INGREDIENTES
250 g de fideos
1 rape pequeño
250 g de gambas
400 g de almejas
1 cebolleta
1 diente de ajo
verduras para el caldo(1 zanahoria, 2 ajos)
Perejil picado
agua
aceite de oliva
sal
ELABORACIÓN
Limpia las gambas y el rape(puedes utilizar ya limpi
Fideuá Marinera
INGREDIENTES
250 g de fideos
1 rape pequeño
250 g de gambas
400 g de almejas
1 cebolleta
1 diente de ajo
verduras para el caldo(1 zanahoria, 2 ajos)
Perejil picado
agua
aceite de oliva
sal
ELABORACIÓN
Limpia las gambas y el rape(puedes utilizar ya limpi
Comenzamos el año viajando con, Cocinas del Mundo, a Holanda, el país de los molinos y los tulipanes. Un país precioso, que por cierto, aún está en mis viajes pendientes.
Mi elección ha sido estos deliciosos Bossech bollen de nata y chocolat
Bossche Bollen - Holanda
Comenzamos el año viajando con, Cocinas del Mundo, a Holanda, el país de los molinos y los tulipanes. Un país precioso, que por cierto, aún está en mis viajes pendientes.
Mi elección ha sido estos deliciosos Bossech bollen de nata y chocolat
Hoy os traigo unas galletas muy llamativas al tener forma de botón y además para que sean receta de San Valentín el botón será de corazón. Estas Galletas botón de miel y anís son un delicioso bocado muy agradable y aromático gracias a sus ingredien
Galletas Botón De Miel Y Anís
Hoy os traigo unas galletas muy llamativas al tener forma de botón y además para que sean receta de San Valentín el botón será de corazón. Estas Galletas botón de miel y anís son un delicioso bocado muy agradable y aromático gracias a sus ingredien
Hice esta receta para cenar el otro día. La verdad es que siempre viene bien tener un paquetito de tallarimis en la nevera, pues te sacan de un apurillo cuando no sabes qué preparar. Decidí hacerlos "alla carbonara" a ver qué tal salían y debo decir que
Tallarimis Carbonara
Hice esta receta para cenar el otro día. La verdad es que siempre viene bien tener un paquetito de tallarimis en la nevera, pues te sacan de un apurillo cuando no sabes qué preparar. Decidí hacerlos "alla carbonara" a ver qué tal salían y debo decir que
El cancato es un plato típico del sur chileno
Esta receta me la hizo mi hermana Carmen Ella lo aprendió cuando viajo a Punta Arenas
Ingredientes
Salmón cortado
longaniza cortada en trosos
Tomates en rodajas
Cebolla cortada a la pluma
Cancato Magallanico De Salmon
El cancato es un plato típico del sur chileno
Esta receta me la hizo mi hermana Carmen Ella lo aprendió cuando viajo a Punta Arenas
Ingredientes
Salmón cortado
longaniza cortada en trosos
Tomates en rodajas
Cebolla cortada a la pluma
Lasaña de verduras y gambas estilo yucateco
Ingredientes
Personas: 4 Tiempo: 60 min. Dificultad: Media
, 3 cucharadas de harina, 3 dientes de ajo troceados, 150 gramos de gambas peladas, 1 pizca de nuez moscada, 125 gramos de espinaca
Receta Yucateca-lasaña De Verduras Y Gambas Estilo Yucateco
Lasaña de verduras y gambas estilo yucateco
Ingredientes
Personas: 4 Tiempo: 60 min. Dificultad: Media
, 3 cucharadas de harina, 3 dientes de ajo troceados, 150 gramos de gambas peladas, 1 pizca de nuez moscada, 125 gramos de espinaca
Ingredientes
400 gr de garbanzos
1 k. y 1/2 de espinacas frescas o un bote de 500gr.
2 tomates maduros o 300 de tomate triturado de bote.
