Las doradas son uno de los pescados más consumidos en esta zona gaditana. En Andalucía tenemos doradas de crianza, ya que contamos con unas excelentes condiciones naturales para el desarrollo de los cultivos marinos, además de una gran experiencia empresa
Doradas Al Horno Con Patatas Y verduritas
Las doradas son uno de los pescados más consumidos en esta zona gaditana. En Andalucía tenemos doradas de crianza, ya que contamos con unas excelentes condiciones naturales para el desarrollo de los cultivos marinos, además de una gran experiencia empresa
En una cazuela cocemos la patata y el huevo. Una vez cocido todo picamos solo la yema del huevo y la patata. La ponemos en un vas de batidora, añadimos el tomate y batimos. Parece increíble, pero solo con añadir un huevo, lo que era una salsa fina, como p
Salsa De Tomate Con Truco
En una cazuela cocemos la patata y el huevo. Una vez cocido todo picamos solo la yema del huevo y la patata. La ponemos en un vas de batidora, añadimos el tomate y batimos. Parece increíble, pero solo con añadir un huevo, lo que era una salsa fina, como p
Hace tiempo que tenia ganas de hacer esta receta y el comentario de mi marido fue "mañana me haces otra", así que puedo decir muy orgullosa de que estaba muy buena jajajaja....
La idea era hacerla solo con romero, pero encontré en la parte de las especia
Paletilla A La Provenzal
Hace tiempo que tenia ganas de hacer esta receta y el comentario de mi marido fue "mañana me haces otra", así que puedo decir muy orgullosa de que estaba muy buena jajajaja....
La idea era hacerla solo con romero, pero encontré en la parte de las especia
La mayoría sabéis hacer pulpo a la gallega, y a los que no, aquí tenéis la receta. Pero yo, lo que quiero es enseñaros una forma diferente de presentarlo, y así, os hacéis una idea de para qué sirve los moldes para emplatar que hemos visto en la entrada
Pulpo A La Gallega
La mayoría sabéis hacer pulpo a la gallega, y a los que no, aquí tenéis la receta. Pero yo, lo que quiero es enseñaros una forma diferente de presentarlo, y así, os hacéis una idea de para qué sirve los moldes para emplatar que hemos visto en la entrada
Los pimientos rellenos de arroz, es una receta valenciana en
la que el arroz se cuece con la humedad que aportan los pimientos; se tapan,
precisamente, para concentrar esa humedad y que no se quemen.
Ingredientes para 8
personas
. 8 pimientos
Pimientos Rellenos De Arroz
Los pimientos rellenos de arroz, es una receta valenciana en
la que el arroz se cuece con la humedad que aportan los pimientos; se tapan,
precisamente, para concentrar esa humedad y que no se quemen.
Ingredientes para 8
personas
. 8 pimientos
Hoy vamos a desvelar algunos secretos de la cocina tradicional de siempre: la cocina de las abuelas que heredaron nuestras madres y ahora cocinamos nosotras y compartimos con tod@s desde nuestros rincones de la cocina "nuestros blog de cocinas".
Masas
4 Recetas De La Abuela
Hoy vamos a desvelar algunos secretos de la cocina tradicional de siempre: la cocina de las abuelas que heredaron nuestras madres y ahora cocinamos nosotras y compartimos con tod@s desde nuestros rincones de la cocina "nuestros blog de cocinas".
Masas
Hay una revista de recetas, de las que compro en Francia cuando voy de vacaciones, que la voy a enmarcar. Voy con ella página por página. Tiene como unas cuatro recetas en cada una, y todas me gustan muchísimo.
Es gracias a ella que se me ha ocurrido prep
Tartar De Dorada En Verduras A La Verbena
Hay una revista de recetas, de las que compro en Francia cuando voy de vacaciones, que la voy a enmarcar. Voy con ella página por página. Tiene como unas cuatro recetas en cada una, y todas me gustan muchísimo.
Es gracias a ella que se me ha ocurrido prep
Estamos en Halloween y vamos a hacer una sencilla decoración sobre la receta del bizcocho básico de chocolate, para convertir un simple bizcocho en una simpática tarta de halloween
Tarta Halloween. Campo Santo
Estamos en Halloween y vamos a hacer una sencilla decoración sobre la receta del bizcocho básico de chocolate, para convertir un simple bizcocho en una simpática tarta de halloween
Mis hijas hoy han querido hacerse reposteras, llevan ya mucho tiempo intentando que las deje a ellas hacer las galletas y hoy por fin me he animado o arriesgado....tienen 5 añitos.....
