Estas Croquetas de Salmón con Dip de Nueces Caramelizadas son mi versión de una receta de Nicola, un cocinero de Canal Cocina que me encanta. Su forma de cocinar y cómo explica las cosas, sus comentarios, me hacen sonreír y pasar un rato agradable frente
Croquetas De Salmón Con Dip De Nueces Caramelizadas
Estas Croquetas de Salmón con Dip de Nueces Caramelizadas son mi versión de una receta de Nicola, un cocinero de Canal Cocina que me encanta. Su forma de cocinar y cómo explica las cosas, sus comentarios, me hacen sonreír y pasar un rato agradable frente
Esta receta, como muchas, tiene una pequeña historia detrás. Sobraba un trozo de salmón que había descongelado para preparar mi Salmón Marinado al Eneldo. En esta ocasión la pieza era demasiado grande, demasiado larga para la fuente de cristal más grande
Taquitos De Salmón Al Eneldo Con Pimentón De La Vera Agridulce
Esta receta, como muchas, tiene una pequeña historia detrás. Sobraba un trozo de salmón que había descongelado para preparar mi Salmón Marinado al Eneldo. En esta ocasión la pieza era demasiado grande, demasiado larga para la fuente de cristal más grande
Esta receta es fruto del impulso que vosotros me dais. De todo lo que cada día aprendo de todos vosotros. Una amiga, Mari, vio mi Confitura de Fresas y me comentaba que la haría, pero con nísperos, pues tenía muchos y había que aprovecharlos.
Y después de
Confitura De Nísperos, Manzana Y Limón A La Vainilla
Esta receta es fruto del impulso que vosotros me dais. De todo lo que cada día aprendo de todos vosotros. Una amiga, Mari, vio mi Confitura de Fresas y me comentaba que la haría, pero con nísperos, pues tenía muchos y había que aprovecharlos.
Y después de
Cuando era pequeña, mis padres nos llevaron a uno de mis hermanos y a mí a Ibiza. Fue una semana, yo tendría unos ocho años, no más. En la piscina de ese hotel aprendí a nadar. Y había un olor en el restaurante que nunca supe a qué. Pero al mismo entrar
Encurtido Casero De Pepinos
Cuando era pequeña, mis padres nos llevaron a uno de mis hermanos y a mí a Ibiza. Fue una semana, yo tendría unos ocho años, no más. En la piscina de ese hotel aprendí a nadar. Y había un olor en el restaurante que nunca supe a qué. Pero al mismo entrar
Brigitte Bardot se enamoró de este pastel y desde luego no es para menos. Rodando un conocida película. Y me atrevo a hacer mi versión porque aunque mi unión con Francia no es exactamente La Provenza, la cultura llega a todos los rincones.
El día del Pad
Tropèzienne
Brigitte Bardot se enamoró de este pastel y desde luego no es para menos. Rodando un conocida película. Y me atrevo a hacer mi versión porque aunque mi unión con Francia no es exactamente La Provenza, la cultura llega a todos los rincones.
El día del Pad
Tostadas
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
500 gr de gusano (cuete) o aldilla, o también con carne molida
Para cocer carne (si es con carne molida no es necesario cocerla):
4 tazas de agua
½ chile verde
¼ cebolla
½ to
Tostadas...
Tostadas
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
500 gr de gusano (cuete) o aldilla, o también con carne molida
Para cocer carne (si es con carne molida no es necesario cocerla):
4 tazas de agua
½ chile verde
¼ cebolla
½ to
Confieso mi debilidad por las croquetas: a la hora de comerlas, por supuesto, (si están bien fritas, crujientitas por fuera y jugosas por dentro… qué delicia…) pero también a la hora de prepararlas. Las muchas posibilidades de variar los
Croquetas De Rape
Confieso mi debilidad por las croquetas: a la hora de comerlas, por supuesto, (si están bien fritas, crujientitas por fuera y jugosas por dentro… qué delicia…) pero también a la hora de prepararlas. Las muchas posibilidades de variar los
¿Qué tal estáis pasando el verano?
