Las chicas de La Cocina Typical Spanish, nos proponían para este mes croquetear, y estaba claro cual iba a ser mi receta, las croquetas cremosas de bacalao de mi padre.
Pincha para ver el recopilatorio #croqueteandoTS
Estas croquetas cremosas de bacalao
Croquetas Cremosas De Bacalao
Las chicas de La Cocina Typical Spanish, nos proponían para este mes croquetear, y estaba claro cual iba a ser mi receta, las croquetas cremosas de bacalao de mi padre.
Pincha para ver el recopilatorio #croqueteandoTS
Estas croquetas cremosas de bacalao
Ingredientes:
1.- Ajos frescos
2.- Gambas
3.- Huevos
4.- Sal
5.- Ajos frescos
Modo: Se pelan las gambas crudas y se echan picaditas en una sartén con aceite y ajo. Cuando ya se hayan dorado un poco los ajos y las gambas, se añade huevo batido con lo
Revuelto De Ajos Frescos Y Gambas
Ingredientes:
1.- Ajos frescos
2.- Gambas
3.- Huevos
4.- Sal
5.- Ajos frescos
Modo: Se pelan las gambas crudas y se echan picaditas en una sartén con aceite y ajo. Cuando ya se hayan dorado un poco los ajos y las gambas, se añade huevo batido con lo
Ingredientes:
1.- 8 Anchoas del Cantábrico en aceite
2.- 4 Porciones de queso suave o semicurado
3.- 4 Rebanadas de pan blanco
4.- Tomates marinados.
Acompañamiento una buena caña de cerveza San Miguel Selecta
Anchoas Con Queso Curado Y Tomates Marinados
Ingredientes:
1.- 8 Anchoas del Cantábrico en aceite
2.- 4 Porciones de queso suave o semicurado
3.- 4 Rebanadas de pan blanco
4.- Tomates marinados.
Acompañamiento una buena caña de cerveza San Miguel Selecta
Foto de Internet
Ingredientes:
- 1 Parte de disaronno
- ½ Parte de whisky de centeno
- Un botellín de Ginger Ale o gaseosa de jengibre
- Hielo
Modo: Vierta los ingredientes sobre hielo, cubralos con ginger ale y remuevalo. Decora
Disaronno Rye
Foto de Internet
Ingredientes:
- 1 Parte de disaronno
- ½ Parte de whisky de centeno
- Un botellín de Ginger Ale o gaseosa de jengibre
- Hielo
Modo: Vierta los ingredientes sobre hielo, cubralos con ginger ale y remuevalo. Decora
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Iba a hacer un BIZCOCHO DE YOGURT, pero recordé unos Bizcochitos de plátano que miMariFlor había enseñado en su blog, así que de ahí salió éste, mi BIZCOCHO DE PLÁTANO, y que en cierto modo lo veo como una pequeña variación del de yogurt.....
Bizcocho De Plátano
Iba a hacer un BIZCOCHO DE YOGURT, pero recordé unos Bizcochitos de plátano que miMariFlor había enseñado en su blog, así que de ahí salió éste, mi BIZCOCHO DE PLÁTANO, y que en cierto modo lo veo como una pequeña variación del de yogurt.....
Hace por lo menos un par de meses que mi vecina me dio una calabaza. Subió a casa y me dijo "mis padres ya han marchado al pueblo y yo no sé qué hacer con esto" y me soltó el monstruo.....con dos cojones! y yo que no sabía ni por dónde agarrarla.....
Un Monstruo Llamado Calabaza
Hace por lo menos un par de meses que mi vecina me dio una calabaza. Subió a casa y me dijo "mis padres ya han marchado al pueblo y yo no sé qué hacer con esto" y me soltó el monstruo.....con dos cojones! y yo que no sabía ni por dónde agarrarla.....
Hola, hoy traigo esta deliciosa ensalada de lentejas, fácil, rápida y nutritiva...
Me encanta comer lentejas, tanto en invierno como en verano y lo que más me gusta es combinarlas con infinidad de ingredientes y aunque ya estamos en época de comerlas g
Ensalada De Lentejas
Hola, hoy traigo esta deliciosa ensalada de lentejas, fácil, rápida y nutritiva...
Me encanta comer lentejas, tanto en invierno como en verano y lo que más me gusta es combinarlas con infinidad de ingredientes y aunque ya estamos en época de comerlas g
Hola, hoy traigo un delicioso guiso porque este 2.016 fue declarado año internacional de las legumbres y Noemí de Todo cooking nos propuso realizar alguna receta para celebrar el #Díadelalegumbre.