Os voy a poner una receta estupenda para poder disfrutar haciend
Galletas De Mantequilla Al Aroma De Vainilla
Mis hijas hoy han querido hacerse reposteras, llevan ya mucho tiempo intentando que las deje a ellas hacer las galletas y hoy por fin me he animado o arriesgado....tienen 5 añitos.....
Os voy a poner una receta estupenda para poder disfrutar haciend
El origen de las galletas de mantequilla, se remonta
al siglo XII, dónde se recoge la primera receta escrita. Es de origen
Británico, y son muy populares para acompañar el té.
Las galletas en origen apenas llevaban azúcar y eran
más compactas que las
Galletas De Mantequilla
El origen de las galletas de mantequilla, se remonta
al siglo XII, dónde se recoge la primera receta escrita. Es de origen
Británico, y son muy populares para acompañar el té.
Las galletas en origen apenas llevaban azúcar y eran
más compactas que las
Cualquiera que sea la región de Francia que usted visite, es muy probable que usted descubra este postre divino que es el Mouse de chocolate. Llegado el momento del postre los cafés y restaurantes de renombre le propondrán esta deliciosa elaboración. Es
Tarta De Galletas Y Mousse De Chocolate
Cualquiera que sea la región de Francia que usted visite, es muy probable que usted descubra este postre divino que es el Mouse de chocolate. Llegado el momento del postre los cafés y restaurantes de renombre le propondrán esta deliciosa elaboración. Es
Ingredientes
Un kg patatas, 6 huevos, 2 cebollas, 2 cucharada de azúcar, vinagre, aceite de oliva, sal.
Preparación
En primer lugar caramelizamos la cebolla, para ello cortamos las cebollas en juliana, ponemos una sartén al fuego con un ch
Tortilla De Patata Con Cebolla Caramelizada
Ingredientes
Un kg patatas, 6 huevos, 2 cebollas, 2 cucharada de azúcar, vinagre, aceite de oliva, sal.
Preparación
En primer lugar caramelizamos la cebolla, para ello cortamos las cebollas en juliana, ponemos una sartén al fuego con un ch
INGREDIENTES
Buey de mar, laurel, agua gorda, sal.
PREPARACIÓN
El buey de mar no debe estar vivo en el momento de la cocción, ya que se separarían las patas del caparazón (para matarlo se puede meter en agua con hielo).
Ponemos una cazuela grande o
Buey De Mar Cocido
INGREDIENTES
Buey de mar, laurel, agua gorda, sal.
PREPARACIÓN
El buey de mar no debe estar vivo en el momento de la cocción, ya que se separarían las patas del caparazón (para matarlo se puede meter en agua con hielo).
Ponemos una cazuela grande o
INGREDIENTES
Un pulpo de 1,5 kg., 700 gr. fabes frescas (o 2 botes en conserva) una cebolla, un pimiento verde mediano, un pimiento rojo mediano, un tomate, 4 dientes de ajo, aceite de oliva, sal.
PREPARACIÓN
Pedimos al pescadero que nos limp
Fabes Con Pulpo
INGREDIENTES
Un pulpo de 1,5 kg., 700 gr. fabes frescas (o 2 botes en conserva) una cebolla, un pimiento verde mediano, un pimiento rojo mediano, un tomate, 4 dientes de ajo, aceite de oliva, sal.
PREPARACIÓN
Pedimos al pescadero que nos limp
De Mila Reyes Marrero
Javascript is disable - Webestools - Vote Service (notation module)
Ingredientes para 4 personas:
8 Hojas de lechuga rizada
1 Bote de alcachofas
200 Gramos de salmón ahumado
Aceite de oliva virgen extra
Ensalada Atlántica Con Lechuga Rizada
De Mila Reyes Marrero
Javascript is disable - Webestools - Vote Service (notation module)
Ingredientes para 4 personas:
8 Hojas de lechuga rizada
1 Bote de alcachofas
200 Gramos de salmón ahumado
Aceite de oliva virgen extra
Aprovechando unas excelentes patatas (variedad “red pontiac”, de Cuadros, pueblo de la provincia de León), que me han regalado, he decidido que hoy era un buen día para presentar este plato en el blog; he optado por un queso de Te
Pastel De Patatas Con Espárragos Y Setas
Aprovechando unas excelentes patatas (variedad “red pontiac”, de Cuadros, pueblo de la provincia de León), que me han regalado, he decidido que hoy era un buen día para presentar este plato en el blog; he optado por un queso de Te
ALUBIAS CON ALMEJAS
Hoy os traigo una de las mejores recetas de legumbres que hay las alubias con almejas.