Con vacaciones o sin ellas...la verdad es que el sol y los días tan largos animan a cualquiera y aunque como en mi caso salgas tarde del trabajo da tiempo a disfrutar del día.
Se que dije que no publicaría
Helado De Queso Y Frambuesa
¿Qué tal estáis pasando el verano?
Con vacaciones o sin ellas...la verdad es que el sol y los días tan largos animan a cualquiera y aunque como en mi caso salgas tarde del trabajo da tiempo a disfrutar del día.
Se que dije que no publicaría
Continúa mi odisea para hacer un tronco de navidad!!. Esta vez le toca al fondant de nubes para hacer los adornos...Antes de nada, mi agradecimiento a ENoLa y a Isabeldelacuadra del foro de Mundorecetas, por su ayuda prestada. Me ha sido de mucha uti
Fondant De Nubes
Continúa mi odisea para hacer un tronco de navidad!!. Esta vez le toca al fondant de nubes para hacer los adornos...Antes de nada, mi agradecimiento a ENoLa y a Isabeldelacuadra del foro de Mundorecetas, por su ayuda prestada. Me ha sido de mucha uti
Empezamos temporada con nuevas recetas y con ingredientes propios de esta estación de otoño.El huerto nos sigue regalando frutos y verduras de temporada que podemos aprovechar en multitud de recetas.
Y aunque el frío se resiste a ll
Crema De Calabaza
Empezamos temporada con nuevas recetas y con ingredientes propios de esta estación de otoño.El huerto nos sigue regalando frutos y verduras de temporada que podemos aprovechar en multitud de recetas.
Y aunque el frío se resiste a ll
INGREDIENTES
1 kg. atún, 3 tomates, un pimiento verde, una cebolla, 3 dientes de ajo, aceite de oliva, azúcar y sal.
PREPARACIÓN
Limpiamos el pescado retirando la piel y las espinas más grandes, lo cortamos en lomos o trozos grandes, sazonamos.
Pone
Atún Con Tomate
INGREDIENTES
1 kg. atún, 3 tomates, un pimiento verde, una cebolla, 3 dientes de ajo, aceite de oliva, azúcar y sal.
PREPARACIÓN
Limpiamos el pescado retirando la piel y las espinas más grandes, lo cortamos en lomos o trozos grandes, sazonamos.
Pone
Éste es el resultado de mi primera toma de contacto con el mundo de fondant. El haberme decidido quizá haya tenido que ver después de mi visita a Expotarta (que conste que es imposible comparar lo que yo he hecho con las maravillas que pude ver allí) y q
Mi Primera Tarta Fondant
Éste es el resultado de mi primera toma de contacto con el mundo de fondant. El haberme decidido quizá haya tenido que ver después de mi visita a Expotarta (que conste que es imposible comparar lo que yo he hecho con las maravillas que pude ver allí) y q
¡Sí, estoy viva! Aunque un poquillo perezosa para ponerme frente al ordenador. No sé si será por el calor, pero no es excusa.
Durante este mes que he estado sin dar noticias he seguido cocinando y, aunque reconozco que he bajado un poco el ritmo,
Gazpacho De Cerezas
¡Sí, estoy viva! Aunque un poquillo perezosa para ponerme frente al ordenador. No sé si será por el calor, pero no es excusa.
Durante este mes que he estado sin dar noticias he seguido cocinando y, aunque reconozco que he bajado un poco el ritmo,
INGREDIENTES:
1/2 Calabacín mediano (o 1 pequeño)
1/2 cebolla
2 huevos
1 cucharada de aceite de oliva
sal y pimienta
PREPARACION:
Troceamos la cebolla menuda y la ponemos en una sarten con un poco de aceite a sofreir. Pelamos y cortamos
49º Receta: Tortilla De Calabacín
INGREDIENTES:
1/2 Calabacín mediano (o 1 pequeño)
1/2 cebolla
2 huevos
1 cucharada de aceite de oliva
sal y pimienta
PREPARACION:
Troceamos la cebolla menuda y la ponemos en una sarten con un poco de aceite a sofreir. Pelamos y cortamos
PISTO MANCHEGO-MURCIANO
El pisto manchego o pisto murciano (para que nadie se enfade), también conocido simplemente como pisto, es un plato tradicional de la cocina española
que consiste en una fritada de diversas verduras de composición
variable
94º Receta: Pisto Manchego-murciano
PISTO MANCHEGO-MURCIANO
El pisto manchego o pisto murciano (para que nadie se enfade), también conocido simplemente como pisto, es un plato tradicional de la cocina española
que consiste en una fritada de diversas verduras de composición
variable
¡¡Ya estoy por aquí de nuevo!!
