INGREDIENTES
Una pechuga de pavo, 250 gr. champiñones, 4 dientes de ajo, 250 ml. nata líquida, 150 gr. de queso, aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN
Sazonamos la pechuga de pavo y la doramos en una cazuela baja con un poco de aceite de oliva, cuan
Pechuga De Pavo Con Salsa De Queso Y Champiñones
INGREDIENTES
Una pechuga de pavo, 250 gr. champiñones, 4 dientes de ajo, 250 ml. nata líquida, 150 gr. de queso, aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN
Sazonamos la pechuga de pavo y la doramos en una cazuela baja con un poco de aceite de oliva, cuan
INGREDIENTES
500 grs. de harina de trigo de fuerza, 300 ml. de agua, 25 ml. de aceite de oliva, 10 grs. de sal, 5 grs. de levadura fresca.
Para el relleno: un tomate, 50 grs. de queso de fundir (mozzarella, edam, etc.) 150 grs de champiñones, una la
Pizza
INGREDIENTES
500 grs. de harina de trigo de fuerza, 300 ml. de agua, 25 ml. de aceite de oliva, 10 grs. de sal, 5 grs. de levadura fresca.
Para el relleno: un tomate, 50 grs. de queso de fundir (mozzarella, edam, etc.) 150 grs de champiñones, una la
INGREDIENTES
4 filetes de ternera, 50 gr. jamón serrano, 200 gr. champiñones, 2 cucharadas de mantequilla, una cucharadita de tomillo, pimienta negra molida, sal.
PREPARACIÓN
Colocamos cada filete de ternera o cortada en medallones en un troz
Filete Mejicano Al Horno
INGREDIENTES
4 filetes de ternera, 50 gr. jamón serrano, 200 gr. champiñones, 2 cucharadas de mantequilla, una cucharadita de tomillo, pimienta negra molida, sal.
PREPARACIÓN
Colocamos cada filete de ternera o cortada en medallones en un troz
INGREDIENTES
5 huevos, 250 gr. harina, 250 gr. azúcar, 15 gr. levadura, 100 gr. pepitas chocolate, ralladura de un limón, 250 ml. aceite de oliva.
PREPARACIÓN
Preparamos un bol o recipiente con capacidad suficiente para poder verter con facilidad
Magdalenas Caseras
INGREDIENTES
5 huevos, 250 gr. harina, 250 gr. azúcar, 15 gr. levadura, 100 gr. pepitas chocolate, ralladura de un limón, 250 ml. aceite de oliva.
PREPARACIÓN
Preparamos un bol o recipiente con capacidad suficiente para poder verter con facilidad
La temporada de nuestras queridas fresas va llegando a su fín, pero van llegando otras magníficas frutas de temporada, por ejemplo las cerezas.
Casi siempre acostumbro a tomarlas frescas, así que para cambiar un poco he decidido cocinar con ellas.
He
Tarta De Queso Con Coulis De Cerezas
La temporada de nuestras queridas fresas va llegando a su fín, pero van llegando otras magníficas frutas de temporada, por ejemplo las cerezas.
Casi siempre acostumbro a tomarlas frescas, así que para cambiar un poco he decidido cocinar con ellas.
He
Crema de champiñones con boniato rallado
Con el frío una cosa que me encanta cenar son las sopas y las cremas. Y si son de las que se hacen rápido sin necesidad de tener un caldo previo hecho, mejor que mejor.
Esta crema de champiñones de hoy
Crema De Champiñones Con "fideos" De Boniato
Crema de champiñones con boniato rallado
Con el frío una cosa que me encanta cenar son las sopas y las cremas. Y si son de las que se hacen rápido sin necesidad de tener un caldo previo hecho, mejor que mejor.
Esta crema de champiñones de hoy
Según la wikipedia:
Existen dos teorías sobre el origen de la palabra reineta:
de reinette ou rainette en francés, atestiguado como tal en 1680, y como pomme de renette ya en el año 1535; derivado de reine, "reina", aludiendo a su supuesta condición
Compota De Manzana
Según la wikipedia:
Existen dos teorías sobre el origen de la palabra reineta:
de reinette ou rainette en francés, atestiguado como tal en 1680, y como pomme de renette ya en el año 1535; derivado de reine, "reina", aludiendo a su supuesta condición
Feliz San Valentín por adelantado!
...o feliz cumpleaños con retraso también!
Ayyys, ya no sé ni lo que digo!