Un guiso facilisimo de preparar y que esta tremendamente delicioso.
No os perdais esta receta de alubias con almejas que os traigo paso a paso
469º Receta: Alubias Con Almejas
ALUBIAS CON ALMEJAS
Hoy os traigo una de las mejores recetas de legumbres que hay las alubias con almejas.
Un guiso facilisimo de preparar y que esta tremendamente delicioso.
No os perdais esta receta de alubias con almejas que os traigo paso a paso
Otra receta navideña... que me decis ¿os atrevéis?
INGREDIENTES:
110 de manteca,
100 de azucar,
ralladura de limon
harina la que admita (esto es hasta que no se pegue la masa)
dos yemas
Canela en polvo (para decorar)
ELABORACIÓN:
Va
8° Receta: Mantecados!!!
Otra receta navideña... que me decis ¿os atrevéis?
INGREDIENTES:
110 de manteca,
100 de azucar,
ralladura de limon
harina la que admita (esto es hasta que no se pegue la masa)
dos yemas
Canela en polvo (para decorar)
ELABORACIÓN:
Va
Ingredientes:
- 1/2 kg Almejas
- 3 ó 4 dientes de ajo
- Perejil
- 1/2 pastilla avecrem
- 1/2 limón
- Miga de pan en remojo
- 1/2 vaso vino blanco
Preparación:
Se tienen las almejas en agua con sal un rato (1/2 hora) para que suelten la tierra.
Se en
Almejas Con Salsa
Ingredientes:
- 1/2 kg Almejas
- 3 ó 4 dientes de ajo
- Perejil
- 1/2 pastilla avecrem
- 1/2 limón
- Miga de pan en remojo
- 1/2 vaso vino blanco
Preparación:
Se tienen las almejas en agua con sal un rato (1/2 hora) para que suelten la tierra.
Se en
Creo que todos los que me conocen saben que el arroz es uno de mis platos preferidos, con cualquier cosa hago un arroz. Últimamente he tenido el placer de conocer que el arroz no es uno, ya que hay numerosas variedades y cada una tiene su sabor, su tiemp
Arroz Salvaje A La Soja Con Verdura.
Creo que todos los que me conocen saben que el arroz es uno de mis platos preferidos, con cualquier cosa hago un arroz. Últimamente he tenido el placer de conocer que el arroz no es uno, ya que hay numerosas variedades y cada una tiene su sabor, su tiemp
Tengo un compañero “pesadilla” en la oficina, que me recuerda
constantemente que le prometí una tarta de chocolate y plátano ¡La verdad es
que no tengo ninguna receta para
hacerla!, y cada vez que me pongo a intentarlo me termina sa
Muffins De Chocolate, Frambuesa Y Plátanos
Tengo un compañero “pesadilla” en la oficina, que me recuerda
constantemente que le prometí una tarta de chocolate y plátano ¡La verdad es
que no tengo ninguna receta para
hacerla!, y cada vez que me pongo a intentarlo me termina sa
Ingredientes:
- 3/4 de kilo de filetes de merluza.
- 3 patatas medianas.
- Salsa de tomate.
- Harina.
- Caldo de pescado.
- 1 cebolla grande.
- 1 diente de ajo.
- Azafrán.
- Pimiento.
- Aceite y sal.
Modo de hacerlo:
En una sartén
Merluza A La Catalana
Ingredientes:
- 3/4 de kilo de filetes de merluza.
- 3 patatas medianas.
- Salsa de tomate.
- Harina.
- Caldo de pescado.
- 1 cebolla grande.
- 1 diente de ajo.
- Azafrán.
- Pimiento.
- Aceite y sal.
