Es ligero, sabroso, rico y es diferente,
así que es un plato perfecto. Podemos comerlo simplemente con tenedor,
galletitas saladas, en un volován, en fin, estupendo
Agua
caliente con salsa de soja y de pescado tailandesa
12
champiñones cor
Tartar De Verduras Y Encurtidos
Es ligero, sabroso, rico y es diferente,
así que es un plato perfecto. Podemos comerlo simplemente con tenedor,
galletitas saladas, en un volován, en fin, estupendo
Agua
caliente con salsa de soja y de pescado tailandesa
12
champiñones cor
Estas tartaletas pueden ser una agradable forma de
recibir a nuestros invitados para que vayan abriendo boca mientras se toman una
copa.
La receta del caviar de berenjena la vi en un vídeo
del chef Gordon Ramsay, aunque no he utilizado los mismos
Tartaletas De Caviar De Berenjena, Butifarra, Uvas Y Pistachos
Estas tartaletas pueden ser una agradable forma de
recibir a nuestros invitados para que vayan abriendo boca mientras se toman una
copa.
La receta del caviar de berenjena la vi en un vídeo
del chef Gordon Ramsay, aunque no he utilizado los mismos
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Feliz 2013 a todos!...esta fue mi tarta para
despedir el año, el exterior es una mousse de ricotta y nuez moscada, en el
interior una mousse de membrillo y como base una plancha de pan de especias.
La combinación de este queso con el membrillo
Tarta De Ricotta Y Membrillo Con Pan De Especias
Feliz 2013 a todos!...esta fue mi tarta para
despedir el año, el exterior es una mousse de ricotta y nuez moscada, en el
interior una mousse de membrillo y como base una plancha de pan de especias.
La combinación de este queso con el membrillo
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El pan integral es rico en fibras, vitaminas y
minerales, además tiene importantes beneficios para la salud, ya que conserva
todas las propiedades y nutrientes de los granos sin refinar.
He utilizado masa madre para que tuviera más sabor y
se con
Pan Integral Con Higos Y Avellanas
El pan integral es rico en fibras, vitaminas y
minerales, además tiene importantes beneficios para la salud, ya que conserva
todas las propiedades y nutrientes de los granos sin refinar.
He utilizado masa madre para que tuviera más sabor y
se con
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Mientras cocino puedo ver desde la ventana como unas grandes y oscuras nubes se van acercando, lloverá y con ello la tierra se renovará y regenerará, los frutos del otoño surgirán y por fin podremos deleitarnos con los paseos por el bosque.
Junto con
Crema De Calabaza Y Boletus
Mientras cocino puedo ver desde la ventana como unas grandes y oscuras nubes se van acercando, lloverá y con ello la tierra se renovará y regenerará, los frutos del otoño surgirán y por fin podremos deleitarnos con los paseos por el bosque.
Junto con
Las migas se consumen en diferentes puntos de la España interior, es un plato de aprovechamiento de restos muy consumido por los pastores para alimentarse durante los rigores invernales, dado su importante valor energético.
Es un plato emblemático de
Migas Con Níscalos
Las migas se consumen en diferentes puntos de la España interior, es un plato de aprovechamiento de restos muy consumido por los pastores para alimentarse durante los rigores invernales, dado su importante valor energético.
