INGREDIENTES
*♥*♥**♥*♥*
3 huevos
500 gr. de brocoli solo los ramitos
6 hojas de albahaca o 1/2 cucharadita seca
aceite , sal , pimienta
50 gr. de queso rallado
50 gr. de nata para cocinar
1/2 pastilla de caldo conce
*♥*♥* Fritatta De Brocoli *♥*♥*
INGREDIENTES
*♥*♥**♥*♥*
3 huevos
500 gr. de brocoli solo los ramitos
6 hojas de albahaca o 1/2 cucharadita seca
aceite , sal , pimienta
50 gr. de queso rallado
50 gr. de nata para cocinar
1/2 pastilla de caldo conce
INGREDIENTES
↔↔
150 gr. de nueces
600 gr. de nata
60 gr. de azúcar glasé
100 gr. de azúcar moreno
25 gr. de azúcar invertido
50 gr. de agua
PREPARACIÓN
↔↔
Precalentar el horno a 180º y tostar las nueces unos 5
↔ Triflé De Nata Y Nueces ↔
INGREDIENTES
↔↔
150 gr. de nueces
600 gr. de nata
60 gr. de azúcar glasé
100 gr. de azúcar moreno
25 gr. de azúcar invertido
50 gr. de agua
PREPARACIÓN
↔↔
Precalentar el horno a 180º y tostar las nueces unos 5
INGREDIENTES
/*\
Medio l. de leche
2 claras de huevo
75 gr. de azúcar + dos cucharadas
1/2 cucharilla de esencia de azahar
1 palo de canela
piel de limón
canela molida para decorar
ELABORACIÓN
/*\
Ponemos a calentar la leche con las
/*\ Leche Merengada /*\
INGREDIENTES
/*\
Medio l. de leche
2 claras de huevo
75 gr. de azúcar + dos cucharadas
1/2 cucharilla de esencia de azahar
1 palo de canela
piel de limón
canela molida para decorar
ELABORACIÓN
/*\
Ponemos a calentar la leche con las
INGREDIENTES
:¨:.:¨:.:¨:.:¨:
1 pechuga sin hueso
1 cebolla
medio vaso de coca cola
aceite, sal
1 vaso de caldo de pollo
1 cucharada de kechup
un chorreón de ron
pimienta molida
unos cuantos de gurumelos de mi tierra
Pollo A La Coca Cola
INGREDIENTES
:¨:.:¨:.:¨:.:¨:
1 pechuga sin hueso
1 cebolla
medio vaso de coca cola
aceite, sal
1 vaso de caldo de pollo
1 cucharada de kechup
un chorreón de ron
pimienta molida
unos cuantos de gurumelos de mi tierra
Preparar una mantequilla casera es la cosa más fácil del mundo. Por casualidad encontré en Internet un vídeo de cómo hacerla y me quedé muy sorprendida porque no sabía que era tan sencillo. Además, el sabor y el aroma de la mantequilla casera es increib
Mantequilla Casera
Preparar una mantequilla casera es la cosa más fácil del mundo. Por casualidad encontré en Internet un vídeo de cómo hacerla y me quedé muy sorprendida porque no sabía que era tan sencillo. Además, el sabor y el aroma de la mantequilla casera es increib
Me había dicho a mí misma, que ya no iba a hacer más mermeladas esta temporada, pues tengo la estantería repleta entre conservas y mermeladas, y ya no me cabía ni una. Pero entonces llegó Angela y me regaló 10 Kg de manzanas.
Angela es una a
Mermelada De Manzana Caramelizada
Me había dicho a mí misma, que ya no iba a hacer más mermeladas esta temporada, pues tengo la estantería repleta entre conservas y mermeladas, y ya no me cabía ni una. Pero entonces llegó Angela y me regaló 10 Kg de manzanas.
Angela es una a
Buenos días !!! ¿cómo lleváis este primer mes del año? ¿habéis empezado a cumplir alguno de los propósitos que teníais para este año?
Uffff me imagino, much@s habréis pensado que mejor casi ni preguntar y menos responder. Supongo que en el mom
Cazuelita De Provolone
Buenos días !!! ¿cómo lleváis este primer mes del año? ¿habéis empezado a cumplir alguno de los propósitos que teníais para este año?
Uffff me imagino, much@s habréis pensado que mejor casi ni preguntar y menos responder. Supongo que en el mom
Estos
rollitos rebozados en sésamo, quedan crujientes por fuera y jugosos por
dentro. Podemos variar el relleno, e incluso hacerlos con pollo.