Así estaba yo el viernes. Y es que esto de ver a tu pareja cada dos semanas hace que cuando llegan fechas especiales te toque celebrarl
Tarta Tres Chocolates
Feliz San Valentín por adelantado!
...o feliz cumpleaños con retraso también!
Ayyys, ya no sé ni lo que digo!
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Quiero empezar este post dando las gracias a todos los que me seguís, leéis mis entradas y me acompañáis desde la distancia haciendo que mi cocina se llene de amigos. El porqué de esta felicidad es porque ya he alcanzado 8000 visitas, un número maravil
Bollos De Canela
Quiero empezar este post dando las gracias a todos los que me seguís, leéis mis entradas y me acompañáis desde la distancia haciendo que mi cocina se llene de amigos. El porqué de esta felicidad es porque ya he alcanzado 8000 visitas, un número maravil
Siempre me han encantado las judías Blancas con almejas, pero alguien me dijo que estaban muy ricas las de bote de cristal del Hostal, así que decidí hacer esta receta un poco a mi manera, casi como cuando las hago con unas judías blancas cocidas por mi.
Judías Blancas Con Almejas Y Gambas.
Siempre me han encantado las judías Blancas con almejas, pero alguien me dijo que estaban muy ricas las de bote de cristal del Hostal, así que decidí hacer esta receta un poco a mi manera, casi como cuando las hago con unas judías blancas cocidas por mi.
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Me levanté con unas ganas de preparar algo sencillo pero que me hiciera despejar un poco la cabeza de las preocupaciones que me agobiaban. Aunque alguien no lo crea, hacer dulce me relaja muchísimo, algo que no me pasa con la comida cotidiana salada
Tarta Mousse De Nutella
Me levanté con unas ganas de preparar algo sencillo pero que me hiciera despejar un poco la cabeza de las preocupaciones que me agobiaban. Aunque alguien no lo crea, hacer dulce me relaja muchísimo, algo que no me pasa con la comida cotidiana salada
Ingredientes:
- 5 puerros grandes.
- 2 patatas.
- Medio litro de leche.
- 1 litro de caldo de ave.
- 2 decilitros de nata.
- Sal y pimienta.
Modo de hacerlo:
Limpiar el puerro quitando la parte verde. Pelar las patatas y en una olla re
Vichyssoise
Ingredientes:
- 5 puerros grandes.
- 2 patatas.
- Medio litro de leche.
- 1 litro de caldo de ave.
- 2 decilitros de nata.
- Sal y pimienta.
Modo de hacerlo:
Limpiar el puerro quitando la parte verde. Pelar las patatas y en una olla re
Ingredientes (para unas 6 personas):
- 1 kilo de bonito fresco.
- Aceite.
- 2 o 3 pimientos verdes para freír.
- Una cebolla.
- Una lata de tomate triturado grande.
Modo de hacerlo:
Pedir en la Pescadería que quiten a la pieza de
Bonito Con Tomate
Ingredientes (para unas 6 personas):
- 1 kilo de bonito fresco.
- Aceite.
- 2 o 3 pimientos verdes para freír.
- Una cebolla.
- Una lata de tomate triturado grande.