Es un plato emblemático de
Esta receta la puso Iabaroni en el foro MR y dijo que como idea para picoteo estaba muy bien .....¡cuanta razón tenía! Cuando empiezas no puedes pararrrrrrrINGREDIENTES:- 80 gr. de agua- 60 gr. de aceite de oliva- 200 gr. de harina normal- 8 gr. de
Palitos De Pipas De Girasol De Iabaroni
Esta receta la puso Iabaroni en el foro MR y dijo que como idea para picoteo estaba muy bien .....¡cuanta razón tenía! Cuando empiezas no puedes pararrrrrrrINGREDIENTES:- 80 gr. de agua- 60 gr. de aceite de oliva- 200 gr. de harina normal- 8 gr. de
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Que maravilla cuando haces un bizcocho y en casa te dicen que es el mejor que has hecho hasta ahora y eso que llevo unos cuantos que también han encantado. Lo cierto es que este bizcocho fue una prueba que quise hacer porque me encantan los bizcoch
Bizcocho De Nata Con Relleno De Crema Pastelera
Que maravilla cuando haces un bizcocho y en casa te dicen que es el mejor que has hecho hasta ahora y eso que llevo unos cuantos que también han encantado. Lo cierto es que este bizcocho fue una prueba que quise hacer porque me encantan los bizcoch
La menestra de verduras puede llegar a tener hasta una docena de verduras, aunque lo habitual es aprovechar las verduras de temporada. Otra opción es hacerla con nuestras verduras favoritas o, simplemente, con las que tengamos mas a mano. Esta la hemos
Menestra De Verduras
La menestra de verduras puede llegar a tener hasta una docena de verduras, aunque lo habitual es aprovechar las verduras de temporada. Otra opción es hacerla con nuestras verduras favoritas o, simplemente, con las que tengamos mas a mano. Esta la hemos
Por aquí hoy el día está muy fresquito así que he preparado unas alubias con sus verduritas en crudo para chuparse los dedos.Se ponen la noche anterior en agua fría.Al día siguiente se tira ese agua y se añade limpio,se echan las verduras como puede ser
Alubias Con Verduritas
Por aquí hoy el día está muy fresquito así que he preparado unas alubias con sus verduritas en crudo para chuparse los dedos.Se ponen la noche anterior en agua fría.Al día siguiente se tira ese agua y se añade limpio,se echan las verduras como puede ser
Poner en cada filete de lomo una loncha de jamón york y otra de queso cerrar con otro filete,empanar en huevo y pan rallado y freir,riquísimo!!!!
Lomo Al Queso
Poner en cada filete de lomo una loncha de jamón york y otra de queso cerrar con otro filete,empanar en huevo y pan rallado y freir,riquísimo!!!!
Foto: Esther
En estas frías noches de invierno qué otra cosa mejor nos podemos llevar a la boca que un plato de cuchara, calentito y reconfortante. Una crema de verdura, como esta, por ejemplo. Quizá hayas puesto el mismo gesto de extrañeza que
Crema De Calabaza Con Manzana Al Curry
Foto: Esther
En estas frías noches de invierno qué otra cosa mejor nos podemos llevar a la boca que un plato de cuchara, calentito y reconfortante. Una crema de verdura, como esta, por ejemplo. Quizá hayas puesto el mismo gesto de extrañeza que
Para 6 personas
Ingredientes:
- 1 kilo de puerros
- ¾ de nata liquida
- 6 huevos
- pimienta
- sal
- aceite de oliva
Elaboración:
Limpiamos el puerro,
haciendo unos cortes a los lados y los lavamos para que se quiten los res
Sano , Pastel De Puerro
Para 6 personas
Ingredientes:
- 1 kilo de puerros
- ¾ de nata liquida
- 6 huevos
- pimienta
- sal
- aceite de oliva
Elaboración:
Limpiamos el puerro,
haciendo unos cortes a los lados y los lavamos para que se quiten los res
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El matrimonio perfecto.. que si... que si.. que os lo digo yo... Estos filetes de pollo y esta salsa que nos enseñó Tito en el blog “Las Salsas de la Vida” resulto un estupendo acompañamiento.
Nosotros la tomamos templada, y nos encantó.
Filetes De Pollo + Salsa De Yogur Con Mostaza
El matrimonio perfecto.. que si... que si.. que os lo digo yo... Estos filetes de pollo y esta salsa que nos enseñó Tito en el blog “Las Salsas de la Vida” resulto un estupendo acompañamiento.
Nosotros la tomamos templada, y nos encantó.
Si no os gusta complicaros la vida con recetas difíciles pero os gusta presentar platos aparentes a la mesa navideña las vieiras con salsa de champaña es vuestra receta ideal.
INGREDIENTES (4 personas) :
32 vieiras (sólo la carne, incluso la ven
Vieiras Con Salsa De Champaña
Si no os gusta complicaros la vida con recetas difíciles pero os gusta presentar platos aparentes a la mesa navideña las vieiras con salsa de champaña es vuestra receta ideal.
