Esto tal vez no califique como una receta, más bien un dato, un tip si quieren. Y viene bien para los calores que estamos pasando.
Si quieren darle una vuelta de tuerca a una ensalada de fruta, con cualquier fruta que la hagan, agreguenle unas hojit
Simple, Pero Rico: Ensalada De Fruta Con Albahaca
Esto tal vez no califique como una receta, más bien un dato, un tip si quieren. Y viene bien para los calores que estamos pasando.
Si quieren darle una vuelta de tuerca a una ensalada de fruta, con cualquier fruta que la hagan, agreguenle unas hojit
Este Hojaldre vestirá de Fiesta tu mesa........Te apetece?
Seguimos,con recetas que he preparado para almuerzos o cenas durante el mes de Diciembre y en Reyes.
Como veréis ,la podéis tener preparada con antelación,e incluso congelar y sacarla e
Rollitos De Espárragos Trigueros Jamón,queso Y Huevo
Este Hojaldre vestirá de Fiesta tu mesa........Te apetece?
Seguimos,con recetas que he preparado para almuerzos o cenas durante el mes de Diciembre y en Reyes.
Como veréis ,la podéis tener preparada con antelación,e incluso congelar y sacarla e
Una Verdura suave para empezar la semana !!!!
Ya paso el primer fin de semana de Septiembre,aquí en Punta hemos tenido de todo,el sábado un día nefasto con frío y hasta llovió,que por cierto me cogió en la calle , saliendo del super y sin para
Crema De Menestra De Verdura Con Yema Al Orégano
Una Verdura suave para empezar la semana !!!!
Ya paso el primer fin de semana de Septiembre,aquí en Punta hemos tenido de todo,el sábado un día nefasto con frío y hasta llovió,que por cierto me cogió en la calle , saliendo del super y sin para
Unas croquetas diferentes !!!
Espero lo primero que tod@s hayáis pasado un maravilloso puente,ya que el tiempo ha acompañado para disfrutar del mar,el campo o la ciudad.
Yo he tenido un puente de lo más tranquilo pues me he quedado en casa de
Croquetas De Carne Picada
Unas croquetas diferentes !!!
Espero lo primero que tod@s hayáis pasado un maravilloso puente,ya que el tiempo ha acompañado para disfrutar del mar,el campo o la ciudad.
Yo he tenido un puente de lo más tranquilo pues me he quedado en casa de
Está verdura es una de las que más me gusta y ya está pasando el tiempo en las que están super tiernas y no están crecidas ,siendo estupenda para rellenar.
El otro día las vi en una verduleria ,pregunte si estaban subidas y me dijeron que no,cos
Alcachofas Con Jamón
Está verdura es una de las que más me gusta y ya está pasando el tiempo en las que están super tiernas y no están crecidas ,siendo estupenda para rellenar.
El otro día las vi en una verduleria ,pregunte si estaban subidas y me dijeron que no,cos
11 de octubre, dia del dulce de leche, por eso reedito esta receta
Esta torta es un arrollado de dulce de leche , almendras y mousse de mango super facil. Mas que la torta en si, quiero enseñarte la técnica, tu ya verás que le colocas.
dulce de l
Torta De Dulce De Leche Y Chocolate
11 de octubre, dia del dulce de leche, por eso reedito esta receta
Esta torta es un arrollado de dulce de leche , almendras y mousse de mango super facil. Mas que la torta en si, quiero enseñarte la técnica, tu ya verás que le colocas.
dulce de l
El otro día iba con mucha prisa, pero tenía que cocinar sí o sí un lomo de salmón que había descongelado. Pensé que lo haría al horno, para más facilidad, y así podía hacer otras cosas mientras se cocinaba. En mi empeño por variar, me inventé e
Salmón Al Horno Con Jengibre Y Limón
El otro día iba con mucha prisa, pero tenía que cocinar sí o sí un lomo de salmón que había descongelado. Pensé que lo haría al horno, para más facilidad, y así podía hacer otras cosas mientras se cocinaba. En mi empeño por variar, me inventé e
Hasta el sabor y la consistencia de la tortilla de patata cambia si Thermomix está por medio.
Si todavía no lo habíais descubierto probad a trocead las patatas con el Thermomix y después continuar con la elaboración de la tortilla.
Las patatas si queré
Tortilla De Patata
Hasta el sabor y la consistencia de la tortilla de patata cambia si Thermomix está por medio.