Modo de hacerlo:
Pedir en la Pescadería que quiten a la pieza de
Que penita de tiempo, mira que siempre ocurre lo mismo. Llega Semana Santa y vuelven las lluvias, con el buen tiempo que ha hecho estos días y ayer hasta granizo cayó. Esta noche hay procesión de martes Santo, esperemos que despeje el tiempo y dé una tr
Lomos De Sardinas Con Ajetes Y Patatas Panadera Panadera
Que penita de tiempo, mira que siempre ocurre lo mismo. Llega Semana Santa y vuelven las lluvias, con el buen tiempo que ha hecho estos días y ayer hasta granizo cayó. Esta noche hay procesión de martes Santo, esperemos que despeje el tiempo y dé una tr
Ingredientes para 4 personas
3 Alcachofas frescas
10 Espárragos verdes
2 Puerros
6-8 Tomates cherry
5 Huevos grandes
1 Limón (zumo)
100 gr de queso rallado
2 dientes de ajo
4 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita rasa de sal
1 cuchar
Torta De Alcachofas, Espárragos Y Tomates Cherry
Ingredientes para 4 personas
3 Alcachofas frescas
10 Espárragos verdes
2 Puerros
6-8 Tomates cherry
5 Huevos grandes
1 Limón (zumo)
100 gr de queso rallado
2 dientes de ajo
4 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita rasa de sal
1 cuchar
Ingredientes para 12 empanadillas
12 obleas de masa para empanadillas
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
Salsa de soja
200 g de atún en aceite de oliva
Aceite de oliva
Preparación
En una sartén pochamos con un poco de aceite de oliva los p
Empanadillas De Bonito Con Piperrada
Ingredientes para 12 empanadillas
12 obleas de masa para empanadillas
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
Salsa de soja
200 g de atún en aceite de oliva
Aceite de oliva
Preparación
En una sartén pochamos con un poco de aceite de oliva los p
No se si habré acertado o no la receta para el evento del mes de marzo de Film&Food. Debía ser una receta típica inglesa con nombre propio que se caracteriza por tener unos ingredientes principales para la base y que siempre va acompañada de una
Pudin Inglés
No se si habré acertado o no la receta para el evento del mes de marzo de Film&Food. Debía ser una receta típica inglesa con nombre propio que se caracteriza por tener unos ingredientes principales para la base y que siempre va acompañada de una
Hoy os traigo una manera muy fácil y rápida de preparar beicon crujiente en el microondas. Es muy práctico para las ensaladas, sándwiches.. Se tarda unos minutos y tiene mucha menos grasa que si lo hiciésemos en la sartén, a parte de no ensuciar práctic
Beicon Crujiente (microondas)
Hoy os traigo una manera muy fácil y rápida de preparar beicon crujiente en el microondas. Es muy práctico para las ensaladas, sándwiches.. Se tarda unos minutos y tiene mucha menos grasa que si lo hiciésemos en la sartén, a parte de no ensuciar práctic
Hoy os traigo una receta sencilla, sana y baja en calorías, perfecta para los que nos hemos puesto a dieta después de Semana Santa y Pascua.
La verdad es que siempre estoy empezando una dieta, pero es que cuando no hay un acontecimiento hay otro, y
Brocheta De Verduras Con Mayonesa De Pimentón Picante
Hoy os traigo una receta sencilla, sana y baja en calorías, perfecta para los que nos hemos puesto a dieta después de Semana Santa y Pascua.
La verdad es que siempre estoy empezando una dieta, pero es que cuando no hay un acontecimiento hay otro, y
El solomillo al horno, es una receta fácil y cómoda de preparar. Siempre suelo tener en el congelador una pieza de solomillo por si tengo que salir del paso con algún imprevisto, y esta receta queda genial.
El solomillo, junto al secreto, son las par
Solomillo De Cerdo Al Horno.
El solomillo al horno, es una receta fácil y cómoda de preparar. Siempre suelo tener en el congelador una pieza de solomillo por si tengo que salir del paso con algún imprevisto, y esta receta queda genial.
El solomillo, junto al secreto, son las par
GALLETITAS DE QUESO Y SESAMO
Esta receta me la ha pasado un buena amiga, Mercé Rende y muy, muy buena cocinera y excelente persona.!
El queso parmesano según las leyendas nace en la Edad Media, en la provincia de Reggio Emilia, bajo la diócesis de
Galletas De Parmesano Y Sesamo
GALLETITAS DE QUESO Y SESAMO
Esta receta me la ha pasado un buena amiga, Mercé Rende y muy, muy buena cocinera y excelente persona.!
El queso parmesano según las leyendas nace en la Edad Media, en la provincia de Reggio Emilia, bajo la diócesis de
Volviendo a lo tradicional, he recuperado el molde de la abuela que ,en realidad, es mio.
La primera compra del ajuar que me hizo mi madre antes de casarme.
Un clásico, el molde típico de agujero central.
He querido sacarlo del armario para hacer e
Bizcocho Clásico De Yogur
Volviendo a lo tradicional, he recuperado el molde de la abuela que ,en realidad, es mio.
La primera compra del ajuar que me hizo mi madre antes de casarme.
Un clásico, el molde típico de agujero central.
He querido sacarlo del armario para hacer e
Hubo un año por estas fechas que no encontré naranja confitada para los postres navideños y, sobre todo, para el Roscón de Reyes.
Así que o renuncias al manjar o te buscas la vida.
Y como casi siempre las cosas son más fáciles de lo que parece apareció
Naranja Confitada
Hubo un año por estas fechas que no encontré naranja confitada para los postres navideños y, sobre todo, para el Roscón de Reyes.