Para 6 rollitos:
-6 filetes de lomo de cerdo
-2 zanahorias
-4 cucharadas de queso rallado
-6 c
Rollitos De Lomo Y Sésamo, Rellenos De Queso Y Zanahoria
Estos
rollitos rebozados en sésamo, quedan crujientes por fuera y jugosos por
dentro. Podemos variar el relleno, e incluso hacerlos con pollo.
Para 6 rollitos:
-6 filetes de lomo de cerdo
-2 zanahorias
-4 cucharadas de queso rallado
-6 c
-Calabacines, berenjenas, cebolletas
-Atún en aceite de oliva
-Tomate frito
-Queso rallado
-Sal, orégano
Cortamos las verduras en rodajas finas y salamos. En una fuente de horno, vamos formando capas de verduras, atún, tomate frito,...y fi
Verduras Asadas Con Atún
-Calabacines, berenjenas, cebolletas
-Atún en aceite de oliva
-Tomate frito
-Queso rallado
-Sal, orégano
Cortamos las verduras en rodajas finas y salamos. En una fuente de horno, vamos formando capas de verduras, atún, tomate frito,...y fi
La focaccia es una especie de pan plano con una masa simple de harina , aceite y agua y cubierta con diferentes productos alimenticios, hierbas y sal.
Pan típico de Italia y relacionado con la popular pizza.
Yo preparé una focaccia con sabor asturiano en
Focaccia Con Sabor Asturiano
La focaccia es una especie de pan plano con una masa simple de harina , aceite y agua y cubierta con diferentes productos alimenticios, hierbas y sal.
Pan típico de Italia y relacionado con la popular pizza.
Yo preparé una focaccia con sabor asturiano en
Me gusta mucho hacer galletas y hoy preparé estas de avellanas que nos gustaron mucho.
Ingredientes:
100 gr de avellanas tostadas y molidas.
120 gr de mantequilla.
100 gr de azúcar.
75 gr de harina de espelta.
75 gr de harina de trigo.
Una pizca de sal
Galletas De Avellanas
Me gusta mucho hacer galletas y hoy preparé estas de avellanas que nos gustaron mucho.
Ingredientes:
100 gr de avellanas tostadas y molidas.
120 gr de mantequilla.
100 gr de azúcar.
75 gr de harina de espelta.
75 gr de harina de trigo.
Una pizca de sal
Estos sándwiches son los que más les gustan a mis hijos y me han solucionado más de una cena. Esta vez los preparé con pan de centeno cortado (Graubrot) de Naturpan que además de tener menos de 0.5% de grasa es apto para diabéticos. Aproveché la ocasión
Sándwich "vegetal" Con Pan De Centeno
Estos sándwiches son los que más les gustan a mis hijos y me han solucionado más de una cena. Esta vez los preparé con pan de centeno cortado (Graubrot) de Naturpan que además de tener menos de 0.5% de grasa es apto para diabéticos. Aproveché la ocasión
Las
Recetas de Tony
Ingredientes:
1 Taza de Harina
1 1/2 Taza de Leche
2 Huevos
2 Cucharadas de Azúcar
1 Pizca de Sal
1 Cucharada de Mantequilla
Preparación de la salsa:
1/4 de Taza de Mantequilla
3 Cucharadas de Azúcar
1
Crepes Suzettes
Las
Recetas de Tony
Ingredientes:
1 Taza de Harina
1 1/2 Taza de Leche
2 Huevos
2 Cucharadas de Azúcar
1 Pizca de Sal
1 Cucharada de Mantequilla
Preparación de la salsa:
1/4 de Taza de Mantequilla
3 Cucharadas de Azúcar
1
En
nuestra comarca, la Vega Baja del Segura (Alicante), estamos muy orgullosos de
nuestro producto estrella, la alcachofa. Por las características de la zona,
por el clima y la tierra, por la forma de cultivarla, o por cualquier otra
razón que cualqui
Ensalada De Alcachofas
En
nuestra comarca, la Vega Baja del Segura (Alicante), estamos muy orgullosos de
nuestro producto estrella, la alcachofa. Por las características de la zona,
por el clima y la tierra, por la forma de cultivarla, o por cualquier otra
razón que cualqui
Ingredientes
2 huevos por persona
1 paquete de salchichas Frankfurt
1 lata de alcachofas
1 cebolla
2 dientes de ajo
Pimentón
Aceite de oliva virgen
Preparación
Picamos la cebolla finamente y laminamos los ajos. Dejamos pochar en la sartén, cuando comi
Huevos A La Sartén
Ingredientes
2 huevos por persona
1 paquete de salchichas Frankfurt
1 lata de alcachofas
1 cebolla
2 dientes de ajo
Pimentón
Aceite de oliva virgen
Preparación
Picamos la cebolla finamente y laminamos los ajos. Dejamos pochar en la sartén, cuando comi
Ingredientes:
8 filetes de lomo adobado
1 cebolla
1 pimientos verdes
½ litro de tomate frito
1 vaso de vino blanco
Aceite de oliva
Preparación:
En una sartén se fríe primero la cebolla troceada, cuando está dorada se añade el pimiento también cor
Cinta De Lomo En Tomate
Ingredientes:
8 filetes de lomo adobado
1 cebolla
1 pimientos verdes
½ litro de tomate frito
1 vaso de vino blanco
Aceite de oliva
Preparación:
En una sartén se fríe primero la cebolla troceada, cuando está dorada se añade el pimiento también cor
Después de estar estos día mal comiendo a base de bocadillos y todo lo que se podía, nos apetecía una verdurita sencilla con aceitito de la tierra. Más sencillo imposible
Ingredientes:
1 Brécol grandecito
1 cabeza de ajo
Aceite de oliv
Brécol Al Dente Con Sofrito De Ajo.