Las legumbres son las semillas de las leguminosas y s
Guiso De Legumbres
Hola, hoy traigo un delicioso guiso porque este 2.016 fue declarado año internacional de las legumbres y Noemí de Todo cooking nos propuso realizar alguna receta para celebrar el #Díadelalegumbre.
Las legumbres son las semillas de las leguminosas y s
Las recetas de la mamá te recomienda que elabores este delicioso soufflé de espinacas y filetes de trucha ahumada, para servir directamente del horno como primer plato, ideal para una gran ocasión.
1 HORA Y M
Receta De Soufflé De Trucha Ahumada
Las recetas de la mamá te recomienda que elabores este delicioso soufflé de espinacas y filetes de trucha ahumada, para servir directamente del horno como primer plato, ideal para una gran ocasión.
1 HORA Y M
Las
recetas de la mamá te aconseja que elabores esta estupenda coliflor con
bechamel gratinada al horno. Este plato de coliflor con bechamel gratinada al
horno es una receta perfecta para hacer a la hora de comer, ya verás como a tus
comen
Receta De Coliflor Con Bechamel Gratinada Al Horno
Las
recetas de la mamá te aconseja que elabores esta estupenda coliflor con
bechamel gratinada al horno. Este plato de coliflor con bechamel gratinada al
horno es una receta perfecta para hacer a la hora de comer, ya verás como a tus
comen
Las recetas de la mamá te recomienda que elabores esta magnífica y suave crema de pollo. Esta aterciopelada y delicadísima crema está preparada con carne blanca de pollo, mantequilla y nata. Se sirve con costrones de pan fri
Receta De Crema De Pollo
Las recetas de la mamá te recomienda que elabores esta magnífica y suave crema de pollo. Esta aterciopelada y delicadísima crema está preparada con carne blanca de pollo, mantequilla y nata. Se sirve con costrones de pan fri
Empezamos mes y vamos a comenzar a ir dando ideas para las fechas y fiestas que se avecinan. Son entradas que tenía preparadas así que espero ir pudiendo publicar durante la semana, en mi horita de descanso como todos ya sabéis. La cosa va muy despacio
Ensalada De Pasta Y Verduras
Empezamos mes y vamos a comenzar a ir dando ideas para las fechas y fiestas que se avecinan. Son entradas que tenía preparadas así que espero ir pudiendo publicar durante la semana, en mi horita de descanso como todos ya sabéis. La cosa va muy despacio
Si tenéis en casa una pasta brick y no sabéis qué hacer con ella, ni tan solo porqué la comprásteis, esta es mi propuesta: Se hace en un momento y acepta mil variantes (queso roquefort, gorgonzolla, de cabra, bacon, sobrasada...)
Ingredientes:
2 ho
Brick De Cabrales Y Morcilla
Si tenéis en casa una pasta brick y no sabéis qué hacer con ella, ni tan solo porqué la comprásteis, esta es mi propuesta: Se hace en un momento y acepta mil variantes (queso roquefort, gorgonzolla, de cabra, bacon, sobrasada...)
Ingredientes:
2 ho
Una comida rápida para la cena: Rosti con jamón serrano.
Lo hice con:
3 patatas medianas
40 gramos de mantequilla.
pelar y rallar las patatas.
Derretir una parte de la mantequilla en la sartén, colocar parte de las patatas, salar, colocar encima la otra
Rosti
Una comida rápida para la cena: Rosti con jamón serrano.
Lo hice con:
3 patatas medianas
40 gramos de mantequilla.
pelar y rallar las patatas.
Derretir una parte de la mantequilla en la sartén, colocar parte de las patatas, salar, colocar encima la otra
Una dulceria super sencilla de hacer y queda muy rica y resultona Ingredientes : 150 gr. de chocolate de cobertura negro , con leche o blanco ( al gusto ) Nubes de azucar Perlitas , bolitas de azucar etc . para la decoracion . Preparacion : Cort
Nubes Con Chocolate
Una dulceria super sencilla de hacer y queda muy rica y resultona Ingredientes : 150 gr. de chocolate de cobertura negro , con leche o blanco ( al gusto ) Nubes de azucar Perlitas , bolitas de azucar etc . para la decoracion . Preparacion : Cort
Hola chic@s, hoy traigo un rollo de carne picada que seguro os va a gustar, es una receta sencilla, economica, que eso es lo fundamental en estos tiempos que corren donde tenemos que apretarnos bien el bolsillo si es que no queremos llegar a fin
Rollo De Carne Picada Relleno
Hola chic@s, hoy traigo un rollo de carne picada que seguro os va a gustar, es una receta sencilla, economica, que eso es lo fundamental en estos tiempos que corren donde tenemos que apretarnos bien el bolsillo si es que no queremos llegar a fin
A receita de hoje já estava marcada para fazer algum tempo, é do livro de Jamie Oliver Refeiçôes em 15 Minutos, é perfeita para estes que já cheiram a Primavera.