Así que o renuncias al manjar o te buscas la vida.
Y como casi siempre las cosas son más fáciles de lo que parece apareció
Había terminado todas las existencias de mermeladas caseras y tenía que esperar un poquito más a que las fresas estuvieran en su punto para hacer la remesa de este año.
Tenía ganas de probar a hacer mermelada de naranja pero nunca acababa de ponerme
Mermelada De Mandarina
Había terminado todas las existencias de mermeladas caseras y tenía que esperar un poquito más a que las fresas estuvieran en su punto para hacer la remesa de este año.
Tenía ganas de probar a hacer mermelada de naranja pero nunca acababa de ponerme
Recuerdo perfectamente el momento en el que nos vimos por primera vez en un precioso y soleado día de agosto.
Pasamos un día maravilloso, me sentí como una reina...ya
sabes que el Veuvet-Clicquot Vintage no se me va a olvidar en la vida...y ya
ha
Mantecado De Avilés Para Belén
Recuerdo perfectamente el momento en el que nos vimos por primera vez en un precioso y soleado día de agosto.
Pasamos un día maravilloso, me sentí como una reina...ya
sabes que el Veuvet-Clicquot Vintage no se me va a olvidar en la vida...y ya
ha
Es época de cocina sencilla ,fácil y de no complicarnos mucho la vida.
Como esta ensalada.
La dificultad la tendréis en encontrar el queso fuera de Asturias pero lo podéis sustituir por queso Feta aunque la particularidad de esta ensalada es el que
Ensalada De Tomates Cherry Y Queso Aguega´l Pitu Roxu
Es época de cocina sencilla ,fácil y de no complicarnos mucho la vida.
Como esta ensalada.
La dificultad la tendréis en encontrar el queso fuera de Asturias pero lo podéis sustituir por queso Feta aunque la particularidad de esta ensalada es el que
¿Hasta qué punto somos capaces de cambiar nuestra forma de ser o de comportarnos por agradar a los demás?
¿Hasta qué punto somos capaces de cambiar nuestras propias creencias y estilos para dejarnos llevar por lo que hace la mayoría?
N
Biscotti De Pistacho Y Naranja
¿Hasta qué punto somos capaces de cambiar nuestra forma de ser o de comportarnos por agradar a los demás?
¿Hasta qué punto somos capaces de cambiar nuestras propias creencias y estilos para dejarnos llevar por lo que hace la mayoría?
N
INGREDIENTES:
- Panecitos de medias noches (sin lactosa)
- jamón york en lonchas (sin lactosa)
- queso en lonchas (sin lactosa)
- Para las vegetales: palitos de cangrejo (surimi), lechuga, mayonesa(sin lactosa, yo uso de al marca Ybarra o Hacendado)
ELA
Medias Noches De York Y Queso, Y Vegetales
INGREDIENTES:
- Panecitos de medias noches (sin lactosa)
- jamón york en lonchas (sin lactosa)
- queso en lonchas (sin lactosa)
- Para las vegetales: palitos de cangrejo (surimi), lechuga, mayonesa(sin lactosa, yo uso de al marca Ybarra o Hacendado)
ELA
INGREDIENTES:
- 1 pollo troceado
- 150 g. jamón serrano en taquitos o tiras
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 2 pimientos verdes
- 1 pimiento rojo
- 3 tomates
- sal
- pimienta
- 1 vaso de vino blanco
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
- En una olla co
Pollo Al Chilindrón
INGREDIENTES:
- 1 pollo troceado
- 150 g. jamón serrano en taquitos o tiras
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 2 pimientos verdes
- 1 pimiento rojo
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- sal
- pimienta
- 1 vaso de vino blanco
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
- En una olla co
Os presento una receta típica de Huelva, que está buenísima y gusta a todo el mundo.
INGREDIENTES:
- 4 patatas medianas
- 1 zanahoria
- 250g de gambas
- 1 huevo cocido
- mayonesa
- sal, aceite de oliva, vinagre
ELABORACIÓN:
Se cuecen las gambas. Para
Ensaladilla De Gambas
Os presento una receta típica de Huelva, que está buenísima y gusta a todo el mundo.
INGREDIENTES:
- 4 patatas medianas
- 1 zanahoria
- 250g de gambas
- 1 huevo cocido
- mayonesa
- sal, aceite de oliva, vinagre
ELABORACIÓN:
Se cuecen las gambas. Para
