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De esto que te pones a pensar en recetas para poder poner en el blog y te haces con unos cuantos limones de eso que quitan el hipo (por cierto, del campo de mi prima). Y me junto con los limones, unas cuantas almejas, un tomate, y unos ajos. Y así co
Pasta Con Limón Y Almejas
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Venga, hoy vamos con una de esas recetas que nos hacemos todos de vez en cuando. Muchos me habéis preguntado por ella cuando la nombro en otras recetas. Pues bien, la ensalada horror vacui es esa ensalada que le teme al vacío, que lleva todos los ing
Ensalada Horror Vacui
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Venga, hoy vamos con una de esas recetas que nos hacemos todos de vez en cuando. Muchos me habéis preguntado por ella cuando la nombro en otras recetas. Pues bien, la ensalada horror vacui es esa ensalada que le teme al vacío, que lleva todos los ing
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Pues ya tenéis aquí a otra que se ha aficionado a esto de los Smoothies. Ya estaba harta de ver por la red multitud de recetas de Smoothies que me ponían los dientes largos. Así que el otro día aprovechando que estábamos de compras, me compré una picado
Smoothie De Plátano
Smoothie De Plátano
Pues ya tenéis aquí a otra que se ha aficionado a esto de los Smoothies. Ya estaba harta de ver por la red multitud de recetas de Smoothies que me ponían los dientes largos. Así que el otro día aprovechando que estábamos de compras, me compré una picado
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Me parece impresionante como pasa el tiempo. Sin darme cuenta se me pasan los días, me parece que hace poco he vuelto de vacaciones y ahora ya no falta casi nada para verme envuelta en la vorágine de las Navidades. Así que para que no me pase lo de cada
Filetes De Pavo Rellenos
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Me parece impresionante como pasa el tiempo. Sin darme cuenta se me pasan los días, me parece que hace poco he vuelto de vacaciones y ahora ya no falta casi nada para verme envuelta en la vorágine de las Navidades. Así que para que no me pase lo de cada
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Al decir alioli podemos referirnos a la salsa que se hace con ajo, aceite de oliva y sal o a la mayonesa a la que añadimos ajo. Esta segunda opción es la que yo he hecho para añadir a las patatas cocidas de las que hoy cuento la receta. La salsa alioli es
Patatas Con Alioli
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Al decir alioli podemos referirnos a la salsa que se hace con ajo, aceite de oliva y sal o a la mayonesa a la que añadimos ajo. Esta segunda opción es la que yo he hecho para añadir a las patatas cocidas de las que hoy cuento la receta. La salsa alioli es
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Cuando hago una receta que hacía mi madre me siento muy orgullosa de haber sabido seguir sus pasos. Cuando una amiga me cuenta cómo hace algo y lo pongo en práctica me gusta ver cómo sale bien y está bueno. Cuando leo una receta en Internet o la veo en la
Cazón Guisado “en Amarillo” Con Pimientos morrones
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Cuando hago una receta que hacía mi madre me siento muy orgullosa de haber sabido seguir sus pasos. Cuando una amiga me cuenta cómo hace algo y lo pongo en práctica me gusta ver cómo sale bien y está bueno. Cuando leo una receta en Internet o la veo en la
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Compré unos gnocchi rellenos de gorgonzola de la marca Rana, que me llamaron mucha la atención, pero ahora tenia un problema no sabía con que salsa acompañarlos. Ayer me sobró un poco de pisto y entonces se me hizo la luz, ya tenía para acompañarlos, y p
Pisto Con Gnocchi Rellenos De Gorgonzola Y Albahaca
Pisto Con Gnocchi Rellenos De Gorgonzola Y Albahaca
Compré unos gnocchi rellenos de gorgonzola de la marca Rana, que me llamaron mucha la atención, pero ahora tenia un problema no sabía con que salsa acompañarlos. Ayer me sobró un poco de pisto y entonces se me hizo la luz, ya tenía para acompañarlos, y p
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Ingredientes 1 kg de riñones de ternera 1/2 barra de margarina 1 taza de vino blanco 1 cucharada de mostaza jugo de limón al gusto sal y pimienta Pasos Limpie los riñones y pártalos en rebanadas. Para quitarles el sabor fuerte, póngalos en un
Riñones Con Limón
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Ingredientes 1 kg de riñones de ternera 1/2 barra de margarina 1 taza de vino blanco 1 cucharada de mostaza jugo de limón al gusto sal y pimienta Pasos Limpie los riñones y pártalos en rebanadas. Para quitarles el sabor fuerte, póngalos en un
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Esta es una receta tradicional de Tenerife. Un plato de sabor fuerte y picón. Casi siempre va acompañado de papas (patatas) arrugadas...Dicen que originalmente la receta es de Aragón, ( no sé si es cierto, pero la fama a este rico plato se la ha dado
Conejo Salmorejo
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Pensaréis que en canarias nos hemos vuelvo loco experimentando con los plátanos, pero no es así. Simplemente, la fruta la cocinamos al horno con la piel, por eso adquier un bonito color negro por fuera. Y por dentro, se queda muy tierno y muy cremoso.