Fiz algumas alterações usando o que tinha aqui em casa, e fiz apenas para mim (sim comi a
Atum Com Salsa Verde Salada De Tomate Siciliana & Massa
A receita de hoje já estava marcada para fazer algum tempo, é do livro de Jamie Oliver Refeiçôes em 15 Minutos, é perfeita para estes que já cheiram a Primavera.
Fiz algumas alterações usando o que tinha aqui em casa, e fiz apenas para mim (sim comi a
Este bizcocho se lo dedico a Oli de ENTREBARRANCOS, ella ha sabido transmitirme una idea que vio en sus múltiples paseos por la red. La original era de espárragos, pero como con ese ingrediente no puedo hacer un bizcocho, lo he querido hacer de zanaho
Cake De Zanahoria
Este bizcocho se lo dedico a Oli de ENTREBARRANCOS, ella ha sabido transmitirme una idea que vio en sus múltiples paseos por la red. La original era de espárragos, pero como con ese ingrediente no puedo hacer un bizcocho, lo he querido hacer de zanaho
Quien no conoce los huevos estrellados?
Necesitamos:
Patatas
Chistorra
Huevos
Pimentón
Sal y un buen aceite de oliva..
Pelamos, cortamos y freímos las patatas en abundante aceite, una vez fritas a nuestro gusto las vamos dejando sobre papel de coc
Huevos Estrellados Con Chistorra
Quien no conoce los huevos estrellados?
Necesitamos:
Patatas
Chistorra
Huevos
Pimentón
Sal y un buen aceite de oliva..
Pelamos, cortamos y freímos las patatas en abundante aceite, una vez fritas a nuestro gusto las vamos dejando sobre papel de coc
Buenos días!!!
Después de la receta disgusto de ayer hay que resarcirse con una que es muy fácil, muy ligera, muy rápida ,de buena presencia y muy apetecible...al menos para mí :D
Se prepara en un segundo y más en España que os venden la remolacha ya
Carpaccio De Remolacha Con Naranja Sanguina Y Brotes De Berro
Buenos días!!!
Después de la receta disgusto de ayer hay que resarcirse con una que es muy fácil, muy ligera, muy rápida ,de buena presencia y muy apetecible...al menos para mí :D
Se prepara en un segundo y más en España que os venden la remolacha ya
Buenos días!!!
Hoy no escribo mucho que estoy con la mano "chunga", así que os dejo una receta muy rápida, para picoteo con amigos y mucho más sana que las patatas fritas de bolsa o las salsas que venden
Si quereis os podeis saltar el paso 1, pero
Paté De Berenjenas Y Atún
Buenos días!!!
Hoy no escribo mucho que estoy con la mano "chunga", así que os dejo una receta muy rápida, para picoteo con amigos y mucho más sana que las patatas fritas de bolsa o las salsas que venden
Si quereis os podeis saltar el paso 1, pero
Ingredientes:
100 gramos
de arroz redondo
70 gramos de
azúcar
1 litro de
leche
1 rama de
canela
1 anís
estrellado
1 piel de
limón (la parte amarilla)
Decoración:
Canela en
polvo
Fideos de
chocolate (aptos)
Fideos de
colorines (aptos)
P
Arroz Con Leche Con Distintos Toques De Sabor
Ingredientes:
100 gramos
de arroz redondo
70 gramos de
azúcar
1 litro de
leche
1 rama de
canela
1 anís
estrellado
1 piel de
limón (la parte amarilla)
Decoración:
Canela en
polvo
Fideos de
chocolate (aptos)
Fideos de
colorines (aptos)
P
Esta receta la vi hace ya algún tiempo en el programa España Directo y me pareció que tenían que estar muy ricas y la verdad que me equivoqué, ricas no...ESTÁN RIQUÍSIMAS!!!...como que pienso volver a hacerlas no tardando mucho, lo malo...que tardas ba
Lentejas Con Carrilleras
Esta receta la vi hace ya algún tiempo en el programa España Directo y me pareció que tenían que estar muy ricas y la verdad que me equivoqué, ricas no...ESTÁN RIQUÍSIMAS!!!...como que pienso volver a hacerlas no tardando mucho, lo malo...que tardas ba
Ingredientes (para 2 personas): - 6 pencas de acelga grandecitas.