Por favor, perdonad las tardanzas y lo ausente que estoy por este mundillo últimamente, pero es que en la semana no tengo ¡ni un hueco libre! Y lo peor es que, cuando lo tengo, me quedo irremediablemen
Panecillos Rellenos
¡¡Ya estoy por aquí de nuevo!!
Por favor, perdonad las tardanzas y lo ausente que estoy por este mundillo últimamente, pero es que en la semana no tengo ¡ni un hueco libre! Y lo peor es que, cuando lo tengo, me quedo irremediablemen
Desde el reto de la Cocina Typical Spanish nos proponen para este mes de Julio, una alternativa diferente, ¡Nos Vamos de Viaje!
Por lo que en vez de una sola cocina como es la Española, esta vez las opciones son cuatro países muy diferentes
Pastéis De Bacalhau.
Desde el reto de la Cocina Typical Spanish nos proponen para este mes de Julio, una alternativa diferente, ¡Nos Vamos de Viaje!
Por lo que en vez de una sola cocina como es la Española, esta vez las opciones son cuatro países muy diferentes
Tengo verdadera adicción por el chocolate y la mezcla con la frambuesa es una de mis combinaciones favoritas. Esta tarta lleva esos dos ingredientes y el resultado fue una tarta cremosa y suave con un intenso sabor a chocolate y el contraste de la a
Tarta De Chocolate Y Frambuesas
Tengo verdadera adicción por el chocolate y la mezcla con la frambuesa es una de mis combinaciones favoritas. Esta tarta lleva esos dos ingredientes y el resultado fue una tarta cremosa y suave con un intenso sabor a chocolate y el contraste de la a
Tarta Piñata 1
Tarta Piñata 2
Tarta Piñata 3
Tarta Piñata
Tarta Piñata 1
Tarta Piñata 2
Tarta Piñata 3
Ingredientes:
- Media calabaza mediana asada. (Se puede comprar ya asada o hacerla en casa, metiéndola en el horno durante una hora aproximadamente a temperatura media).
- 5 huevos.
- Un vaso de aceite de girasol.
- 300 gramos de azúcar.
Coca De Calabaza
Ingredientes:
- Media calabaza mediana asada. (Se puede comprar ya asada o hacerla en casa, metiéndola en el horno durante una hora aproximadamente a temperatura media).
- 5 huevos.
- Un vaso de aceite de girasol.
- 300 gramos de azúcar.
La receta de esta semana es un pequeño homenaje a Michele Ferrero, creador de Nutella y fallecido hace unos días...y es que todo con Nutella sabe mejor, incluso aunque no seas demasiado fan del chocolate como me pasa a mí.
Mis hermanas son autén
Express: Corona De Nutella
La receta de esta semana es un pequeño homenaje a Michele Ferrero, creador de Nutella y fallecido hace unos días...y es que todo con Nutella sabe mejor, incluso aunque no seas demasiado fan del chocolate como me pasa a mí.