INGREDIENTES (4 personas) :
32 vieiras (sólo la carne, incluso la ven
La pintada no es un ave muy habitual en nuestras carnicerías pero en Francia, la principal productora y exportadora, se la considera un manjar. De hecho la consideración de la misma en el país vecino es tal que sólo la ven algo inferior al faisán. El
Pintada Con Salsa De Orejones De Melocotón
La pintada no es un ave muy habitual en nuestras carnicerías pero en Francia, la principal productora y exportadora, se la considera un manjar. De hecho la consideración de la misma en el país vecino es tal que sólo la ven algo inferior al faisán. El
El gazpacho manchego no tiene nada que ver con el gazpacho andaluz. Éste último se podría definir como una ensalada licuada donde los ingredientes no están cocinados y no hay proteína de origen animal mientras que el primero es un guiso donde hay pres
Gazpacho Manchego
El gazpacho manchego no tiene nada que ver con el gazpacho andaluz. Éste último se podría definir como una ensalada licuada donde los ingredientes no están cocinados y no hay proteína de origen animal mientras que el primero es un guiso donde hay pres
Buenas, ayer martes tuve un día complicadillo, como que no pude pasar, como hubiera querido por las nuevas publicaciones de los blog que sigo y me siguen, hay veces que me es imposible pasarme por todos, ni el correo ni nada, y por la tarde a preparar
Hojaldre Con Pisto Y Huevo
Buenas, ayer martes tuve un día complicadillo, como que no pude pasar, como hubiera querido por las nuevas publicaciones de los blog que sigo y me siguen, hay veces que me es imposible pasarme por todos, ni el correo ni nada, y por la tarde a preparar
Hace poco (bueno, dos meses), Piligoto (La cocina de Pili) hizo mi arroz con salchichas frescas, y, como prometí, y como prueba de agradecimiento, hoy hago yo este riquísimo plato suyo. Espero que os guste, y, si no la conocéis, paséis por su página.
Trompetas Con Mayonesa De Atún
Hace poco (bueno, dos meses), Piligoto (La cocina de Pili) hizo mi arroz con salchichas frescas, y, como prometí, y como prueba de agradecimiento, hoy hago yo este riquísimo plato suyo. Espero que os guste, y, si no la conocéis, paséis por su página.
- Hervir en 2 vasos de agua 2 clavos de olor y las semillas de 2 vainas de cardamomo, previamente machacado en un mortero, ½ ramita de canela, 1/2 cdta. de jengibre molido (o un trozo de jengibre fresco), 2 bayas de pimienta negra, 1 hoja de lau
Té Masala Chai
- Hervir en 2 vasos de agua 2 clavos de olor y las semillas de 2 vainas de cardamomo, previamente machacado en un mortero, ½ ramita de canela, 1/2 cdta. de jengibre molido (o un trozo de jengibre fresco), 2 bayas de pimienta negra, 1 hoja de lau
- En una sartén, sofreír con un poco de aceite 1 cebolla picada; añadir 4 tomates pelados y picados, y cocer durante 15´ con hojas de albahaca picada, sal y pimienta. Al final de la cocción, añadir 1 cuch. de vinagre balsámico de Módena.
-
Espaguetis Con Berenjena Y Tomate Aromático
- En una sartén, sofreír con un poco de aceite 1 cebolla picada; añadir 4 tomates pelados y picados, y cocer durante 15´ con hojas de albahaca picada, sal y pimienta. Al final de la cocción, añadir 1 cuch. de vinagre balsámico de Módena.
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Hola a todos!!!
Hoy vamos a hacer una receta sencilla y deliciosa. Esta es una de esas recetas que vienen muy bien para cuando organizamos algún almuerzo o cena en casa con invitados. Digo que viene muy bien porque es perfecta para prepararla el
Pollo Relleno De Champiñones Y Queso Curado.
Hola a todos!!!
Hoy vamos a hacer una receta sencilla y deliciosa. Esta es una de esas recetas que vienen muy bien para cuando organizamos algún almuerzo o cena en casa con invitados. Digo que viene muy bien porque es perfecta para prepararla el
Licor Limoncello
Esto es lo que dice la Wikipedia al respecto del Limoncello:
El limoncello es un licor típico de Italia, obtenido por la maceración en alcohol de algún tipo de limón o cítrico. Se trata de un producto típico de Campania, elaborado
Limoncello
Licor Limoncello
Esto es lo que dice la Wikipedia al respecto del Limoncello:
El limoncello es un licor típico de Italia, obtenido por la maceración en alcohol de algún tipo de limón o cítrico. Se trata de un producto típico de Campania, elaborado
Tiernos y jugositos. Estos panecillos ingleses ( traducido libremente de su nombre original " English muffins") son los que acompañan a los tan de moda Brunchs.
