Os dejo esta forma de hacer el bogavante súper sencilla y muy buena. Ingredientes:1 bogavante fresco o congelado NO cocido, crudo.All i oli o mayonesa de ajo, si no os gusta el All i oli, ya al gusto, aunque es diferente, también queda bueno.Cortamos p
Bogavante Al All I Oli
Os dejo esta forma de hacer el bogavante súper sencilla y muy buena. Ingredientes:1 bogavante fresco o congelado NO cocido, crudo.All i oli o mayonesa de ajo, si no os gusta el All i oli, ya al gusto, aunque es diferente, también queda bueno.Cortamos p
Ingredientes para hacer canelones de berenjenas rellenos de atún (para 3/4 personas)
2 berenjenas grandes
500 gr de pisto
120 gr de atún en lata
50 gr de mantequilla
50 gr de harina
1/2 litro de leche
sal
pimienta negra molida
nuez moscada
aceite de oli
Canelones De Berenjenas Rellenos De Atún
Ingredientes para hacer canelones de berenjenas rellenos de atún (para 3/4 personas)
2 berenjenas grandes
500 gr de pisto
120 gr de atún en lata
50 gr de mantequilla
50 gr de harina
1/2 litro de leche
sal
pimienta negra molida
nuez moscada
aceite de oli
Vamos con una receta favorito para los que os gusta el vinagre o sabores un pelín fuertes, aunque todo depende de las cantidades y del tiempo de maceración, ahí cada cual según gustos.
Me regalaron hermosos calabacines, el otro día hice CALABACIN REBOZAD
Calabacin En Vinagre
Vamos con una receta favorito para los que os gusta el vinagre o sabores un pelín fuertes, aunque todo depende de las cantidades y del tiempo de maceración, ahí cada cual según gustos.
Me regalaron hermosos calabacines, el otro día hice CALABACIN REBOZAD
Antes de que acabe la temporada de las cerezas me gustaría que probaseis esta tarta, no necesita horno y fresquita está muy rica.En la foto he optada por ponerle una base de galletas rosas de Reims, lo mismo que para rodearla y hacerla tipo charlota. Po
Tarta Mousse De Cerezas
Antes de que acabe la temporada de las cerezas me gustaría que probaseis esta tarta, no necesita horno y fresquita está muy rica.En la foto he optada por ponerle una base de galletas rosas de Reims, lo mismo que para rodearla y hacerla tipo charlota. Po
Sencilla receta. Solo pasta y vegetales. Sana y económica.
Ojo con la quinoa. Si la compras “tal cual”, hay que prepararla antes, pues lleva una sustancia tóxica, la saponina. Os dejo este enlace y este otro sobre como prepararla.
Doy cant
Quinoa Con Calabacín Y Zanahorias
Sencilla receta. Solo pasta y vegetales. Sana y económica.
Ojo con la quinoa. Si la compras “tal cual”, hay que prepararla antes, pues lleva una sustancia tóxica, la saponina. Os dejo este enlace y este otro sobre como prepararla.
Doy cant
Sabrosas costillas asadas al horno.
Esta receta es realmente sencilla. Salpimentar y al horno. Nada más.
Perfectas acompañadas de una rica salsa alioli.
A mí me gustan bastante hechas. Si os gustan más cruditas, rebajad el tiempo de horneado.
Doy cantid
Costillas De Cordero Al Horno
Sabrosas costillas asadas al horno.
Esta receta es realmente sencilla. Salpimentar y al horno. Nada más.
Perfectas acompañadas de una rica salsa alioli.
A mí me gustan bastante hechas. Si os gustan más cruditas, rebajad el tiempo de horneado.