Después de estar estos día mal comiendo a base de bocadillos y todo lo que se podía, nos apetecía una verdurita sencilla con aceitito de la tierra. Más sencillo imposible
Ingredientes:
1 Brécol grandecito
1 cabeza de ajo
Aceite de oliv
IngredientesPan del día anterior2 sobres de flan en polvo (chino, potax, royal)Caramelo líquidoLechePreparaciónPartimos en rodajas finitas el pan del día anterior. ( no debe estar duro ni seco)Lo rociamos con la leche.Hacemos el preparado de flan o natil
Corona De Budín De Pan
IngredientesPan del día anterior2 sobres de flan en polvo (chino, potax, royal)Caramelo líquidoLechePreparaciónPartimos en rodajas finitas el pan del día anterior. ( no debe estar duro ni seco)Lo rociamos con la leche.Hacemos el preparado de flan o natil
Quería hacer una menestra pero no encontré en el congelador y se me ocurrió utilizar una bolsa de ensaladilla para acompañar el pescado. ¿Queréis algo más sano?
Ingredientes
1 bolsa de kg. de ensaladilla congelada
1 cebolla grande
2 dientes de
Guarnición De Ensaladilla
Quería hacer una menestra pero no encontré en el congelador y se me ocurrió utilizar una bolsa de ensaladilla para acompañar el pescado. ¿Queréis algo más sano?
Ingredientes
1 bolsa de kg. de ensaladilla congelada
1 cebolla grande
2 dientes de
Ingredientes
12 lonchas (no muy finas) de jamón de York
12 salchichas de Frankfurt rellenos de queso
12 lonchas de de queso para sándwich
huevo, harina y pan rallado para rebozar
aceite de oliva para freír
Preparación
Extendemos las lonchas de jamón
Flamenquines
Ingredientes
12 lonchas (no muy finas) de jamón de York
12 salchichas de Frankfurt rellenos de queso
12 lonchas de de queso para sándwich
huevo, harina y pan rallado para rebozar
aceite de oliva para freír
Preparación
Extendemos las lonchas de jamón
Ingredientes1Kg. guisantes congelados3 huevos duros1 cebolla grande2 dientes de ajo1 chorizo ahumado150 grs. beicon6 cucharadas aceite de oliva3 cucharadas colmadas harina1 cucharadita pimentón dulce2 cucharadas azúcarAguaSalPreparaciónSe pone a hervir
Guisantes Al Estilo Helia
Ingredientes1Kg. guisantes congelados3 huevos duros1 cebolla grande2 dientes de ajo1 chorizo ahumado150 grs. beicon6 cucharadas aceite de oliva3 cucharadas colmadas harina1 cucharadita pimentón dulce2 cucharadas azúcarAguaSalPreparaciónSe pone a hervir
Hola Cuchariter@:
Esta semana me apetecía llenarlo todo de harina, amasar, hacer masa madre, hojaldre, así que me he liado la manta a la cabeza y me he esmerado para hacer un postre delicioso que quizás muchos todavía no conozcáis. ¿Te imaginas qué
Cronuts
Hola Cuchariter@:
Esta semana me apetecía llenarlo todo de harina, amasar, hacer masa madre, hojaldre, así que me he liado la manta a la cabeza y me he esmerado para hacer un postre delicioso que quizás muchos todavía no conozcáis. ¿Te imaginas qué
Ingredientes:300gr de carne picada de ternera 1/2 Cebolla
1/2 pimiento rojo2 Dientes de ajo1 HuevoPanLechePerejilPimentóntomilloalbahacaromerooréganoHarinaAceite de olivaSal pimienta molida
Salsa de TomatePreparación:Hacemos la Salsa de Tomate,la
Albóndigas Con Arroz Blanco
Ingredientes:300gr de carne picada de ternera 1/2 Cebolla
1/2 pimiento rojo2 Dientes de ajo1 HuevoPanLechePerejilPimentóntomilloalbahacaromerooréganoHarinaAceite de olivaSal pimienta molida
Salsa de TomatePreparación:Hacemos la Salsa de Tomate,la
Ingredientes:
1 Pechuga de pollo fileteada1 cervezasalpimienta molidaperejilHarina Yolanda
Preparación:Salpimentamos los filetes, en un plato ponemos la harina y vamos poniendo poco a poco la cerveza,removemos bien hasta que quede una masa para poder
Pechugas De Pollo Rebozadas
Ingredientes:
1 Pechuga de pollo fileteada1 cervezasalpimienta molidaperejilHarina Yolanda
Preparación:Salpimentamos los filetes, en un plato ponemos la harina y vamos poniendo poco a poco la cerveza,removemos bien hasta que quede una masa para poder
Esta vez una pequeña brocheta de ensalada de queso de cabra y tomate.