Los Brunch son la mezcla del desayuno y la comida de los Domingos. Uno se levanta tarde y ya
Panecillos Ingleses.
Tiernos y jugositos. Estos panecillos ingleses ( traducido libremente de su nombre original " English muffins") son los que acompañan a los tan de moda Brunchs.
Los Brunch son la mezcla del desayuno y la comida de los Domingos. Uno se levanta tarde y ya
Ingredientes.
Para 4 personas:
6 buenos trozos de rabo de
añojo.
2 zanahorias.
2 naranjas.
Un puerro.
Trozo de apio
1 cucharadita de pimienta
negra en grano.
Una cucharada colmada de
tomillo.
4 clavos de olor.
1 cucharada de ace
Rabo De Añojo Al Aroma De Naranja Con Crema De Calabaza Al Curry Y Confitura De Calabaza.
Ingredientes.
Para 4 personas:
6 buenos trozos de rabo de
añojo.
2 zanahorias.
2 naranjas.
Un puerro.
Trozo de apio
1 cucharadita de pimienta
negra en grano.
Una cucharada colmada de
tomillo.
4 clavos de olor.
1 cucharada de ace
Hoy os dejo un postre buenísimo, muy fácil de hacer y rápido.
Apto para celiacos.
Para la dieta Dukan desde la fase crucero con algún tolerado (la maizena).
Es ideal para los días que tengamos visita porque no parece de dieta y a todos gusta.
Animaros a
Brazo De Gitano
Hoy os dejo un postre buenísimo, muy fácil de hacer y rápido.
Apto para celiacos.
Para la dieta Dukan desde la fase crucero con algún tolerado (la maizena).
Es ideal para los días que tengamos visita porque no parece de dieta y a todos gusta.
Animaros a
Un bizcocho muy tierno y ligero con un rico sabor a limón que gustará a todos y sin tener que preocuparse por la dieta. Como en todas mis recetas, procuro hacerlas lo más ligeras posibles jugando con el aporte en fibras y proteínas de buena calidad, evit
Bizcocho Jugoso De Limón
Un bizcocho muy tierno y ligero con un rico sabor a limón que gustará a todos y sin tener que preocuparse por la dieta. Como en todas mis recetas, procuro hacerlas lo más ligeras posibles jugando con el aporte en fibras y proteínas de buena calidad, evit
En esta ocasión os traigo unas albóndigas diferentes, la salsa se hace en un momento, sin complicaciones y además, con la técnica que ya os enseñe en mi otra receta de Albóndigas ligeras en salsa, resultan muy ligeras porque las albóndigas se cocinan
Albóndigas En Salsa De Mostaza
En esta ocasión os traigo unas albóndigas diferentes, la salsa se hace en un momento, sin complicaciones y además, con la técnica que ya os enseñe en mi otra receta de Albóndigas ligeras en salsa, resultan muy ligeras porque las albóndigas se cocinan
Mi último descubrimiento en cuanto a blogs de cocina (como apenas tengo blogs en mi carpeta de favoritos...): Los fogones de Ana Sevilla, todas sus recetas vienen en versión tradicional y versión thermomix. Me muero por tener una thermomix, pero
Garbanzos A La Cerveza
Mi último descubrimiento en cuanto a blogs de cocina (como apenas tengo blogs en mi carpeta de favoritos...): Los fogones de Ana Sevilla, todas sus recetas vienen en versión tradicional y versión thermomix. Me muero por tener una thermomix, pero
¡Vamos a comenzar la semana con energía! Para eso nada mejor que estas barritas de avena y chocolate, también llamadas Flapjacks, de origen Inglés.
Son perfectas para el desayuno o la merienda ya que aportan mucha energía gracias a la miel, y
Barritas De Avena Y Chocolate. Videoreceta
¡Vamos a comenzar la semana con energía! Para eso nada mejor que estas barritas de avena y chocolate, también llamadas Flapjacks, de origen Inglés.
Son perfectas para el desayuno o la merienda ya que aportan mucha energía gracias a la miel, y