Doy cantid
(Pickled sardines with roasted peppers)
(Sardines marinées aux poivrons grillés)
(Eingelegte Sardinen mit gerösteten Paprika)
INGREDIENTES PARA 8 RACIONES DE APERITIVO
4 sardinas
3 pimientos medianos
3 dientes de ajo
Perejil
Aceite
Vinagre
Sal
Sardinas En Vinagre Con Pimientos Asados
(Pickled sardines with roasted peppers)
(Sardines marinées aux poivrons grillés)
(Eingelegte Sardinen mit gerösteten Paprika)
INGREDIENTES PARA 8 RACIONES DE APERITIVO
4 sardinas
3 pimientos medianos
3 dientes de ajo
Perejil
Aceite
Vinagre
Sal
Mi comida favorita es el desayuno, es todo un ritual, y me gusta desayunar bien, con ganas... pero sola! No disfruto del mismo modo si tengo que compartir mi mesa con los niños, siempre acabo levantándome a por algo, y no me deleito con mis delic
Mermelada De Melocotón
Mi comida favorita es el desayuno, es todo un ritual, y me gusta desayunar bien, con ganas... pero sola! No disfruto del mismo modo si tengo que compartir mi mesa con los niños, siempre acabo levantándome a por algo, y no me deleito con mis delic
Es impresionante lo rápido que pasa el tiempo cuando uno se lo está pasando bien. Hoy me he dado cuenta de que prácticamente he estado fuera todo el mes de marzo enlazando un viaje con otro: Londres-Malta-Almería... Ha sido duro volver a la realidad y s
Ensalada De Carpaccio De Tomate Kumato Y Pepino Con Melva Canutera
Es impresionante lo rápido que pasa el tiempo cuando uno se lo está pasando bien. Hoy me he dado cuenta de que prácticamente he estado fuera todo el mes de marzo enlazando un viaje con otro: Londres-Malta-Almería... Ha sido duro volver a la realidad y s
Propiedades y beneficios de los garbanzos
Dos recetas: ensalada de garbanzos
y croquetas de garbanzos
Los garbanzos son una fuente excelente y barata de proteínas, son ricos en fibras, sustancias químicas vegetales protectoras y vitamina
Propiedades Y Beneficios De Los Garbanzos
Propiedades y beneficios de los garbanzos
Dos recetas: ensalada de garbanzos
y croquetas de garbanzos
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Tarta de leche merengada
Por Montse Garín, administrado del grupo de facebook
Cocina y consejos para todos los tiempos
Ingredientes para la base:
250 gr. galletas napolitanas,
80 grs mantequilla.
Ingredientes para la leche merengada:
2 vas
Tarta De Leche Merengada
Tarta de leche merengada
Por Montse Garín, administrado del grupo de facebook
Cocina y consejos para todos los tiempos
Ingredientes para la base:
250 gr. galletas napolitanas,
80 grs mantequilla.
Ingredientes para la leche merengada:
2 vas
Hola a tod@s!
Hoy voy a explicar una receta sencillita de un bizcocho de yogur con sabor a limón!
Ingredientes:
3 huevos
1 yogur de limón
125 ml de aceite de oliva
250 g de azúcar
1 limón
250 g de harina
16 g de levadura en polvo
Preparación:
1- Prec
Bizcocho De Limón
Hola a tod@s!
Hoy voy a explicar una receta sencillita de un bizcocho de yogur con sabor a limón!
Ingredientes:
3 huevos
1 yogur de limón
125 ml de aceite de oliva
250 g de azúcar
1 limón
250 g de harina
16 g de levadura en polvo
Preparación:
1- Prec
Ingredientes
1 kilo de fresón, maduro y rojo ( ya limpias)
1 k. de azúcar
Zumo de 1 limón
Este fresón del Gold Gourmet, y eso que estamos fuera de temporada, pero es estupendo.
Lo lavamos bien bajo el grifo, y dejamos que escurra, toda el agua
Mermelada De Fresón
Ingredientes
1 kilo de fresón, maduro y rojo ( ya limpias)
1 k. de azúcar
Zumo de 1 limón
Este fresón del Gold Gourmet, y eso que estamos fuera de temporada, pero es estupendo.
Lo lavamos bien bajo el grifo, y dejamos que escurra, toda el agua
Hace unos meses, descubrí en el kiosko una revista de Lecturas, especial postres. No la había visto nunca. Tiene una edición de cocina y otra de postres. y en ella aparecen unas recetas la mar de buenas y de bonitas.
Desde que la descubrí estoy
Pastel Glaseado De Frutos Secos.
Hace unos meses, descubrí en el kiosko una revista de Lecturas, especial postres. No la había visto nunca. Tiene una edición de cocina y otra de postres. y en ella aparecen unas recetas la mar de buenas y de bonitas.