INGREDIENTES:
Un rulo de queso de Cabra.
Unos tomates cherry.
Albahaca
Vinagre, sal, aceite de oliva.
1º - En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y a
Brocheta De Queso Y Tomate
Esta vez una pequeña brocheta de ensalada de queso de cabra y tomate.
INGREDIENTES:
Un rulo de queso de Cabra.
Unos tomates cherry.
Albahaca
Vinagre, sal, aceite de oliva.
1º - En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y a
Necesitaremos:
1 Kg. de Carne picada a gusto, en este caso mitad cerdo, mitad ternera.
4 ó 5 dientes de ajo
perejil
6 huevos
2 kg. de tomate natural triturado
pan rallado
sal
pimienta
azúcar
Aliñaremos la carne con los ajos finísimamente picad
Albondigas Con Tomate
Necesitaremos:
1 Kg. de Carne picada a gusto, en este caso mitad cerdo, mitad ternera.
4 ó 5 dientes de ajo
perejil
6 huevos
2 kg. de tomate natural triturado
pan rallado
sal
pimienta
azúcar
Aliñaremos la carne con los ajos finísimamente picad
Ingredientes:
1 conejo
aceite de oliva extra
2 zanahorias, 1 cebolla y 1 pimiento
Comino, tomillo, orégano
Sal
Azafrán
500 gr. de arroz
3 dientes de ajo
Elaboración:
Troceamos el conejo,le ponemos sal y lo introducimos en la olla con un poco de
Arroz Con Conejo
Ingredientes:
1 conejo
aceite de oliva extra
2 zanahorias, 1 cebolla y 1 pimiento
Comino, tomillo, orégano
Sal
Azafrán
500 gr. de arroz
3 dientes de ajo
Elaboración:
Troceamos el conejo,le ponemos sal y lo introducimos en la olla con un poco de
REVUELTO DE AJOS
TIERNOS Y ESPÁRRAGOS VERDES.
En
el huerto ya se pueden coger ajos tiernos y los primeros espárragos verdes. El domingo para cenar decidimos cenar un
revuelto de espárragos y ajos tiernos.
Revuelto De Ajos Tiernos Y Espárragos Verdes.
REVUELTO DE AJOS
TIERNOS Y ESPÁRRAGOS VERDES.
En
el huerto ya se pueden coger ajos tiernos y los primeros espárragos verdes. El domingo para cenar decidimos cenar un
revuelto de espárragos y ajos tiernos.
PAN
DE MOLDE CON LECHE Y MANTEQUILLA
El
viernes pasado llegue a casa con varias clases de harina, me había
quedado sin. Ahora ya tengo harina para tres o cuatro meses.
El
domingo me apetecia pan de molde y decidi hacerlo con leche y
mantequilla
Pan De Molde Con Leche Y Mantequilla
PAN
DE MOLDE CON LECHE Y MANTEQUILLA
El
viernes pasado llegue a casa con varias clases de harina, me había
quedado sin. Ahora ya tengo harina para tres o cuatro meses.
El
domingo me apetecia pan de molde y decidi hacerlo con leche y
mantequilla
Los pinchitos son unas brochetas de carne adobada,aunque los originales son de cordero,pollo o ternera,está bastante extendida la costumbre de comerlos de cerdo.
En casa
siempre utilizamos de ésta última carne,de la parte del lomo,y de hecho son
Pinchitos.
Los pinchitos son unas brochetas de carne adobada,aunque los originales son de cordero,pollo o ternera,está bastante extendida la costumbre de comerlos de cerdo.
En casa
siempre utilizamos de ésta última carne,de la parte del lomo,y de hecho son