Mis hermanas son autén
¿Cómo se presenta el fin de semana? En casa, con este frío siberiano que de repente ha hecho presencia, toca sacar la ropa de invierno y empezar a guardar la ropa de verano. Por supuesto, los guisos tb. se hacen presentes para calentarnos por dent
Guiso De Atun
¿Cómo se presenta el fin de semana? En casa, con este frío siberiano que de repente ha hecho presencia, toca sacar la ropa de invierno y empezar a guardar la ropa de verano. Por supuesto, los guisos tb. se hacen presentes para calentarnos por dent
No se si habré acertado o no la receta para el evento del mes de marzo de Film&Food. Debía ser una receta típica inglesa con nombre propio que se caracteriza por tener unos ingredientes principales para la base y que siempre va acompañada de una
Pudin Inglés
No se si habré acertado o no la receta para el evento del mes de marzo de Film&Food. Debía ser una receta típica inglesa con nombre propio que se caracteriza por tener unos ingredientes principales para la base y que siempre va acompañada de una
¿Qué tal si empezamos la semana con una receta dulce? Ya ha empezado Septiembre, para la mayoría las vacaciones han terminado y hemos vuelto a la rutina..así que os propongo endulzar la vuelta con un plum cake de leche condensada y fruta confitada.
Plum Cake De Leche Condensada Y Fruta Confitada
¿Qué tal si empezamos la semana con una receta dulce? Ya ha empezado Septiembre, para la mayoría las vacaciones han terminado y hemos vuelto a la rutina..así que os propongo endulzar la vuelta con un plum cake de leche condensada y fruta confitada.
Mi propuesta para este fin de semana es una deliciosa hamburguesa, que acompañada de patatas fritas y un refresco, cautivará hasta los paladares más exigentes. En el blog tenemos una gran selección de hamburguesas por si os apetece alguna otra propuesta.
Hamburguesa Con Aros De Cebolla
Mi propuesta para este fin de semana es una deliciosa hamburguesa, que acompañada de patatas fritas y un refresco, cautivará hasta los paladares más exigentes. En el blog tenemos una gran selección de hamburguesas por si os apetece alguna otra propuesta.
Como ya comenté en mi entrada del turrón de chocolate, a mi me gusta innovar un poco a la hora de componer los menús para estas fiestas, así que durante estos días voy a publicar unas recetas que me encantan, considero que son estupendas y pueden quedar
Ideas Para Menú De Fiestas - Avance
Como ya comenté en mi entrada del turrón de chocolate, a mi me gusta innovar un poco a la hora de componer los menús para estas fiestas, así que durante estos días voy a publicar unas recetas que me encantan, considero que son estupendas y pueden quedar
Toca hacer algo rápido, un plato combinado cuyas únicas peculiaridades son los aliños que le pongáis, es este caso solo con un poco de cebollino y una salsa hecha con Queso Fresco Batido que suaviza la combinación.
Las judias blancas son de bote, la s
Lomo Plancha Con Judias Blancas Y Salsa De Queso Fresco
Toca hacer algo rápido, un plato combinado cuyas únicas peculiaridades son los aliños que le pongáis, es este caso solo con un poco de cebollino y una salsa hecha con Queso Fresco Batido que suaviza la combinación.
Las judias blancas son de bote, la s
Estamos en el último día del mes, y toca el Reto Cocinillas; como ya sabéis, en este reto se proponen varias recetas de la chef Lorraine Pascale, un mes dulces y el siguiente saladas. La que más votos tiene es la que realizamos
Pan Damper Australiano Con Aceitunas.
Estamos en el último día del mes, y toca el Reto Cocinillas; como ya sabéis, en este reto se proponen varias recetas de la chef Lorraine Pascale, un mes dulces y el siguiente saladas. La que más votos tiene es la que realizamos
Este paté de carne, es un pastel muy sabroso con una mezcla de carne y hierbas aromáticas, pistachos y brandy.
Si no quieres ponerle el alcohol, puedes quitarlo, pero el sabor del pastel es mucho más rico con el. A veces, pensamos que el alcohol engor
Pastel De Carne Y Pistachos Al Brandy.
Este paté de carne, es un pastel muy sabroso con una mezcla de carne y hierbas aromáticas, pistachos y brandy.
Si no quieres ponerle el alcohol, puedes quitarlo, pero el sabor del pastel es mucho más rico con el. A veces, pensamos que el alcohol engor