Desde que la descubrí estoy
Sigo con los ensayos para Navidad. Hoy un canapé super vistoso, rico y fácil de preparar.
Sinceramente, no recuerdo en qué página vi la receta, si recuerdo que me impactó los bonitos que quedaban.
Son un bocadito pequeño, yo les he dado fo
Canapé Estrella.
Sigo con los ensayos para Navidad. Hoy un canapé super vistoso, rico y fácil de preparar.
Sinceramente, no recuerdo en qué página vi la receta, si recuerdo que me impactó los bonitos que quedaban.
Son un bocadito pequeño, yo les he dado fo
Esta receta de pollo asado al horno con limón y provenzal {ajo y perejil} es súper fácil y light ya que se cocina en su propio jugo prácticamente sin materia grasa y queda ¡para chupar los huesitos!!
A los chicos les encantan los jamoncitos o patitas de p
Pollo Asado Al Horno Con Limón Y Provenzal {ajo Y Perejil}
Esta receta de pollo asado al horno con limón y provenzal {ajo y perejil} es súper fácil y light ya que se cocina en su propio jugo prácticamente sin materia grasa y queda ¡para chupar los huesitos!!
A los chicos les encantan los jamoncitos o patitas de p
Pensando en lo que gusta en casa la repostería con almendras y teniendo mi pasta de fresas que me da ese sabor en cualquier época del año, hice estas mini magdalenas que quedaron impresionantes.
Además con ese formato mini, de bocado, es que no da remo
Bocaditos De Almendra Y Fresa
Pensando en lo que gusta en casa la repostería con almendras y teniendo mi pasta de fresas que me da ese sabor en cualquier época del año, hice estas mini magdalenas que quedaron impresionantes.
Además con ese formato mini, de bocado, es que no da remo
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Amor a primera vista lo mío con este bizcocho.
Desde que lo vi, quise hacerlo.
Eso sí, en mi molde acanalado, como me gusta ver esos surcos en los bizcochos.
Además de los míos, sabor intenso a naranja, al final, acompañado de chocolate, mejor imposi
Bizcocho De Naranja Y Sémola
Amor a primera vista lo mío con este bizcocho.
Desde que lo vi, quise hacerlo.
Eso sí, en mi molde acanalado, como me gusta ver esos surcos en los bizcochos.
Además de los míos, sabor intenso a naranja, al final, acompañado de chocolate, mejor imposi
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Es de los guisos de pollo que más nos han gustado en casa.
Con un par de ingredientes y el sabor tan intenso que queda, además muy jugoso, una delicia para acompañar de una buena barra de pan que la salsa que resulta es para no dejar nada de nada.
Me
Pollo A La Cazuela Con Champiñones
Es de los guisos de pollo que más nos han gustado en casa.
Con un par de ingredientes y el sabor tan intenso que queda, además muy jugoso, una delicia para acompañar de una buena barra de pan que la salsa que resulta es para no dejar nada de nada.
Me
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-Necesitamos:
4 pulpitos
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de vino blanco
2 dientes de ajo
4 hojas de perejil
Ho
Pulpitos Al Estilo De La Abuela
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-Necesitamos:
4 pulpitos
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de vino blanco
2 dientes de ajo
4 hojas de perejil
Ho
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-Necesitamos:
300 gr de carne de pollo deshuesada y troceada
1 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de vino blanco
1 cucharada de pimienta negra
1 cucharad
Pinchitos De Pollo Al Estilo De La Abuela
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-Necesitamos:
300 gr de carne de pollo deshuesada y troceada
1 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de vino blanco
1 cucharada de pimienta negra
1 cucharad
Este mes con Cocinamos con Reina, nos vamos hasta tierras navarras para cocinar con algo tan delicioso como los pimientos del piquillo. Si algo nos pedía Isa, era que no hiciéramos los típicos pimientos rellenos, así que mi cabeza empezó y pensar u
Carne Rellena De Piquillos Y Huevo Duro
Este mes con Cocinamos con Reina, nos vamos hasta tierras navarras para cocinar con algo tan delicioso como los pimientos del piquillo. Si algo nos pedía Isa, era que no hiciéramos los típicos pimientos rellenos, así que mi cabeza empezó y pensar u
Es tiempo de calabazas. Este año me las dieron todavia verdes y he preparado alguna crema que os enseñare mas adelante. Espero tambien que la vecina sea generosa y me de alguna mas para poder preparar mas mermelada como la que os muestro...