Si todavía no lo habíais descubierto probad a trocead las patatas con el Thermomix y después continuar con la elaboración de la tortilla.
Las patatas si queré
Fuente: Thermomix ®
Necesitamos para 10 raciones
- Almíbar aromatizado
100 gramos de agua
130 gramos de azúcar
El zumo de medio limón
2 cucharadas de licor de naranja
- Bizcocho plancha
4 huevos
120 gramos de azúcar
120 gramos de harina de re
Tarta Helada Con Frutas Congeladas
Fuente: Thermomix ®
Necesitamos para 10 raciones
- Almíbar aromatizado
100 gramos de agua
130 gramos de azúcar
El zumo de medio limón
2 cucharadas de licor de naranja
- Bizcocho plancha
4 huevos
120 gramos de azúcar
120 gramos de harina de re
Imagen: www.spanish-food.org
Una sangría para seis personas. Recordad que estamos ante una bebida con alcohol.
Necesitamos
3 melocotones pelados
1 naranja pelada
1 limón pelado
150 gramos de azúcar
600 gramos de vino tinto
30 - 50 gramos de vermut
3
Sangría
Imagen: www.spanish-food.org
Una sangría para seis personas. Recordad que estamos ante una bebida con alcohol.
Necesitamos
3 melocotones pelados
1 naranja pelada
1 limón pelado
150 gramos de azúcar
600 gramos de vino tinto
30 - 50 gramos de vermut
3
Hacemos esta mousse para 4 personas
Ingredientes:
8 yemas de huevo
600 g de nata líquida
100 g de azúcar
150 g de caramelo líquido
4 hojas de gelatina (de 3 g)
Para la crema de coco:
25 g de coco rallado
300 ml de leche
10 g de maicena
50 g de azúc
Mousse De Caramelo Con Crema De Coco
Hacemos esta mousse para 4 personas
Ingredientes:
8 yemas de huevo
600 g de nata líquida
100 g de azúcar
150 g de caramelo líquido
4 hojas de gelatina (de 3 g)
Para la crema de coco:
25 g de coco rallado
300 ml de leche
10 g de maicena
50 g de azúc
Imagen: www.conmishijos.com
Comentario nutricional
Es un gran alternativa para todos aquellos que tienen intolerancia a la leche de vaca.
La leche de avena destaca por su contenido en fibra, con todos los beneficios que esto supone para el tránsito
Leche De Avena
Imagen: www.conmishijos.com
Comentario nutricional
Es un gran alternativa para todos aquellos que tienen intolerancia a la leche de vaca.
La leche de avena destaca por su contenido en fibra, con todos los beneficios que esto supone para el tránsito
Si tienes por casa el típico sobrecito de salmón ahumado, hoy os voy a enseñar una forma súper sencilla de utilizarlo y que se sale de lo habitual.
INGREDIENTES
- 1 Sobre de Salmón ahumado (aprox. 150 gr)
- 1 Cucharada de Queso para untar
ELA
Pate De Salmon Ahumado
Si tienes por casa el típico sobrecito de salmón ahumado, hoy os voy a enseñar una forma súper sencilla de utilizarlo y que se sale de lo habitual.
INGREDIENTES
- 1 Sobre de Salmón ahumado (aprox. 150 gr)
- 1 Cucharada de Queso para untar
ELA
Nadine & Jörg are two vegan foodbloggers (www.eat-this.org) from Germany. They present their latest favourite recipe with "La Chinata” and their recipe for the contest is a “Spicy Vegan Chorizo”.
Nadien & Jörg son dos
Spicy Vegan Chorizo / Chorizo Picante Para Veganos
Nadine & Jörg are two vegan foodbloggers (www.eat-this.org) from Germany. They present their latest favourite recipe with "La Chinata” and their recipe for the contest is a “Spicy Vegan Chorizo”.
Nadien & Jörg son dos
Delicioso bocado que será un éxito seguro entre sus invitados.
Entrante ideal para quienes les gustan los quesos y los platos nuevos.
La costrada griega se asemeja a un hojaldre elaborado con pasta filo y una combinación de quesos rallados y horneados,
Costrada Griega
Delicioso bocado que será un éxito seguro entre sus invitados.
Entrante ideal para quienes les gustan los quesos y los platos nuevos.
La costrada griega se asemeja a un hojaldre elaborado con pasta filo y una combinación de quesos rallados y horneados,
Buona sera fratelli…,
Como parece que la cosa con el coronavirus va para largo y se van a estilar las reuniones en casa, os voy a enseñar a preparar alguno de esos entrantes de picoteo que os van a hacer triunfar porque probablemente pocos de los
Rillettes De Cantharellus Cibarius, Ajo Asado Y Mantequilla Salada..., Francia Esta Vez..