Modo de hacerlo:
En una sartén
¿Cómo se presenta el fin de semana? En casa, con este frío siberiano que de repente ha hecho presencia, toca sacar la ropa de invierno y empezar a guardar la ropa de verano. Por supuesto, los guisos tb. se hacen presentes para calentarnos por dent
Guiso De Atun
¿Cómo se presenta el fin de semana? En casa, con este frío siberiano que de repente ha hecho presencia, toca sacar la ropa de invierno y empezar a guardar la ropa de verano. Por supuesto, los guisos tb. se hacen presentes para calentarnos por dent
Hola a tod@s, hoy tengo el placer de dedicar esta rica ensalada, a Alicia, una amiga y vecina campera.
Nuestras charlas se alargan hasta el infinito, ella por un lado de la valla que separa su parcela de la mía y yo por el otro
Ensalada De Pasta (orecchiete Tris) Con Salsa De Queso
Hola a tod@s, hoy tengo el placer de dedicar esta rica ensalada, a Alicia, una amiga y vecina campera.
Nuestras charlas se alargan hasta el infinito, ella por un lado de la valla que separa su parcela de la mía y yo por el otro
+CON+SALSA+DE+QUESO.JPG)
El verano ya está a la vuelta de la esquina y muchos de nosotros ya empezamos con las dietas o a reducir dulces y grasas para bajar unos kilitos antes de ponernos el bañador.
Yo hace dos semanas empecé, otra vez, con el plan Entulinea de Weighwatchers
Sopa De Tomate (2pp/ración)
El verano ya está a la vuelta de la esquina y muchos de nosotros ya empezamos con las dietas o a reducir dulces y grasas para bajar unos kilitos antes de ponernos el bañador.
Yo hace dos semanas empecé, otra vez, con el plan Entulinea de Weighwatchers
De nuestro último viaje por el mundo, de Atenas, nos trajimos esta receta de hamburguesa, aunque este tipo de elaboración no sea lo que uno piensa comer en Grecia, tiene todos los sabores típicos de allí, las hierbas, el queso feta, las aceitunas, etc...
Hamburguesa A La Griega
De nuestro último viaje por el mundo, de Atenas, nos trajimos esta receta de hamburguesa, aunque este tipo de elaboración no sea lo que uno piensa comer en Grecia, tiene todos los sabores típicos de allí, las hierbas, el queso feta, las aceitunas, etc...
Como ya comenté en mi entrada del turrón de chocolate, a mi me gusta innovar un poco a la hora de componer los menús para estas fiestas, así que durante estos días voy a publicar unas recetas que me encantan, considero que son estupendas y pueden quedar
Ideas Para Menú De Fiestas - Avance
Como ya comenté en mi entrada del turrón de chocolate, a mi me gusta innovar un poco a la hora de componer los menús para estas fiestas, así que durante estos días voy a publicar unas recetas que me encantan, considero que son estupendas y pueden quedar
Con esta receta participo en el Reto de Julio de Cocineros del mundo propuesto por Giovanni Rana.
Platos con pasta suelo hacer continuamente porque a mi hijo le encanta, y uno de los que más, es con queso parmesano, que es la que he preparado con l
Raviolis De Jamón A La Parmesana.
Con esta receta participo en el Reto de Julio de Cocineros del mundo propuesto por Giovanni Rana.
Platos con pasta suelo hacer continuamente porque a mi hijo le encanta, y uno de los que más, es con queso parmesano, que es la que he preparado con l
Bueno, pues ya estamos otra vez de viaje por Europa, con las compañeras del reto "Reposteras por Europa", este mes nos hemos ido a Holanda.
Dentro de la gran variedad de dulces que tienen, he elegido el Appelflap, son unos triángulos de hoja
Hojaldre De Manzana Holandés O Appelflap.
Bueno, pues ya estamos otra vez de viaje por Europa, con las compañeras del reto "Reposteras por Europa", este mes nos hemos ido a Holanda.
Dentro de la gran variedad de dulces que tienen, he elegido el Appelflap, son unos triángulos de hoja
CON BASE DE GALLETA!
Este es uno de los pasteles fáciles del verano para no encender el horno. Se lo hice hace unos días por el cumple a mis niños y les encantó!
INGREDIENTES:
(Molde de 23 cm)
Base:
- 175 gr. de galletas ( A mi me gustan las M
Cheesecake Sin Horno De Chocolate Y Cuajada
CON BASE DE GALLETA!
Este es uno de los pasteles fáciles del verano para no encender el horno. Se lo hice hace unos días por el cumple a mis niños y les encantó!
INGREDIENTES:
(Molde de 23 cm)
Base:
- 175 gr. de galletas ( A mi me gustan las M