100 ml. de aceite de oliva
100 gr de cebolla
100 gr de bacalao, si es fino mejor
1 diente de ajo
una rama
Potaje De Garbanzos, Con Espinacas
Ingredientes
400 gr de garbanzos
1 k. y 1/2 de espinacas frescas o un bote de 500gr.
2 tomates maduros o 300 de tomate triturado de bote.
100 ml. de aceite de oliva
100 gr de cebolla
100 gr de bacalao, si es fino mejor
1 diente de ajo
una rama
Ingredientes para el bizcocho
4 huevos
60 gr. de maicena
30 gr. de harina
200 gr. de azúcar
Para almíbar
150 ml. De agua
150 gr de azúcar.
50 ml. de Kirsch (licor de cerezas)
Relleno
300 ml de crema, nata para montar
200 gr de cerezas, del Valle de
Tarta Rellena De Mousse De Cerezas, Cubierta Con Nata
Ingredientes para el bizcocho
4 huevos
60 gr. de maicena
30 gr. de harina
200 gr. de azúcar
Para almíbar
150 ml. De agua
150 gr de azúcar.
50 ml. de Kirsch (licor de cerezas)
Relleno
300 ml de crema, nata para montar
200 gr de cerezas, del Valle de
Hoy os traigo un plato de alta cocina, una tortilla de patatas chips, invención del gran cocinero Ferrán Adriá, aunque dicen las malas lenguas que en realidad no la inventó él, sino alguien de su equipo y él se adueñó de la receta.
Fuera quien
Tortilla De Patatas Chips.
Hoy os traigo un plato de alta cocina, una tortilla de patatas chips, invención del gran cocinero Ferrán Adriá, aunque dicen las malas lenguas que en realidad no la inventó él, sino alguien de su equipo y él se adueñó de la receta.
Fuera quien
Esta receta, la he sacado de un libro que compré de cakes dulces y salados. La base de todos es la misma, lo único que varían son los ingredientes de relleno, que en este caso es el bacon.
Se podría decir que es como un bizcocho salado, ya que l
Cake Lorena
Esta receta, la he sacado de un libro que compré de cakes dulces y salados. La base de todos es la misma, lo único que varían son los ingredientes de relleno, que en este caso es el bacon.
Se podría decir que es como un bizcocho salado, ya que l
Como todos los meses, el día 22 está reservado para el reto #Colo&Sabor de temporada.
Es un reto muy sano, se trata de hacer una receta con la fruta o la verdura que Pilar, de Postres originales, escoge cada mes.
Yo me he decantado por la f
Gelatina De Granada Y Yogur Sin Azúcar Y Sin Lactosa
Como todos los meses, el día 22 está reservado para el reto #Colo&Sabor de temporada.
Es un reto muy sano, se trata de hacer una receta con la fruta o la verdura que Pilar, de Postres originales, escoge cada mes.
Yo me he decantado por la f
Cómo hacer Nata Montada o cómo hacer Crema Chantilly con fotos paso a paso:
La Nata Montada o Crema Chantilly como se llama fuera de España, se usa en gran cantidad de postres como tartas y hojaldres, se usa incluso para enriquecer una copa de café o para
Cómo Hacer Nata Montada O Crema Chantilly
Cómo hacer Nata Montada o cómo hacer Crema Chantilly con fotos paso a paso:
La Nata Montada o Crema Chantilly como se llama fuera de España, se usa en gran cantidad de postres como tartas y hojaldres, se usa incluso para enriquecer una copa de café o para
Otra complicada y es que al final estas ideas al menos en casa triunfan.
Estas en concreto sirvieron para picoteo de un cumpleaños muy especial, el cumpleañero las pedía de jamón serrano y añadí las de sobrasada.
El caso es que son de lo más bueno en
Espirales De Hojaldre Saladas
Otra complicada y es que al final estas ideas al menos en casa triunfan.
Estas en concreto sirvieron para picoteo de un cumpleaños muy especial, el cumpleañero las pedía de jamón serrano y añadí las de sobrasada.