Buona sera fratelli…,
Como parece que la cosa con el coronavirus va para largo y se van a estilar las reuniones en casa, os voy a enseñar a preparar alguno de esos entrantes de picoteo que os van a hacer triunfar porque probablemente pocos de los
Cari fratelli…,
Esto de estar en Pascua limita bastante las recetas porque básicamente la proteína que podemos mostrar no puede ser de cuatro patas…, en este caso hemos escogido proteína de 8 patas …un buen pulpo que de eso sabemos
Pulpo Al Ajillo Con Spaghetti Negros…, Grata Sorpresa Ya Veréis
Cari fratelli…,
Esto de estar en Pascua limita bastante las recetas porque básicamente la proteína que podemos mostrar no puede ser de cuatro patas…, en este caso hemos escogido proteína de 8 patas …un buen pulpo que de eso sabemos
Cari fratelli…,
Hoy nos vamos de viaje a Hungría porque el guisote con el que nos vamos a dar el homenaje hoy proviene de allí…y no pasa como en otros países que has de buscar "aquel" restaurante para probar tal o cual cosa, aquí te cansa
Gulash Como Nos Enseñaron En Hungría…, Con Su Paprika Original Y Sus Spatzëls...
Cari fratelli…,
Hoy nos vamos de viaje a Hungría porque el guisote con el que nos vamos a dar el homenaje hoy proviene de allí…y no pasa como en otros países que has de buscar "aquel" restaurante para probar tal o cual cosa, aquí te cansa
Joo... estoy teniendo últimamente problemas con las cargas de entradas, ésta la "subí" teóricamente el lunes, pero mi sorpresa ha sido que no aparecía así que a ver si hoy hay suerte y se sube con éxito. Os voy a poner la misma que en su momento escribí.
Tarta Delicia (oreo, Galletas Mª Y Chocolate)
Joo... estoy teniendo últimamente problemas con las cargas de entradas, ésta la "subí" teóricamente el lunes, pero mi sorpresa ha sido que no aparecía así que a ver si hoy hay suerte y se sube con éxito. Os voy a poner la misma que en su momento escribí.
En mi casa siempre se ha cocinado,desde mi abuela pasando por mi madre y llegando hasta mí. Tres generaciones bien distintas pero con un lema común: " en la cocina no se tira nada ".
Estoy hablando de una cocina de aprovechamiento.
Por eso en este
Tortilla De Macarrones
En mi casa siempre se ha cocinado,desde mi abuela pasando por mi madre y llegando hasta mí. Tres generaciones bien distintas pero con un lema común: " en la cocina no se tira nada ".
Estoy hablando de una cocina de aprovechamiento.
Por eso en este
¿ Quién no ha hecho un desastre en la cocina alguna vez o muchas ? Yo reconozco que bastantes . Unas veces he podido arreglarlos y otras han ido directamente a la basura.
Este fue el caso de mi primera receta hecha con Thermomix.
Os cuento:
Por
Pollo Al Chilindrón
¿ Quién no ha hecho un desastre en la cocina alguna vez o muchas ? Yo reconozco que bastantes . Unas veces he podido arreglarlos y otras han ido directamente a la basura.
Este fue el caso de mi primera receta hecha con Thermomix.
Os cuento:
Por
Después de haber hablado tanto de ensaladas y sus beneficios , creo que ya estamos todos convencidos de que su consumo es casi obligado , no sólo en verano sino tampoco olvidarlas en invierno.
Hoy ensalada de pasta. Ya he publicado otras. pero por much
Ensalada De Macarrones Con Lactonesa Y Encurtidos
Después de haber hablado tanto de ensaladas y sus beneficios , creo que ya estamos todos convencidos de que su consumo es casi obligado , no sólo en verano sino tampoco olvidarlas en invierno.
Hoy ensalada de pasta. Ya he publicado otras. pero por much
Hace poco preparé y publiqué un bizcocho de calabacín y chocolate y como nos gustó tanto, en lugar de repetirlo tal cual, he decidido introducir algunos cambios en la receta y en la forma de presentación y el resultado han sido estos bizcochitos (es que
Bizcochitos De Calabacín Y Crema De Cacao
Hace poco preparé y publiqué un bizcocho de calabacín y chocolate y como nos gustó tanto, en lugar de repetirlo tal cual, he decidido introducir algunos cambios en la receta y en la forma de presentación y el resultado han sido estos bizcochitos (es que
Sin duda, las mejores rosquillas de anís que he probado. Lo mejor de
todo es que son facilísimas de hacer y muy económicas. Es increible
poder hacerlas en casa...
