un plato perfecto. Podemos comerlo simplemente con tenedor,
galletitas saladas, en un volován, en fin, estupendo
Agua
caliente con salsa de soja y de pescado tailandesa
12
champiñones cor
Tartar De Verduras Y Encurtidos
Es ligero, sabroso, rico y es diferente,
así que es un plato perfecto. Podemos comerlo simplemente con tenedor,
galletitas saladas, en un volován, en fin, estupendo
Agua
caliente con salsa de soja y de pescado tailandesa
12
champiñones cor
Es un aperitivo, o una guarnición
estupenda. La tempura aporta un crujiente fantástico y además, no es nada
aceitosa, por lo que se come con gran facilidad. La verdura en tempura me
encanta.
3
cebollas cortadas en aros, desmontados estos en
Tempura De Aros De Cebolla
Es un aperitivo, o una guarnición
estupenda. La tempura aporta un crujiente fantástico y además, no es nada
aceitosa, por lo que se come con gran facilidad. La verdura en tempura me
encanta.
3
cebollas cortadas en aros, desmontados estos en
Tanto el Curry, como las lentejas, son
ingredientes fundamentales de la cocina India. A mi personalmente, ambos
ingredientes me parecen una maravilla y si los juntamos en un plato, pues nada,
que tocamos el cielo con los dedos.
Para
4 personas n
Curry Rojo De Lentejas
Tanto el Curry, como las lentejas, son
ingredientes fundamentales de la cocina India. A mi personalmente, ambos
ingredientes me parecen una maravilla y si los juntamos en un plato, pues nada,
que tocamos el cielo con los dedos.
Para
4 personas n
En la carretera N-IV, a la altura de la población de El Cuervo, hay una panadería estupenda, con unas legumbres a granel fantásticas. Cuando vengo de Cádiz, hay veces que tiro por la nacional para comprar estas alubias, pequeñitas, que son deliciosas y
Alubias Mini Con Chorizo Y Morcilla
En la carretera N-IV, a la altura de la población de El Cuervo, hay una panadería estupenda, con unas legumbres a granel fantásticas. Cuando vengo de Cádiz, hay veces que tiro por la nacional para comprar estas alubias, pequeñitas, que son deliciosas y
La propuesta de hoy son
unos glamurosos diamantes de mascarpone que he elaborado con un molde que
compre hace poco y que me entusiasmo nada más verlo, esta forma de diamante les
da un aire muy elega
Diamantes De Mascarpone Con Interior De Frutos Rojos Y Toffee Gelificado De Cardamomo
La propuesta de hoy son
unos glamurosos diamantes de mascarpone que he elaborado con un molde que
compre hace poco y que me entusiasmo nada más verlo, esta forma de diamante les
da un aire muy elega
Cuando hice el post de las alitas adobadas, os prometí que pondría fotos nuevas pero esta vez he hecho costillas de cerdo, que también les encantan a mi familia, sobre todo a los chicos. Debe ser algún gen "cromañón" que les queda por ahí, que hace qu
Costillas Bbq
Cuando hice el post de las alitas adobadas, os prometí que pondría fotos nuevas pero esta vez he hecho costillas de cerdo, que también les encantan a mi familia, sobre todo a los chicos. Debe ser algún gen "cromañón" que les queda por ahí, que hace qu
INGREDIENTES:- 500 gr. de gambas peladas- 5 dientes de ajo- 50 c.c. de aceite de oliva- 3 guindillas (a gusto, a mí me gustan picantitas)PREPARACIÓN:- Poner en el vaso el aceite, los dientes de ajo cortados en láminas y las guindillas y programar 6 minut
Gambas Al Ajillo
INGREDIENTES:- 500 gr. de gambas peladas- 5 dientes de ajo- 50 c.c. de aceite de oliva- 3 guindillas (a gusto, a mí me gustan picantitas)PREPARACIÓN:- Poner en el vaso el aceite, los dientes de ajo cortados en láminas y las guindillas y programar 6 minut
INGREDIENTES:- 250 c.c. de leche sin lactosa- 25 gr de levadura prensada- 1 huevo- 25 gr. de mantequilla- 120 gr. de azúcar- La rayadura de un limón- 500 gr. de harina (yo la he puesto de fuerza)Para decorar:- 1 huevo para pintar- Azúcar perlada- Fideos
Rosca Trenzada
INGREDIENTES:- 250 c.c. de leche sin lactosa- 25 gr de levadura prensada- 1 huevo- 25 gr. de mantequilla- 120 gr. de azúcar- La rayadura de un limón- 500 gr. de harina (yo la he puesto de fuerza)Para decorar:- 1 huevo para pintar- Azúcar perlada- Fideos
INGREDIENTES:
- 1 kg. de calamares
- 50 gr. de aceite
- 2 cebollas normales
- 1 cebolla francesa (de las lilas)
- 3 dientes de ajo
- 3 ó 4 cayenas (según gustos)
- Perejil picado
- 300 gr. de tomate frito
- Sal
PREPARACIÓN:
- Limpiar y cortar los
Calamares Picantes
INGREDIENTES:
- 1 kg. de calamares
- 50 gr. de aceite
- 2 cebollas normales
- 1 cebolla francesa (de las lilas)
- 3 dientes de ajo
- 3 ó 4 cayenas (según gustos)
- Perejil picado
- 300 gr. de tomate frito
- Sal
PREPARACIÓN:
- Limpiar y cortar los
El pescado blanco es un ingrediente perfecto y que nos saca de más de un apuro. Tiene un sabor más neutro que el pescado azul, por lo que resulta ideal para quienes no les gusta comer pescado.