El caso es que son de lo más bueno en
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Como no hay forma de que me quede bien el brazo de patata pues me conformaré con estos mini pasteles de carne que dicho sea de paso quedaron divinos.
Además no hay nada mejor que aprovechar restos y que al final el plato sea un lujo.
Manu se tomó dos
Mini Pasteles De Carne
Como no hay forma de que me quede bien el brazo de patata pues me conformaré con estos mini pasteles de carne que dicho sea de paso quedaron divinos.
Además no hay nada mejor que aprovechar restos y que al final el plato sea un lujo.
Manu se tomó dos
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-Necesitamos:
4 lomos de merluza
6 langostinos
1 cebolla grande
1 diente de ajo
4 hojas de perejil
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de vino blanco
2 cucharadas de agu
Lomos De Merluza En Salsa
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-Necesitamos:
4 lomos de merluza
6 langostinos
1 cebolla grande
1 diente de ajo
4 hojas de perejil
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de vino blanco
2 cucharadas de agu
Estaba esperando impaciente a ver que comunidad e ingrediente tocaba cocinar este mes en el reto de Cocinamos con Reina.
Cuando el pasado día 25 de marzo publico la comunidad me gusto... CASTILLA Y LEON, pero ohhhh el ingrediente "Morcilla de B
Morcilla Vegana
Estaba esperando impaciente a ver que comunidad e ingrediente tocaba cocinar este mes en el reto de Cocinamos con Reina.
Cuando el pasado día 25 de marzo publico la comunidad me gusto... CASTILLA Y LEON, pero ohhhh el ingrediente "Morcilla de B
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La verdad es que si tenéis algún compromiso de última hora o una merienda en la que se juntan tus hijos y sus amiguitos del cole, esta receta os puede sacar de un gran apuro. Se hace muy rápida y no es nada complicada de hacer, lo único es que tienes que
Cruasanes Caseros De Chocolate
La verdad es que si tenéis algún compromiso de última hora o una merienda en la que se juntan tus hijos y sus amiguitos del cole, esta receta os puede sacar de un gran apuro. Se hace muy rápida y no es nada complicada de hacer, lo único es que tienes que
¿Qué es el azúcar invertido? Si buscamos en internet, lo que nos dice es: la combinación de glucosa y fructosa. Su nombre hace referencia a que el poder rotatorio de la solución frente a la luz polarizada es invertido por el proceso de hidrólisis que sepa
Azúcar Invertido
¿Qué es el azúcar invertido? Si buscamos en internet, lo que nos dice es: la combinación de glucosa y fructosa. Su nombre hace referencia a que el poder rotatorio de la solución frente a la luz polarizada es invertido por el proceso de hidrólisis que sepa
Como bien aconseja un amigo mio, con las setas hay que tener mucho cuidado y sino se conocen lo mejor es dejarlas en el monte. En este caso vamos a cocinar una galamperna, apagavelas o parasol.
Ingredientes:
- 1 Kg de galampernas
- Pan rall
Galamperna O Apagavelas Empanada
Como bien aconseja un amigo mio, con las setas hay que tener mucho cuidado y sino se conocen lo mejor es dejarlas en el monte. En este caso vamos a cocinar una galamperna, apagavelas o parasol.
Ingredientes:
- 1 Kg de galampernas
- Pan rall
Ingredientes:
- 5 Partes de ginebra
- 1 Parte de vermut seco
Modo: Se sirve helado o sobre hielo. Se añade una corteza de limón.
Cóctel Dry Martini
Ingredientes:
- 5 Partes de ginebra
- 1 Parte de vermut seco
Modo: Se sirve helado o sobre hielo. Se añade una corteza de limón.
Hoy tenemos el placer de mostraros el mejor jamón del mundo, Jamón de Jabugo criado en las dehesas de la Sierra de Huelva y alimentado a base de bellotas y pastos naturales.
Cortado a mano en finas lonchas de no más de 7 centímetros de largo, se
Jamón De Jabugo
Hoy tenemos el placer de mostraros el mejor jamón del mundo, Jamón de Jabugo criado en las dehesas de la Sierra de Huelva y alimentado a base de bellotas y pastos naturales.