Ingredientes: 500grs de harina, 1 sobre de levadura en polvo, 125grs
mantequilla, 2 h
Rosquillas De Anís
Sin duda, las mejores rosquillas de anís que he probado. Lo mejor de
todo es que son facilísimas de hacer y muy económicas. Es increible
poder hacerlas en casa...
Ingredientes: 500grs de harina, 1 sobre de levadura en polvo, 125grs
mantequilla, 2 h
Hay un chiste malo del clima de Murcia, ¿Cuáles son las 4 estaciones en Murcia? Invierno, verano, la estación de tren y la estación de autobuses. Y la verdad es que tiene toda la razón. Desde hace meses hace mucho calor y cuando acabe vendrá el frí
Polos De Cheesecake (cheesecake Popsicles)
Hay un chiste malo del clima de Murcia, ¿Cuáles son las 4 estaciones en Murcia? Invierno, verano, la estación de tren y la estación de autobuses. Y la verdad es que tiene toda la razón. Desde hace meses hace mucho calor y cuando acabe vendrá el frí
Hoy queremos tomar el arroz de una forma original con esta ensalada de arroz basmati combinado con elementos muy diferentes pero que combinan muy bien entre sí.
Ingredientes para 2 personas:
- 140 gr de arroz basmati
- 100 gr de gambas
- 70 gr de maí
Ensalada De Arroz Con Gambas Y Frambuesa
Hoy queremos tomar el arroz de una forma original con esta ensalada de arroz basmati combinado con elementos muy diferentes pero que combinan muy bien entre sí.
Ingredientes para 2 personas:
- 140 gr de arroz basmati
- 100 gr de gambas
- 70 gr de maí
Hoy os presentamos esta versión tan original del clásico sushi sustituyendo el alga por cecina. El interior está relleno, además de arroz para sushi, de manzana y queso de cabra, ¡os va a encantar el resultado!
Ingredientes:
- 250 gr de arroz es
Sushi De Cecina
Hoy os presentamos esta versión tan original del clásico sushi sustituyendo el alga por cecina. El interior está relleno, además de arroz para sushi, de manzana y queso de cabra, ¡os va a encantar el resultado!
Ingredientes:
- 250 gr de arroz es
La receta de hoy es muy sana y sabrosa, apta también para vegetarianos y veganos. Lo hemos hecho gracias al wok que tenemos de la marca Tescoma, era la primera vez que lo usábamos y hemos quedado encantados, el calor se distribuye de forma uniforme y
Noodles De Calabacín Y Zanahoria
La receta de hoy es muy sana y sabrosa, apta también para vegetarianos y veganos. Lo hemos hecho gracias al wok que tenemos de la marca Tescoma, era la primera vez que lo usábamos y hemos quedado encantados, el calor se distribuye de forma uniforme y
INGREDIENTES:
300 ml. nata
300 gr. harina
200 gr. azúcar
5 huevos
1 sobre levadura
ELABORACIÓN:
1. Precalentar el horno a 180º.
2. En un bol, batir los huevos con la nata y el azúcar. Podemos usar la batidora eléctrica de varillas.
3. In
Bizcocho De Nata
INGREDIENTES:
300 ml. nata
300 gr. harina
200 gr. azúcar
5 huevos
1 sobre levadura
ELABORACIÓN:
1. Precalentar el horno a 180º.
2. En un bol, batir los huevos con la nata y el azúcar. Podemos usar la batidora eléctrica de varillas.
3. In
Ingredientes:
120 gr de aceite de girasol
140 gr de azúcar
3 huevos
200 gr de harina
1 sobre de levadura en polvo
40 gr de cacao en polvo
1/2 tableta de chocolate con leche
140 gr de leche
azúcar para decorar
En un bol mezclamos el aceite de
Bizcocho Dos Chocolates
Ingredientes:
120 gr de aceite de girasol
140 gr de azúcar
3 huevos
200 gr de harina
1 sobre de levadura en polvo
40 gr de cacao en polvo
1/2 tableta de chocolate con leche
140 gr de leche
azúcar para decorar
En un bol mezclamos el aceite de