Mermelada De Calabaza
Es tiempo de calabazas. Este año me las dieron todavia verdes y he preparado alguna crema que os enseñare mas adelante. Espero tambien que la vecina sea generosa y me de alguna mas para poder preparar mas mermelada como la que os muestro...
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La mala suerte se convierte los martes 13 en España, países de Latinoamérica y Grecia en temas de conversación. Hay incluso una fobia específica de este día, la trezidavomartiofobia, au
Torta Caprese
La mala suerte se convierte los martes 13 en España, países de Latinoamérica y Grecia en temas de conversación. Hay incluso una fobia específica de este día, la trezidavomartiofobia, au
Por desgracia hoy en día a los malagueños el campo y las
esparragueras cada vez nos queda más y más lejos, no sólo en la distancia, sino
también en el recuerdo. Aunque no a las
personas de mi generación, yo aún los guardo con cariño y añoranza
Tortilla De Esparragos Trigueros Silvestres
Por desgracia hoy en día a los malagueños el campo y las
esparragueras cada vez nos queda más y más lejos, no sólo en la distancia, sino
también en el recuerdo. Aunque no a las
personas de mi generación, yo aún los guardo con cariño y añoranza
Para variar un poco he usado sidra en vez de vino para cocinar este pavo y… ¡ha quedado incluso mejor! Además se prepara muy rápido, ideal para cuando andáis a toda prisa. ¿Queréis probar? :P
Ingredientes
550 gramos de pavo troceado (filetes o pec
Pavo A La Sidra Con champiñones
Para variar un poco he usado sidra en vez de vino para cocinar este pavo y… ¡ha quedado incluso mejor! Además se prepara muy rápido, ideal para cuando andáis a toda prisa. ¿Queréis probar? :P
Ingredientes
550 gramos de pavo troceado (filetes o pec
Oh lala, si como lo estáis leyendo , pijería total. Me
encapriche con este plato cuando en el año 2008 en una cata que hice para
elegir un menú me dieron a probar una deliciosa crema que sabía a foie y encima
llevaba esa capita crujiente de caramelo.
Creme Brulee De Foie Grass
Oh lala, si como lo estáis leyendo , pijería total. Me
encapriche con este plato cuando en el año 2008 en una cata que hice para
elegir un menú me dieron a probar una deliciosa crema que sabía a foie y encima
llevaba esa capita crujiente de caramelo.
Siiii, falso wellington. Y os preguntaréis ¿y eso qué es? ¿de
dónde ha salido ? o como se le ha ocurrido? Me moría de ganas por hacerlo, pero
dándole mi toque…Ya sabéis que todo nos inspira, y yo para inspirarme no voy
lejos. Ha c
Falso Wellintong
Siiii, falso wellington. Y os preguntaréis ¿y eso qué es? ¿de
dónde ha salido ? o como se le ha ocurrido? Me moría de ganas por hacerlo, pero
dándole mi toque…Ya sabéis que todo nos inspira, y yo para inspirarme no voy
lejos. Ha c
En el Bar "Las Quejas" de Logroño.
Ingredientes:
- Baguettes pequeñas
- Jamón Ibérico
- Setas
- Queso
Modo: Se monta la baguette y se gratina el queso, una vez este derretido esta listo para degustar.
Pintxo Bocadito "las Quejas"
En el Bar "Las Quejas" de Logroño.
Ingredientes:
- Baguettes pequeñas
- Jamón Ibérico
- Setas
- Queso
Modo: Se monta la baguette y se gratina el queso, una vez este derretido esta listo para degustar.
Plato tradicional de la cocina de Indonesia, formado por brochetas de carne de cerdo, especiadas con cúrcuma y asadas a la parrilla (como se ve en la imagen con carbón vegetal). Además se acompañan con una salsa de soja.
Saté O Satay (bali)
Plato tradicional de la cocina de Indonesia, formado por brochetas de carne de cerdo, especiadas con cúrcuma y asadas a la parrilla (como se ve en la imagen con carbón vegetal). Además se acompañan con una salsa de soja.