Imagen de Flickr
Antes de comenzar con las recetas, a
Recetas De Domingo: Pescado Blanco
El pescado blanco es un ingrediente perfecto y que nos saca de más de un apuro. Tiene un sabor más neutro que el pescado azul, por lo que resulta ideal para quienes no les gusta comer pescado.
Imagen de Flickr
Antes de comenzar con las recetas, a
He preferido usar hojaldre en lugar de pasta philo para preparar esta receta, ya que resulta más fácil de encontrar y también queda muy rico. Whole Kitchen, en su propuesta dulce para el mes de Noviembre nos invita a preparar un clásico persa: Baklava.
Baklava De Hojaldre
He preferido usar hojaldre en lugar de pasta philo para preparar esta receta, ya que resulta más fácil de encontrar y también queda muy rico. Whole Kitchen, en su propuesta dulce para el mes de Noviembre nos invita a preparar un clásico persa: Baklava.
Cuantas veces habremos comido chocolate con galletas y es que es una combinación deliciosa. Por eso se me ocurrió hacer estos bombones tan sencillos y, sin embargo, tan ricos. Que también era una forma de utilizar un molde de bombones con motivos navide
Bombones crujientes con galleta
Cuantas veces habremos comido chocolate con galletas y es que es una combinación deliciosa. Por eso se me ocurrió hacer estos bombones tan sencillos y, sin embargo, tan ricos. Que también era una forma de utilizar un molde de bombones con motivos navide
El Falafel es un plato típico de oriente medio, tiene muchas variantes, dependiendo del lugar donde lo hagan se prepara con garbanzos o con habas, con forma de hamburguesa o de albóndiga.
En Marruecos lo podemos encontrar en cualquier carta, y en n
Falafel
El Falafel es un plato típico de oriente medio, tiene muchas variantes, dependiendo del lugar donde lo hagan se prepara con garbanzos o con habas, con forma de hamburguesa o de albóndiga.
En Marruecos lo podemos encontrar en cualquier carta, y en n
Cocer unas judias en agua con sal y un chorrito de aceite,escurrir.Aparte cocer las patatas con las zanahorias y cebolla y pastilla de caldo dejar reducir hasta conseguir un caldo algo espesito añadir las judías.Hacer un refrito de ajo y pimentón y añadi
Judías Verdes Sencillas
Cocer unas judias en agua con sal y un chorrito de aceite,escurrir.Aparte cocer las patatas con las zanahorias y cebolla y pastilla de caldo dejar reducir hasta conseguir un caldo algo espesito añadir las judías.Hacer un refrito de ajo y pimentón y añadi
HE VISTO ESTA TARTA POR MUCHOS BLOGS QUE HE VISITADO Y ESTABA DESEANDO PROBARLA,NO ME HA QUEDADO COMO YO QUERIA LA PROXIMA VEZ ESTARA MEJOR JA,JA.
Un paquete de bizcochos de soletilla
Medio litro de Nata para montar
2 tazas café,mezcladas c
Mi 1ª Tarta De Tiramisu
HE VISTO ESTA TARTA POR MUCHOS BLOGS QUE HE VISITADO Y ESTABA DESEANDO PROBARLA,NO ME HA QUEDADO COMO YO QUERIA LA PROXIMA VEZ ESTARA MEJOR JA,JA.
Un paquete de bizcochos de soletilla
Medio litro de Nata para montar
2 tazas café,mezcladas c
Aprovechando que tenía unos bizcochos algo duros,busqué una receta de buding y encontré este blog,aquí teneis la receta aunque a ella la salio mejor,porque a mi no se me vehían los bizcochos,pero estaba muy rico de sabor,tiene un blog muy interesante.pin
Budin Al Microondas
Aprovechando que tenía unos bizcochos algo duros,busqué una receta de buding y encontré este blog,aquí teneis la receta aunque a ella la salio mejor,porque a mi no se me vehían los bizcochos,pero estaba muy rico de sabor,tiene un blog muy interesante.pin
Fumet, que gran invento, no solo es delicioso , además
acentúa el sabor de los arroces o salsas que preparemos . Se prepara
en un momento y en mi casa, siempre preparo bastante ya que a mi
padre le chifla para tomar como un caldito por la noche .Empezamos
Fumet De Gambas Manera De Hacer
Fumet, que gran invento, no solo es delicioso , además
acentúa el sabor de los arroces o salsas que preparemos . Se prepara
en un momento y en mi casa, siempre preparo bastante ya que a mi
padre le chifla para tomar como un caldito por la noche .Empezamos
Foto: Esther
En estas frías noches de invierno qué otra cosa mejor nos podemos llevar a la boca que un plato de cuchara, calentito y reconfortante. Una crema de verdura, como esta, por ejemplo. Quizá hayas puesto el mismo gesto de extrañeza que
Crema De Calabaza Con Manzana Al Curry
Foto: Esther
En estas frías noches de invierno qué otra cosa mejor nos podemos llevar a la boca que un plato de cuchara, calentito y reconfortante. Una crema de verdura, como esta, por ejemplo. Quizá hayas puesto el mismo gesto de extrañeza que