Plátano Negro Con Salsa De Chocolate
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Con este delicioso Trifle de Crema Inglesa sobre Galletas Spéculoos y Fresas vamos a celebrar que Entre 3 Fogones cumple hoy 2 añitos ya. Todos comentamos que el tiempo pasa que vuela, pero es que parece que fue ayer cuando el camino se iniciaba. Este po
Trifle De Crema Inglesa Sobre Galletas Spéculoos Y Fresas
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Una Tarta Hojaldrada de Salmón y Espinacas con Guarnición de Espinacas al Pimentón de la Vera. Un nombre largo para una receta con muchos ingredientes y donde el título no abarca todo. Era imposible. Pero tampoco podía ser menos. Nuestra querida amiga Mó
Juego De Blogueros 2.0: Tarta Hojaldrada De Salmón Y Espinacas Con Guarnición De Espinacas Al Pimentón De La Vera
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De nuevo una receta inspirada en una de mis revistas favoritas de cocina francesa. Un Tartar de Salmón muy diferente al que estamos acostumbrados a ver o a preparar. El hecho de que el pescado no sufra cocción y que los  ingredientes de origen vegetal se
Tartar De Salmón En Verduras Al Eneldo
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Esta receta es una mezcla de culturas, y me doy cuenta de que son mis predilectas. Predilectas en el sentido de tener la sensación que, cuando se unen las gastronomías de distintos países, es como si el mundo pudiera unirse, como si realmente fuera posibl
Lomos De Bonito Con Sésamo Y Mayonesa Especial
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Hace unos meses mis padres estuvieron de visita en su pueblo y a la vuelta me trajeron una bolsa enorme de moras silvestres....Estaban riquisimas, pero había tantas que para que no se estropeasen finalmente hicimos una deliciosa mermelada. Os cuento
Confitura De "moras Silvestres"
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Pan/Torta de Calabacitas Porciones: 6-8 personas Ingredientes: 12 calabacitas rayadas, se ponen en colador a que escurran 200 gr de mantequilla 5 cucharaditas de azúcar 3 huevos 1 taza de leche 2 ½ tazas de harina 2 cucharadas de po
Pan/torta De Calabacitas
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La receta de rodaballo a la sidra es un plato increíblemente fácil y sabroso para hacer en cualquier momento. Podemos hacerlo con sidra del Pais Vasco , de Asturias , de Ávila o  un vino blanco . Aquíos dejo la receta de rodaballo a la sidra ,espero que l
Rodaballo A La Sidra
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Tarta de manzana al estilo típico americano.Quien no conoce a la tarta de manzana americana con su forma característica de láminas de masa entrecruzadas formando una rejilla de masa. Para hacer esta tarta os aconsejo que utilicéis manzanas dulces como Fuj
Tarta De Manzana Americana
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Aunque su origen es aún discutido, parece que fue Marco Polo quien introdujo la pasta en Italia en el siglo XIII a su vuelta de sus viajes a Oriente, extendiéndose luego desde allí por todo Occidente sobre todo a partir de principios del siglo XX. En
Espaguetis Con Gambas Y Calabacín
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A un pasito estamos de 2013 y de esa noche tan mágica de Reyes, para mi lo es y mucho. Reconozco que con niños en casa la ilusión es mayor si cabe, pero a mi esta tradición..dejar los zapatos,levantarse a la mañana siguiente y ver los regalos en familia,
Roscón De Reyes Y....hasta El 2013!!!!