Cortado a mano en finas lonchas de no más de 7 centímetros de largo, se
Resulta que estábamos en temporada de comer PANELLETS que no es que me importe mucho este hecho, pero como que me dio por hacerlos. Los había hecho en una ocasión. Hacía más de 20 años que hice los primeros.....y los últimos....así que ya era hora...
Panellets
Resulta que estábamos en temporada de comer PANELLETS que no es que me importe mucho este hecho, pero como que me dio por hacerlos. Los había hecho en una ocasión. Hacía más de 20 años que hice los primeros.....y los últimos....así que ya era hora...
Hola, hoy toca presentar receta para el Reto Reposteras por Europa que organiza Isabel, del blog Gotas de azúcar y vainilla en el que cada mes viajamos virtualmente a algún país de Europa para conocer su repostería y esta vez Nuria de 7 Migas dulces nos
Potica, Pan Dulce De Eslovenia
Hola, hoy toca presentar receta para el Reto Reposteras por Europa que organiza Isabel, del blog Gotas de azúcar y vainilla en el que cada mes viajamos virtualmente a algún país de Europa para conocer su repostería y esta vez Nuria de 7 Migas dulces nos
No es de la que mas nos guste en casa. Prefieren menos ingredientes, unos simples calamares o chipirones o restos de otra receta de pescado que la hecha expresamente de marisco. Pero yo intento probar recetas, si luego no las puedo incluir en los menús
Fideua De Marisco
No es de la que mas nos guste en casa. Prefieren menos ingredientes, unos simples calamares o chipirones o restos de otra receta de pescado que la hecha expresamente de marisco. Pero yo intento probar recetas, si luego no las puedo incluir en los menús
Antes de nada quiero dar una de esas noticias que pasa desapercibidas, pero que para los que amamos la cocina, y sobre todo para mi como Asturiana porque me toca es la siguiente. ""El Cabrales (La cueva del Molín) ha sido elegido como el mejor queso az
Pastelitos De Queso
Antes de nada quiero dar una de esas noticias que pasa desapercibidas, pero que para los que amamos la cocina, y sobre todo para mi como Asturiana porque me toca es la siguiente. ""El Cabrales (La cueva del Molín) ha sido elegido como el mejor queso az
Si no las habéis probado así, esta es una manera perfecta para comer habas, una legumbre rica que muchas veces olvidamos. Y aunque no se puede abusar de este plato por su alto contenido calórico.... Ya veréis que saborazo!!
TRADICIONAL
Ingredientes:
Habas A La Catalana
Si no las habéis probado así, esta es una manera perfecta para comer habas, una legumbre rica que muchas veces olvidamos. Y aunque no se puede abusar de este plato por su alto contenido calórico.... Ya veréis que saborazo!!
TRADICIONAL
Ingredientes:
Qué mejor manera de empezar el mes que con un festivo? no es estupendo este mes? bueno pues a parte, empieza el calorcito, florecen los campos, y queda algún frío también para quien le guste (a mi noooo), empezamos ya a introducir recetas fresquitas,
Menú Mes De Mayo
Qué mejor manera de empezar el mes que con un festivo? no es estupendo este mes? bueno pues a parte, empieza el calorcito, florecen los campos, y queda algún frío también para quien le guste (a mi noooo), empezamos ya a introducir recetas fresquitas,
Qué hacemos con la carne que sobra cuando hacemos una barbacoa? pues unos canelones, que se congelan y vas sacando cuando los necesitas....o croquetas, pero vamos a dejar la fritanga para otro dia..jajaj
Ingredientes:
300g. de carne asada, ya limpia
Canelones De Carne Asada
Qué hacemos con la carne que sobra cuando hacemos una barbacoa? pues unos canelones, que se congelan y vas sacando cuando los necesitas....o croquetas, pero vamos a dejar la fritanga para otro dia..jajaj
Ingredientes:
300g. de carne asada, ya limpia