- 3 lonchas de jamón de york.
- 3 lonchas de queso chedar.
- 1 huevo.
- 3 cucharadas de harina.
- 1 chorro de cerveza.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Cocemo
Pencas Rellenas De Jamón Y Queso Chedar
Ingredientes (para 2 personas): - 6 pencas de acelga grandecitas.
- 3 lonchas de jamón de york.
- 3 lonchas de queso chedar.
- 1 huevo.
- 3 cucharadas de harina.
- 1 chorro de cerveza.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Cocemo
Si el guacamole es una de las salsas más ricas que existe, pues se dice y no pasa nada. Además no es un acompañamiento para dippear que resulte especialmente barato, así que hoy os vamos a enseñar cómo prepararlo.
Lo primero que deber tener e
Guacamole
Si el guacamole es una de las salsas más ricas que existe, pues se dice y no pasa nada. Además no es un acompañamiento para dippear que resulte especialmente barato, así que hoy os vamos a enseñar cómo prepararlo.
Lo primero que deber tener e
Recién llegada de Italia y, por lo tanto, influenciada por la rica gastronomía de este país, os voy a dar la receta de los piadine, que son unas tortas de pan que suelen acompañar a los antipasti o entremeses. Normalmente las ponen solas, en una cestita,
Piadine Rellenos
Recién llegada de Italia y, por lo tanto, influenciada por la rica gastronomía de este país, os voy a dar la receta de los piadine, que son unas tortas de pan que suelen acompañar a los antipasti o entremeses. Normalmente las ponen solas, en una cestita,
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Hoy no nos apetecía cocinar estábamos en plan vago.
Por eso cogimos la barra de embutidos y queso y ale mirar que plato tan chulo nos hemos preparado.
Ingredientes:
Jamón Serrano del Bueno
Chorizo Ibérico
Salchichón Ibérico
Cecina
Embutidos
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Hoy no nos apetecía cocinar estábamos en plan vago.
Por eso cogimos la barra de embutidos y queso y ale mirar que plato tan chulo nos hemos preparado.
Ingredientes:
Jamón Serrano del Bueno
Chorizo Ibérico
Salchichón Ibérico
Cecina
Vamos a hacer hoy un pan dulce saludable, ideal para desayunos y meriendas. Nuestro pan estará endulzado con hojas secas de stevia por lo que es muy recomendable para personas que evitan el azúcar y los endulzantes artificiales
Valoración por nutricionis
Pan Dulce De Stevia Con Manzana, Nueces Y Canela
Vamos a hacer hoy un pan dulce saludable, ideal para desayunos y meriendas. Nuestro pan estará endulzado con hojas secas de stevia por lo que es muy recomendable para personas que evitan el azúcar y los endulzantes artificiales
Valoración por nutricionis
Ingredientes
1 pollo partido en piezas
4 naranjas agrias
1 cubito de achiote
3 dientes de ajo
1 hoja de plátano
sal al gusto
Pasos
Muela el ajo y el achiote con el jugo de las naranjas agrias (o vinagre).
Unte con esta mezcla las piezas de pol
Pollo Al Achiote
Ingredientes
1 pollo partido en piezas
4 naranjas agrias
1 cubito de achiote
3 dientes de ajo
1 hoja de plátano
sal al gusto
Pasos
Muela el ajo y el achiote con el jugo de las naranjas agrias (o vinagre).
Unte con esta mezcla las piezas de pol
Ingredientes
3 papas
7 naranjas
4 tazas de harina integral
7 tazas de azúcar
2 huevos
7 cucharadas cafetera de polvo de hornear
1 1/2 barritas de margarina
canela en polvo
ceite
Pasos
Cueza las papas, pélelas y prénselas.
Ralle la cáscara de la
Donas De Papa
Ingredientes
3 papas
7 naranjas
4 tazas de harina integral
7 tazas de azúcar
2 huevos
7 cucharadas cafetera de polvo de hornear
1 1/2 barritas de margarina
canela en polvo
ceite
Pasos
Cueza las papas, pélelas y prénselas.
Ralle la cáscara de la