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Con este frío apetece un plato de cuchara, de esos platos humeantes de cocina tradicional de invierno, que nos sirven para calentar el cuerpo y el alma.Este arroz con garbanzos y sobrasada es una receta simple y fácil de preparar,que gusta a todos e
Arroz Con Garbanzos Y Sobrasada
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Ingredientes Un kg patatas, 6 huevos, 2 cebollas, 2 cucharada de azúcar, vinagre, aceite de oliva, sal. Preparación En primer lugar caramelizamos la cebolla, para ello cortamos las cebollas en juliana, ponemos una sartén al fuego con un ch
Tortilla De Patata Con Cebolla Caramelizada
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INGREDIENTES Una pechuga de pavo, 250 gr. champiñones, 4 dientes de ajo, 250 ml. nata líquida, 150 gr. de queso, aceite de oliva y sal. PREPARACIÓN Sazonamos la pechuga de pavo y la doramos en una cazuela baja con un poco de aceite de oliva, cuan
Pechuga De Pavo Con Salsa De Queso Y Champiñones
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INGREDIENTES Una col mediana, 400 gramos de carne de ternera (jarrete, codillo, etc), un kilo de patatas, 300 grs de judias cocidas, una cebolla, un pimiento verde, dos tomates maduros, media cabeza de ajos, una cuch. sopera de pimentón dulce, 75 ml.
Potaje De Col
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INGREDIENTES 4 filetes de ternera, 50 gr. jamón serrano, 200 gr. champiñones, 2 cucharadas de mantequilla, una cucharadita de tomillo, pimienta negra molida, sal. PREPARACIÓN Colocamos cada filete de ternera o cortada en medallones en un troz
Filete Mejicano Al Horno
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INGREDIENTES 5 huevos, 250 gr. harina, 250 gr. azúcar, 15 gr. levadura, 100 gr. pepitas chocolate, ralladura de un limón, 250 ml. aceite de oliva. PREPARACIÓN Preparamos un bol o recipiente con capacidad suficiente para poder verter con facilidad
Magdalenas Caseras
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INGREDIENTES 4 rebanadas de pan de molde, 3 hojas de lechuga, un tomate, media cebolla, una lata de atún, una lata de maíz dulce, mayonesa. PREPARACIÓN Empezamos la receta de Sandwich Vegetal con Atún tostando ligeramente las rebanadas de pan en
Sandwich Vegetal Con Atún
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Tarta de manzana con relleno de crema en el interior Otra tarta de manzana, con la crema fuera Y otro mes más que participo en el reto que propone Veganiza al chef en octubre con la tarta fácil de manzana de Donna Hay, cuya entrada podéis ver
Veganiza Al Chef En Octubre: "tarta Fácil De Manzana" De Donna Hay
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Gracias a Frabisa, cotilleando por ahí, encontré unos flanes cocinados con este tipo de queso; con algunas pequeñas variaciones en las cantidades, y con un toque de vainilla, preparé unas cuajadas que realmente estaban para chuparse los dedos. Y me parec
Cuajadas De Queso Mascarpone
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Repito pastel de queso, pero con distintos ingredientes y distinta elaboración. Mi primera tarta de queso fue la TARTA DE QUESO Y MERMELADA sin horno, que básicamente consistía en queso de untar y cuajada y tan solo necesita unas horas de nevera. El sig
Pastel De Queso Y Arandanos
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